Vai trò của “doanh nhân nông thôn” trong sự phát triển của nông thôn đồng bằng sông hồng kinh nghiệm của cụm khoai tây ở huyện quế võ tỉnh bắc ninh (2008) sumiko shitara

KỶ YẾU HỘI THẢO QUỐC TẾ VIỆT NAM HỌC LẦN THỨ BA T IỂU B AN : NÔ NG T HÔ N, NÔ NG NG HI Ệ P V I ỆT N AM H I ỆN Đ ẠI VAI TRÒ CỦA “DOANH NHÂN NÔNG THÔN” TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG: KINH NGHIỆM CỦA CỤM KHOAI TÂY Ở HUYỆN QUẾ VÕ TỈNH BẮC NINH Shitara Sumiko * Đặt vấn đề Trong trình phát triển nơng nghiệp nơng thơn Việt Nam, thấy hình thức tổ chức kinh tế đa dạng xuất nơng thơn, thí dụ hợp tác xã kiểu mới, doanh nghiệp vừa nhỏ trang trại gia đình Bài nhằm mục đích xem xét vai trò doanh nhân nơng thơn phát triển nông thôn đồng sông Hồng thơng qua khảo sát q trình hình thành cụm khoai tây huyện Quế Võ tỉnh Bắc Ninh Từ năm 1990 đến năm 2000, khoai tây sản xuất phổ biến đại trà huyện Quế Võ tỉnh Bắc Ninh Quế Võ trở thành khu vực sản xuất khoai tây chất lượng cao với quy mô 35,000tấn/năm Trong trình phát triển có doanh nhân xuất xứ từ địa phương, họ đem lại giống khai thác kênh tiêu thụ Chúng gọi người “doanh nhân nơng thơn”, sau đây, chúng tơi muốn đề cập đến mơ hình nơng thơn phát triển dựa hoạt động “doanh nhân nông thơn” qua việc phân tích hoạt động hình thành mạng lưới quan hệ họ Lịch sử vấn đề Q trình thương mại hóa nơng nghiệp nước khác cho thấy, có ý kiến trái ngược vai trò doanh nhân nơng thơn Chúng tơi dẫn thí dụ Bangladesh, D Lewis (1991) quan sát trình phát triển cụm khoai tây kết luận phát triển nông thôn phụ thuộc vào doanh nhân đô thị Doanh nhân đô thị đầu tư vốn xây kho lạnh nơng thơn khoai tây xuất thị trường quanh năm Họ ứng trước tiền cho nông dân doanh nhân nông thôn để thu gom khoai tây Tuy nhiên, 10 năm sau, Fujita quan sát cụm khoai tây ơng phát tượng khác với ý kiến Lewis, hạ bớt vai trò doanh nhân thị đề cao vai trò củadoanh nhân nơng thơn Vì kinh tế vùng nơng thơn phát triển, doanh nhân nơng thơn đóng vai trò việc bảo quản, tiêu thụ khoai tây doanh nhân thị cung cấp dịch vụ kho lạnh thơi Vì Fujita kết luận rằng, ban đầu doanh nhân đô thị lên, đến giai đoạn sau doanh nhân nông thôn tác nhân bật với phát triển vùng nông thôn * NCS Đại học Hitotsubashi 245 SHITARA Sumiko Đương nhiên ý kiến hai ông nêu thực không thích hợp với trường hợp Việt Nam Sở dĩ vì, nói Việt Nam, tồn doanh nhân thị trường hợp Bangladesh đặc trưng nông thôn Việt Nam động doanh nhân nông thôn xuất thân từ nông dân Trong nghiên cứu này, chúng tơi tìm hiểu yếu tố doanh nhân nơng thơn đóng vai trò quan trọng phát triển nông nghiệp địa phương Thông tin khu vực phương pháp nghiên cứu 2.1 Thông tin khu vực Huyện Quế Võ nằm phía đơng đơng bắc cách thành phố Hà Nội 40 km Với quốc lộ 18 chạy ngang qua huyện, điều kiện giao thông thuận lợi vị trí tạo điều kiện thuận lợi để tiếp cận thị trường Theo số liệu năm 2001, cấu dân số lao động huyện, 91,78% nông nghiệp, 2,14% thương nghiệp 1,33% công nghiệp Nông nghiệp chủ yếu trồng lúa hai vụ trồng màu vụ đơng, có khoai tây 2.2 Phương pháp nghiên cứu Chúng tiến hành nghiên cứu xã huyện, tập trung chủ yếu xã Việt Hùng, nơi sản xuất khoai tây nhiều nhiều chủ thu gom khoai tây Đối tượng vấn chủ thu gom khoai tây, nông dân sản xuất khoai tây cán hợp tác xã dịch vụ nơng nghiệp Ngồi vấn cán UBND xã, kỹ sư nông nghiệp huyện, kỹ sư nông nghiệp Viện Khoa học Nông nghệp Việt Nam (VASI) công ty đầu tư khoai giống kho lạnh Quá trình hình thành cụm khoai tây Sản xuất khoai tây huyện Quế Võ phát triển mặt sản lượng lẫn chất lượng Trong 10 năm kể từ năm 1996 đến năm 2005, diện tích trồng khoai tây tăng gấp 4,3 lần sản lượng tăng gấp 5.5 lần (xin xem bảng1, 2) Về mặt giống ngày trước người dân trồng giống Thường Tín Trung Quốc nông dân chủ yếu trồng giống mới, KT2, KT3, giống Hà Lan Đức 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 khoai tây khoai lang ngô 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 Diện tích（ha） Diện tíc h hoa màu vụ đông ở Quế Võ Nguồn: Phòng Thống kê, huyện Quế Võ Hình Diện tích trồng hoa màu vào vụ đơng huyện Quế Võ 246 NHỮNG BIẾN ĐỔI XÃ HỘI Ở NÔNG THÔN VIỆT NAM Sản lượng hoa màu vụ đông ở Quế Võ 35000 sản lượng (tấn) 30000 kooai tây 25000 khoai lang 20000 Ngô 15000 Lạc 10000 Đỗ tương 5000 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 Nguồn: Phòng Thống kê, huyện Quế Võ Hình Sản lượng hoa màu vào vụ đông huyện Quế Võ 450 400 350 300 250 200 150 100 50 cả nước 20 01 19 99 19 97 19 95 đông bằng sông Hồng 19 93 19 91 Sản lượng（nghìn tấn） Sản lượng khoai tây cả nước Nguồn: Đỗ Kim Chung, 2003 Hình Sản lượng khoai tây nước 3.1 Giai đoạn trồng khoai tây (1989-1995) Sản xuất khoai tây Quế Võ bắt đầu cách tự phát nông dân Sau thị số 10 ban hành vào năm 1988, nhóm hộ nơng dân sản xuất giỏi xã Việt Hùng đến gặp kỹ sư nông nghiệp huyện để nhờ hướng dẫn kỹ thuật Đầu tiên, yêu cầu nông dân tăng suất lúa Sau đạt mục tiêu nơng dân chuyển sang màu yêu cầu giống Năm 1992 nhóm hộ nông dân thử nghiệm trồng giống khoai tây KT2 VASI cung cấp thông qua kỹ sư nông nghiệp huyện Kết cho thấy, suất giống lần so với giống Thường Tín giá bán thị trường kg khoai tây kg thóc Nơng dân phấn khởi phát hiệu kinh tế cao khoai tây Nhóm hộ nơng dân mang khoai tây chợ bán đồng thời, họ bán giống khoai cho nông dân xung quanh Hai hoạt động nông dân (1) bán khoai thương phẩm, (2) bán giống khoai - sau trở thành hai lĩnh vực hoạt động doanh nhân nông thôn Tiếp theo, vào năm 1995 giống KT3 đưa thử nghiệm Nhóm hộ nơng dân từ chỗ ban đầu trồng song song ngô, 247 SHITARA Sumiko khoai lang, đỗ tương vào vụ đơng, đến năm 1995 họ tập trung trồng khoai tây vụ đông Bảng Quá trình phổ biến phát triển khoai tây Quế Võ Năm 1971～ 1989 Tình hình sản xuất khoai tây Quế Võ Trồng giống khoai tây Thường Tín Nhóm nơng dân xã Việt Hùng bắt đầu kỹ sư nơng nghiệp huyện hướng dẫn 1992-1993 Nhóm nông dân xã Việt Hùng bắt đầu nhân giống KT2 1995 Giống mới(KT3) đưa vào nhân giống 1996 Một số nông dân bắt đầu gửi khoai giống kho lạnh 1999 Các chủ bắt đầu thu gom khoai giống nông dân để gửi kho lạnh nơi khác 2000 Huyện bắt đầu hỗ trợ kinh phí để nơng dân mua khoai giống nhập 2003 Xây kho lạnh khoai giống Quế Võ 2006 Có 12 kho lạnh để bảo quản khoai giống xã Quế Võ Nguồn: Thông tin điều tra tác giả năm 2005-2006 3.2 Quá trình hoạt động bán giống khoai/gửi khoai giống kho lạnh (1996-2006) Ở mục mô tả việc bán khoai giống gửi khoai giống vào kho lạnh bước Lúc đầu nông dân để bảo quản khoai giống nhà để sang năm trồng tiếp Nhưng từ năm 1996, số nông dân bắt đầu gửi khoai giống vào kho lạnh Đồng thời số chủ thu mua khoai giống từ VASI hợp tác xã sản xuất khoai giống tỉnh về, bán cho nông dân địa phương Khi bán khoai giống, chủ ứng nửa cho nơng dân, phần lại tốn thu hoạch Thông qua việc thu mua khoai giống, ông chủ xây dựng mạng lưới quan hệ khu vực đồng sông Hồng Năm 1999, họ bắt đầu thu gom khoai giống nông dân xung quanh gửi kho lạnh hợp tác xã tỉnh, VASI doanh nghiệp Năm 2003 tỉnh hỗ trợ kinh phí để xây dựng kho lạnh huyện Đến năm 2006 tồn huyện có 12 kho lạnh Các kho lạnh đơn vị khác đầu tư, quyền tỉnh, doanh nghiệp cá nhân Và việc gửi khoai giống vào kho lạnh để tránh thối hóa giống phổ biến nên việc mua khoai giống thị trường giảm 248 NHỮNG BIẾN ĐỔI XÃ HỘI Ở NÔNG THÔN VIỆT NAM Bảng Tình hình xây kho lạnh để bảo quản giống khoai tây huyện Quế Võ Tên Xã Năm xây Trữ lượng Chủ thể quản lý Chủ thể đầu tư Việt Hùng 2004 40 ×2 HTX dịch vụ nơng nghiệp Tỉnh 2006 70 ×1 Doanh nhân xã Doanh nhân xã 2004 40 ×1 HTX dịch vụ nơng nghiệp Tỉnh 2006 40 ×1 ? ? 2004 50 ×1 HTX kiểu Doanh nghiệp 2006 50 ×1 HTX kiểu Doanh nghiệp 2003 50 ×1 Doanh nhân xã Doanh nghiệp 2006 50 ×1 Doanh nhân xã Doanh nghiệp 2003 35 ×1 HTX dịch vụ nơng nghiệp Tỉnh 2006 40 ×2 HTX dịch vụ nơng nghiệp Tỉnh Quế Tân Bằng An Nhân Hoà Phượng Mao Nguồn: Số liệu điều tra năm 2005-2006 Bảng Lĩnh vực hoạt động chủ buôn bán khoai tây Quế Võ Tên xã Việt Hùng 1.2.3 1.2 Phố Mới Quế Tân Bằng An 2.3 Khác Tổng số 13 20 3 Nhân Hoà 1 Phượng Mao 1 Nam Sơn Tổng số １ 13 249 18 39 SHITARA Sumiko Buôn bán khoai giống thu gom buôn bán khoai thương phẩm làm dịch vụ gửi khoai giống kho lạnh 3.3 Quá trình phát triển hoạt động tiêu thụ khoai tây thương phẩm Bên cạnh hoạt động bán giống khoai/gửi khoai giống kho lạnh có hoạt động khác thu gom buôn bán khoai thương phẩm Chúng tơi trình bày việc khai thác thị trường khoai tây giai đoạn Giai đoạn số người mang khoai tây chợ Bắc Ninh để bán, họ tìm hiểu xem người mua khoai tây chợ từ đâu đến, họ tìm đối tác phố hàng Khoai Hà Nội Như vậy, nhờ tìm nguồn gốc khách hàng, Bắc Ninh, họ mở rộng thị trường tỉnh lân cận, có phố Hàng Khoai, chợ Hà Đơng vài nơi khác Trong trường hợp người khai thác nhiều khách, khơng thể đáp ứng mặt số lượng họ phân cho người xung quanh Từ năm 2001-2002, quốc lộ 18 mở rộng nâng cấp Đó điều kiện thuận lợi việc vận chuyển xe vận tải, mở giai đoạn cho việc buôn bán khoai tây Từ đây, thị trường khoai tây mở rộng tới miền Trung miền Nam Huế, Đà Nẵng thành phố Hồ Chí Minh, thông qua chủ buôn xã Võ Cường, thành phố Bắc Ninh Và giai đoạn thứ hai, sau giai đoạn khoai tây tiêu thụ miền Bắc Ở cần nói thêm vai trò kinh doanh tín dụng chủ Bắc Ninh Vai trò chủ việc điều phối luân chuyển khoai tây cho tồn quốc, mà hoạt động buôn bán với Trung Quốc Cụ thể là, đường quốc lộ gần trung tâm thành phố Bắc Ninh, có đoạn tập trung khoảng 20 hộ bn bán rau thơn Hồ Đình, xã Võ Cường, thành phố Bắc Ninh Vì giao thơng thuận lợi đường Lạng Sơn, họ thu mua loại rau củ bắp cải, cà chua, khoai tây, hành tây tỏi v.v từ Trung Quốc bán cho miền Trung miền Nam Chính vụ họ thu mua rau từ tỉnh miền Bắc (Bắc Ninh, Bắc Giang, Vĩnh Phúc Hải Dương) lại bán cho miền Trung miền Nam Họ có chức tín dụng bn bán chủ yếu buôn bán miền Nam miền Trung bán chịu Sau vận chuyển hàng hóa xong khoảng tuần, có vài tháng, họ nhận số tiền từ khách hàng chuyển qua tài khoản Có người nói tổng số tiền chịu thời điểm tới tỷ Chính họ quanh năm vay tiền ngân hàng để kinh doanh Và khoai tây Quế Võ bán thị trường xa xôi miền Trung miền Nam phải thông qua chủ Bắc Ninh Từ bắt đầu bán cho thị trường miền Trung miền Nam, chủ bắt đầu đánh giá tiêu chuẩn, phân loại sản phẩm tùy theo kích cỡ thu gom khoai tây nông dân 250 NHỮNG BIẾN ĐỔI XÃ HỘI Ở NƠNG THƠN VIỆT NAM Hình Kênh tiêu thụ khoai tây thương phẩm Quế Võ Nông dân Quế Võ Người thu gom nhỏ Các chủ Quế Võ Các chủ Bắc Ninh Chủ buôn miền Trung miền Nam Các chủ buôn tỉnh miền bắc Người bán buôn Người bán buôn Người bán lẻ Người tiêu dùng Nguồn: Thông tin tác giả điều tra năm 2005-2006 Tuy nhiên, năm gần đây, số chủ Quế Võ bắt đầu có đối tác riêng miền Trung miền Nam, nhờ số khách chủ động tìm nguồn hàng Đây giai đoạn thứ ba Theo chủ Quế Võ, 70% số lượng khoai tây bán qua chủ Bắc Ninh, có 30% bán trực tiếp cho khách hàng Cà Mau, Long Xuyên Vũng Tàu Nhưng vốn lưu động chủ Quế Võ hạn chế nên khả bán trực tiếp chưa nhiều Mới phòng kinh tế huyện Quế Võ giới thiệu chủ Quế Võ với huyện lân cận để họ thu mua khoai tây huyện khác Như vậy, Quế Võ có khả khơng nơi sản xuất khoai tây mà trung tâm thu mua khoai tây Từ nhóm nông dân đến hội khoai tây Mục mơ tả q trình phát triển khoai tây từ góc độ mối quan hệ tác nhân thuộc tính họ Nhóm hộ thử nghiệm khoai tây Quế Võ nơng dân xóm hộ họ hàng, gồm chủ nhiệm hợp tác xã nông dân sản xuất giỏi Sau thành công sản xuất khoai tây, hộ bắt đầu thu gom khoai tây buôn bán Sau này, người nghỉ người xung quanh hộ nơng dân bắt đầu buôn bán khoai tây thành lập hội đồng nghiệp gọi “Hội khoai tây” Hội có người thành viên phạm vi hai xã thị trấn Họ chủ buôn khoai tây lớn Quế Võ, hợp tác buôn bán, chia sẻ thông tin thị trường Khi thiếu hàng giao cho nhau, mua hộ, bán hộ, thuê xe vận chuyển hàng, v.v Xem lý lịch họ thấy yếu tố liên quan đến quan hệ xã quyền địa phương Một số hộ có kinh nghiệm buôn bán trước đổi Họ nắm bắt thị trường nên chớp lấy hội để kiếm 251 SHITARA Sumiko tiền trong trình phát triển khoai tây địa phương Tuy nhiên, đồng thời với khoai tây, họ ln ln có số hoạt động buôn bán khác để kinh doanh quanh năm Bảng Năm bắt đầu chủ buôn bán khoai tây Tên xã ～1995 1996-2000 2001～ Việt Hùng Phố Mới 2 Quế Tân 2 Bằng An Nhân Hoà 1 Phượng Mao 1 Nam Sơn *Vì số chủ không rõ năm bắt đầu nên tổng số không đồng bảng Nguồn: Thông tin tác giả điều tra năm 2005-2006 Bảng Thành viên nhóm sản xuất khoai tây Quế Võ Thành viên Năm sinh Lý lịch A 1956 Nông nghiệp, đội Nông nghiệp B 1938 Nông nghiệp, đội Nông nghiệp C 1960 Nông nghiệp, đội Thu gom khoai tây→bn bán khoai giống, phân bón, thức ăn gia súc D 1959 Chủ nhiệm HTX, nông Thu gom khoai tây→buôn bán thức nghiệp ăngia súc E 1961 Nông nghiệp Công việc trước bắt đầu sản xuất khoai tây Thu gom khoai tây→trang trại Nguồn: Thông tin tác giả điều tra năm 2005-2006 Bảng Thành viên “Hội khoai tây” Xã Năm bắt Số lượng đầu bán khoai tây khoai bán vụ tây Thành viên Nghề trước F Bộ đội, ấp đàn gà vịt 1995 1000 Ấp đàn gà vịt, trang trại G Bộ đội 1995 500 Thu gom bán buôn 252 Công việc trái vụ NHỮNG BIẾN ĐỔI XÃ HỘI Ở NÔNG THÔN VIỆT NAM (dưa hấu, dưa bở, v.v.) Xã Việt Hùng Xã Quế Tân Thị trấn Phố Mới 100 C Bộ đội, nông nghiệp 19961997 H Công An 1995 600-800 Làm quán Internet I Đi tiêu thụ gạo, đỗ tương 1995 900 Nông nghiệp 1997 200 Làm cửa hàng sửa chữa xe máy 2000 300-500 Làm quán phở M 1998 100 Trưởng thôn N 1995 300-500 Làm cửa hàng máy móc K L Bán than (chỉ khoai giống） Làm cửa hàng phân bón, thức ăn gia súc Nguồn: Thơng tin tác giả điều tra năm 2005-2006 Kết luận Sản xuất khoai tây Quế Võ bắt đầu xúc thử nghiệm thân nông dân Có thể nói, nhóm sản xuất khoai tây sinh doanh nhân để buôn bán khoai tây Họ khai thác kênh tiêu thụ từ Bắc Ninh đến miền Trung miền Nam Đồng thời lĩnh vực kinh doanh mở rộng từ thu gom buôn bán khoai tây khoai giống đến cung cấp dịch vụ kho lạnh Doanh nhân đóng vai trò cầu nối nơng dân thị trường mặt đầu vào đầu ra, đem lại giống kênh tiêu thụ, thị trường Vậy doanh nhân nông thôn phát triển hoạt động mạnh Quế Võ? Theo chúng tơi có ba yếu tố: Một yếu tố thể chế, mối quan hệ doanh nhân nơng thơn với quyền địa phương đặc biệt cấp huyện Mối quan hệ với kỹ sư nông nghiệp huyện đem lại giống kỹ thuật Chính quyền địa phương xây dựng kho lạnh giới thiệu nơi thu gom với doanh nhân nông thôn để họ mở rộng kinh doanh Có thể nói doanh nhân nơng thơn quyền địa phương có mối quan hệ bổ sung cho mặt kinh tế trị Yếu tố thứ hai mối quan hệ cộng đồng Nhóm sản xuất khoai tây hội khoai tây phát triển dựa quan hệ họ hàng xóm Quan hệ họ hàng xóm thành trụ cột để sau mở rộng thêm 253 SHITARA Sumiko Yếu tố thứ ba thị trường Sản xuất khoai tây Quế Võ phát triển thời gian không lâu chủ bn Bắc Ninh xuất hàng cho miền Trung miền Nam Ban đầu khoai tây Quế Võ lưu thông khu vực miền Bắc tỉnh lân cận Nhưng nhu cầu khoai tây khu vực khác tăng đồng thời phạm vi lưu thơng hàng hóa mở rộng nước Doanh nhân nông thôn Quế Võ khai thác thị trường tỏ điển hình thành công nên người xung quanh bắt chước theo Nhưng phương hướng phát triển doanh nhân Quế Võ theo hướng thương mại sản xuất Họ không giám sát sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm Ở thời điểm này, có giả thuyết hình thành cụm nơng nghiệp khác, có doanh nhân xuất phát từ nơng thơn Ví dụ hình thành cụm hành tây huyện Mê Linh, cụm vải huyện Thanh Hà Có thể nói mơ hình Quế Võ khơng phải ví dụ đặc biệt mà mẫu điển hình hình thành cụm nơng nghiệp đồng sơng Hồng Tuy vậy, giả thuyết “doanh nhân nông thôn” cần kiểm nghiệm thêm nghiên cứu TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Cục Thống kê Bắc Ninh, 1999 Niên giám thống kê năm 1998, Bắc Ninh [2] Cục Thống kê-Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Ninh, 2003 Kết tổng điều tra nông thôn nông nghiệp thủy sản năm 2001 tỉnh Bắc Ninh, Bắc Ninh [3] Đào Thế Tuấn, 2004 “Đi lên từ truyền thống: cụm công nghiệp”, Phát triển nông thôn, Năm thứ 6, Số 6(47), Tháng 11 12 năm 2004 [4] Đào Thế Tuấn, 2005 “Óc kinh doanh nông thôn châu thổ Sông Hồng”, Phát triển nông thôn, Năm thứ 6, Số 5(52), Tháng 10 năm 2005 [5] ĐàoThế Tuấn, 2007 “Về vấn đề phát triển nông nghiệp, nông thôn nước ta thời kỳ mới”, Tạp chí cộng sản, Số 771 (Tháng năm 2007) [6] Đỗ Kim Chung, 2003 Thị trường khoai tây Việt Nam, Nhà xuất Văn hố-Thơng tin, Hanoi [7] Fujita Koichi, 2005 “Sự thay đổi hệ thống lưu thơng khoai tây tín dụng”, Bangladesh, Sự biến đổi tầng lớp phát triển nông thơn -Nghiên cứu sở xóa đói giảm nghèo-, Hội xuất khoa học đại học Kyoto: 185-211 (tiếng Nhật) [8] Moazzem, K.G and K Fujita, 2004 “The Marketing System of Potato and Its Changes in Bangladesh: From the Perspectives of a Village Study in Comilla District”, The Developing Economies, Vol 42, No.1: 63-94 [9] Lewis, D.J 1991 Technologies and Transactions: A Study of the Interaction between New Technology and Agrarian Structure in Bangladesh, Dhaka: Centre for Social Studies [10] Tổng cục Thống kê, Cục Thống kê Bắc Ninh, 2005 Niên giám thống kê Bắc Ninh, NXB thống kê - Hà Nội 254 NHỮNG BIẾN ĐỔI XÃ HỘI Ở NÔNG THÔN VIỆT NAM [11] Tổng cục Thống kê, Cục Thống kê Bắc Ninh, 2005 Tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Bắc Ninh - năm 2005, Bắc Ninh [12] Ủy ban nhân dân huyện Quế Võ, 2005 Thực trạng kinh tế - xã hội Quế Võ thời kỳ 2001-2005 [13] Yanagisawa Masayuki, 2001 “Sản xuất, bảo quản tiêu thụ khoai tây hợp tácxã Cốc Thành” Hội nghiên cứu làng xã Việt Nam “Thông tin Bách Cốc” Số 11: tr.31-48 (tiếng Nhật) 255 ... xuất khoai tây Quế Võ phát triển thời gian khơng lâu chủ bn Bắc Ninh xuất hàng cho miền Trung miền Nam Ban đầu khoai tây Quế Võ lưu thông khu vực miền Bắc tỉnh lân cận Nhưng nhu cầu khoai tây. .. nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Ninh, 2003 Kết tổng điều tra nông thôn nông nghiệp thủy sản năm 2001 tỉnh Bắc Ninh, Bắc Ninh [3] Đào Thế Tuấn, 2004 “Đi lên từ truyền thống: cụm công nghiệp”, Phát. .. Mới phòng kinh tế huyện Quế Võ giới thiệu chủ Quế Võ với huyện lân cận để họ thu mua khoai tây huyện khác Như vậy, Quế Võ có khả khơng nơi sản xuất khoai tây mà trung tâm thu mua khoai tây Từ nhóm