GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MẠNG lưới bán lẻ lúa gạo TRÊN địa bàn TỈNH hậu GIANG

TR Ư ỜN G ĐẠ I HỌC CẦ N THƠ KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MẠNG LƯỚI BÁN LẺ LÚA GẠO TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH HẬU GIANG Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS MAI VĂN NAM ÂU THỊ BĂNG CHINH Mã số SV: 4066104 Lớp: Kinh tế học Khóa: 32 Cần Thơ, /2010 LỜI CẢM TẠ …… Qua bốn năm học Trường Đại học Cần Thơ em nhận bảo tận tình thầy giáo, đặc biệt thầy cô Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh Đến thời điểm nhờ truyền đạt thầy nên em có số kiến thức chuyên ngành kinh tế Đây lần em làm luận văn tốt nghiệp nên kiến thức em học mà có truyền đạt, giúp đỡ hướng dẫn tận tình thầy Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh đặc biệt thầy Mai Văn Nam để em hồn thành luận văn Em chân thành gửi lời cảm ơn tới Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh tạo điều kiện cho em thực tập tốt nghiệp khoa thầy Mai Văn Nam hướng dẫn giúp đỡ em nhiều thời gian làm luận văn tốt nghiệp Bên cạnh đó, em gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, gia đình bạn bè giúp đỡ em tận tình thời gian qua Trong trình thực đề tài luận văn kiến thức thời gian tìm hiểu hạn chế, nên luận văn định thiếu sót, mong đóng góp quý thấy cô để viết tốt Cuối lời em xin chúc q thầy cơ, gia đình tất bạn bè lời chúc sức khỏe thành công Trân trọng Cần Thơ, ngày ….tháng… năm 2010 Sinh viên thực ÂU THỊ BĂNG CHINH i LỜI CAM ĐOAN …  … Tôi tên Âu Thị Băng Chinh, lớp Kinh tế học 1, khóa 32 Tơi cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày ….tháng… năm 2010 Sinh viên thực ÂU THỊ BĂNG CHINH ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP …  … Số liệu luận văn thu thập vào 4/2010 bốn huyện, thị địa bàn tỉnh Hậu Giang gồm: huyện Phụng Hiệp, huyện Long Mỹ, thị xã Ngã Bảy thị xã Vị Thanh Luận văn hoàn thành Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2010 Trưởng khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh PGS.TS.MAI VĂN NAM iii BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC …… • Họ tên người hướng dẫn: MAI VĂN NAM • Học vị: Tiến sĩ • Học hàm: Phó giáo sư • Chun ngành: Kinh tế phát triển • Cơ quan cơng tác: Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh • Tên học viên: ÂU THỊ BĂNG CHINH; Mã số sinh viên: 4066104 • Chuyên ngành: Kinh tế học • Tên đề tài: Phát triển mạng lưới bán lẻ lúa gạo địa bàn tỉnh Hậu Giang NỘI DUNG NHẬN XÉT Tính phù hợp đề tài với chuyên ngành đào tạo: Về hình thức: Ý nghĩa khoa học, thực tiễn tính cấp thiết đề tài: Độ tin cậy số liệu tính đại luận văn: Nội dung kết đạt được: (theo mục tiêu nghiên cứu,…) Các nhận xét khác: Kết luận: (Cần ghi rõ mức độ đồng ý hay không đồng ý nội dung đề tài yêu cầu chỉnh sửa,…) Cần Thơ, ngày….tháng … năm 2010 NGƯỜI NHẬN XÉT iv BẢN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN …  … Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2010 GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN v MỤC LỤC …  … Trang LỜI CẢM TẠ i LỜI CAM ĐOAN .ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP iii BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC iv BẢN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN v MỤC LỤC vi DANH MỤC HÌNH ix DANH MỤC BIỂU BẢNG x PHẦN GIỚI THIỆU 1 ĐẶT VẤN ĐỀ SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu chung 3.2 Mục tiêu cụ thể PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5.1 Phương pháp thu thập số liệu 5.2 Phương pháp phân tích số liệu LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 1.1.1 Bán lẻ 1.1.2 Các loại hình bán lẻ 1.1.3 Hành vi người tiêu dùng 1.1.4 Kênh phân phối 1.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 vi 1.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 11 1.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 12 1.2.2.1 Phương pháp so sánh 12 1.2.2.2 Phân tích thống kê mơ tả (Descriptive Statistics) 13 1.2.2.3 Phân tích phân biệt 13 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA MẠNG LƯỚI BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI HẬU GIANG 15 2.1 TỔNG QUAN VỀ TỈNH HẬU GIANG 15 2.1.1 Vị trí địa lý 15 2.1.2 Dân số lao động 16 2.1.3 Đơn vị hành 16 2.1.4 Hạ tầng kinh tế - kĩ thuật 19 2.1.5 Nông - thủy sản 21 2.1.6 Thành tựu kinh tế xã hội năm 2008 21 2.2 TỔNG QUAN VỀ CÁC ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 22 2.2.1 Đối tượng 1: Nông hộ 22 2.2.2 Đối tượng 2: Thương lái 25 2.2.3 Đối tượng 3: Người bán lẻ 26 2.2.4 Đối tượng 4: Người tiêu dùng 28 2.3 NHẬN ĐỊNH TÌNH HÌNH CHUNG VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN MẠNG LƯỚI BÁN LẺ TẠI HẬU GIANG 31 2.3.1 Nhận định tình hình chung thực trạng phát triển mạng lưới bán lẻ Việt Nam 31 2.3.2 Tình hình phát triển mạng lưới bán lẻ Hậu Giang 32 2.4 THỰC TRẠNG VỀ BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI TỈNH HẬU GIANG 35 2.4.1 Kênh phân phối lúa gạo 35 2.4.2 Thực trạng sản xuất lúa nông hộ 44 2.4.3 Thực trạng kinh doanh bán lẻ mặt hàng lúa gạo 56 2.4.3.1 Thực trạng thương lái 56 2.4.3.2 Thực trạng người bán lẻ 60 2.4.3.3 So sánh lợi nhuận đối tượng kênh phân phối theo loại lúa gạo 64 vii 2.4.3.4 Phân tích mối quan hệ đối tượng mạng lưới bán lẻ lúa gạo Hậu Giang 69 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP XÂY DỰNG MƠ HÌNH KINH DOANH BÁN LẺ LÚA GẠO ĐẠT HIỆU QUẢ 78 3.1.SƠ LƯỢC CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MẠNG LƯỚI BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI HẬU GIANG 78 3.1.1 Về điều kiện chủ quan đối tượng kênh phân phối 78 3.1.2 Về điều kiện khách quan khác 78 3.2 NHỮNG TỒN TẠI CỦA MẠNG LƯỚI BÁN LẺ LÚA GẠO HẬU GIANG 78 3.2.1.Điều kiện chủ quan đối tượng kênh phân phối 78 3.2.2 Các điều kiện khách quan khác 80 3.3 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MẠNG LƯỚI BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI HẬU GIANG 81 3.3.1 Giải pháp đối tượng nghiên cứu 81 3.3.2 Giải pháp sở vật chất, hạ tầng 82 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 84 KẾT LUẬN 84 KIẾN NGHỊ 85 2.1 Về phía Nhà nước quan chức 85 2.2.Về phía doanh nghiệp, sở kinh doanh 86 TÀI TIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC 89 viii DANH MỤC HÌNH …  … Hình 1: Mơ hình kênh phân phối từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm 10 Hình 2: Mơ hình phân tích phân biệt 14 Hình 3: Bản đồ hành tỉnh Hậu Giang 15 Hình 4: Biểu đồ trình độ học vấn nơng hộ Hậu Giang 23 Hình 5: Biểu đồ thể lựa chọn giống nông hộ Hậu Giang 23 Hình 6: Biểu đồ vị trí lí kinh doanh lúa gạo cửa hàng bán lẻ 27 Hình 7: Biểu đồ trình độ học vấn cửa hàng bán lẻ 27 Hình 8:Thu nhập trung bình/tháng chủ cửa hàng bán lẻ 28 Hình 9: Biểu đồ nghề nghiệp người tiêu dùng gạo tỉnh Hậu Giang 29 Hình 10:Biểu đồ thể giới tính định việc tiêu dùng gạo Hậu Giang 29 Hình 11: Biểu đồ thể giá trị bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tỉnh Hậu Giang giai đoạn 2006 - 2009 33 Hình 12: Biểu đồ thể loại hình bán lẻ lúa gạo Hậu Giang 35 Hình 13: Sơ đồ kênh phân phối lúa gạo từ nông hộ đến người tiêu dùng địa bàn tỉnh Hậu Giang 36 Hình 14: Biểu đồ thể sản phẩm bán sau thu mua thương lái 39 Hình 15: Biểu đồ thể tỷ lệ số vụ/năm nông hộ Hậu Giang 44 Hình 16: Biểu đồ lý bán lúa nông hộ Hậu Giang 49 Hình 17: Biểu đồ tỷ lệ sản phẩm bán thương lái vụ 58 Hình 18: Biểu đồ thể tỷ lệ lựa chọn người mua - người bán thương lái nông hộ 70 Hình 19: Biểu đồ thể đối tượng định giá mua bán người bán lẻ người cung ứng 73 ix ... trạng phát triển mạng lưới bán lẻ Việt Nam 31 2.3.2 Tình hình phát triển mạng lưới bán lẻ Hậu Giang 32 2.4 THỰC TRẠNG VỀ BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI TỈNH HẬU GIANG 35 2.4.1 Kênh phân phối lúa. .. tiêu dùng địa bàn tỉnh Hậu Giang nói riêng mà phân phối chủ yếu thơng qua mạng lưới bán lẻ chợ siêu thị Do việc phản ánh thực trạng phát triển mạng lưới bán lẻ mặt hàng lúa gạo đề giải pháp xây... CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP XÂY DỰNG MƠ HÌNH KINH DOANH BÁN LẺ LÚA GẠO ĐẠT HIỆU QUẢ 78 3.1.SƠ LƯỢC CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MẠNG LƯỚI BÁN LẺ LÚA GẠO TẠI HẬU GIANG 78 3.1.1