Đang tải... (xem toàn văn)
LSNG là tất cả những sản phẩm có nguồn gốc sinh vật không kể gỗ, cũng như những dịch vụ có được từ rừng và đất rừng. Dịch vụ trong định nghĩa này là những hoạt động từ du lịch sinh thái, làm dây leo, các hoạt động liên quan đến thu hái và chế biến các sản phẩn từ sinh vật này (FAO, 1995) LSNG làm thuốc là những loài sinh vật có khả năng tạo ra các hoạt chất được dùng để làm thuốc. Trong nguồn tài nguyên phong phú của LSNG, nhóm cây thuốc mọc tự nhiên chiếm một vị trí quan trọng về số lượng. Tại Trung quốc đã phát hiện được 5136 loài có giá trị dùng để làm thuốc. Tại Việt Nam theo báo cáo của viện dược liệu trung ương Việt Nam (VMM) đã phát hiện 400 loài thực vật và nấm có công dụng làm thuốc, trông đó có 90% là cây mọc tự nhiên và mọc chủ yếu ở trong rừng. Hàng năm người dân đã khai thác một lượng lớn các bộ phận của cây làm thuốc dung để xuất khẩu. Theo tác giả Đỗ Tấn Lợi đã công bố trên 1000 loài cây thuốc của việt nam được xắp xếp theo các nhóm như: an thai, an thần ,bỏng, bổ dưỡng, cầm máu, cảm cúm, ngoài da, huyết áp, xương cốt…. Phân loại theo các hoạt chất có trên cây thuôc thì chia thành hai loại chính đó là: nhóm những chất vô cơ (ái, muối vô cơ và các chất khoáng)và nhóm những chất hưu cơ (tinh dầu, chất nhựa….)
Trường Đại Học Lâm Nghiệp Việt Nam MÔN: Bảo Tồn Và Phát Triển Lâm Sản Ngồi Gỗ Bài thuyết trình: Các Loại Lâm Sản Ngồi Gỗ Có Tác Dụng Chữa Bệnh Nhóm Cây Chữa bệnh Thần kinh -Nhóm 3-GVHD-Trần Ngọc Hải Danh sách thành viên: Hà Văn Hường Phạm Lan Ngọc Anh Trần Thị Ngọc Hoài Trịnh Thị Hương Nguyễn Văn Hoàn Hà Thị Lệ Nguyễn Thị Vân Anh NỘI DUNG BÀI THUYẾT TRÌNH I II Sơ lược LSNG có tác dụng chữa bệnh Một số lồi LSNG tiêu biểu I Sơ lược LSNG có tác dụng chữa bệnh Khái niệm - LSNG tất sản phẩm có nguồn gốc sinh vật khơng kể gỗ, dịch vụ có từ rừng đất rừng Dịch vụ định nghĩa hoạt động từ du lịch sinh thái, làm dây leo, hoạt động liên quan đến thu hái chế biến sản phẩn từ sinh vật (FAO, 1995) -LSNG làm thuốc loài sinh vật có khả tạo hoạt chất dùng để làm thuốc 2 Giới thiệu nhóm làm thuốc Trong nguồn tài nguyên phong phú LSNG, nhóm thuốc mọc tự nhiên chiếm vị trí quan trọng số lượng Tại Trung quốc phát 5136 lồi có giá trị dùng để làm thuốc Tại Việt Nam theo báo cáo viện dược liệu trung ương Việt Nam (VMM) phát 400 lồi thực vật nấm có cơng dụng làm thuốc, trơng có 90% mọc tự nhiên mọc chủ yếu rừng Hàng năm người dân khai thác lượng lớn phận làm thuốc dung để xuất Theo tác giả Đỗ Tấn Lợi công bố 1000 loài thuốc việt nam xắp xếp theo nhóm như: an thai, an thần ,bỏng, bổ dưỡng, cầm máu, cảm cúm, da, huyết áp, xương cốt… Phân loại theo hoạt chất có thc chia thành hai loại là: nhóm chất vơ (ái, muối vơ chất khống)và nhóm chất hưu (tinh dầu, chất nhựa….) Các loại LSNG có tác dụng chữa bệnh thần kinh Stt Tên loài tên khoa học Tên họ công dụng phận sử dụng cách sử dụng Thảo Quyết Minh Senna tora vang chữa bệnh mắt, đau đầu hạt Uống –l0 gr/ngày, dạng thuốc sắc, thuốc bột Cẩu tích Cibotium bảometz Cẩu tích Hà thủ đỏ Fallopia multiforum Địa liền Kaempferia galanga chữa nhức mỏi , đau thân rễ sắc uống ngâm với rượu phối với dây thần kinh lông thân rễ loại thuốc khác rau răm chữa thận, gan, thần kinh suy nhược gừng đau dầy, đau thần kinh cải thiện trường Panax Sâm Ngọc Linh: ngũ gia bì hợp suy nhược thần vietnamenesis kinh… Hồng tinh vòng Bảy hoa Polygonatum thuốc an thần chữa mạch môn kimgianum ngủ Paris poluphylla Sm trọng lâu ung nhọt, kinh phong ,động kinh rễ củ thân rễ củ rễ Địa liền 2g, quế chi 1g Hai vị tán nhỏ chia làm lần uống ngày, lần 0,5 hay 1g bột Ngậm tan Sâm Ngọc Linh miệng,Sâm Ngọc Linh tẩm mật ong củ làm thành dạng bột uống hay lấ pha làm trà củ Bảy hoa thang: Thất diệp chi hoa 12g, Kim ngân hoa 12g, Bạch cúc 12g, Mạch môn 8g, Thanh mộc hương 4g (cho sau) sắc nước uống II Một số loài LSNG tiêu biểu 1.Thảo minh (Senna tora (L.) Roxb.,1832) Tên khác: Muồng ngủ, muồng đồng tiền, đậu ma, nhả cooc bẻ(tày),hìa diêm tập (dao) Họ: Vang – Caesalpiniaceae 1.1 Mô tả, phân bố Cây thảo, sống hàng năm, cao 60 – 90cm Lá kép lần lông chim chẵn, mọc so le, gồm – đôi chét, hình trứng ngược Hoa mọc – kẽ lá, màu vàng Quả loại đậu, hình trụ, dài 8-14cm, chứa 8-20 hạt Hạt hình trụ, hai đầu vát chéo giống viên đá lửa, màu nâu xám, bóng, xếp thành hàng dọc Cây thảo minh mọc hoang bãi cỏ, ven đường vùng trung du miền núi khắp đất nước ta Các tỉnh có nhiều Thảo minh là: Nghệ An, Hòa Bình, Lạng Sơn, Cao Bằng, Quảng Ninh… 1.2 Bộ phận dùng, thu hái - Bộ phận dùng làm thuốc Thảo minh hạt (semen Cassiae torae) thu hái vào mùa thu, già (bắt đầu đen vỏ ngoài), cắt đem phơi khô, đập lấy hại, loại bỏ tạp chất phơi lại cho thật khô Độ ẩm không 12%, tạp chất không 2% 1.3 Công dụng, cách dùng Dược liệu Thảo minh có tác dụng, nhuận tràng, tẩy (tùy liều dùng), mát gan, lợi mật, lợi tiểu, nhiệt làm sáng mắt… Dược liệu dùng chữa chứng bệnh: Táo bón, nhức đầu, mắt đau sưng đỏ hay có màng mộng, ngủ , cao huyết áp… Cách dùng Uống 5g/ngày, dạng thuốc sắc, thuốc bột Có thể dùng sống (sao tác dụng nhuận tẩy giảm) Thảo minh thường dùng phối hợp với dược liệu khác 2 Hà thủ ô đỏ (Fallopia multiflora ) -Tên khác: Dạ giao đằng , Mằn ón, Ná ỏn (Tày), Khua lình (Thái), Xạ ú sí (dao) - Họ: Rau răm – Polygonaceae 2.1 Mô tả phân bố -Là Dây leo, sống nhiều năm Rễ thân phồng thành củ Thân quấn, mọc xoắn vào nên có tên Giao Đằng Mặt ngồi thân có màu xanh tía, có vân, bì khổng,mặt thân nhẵn, khơng có lơng Lá mọc so le, cuống dài Phiến có hình tim hẹp, dài từ đến 8cm, rộng từ 2,5 đến 5cm, đầu hình nhọn, phía cuống có hình tim Mép ngun lượn hình sóng, hạị mặt khơng có lơng nhẵn Lá kèm mỏng, màu nâu nhạt, ôm lấy thân Hoa nhỏ, có đường kính khoảng 2mm, có cuống ngắn từ đến 3mm Hoa mọc thành chùm có nhiều nhành, cánh hoa màu trắng Nhị với ba nhị dài Bàu hình ba cạnh, có vòi ngắn gồm ba rời Đầu nhị hình mào gà rũ xuống Cây hoa vào tháng 10, tháng 11 có -Trong nước: Cây phân bố vùng núi đá vơi tỉnh phía Bắc, gồm Hà Giang, Lai Châu, Điện Biên, Lào Cai, Yên Bái, Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La Hòa Bình - Thế giới: Trung Quốc, Lào, Nhật Bản Ấn Độ - số hình ảnh hà thủ đỏ: 2.2 Công dụng: - Hà thủ ô đỏ vị thuốc quý dùng y học cổ truyền Hà thủ ô đỏ chế biến coi loại thuốc bổ, chữa suy thận, thiếu chúc gan, thần kinh suy nhược, đau lưng,đau gối đại tiểu tiện máu Nếu sử dụng lâu ngày có tác dụng làm đen râu tóc Có thể dùng riêng phối hợp với vị thuốc khác 2.3 Khai thác, chế biến bảo quản: - Mùa thu hoạch (cây trồng) hay khai thác (từ mọc tự nhiên) vào tháng 10-12, sau củ già - Đào rộng quanh gốc, lấy hết củ (những củ nhỏ làm giống để trồng); cắt bỏ phần dây, rễ, rửa sạch; củ nhỏ để nguyên, củ lớn cắt thành miếng chén uống trà, sau đem phơi sấy khơ - Cách chế biến thông thường là: Ngâm hà thủ ô đỏ nước vo gạo 24h, vớt ra, rửa lại nước sạch; sau đem đun nước đậu đen đun lẫn đậu đen (100g đậu đen 2l nước), đỏ ngập miếng hà thủ ô đỏ Đun nhỏ lửa suốt đêm, ban ngày lấy phơi, làm từ 7-9 lần, “hà thủ đỏ chế” dùng làm thuốc Hồng đằng (Fibraurea tinctoria Lour., 1790) - Tên khác: Hoàng liên nam, Dây vàng giang - Họ: Tiết dê (Menispermaceae) 3.1 Mô tả phân bố: - Lá cứng, nhẵn; phiến bầu dục, đầu nhọn, gốc tròn hay cắt ngang, có ba gân rõ, cuống dài, gần phiến, phình lên hai đầu Hoa nhỏ, màu vàng lục, đơn tính, khác gốc, mọc thành chuz dài kẽ rụng, phân nhánh hai lần, dài 30-40cm Hoa có đài hình tam giác; hoa đực có nhị, nhị hẹp dài bao phấn; hoa có nỗn Quả hạch hình trái xoan, chín màu vàng Mùa hoa tháng 5-7 - Phân bố: Cây vùng Đông Dương Malaixia, mọc hoang ven rừng nơi ẩm mát vùng núi, gặp nhiều từ Nghệ An vào tới tỉnh Tây Nguyên Đông Nam 2.2 Bộ phận dùng công dụng - Bộ phận dùng: Vị thuốc thân già rễ phơi khô cây - Công dụng: Làm giảm viêm, chữa viêm ruột, viêm bàng quang, viêm gan, đau mắt, mụn nhọt, sốt nóng, kiết lỵ, hồi hộp, ngủ Làm nguyên liệu chiết palmatin - Cách dùng, liều lượng: Ngày 6-12g, dạng thuốc sắc 2.3 Khai thác, chế biến bảo quản -Thời gian khai thác thích hợp tháng 9-12 -Cách khai thác: chọn cay có đường kính 1cm Đào rộng lấy toand phần rễ, rửa cắt thành đoạn dài 20-30cm,phơi sấy khô dùng cát thành lát Ngồi thái lát nhở lửa cho đên khô Bảo quản túi nilon,để nơi khô mát Địa Liền (Kaempferia galanga) -Tên dân gian: Địa liền gọi sơn nại, tam nại, thiền liền, sa khương -Họ gừng 4.1 Mơ tả, hình ảnh địa liền, phân bố -Mô tả: Cây địa liền Địa liền loại cỏ nhỏ, sống lâu năm, có thân rễ hình củ nhỏ, bám vào nhau, hình trứng Lá mọc sát mặt đất, hình trứng, cuối hẹp lại thành cuống dài độ 12cm, mặt xanh lục nhẵn, mặt có lơng mịn, có hai mặt có điểm nhỏ, dài rộng gần nhau, chừng đến 15cm Cụm hoa mọc giữa, không cuống, gồm đến 10 hoa màu trắng với điểm tím Cây quanh năm xanh tốt Mùa hoa tháng tháng - Phân bố: Cây mọc hoang trồng khắp nơi nước Cây mọc Campuchia, Trung Quốc (Quảng Đông, Quảng Tây, Vân Nam, Đài loan), Malaixia, Ấn Độ 4.2 Cơng dụng: - Ơn trung tán hàn, trừ thấp, tịch (tránh) uế Chữa ngực bụng lạnh đau, Đau Thường dùng làm thuốc giúp tiêu hố, làm cho ăn ngon, chóng tiêu, làm thuốc xơng Ngâm rượu làm thuốc bóp chữa tê phù, tê thấp nhức đầu, đau nhức - Bộ phận dùng: thân rễ phơi, sấy khô 4.3 Khai thác bảo quản Từ tháng 12 đến tháng năm sau, người ta đào củ về, cần chọn hai năm, rửa đất cát, thái thành miếng mỏng, xông diêm sinh ngày đem phơi khô Tuyệt đối không sấy than củ đen, mùi thơm Có nơi đào củ về, rửa phơi khơ Địa liền dễ bảo quản, không bị mốc mọt điều kiện bảo quản không so với vị thuốc khác ... II Sơ lược LSNG có tác dụng chữa bệnh Một số lồi LSNG tiêu biểu I Sơ lược LSNG có tác dụng chữa bệnh Khái niệm - LSNG tất sản phẩm có nguồn gốc sinh vật khơng kể gỗ, dịch vụ có từ rừng đất rừng... hai loại là: nhóm chất vô (ái, muối vô chất khống)và nhóm chất hưu (tinh dầu, chất nhựa….) Các loại LSNG có tác dụng chữa bệnh thần kinh Stt Tên loài tên khoa học Tên họ công dụng phận sử dụng cách... Kaempferia galanga chữa nhức mỏi , đau thân rễ sắc uống ngâm với rượu phối với dây thần kinh lông thân rễ loại thuốc khác rau răm chữa thận, gan, thần kinh suy nhược gừng đau dầy, đau thần kinh cải thiện