Bµi 2 saccaroz¬ I.tÝnh chÊt vËt lÝ vµ Tr¹ng th¸i tù nhiªn I.tÝnh chÊt vËt lÝ vµ Tr¹ng th¸i tù nhiªn - Lo¹i ®êng phæ biÕn nhÊt - Trong: C©y mÝa, cñ c¶i ®êng, c©y thèt nèt Cho biết tính chất vật lý của saccarozơ (trạng thái tồn tại, màu sắc, mùi vị, khả năng tan) - Chất rắn, không màu, không - Chất rắn, không màu, không mùi, có vị ngọt mùi, có vị ngọt - T - T nc nc không cao(184 không cao(184 0 0 C- 185 C- 185 0 0 C) C) - - ít tan trong rượu, tan tốt ít tan trong rượu, tan tốt trong trong nước nước . T . T 0 0 càng tăng thì độ tan càng tăng thì độ tan càng tăng càng tăng . - Trong: C©y mÝa, cñ c¶i ®êng, c©y thèt nèt Cho biết tính chất vật lý của saccarozơ (trạng thái tồn tại, màu sắc, mùi vị, khả năng tan) - Chất rắn, không