MH 16 to chuc san xuat CDN

BỘ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TỔNG CỤC DẠY NGHỀ GIÁO TRÌNH Mơn học: Tổ chức sản xuất NGHỀ: CƠNG NGHỆ Ơ TƠ TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định số:120/QĐ - TCDN ngày 25 tháng 02 năm 2013 Tổng cục trưởng Tổng cục Dạy nghề) HÀ NỘI - 2012 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo nghề tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay, với phát triển nhanh chóng khoa học kỹ thuật, đặc biệt tổ chức sản xuất, tổ chức sản xuất phát triển mạnh ứng dụng rộng rãi lĩnh vực khoa học, người thợ sửa chữa ơtơ, ngồi việc sau trường sinh viên cần nắm kiến thức chun mơn, sinh viên cần trang bị cho số kiến thức chung tổ chức sản xuất Tổ chức sản xuất môn học đời đáp ứng phần yêu cầu Trong môn học trang bị cho sinh viên số kiến thức tổ chức sản xuất, giúp sinh viên hiểu chất doanh nghiệp sản xuất, ngành công nghệ ôtô Nội dung giáo trình biên soạn dựa kế thừa nhiều tài liệu trường đại học cao đẳng, kết hợp với yêu cầu nâng cao chất lượng đào tạo cho sinh viên trường dạy nghề nước Để giúp cho sinh viên nắm kiến thức môn tổ chức sản xuất, nhóm biên soạn xếp mơn học theo chương theo thứ tự: Chương 1: Khái niệm chung tổ chức quản lý sản xuất Chương 2: Nguyên lý hệ thống tổ chức quản lý sản xuất Chương 3: Phương pháp nghiên cứu phân tích thị trường Chương 4: Lập kế hoạch sản xuất quản lý kế hoạch Chương 5: Cách thức đánh giá phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm Chương 6: Mở rộng phát triển doanh nghiệp Kiến thức giáo trình biên soạn theo chương trình dạy nghề Tổng cục Dạy nghề phê duyệt, xếp logic cô đọng Sau học có câu hỏi, tập kèm để sinh viên nâng cao tính thực hành mơn học Do đó, người đọc hiểu cách dễ dàng nội dung chương trình Mặc dù cố gắng chắn khơng tránh khỏi sai sót, tác giả mong nhận ý kiến đóng góp người đọc để lần xuất sau giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày… tháng… năm 2012 Tham gia biên soạn ThS Phạm Tố Như Chủ biên ThS Nguyễn Đức Nam Đồng chủ biên ThS Hà Thanh Sơn Thành viên Thành viên ThS Vũ Quang Huy Thành viên ThS Phạm Ngọc Anh ThS Nguyễn Thành Trung Thành viên Thành viên ThS Phạm Duy Đơng Thành viên ThS Đồn Văn Năm 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ThS Ngô Cao Vinh ThS Đinh Quang Vinh ThS Hồng Văn Thơng ThS Hồng Văn Ba ThS Nguyễn Thái Sơn CN Vũ Quang Anh ThS Nguyễn Xuân Sơn ThS Lê Ngọc Viện ThS Nguyễn Văn Thông ThS Dương Mạnh Hà CN Hoàng Văn Lợi CN Trần Văn Đô Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên Thành viên MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Lời giới thiệu Mục lục Chương 1: Khái niệm chung tổ chức quản lý sản xuất Chương 2:Nguyên lý hệ thống tổ chức quản lý sản xuất Chương 3: Phương pháp nghiên cứu phân tích thị trường Chương 4: Lập kế hoạch sản xuất quản lý kế hoạch Chương 5: Cách thức đánh giá phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm Chương 6: Mở rộng phát triển doanh nghiệp Tài liệu tham khảo 27 32 43 53 61 71 MÔN HỌC TỔ CHỨC SẢN XUẤT Mã số mơn học: MH 16 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trò mơn học: - Vị trí Mơn học bố trí giảng dạy song song với môn học/ mô đun sau: MH13, MH 14, MH 15, MĐ 18, MĐ 19 - Tính chất: Là môn học sở bắt buộc - Ý nghĩa: giúp cho sinh viên sau trường có kiến thức định tổ chức quản lý sản xuất áp dụng hợp lý vào thực tế sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh sử dụng có hiệu nguyên, nhiên liệu, thiết bị máy móc sức lao động xí nghiệp Nâng cao hiệu sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp - Vai trò: Mơn học trang bị cho sinh viên khái niệm, nguyên lý tổ chức sản xuất, hiểu biết số loại hình doanh nghiệp Những kiến thức phương pháp nghiên cứu, phân tích thị trường, lập kế hoạch, quản lý tổ chức sản xuất, kiến thức để ứng dụng vào hoạt động sản xuất, kinh doanh trường Mục tiêu mơn học: + Trình bày hệ thống tổ chức quản lý sản xuất kỹ thuật, biện pháp xử lý biến động sản xuất bố trí nguồn lực cho hoạt động sản xuất + Trình bày bước lập kế hoạch, đánh giá quản lý chất lượng sản phẩm + Lập kế hoạch, chế độ theo bảng kê tổng hợp, theo dõi quản lý sản xuất cách có hệ thống, hiệu kinh tế cao + Nghiên cứu phân tích thị trường để có biện pháp chiến lược nhằm tạo lập tổ chức quản lý doanh nghiệp + Tuân thủ quy định, quy phạm tổ chức sản xuất + Rèn luyện tác phong làm việc nghiêm túc, cẩn thận Nội dung tổng quát phân phối thời gian: Số TT Tên chương mục Khái niệm chung tổ chức quản lý sản xuất Khái niệm, vai trò vị trí xí nghiệp 1.1 sản xuất 1.2 Đặc điểm xí nghiệp sản xuất I Thời gian (giờ) Thực Tổng Lý hành Kiểm tra số thuyết Bài tập 6 1 1 1.3 Đặc tính loại hình doanh nghiệp 1.4 Khảo sát số loại hình doanh nghiệp Nguyên lý hệ thống tổ chức II quản lý sản xuất 2.1 Ý nghĩa 2.2 Nguyên lý Phương pháp nghiên cứu phân tích III thị trường 3.1 Khái niệm 3.2 Quy luật cung cầu 3.3 Điều tra thị trường hàng hóa 3.4 Điều tra thị trường lao động 3.5 Quảng cáo 3.6 Các tín hiệu biến động 3.7 Xác suất thống kê 3.8 Tham quan, khảo sát thị trường Lập kế hoạch sản xuất quản lý kế IV hoạch 4.1 Ý nghĩa kế hoạch sản xuất 4.2 Các dạng kế hoạch xí nghiệp sản xuất 4.3 Công tác quản lý kế hoạch 4.4 Quy trình quy phạm kỹ thuật 4.5 Máy móc thiết bị sản xuất Trách nhiệm người lao động 4.6 việc thực quy trình quy phạm chăm sóc bảo dưỡng máy móc, thiết bị Cách thức đánh giá phương pháp V quản lý chất lượng sản phẩm 5.1 Thời gian lao động 5.2 Công tác định mức lao động 5.3 Tổ chức thù lao lao động VI Mở rộng phát triển doanh nghiệp Ý nghĩa việc mở rộng phát triển 6.1 doanh nghiệp 6.2 Tình hình hoạt động doanh nghiệp 6.3 Tổ chức hội thảo, lập kế hoạch 3 4 2 2 6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 1 1 1 1 1 1 6.4 Thu thập, xử lý thông tin xin ý kiến 6.5 Chuẩn bị triển khai Tổng cộng 30 1 28 CHƯƠNG 1: KHÁI NIỆM CHUNG VỀ TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT Mã số chương 1: MH 16 - 01 Mục tiêu - Trình bày khái niệm bản, vai trò vị trí, đặc điểm u cầu xí nghiệp sản xuất cơng nghiệp Phân tích rõ khái niệm việc tạo lập doanh nghiệp vừa nhỏ - Tuân thủ quy định, quy phạm tổ chức sản xuất, - Rèn luyện tác phong làm việc nghiêm túc, cẩn thận Nội dung chính: 1.1 KHÁI NIỆM, VAI TRỊ VÀ VỊ TRÍ CỦA XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT Mục tiêu - Trình bày khái niệm, vai trò vị trí xí nghiệp sản xuất cơng nghiệp 1.1.1 Khái niệm Xí nghiệp sản xuất tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có trụ sở giao dịch ổn định đăng ký sản xuất, kinh doanh, lưu thơng hàng hố tiến hành hoạt động dịch vụ nhằm sinh lợi đáp ứng yêu cầu thị trường Sau đăng kí Nhà nước cho phép hoạt động, xí nghiệp có tư cách pháp nhân, hoạt động theo pháp luật bình đẳng trước pháp luật Ngồi xí nghiệp nước ta phát triển mạnh doanh nghiệp như: nhà máy, công ty, tổng công ty, nông trường Ngoài ra, kinh tế thị trường nay, loại hình dịch vụ phát triển mạnh ngày giữ vị trí quan trọng Một số loại dịch vụ như: - Dịch vụ y tế: tư vấn, chữa bệnh chăm sóc sức khoẻ,… - Dịch vụ Bưu điện - Dịch vụ vui chơi giải trí - Dịch vụ ăn uống nhà hàng, khách sạn - Dịch vụ tín dụng, ngân hàng, bảo hiểm - Dịch vụ bảo dưỡng, sửa chữa - Dịch vụ vận chuyển hàng hoá hành khách - Dịch vụ du lịch - Dịch vụ tư vấn - Dịch vụ thẩm mỹ,… Các dịch vụ tổ chức sống, lập theo mục đích chủ sở hữu, phát triển hưng thịnh sa sút mà khơng có giải pháp dẫn tới phá sản 1.1.2 Vai trò Để trì sống người xã hội phải có sở đáp ứng nhu cầu sản phẩm dịch vụ khác Xí nghiệp đời tồn đơn vị kinh tế quốc dân, trực tiếp sản suất sản phẩm hàng hoá, nơi cung cấp sản phẩm, dịch vụ đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, tạo cải dịch vụ để thoả mãn nhu cầu + Q trình hoạt động, xí nghiệp mua yếu tố đầu vào nguyên liệu, máy móc, thiết bị,…Để sản xuất cải vật chất bán cho doanh nghiệp khác người tiêu dùng, thơng qua để thu lợi nhuận + Xí nghiệp, doanh nghiệp nơi cung cấp nguồn tài chủ yếu cho đất nước thơng qua đóng thuế khoản tài khác, góp phần làm tăng trưởng kinh tế quốc dân 1.1.3 Vị trí xí nghiệp sản xuất + Sản xuất, cung cấp sản phẩm dịch vụ đáp ứng nhu cầu ngày cao cho xã hội + Tạo việc làm, thu hút lực lượng lao động dư thừa nước ngày nâng cao đời sống cho người lao động + Thực đầy đủ nghĩa vụ nhà nước Chấp hành nghiêm chỉnh chủ trương, sách, pháp luật, luật kinh tế,… + Quá trình hoạt động, doanh nghiệp mua yếu tố đầu vào nguyên liệu, máy móc, thiết bị,…Để sản xuất cải vật chất bán cho doanh nghiệp khác người tiêu dùng, thơng qua để thu lợi nhuận + Tạo lợi nhuận để trì hoạt động kinh doanh + Xí nghiệp, doanh nhiệp nơi cung cấp nguồn tài chủ yếu cho đất nước thơng qua đóng thuế khoản tài khác, góp phần làm tăng trưởng kinh tế quốc dân + Không ngừng đầu tư phát triển doanh nghiệp đôi với nâng cao đời sống người lao động, bảo vệ mơi trường, bảo vệ tật tự an tồn, an ninh xã hội 1.2 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT Mục tiêu: - Trình bày đặc điểm xí nghiệp, doanh nghiệp sản xuất công nghiệp Đặc điểm Theo quan niệm phổ biến giới sản xuất hiểu trình tạo sản phẩm dịch vụ Nước ta lâu thường cho rằng có doanh nghiệp chế tạo, sản xuất sản phẩm vật chất có hình thái cụ thể xi măng, tủ lạnh, gọi đơn vị sản xuất Những đơn vị khác không sản xuất sản phẩm vật chất xếp vào loại đơn vị phi sản xuất Ngày kinh tế thị trường, quan niệm khơng 56 - Những người tuyển chọn làm việc theo chế độ hợp đồng, thời gian hợp đồng phụ thuộc vào cơng việc đòi hỏi, thời hạn hợp đồng bên vi phạm phải bồi thường + Đối với việc sử dụng lao động - Phân cơng bố trí phải đáp ứng yêu cầu: lực, sở trường, nguyện vọng người - Đảm bảo đủ việc làm cho người lao động - Các công việc giao cho người lao động phải có sở khoa học: có định mức, điều kiện khả hoàn thành, đảm bảo yêu cầu hoàn thành nhiệm vụ giao - Mọi công việc giao cho công nhân phải quy định rõ chế độ trách nhiệm - Việc sử dụng phải đơi với việc đào tạo để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, đáp ứng yêu cầu chế thị trường 5.3 TỔ CHỨC THÙ LAO LAO ĐỘNG Mục tiêu - Trình bày khái niệm tiền lương, vai trò đòn bẩy, chức hình thức tiền lương doanh nghiệp Khái niệm tiền lương: Tiền lương người lao động hai bên thoả thuận hợp đồng lao động trả theo suất lao động, chất lượng hiệu công việc Mức lương người lao động không thấp mức lương tối thiểu Nhà nước quy định Tiền lương phạm trù kinh tế thuộc lĩnh vực quan hệ sản xuất, tiền lương hợp lý tạo động lực mạnh mẽ để thúc đẩy sản xuất phát triển ngược lại kiềm hãm sản xuất Quan điểm tiền lương Theo quan điểm Đảng Nhà nước ta, tiền lương phải trả theo giá trị sức lao động, điều có nghĩa là: - Tiền lương phải trả theo cấp bậc công việc - Tiền lương cao hay thấp phụ thuộc vào kết sản xuất kinh doanh đơn vị - Phải gắn tiền lương thực tế với tiền lương danh nghĩa - Doanh nghiệp phải trả lương thời hạn quy định để ổ định đời sống cho người lao động - Doanh nghiệp phải đảm bảo đủ việc làm để ổn định tiến tới tăng mức thu cho người lao động - Trong đơn vị phải đảm bảo trả lương cơng bằng hợp lý 57 Vai trò đòn bẩy kinh tế tiền lương Muốn cho mặt quản lý vào nề nếp đạt hiệu cao, vấn đề quan trọng phải có chế độ tiền lương hợp lý cho lao động Xét mặt kinh tế: tiền lương đóng vai trò định ổn định phát triển kinh tế gia đình Người lao động dùng tiền lương để trang trải chi phí gia đình, phần lại để tích luỹ tạo điều kiện cho người lao động yên tâm, phấn khởi làm việc, động lực thúc đẩy sản xuất phát triển Ngược lại, làm cho mức sống họ giảm sút, gặp khó khăn kinh tế, không tạo động lực để thúc đẩy sản xuất phát triển Xét mặt trị - xã hội : Tiền lương không ảnh hưởng đến tâm tư tình cảm người lao động doanh nghiệp mà xã hội Nếu tiền lương cao ảnh hưởng tích cực Ngược lại, họ không tha thiết với doanh nghiệp, chán nản cơng việc, ốn trách xã hội, chí lòng tin vào xã hội, vào tương lai Các chức tiền lương Như phân tích, ta thấy tiền lương giữ vai trò quan trọng cơng tác quản lý, đời sống mặt trị xã hội Để giữ vững vai trò quan trọng trên, tiền lương phải thể chức sau: - Tiền lương phải đảm bảo đủ chi phí để tái sản xuất sức lao động - Đảm bảo vai trò kích thích tiền lương, thúc ép tiền lương, người lao động phải có trách nhiệm cao công việc, tiền lương phải tạo niềm say mê nghề nghiệp - Bảo đảm vai trò điều phối lao động tiền lương, với tiền lương thỏa đáng người lao động tự nhận công việc giao, dù đâu, làm gì? - Vai trò quản lý tiền lương: doanh nghiệp sử dụng công cụ tiền lương khơng với mục đích tạo điều kiện vật chất cho người lao động mà với mục đích khác thơng qua tiền lương mà kiểm tra, theo dõi, giám sát người lao động làm việc theo ý đồ mình, đảm bảo tiền lương chi phải đem lại kết hiệu rõ rệt Các hình thức tiền lương doanh nghiệp + Hình thức tiền lương theo thời gian Là số tiền lương trả cho người lao động vào thời gian làm việc Tiền lương theo thời gian chia làm loại tiền lương theo thời gian gỉản đơn tiền lương theo thời gian có thưởng - Tiền lương theo thời gian giản đơn tiền lương trả cho người lao động vào bậc lương thời gian thực tế làm việc, không xét đến thái độ lao động kết công việc 58 - Tiền lương theo thời gian có thưởng ngồi tiền lương giản đơn nhận khoản tiền thưởng kế tăng suất lao động, nâng cao chất lượng sản lhẩm, tiết kiệm nguyên vật liệu hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ giao + Hình thức tiền lương theo sản phẩm: Là hình thức tiền lương mà số tiền người lao động nhận vào đơn giá tiền lương, số lượng sản phẩm hồn thành Trong thực tế có hình thức trả lương theo sản phẩm: - Tiền lương sản phẩm cá nhân trực tiếp không hạn chế - Tiền lương theo sản phẩm tập thể - Tiền lương theo sản phẩm gián tiếp - Tiền lương theo sản phẩm luỹ tiến - Tiền lương khoán + Tiền thưởng: Khái niệm: Tiền thưởng khoản bổ sung cho tiền lương nhằm quán triệt nguyên tắc phân phối theo lao động, trả giá trị sức lao động hao phí Doanh nghiệp áp dụng nhiều hình thức thưởng khác thưởng sáng kiến, tiết kiệm, chất lượng, an toàn, tăng suất lao động… Căn vào thành tích giá trị làm lợi, giám đốc định tỉ lệ mức thưởng Các hình thức thưởng - Thưởng theo tiêu Thưởng nâng cao chất lượng sản phẩm: thưởng cho công nhân đạt nhiều sản phẩm có chất lượng cao làm giảm tỷ lệ phế phẩm cho phép - Thưởng tiết kiệm vật tư: để quy định tiêu thưởng định mức tiêu hao nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, lượng cho đơn vị sản phẩm - Thưởng theo tiêu: tăng số lượng đơi với tăng chất lượng Mục đích khuyến khích cơng nhân khơng tăng số lượng mà cần tăng chất lượng - Thưởng theo tiêu: số lượng, chất lượng ngày công Nguyên tắc thưởng khuyến khích tăng số lượng, chất lượng ngày cơng, ngược lại khơng hồn thành phạt vật chất Điều kiện thưởng tiêu bị điểm khơng khơng thưởng - Thưởng theo tiêu: số lượng, chất lượng, ngày công tiết kiệm Về số lượng, chất lượng chia làm loại ABC Loại A hoàn thành định mức 100%, loại B hoàn thành định mức từ 90-99%, loại C hoàn thành định mức từ 80 – 89 % 59 Về ngày công chia làm loại ABC Loại A làm việc 24 ngày/tháng, loại B làm việc 18-23 ngày/tháng, loại C làm việc 18 ngày/ tháng Về tiết kiệm chia làm loại ABC Sau xác định loại người, phải quy loại điểm Loại A điểm, loại B điểm, loại C điểm Điều kiện thưởng công nhân vi phạm tiêu bị loại C không thưởng Tiền thưởng cụ thể người không vào loại AB mà vào tổng số điểm để xếp nhóm thưởng Nhóm 20 điểm, nhóm từ 17-19 điểm, nhóm 17 điểm Tiền thưởng tính cho điểm sau nhân với tổng số điểm + Điều kiện mức thưởng - Điều kiện thưởng quy định tối thiểu mà công nhân phải đạt trở lên thưởng, khơng đạt mức khơng thưởng - Mức thưởng: Tuỳ đối tượng mà có mức thưởng khác Khi xây dựng mức thưởng cần ý: Căn vào tính chất phức tạp tầm quan trọng công việc, điều kiện lao động phận, người Bảo đảm mối quan hệ công nhân làm lương sản phẩm với lương thời gian, cơng nhân cơng nhân phụ, lao động trực tiếp gián tiếp Bảo đảm vai trò động viên vật chất tiền thưởng, đặc biệt điều kiện Câu hỏi ôn tập Trình bày nội dung sử dụng thời gian, chất lượng cường độ lao động? Trình bày khái niệm định mức lao động? tác dụng định mức lao động? Nêu khái niệm, chức năng, vai trò tiền lương? Các hình thức tiền lương doanh nghiệp? 60 Chương 6: MỞ RỘNG PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP Mã số chương 6: MH 16 - 06 Mục tiêu: - Đánh giá đầy đủ hoạt động doanh nghiệp - Khảo sát, tham quan mơ hình doanh nghiệp điển hình - Nắm bắt thị trường: Vật liệu, vật tư, cung cầu, nhân lực liên quan, địa bàn để có chiến lược mở rộng doanh nghiệp - Tuân thủ quy định, quy phạm luật doanh nghiệp Nội dung chính: 6.1 Ý NGHĨA CỦA VIỆC MỞ RỘNG VÀ PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP Mục tiêu - Trình bày ý nghĩa việc mở rộng phát triển doanh nghiệp Ý nghĩa - Chứng tỏ ưu doanh nghiệp thị trường - Trình độ quản lý doanh nghiệp đạt đến trình độ định - Giải việc làm cho nhiều lao động - Tạo điều kiện đáp ứng nhu cầu người Các nguyên tắc cần tuân thủ trước mở rộng phát triển doanh nghiệp - Trước tính đến việc phát triển doanh nghiệp mình, việc bạn phải có một sở tảng vững để từ phát triển Bạn phải tìm điểm yếu hoạt động doanh nghiệp kể có lời - Việc mở rộng phát triển donh nghiệp thu kết bạn rút học kinh nghiệm từ hoạt động thới gian qua doanh nghiệp - Khi kế hoạch mở rộng phát triển doanh nghiệp thực hiện, bạn phải dựa vào nhà quản lý mà bạn uỷ thác trách nhiệm cho họ Khi khơng có để lừa dối bạn cách quản lý Từ bạn xây dựng cho kinh nghiệm - Cần nhớ rằng sau doanh nghiệp mở rộng bạn phải kiểm tra áp dụng hệ thống sử dụng ngành nghề bạn - Hãy tách biệt việc kinh doanh bạn với tài sản cá nhân xa tốt Đừng nhập nhằng tài sản cá nhân tài sản doanh nghiệp Những điều nên không nên mở rộng phát triển doanh nghiệp Những nên: - Tiết kiệm tiền 61 - Kiên trì lĩnh vực mà bạn u thích - Hiểu biết doanh nghiệp trước bạn bắt đầu mở rộng phát triển doanh nghiệp - Bắt chước thành công người khác lĩnh vực kinh doanh - Hãy chun mơn hóa cho dù với sản phẩm - Tìm sản phẩm hoạc dịch vụ mà khách hàng có nhu cầu mong muốn, khách hàng cho khơng có sản phẩm thay thế, không chịu ảnh hưởng việc điều chỉnh giá - Đưa mức giới hạn trách nhiệm bạn - Tìm cho luật sư, kế toán đại lý bảo hiểm trước bạn bắt đầu - Chuẩn bị kế hoạch kinh doanh - Lập danh mục điểm mạnh, yếu để so sánh trước định quan trọng - Xây dựng cho bạn kế hoạch kiểm soát nội - Quay lại chia sẻ với cộng đồng Những không nên: - Không ký hợp đồng luật sư bạn chưa kiểm tra - Không nên vội vã - Tránh doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực hàng tiêu dùng – lĩnh vực khơng có quyền định giá - Khơng cạnh tranh với kẻ có khả tiêu diệt đối thủ ngành nghề, trừ bạn có mảng thị trường riêng biệt 6.2 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG DOANH NGHIỆP Mục tiêu - Đánh giá đầy đủ hoạt động doanh nghiệp Nội dung Trong trình phát triển doanh nghiệp, mở rộng kinh doanh xu hướng tất yếu Khi có hội, doanh nghiệp nỗ lực tận dụng thúc đẩy việc mở rộng quy mơ, nhanh chóng tạo đà cho phát triển vượt bậc Việc mở rộng kinh doanh tạo lớn mạnh cho doanh nghiệp quy mô mà giúp doanh nghiệp khẳng định lực sản xuất, gia tăng uy tín thương hiệu thị trường, mang đến nhiều hội tăng trưởng thị phần Đối với số doanh nghiệp, mở rộng quy mô kinh doanh đường tất yếu nhằm gia tăng lực chiến cạnh tranh khốc liệt thương trường Trước mở rộng phát triển doanh nghiệp, bạn cần nhìn nhận lại hoạt động doanh nghiệp bằng cách đánh giá mặt sau đây: 62 - Vốn đầu tư: Xác định vốn đến thời điểm chuẩn bị mở rộng phát triển doanh nghiệp Xác định rõ tổng số vốn cần đầu tư để mở rộng doanh nghiệp Xác định doanh nghiệp có vốn cố định, vốn lưu động - Vốn lưu động phát sinh trình kinh doanh vốn cần huy động thêm (huy động từ nguồn nào) Vay ngân hàng, tín dụng, liên kết mở rộng doanh nghiệp,… - Doanh thu: đánh giá doanh thu doanh nghiệp sau mở rộng sản xuất, so sánh doanh thu chưa mở rộng sản xuất - Giá trị sản phẩm tồn kho: đánh giá giá trị tồn sản phẩm tồn kho - Giá trị hợp đồng tồn tại: tổng hợp giá trị hợp đồng tồn tại, phương pháp thực hợp đồng tồn - Thuế khoản phải nộp ngân sách Khi có thay đổi mức độ loại thuế, giá thành sản xuất hay giá thành sản phẩm nhập thay đổi, giá thị trường khơng đổi đồng thời gây ảnh hưởng cho doanh nghiệp - Chí phí nguồn lượng: dự tính chi phí tổng nguồn lượng mở rộng sản xuất, đưa vào kế hoạch chi phí lượng hàng năm - Thu nhập bình quân tháng người lao động: dự tính thu nhập bình qn người lao động mở rộng sản xuất - Nguồn nhân lực lao động + Tổng số lao động tuyển mới: dự tính tổng số lao động tuyển mới, bậc thợ, tay nghề phù hợp việc làm, số lao động tuyển cần đào tạo lại, đào tạo bổ sung tay nghề, chuyên môn, kỹ thuật,… + Tổng số lao động lớn tuổi: thống kê lao động lớn tuổi chuẩn bị đào tạo, tuyển dụng lao động thay + Tổng số lao động phải đào tạo lại: dự tính tổng số lao động phải đào tạo lại, chi phí đào tạo lại,… + Tổng số lao động có đền cuối kỳ: thống kê cuối kỳ lao động, xem xét thừa thiếu để có kế hoạch bổ xung - Các phận sản xuất: + Bộ phận sản xuất chính: Là phận quan trọng hệ thống tổ chức sản xuất doanh nghiệp Một cấu sản xuất coi hợp lý thể đầy đủ, đắn mối liên hệ nội q trình sản xuất Tính chất hợp lý thể phận bố trí hợp lý khơng gian, đáp ứng u cầu ngày tăng chun mơn hố, mở rộng sản xuất, đảm bảo sản xuất diễn bình thường 63 + Bộ phận sản xuất bổ trợ: Làm nhiệm vụ hỗ trợ cho phận chính, mở rộng sản xuất kinh doanh phân phải mở rộng, tăng cường thêm lao động sản xuất bổ trợ + Bộ phận sản xuất phụ: Là phận tận dụng nguyên vật liệu bỏ sản xuất để tổ chức sản xuất sản phẩm khác Khi mở rộng sản xuất phận phải dự tính mở rộng + Bộ phận phục vụ sản xuất: Là phận chuẩn bị mặt cho sản xuất chính, phận khác doanh nghiệp mở rộng sản xuất phận phục vụ cần phát triển theo 6.3 TỔ CHỨC HỘI THẢO, LẬP KẾ HOẠCH Mục tiêu - Trình bày nội dung tổ chức hội thảo, lập kế hoạch Nội dung - Lập kế hoạch Trước mở rộng phát triển doanh nghiệp, nên tham vấn với luật sư, người phụ trách kế toán đại lý bảo hiểm để tạo lợi ích cho nhân viên tương lai cho doanh nghiệp Mục đích tạo lợi ích đủ để tuyển dụng gữi nhà quản lý suất sắc Những khoản dự phòng cần cân nhắc cho việc nghỉ hưu, bảo hiểm y tế, nghỉ dưỡng khoản phụ cấp cho ngày nghỉ lễ,… Trong kế hoạch mở rộng phát triển doanh nghiệp cần ý vấn đề sau: - Mở rộng phát triển đến mức độ - Xác lập sở pháp lý quy mô sản xuất kinh doanh - Lượng vốn cần huy động để mở rộng phát triển doanh nghiệp, nguồn vốn huy động đâu - Lực lượng quản lý, điều hành, kỹ thuật có khả đáp ứng nhu cầu mở rộng phát triển doanh nghiệp khơng? - Nguồn nhân lực có có đáp ứng đòi hỏi mở rộng phát triển doanh nghiệp không? Những cần đào tạo thêm, số lượng cần tuyển mới, tuyển vị trí nào? - Hệ thống kho tàng, nhà xưởng đáp ứng mức độ mở rộng phát triển doanh nghiệp - Khả cạnh tranh sản phẩm mở rộng phát triển doanh nghiệp Sản phẩm sản phẩm chiến lược trình mở rộng phát triển doanh nghiệp - Khả thời gian thu hồi vốn - Dự báo rủi ro, thiệt hại 64 + Kế hoạch định chiến lược: định sản phẩm, qui trình sản xuất, phương tiện sản xuất Đây định có tầm quan trọng chiến lược có ý nghĩa lâu dài cho tổ chức Những định đòi hỏi tất nhân viên khâu từ sản xuất, nhân sự, kỹ thuật, Marketing tài phải làm việc để nghiên cứu hội kinh doanh cách cẩn thận, nhằm đưa định đặt tổ chức vào vị trí tốt để đạt mục tiêu dài hạn: - Quyết định xem có nên thực dự án phát triển sản phẩm hay không - Quyết định việc thiết lập qui trình sản xuất cho sản phẩm - Quyết định cách thức phân phối nguồn nguyên vật liệu khan hiếm, tiện ích, khả sản xuất nhân hội kinh doanh có - Quyết định việc xây dựng thêm nhà máy nơi đặt chúng + Các định hoạt động: giải tất vấn đề liên quan đến việc hoạch định sản xuất để đáp ứng nhu cầu khách hàng Trách nhiệm tác nghiệp tìm kiếm đơn đặt hàng từ phía khách hàng, thu hút chiến lược marketing tổ chức phân phối sản phẩm hay dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Ví dụ như: - Quyết định xem cần có dự trữ dùng cho sản xuất - Quyết định số lượng loại sản phẩm sản xuất thời gian tới - Quyết định có nên gia tăng lực sản xuất vào thời gian tới hay không? Bằng cách nào? cho công nhân làm cho nhà cung ứng thực phần khối lượng sản phẩm công ty? - Quyết định chi tiết việc mua nguyên vật liệu để đáp ứng nhu cầu cho sản xuất thời gian tới + Các định quản lý: Đây định có liên quan đến hoạt động hàng ngày công nhân, lúc cơng nhân ln hồn thành cơng việc mong muốn Về chất lượng sản phẩm, dịch vụ có xu hướng biến động, máy móc thiết bị có khả hỏng hóc xảy Do nhà quản lý cần hoạch định, phân tích quản lý hoạt động để làm giảm cản trở đến hệ thống sản xuất Ví dụ như: - Quyết định chi phí cho việc điều chỉnh lại thiết kế sản phẩm - Quyết định tiêu chuẩn quản lý chất lượng cho sản phẩm có thay đổi bảng thiết kế - Quyết định số lần bảo trì ngăn chặn hỏng hóc máy móc sản xuất - Các định hàng ngày cơng nhân, chất lượng sản phẩm, máy móc dùng cho sản xuất, thực với khía cạnh lớn cơng việc nhà quản lý tác nghiệp 6.4 Thu thập, xử lý thơng tin xin ý kiến Mục tiêu - Trình bày nội dung thu thập, xử lý thông tin xin ý kiến Nội dung 65 Nội dung chủ yếu việc tổ chức hệ thống thông tin kinh tế việc xác định nhu cầu thông tin, đối tượng nhận thông tin, tổ chức thu nhập thông tin sử lý thông tin - Việc thu nhận thông tin ban đầu Bằng nhiều hình thức khác quay phim chụp ảnh, bấm giờ, kiểm kê,…Kết sở tồn thơng tin kế tốn - Gia công sử lý thông tin + Trước hết tổng hợp số liệu + Tổ chức hệ thống sổ sách thống kê khoa học + Cải tiến kỹ thuật tính tốn Sau làm tốt việc sử lý thơng tin, phân tích tình hình, nêu mặt tốt sấu, nguyên nhân ảnh hưởng tới kết đạt được,…Nếu khơng phân tích số liệu thu khơng có ý nghĩa để định công tác quản lý - Nội dung chủ yếu thu thập thông tin, xác định nhu cầu thông tin, đối tượng nhận thông tin,việc thu nhận thông tin ban đầu Bằng nhiều hình thức khác như: kiểm kê, thống kê, quay phim, chụp ảnh,…Một cách thường xuyên tượng kinh tế phát sinh thị trường doanh nghiệp - Gia công xử lý thông tin + Trước hết tổng hợp số liệu: kiểm kê, thống kê toàn số liệu doanh nghiệp + Tổ chức hệ thống sổ sách thống kê khoa học + Cải tiến kỹ thuật tính tốn Sau làm tốt việc sử lý thơng tin, phân tích tình hình, nêu mặt tốt sấu, nguyên nhân ảnh hưởng tới kết đạt được, …Nếu không phân tích số liệu thu khơng có ý nghĩa để định công tác mở rộng phát triển doanh nghiệp Tổ chức tốt việc kiểm kê biện pháp để giám sát tình hình sử dụng vật tư, ngăn ngừa tham lãng phí, đồng thời giúp phân xưởng Doanh nghiệp nắm vững khả vật tư có, vào để tính tốn nhu cầu vật tư cho kế họach Kiểm kê vật tư xưởng phương thức kiểm tra trực tiếp để xác định khối lượng vật tư thực tế có nơi làm việc Tùy theo tính chất sử dụng yêu cầu quản lý loại vật tư mà việc kiểm kê vật tư tiến hành vào cuối thời - Hạch toán kế tốn : Là cơng việc nghi chép, tính tốn bằng số chủ yếu hình thức giá trị để phản ánh, kiểm tra tình hình vận động tài sản, vốn,… - Hạch toán thống kê: Đối tượng nghiên cứu rộng, nghiên cứu hoạt động sản xuất kinh doanh Doanh nghiệp tượng q trình kinh tế có liên quan đến kinh tế xã hội 66 - Hạch toán nghiệp vụ kỹ thuật: Là cơng việc nghi chép, tính tốn số liệu đặc trưng mặt hoạt động nghiệp vụ (quản lý nhân công, cán bộ, đo lường, diễn biến máy móc,…) Cơng tác kế tốn bao gồm giai đoạn: Giai đoạn 1: Ghi chép, phản ánh nghiệp vụ kinh tế phát sinh chứng từ gốc Giai đoạn 2: Phân loại, tập hợp hệ thống hóa theo yêu cầu Giai đoạn 3: Lập báo cao phân tích Kết tồn thơng tin để xin ý kiến cấp Khi mở rộng sản xuất thường mắc "sai lầm" sau: - Bố trí nguồn vốn phân tán Bất người kinh doanh vốn nhỏ eo hẹp nguồn vốn Phát triển đa nguyên hoá tất dẫn đến lượng vốn bị phân tán vào nhiều lĩnh vực phát triển, khiến cho lĩnh vực phát triển khó có vốn đầy đủ, chí có khơng thể trì yêu cầu giữ mức cạnh tranh thấp yêu cầu quy mô đầu tư thấp lĩnh vực Kết ưu cạnh tranh với đối thủ kinh doanh nguyên hoá mặt hàng tương ứng Nếu thế, chiến lượng đa ngun hố khơng tránh rủi ro, "muốn có kia” mà dẫn đến “mất tất cả” tăng thêm rủi ro thất bại Cho nên bố trí phân tán điều mà người kinh doanh vốn nhỏ phải ý tránh - Chi phí điều hành lớn Người kinh doanh vốn nhỏ mở rộng quy mô kinh doanh sản xuất, từ kinh doanh nguyên chuyển sang kinh doanh đ nguyen, đụng đến nhiều lĩnh vực lạ lẫm, tất phải tăng chi phí điều hành kinh doanh đa ngun hố Điều biểu mặt sau: Một là, “học phí” phát triển đa ngun hố tương đối cao Người kinh doanh quy mô nhỏ, từ lĩnh vực kinh doanh quen thuộc phát triển sang lĩnh vực lạ, từ cá thể lập đến cá thể có hiệu lợi ích phải có q trình học tập Trong q trình khơng có q trình học tập Trong q trình khơng thơng thạo nên hiệu suất thấp, làm cho người kinh doanh quy mô nhỏ lãi Hai là, phát triển đa nguyên hóa phải bỏ vốn lớn để khách hàng nhận biết lĩnh vực người kinh doanh quy mô nhỏ có sản phẩm, phải làm cho người tiêu dùng nhận biết sản phẩm Tuy lúc nhờ vào nhãn hiệu vốn có lĩnh vực cũ, tiếp tục dùng cho lĩnh vực mới, phải làm thay đổi thái độ nhận biết cũ người tiêu dùng lĩnh vực mới, phải đầu tư vào đó, ngược lại làm nguồn vốn phân tán khó giải - Lựa chọn lĩnh vực nhầm 67 Sử dụng chiến lược đa nguyên hóa, người kinh doanh quy mô nhỏ mở rộng quy mô, thường bị tỉ suất thu lợi đầu tư dự định lĩnh vực “hút mất” Tỉ suất thu lợi đầu tư dự định yếu tố cần phải tính đến lựa chọn vào lĩnh vực mới, yếu tố Điều quan trọng phải nhìn vào tương lai phát triển doanh nghiệp, lĩnh vực không gây ảnh hưởng xáu đến lĩnh vực cũ - Nhân tài khó trì lĩnh vực Cạnh tranh doanh nghiệp quy cho cạnh tranh nhân tài, doanh nghiệp thành công quy cho phải dựa vào nhân tài ưu tú Nhưng nhân tài có mặt chun mơn họ, có chuyên ngành phát huy hiệu Cho nên doanh nghiệp mở rộng quy mơ đa ngun hóa phải có giúp đỡcủa nhân tài mặt quản lý kinh doanh kỹ thuật tương ứng lĩnh vực đa nguyên hóa, thành cơng Về mặt lý thuyết, xã hội có nhân tài cần thiết cho đa nguyên hóa, vấn đề nhân tài doanh nghiệp khác, cố nhiên thu hút họ, chi phí khơng nhỏ - Lựa chọn thời nắm không Doanh nghiệp từ lĩnh vực đơn bước sang lĩnh vực đa nguyên phải nắm thời Chỉ địa vị lĩnh vực đơn vững chắc, có đủ chun mơn làm hạt nhân có dư thừa tài nguyên, muốn thu lợi đầu tư lớn nữa, tính đến việc Nhưng hiệu thực, thường việc làm ăn cũ tiềm lực phát triển, thị trường mở rộng Ngoài ra, lại bị thu hút dự kiến thu lợi cao lĩnh vực khác, bỏ vốn vào công việc làm ăn Kết làm suy yếu phát triển lĩnh vực làm ăn cũ, mà cơng việc làm ăn cũ lại lĩnh vực mà doanh nghiệp có ưu cạnh tranh Do đó, việc mở rộng quy mơ sang lĩnh vực làm ăn lúc chưa phát triển tốt, lĩnh vực làm ăn cũ lại bị đối thủ cạnh tranh vượt lên trước, kết sôi hỏng bỏng không Trường hợp điều mở rộng quy mô doanh nghiệp cần phải tránh Việc mở rộng quy mô doanh nghiệp cần phải chọn thời Đối với người kinh doanh quy mô nhỏ lại phải ý 6.5 CHUẨN BỊ VÀ TRIỂN KHAI Căn vào kế hoạch mở rộng phát triển, doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ vấn đề Chỉ mở rộng phát triển doanh nghiệp điều kiện chín muồi - Xây dựng dự án mở rộng, phát triển doanh nghiệp, cần mở rộng mặt bằng cần có dự án xin cấp có thẩm quyền duyệt cấp mặt bằng 68 - Xây dựng phương án giải phóng mặt bằng, đền bù đất đai theo pháp luật nhà nước Trong trường hợp mở rộng vào đất nông nghiệp người dân phải thỏa hiệp trước với người dân có đất để giải phóng mặt bằng thuận tiện - Chuẩn bị kế hoạch có đầy đủ bước chuẩn bị bước triển khai mở rộng, phát triển doanh nghiệp - Xây dựng mặt bằng, xưởng, kho để mở rộng sản xuất: chọn măt bằng mở rộng sản xuất phù hợp nhất, có nhiều phương pháp lựa chọn mở rộng mặt bằng + Phương pháp thứ nhất: mở rộng mặt bằng sản xuất, phương pháp đòi hỏi măt bằng sản xuất phải có diện tích đất dự trữ xung quanh doanh nghiệp mặt bằng xin cấp cho mở rộng Khi mở rộng sở cũ có ưu điểm dễ mở rộng, có sãn kho, điện nước cũ, cần nâng cao công suất được, tiêu thụ sản phẩm cần mở rộng thêm, có nhược điểm mở rộng đại lý tiêu thụ miền công vận chuyển lớn + Phương pháp thứ hai: Xây dựng mặt bằng sản xuất cách xa mặt bằng sản xuất Phương pháp có ưu điểm dễ chọn mặt bằng chọn nơi có lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm, chọn nơi có nhu cầu tiêu thụ lớn sản phẩm Khi xây dựng mặt bằng có nhược điểm toàn sở hạ tầng điện, nước, …, phải làm mới, có ưu điểm chọn vị trí xây dựng thường chọn nơi có tiềm tiêu thụ sản phẩm lớn chỗ, chọn nơi thuận tiện để giao dịch tiêu thụ sản phẩm Xây dựng doanh nghiệp nơi thuận tiện cho việc tuyển dụng cơng nhân - Mua máy móc, thiết bị, dây truyền sản xuất: mua thiết bị máy móc, dây truyền sản xuất giống dây truyền sản xuất cũ mua dây truyền đại theo kế hoạch định trước - Trong xây dựng mặt bằng, mua thiết bị máy móc, tiến hành tuyển thêm công nhân theo kế hoạch tiến hành đào tạo lại công nhân làm vị trí cần thiết đào tạo nâng cao trình độ kỹ thuật, tay nghề - Lên kế hoạch, phương án tiêu thụ sản phẩm: xây dựng, mở rộng cửa hàng, đại lý tiêu thụ sản phẩm - Xây dựng phương án giá sản phẩm - Chuẩn bị kho, biến bãi chứa sản phẩm, hàng hóa sản xuất - Xây dựng chiến lược marketing để quảng cáo, nghiên cứu thị trường, xây dựng giá tiêu thụ sản phẩm hợp lý - Mở rộng đối tác xậy dựng hợp đồng tiêu thụ sản phẩm nước vươn tiêu thụ nước giới 69 Các bước tiến hành triển khai xây dựng: - Giải phóng, san lấp mặt bằng - Xây dựng kho, nhà bảo vệ, sở hạ tầng, đường đi, điện, nước, hàng rào,… - Xây dựng xưởng, nhà sản xuất - Xây dựng nhà quản lý, điều hành - Xây dựng cơng trình khác Câu hỏi ôn tập 1.Trình bày ý nghĩa việc mở rộng phát triển doanh nghiệp? Các nguyên tắc cần tuân thủ trước mở rộng phát triển doanh nghiệp? Nêu điều nên không nên mở rộng phát triển doanh nghiệp? 2.Trước mở rộng phát triển doanh nghiệp, cần đánh giá lại mặt doanh nghiệp? 3.Trong kế hoạch mở rộng phát triển doanh nghiệp cần ý vấn đề gì? NỘI DUNG, YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ - Về kiến thức: + Hệ thống tổ chức quản lý sản xuất kỹ thuật, biện pháp xử lý biến động sản xuất bố trí nguồn lực cho hoạt động sản xuất + Lập kế hoạch, đánh giá quản lý chất lượng sản phẩm - Kỹ năng: + Lập kế hoạch, chế độ theo bảng kê tổng hợp, theo dõi quản lý sản xuất cách có hệ thống, hiệu kinh tế cao + Nghiên cứu phân tích thị trường để có biện pháp chiến lược nhằm tạo lập tổ chức quản lý doanh nghiệp 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO - Tổng cục dạy nghề (2012), Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất, Tổng cục dạy nghề ban hành, Hà Nội - Nguyễn Thượng Chính (2006), Giáo trình Tổ chức sản xuất, Nhà xuất Hà Nội ... CHỨC SẢN XUẤT Mã số môn học: MH 16 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trò mơn học: - Vị trí Mơn học bố trí giảng dạy song song với môn học/ mô đun sau: MH1 3, MH 14, MH 15, MĐ 18, MĐ 19 - Tính chất:... sản phẩm làm thuộc sở hữu nhà nước, to n dân Giám đốc doanh nghiệp nhà nước cử để thay mặt Nhà nước quản lý điều hành, đồng thời chịu trách nhiệm trước nhà nước to n hoạt động doanh nghiệp Vai trò... hợp lý đem lại ý nghĩa to lớn nhiều mặt + Cho phép góp phần quan trọng vào việc sử dụng có hiệu nguyên, nhiên liệu, thiết bị máy móc sức lao động xí nghiệp + Góp phần to lớn vào việc nâng cao