KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM GỪNG LÊN SỨC SINH TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU PHẨM CHẤT THỊT CỦA GÀ LƯƠNG PHƯỢNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI - THÚ Y ***************** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM GỪNG LÊN SỨC SINH TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU PHẨM CHẤT THỊT CỦA GÀ LƯƠNG PHƯỢNG Họ tên sinh viên : ĐOÀN THỊ YẾN Ngành : CNSX THỨC ĂN CHĂN NUÔI Lớp : DH08TA Niên khóa : 2008-2012 Tháng 08/2012   BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI - THÚ Y ***************** ĐOÀN THỊ YẾN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM GỪNG LÊN SỨC SINH TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU PHẨM CHẤT THỊT CỦA GÀ LƯƠNG PHƯỢNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư thức ăn chăn nuôi Giáo viên hướng dẫn ThS BÙI THỊ KIM PHỤNG ThS CAO PHƯỚC UYÊN TRÂN Tháng 08/2012   XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Đoàn Thị Yến Tên đề tài tốt nghiệp: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM GỪNG LÊN SỨC SINH TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU PHẨM CHẤT THỊT CỦA GÀ LƯƠNG PHƯỢNG” Đã hoàn thành theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày……… Giáo viên hướng dẫn ThS Bùi Thị Kim Phụng ThS Cao Phước Uyên Trân   LỜI CẢM ƠN Cảm tạ gia đình, cơng ơn sinh thành ni dưỡng cha mẹ chịu khó khăn để có thành ngày hôm Cảm ơn ThS Bùi Thị Kim Phụng ThS Cao Phước Uyên Trân tận tâm giúp đỡ tạo điều kiện để em hồn tất khóa luận tốt nghiệp Cảm ơn thầy cô, cán công nhân viên khoa chăn nuôi thú y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh hướng dẫn dạy dỗ em toàn thể bạn sinh viên suốt niên khóa 2008- 2012 vừa qua Cảm ơn toàn thể anh chị em trại gà khu thực nghiệm Trường Đại Học Nông Lâm tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cảm ơn người bạn nhiệt tình giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận, toàn thể bạn lớp DH08TA, DH08TY động viên tinh thần, giúp đỡ tơi suốt khóa học vừa qua Xin chân thành cảm ơn Sinh viên Đồn Thị Yến   TĨM TẮT KHĨA LUẬN Qua thời gian thực đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm gừng lên sức sinh trưởng phẩm chất thịt gà Lương Phượng” Tiến hành khảo sát thí nghiệm đàn gà Lương Phượng trại gà trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, chúng tơi có số ghi nhận Về trọng lượng (g) - Trọng lượng bình quân (g) Lúc tuần tuổi: lô I (193,35g) > lô II (190,69g) > lô IV (187,27g) > lô III(187,06g) Lúc tuần tuổi: lô I (519,23g) > lô II (515,19g) > lô IV (498,08g) > lô III(483,33g) Lúc tuần tuổi: lô IV (982 g) > lô III (973,3 g) > lô III (958,4 g) > lô I (899,6 g) Lúc tuần tuổi: lô IV (1396g) > lô III (1315,7 g) > lô II (1299,1 g)> lô I (1264,8 g) Lúc tuần tuổi: lô IV (1727,8g) > lô III (1667,2g) > lô II (1629,2 g) > lô I (1554 g) - Tăng trọng bình qn (g/con/ngày) Ở lơ sử dụng chế phẩm cao lô đối chứng: IV (28,17 g/con/ngày) > lô III (27,87 g/con/ngày) > lô II (27,54 g/con/ngày) > lô I (24,97 g/con/ngày) Về khả sử dụng thức ăn Tiêu thụ thức ăn hàng ngày hệ số chuyển biến thức ăn Lô IV (70,1 g/con/ngày) > lô III (67,4 g/con/ngày) > lô II (66 g/con/ngày) > lô I (63 g/con/ngày) Lô I (2,5 kgTA/kgTT) > lô IV (2,45 kgTA/kgTT) > lô II (2,4 kgTA/kgTT) > lô III (2,37 kgTA/kgTT) Về số tiêu mổ khảo sát Tỷ lệ quầy thịt: lô II (67,75%) > lô IV (67,25 %) > lô III (65,95 %) > lô I (64,89 %) Tỷ lệ ức: lô II (17,61 %) > lô III (17,54 %) > lô IV (17,13 %) > lô I (16,56 %) Tỷ lệ đùi: lô II (22,62 %) > lô IV (22,13 %) > lô III (21,62 %) > lô I (20,99 %)   MỤC LỤC TRANG TỰA 1  XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 2  LỜI CẢM ƠN 3  TÓM TẮT KHÓA LUẬN 4  MỤC LỤC 5  DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT 8  DANH SÁCH CÁC BẢNG 9  DANH SÁCH CÁC HÌNH- BIỂU ĐỒ 10  Chương MỞ ĐẦU 11  1.1 Đặt vấn đề 11  1.2 Mục đích 12  1.3 Yêu cầu 12  Chương TỔNG QUAN 13  2.1 Giới thiệu gà Lương Phượng 13  2.2 Sơ lược máy tiêu hóa gia cầm 13  2.3 Một số yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất gà thịt 15  2.3.1 Con giống 15  2.3.2 Dinh dưỡng 15  2.3.3 Điều kiện ni dưỡng chăm sóc 16  2.3.3.1 Nhiệt độ 16  2.3.3.2 Ẩm độ 17  2.3.3.3 Sự thơng thống 17  2.4 Giới thiệu chế phẩm gừng bổ sung vào thức ăn cho gà Lương Phượng 17  2.5 Lược duyệt số cơng trình nghiên cứu, ứng dụng gừng 20  Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 21  3.1 Nội dung, thời gian địa điểm 21  3.1.1 Nội dung 21  3.1.2 Thời gian địa điểm thí nghiệm 21    3.2 Bố trí thí nghiệm 21  3.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21  3.2.2 Điều kiện chăm sóc ni dưỡng gà thí nghiệm 22  3.2.2.1 Con giống 22  3.2.2.2 Thức ăn nước uống 22  3.2.2.3 Chuồng trại 23  3.2.3 Thiết bị, dụng cụ sử dụng thí nghiệm 25  3.2.3.1 Máng ăn, máng uống 25  3.2.3.2 Thiết bị chiếu sáng sưởi ấm 25  3.2.3.3 Các dụng cụ khác 25  3.2.3.4 Chăm sóc ni dưỡng 25  3.2.3.5 Vệ sinh phòng bệnh 27  3.3 Các tiêu theo dõi 27  3.3.1 Các tiêu trọng lượng 27  3.3.1.1 Trọng lượng bình quân (TLBQ) 27  3.3.1.2 Tăng trọng bình quân (TTBQ) 27  3.3.2 Các tiêu khả tiêu thụ thức ăn 27  3.3.3 Chỉ tiêu sức sống 28  3.3.4 Các tiêu mổ khảo sát 28  3.3.5 Hiệu kinh tế 28  3.4 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 28  Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29  4.1 Các tiêu sinh trưởng 29  4.1.1 Trọng lượng bình quân 29  4.1.1.1 Trọng lượng bình qn tổng lơ thí nghiệm 29  4.1.1.2 TLBQ quân theo giới tính 32  4.1.2 Tăng trọng bình quân 36  4.2 Chuyển biến thức ăn 38  4.2.1 Lượng TATT hàng ngày 38    4.2.2 Hệ số chuyển biến thức ăn 40  4.3 Các tiêu sức sống 43  4.4 Các tiêu mổ khảo sát 44  4.5 Hiệu kinh tế 47  Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48  5.1 Kết luận 48  5.2 Đề nghị 49  TÀI LIỆU THAM KHẢO 50  PHỤ LỤC 52    DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT FAO:Food and Agriculture Organization WHO: World Health Organization TLBQ: Trọng lượng bình quân TLTB: Trọng lượng trung bình HSCBTA: Hệ số chuyển biến thức ăn TT: Tăng trọng TL: Trọng lượng TA: Thức ăn TTTA: Tiêu thụ thức ăn TTTL: Trọng lượng tích lũy CPTA: Chi phí thức ăn TP.HCM: Thành Phố Hồ Chí Minh CP: Chế phẩm TTBQ: Tăng trọng bình quân TTTĐ: Tăng trọng tuyệt đối   DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng cám C225 C235 23  Bảng 3.2 Lịch chủng ngừa 26  Bảng 4.1 TLBQ gà ngày tuổi ( g/con) 29  Bảng 4.2 TLBQ gà qua giai đoạn ( g/con) 30  Bảng 4.3 TLBQ gà trống qua giai đoạn ( g/con) 33  Qua xử lý số liệu thống kê cho ta thấy trọng lượng gà lơ khác biệt rất có ý nghĩa với mức (P ≤ 0,001) 34  Bảng 4.4 TLBQ gà mái qua giai đoạn ( g/con) 35  Bảng 4.5 Tăng trọng bình quân qua tuần tuổi ( g/con/ngày) 36  Bảng 4.6 Lượng TATT hàng ngày qua giai đoạn ( g/con/ngày) 38  Bảng 4.7 Hệ số chuyển biến thức ăn 41  Bảng 4.8 Tỷ lệ nuôi sống (%) 44  Bảng 4.9 Tỷ lệ quầy thịt, ức, đùi, lòng 45  Bảng 4.10 Lượng chênh lệch tổng thu tổng chi lơ thí nghiệm 47    Total 96 S = 91.06 937701 R-Sq = 17.76% R-Sq(adj) = 15.11% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 23 26 862.61 63.19 ( -* ) 955.77 108.12 24 868.33 81.70 24 938.33 101.62 ( * ) ( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -850 900 950 1000 Pooled StDev = 91.06 Grouping Information Using Tukey Method LÔ MÁI TUẦN N Mean Grouping 26 955.77 A 24 938.33 A 24 868.33 B 23 862.61 B Means that not share a letter are significantly different One-way ANOVA: TL MÁI TUẦN versus LÔ MÁI TUẦN Source DF SS MS F P 303808 101269 7.49 0.000 Error 93 1257040 13517 Total 96 1560848 LÔ MÁI TUẦN S = 116.3 R-Sq = 19.46% R-Sq(adj) = 16.87% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 23 1117.0 157.8 ( * -) 26 1154.3 112.1 24 1210.6 111.0 24 1266.0 69.8 ( * -) ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+-1120 1190 61   1260 1330 Pooled StDev = 116.3 Grouping Information Using Tukey Method LÔ MÁI TUẦN N Mean 24 1266.0 A Grouping 24 1210.6 A B 26 1154.3 B C 23 1117.0 C Means that not share a letter are significantly different One-way ANOVA: TL MÁI TUẦN versus LÔ M TUẦN Source DF SS MS F P 995571 331857 6.01 0.001 Error 92 5082479 55244 Total 95 6078050 LÔ M TUẦN S = 235.0 R-Sq = 16.38% R-Sq(adj) = 13.65% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ - 23 1390.4 181.4 ( -* -) 25 1504.0 264.8 24 1675.8 255.3 24 1560.0 226.2 ( * -) ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 1320 1440 1560 1680 Pooled StDev = 235.0 Grouping Information Using Tukey Method LÔ M TUẦN N Mean 24 1675.8 A Grouping 24 1560.0 A B 25 1504.0 A B 23 1390.4 B Means that not share a letter are significantly different General Linear Model: TTTĐ versus Lô TN, Giai đoạn 62   Factor Type Lô TN fixed Levels Values 1, 2, 3, Giai đoạn fixed 1, 2, 3, 4, Analysis of Variance for TTTĐ, using Adjusted SS for Tests Source Lô TN Giai đoạn DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 32.30 32.30 10.77 2.40 0.119 141.23 0.000 2535.25 2535.25 633.81 Error 12 53.85 53.85 4.49 Total 19 2621.40 S = 2.11844 R-Sq = 97.95% R-Sq(adj) = 96.75% Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô TN N Mean Grouping 28.2 A 27.9 A 27.5 A 25.0 A Means that not share a letter are significantly different General Linear Model: TATT hàng ngày versus Lô TN, Giai đoạn Factor Type Levels Values Lô TN fixed 1, 2, 3, Giai đoạn fixed 1, 2, 3, 4, Analysis of Variance for TATT hàng ngày, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô TN 130.3 130.3 43.4 4.43 0.026 Giai đoạn 16183.7 16183.7 4045.9 412.52 0.000 Error 12 117.7 117.7 9.8 Total 19 16431.8 S = 3.13176 R-Sq = 99.28% R-Sq(adj) = 98.87% 63   Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô TN N Mean Grouping 70.1 A 67.4 A B 66.0 A B 63.0 B Means that not share a letter are significantly different General Linear Model: HSCBTA versus Lô TN, Giai đoạn Factor Type Lô TN fixed Levels Values 1, 2, 3, Giai đoạn fixed 1, 2, 3, 4, Analysis of Variance for HSCBTA, using Adjusted SS for Tests Source Lô TN Giai đoạn DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.04518 0.04518 0.01506 0.40 0.758 38.97 0.000 5.92957 5.92957 1.48239 Error 12 0.45647 0.45647 0.03804 Total 19 6.43122 S = 0.195036 R-Sq = 92.90% R-Sq(adj) = 88.76% Unusual Observations for HSCBTA Obs HSCBTA Fit SE Fit Residual 3.74000 3.41650 0.12335 0.32350 St Resid 2.14 R 14 2.96000 3.39250 0.12335 -0.43250 -2.86 R R denotes an observation with a large standardized residual Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô TN N Mean 2.5 Grouping A 64   2.4 A 2.4 A 2.4 A Means that not share a letter are significantly different One-way ANOVA: TL quầy thịt versus TA lô ks Source TA lô ks DF SS MS F P 2.12 0.152 19.04 6.35 Error 12 36.00 3.00 Total 15 55.05 S = 1.732 R-Sq = 34.60% R-Sq(adj) = 18.24% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 64.891 1.227 ( * -) 67.652 2.334 65.950 2.019 4 67.248 0.986 ( * -) ( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -64.0 66.0 68.0 70.0 Pooled StDev = 1.732 Grouping Information Using Tukey Method TA lô ks N Mean Grouping 67.652 A 4 67.248 A 65.950 A 64.891 A Means that not share a letter are significantly different One-way ANOVA: TL ức versus TA lô ks Source TA lô ks DF SS MS F P 2.78 0.93 0.53 0.669 65   Error 12 20.93 Total 15 23.71 S = 1.321 1.74 R-Sq = 11.73% R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 16.565 0.658 ( * -) 17.613 0.696 17.545 2.029 4 17.133 1.394 ( -* ) ( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 16.0 17.0 18.0 19.0 Pooled StDev = 1.321 Grouping Information Using Tukey Method TA lô ks N Mean Grouping 17.613 A 17.545 A 4 17.133 A 16.565 A Means that not share a letter are significantly different One-way ANOVA: TL đùi versus TA lô ks Source TA lô ks DF SS MS F P 1.42 0.284 5.80 1.93 Error 12 16.29 1.36 Total 15 22.09 S = 1.165 R-Sq = 26.25% R-Sq(adj) = 7.81% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev 66   Level N Mean StDev + -+ -+ -+ - 20.992 0.815 ( * ) 22.615 1.145 21.620 0.996 4 22.125 1.569 ( -* ) ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 20.4 21.6 22.8 24.0 Pooled StDev = 1.165 Grouping Information Using Tukey Method TA lô ks N Mean Grouping 22.615 A 4 22.125 A 21.620 A 20.992 A Means that not share a letter are significantly different Chi-Square Test: sgà sống, sgà chết Expected counts are printed below observed counts Chi-Square contributions are printed below expected counts sgà sống sgà chết Total 48 52 49.75 2.25 0.062 1.361 50 49.75 2.25 0.001 0.028 50 49.75 2.25 0.001 0.028 51 49.75 2.25 0.031 0.694 52 52 52 67   Total 199 208 Chi-Sq = 2.207, DF = 3, P-Value = 0.531 cells with expected counts less than Descriptive Statistics: TL gà ngày Variable lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL gà ngày 52 31.538 0.274 1.975 6.26 27.000 30.000 52 31.231 0.243 1.756 5.62 26.000 30.000 52 30.981 0.337 2.429 7.84 26.000 30.000 52 31.115 0.406 2.928 9.41 26.000 29.000 Variable lô Median Q3 Maximum TL gà ngày 32.000 33.000 36.000 31.000 32.000 35.000 30.000 32.000 40.000 30.000 33.750 38.000 Descriptive Statistics: TL tuần tuổi TA Variable tuần N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum TL tuần tuổi 52 193.35 2.79 20.11 10.40 136.00 52 190.69 2.98 21.51 11.28 152.00 51 187.06 3.78 27.02 14.45 108.00 52 187.27 2.78 20.01 10.69 124.00 TA Variable tuần Q1 Median Q3 Maximum TL tuần tuổi 182.00 194.00 207.50 232.00 170.00 190.00 208.00 238.00 178.00 182.00 202.00 246.00 174.50 188.00 199.50 232.00 Descriptive Statistics: TL tuần tuổi TA tuần Variable tuổi N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL tuần tuổi 52 519.23 8.49 61.22 11.79 380.00 482.50 52 515.19 8.65 62.39 12.11 390.00 470.00 51 483.33 8.48 60.59 12.54 350.00 450.00 68   52 498.08 7.34 52.92 10.62 320.00 470.00 TA tuần Variable tuổi Median Q3 Maximum TL tuần tuổi 500.00 550.00 650.00 505.00 565.00 650.00 480.00 510.00 640.00 500.00 527.50 640.00 Descriptive Statistics: TL tuần tuổi TA tuần Variable tuổi N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL tuần tuổi 48 899.6 16.3 113.1 12.57 650.0 817.5 51 973.3 17.2 123.1 12.65 750.0 880.0 51 958.4 17.0 121.7 12.70 700.0 850.0 51 982.0 14.6 104.4 10.63 810.0 900.0 TA tuần Variable tuổi Median Q3 Maximum TL tuần tuổi 900.0 957.5 1260.0 960.0 1050.0 1260.0 960.0 1030.0 1200.0 960.0 1070.0 1240.0 Descriptive Statistics: TL tuần TA Variable TL tuần tuần N N* Mean SE Mean TL tuần Minimum Q1 48 1264.8 31.0 214.8 16.99 750.0 1092.5 50 1299.1 27.7 196.0 15.09 890.0 1177.5 51 1351.7 24.2 172.8 12.79 870.0 1230.0 51 1396.0 22.9 163.2 11.69 1100.0 1250.0 Median Q3 Maximum tuần 1250.0 1400.0 1700.0 1265.0 1462.5 1700.0 1340.0 1460.0 1660.0 1360.0 1550.0 1700.0 69   CoefVar TA Variable StDev Descriptive Statistics: TL tuần tuổi TA tuần Variable TL tuần tuổi tuổi N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 48 1554.0 34.4 238.1 15.33 1100.0 1330.0 50 1629.2 33.4 236.3 14.50 1140.0 1495.0 50 1667.2 31.4 221.7 13.30 1300.0 1500.0 51 1727.8 34.7 247.7 14.34 1300.0 1500.0 TA tuần Variable tuổi Median Q3 Maximum TL tuần tuổi 1500.0 1700.0 2000.0 1700.0 1800.0 2100.0 1600.0 1870.0 2040.0 1800.0 2000.0 2060.0 Descriptive Statistics: TL trống tuần lô trồng tuần Variable TL trống tuần N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum 27 531.5 11.3 58.6 11.03 430.0 25 542.0 12.0 60.1 11.10 450.0 27 485.56 9.70 50.41 10.38 420.00 27 489.3 10.5 54.5 11.14 320.0 CoefVar Minimum lô trồng tuần Variable Q1 Median Q3 Maximum TL trống tuần 490.0 520.0 580.0 640.0 500.0 530.0 600.0 650.0 450.00 480.00 500.00 640.00 470.0 490.0 520.0 630.0 Descriptive Statistics: TL trồng tuần LÔ TRỐNG TUẦN Variable TL trồng tuần 6 N N* Mean SE Mean Q1 25 933.6 27.5 137.4 14.72 650.0 855.0 25 991.6 27.4 136.9 13.80 750.0 890.0 70   StDev 27 1038.5 17.7 91.8 8.84 840.0 990.0 27 1020.7 17.8 92.2 9.04 820.0 970.0 StDev CoefVar Minimum LÔ TRỐNG TUẦN Variable Median Q3 Maximum TL trồng tuần 940.0 1040.0 1260.0 1000.0 1060.0 1260.0 1020.0 1110.0 1200.0 1030.0 1100.0 1200.0 Descriptive Statistics: TL TRỒNG TUẦN LÔ TRỐNG Variable TUẦN TL TRỒNG TUẦN N N* Mean SE Mean 25 1400.8 33.1 165.4 11.81 1070.0 25 1445.7 28.8 143.8 9.95 1164.0 27 1475.6 21.6 112.2 7.60 1250.0 27 1521.6 20.7 107.7 7.08 1280.0 LÔ TRỐNG Variable TUẦN Q1 Median Q3 Maximum TL TRỒNG TUẦN 1280.0 1400.0 1510.0 1700.0 1375.0 1460.0 1515.0 1700.0 1400.0 1460.0 1550.0 1660.0 1450.0 1550.0 1600.0 1700.0 Descriptive Statistics: TL T TUAN LÔ T Variable TUAN N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL T TUAN 25 1704.4 35.6 178.0 10.45 1400.0 1500.0 25 1754.4 21.2 106.1 6.05 1600.0 1700.0 26 1659.2 37.3 190.3 11.47 1400.0 1500.0 27 1877.0 29.6 153.8 8.19 1400.0 1820.0 LÔ T Variable TUAN Median Q3 Maximum TL T TUAN 1700.0 1840.0 2000.0 1740.0 1800.0 2100.0 71   1650.0 1825.0 2040.0 1900.0 2000.0 2060.0 Descriptive Statistics: TL mái tuần lô mái Variable tuần N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL mái tuần 25 506.0 12.5 62.4 12.33 380.0 475.0 27 490.4 10.5 54.5 11.10 390.0 450.0 24 480.8 14.6 71.4 14.84 350.0 425.0 25 507.6 10.1 50.5 9.95 410.0 475.0 StDev CoefVar Minimum Q1 lô mái Variable tuần Median Q3 Maximum TL mái tuần 500.0 545.0 650.0 480.0 540.0 590.0 485.0 517.5 630.0 520.0 540.0 640.0 Descriptive Statistics: TL MÁI TUẦN LÔ MÁI Variable TL MÁI TUẦN TUẦN N N* Mean SE Mean 23 862.6 13.2 63.2 7.33 740.0 800.0 26 955.8 21.2 108.1 11.31 760.0 875.0 24 868.3 16.7 81.7 9.41 700.0 822.5 24 938.3 20.7 101.6 10.83 810.0 872.5 StDev CoefVar Minimum LÔ MÁI Variable TL MÁI TUẦN TUẦN Median Q3 Maximum 890.0 910.0 960.0 940.0 1050.0 1160.0 855.0 935.0 1030.0 930.0 957.5 1240.0 Descriptive Statistics: TL MÁI TUẦN LÔ MÁI Variable TL MÁI TUẦN TUẦN N N* Mean SE Mean 23 1117.0 32.9 157.8 14.12 750.0 1040.0 26 1154.3 22.0 112.1 9.71 890.0 1127.5 24 1210.6 22.7 111.0 9.17 870.0 1155.0 24 1266.0 14.2 69.8 5.51 1140.0 1220.0 Median Q3 Maximum LÔ MÁI Variable TUẦN 72   Q1 TL MÁI TUẦN 1100.0 1220.0 1400.0 1193.0 1210.0 1300.0 1220.0 1316.3 1360.0 1255.0 1322.5 1400.0 Descriptive Statistics: TL MÁI TUẦN LÔ M Variable TUẦN N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL MÁI TUẦN 23 1390.4 37.8 181.4 13.05 1100.0 1260.0 25 1504.0 53.0 264.8 17.61 1140.0 1310.0 24 1675.8 52.1 255.3 15.24 1300.0 1500.0 24 1560.0 46.2 226.2 14.50 1300.0 1400.0 Median Q3 Maximum CoefVar Minimum LÔ M Variable TUẦN TL MÁI TUẦN 1320.0 1500.0 1700.0 1500.0 1560.0 2050.0 1560.0 2000.0 2030.0 1500.0 1595.0 2060.0 SE Mean StDev Descriptive Statistics: TTTĐ Variable TTTĐ Lô TN N N* Mean Q1 Median 24.97 4.83 10.80 43.25 11.55 16.55 23.27 27.54 6.01 13.44 48.82 11.39 17.28 23.27 27.87 5.73 12.81 45.96 11.17 16.16 28.04 28.17 6.10 13.63 48.39 11.15 16.68 25.51 Variable Lô TN Q3 Maximum TTTĐ 34.24 41.31 39.94 47.60 39.50 45.07 40.98 47.40 Descriptive Statistics: TATT hàng ngày Variable Lô TN N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TATT hàng ngày 63.0 12.9 28.9 45.89 21.2 37.6 66.0 14.3 31.9 48.37 20.6 36.5 67.4 14.3 32.1 47.58 21.2 37.4 70.1 15.4 34.5 49.18 19.6 37.9 Variable Lô TN Median Q3 TATT hàng ngày 62.6 88.7 98.7 67.0 95.1 103.3 Maximum 73   72.8 94.7 106.3 76.0 99.4 110.8 Descriptive Statistics: HSCBTA Variable Lô TN N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 Median HSCBTA 2.502 0.303 0.678 27.10 1.840 2.075 2.320 2.402 0.343 0.767 31.91 1.810 1.925 2.160 2.378 0.181 0.404 16.98 1.890 2.020 2.360 2.450 0.278 0.621 25.36 1.760 1.975 2.330 Variable Lô TN Q3 Maximum HSCBTA 3.020 3.650 3.000 3.740 2.745 2.960 2.985 3.440 Descriptive Statistics: TL quầy thịt TA lô Variable ks N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL quầy thịt 64.891 0.614 1.227 1.89 63.291 63.645 67.65 1.17 2.33 3.45 64.52 65.30 65.95 1.01 2.02 3.06 63.95 64.10 4 67.248 0.493 0.986 1.47 66.484 66.490 TA lô Variable TL quầy thịt ks Median Q3 Maximum 65.040 65.987 66.190 67.99 69.67 70.11 65.85 67.90 68.15 66.968 68.286 68.571 Descriptive Statistics: TL ức TA lô Variable ks N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL ức 16.565 0.329 0.658 3.97 15.875 16.020 17.613 0.348 0.696 3.95 16.839 17.004 17.54 1.01 2.03 11.56 15.79 15.80 4 17.133 0.697 1.394 8.14 15.055 15.696 TA lô Variable ks Median Q3 Maximum TL ức 16.463 17.213 17.460 74   17.541 18.293 18.529 17.37 19.46 19.64 17.738 17.964 18.000 Descriptive Statistics: TL đùi TA lô Variable ks N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 TL đùi 20.992 0.407 0.815 3.88 20.253 20.309 22.615 0.572 1.145 5.06 21.667 21.745 21.620 0.498 0.996 4.61 20.714 20.836 4 22.125 0.785 1.569 7.09 20.238 20.536 TA lô Variable TL đùi ks Median Q3 Maximum 20.826 21.841 22.062 22.279 23.822 24.235 21.370 22.654 23.026 22.418 23.423 23.429 75   ... đổi chất lấy ra, theo máu thải theo đường tiết Rất cần thi t trình phát triển, thi u nước gà ăn ít, nước phải cung cấp đủ lượng nước cần thi t cho gà uống ngày 2.3.3 Điều kiện ni dưỡng chăm sóc... tiêu chảy, ngược lại thi u protein gia cầm còi cọc chậm lớn, giảm sức sản xuất - Năng lượng phù hợp - Cân chất vi khoáng vitamin đáp ứng vừa đủ nhu cầu gà Nếu dinh dưỡng thi u làm giảm tốc độ... 22  3.2.2.3 Chuồng trại 23  3.2.3 Thi t bị, dụng cụ sử dụng thí nghiệm 25  3.2.3.1 Máng ăn, máng uống 25  3.2.3.2 Thi t bị chiếu sáng sưởi ấm 25  3.2.3.3