Truong DH SPKT TP.TH@Mchi xem duoc mét s6 trang d file goc dé xem to&n céc tattp://www.hcmute.edu.vn Khoa CN May & Thél trang — Trwong DH Sw Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh „ - _CHUONG 3: - ˆ CAU TRUC CUA QUA TRINH SAN XUAT MAY CONG | NGHIEP Cấu trúc trình sản xuất may công nghiệp: Việc sản xuất hàng may mặc cơng nghiệp phân chia thành cơng đoạn sau: - Chuẩn bị sản xuất: bao gồm tất công việc chuẩn bị tiêu chuẩn kỹ thuật, mẫu, công nghệ trước đưa vào sản xuất mã hàng với kiểm tra, đo đếm nguyên phụ liệu + Kiểm tra đo đếm nguyên phụ liệu + Chuẩn bị sản xuất vệ mặt thiết kế + Chuẩn bị sản xuất mặt công nghệ ann - Công đoạn chia cắt: bao gồm trải vải cắt nguyên dâu phủ liệiêu số công việc cân làm trước bắt đầu giai đoạn may a - Cong doan rap nối: bao gồm tinh, maý chi ‹ tiết, ủi định hình chi tiết, ủi tạo hình lắp ráp sản phẩm a9 - Công đoạn tạo dáng sản phả sau may: bao gồm cơng việc nhiệt ẩm định hình ép lo dán Cơng đoạn có doanh nghiệp chuyên sản xuất sản phẩm c o chấp : Jacket, vesfon, - Cơng đoạn hồn chỉnh sản phẩm: bao gồm việc tẩy vết sản phẩm, ủi hồn chỉnh sản phẩm, bao gói đóng kiện Được thực song song với cơng đoạn trình kiểm tra chất lượng sản phẩm tất công đoạn sản xuất kiểm tra chất lượng cuối trước xuất xưởng Chát lượng sản phẩm phụ thuộc vào cơng nghệ hồn hảo mà cịn phụ thuộc vào việc giữ quy định tiêu chuẩn kỹ thuật q trình sản xuất Một cơng nghệ sản xuất hoàn hảo dế đảm bảo tận dụng lực thiết bị, tiết kiệm nguyên phụ liệu, xếp cơng đoạn hợp lý quay vịng vốn nhanh Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tất công đoạn sản xuất phải tiến hành kiểm tra chất lượng chặt chẽ Chất lượng hiệu sản xuát thé phụ thuộc rát nhiều vào việc hồn thiện cơng nghệ sản xuất kiểm tra chát lượng sản phẩm Dưới sơ đồ cấu trúc sản xuất may công nghiệp: ThS TRAN THANH HUONG Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn 75 Truong DH SPKT TP HCM http://www.hemute.edu.vn Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh KCS —] | - Chuan bi san xuat L { kA Nguyén phụ liệu Ì + Ỷ - Tinh chat Céng Thiét ké mú Ỷ Thiet ke mâu Cân đối NPL Ì ral Lap bang TK chuyên - v J Lập bảng ¬ eu PY BTMBPX chinh Nguyén Phụ liệu liệu co vof | _ˆ Ay mẫu thử |-' | Chế - t Ì May tiết | Cắt tinh —` † Ì Lắp ráp | Tao Hoan dang tat - ul hoan t cứu mẫu ĐÀ mực NPL T : A cnuan KT Rap néi cat Lập Tiêu lọn mẫu Nghiên Định Chia Bà xuất — NPL nghé Ỷ Ỷ Các công đoạn sản xuất Tấy J Ul định hình Nhiệt ấm Eot - p tạo dáng Ỷ Bao gói tT Đóng T mau Ỷ q Đánh“nh số Nhay Ỷ kién ÚI ép Ỷ Cắt mẫu cứng Tt Bóc tập — Giác sơ ThS TRAN : Phối kiện 76 THANH HƯƠNG Nhập kho | Thu vien DH SPKT TP HCM - lÌttp†Bvww.thlivienspkt.edu.vn Truong DH SPKT TP.THŒ&Mchí xem số treng déu Vui lòng download file gốc đễ xem toàn f:http://www.hcmute.edu.vn Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh II Phân đoạn q trình sản xuất may cơng nghiệp: II.1 Các nhóm cơng việc: II.1.1 Cơng đoạn sản xuất chính: Là cơng đoạn sản xuất khơng thể thiếu q trình sản xuất Cụ thể công đoạn sau: chuẩn bị sản xuất thiết kế, công nghệ, công đoạn cắt, công đoạn may, cơng đoạn tạo dáng sản phẩm, cơng đoạn hồn tất sản phẩm II.1.2 Công đoạn sản xuất, phụ trợ: công đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu 11.1.3 Tổ chức quản lí sản xuất: bao gồm cơng việc sau " _ Lập kế hoạch sản xuất “ = = Tổ chức sản xuất Quan Ii sản xuất Kiém soat qua trinh sản xuất II.2 Nội dung sản xuất may công nghiệp: 1.2.1 Công đoạn chuẩn bị sản xuất a II.2.1.1,_ Nghiên cứu khả sản xuât " cn win Trước tiền hành sản xuất bát loại hàng nảo, mã hàng nào, doanh nghiệp cần trải qua giai đoạn nghiên cứu khả sản xuất, cần tìm hiểu kĩ khả sản xuất định hướng đắn kế hoạch sản xuất Có kế hoạch sản xuất, cần phải tim rabiện pháp quản lí sản xuất tốt đạt hiệu mong mn Bên cạnh cân phải có biện pháp kiểm sốt quy trình sản xuất đảm bảo tính đồng chất lượng lô hàng > -_ Tim hiểu thị trường Tình trạng nội doanh nghiệp + Thế mạnh + Thế yếu + Mối đe dọa -_ + Cơ hội Tình cạnh tranh + Xu hướng phát triển xã hội + Sự phát triển xã hội + Các sách, quy định luật pháp + Các yêu cầu sản xuất kinh doanh + Sự thay đổi xu hướng sử dụng sản phẩm - > Các yếu tó cân thiết để sản xuất may công nghiệp đạt hiệu quả: Vong tién tệ: khả tài doanh nghiệp Đây điều kiện tiên để doanh nghiệp vào quy trình sản xuất Nếu có khả tài mạnh cạnh tranh dễ có hiệu sản xuất kinh doanh tốt có khả tài mạnh có quy trình sản quy trình cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác - Kha nang tiép thi: tim hiểu nhu cầu khách hàng ThS TRÀN THANH bắt đầu đầu tư có nhiều lợi Tuy nhiên, khơng phải xuất tốt Hiệu HƯƠNG Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn 77 Truong DH SPKT TP.TH@Mchi xem duoc số tran Vui lòng download file gỗ bệ ?http://www.hcmute.edu.vn Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh Việc tìm hiểu nhu cầu người tiêu dùng giữ vai trò định việc định hướng dòng sản phẩm phù hợp với phân khúc thị trường Cần đầu tư trọng đến khâu tiếp thị hiệu trình sản xuất nâng cao rõ rệt Việc đầu tư vào sản phẩm không góp phần đưa sản phẩm đến gần người tiêu dùng mà giúp khẳng định thương hiệu nhà sản xuất - _ Khả sản xuất: + Công suát thiết bị: việc xem xét công suát thiết bị trước tiến hành sản xuất cho phép nhà sản xuất cân đối phí đầu vào, khả phát triển đại lí phân phối đầu ra, khả kí kết hợp đồng gia công cho phù hợp Thông thường người ta chỉkí hợp đồng dựa 80-85% người ta có để đảm bảo an tồn sản xuất + Hàng tồn kho: vấn đề hàng tồn kho yếu tố cần xem xét nói đến khả sản xuất số mặt hàng đòi hỏi phải theo mùa hay theo hạn sử dụng cần tránh xảy tượng hàng tồn kho, lúc cần xem xét lại công suất thiết bị cho phù hợp với lượng hàng tiêu thụ thị trường Đôi với1 sô mặt tồn mà không ảnh hưởng đến chất lượng hàng có khả cần có kĩ thuật dự báo để biết xu hướng pháttriển thị trường thời gian tới Và lượng hàng tơn kho có thẻ thu nghiệp yond lợi lớn cho doanh - _ Cơng nghệ: cần:†ìm hiểu trang bị cho doanh nghiệp cơng nghệ sản xuất hồn chỉnh ổn định để sử dụng cơng nghệ thời gian dài -_ Nguồn cung ứng vật tư đầu vào: cần lựa chọn nhà phân phối nguyên phụ liệu cho sản xuất đạt tiêu chuẩn thời gian giao hàng, chát lượng nguyên phụ liệu, số lượng nguyên phụ liệu trước sản xuất, cần kí hợp đồng giao nhận nguyên phụ liệu để làm sở cho quy trình kiện cáo pháp lí sau (nếu có) Nên có mối quan hệ rộng rãi với số nhà phân phối để néu có nhà phân phối hủy hợp đồng, có nhà phân phối khác thay thé - _ Nguồn nhân lực: cần có nguồn nhân lực đào tạo bản, có đủ trình độ đáp ứng cơng lực mong muốn việc giao Ở số doanh nghiệp, người ta phải lên kế hoạch đào tạo chỗ, thu hút chát xám để có nguồn nhân - Quan tri thu hút vốn đầu tư: việc có phương pháp tổ chức quản lí tốt giúp doanh nghiệp có khả thu hồi vốn đầu tư nhanh tạo khả cạnh tranh cao thị trường II.2.1.2 Nghiên cứu mẫu mỹ thuật: Trong doanh nghiệp có sản xuất theo phương thức tự sản, tự tiêu, công việc nghiên cứu mẫu mỹ thuật có vai trị to lớn đến hiệu sản xuất doanh nghiêp Bộ mẫu mỹ thuật sưu tâp (catalog) vẽ trang yêu cầu kỹ thuật khác Sau có sưu tập, doanh nghiệp phải có tổ trinh bay (portfolio) thiết kế chuyên viên thiết kế mẫu Thông thường, doanh nghiệp đề cho chuyên viên thiết kế mẫu chủ đề, nguyên phụ liệu chuyên gia xem xét lựa chọn Các mẫu chọn cần phải đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, phù hợp với xu hướng thời trang điều kiện sản xuất may công nghiệp Việc nghiên cứu mẫu mỹ thuật cho phép doanh ThS TRÀN THANH HƯƠNG Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn 78 Truong DH SPKT TP.TH@Mchi xem duoc số tran Vui lòng download file gỗ ¢ tiattp://www.hemute.edu.vn Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh nghiệp lựa chọn sản phẩm đặc trưng thương hiệu doanh nghiệp thị trường II.2.1.3 Nghiên cứu mẫu kĩ thuật cho doanh nghiệp, tạo chỗ đứng Trước tiến hành sản xuất may, người ta cần phải có tài liệu gọi tiêu chuẩn kỹ thuật Bộ tài liệu kĩ thuật bắt đầu hình vẽ: vẽ mặt trước, mặt sau sản phẩm (hay gọi hình vẽ mơ tả phẳng mẫu kỹ thuật) Hình vẽ mơ tả phẳng hình ảnh trực quan giúp cho người đọc nhận biết đầy đủ sản phẩm dụng Cần xem xét kĩ mẫu có dự đốn trước đường may sử - Trao đổi với nhân viên phận nghiên cứu mẫu khách hàng để đối chiếu với mẫu chuẩn có để tìm hiểu thêm thơng tin quy cách đường may sản phẩm nhu cầu sử dụng đường may sản phẩm, nhu cầu sử dụng canh sợi vải, nhu cầu sử dụng vải lót Nếu hình vẽ chưa mơ tả vị trí, gắn nhãn, làm khuya nút cần tìm hiểu thêm ghi bổ sung để có kiến thức rõ ràng, đầy đủ sản phẩm II.2.1.4 Bộ tài liệu thiết kế Bộ tài liệu thiết kế tài liệu có liên quan vxề.v6 00 đđến trình thiết kế sản phẩm may Các tài liệu bao gồm: e _ Bảng thông số Kioh tiệc t thành phẩm bán thành phẩm + Bảng thơng số kích thước thành phẩm: thông cần đo sản phẩm sau may xong + Bảng thơng số kích thước bán thành phẩm: thước đo bán thành phẩm sau cắt thơng số kích thước thành phẩm + độ rộng đường may cân có số kích thước thơng số kích Nó bao gồm + độ gia e _ Bảng phân tích cấu trúc sản phẩm: Là bảng dùng để phân tích số lượng tiết có sản phẩm: gồm tát tiết bán thành phẩm vẽ theo tỉ lệ thu nhỏ có đầy đủ thơng tin cần thiết Thơng thường người ta chia nhóm sau: + Nhóm tiết sử dụng vải + Nhóm tiết sử dụng vải phối + Nhóm tiết sử dụng vải lót + Nhóm tiết sử dụng vải Mex ° Bảng qui cách lắp ráp sản phẩm: Là văn kỹ thuật, trình bày yeu cầu cách chừa đường may, cách may chi ti , nhằm tạo thành sản phẩm hồn chỉnh Trong văn cịn hướng dẫn kỹ về: mật độ chỉ, độ rộng đường may, cách định vi khuy nút, định vị nhãn sản phẩm e _ Hướng dẫn kiểm tra mã Là loại văn kĩ thuật phẩm quy trình kiểm tra cho mã Để kiểm tra người ta dựa - Bộ tiêu chuẩn kỹ thuật mã hàng hướng dẫn cụ thể quy trình kiểm tra sản hàng vào văn sau hàng - Bảng Tác Nghiệp Màu (là văn có dán mẫu trực quan loại nguyên phụ liệu — dùng để so sánh, đối chiếu sản xuát ) ThS TRÀN THANH HƯƠNG Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn 79 Truong DH SPKT TP.TH@Mchi xem duoc số Vui tran lòng download file gốc đề xem toàn bé céc teattp://www.hcmute.edu.vn Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh - Bộ yêu cầu bổ sung khách hàng - Mẫu đối: mẫu công ty may thử, khách hàng kí duyệt đồng ý cho phép sản xuất hàng loạt II.2.2 Bộ tài liệu kĩ thuật công nghệ Tài liệu kĩ thuật công nghệ văn kĩ thuật cho phép cơng nhân xưởng tuân thủ theo quy trình nhằm tiến hành sản xuất tốt mã hàng Các văn cụ thể sau: e Nghiên cứu mẫu đường liên kết mẫu: Đây văn có chứa hình vẽ tiết sản phẩm giới thiệu quy cách may sản phầm hình vẽ Tat đường may phải thể hình vẽ nhằm giúp người đọc hiểu kỹ quy cách may sản phẩm e Bảng định mức nguyên phụ liệu: Là bảng kê số lượng nguyên phụ liệu cần dùng cho sản phẩm may (tính lượng tiêu hao cho phép) e Bảng tác nghiệp màu (bảng hướng dẫn sử dụng nguyên hụ liệu) Là văn có dán mẫu vật trực quan tất nguyên phụ liệu có mã hàng Để giao nhận nguyên phụ liệu kho để nhận nguyên phụ liệu phân xưởng cắt, nhận nguyên phụ liệu phân xưỏ may, để nhận nguyên phụ liệu phân xưởng hoàn tắt e Tiêu chuẩn giác so dé: 20a59 Trong văn nảy người ta cần ghi rõ định mức giác sơ đồ ban đầu, tính chất nguyên liệu yêu cầu giác tiết e_ Quy trình cho phân xưởng cắt Là tư liệu nhằm hướng dẫn tát công việc cần làm cơng đoạn cắt Nó bao gồm loại văn sau: - Quy trình -_ trải vải Quy trình sang sơ đồ - Quy trinh cat vải - Quy trinh danh sé - Quy trinh ui ép - Quy trinh béc tap va phdi kién e Quy trình Cơng nghệ gia cơng Là tài liệu nhằm hướng dẫn tất công việc cần làm cơng đoạn may Nó bao gơm tư liệu sau: - Sơ đồ khối gia công sản phẩm Quy trình may sản phẩm Sơ đồ nhánh Bảng thiết kế chuyền Bảng bồ trí mặt phân xưởng ¢ Quy trinh tạo dáng sản phẩm Đây quy trình dành cho sản phẩm cao cắp có nhiều lớp Trong quy trình có: - Quy trình nhiệt ẩm định hình - Quy trình ép tạo dáng sản phẩm ThS TRÀN THANH HƯƠNG Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn 80 Truong DH SPKT TP.TH@Mchi xem duoc số tran céc trattp://www.hemut e.edu.vn Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh © Quy trinh hoàn tát sản phẩm - - - Đây quy trình dành cho phân xưởng hồn tật Nó bao gồm quy định cơng đoạn cần có khâu hồn tất sản phẩm, quy trình bao gói sản phẩm II.2.3 Các cơng đoạn sản xuất: II.2.3.1 Công đoạn trải vải Là công đoạn cho phép nhận nguyên phụ liệu, trải nguyên phụ liệu, cắt nguyên phụ liệu để có bán thành phẩm phục vụ cho quy trình sản xuất II.2.3.2 Cơng đoạn ráp nơi Là công đoạn cho phép sử dụng dạng đường liên kết để ráp, nối tiết thành sản phẩm hoàn chỉnh - Các đường liên kết may - Công nghệ ép dán - Công nghệ hàn - Cộng nghệ dập khuy II.2.3.3 Công đoạn tạo dáng Sử dụng số công nghệ đặc biệt như: nhiệt ẩm tạo cho sản phẩm dáng vóc đặc biệt in wo? " yin h hình, ép tạo dáng nhằm II.2.3.4 Cơng đoạn hồn tátsân phẩm - Sử dụng cơng nghệ, ủi, giặt, mài, xử lí chống thám, xử lí chống cháy bao gói sản pham II.2.3 Các thiết bị cần sử dụng Có rát nhiều loại thiết bị sử dụng ngành may Trong đó, só thiết bị điều khiển cơ, điện, hay hệ thống điều khiển kỹ thuật số Ở đây, ta tạm chia theo nhóm sau: Nhóm thiết bị Tiêng Anh Tên thiết bị Master pattern design Frame specification Thiết bị cho phòng kỹ 3D virtual design thuật (phòng mẫu) Opticut automarker Personal computer Digitizer Thiết bị cho Kho Nguyên phụ liệu Plotter Knit fabric inspection machine Woven cloth inspection machine Material relaxing machine Ths TRẦN Tiêng Việt Hệ thống thiết kế rập chuân Hệ thống lập tiêu chuẩn kỹ thuật Hệ thống thiết kế ảo 3D Hệ thống giác sơ đồ tự động Máy tính cá nhân Bảng số hóa Máy vẽ Máy kiểm tra lỗi vải dệt kim Máy kiểm tra lỗi vải dệt thoi May xa vai THANH HƯƠNG Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn 81 ... thiếu q trình sản xuất Cụ thể công đoạn sau: chuẩn bị sản xuất thiết kế, công nghệ, công đoạn cắt, công đoạn may, cơng đoạn tạo dáng sản phẩm, cơng đoạn hồn tất sản phẩm II.1.2 Công đoạn sản xuất, ... Khoa CN May & Thời trang - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh II Phân đoạn q trình sản xuất may cơng nghiệp: II.1 Các nhóm cơng việc: II.1.1 Cơng đoạn sản xuất chính: Là cơng đoạn sản xuất. .. trợ: công đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu 11.1 .3 Tổ chức quản lí sản xuất: bao gồm cơng việc sau " _ Lập kế hoạch sản xuất “ = = Tổ chức sản xuất Quan Ii sản xuất Kiém soat qua trinh sản xuất II.2