Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá Trầu không và Diếp cá (Khóa luận tốt nghiệp)
I H C THÁI NGUYÊN I H C NÔNG LÂM MÔNG TH tài: NGHIÊN C U KH N C A D CH CHI T LÁ TR U KHÔNG VÀ DI P CÁ KHOÁ LU N T T NGHI H o IH C : Chính quy Chun ngành : Cơng ngh Sinh h c Khoa : CNSH-CNTP Khoá h c : 2011 2015 Gi ng d n: ThS Bùi Tu n Hà i L IC c khóa lu n t t nghi p em xin g i l i c n th i H c Nông Lâm Thái Nguyên, th y cô khoa CNSH- y d , truy quý báu su c t p rèn luy n t Em xin c b t nh ng ki n th c kinh nghi m ng y Bùi Tu ng d n, ch em su t trình th c hi n khóa lu n Em xin c ng viên, giúp su t th i gian th c hi n khóa lu n t t nghi p c a V i vi c h n ch v ki n th m th c ti n nên khóa lu n khơng th tránh kh i nh ng thi u sót, r t mong nh n a Th y Cô b n Em xin chân thành c Sinh viên Mông Th c ý ki n ii DANH M C B NG 15 26 37 41 42 44 47 48 50 iii DANH M C HÌNH Hì 13 17 kh 42 43 45 46 47 Hình 49 51 52 iv DANH M C VI T T T CFU Colony fomat unit DNA Axit Deoxyribo Nucleic E coli Escherichia coli E ictaruli Edwardsiella ictaruli EAEC Enteroadherent E.coli EHEC Enterohaemorrhagic E.coli EIEC Enteroinvasive E.coli EPEC Enteropathogenic E.coli ETEC Enterotoxigenic E.coli I Intermediate ( trung gian) MH Mueller-Hinton MIC Minimum Inhibitory Concentration MRSA Methicillin resistance S.aureus PBS Phosphate buffer saline n PPVS R ) S S aureus Staphylococus areus TNF Tumor necrosis factor TSST Toxic shock syndromme toxin v M CL C Ph n M U 1.1 1.2 1.3 Ph n T NG QUAN TÀI LI U 11 12 13 2.3.1 T 13 20 32 32 33 Ph n V T LI U, N I DUNG V U 36 36 36 36 vi 36 37 37 37 3.4 Ph 37 37 38 38 38 39 39 PH N K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 41 E coli, S aureus, E ictaruli 41 4.1.2 E coli, S aureus, E ictaruli 44 4.2 46 E coli, S aureus, E ictaruli 46 vii E coli, S aureus, E ictaruli 49 PH N K T LU N 53 53 53 53 53 TÀI LI U THAM KH O Ph n M 1.1 U tv c ta v i ngu c li u d i dào, phong phú m t thu n l i vi c nghiên c t u ch nh ng lo i thu c có ngu n g c ph c v cho nhu c c kh khí h u nhi i.V c xem m u ki n t màu m cho s phát tri n c a ch ng lo i c c dùng làm thu c r t hi u qu Có nh ng lo i th o m c h t s c thông d ng dân gian c nhà khoa h c ch ng minh có tác d ng tr b nh không so v i lo i thu c hi n hình Tr u không Di p cá Tr u không m t lo i thân leo, thu c h c h tr ng nhi c u (lá tr u không, vôi, cau v cây) Nó c tr ng nhi u Ngồi cơng d c u, nhân dân ta cịn s d ng Tr u không giã nh , cho c sôi r i dùng r a nh ng v t loét, m n ng Tr c pha c dùng làm thu c nh m t ch a viêm k t m c, b nh chàm m t c a tr p lên ng c ch a ho hen, ho c ch a t c s a d bà m c nh ng cơng y thành ph n c a Tr u khơng ngồi ta tinh d u cịn có ch a m t h p ch t phenol có tên g kh trùng r t t c tính T t L i, 2004) [3] Di p cá dân gian v n g i v i nh ng tên g i ph bi o, m t lo i nh , m m c ng t R nh m c T t L i, 2004) [3] T lo i rau gia v ng p cá hay t, có thân r ng, có lơng ho c lơng, c s d ng r t o c m giác ngon mi p cá có v gi nh, giúp nhi t , l i ti u sát trùng Theo Y khoa hi i thành ph n c a Di p cá có ch t decanoyl-acetaldehyde mang tính kháng sinh, ngồi cịn có tác d ng l c máu, gi i c mi n d ch cho , [32] Kinh nghi m ch a b nh c a nhân dân ta vô quý giá, nh ng nghiên c u Y h c g ng minh nh ng thu c mang ch t có u khơng Di p cá nhi u b nh nhi m khu c ta có tác d ng ch c y kinh nghi m ch a b nh c a nhân dân ta có k t qu , [32] m c a vi c s d ng lo i th u tr b nh an tồn, khơng có d ng ph n nguy hi m ch t i thu c ph c nh c, d u tr v t u qu s d c cao m c a kháng sinh thông ng v i thành ph n ph dài c n ph i h p nhi u lo i kháng sinh, v ng, s d ng s d ng lo i th u tr lâu ng t i gan, th n d dày Vì c vi u tr b nh hi n c tr ng phát tri n, (Nguy n Thanh H i, Bùi Th Tho, 2013) [6] Ngày nay, v i s phát tri n c a n n công nghi ng nên ô nhi ng vi khu n có h i gây b nh nguy hi coli- lo i vi khu ng ru ng v ng gây b nh tiêu ch y, m t s ch ng khác có th gây r i lo n máu, suy th n, th m chí d n t Staphylococcus aureus- m t lo i t c u khu b nh nhi m trùng E da niêm m c, ti vong; i, gây c t gây ng c th c 52 Theo nghiên c u c n cs(2013) vùng kháng khu n c a d ch chi t di aures c i v i E coli i v i S i nghiên c u c a chúng tơi (a) (b) Hình 4.8: Vịng kháng khu n c a d ch chi t Di vi sinh v t th nghi m E coil b S aureus c E ictaruli (c) i v i ch ng 53 PH N K T LU N 5.1 K t lu n 5.1.1 D ch chi t Tr u không Vi i dung môi chi u ki n chi t có n kh g kháng khu n c a d ch chi t tr u không, dung môi chi t t t nh t cho ho t ng kháng ch ng vi khu n ki nh nghiên c u h n h p u ki n chi t 800C, th i gian chi t 80 phút c:c n t l 5.1.2 D ch chi t Di p cá D ch chi t Di p cá có tác d nh, v i vi i v i c lo i vi khu n ki m u ki n chi t dung môi chi t i kh ng n c a d ch chi t, nghiên c u dung môi t t nh t có th s d ng h n h c:ethanol 10:90 u ki n chi t 700C, th i gian chi t 100 phút 5.2 Ki n ngh Trong th i gian ng n làm khóa lu n t t nghi p này, nh ng k t qu thu c ch nh ng k t qu u N u có th nghiên c ng c n kh ngh ti p tuc u ki n chi t dung môi chi t n c a d ch chi t Tr u không d ch chi t Di p cá Ch ng h - Nghiên c u ng c a m t s dung môi ho c h n h p m t s dung n kh - Nghiên c u n c a lo i d ch chi t ng c u ki n chi t soxlet, chi t ng m ki t, chi t l - Th nghi m d ch chi ng c a dung môi chi i v i ch ng vi u ki n chi t c a lo i Steptococus, Bacillus cereus, Samonela, n m men Cadida albican, n m m c Aspergillus niger TÀI LI U THAM KH O Ti ng Vi t n Vi t Nam t p 3, 350 B Y t (2002), Các H p Ch t Thiên Nhiên Có Ho t Tính Sinh H c Phòng Ch ng M t S B i Và V t Nuôi, Nhà Xu t B n Khoa H c T Nhiên Và Công Ngh Hà N i T t L i, Nh ng thu c v thu c Vi t Nam , NXB Y h c, 2004 GS.TS Lê Huy Chính, Vi sinh v t y h c, NXB Y h c, 2001 n, Ph n Th Hi n, Nguy Luy n, Nguy n Thanh H m t s u tách chi nh ho t tính sinh h c c a d ch chi t flavonoid t (Houttuynia cordata thunberg) di p cá T p chí sinh c thu hái t i Hà N h c 2013, 35(3),183-187 Nguy n Thanh H i, Bùi Th u tác d ng di t khu n invitro c a d ch chi t t i ( Allium SativumL i v i E.coli gây b nh E.coli T p chí khoa h c phát tri n,11(6),804-808 Ph m Th u Th Tâm, Ph m Th Th m, Lê Th Xuân, Bùi Th n hóa h c c a tinh d u tr u ( Piper Betle L.) tr ng t i H chí Khoa h c Cơng ngh T p i h c Thái Nguyên, 72(10),48-52 Ph m Th Ng c Xuân m sinh hóa kh kháng thu c c a vi khu n gây b nh m gan Edwardsiella ictaruli cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) nuôi thâm canh b ng sông C ih cC t nghi m ts ng i h c, Khoa Th y S n, Ph m Th Th m, L i Th H i Y n, Tri u Th Hoàng Th Thanh Ph m Th ng, Nguy n Th Thanh, p h p ch t Tr u không (Piper Betle T p chí Khoa h c Và Cơng ngh i h c Thái Nguyên, 112(12),27-31 10 Th y thu c (1997), Cây thu c Vi t Nam, - tr ng hái, ch bi n tr b 11 Ths.T u, Nhà Xu t B n Nông Nghi p ng Th Hoàng Oanh, Ths Tr n Th Tuy t Hoa(2009), Giáo trình b nh h c th y s n, T ih cC n 12 Tr n M t tính c ch vi khu n ki nh c a m t s loài th c v t ng p m n t i T p chí sinh h c,35(3),342-347 n qu c gia Xuân Th 13 Tr n Th o sát ho t tính kháng khu n c a d ch chi t t trâm i (Lantana Camara L.) hoa móng tay (Impatiens Bansamina L 14 Vi T p chí khoa h c phát tri n 2013,11(6),804-808 c Li u- B Y T , (2008), K Thu t Chi t Xu c Li u, Nhà Xu t B n Khoa H c Và K Thu t 15 Võ Th n hóa sinh kh T p chí Khoa H c, khu n c a d ch chi t Mu i h c Hu s 52, 2009, 45-50 T 16 n th c v t thông d ng- t p tb n khoa h c k thu t, 1386-1387 Cây rau làm thu c, NXB t ng h 17 18 V Khoa H o- B Y T , (2006), Nhà Xu t B n Y H c 19 Y h c t p chí s ng Tháp c H c C Truy n, Ti ng Anh 20 terial and antifungal analysis Journal of Medical and Biological Sciences,3(1),1-7 21 Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 5(11), 678-683 22 Houttuynia cordata Thunb: A Review of Chinese Medicine,4(3), 101-123 23 Julio César Escalona- timicrobial activity of extracts Pharmacogn Mag,6(23),242-247 24 diffusion and dilution methods to determine the antibacterial activity of Journal of microbiological method,81(2),121-126 25 LakshmiArabewela, K.G.A Kumaratunga and Kalyani Dias(2005), Studies on piper bettle of Sri Lanka, J.Natn.Sci.Foundation Sri Lanka,33(2),p133-139 26 M Mahfuzul Hoque, Shemona Rattila, M Asaduzzaman Shishir, M L Bari, YInatsu, and S Kawamoto (2011), Antibacterial Activity of Ethanol Extract of Betel leaf (Piper betle L.) Against some Food Borne Bangladesh J Microbiol, Volume 28, Number 2, December2011, pp 58-63, 27 Manoj Kuma Singh,Namita Singh,(2011 Departments of Training & Research and Development, Clonegen Biotechnology Pvt Ltd, Noida, Uttar Pradesh, India,5(3),229-235 28 ibacterial effect of crude aqueous -46 29 -inflammatory effects of a Houttuynia Journal of Veterinary Science,11(3),273-275 30 Tarun Agarwal, Rachana Singh, Amar Deep Shukla, Imran Waris and four Piper betel Pelagia Research Library, Advances in Applied Science Research, 2012, (2):698-705 Tài li u internet 31 http://nihe.org.vn/new-vn/thuong-quy-va-huong-dan-ky-thuat/937/Quitrinh-xac-dinh-nong-do-khang-sinh-toi-thieu-uc-che-vi-khuan-MIC.vhtm 32 http://sittovietnam.com/trung-tam-kien-thuc/1399/dung-la-trau-khonguc.html 33 .http://dongcong.net/misc/SucKhoeLaVang/diep-ca.htm Thí nghi m 1: tr u khơng ng c a nhi n kh n d ch chi t Thí nghi m 2: ng c a th i gian Thí nghi m 3: tr u không ng c n kh n d ch chi t Thí nghi m 4: ng c a nhi Thí nghi m 5: di p cá ng c a th n kh n d ch chi t Thí nghi m 6: chi t di p cá ng c n kh n c a d ch ... th n m cá theo nghiên c u g n E ictaruli gây b nh m gan cá tra, basa, cá trê r t nh y v lo i kháng sinh m c phép s d th gi i k cá Hoa K , th u tr b nh cá c a nhi u qu c gia ng xu t kh u cá tra,... c vịng kháng khu n Ho t tính kháng khu nh b kháng khu n (BK) b ng cơng th c: BK=Dkháng khu u ng ng kính gi ng th ch c vùng ng kính vịng 41 PH N K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 4.1 K t qu nghiên. .. th l ng c n - Kh kháng: T c u vàng có kh hóa ch gi (các vi khu kháng v i nhi kháng v i nhi khu n khơng có nha bào khác Nó b di t ng b di t 800C 600C 30 phút) Kh ng ph thu c vào kh ng nhi 23 t