KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO NÁI LAI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO XUÂN ĐỊNH

BỘ GIÁO DỤC và ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y ************* KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO NÁI LAI T

BỘ GIÁO DỤC và ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y

*************

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ

NHÓM GIỐNG HEO NÁI LAI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO XUÂN ĐỊNH

BỘ GIÁO DỤC và ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y

*************

BÙI NGỌC QUẢNG

KHẢO SÁT SỨC SINH SẢN CỦA MỘT SỐ

NHÓM GIỐNG HEO NÁI LAI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO XUÂN ĐỊNH

Khóa luận được đề trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng Kỹ sư chăn nuôi

Giáo viên hướng dẫn

TS NGUYỄN THỊ KIM LOAN

Tháng 8/2012

XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Họ và tên sinh viên thực hiện: BÙI NGỌC QUẢNG

Tên đề tài: “Khảo sát sức sinh sản của một số nhóm giống heo nái lai tại

trại chăn nuôi heo Xuân Định”

Đã hoàn thành đề tài theo đúng yêu cầu của giáo viên hướng dẫn và các ý

kiến nhận xét, đóng góp của hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày………

LỜI CẢM ƠN

Thành kính dâng ơn Cha Mẹ, Ông Bà

Đã có công sinh thành, nuôi dưỡng, chăm sóc cho con khôn lớn và là chổ dựa vững chắc của con trong những năm tháng cắp sách đến trường, trong những ngày

mà con vấp ngã cha mẹ đã động viên và cỗ vủ cho con có thể mạnh mẽ đễ bước tiếp đến những thành công trong cuộc đời của mình

Chân thành cảm tạ

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh

Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y

Bộ Môn Chăn Nuôi Chuyên Khoa, Thầy Cô Khoa Chăn Nuôi Thú Y

Đã tạo điều kiện học tập và truyền đạt kiến thức cho chúng tôi trong suốt thời gian học tập tại trường

Chân thành ghi ơn

TS Nguyễn Thị Kim Loan đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ con trong suốt thời gian làm đề tài và hoàn chỉnh bản luận văn này

Chân thành biết ơn

Ban Quản Lý Trại Chăn Nuôi Heo Xuân Định

Các Cô, Chú, Anh Chị Em công nhân viên của Trại

Đã nhiệt tình giúp đỡ, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian thực tập tại trại

Cảm ơn

Tất cả người thân, bạn bè đã cùng tôi chia sẻ những vui buồn trong học tập cũng như giúp đỡ, động viên tôi trong quãng thời gian theo học tại trường và trong thời gian thực tập để tôi có thể hoàn thành tốt khoá luận tốt nghiệp này

TÓM TẮT

Đề tài được thực hiện từ ngày 01/02/2012 đến ngày 01/06/2012 tại Trại Chăn Nuôi Heo Xuân Định với mục đích khảo sát và đánh giá một số chỉ tiêu sinh sản của một số nhóm giống heo nái lai hiện có của trại

Kết quả khảo sát với 192 nái thuộc 2 nhóm giống: Nhóm giống Yorkshire x Landrace 125 con, nhóm giống Landrace x Yorkshire 67 con Kết quả trung bình chung về một số chỉ tiêu sinh sản trên heo nái của 2 nhóm giống trên được ghi nhận như sau:

Tuổi phối giống lần đầu (250,29 ngày), tuổi đẻ lứa đầu (366,25 ngày), khoảng cách giữa hai lứa đẻ (149,03 ngày) số lứa đẻ nái trên năm (2,46 lứa/năm), số heo con cai sữa của nái trên năm (22,76 con/nái/năm)

Số heo con đẻ ra trên ổ (10,62 con/ổ), số heo con sơ sinh còn sống (9,99 con/ổ), số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh (10,57 con/ổ), số heo con giao nuôi (9,79 con/ổ)

Số heo con cai sữa (9,37 con/ổ), khối lượng toàn ổ heo con cai sữa (57,89 kg/ổ), khối lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh (60,60 kg/ổ), khối lượng bình quân heo con cai sữa (6,16 kg/con)

Dựa vào chỉ số SPI về khả năng sinh sản của đàn heo nái khảo sát được xếp hạng như sau: Hạng I là nhóm giống Yorkshire x Landrace (100,30 điểm), hạng II

là nhóm giống Landrace x Yorkshire (99,37 điểm)

MỤC LỤC

TRANG

Trang tựa i

Phiếu xác nhận của giáo viên hướng dẫn ii

Lời cảm ơn iii

Tóm tắt iv

Mục lục v

Danh sách những chữ viết tắt x

Danh sách các bảng xi

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích và yêu cầu 2

1.2.1 Mục đích 2

1.2.2 Yêu cầu 2

Chương 2 TỔNG QUAN 3

2.1 Giới thiệu về trại 3

2.1.1 Vị trí địa lý 3

2.1.2 Quá trình hình thành 3

2.1.3 Nhiệm vụ và chức năng 3

2.1.4 Cơ cấu nhân sự 3

2.1.5 Cơ cấu đàn heo của trại 4

2.1.6 Chương trình công tác giống 4

2.1.6.1 Nguồn gốc con giống 4

2.1.6.2 Các bước tiền hành công tác chọn giống tại trại 4

2.1.6.3 Công tác phối giống 4

2.2 Điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng đàn heo 5

2.2.1 Chuồng trại 5

2.2.3 Thức ăn 6

2.2.4 Nước uống 7

2.2.5 Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng 7

2.2.6 Quy trình vệ sinh và tiêm phòng 9

2.3 Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của heo nái 10

2.3.1 Tuổi thành thục 10

2.3.2 Tuổi phối giống lần đầu 10

2.3.3 Tuổi đẻ lứa đầu 11

2.3.4 Số heo con đẻ ra trên ổ 11

2.3.5 Số lứa đẻ của nái trên năm 11

2.3.6 Số heo con cai sữa của nái trên năm 12

2.3.7 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa của nái trên năm 12

2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nái 12

2.4.1 Yếu tố di truyền 12

2.4.2 Yếu tố ngoại cảnh 13

2.5 Một số biện pháp nâng cao khả năng sinh sản của nái 14

2.6 Chỉ tiêu kĩ thuật đối với heo giống gốc 15

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 16

3.1 Thời gian và địa điểm 16

3.2 Phương pháp khảo sát 16

3.3 Đối tượng khảo sát 16

3.4 Nội dung khảo sát 16

3.4.1 Tỷ lệ heo nái khảo sát 16

3.4.2 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng mắn đẻ của nái 16

3.4.2.1 Tuổi phối giống lần đầu 16

3.4.2.2 Tuổi đẻ lứa đầu 17

3.4.2.3 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 17

3.4.2.4 Số lứa đẻ của nái trên năm 17

3.4.3 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng đẻ sai của nái 17

3.4.3.1 Số heo con đẻ ra trên ổ 17

3.4.3.2 Số heo con sơ sinh còn sống 17

3.4.3.3 Số heo con giao nuôi 17

3.4.3.4 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống 17

3.4.3.5 Khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống 17

3.4.3.6 Tuổi cai sữa heo con 17

3.4.3.7 Số heo con cai sữa 17

3.4.3.8 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa 17

3.4.3.9 Khối lượng bình quân heo con cai sữa 17

3.4.3.10 Số heo con cai sữa của nái trên năm 18

3.4.4 Chỉ số SPI 18

3.4.4.1 Điều chỉnh số heo con sơ sinh còn sống 18

3.4.4.2 Điều chỉnh khối lượng toàn ổ heo con cai sữa 18

3.4.4.3 Chỉ số SPI và xếp hạng khả năng sinh sản các giống heo nái 20

3.5 Phương pháp xử lý số liệu 20

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21

4.1 Tỷ lệ khảo sát 21

4.2 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng mắn đẻ của nái 21

4.2.1 Tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu 21

4.2.1.1 Tuổi phối giống lần đầu 21

4.2.1.2 Tuổi đẻ lứa đầu 23

4.2.2 Khoảng cách hai lứa đẻ, số lứa đẻ của nái trên năm 23

4.2.2.1 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 23

4.2.2.2 Số lứa đẻ của nái trên năm 24

4.3 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng đẻ sai của nái 25

4.3.1 Số heo con đẻ ra, số heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 25

4.3.1.1 Số heo con đẻ ra theo nhóm giống 25

4.3.1.2 Số heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 26

4.3.2 Số heo con đẻ ra, số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 26

4.3.2.1 Số heo con đẻ ra theo lứa đẻ 26

4.3.2.2 Số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 27

4.3.3 Số heo con sơ sinh còn sống điều chỉnh, số heo con giao nuôi theo giống 27

4.3.3.1 Số heo con sơ sinh còn sống điều chỉnh theo nhóm giống 28

4.3.3.2 Số heo con giao nuôi theo nhóm giống 28

4.3.4 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống, khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống phân tích theo nhóm giống 29

4.3.4.1 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 29

4.3.4.2 Khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 29

4.3.5 Số heo con giao nuôi theo lứa đẻ 30

4.3.6 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống, khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống phân tích theo lứa đẻ 31

4.3.6.1 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 31

4.3.6.2 Khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 32

4.4 Các chỉ tiêu về khả năng nuôi con của nái 32

4.4.1 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa, khối lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh phân tích theo nhóm giống 32

4.4.1.1 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa theo nhóm giống 33

4.4.1.2 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa điều chỉnh phân tích theo nhóm giống 34

4.4.2 Tuổi cai sữa heo con, số heo con cai sữa, khối lượng bình quân heo con cai sữa phân tích theo nhóm giống 34

4.4.2.1 Tuổi cai sữa heo con theo nhóm giống 34

4.4.2.2 Số heo con cai sữa theo nhóm giống 35

4.4.2.3 Khối lượng bình quân heo con cai sữa theo nhóm giống 35

4.4.3 Số heo con cai sữa, khối lượng toàn ổ heo con cai sữa, khối lượng bình quân heo con cai sữa phân tích theo lứa đẻ 36

4.4.3.1 Số heo con cai sữa theo lứa đẻ 36

4.4.3.2 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ 37

4.4.3.3 Khối lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ 37

4.4.4 Số heo con cai sữa của nái trên năm phân tích theo nhóm giống 38

4.4.5 Chỉ số sinh sản heo nái (SPI) 39

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40

5.1 Kết luận 40

5.2 Đề nghị 41

Tài liệu tham khảo 42

Phụ lục 45

DANH SÁCH NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT

ANOVA Analysis of variance (Bảng phân tích phương sai)

HSDCKLTOCS Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh về 21 ngày KLBQHCCS Khối lượng bình quân heo con cai sữa

KLBQHCSSCS Khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống

KLTOHCCS Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa

KLTOHCSSCS Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống

LY Heo nái có cha là giống Landrace và mẹ là giống Yorkshire

NSIF National Swine Improverment Ferderation (Liên đoàn cải

thiện giống heo của Mỹ)

SD Standard deviation (Độ lệch chuẩn)

SHCCS Số heo con cai sữa

SHCCSNN Số heo con cai sữa của nái trên năm

SHCĐRTO Số heo con đẻ ra trên ổ

SHCGN Số heo con giao nuôi

SHCSSCS Số heo con sơ sinh còn sống

SHCSSCSĐC Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh

SLĐNN Số lứa đẻ của nái trên năm

SPI Sow Productivity Index (Chỉ số sinh sản heo nái)

TBKC Khoảng cách giữa hai lứa đẻ

TPGLĐ Tuổi phối giống lần đầu

YL Heo nái có cha là giống Yorkshire và mẹ là giống Landrace

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Khẩu phần ăn của heo tại trại 6

Bảng 2.2 Thành phần dinh dưỡng của thức ăn 566F và 567SF 6

Bảng 2.3 Thành phần dinh dưỡng của thức ăn 550S 7

Bảng 2.4 Lịch tiêm phòng cho heo cái hậu bị sau khi nhập về 9

Bảng 2.5 Lịch tiêm phòng cho heo nái mang thai 9

Bảng 2.6 Chỉ tiêu kĩ thuật đối với heo giống gốc 15

Bảng 3.1 Hệ số điều chỉnh số heo con sơ sinh còn sống về cùng lứa đẻ chuẩn 18

Bảng 3.2 Hệ số điều chỉnh bước 1 19

Bảng 3.3 Hệ số điều chỉnh bước 2 19

Bảng 3.4 Hệ số điều chỉnh bước 3 19

Bảng 4.1 Số lượng và tỷ lệ heo nái khảo sát 21

Bảng 4.2 Tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu phân tích theo nhóm giống 22

Bảng 4.3 Khoảng cách hai lứa đẻ, số lứa đẻ của nái trên năm phân tích theo nhóm giống 23

Bảng 4.4 Số heo con đẻ ra, số heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 25

Bảng 4.5 Số heo con đẻ ra, số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 26

Bảng 4.6 Số heo con sơ sinh còn sống điều chỉnh, số heo con giao nuôi theo nhóm giống 28

Bảng 4.7 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống, khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống phân tích theo nhóm giống 29

Bảng 4.8 Số heo con giao nuôi theo lứa đẻ 30

Bảng 4.9 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống, khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống phân tích theo lứa đẻ 31

Bảng 4.10 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa, khối lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh phân tích theo nhóm giống 33

Bảng 4.11 Tuổi cai sữa heo con, số heo con cai sữa, khối lượng bình quân heo con

Bảng 4.12 Số heo con cai sữa, khối lượng bình quân heo con cai sữa, khối lượng

toàn ổ heo con cai sữa phân tích theo lứa đẻ 36

Bảng 4.13 Số con cai sữa của nái trên năm theo nhóm giống 38 Bảng 4.14 Chỉ số sinh sản heo nái và xếp hạng khả năng sinh sản 39

mô lớn tập trung hơn, nhằm gia tăng số lượng và nâng cao chất lượng thịt, không chỉ phục vụ trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu Muốn vậy, cần có những con giống tốt thích nghi được điều kiện chăn nuôi khác nhau, sinh sản nhiều, nuôi con tốt, tỷ lệ heo con sống cao, tiêu tốn thức ăn ít, tăng trọng nhanh,… Do đó, việc tuyển chọn giống cũng là một khâu quan trọng trong qui trình chăn nuôi, thường xuyên theo dõi khảo sát đánh giá một số chỉ tiêu sinh sản của đàn heo nái để có cơ

sở dữ liệu khoa học cho việc chọn giống và nhân giống, nhằm phát triển vững chắc đàn heo tại các trại chăn nuôi lớn là điều rất cần thiết

Xuất phát từ những vấn đề trên, được sự đồng ý của Khoa Chăn Nuôi Thú Y thuộc Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh và dưới sự hướng dẫn

của TS Nguyễn Thị Kim Loan nay tôi tiến hành đề tài: “Khảo sát sức sinh sản

của một số nhóm giống heo nái lai tại trại chăn nuôi heo Xuân Định”

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU

1.2.1 Mục đích

Khảo sát và đánh giá khả năng sinh sản của đàn nái để có cơ sở dữ liệu phục

vụ chương trình công tác giống, nhằm cải thiện và nâng cao sức sinh sản của đàn heo nái, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh tế cho trại

1.2.2 Yêu cầu

Theo dõi, ghi nhận các số liệu, đánh giá số liệu có liên quan đến các chỉ tiêu sinh sản của hai nhóm giống heo nái YL và LY hiện có tại trại

Chương 2 TỔNG QUAN

2.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TRẠI CHĂN NUÔI HEO

2.1.2 Quá trình hình thành

Trại chăn nuôi Xuân Định được xây dựng năm 2004, thuộc ấp Tân Hạnh, xã Xuân Bảo, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai dưới sự quản lý của công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam Đến nay thì trại đang còn trong quy mô như cũ

2.1.3 Nhiệm vụ chức năng

Hiện nay trại chăn nuôi heo với hình thức nuôi gia công cho công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam Trại đầu tư chuồng trại, trang thiết bị phục vụ chăn nuôi, công nhân lao động và cung cấp heo con cai sữa cho công ty Công ty CP cung cấp con giống, kỹ thuật, thức ăn, thuốc thú y

2.1.4 Cơ cấu nhân sự

Cơ cấu nhân sự của trại bao gồm: Kỹ thuật trại 1 người, công nhân có 6 người trong đó có 3 người làm tổ đẻ, 2 người làm tổ bầu, 1 người trực đêm; phụ trách việc ăn uống cho trại 1 người

2.1.5 Cơ cấu đàn heo của trại

Tính đến ngày 01/06/2012 tổng đàn heo của trại là 964 con Trong đó heo nái sinh sản có 282 con, heo cái hậu bị có 31 con, heo nọc có 2 con, heo con theo mẹ có

366 con, heo con cai sữa có 285 con

2.1.6 Chương trình công tác giống

2.1.6.1 Nguồn gốc con giống

Các giống heo hiện có tại trại gồm: Landrace, Yorkshire và hai nhóm giống lai Landrace x Yorkshire, Yorkshire x Landrace

Đàn heo cái hậu bị được tuyển chọn từ các trại heo giống khác như: Xuân Thọ, Hoài Hội, Tân Phúc, Tân Long… có nguồn gốc rõ ràng, mỗi nái có thẻ theo dõi riêng, ghi rõ gia phả và các chỉ tiêu quan trọng như ngày đẻ dự kiến, ngày đẻ thực tế, số con sinh ra, số con còn sống, số con cai sữa, khối lượng cai sữa

Phương thức phối giống: Ở trại chỉ có gieo tinh nhân tạo, tinh do công ty lấy

từ trại nọc đưa xuống, 2 heo nọc dùng để thí tình

2.1.6.2 Các bước tiến hành công tác chọn giống tại trại

Bước 1: Lúc heo con mới sinh

Xem lý lịch: là heo con của những nái có khả năng sinh sản cao, cho sữa tốt, sức kháng bệnh cao, mẹ thuần hay lai 2 máu (Landrace, Yorkshire) Xem bộ phận sinh dục: cơ quan sinh dục phát triển bình thường và phải lộ rõ các đặc điểm giới tính

Chọn những con có khối lượng sơ sinh lớn hơn 800 g khỏe mạnh, linh hoạt,

có ngoại hình đẹp, nhanh nhẹn, chân khỏe, mông vai nở nang, da lông bóng mượt Bấm số tai cho tất cả các bầy heo con được sinh ra lúc 1- 3 ngày tuổi

Bước 2: Lúc heo con cai sữa

Trước khi cai sữa cho heo khoảng 3 ngày, cán bộ kỹ thuật sẽ xem xét lại những bầy nào đạt tiêu chuẩn và xem những con nào ốm yếu, còi cọc đem sang ghép vào những ô có heo mẹ cho sữa tốt để tận dụng khả năng nuôi con của những con nái này cho đến lúc cai sữa Đến ngày cai sữa những con có khối lượng 5 kg trở lên, ngoại hình đẹp, nhanh nhẹn, được chọn và nhốt riêng và lựa ra những con

không đạt tiêu chuẩn ghép riêng sang một ô khác để thuận lợi cho việc chăm sóc và nuôi dưỡng

2.1.6.2 Công tác phối giống

Công tác phối giống ở trại được tiến hành ngày 2 lần vào lúc 8h45 và 17h chiều, bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo Mỗi nái được phối lặp ba lần vào mỗi chu kỳ động dục

2.2 ĐIỀU KIỆN CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG ĐÀN HEO

2.2.1 Chuồng trại

Trại được thiết kế theo kiểu chuồng nền sàn bằng sắt, dạng chuồng kín, có lắp đặt lối đi riêng ở giữa, mỗi dãy có nhiều ô, có cửa cho heo ra vào bằng sắt, nái hậu bị hệ thống quạt hút và dàn lạnh, mái lợp tôn lạnh có lớp cách nhiệt Trại chia làm 2 khu được ngăn bởi tường xi măng có lắp kính, có cửa thông nhau một nửa diện tích là khu nái đẻ, nửa diện tích còn lại là khu nái mang thai Mỗi khu có 4 dãy chuồng, có được nuôi cách ly với diện tích 40 m2

 Kích thước lồng nái đẻ: 1,8 m x 2,2 m dạng cá thể

 Kích thước chuồng nái mang thai: 0,65 m x 2,2 m dạng cá thể

Hệ thống dẫn nước thải chạy dọc theo dãy chuồng và ra ngoài rồi đổ vào hầm chứa phân (Biogas) Xung quanh trại trồng nhiều cây xanh, giúp giảm nóng vào buổi trưa

2.2.2 Trang thiết bị chuồng trại

 Hệ thống thức ăn

Bao gồm: silo, phễu tiếp liệu, ống tải thức ăn và hộp định lượng Thức ăn được tải từ silo đến phễu tiếp liệu rồi phân phối tới các hộp định lượng nhờ vào ống tải thức ăn

 Hệ thống quạt thông thoáng

Hoạt động tự động sau khi điều chỉnh hai nút nhiệt độ và tốc độ Thời gian

mở quạt từ 9h30 đến 15h30

 Máy rửa chuồng áp suất cao

Với một máy phun cao áp (có thể lên đến 250 atm) có khả năng rửa sạch tất

cả những cạn bã hữu cơ bám trên bề mặt chuồng nuôi Máy còn có một bộ phận đốt

nóng nước trước khi phun ra khỏi máy Do đó, khi máy hoạt động nước nóng áp lực

cao có thể tẩy rửa và giết chết được vi sinh vật nhờ vào nhiệt độ của nước nhưng

hiện nay hệ thống làm nóng này không hoạt động nữa

2.2.3 Thức ăn

Thức ăn được cung cấp bởi công ty chăn nuôi CP Việt Nam Heo nái mang

thai sử dụng thức ăn 566F Heo nái đẻ sử dụng thức ăn 567SF Heo hậu bị sử dụng

thức ăn 562SF Heo con sử dụng thức ăn 550S Heo nọc sử dụng thức ăn 567SF

Bảng 2.1 Khẩu phần ăn của heo tại trại (kg)

Ngày Nái đẻ lứa 1 Nái đẻ ≥ 2 lứa

Protein thô (tối thiểu) (%) 13 15

NLTĐ (tổi thiểu) (Kcal/kg) 2900 3100

Ca (tối thiểu – tối đa) (%) 1,0 – 1,2 0,9 – 1,0

Photpho (tối thiểu) (%) 0,8 0,7

NaCl (tối thiểu) (%) 0,4 – 0,6 0,4 – 0,6

(Nguồn: trên bao bì sản phẩm)

Bảng 2.3 Thành phần dinh dưỡng của thức ăn 550S

Colistin (tối đa) (mg/kg) 88

Photpho (tối thiểu) (%) 0,6

Ca (tối thiểu – tối đa) (%) 0,8 – 0,9

NaCl (tối thiểu – tối đa) (%) 0,4 – 0,8

(Nguồn: trên bao bì sản phẩm)

2.2.4 Nước uống

Nguồn nước trong trại luôn được đảm bảo đầy đủ, nước từ giếng khoan được đưa lên bồn chứa rồi theo hệ thống ống dẫn 1 đến từng ô chuồng, đến núm uống tự động Dùng máy bơm nước từ bồn chứa vào hệ thống ống 2 đến từng dãy chuồng để tắm cho heo và rửa chuồng

2.2.5 Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng

 Đối với nái

Nái được chuyển vào chuồng đẻ 7 ngày trước khi đẻ, nhằm cho nái làm quen với chuồng đẻ Ngay khi chuyển nái từ nhà bầu lên nhà đẻ tiêm Ivomec để diệt nội ngoại kí sinh trùng (6 ml/nái, tiêm dưới da, vị trí tiêm dưới khấu đuôi) Trong thời gian này người chăm sóc cần phải thường xuyên tắm mát, dọn vệ sinh, tạo cho nái thói quen ở sạch và quen với người chăm sóc Thường xuyên sờ nắn và kiểm tra bầu

vú để kích thích sữa và biết chính xác thời điểm nái đẻ Khi nái có dấu hiệu đẻ, rãi bột phấn Mistral vào ổ úm và phần nền chuồng ngay dưới âm hộ nái trước khi nái

đẻ, mở đèn úm để làm ấm ổ úm

Trong khi đẻ tránh gây stress cho nái, cần giữ yên tĩnh, chú ý tập trung và kiên nhẫn Thời gian đẻ trung bình của nái từ 2,5 – 3 giờ, tức khoảng 15 – 20 phút

một heo con được sinh ra Trong trường hợp nái đẻ chậm hơn thời gian trên cần can thiệp bằng cách đưa tay vào thăm ở cổ tử cung Nếu gặp trường hợp thai to, thai ngược cần can thiệp sớm Tiêm Oxytocin cho nái sau khi đã thăm thai và có dấu hiệu rặn đẻ yếu (tiêm 15 – 20 UI/lần, 3 – 4 giờ sau tiêm lại nếu cần thiết) Sau khi nái đẻ, tất cả nhau thai được dọn hết ra ngoài Đo thân nhiệt của nái trong 3 ngày đầu, mỗi ngày 2 lần sáng và chiều, thụt rữa tử cung, tiêm kháng sinh nếu thấy cần thiết, kết hợp với sờ nắn bầu vú để phát hiện sớm bệnh viêm vú, sốt sữa

Cho nái uống đủ nước sạch và cho ăn đúng theo khẩu phần chỉ định Sau mỗi bữa ăn từ 30 – 60 phút, vét sạch thức ăn thừa trong máng, tránh cho thức ăn bị ôi thiu ở bữa ăn sau và máng được khô sạch, đồng thời chỉnh lại khẩu phần ăn trên hộp định lượng cho từng nái Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, không dùng nước để xịt rửa chuồng Những tháng quá nóng, thỉnh thoảng dùng nước rưới một ít lên thân nái

 Đối với heo con

Heo con ngay sau khi sinh ra được phủ lớp bột phấn Mistral từ cổ trở xuống Lớp bột này sẽ nhanh chóng làm khô, giữ ấm mà còn có tác dụng cầm máu và sát trùng rốn heo con Ngay sau đó phải cho heo con bú sữa đầu từ mẹ vì sữa đầu cung năng lượng, kháng thể giúp heo con phòng chống được bệnh tật ban đầu

Heo con sinh ra không được cắt răng đề phòng heo con sẽ bị tổn thương lợi

và không bú được sữa đầu Do đó, heo con chỉ được cắt đuôi (cắt bỏ 2/3 và để lại 1/3) Sau khi nghiệm thu mỗi ổ đẻ, công nhân đứng dãy sẽ tiếp nhận các ổ đẻ và chăm sóc heo con: thường xuyên chú ý đến lượng nước uống của heo con Việc ghép đổi heo con cho phù hợp với sức nuôi của mỗi nái được thực hiện trong 12 giờ đầu với những heo con sinh cùng ngày sao cho sau khi giao nuôi heo con trong mỗi

ổ có khối lượng tương đương nhau Tiêm sắt vào lúc 3 ngày tuổi (tiêm 2ml/con đối với sắt 100 mg/ml, tiêm sâu vào cơ bắp cổ) Tập ăn cho heo con khi được 7 ngày tuổi, lúc đầu nên cho heo con tập làm quen với máng ăn, sau đó mới cho ăn thức ăn tập ăn, nên cho ăn 6 – 8 lần/ngày Rửa và lau sạch máng ăn trước khi cho thức ăn mới vào Khi heo được 7 – 10 ngày tuổi, thiến heo đực không được chọn hậu bị

2.2.6 Quy trình vệ sinh và tiêm phòng

Lịch tiêm thuốc cho heo nái đẻ:

Ngày thứ nhất heo đẻ: 15 – 18 ml Amoxicillin + 3 – 5 ml Oxytocin

Ngày thứ 2 sau khi heo đẻ: 3 – 5 ml Oxytocin

Ngày thứ 3 sau khi heo đẻ: 15 – 18 ml Amoxicillin + 3 – 5 ml Oxytocin Quy trình tiêm phòng cho heo tại trại:

- Heo con theo mẹ: 2 tuần sau sinh tiêm Mycoplasma, 2 ml/con và 3 tuần sau sinh tiêm dịch tả, 2 ml/con

- Heo con cai sữa 5 tuần sau sinh tiêm dịch tả, 2 ml/con và 7 tuần sau sinh tiêm FMD, 2 ml/con

Nái hậu bị sau khi nhập về trại tuần đầu tiên cho nghỉ, tuần thứ 2 tới khi phối được tiêm phòng bệnh theo định kỳ

Bảng 2.4 Lịch tiêm phòng cho heo cái hậu bị sau khi nhập về

Bảng 2.5 Lịch tiêm phòng heo nái mang thai

Heo nọc: Tiêm giả dại và FMD định kì vào tháng 4, 8, 12 Tiêm dịch tả định

kì 8 tháng 1 lần sau khi tiêm giả dại và FMD

2.3 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO NÁI 2.3.1 Tuổi thành thục

Đây là một trong những chỉ tiêu được các nhà chăn nuôi quan tâm nhất vì heo có tuổi thành thục sớm được phối giống sớm, đậu thai thì tuổi đẻ lứa đầu ngắn

Tuổi thành thục của heo hậu bị cái vào khoảng 4 – 9 tháng tuổi nhưng sớm hay muộn còn phụ thuộc vào các yếu tố như: giống, dinh dưỡng, điều kiện khí hậu, chế độ chăm sóc, quản lý,…

Giữa các giống heo ngoại như: Yorkshire, Landrace, Duroc thì giống heo Landrace có tuổi thành thục sớm nhất, kế đến là heo Yorkshire và muộn nhất là heo Duroc (theo Christenson và ctv, 1979; trích dẫn Võ Thị Tuyết, 1996)

Heo hậu bị cái với chế độ dinh dưỡng kém sẽ chậm đạt tuổi thành thục, nhưng nếu cung cấp quá mức nhu cầu dinh dưỡng sẽ gây nên tình trạng heo bị nâng cũng làm cho tuổi thành thục chậm lại

Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân (2000) nhiệt độ môi trường cao (lớn hơn 28oC) thường kéo dài tuổi thành thục của heo

Theo Zimmerman (1981) và Hughes (1993), khi nuôi riêng heo hậu bị cái sẽ chậm thành thục hơn khi cho tiếp xúc với heo đực giống (Nguồn: Võ Thị Tuyết, 1996)

Việc thành thục tính dục sớm sẽ làm giảm lượng thức ăn và chi phí có liên quan đến nuôi dưỡng heo cái hậu bị mà không làm giảm năng suất sinh sản

2.3.2 Tuổi phối giống lần đầu

Heo nái có tuổi phối giống lần đấu sớm và đạt kết quả cao sẽ dẫn đến tuổi đẻ lứa đầu sớm, quay vòng nhanh sẽ gia tăng được thời gian sử dụng nái

Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (1996) thì cần phải bỏ qua chu kì động dục lần đầu tiên không nên phối vì cơ thể nái chưa phát triển tốt nhất, chưa dự trữ

đủ chất dinh dưỡng để nuôi thai, trứng cũng chưa chín một cách hoàn toàn Để đạt được hiệu quả sinh sản tốt và duy trì lâu dài thì nên cho nái hậu bị thuần và nái hậu

bị lai đẻ lứa đầu tiên vào khoảng 12 tháng tuổi, tức là có thể phối giống lần đầu vào khoảng 8 tháng tuổi

Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân (2000) thời điểm phối giống quy định tỷ lệ đậu thai và số heo con đẻ ra trên ổ Đối với heo hậu bị nên phối giống vào khoảng 12 – 30 giờ sau khi có biểu hiện động dục và 18 – 36 giờ đối với heo nái rạ

Để tăng tỷ lệ đậu thai người ta thường phối 2 – 3 lần, mỗi lần cách nhau 12 – 24 giờ

2.3.3 Tuổi đẻ lứa đầu

Nếu tuổi đẻ lứa đầu sớm chứng tỏ heo thành thục sớm, phối giống đậu thai sớm Điều này giúp nhà chăn nuôi tiết kiệm được thời gian, heo đưa vào sử dụng sớm sẻ làm giảm rõ rệt lượng thức ăn và những chi phí khác có liên quan

Cần phát hiện động dục và phối giống đúng thời điểm để nâng cao năng suất con nái và tăng khả năng đậu thai Phát hiện không đúng sẽ bỏ qua một chu kỳ động dục gây lãng phí thức ăn và công chăm sóc, nuôi dưỡng

2.3.4 Số heo con đẻ ra trên ổ

Số heo con đẻ ra trên ổ phụ thuộc vào các yếu tố như: phối giống đúng thời điểm, số trứng rụng nhiều, tỷ lệ chết phôi trong thời gian mang thai thấp

Theo Claus và ctv (1985), thời điểm phối giống, kỹ thuật phối giống, chế độ chăm sóc quản lý, nuôi dưỡng sau khi phối, mang thai, nhiệt độ chuồng nuôi, tuổi của heo nái,… đều có ảnh hưởng đến chỉ tiêu này Nhưng để đánh giá năng suất sinh sản của heo nái vẫn là giống Vì thế việc cải thiện giống và sử dụng ưu thế lai

là vấn đề hàng đầu để nâng cao tính đẻ sai của nái (Nguồn: Võ Thị Tuyết, 1996)

2.3.5 Số lứa đẻ của nái trên năm

Muốn nâng cao số lứa đẻ của nái phải rút ngắn khoảng cách giữa hai lứa đẻ Người ta chỉ có thể rút ngắn thời gian cho sữa, thời gian từ lúc cai sữa đến khi phối giống lại, nhưng thời gian mang thai thì không rút ngắn được vì đó là đặc tính sinh học của mỗi loài

Để rút ngắn thời gian cho sữa người ta tập ăn cho heo con ăn sớm bằng thức

ăn tập ăn và cai sữa sớm cho heo con từ 21 – 26 ngày tuổi, bên cạnh đó chăm sóc quản lý tốt giúp nái lên giống lại sớm sau khi cai sữa heo con

Heo nái có biểu hiện động dục lại từ 4 – 10 ngày sau cai sữa Trong thời gian này, nhà chăn nuôi cần quan sát kỹ để phối giống cho đúng thời điểm nếu không thì phải chờ chu kỳ sau gây tốn kém về thức ăn và công chăm sóc

2.3.6 Số heo con cai sữa của nái trên năm

Đây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng nuôi con của nái và trình độ quản lý, chăm sóc của người chăn nuôi, chỉ tiêu này bao gồm: số lứa đẻ của nái trong một năm và số heo con cai sữa trên ổ Số heo con cai sữa phụ thuộc nhiều yếu

tố như: số heo con đẻ ra trên ổ, số heo con sơ sinh con sống, tỷ lệ nuôi sống đến khi cai sữa,… Số heo con nuôi sống đến khi cai sữa thường tỷ lệ nghịch với số heo con

đẻ ra trên ổ

2.3.7 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa của nái trên năm

Đây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh sản của heo nái cũng như hiệu quả kinh tế của nhà chăn nuôi Vì vậy, cần tăng cường nhiều biện pháp kỹ thuật như chất lượng tinh của heo đực giống cha, kỹ thuật phối giống, dinh dưỡng cho heo nái mẹ trong thời gian mang thai và nuôi con hợp lý, cùng các yếu tố ngoại cảnh khác như: chuồng trại, tiểu khí hậu chuồng nuôi, phòng ngừa bệnh cho heo mẹ

và heo con, chọn lựa những heo nái giống nuôi con khéo, nhằm nâng cao số lứa đẻ của nái trong một năm và khối lượng toàn ổ heo cai sữa trên một lứa

2.4 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA NÁI 2.4.1 Yếu tố di truyền

Đây là đặc tính sinh học được truyền từ thế hệ này sang thế hệ sau những đặc tính của cha mẹ, tổ tiên đã có Trong cùng một giống, các giòng khác nhau sẽ cho năng suất sinh sản khác nhau vì đó là đặc tính di truyền của chúng (Nguồn: Phạm Trọng Nghĩa, 2007)

Theo Christerson và ctv (1979), khả năng sinh sản của một số giống được đánh giá theo thứ tự từ tốt đến xấu: Landrace, Yorkshire, Duroc (Nguồn: Võ Thị Tuyết, 1996)

Theo Galvil và ctv (1993), cho rằng tính mắn đẻ của heo nái phần lớn là do

di truyền từ đời trước truyền lại cho con cháu các đặc điểm của mình Đặc tính này

không thể thay đổi được mặc dù đã có những biện pháp như dinh dưỡng và kỹ thuật phối giống tốt (Nguồn: Võ Thị Tuyết, 1996)

Theo Trần Thị Dân (2003), thì sự sai lệch về di truyền chịu trách nhiệm đến 50% của số phôi thai chết

2.4.2 Yếu tố ngoại cảnh

Ngoài yếu tố di truyền thì yếu tố ngoại cảnh như: tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, ẩm độ, độ thông thoáng,…), bệnh tật, dinh dưỡng, quản lý và chăm sóc, chuồng trại cũng rất quan trọng Nó ảnh hưởng đến năng suất của heo

Tiểu khí hậu chuồng nuôi

Nhiệt độ: nhiệt độ không thích hợp sẽ ảnh hưởng đến năng suất của heo Khí hậu quá nóng làm heo mệt mõi, dễ bị stress nhiệt Khí hậu quá lạnh làm tần số hô hấp của heo giảm dễ mắc bệnh đường hô hấp

Theo Võ Văn Ninh (2008) thì heo nái bị stress nhiệt trong thời gian phối giống có thể làm giảm tỷ lệ đậu thai

Theo kết quả nghiên cứu của Michigan cho heo cái hậu bị mỗi ngày chịu đựng 104oF trong 2 giờ, trong vòng 1 – 13 ngày sau khi phối giống, tỷ lệ phôi sống giảm 35 – 40 % (theo Zimmerman, 1996; trích dẫn Mai Thuần Lương, 1998)

Ẩm độ: ẩm độ cao hay thấp đều ảnh hưởng xấu đến heo Nếu ẩm độ cao thì

da khó bốc hơi nước gây trở ngại cho việc hô hấp của heo còn ẩm độ thấp khiến heo mất nhiều nước trong cơ thể, việc trao đổi chất bị trở ngại khiến heo chậm lớn, thậm chí còn bị bệnh hô hấp,…

Theo Hồ Thị Kim Hoa (2008) ẩm độ chuồng nuôi nên ở khoảng 50 - 70 %,

ẩm độ quá cao (trên 90 %) sẽ làm con vật khó chịu, mất cảm giác ngon miệng và giảm khả năng tiêu hóa

Độ thông thoáng: nếu chuồng nuôi có độ thông thoáng tốt sẽ làm tăng khả năng sinh sản của heo nái Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân (2000), nền chuồng nuôi tốt, độ thông thoáng tốt, không ẩm thấp,… sẽ đưa năng suất sinh sản của heo nái lên 10 – 15 % ngược lại sẽ giảm 15 – 30 %

Bệnh tật: hiện nay có nhiều bệnh gây ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của heo nái như bệnh sẩy thai truyền nhiễm, hội chứng rối loạn sinh sản hô hấp trên heo, bệnh giả dại, kí sinh trùng,…

Theo Nguyễn Như Pho (1996), cho rằng những nguyên nhân làm giảm thành tích sinh sản heo nái và sức sống heo, có thể do nhiễm trùng đầu vú, viêm tử cung gây nên hội chứng viêm vú, viêm tử cung, kém hoặc mất sữa và loại vi khuẩn đường ruột do các vi sinh vật cơ hội có mặt trong chuồng

Dinh dưỡng: để heo sinh sản tốt thì phải có khẩu phần ăn hợp lý vào từng giai đoạn sinh trưởng, sinh sản của nái, sao cho đầy đủ và cân đối các dưỡng chất Theo Trần Thị Dân (2003), giai đoạn từ 75 – 90 ngày của thai kỳ không nên cho ăn quá mức 2 – 2,2 kg với thức ăn có 2900 – 3000 Kcal/kg và 14 – 15 % protein

2.5 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA NÁI

Muốn nâng cao khả năng sinh sản của nái cần quan tâm khâu chọn giống và nhân giống nhằm chọn ra những cá thể có thể trạng tốt để làm giống là một biện pháp nâng cao sức sinh sản của heo nái

Áp dụng các phương pháp lai để cải thiện khả năng sinh sản của thú

Xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng giai đoạn sinh trưởng và phát dục Đối với heo hậu bị nên cho ăn định lượng để không bị mập

Thường xuyên kiểm tra theo dõi kỹ để xác định đúng thời điểm phối giống,

áp dụng phương pháp truyền tinh truyền phôi đúng kỹ thuật với tinh có chất lượng cao

Theo dõi chặt chẽ khi heo nái sinh con, cho con bú sữa đầu, ghép bầy hợp lý Cải thiện tốt điều kiện chuồng trại và điều kiện tiểu khí hậu chuồng nuôi Thực hiện công tác vệ sinh thú y và tiêm phòng đầy đủ, áp dụng phương pháp cùng vào cùng ra để giảm thiểu tình trạng lây lan bệnh tật

Quản lý tốt đàn heo nái sinh sản, đàn heo đực và đàn heo hậu bị

Quan tâm đến việc nâng cao nhận thức của cán bộ công nhân viên về công tác giống

2.6 CHỈ TIÊU KĨ THUẬT ĐỐI VỚI HEO GIỐNG GỐC

Theo Quyết định 1712/ QĐ – BNN – CN tháng 06 – 2008 của Bộ Trưởng Bộ

Nông Nghiệp và phát triển Nông Thôn Việt Nam thì chỉ tiêu kĩ thuật của heo giống

gốc được trình bày qua bảng 2.5

Bảng 2.5 Chỉ tiêu kĩ thuật đối với heo giống gốc

STT Chỉ tiêu heo nái sinh sản Đơn vị tính Heo ngoại

1 Số con đẻ ra còn sống/lứa con - YS: Không nhỏ hơn 10,0

- LR: Không nhỏ hơn 10,0

- DR: Không nhỏ hơn 9,0

- Pie: Không nhỏ hơn 10,0

- LR: Không nhỏ hơn 9.0

- DR: Không nhỏ hơn 8.0

- Pie: Không nhỏ hơn 7.7

4 Khối lượng toàn ổ lúc sơ sinh kg Không nhỏ hơn 13

5 Khối lượng toàn ổ lúc cai sữa kg - YS: 55 - 70

- LR: 55 - 70

- DR: 50 - 70

- Pie: 50 - 70

- LR: Không nhỏ hơn 2,1

- DR: Không nhỏ hơn 1,9

- Pie: Không nhỏ hơn 1,8

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM

Thời gian: Từ ngày 01/02/2012 đến ngày 01/06/2012

Địa điểm: Trại Chăn Nuôi Heo Xuân Định - xã Xuân Bảo - huyện Cẩm Mỹ - tỉnh Đồng Nai

3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT

Tất cả heo nái đang đẻ và nuôi con, heo con theo mẹ đến cai sữa tại trại trong thời gian thực tập

3.4 NỘI DUNG KHẢO SÁT

Khảo sát sức sinh sản của tất cả heo nái đẻ thuộc hai nhóm giống YL và LY trong thời gian thực tập Các chỉ tiêu khảo sát nhằm đánh giá và so sánh năng suất của các nái thuộc hai nhóm giống đã nêu trên

3.4.1 Tỷ lệ heo nái khảo sát (%) (TLHNKS)

TLHNKS = (Số heo nái khảo sát của một nhóm giống / Tổng số heo nái của một nhóm giống có ở thời điểm khảo sát) x 100

3.4.2 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng mắn đẻ của nái

3.4.2.1 Tuổi phối giống lần đầu (ngày)

Là số ngày tuổi tính từ khi nái được sinh ra cho đến ngày nái được phối giống lần đầu tiên

3.4.2.2 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày)

Là số ngày tuổi tính từ khi nái được sinh ra cho đến ngày nái đẻ lần đầu tiên

3.4.2.3 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (ngày)

Là số ngày tính từ lứa đẻ này đến lứa đẻ kế tiếp

3.4.2.4 Số lứa đẻ của nái trên năm (lứa) (SLĐN/N)

SLĐN/N = 365 / Khoảng cách giữa hai lứa đẻ

3.4.3 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng đẻ sai của nái

3.4.3.1 Số heo con đẻ ra trên ổ (con/ổ)

Là tất cả số heo con của mỗi nái sinh ra trên ổ gồm heo sống, thai khô, chết ngộp

3.4.3.2 Số heo con sơ sinh còn sống (con/ổ)

Là số heo con đẻ ra trên ổ sau khi trừ đi những heo con chết ngộp, thai khô

3.4.3.3 Số heo con giao nuôi (con/ổ)

Là số heo con giao cho nái nuôi sau khi đã tách và ghép bầy để cân đối giữa các ổ đẻ của các nái trên cơ sở số heo con chọn nuôi

3.4.3.4 Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống (con/ổ)

Là tổng khối lượng heo con sơ sinh còn sống của cả ổ

3.4.3.5 Khối lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống (kg/con) (KLBQSSSg)

Được tính theo công thức:

KLBQSSSg = Khối lượng toàn ổ heo con sơ sinh / Số heo con sơ sinh còn sống

3.4.3.6 Tuổi cai sữa heo con (ngày)

Được tính từ lúc heo con được sinh ra đến khi cai sữa mẹ

3.4.3.7 Số heo con cai sữa (con/ổ)

Là số heo con giao nuôi cho nái nuôi còn sống đến khi cai sữa mẹ

3.4.3.8 Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa (kg/ổ)

Là tổng khối lượng heo con cai sữa của cả ổ

3.4.3.9 Khối lượng bình quân heo con cai sữa (kg/con) (KLBQCS)

KLBQCS = Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa / Số heo con cai sữa

3.4.3.10 Số heo con cai sữa của nái trên năm (con/nái/năm) (SHCCSNN)

SHCCSNN = Số heo con cai sữa trên lứa x Số lứa đẻ của nái trên năm

3.4.4 Chỉ số SPI

Để so sánh năng suất sinh sản của các cá thể nái cũng như giữa hai nhóm giống nái, một số chỉ tiêu được điều chỉnh theo phương pháp NSIF (2004) của Mỹ

3.4.4.1 Điều chỉnh số heo con sơ sinh còn sống

Số heo con sơ sinh còn sống của các nái được xem là đạt tối đa khi nái đẻ lứa

4, lứa 5 Do vậy để việc so sánh chỉ tiêu này giữa các nhóm giống được chính xác hơn thì số heo con sơ sinh còn sống được điều chỉnh về cùng lứa đẻ chuẩn (lứa 4, lứa 5)

Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh = số heo con sơ sinh còn sống +

hệ số điều chỉnh

Bảng 3.1 Hệ số điều chỉnh số heo con sơ sinh còn sống về cùng lứa đẻ chuẩn

Số con cộng thêm (con) 1,2 0,9 0,2 0,0 0,0 0,2 0,5 0,9

3.4.4.2 Điều chỉnh khối lượng toàn ổ heo con cai sữa

Do tuổi cai sữa heo con của đàn nái khảo sát không đều nhau, số heo con giao nuôi và số lứa đẻ của nái cũng khác nhau Nên cần phải điều chỉnh khối lượng toàn ổ heo con cai sữa về tuổi cai sữa chuẩn (21 ngày), số con giao nuôi chuẩn (≥ 10 con), lứa đẻ chuẩn (lứa 2) để có thể đánh giá sức sinh sản của đàn nái khảo sát một cách khách quan và công bằng hơn Điều chỉnh theo phương pháp NSIF, 2004 của

Mỹ với 3 bước sau:

Bước 1: Điều chỉnh khối lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng tuổi cai sữa chuẩn 21 ngày bằng cách nhân thêm hệ số vào khối lượng toàn ổ heo con cai sữa tuỳ theo tuổi cai sữa heo con thực tế (Bảng 3.2)

Bảng 3.4 Hệ số điều chỉnh bước 3

Hệ số cộng thêm (kg) 2,809 0 0,453 1,721 2,809 4,304 5,255 6,886

3.4.4.3 Chỉ số SPI và xếp hạng khả năng sinh sản các giống heo nái

Khả năng sinh sản của các nhóm giống nái được đánh giá và xếp hạng dựa vào chỉ số sinh sản của nái SPI (Sow Productivity Index) theo phương pháp NSIF của Mỹ (2004) Để qui đổi về hệ đo lường Việt Nam người ta sử dụng kg chỉ số sinh sản SPI được điều chỉnh lại như sau:

SPI = 100 + 6,5 * (L - L) + 2,2 * (W - W)

Trong đó:

L: Số heo con còn sống đã điều chỉnh mỗi nái

L: Số heo con còn sống trung bình đã điều chỉnh của nhóm tương đồng (con)

W: Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh trung bình của nái (kg)

W: Khối lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh trung bình của nhóm tương đồng (kg)

Hệ số 6,5 và 2,2 trong chỉ số SPI có ý nghĩa như sau:

Với số heo con còn sống trên ổ, nếu nái có số con còn sống cao hơn số con còn sống trung bình của nhóm tương đồng (L) 1 con thì nái đó được cộng thêm 6,5 điểm và ngược lại

Với khối lượng ở 21 ngày tuổi nếu nái khảo sát có khối lượng toàn ổ ở 21 ngày tuổi cao hơn khối lượng toàn ổ ở 21 ngày tuổi trung bình của nhóm tương đồng 1 kg thì nái đó được cộng thêm 2,2 điểm

3.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU

Số liệu được thu thập cho từng nái và từng nhóm giống

Xử lý thống kê theo phần mềm Excel 2003 và phần mềm Minitab 16 for Windows

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Tỷ lệ khảo sát

Qua thời gian thực tập từ ngày 01/02/2012 đến ngày 01/06/2012 tại Trại

Chăn Nuôi Heo Xuân Định, chúng tôi khảo sát sức sinh sản của đàn heo nái lai với

số lượng và tỷ lệ được trình bày qua Bảng 4.1

Bảng 4.1 Số lượng và tỷ lệ heo nái khảo sát

Tổng số heo nái nhóm giống lai hiện ở trại là 313 con, chúng tôi khảo sát

được 192 con chiếm 61,34 % Trong đó , chúng tôi khảo sát được nhóm giống YL

là 125 con chiếm 39,93 %, nhóm giống LY là 67 con chiếm 21,34 % Với tỷ lê khảo

sát như trên cũng phần nào phản ánh được khả năng sinh sản của giống YL, LY tại

trại

4.2 Các chỉ tiêu liên quan đến khả năng mắn đẻ của nái

4.2.1 Tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu

4.2.1.1 Tuổi phối giống lần đầu

Kết quả được trình bày qua bảng 4.2

Nhóm giống Số nái hiện có tại thời

điểm khảo sát (con)

Số nái được khảo sát (con) Tỷ lệ khảo sát (%)

Bảng 4.2 Tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu phân tích theo nhóm giống

Khảo sát chỉ tiêu này bởi Huỳnh Thanh Sơn (2010) tại trại heo Đồng Hiệp là 253,10 ngày và Nguyễn Xuân Kiều (2010) ở Xí nghiệp chăn nuôi heo giống 2/9 là 257,09 ngày đều trễ hơn kết quả chúng tôi khảo sát (250,29 ngày) Điều này có thể

do qui trình chăm sóc của mỗi xí nghiệp hay trại khác nhau, nguồn giống khác nhau nên tuổi phối giống lần đầu khác nhau

Tuổi phối giống lần đầu được khảo sát bởi Hồ Huy Thành (2008) ở trại heo Thanh Bình là 242,51 ngày và Diệp Thị Nguyên Hiền (2009) ở trại heo Thanh Bình

là 237,62 ngày thì sớm hơn kết quả của chúng tôi khảo sát (250,29 ngày) Điều này

có thể do tác động của ngoại cảnh như nhiệt độ môi trường, thời tiết, quy trình quản

lý chăm sóc ở mỗi trại khác nhau hay do trại bỏ qua 1 – 2 chu kỳ lên giống lần đầu nhằm tạo điều kiện cho heo phát triển hoàn chỉnh hơn để đảm nhận chức năng sinh sản tốt hơn