Chúng ta đang sống trong thế kỷ 21 , thời đại của công nghiệp hoá hiện đại hoá. Tất cả mọi thứ đều cần sự nhanh chóng, gọn gàng và chính xác. Công nghiệp và dịch vụ muốn phát triển , hàng hoá muốn được vận chuyển nhanh , đảm bảo chất lượng thì dịch vụ logistic cũng phải được phát triển. Một doanh nghiệp muốn lớn mạnh thì phải bán được nhiều hàng và nếu không có logistic thì điều gì sẽ làm việc đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng . Chính vì vậy bên cạnh các môn về kinh tế thì quản trị logistic cũng là một môn học quan trọng và không kém phần thú vị. Nó giúp chúng ta giải đáp hầu hết các thắc mắc mà chúng ta luôn tự đặt ra khi các hãng vận chuyển hàng hoá qua các quốc gia . Vì sao cùng một sản phẩm , mà lại có hai mức giá khác nhau ? Câu trả lời nằm ở cách nó đến với tay người tiêu dùng. Và sau đây nhóm sẽ đi tìm hiểu để thầy và các bạn có một cái nhìn rõ hơn về logistics.
Trang 1LỜI MỞ ĐẦU
Chúng ta đang sống trong thế kỷ 21 , thời đại của công nghiệp hoá hiện đại hoá Tất cảmọi thứ đều cần sự nhanh chóng, gọn gàng và chính xác Công nghiệp và dịch vụ muốnphát triển , hàng hoá muốn được vận chuyển nhanh , đảm bảo chất lượng thì dịch vụlogistic cũng phải được phát triển Một doanh nghiệp muốn lớn mạnh thì phải bán đượcnhiều hàng và nếu không có logistic thì điều gì sẽ làm việc đưa sản phẩm đến tay ngườitiêu dùng Chính vì vậy bên cạnh các môn về kinh tế thì quản trị logistic cũng là một mônhọc quan trọng và không kém phần thú vị Nó giúp chúng ta giải đáp hầu hết các thắc mắc
mà chúng ta luôn tự đặt ra khi các hãng vận chuyển hàng hoá qua các quốc gia Vì saocùng một sản phẩm , mà lại có hai mức giá khác nhau ? Câu trả lời nằm ở cách nó đến vớitay người tiêu dùng Và sau đây nhóm sẽ đi tìm hiểu để thầy và các bạn có một cái nhìn rõhơn về logistics
A TỔNG QUAN VỀ LÝ THUYẾT
I VAI TRÒ CHUNG CỦA LOGISTICS.
Là công cụ liên kết các hoạt động trong chuỗi giá trị toàn cầu (GVC-Global Value Chain)như cung cấp, sản xuất, lưu thông phân phối, mở rộng thị trường cho các hoạt động kinh
tế Khi thị trường toàn cầu phát triển với các tiến bộ công nghệ,đặc biệt là việc mở cửa thịtrường ở các nước đang và chậm phát triển,logistics được các nhà quản lý coi như là công
cụ, một phương tiện liên kết các lĩnh vực khác nhau của chiến lược doanh nghiệp.Logistics tạo ra sự hữu dụng về thời gian và địa điểm cho các hoạt động của doanhnghiệp Thế giới ngày nay được nhìn nhận như các nền kinh tế liên kết, trong đó cácdoanh nghiệp mở rộng biên giới quốc gia và khái niệm quốc gia về thương mại chỉ đứnghàng thứ 2 so với hoạt động của các doanh nghiệp, ví dụ như thị trường tam giác bao gồm
3 khu vực địa lý: Nhật, Mỹ-Canada và EU Trong thị trường tam giác này, các công ty trởnên quan trọng hơn quốc gia vì quyền lực kinh tế của họ đã vượt quá biên giới quốc gia,quốc tịch của công ty đã trở nên mờ nhạt Ví dụ như hoạt động của Toyota hiện nay, mặc
dù phần lớn cổ đông của Toyota là người Nhật và thị trường quan trọng nhất của Toyota
là Mỹ nhưng phần lớn xe Toyota bán tại Mỹ được sản xuất tại nhà máy của Mỹ thuộc sởhữu của Toyota Như vậy, quốc tịch của Toyota đã bị mờ đi nhưng đối với thị trường Mỹthì rõ ràng Toyota là nhà sản xuất một số loại xe ô tô và xe tải có chất lượng cao.Logistics có vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa chu trình lưu chuyển của sản xuấtkinh doanh từ khâu đầu vào nguyên vật liệu,phụ kiện, … tới sản phẩm cuối cùng đến taykhách hàng sử dụng Từ thập niên 70 của thế kỷ XX, liên tiếp các cuộc khủng hoảng nănglượng buộc các doanh nghiệp phải quan tâm tới chi phí, đặc biệt là chi phí vận chuyển.Trong nhiều giai đoạn, lãi suất ngân hàng cũng cao khiến các doanh nghiệp có nhận thứcsâu sắc hơn về vốn, vì vốn bị đọng lại do việc duy trì quá nhiều hàng tồn kho Chính tronggiai đoạn này, cách thức tối ưu hóa quá trình sản xuất, lưu kho, vận chuyển hàng hóađược đặt lên hàng đầu Và với sự trợ giúp của công nghệ thông tin, logistics chính là mộtcông cụ đắc lực để thực hiện điều này Logistics hỗ trợ nhà quản lý ra quyết định chính
Trang 2lý phải giải quyết nhiều bài toán hóc búa về nguồn nguyên liệu cung ứng, số lượng và thờiđiểm hiệu quả để bổ sung nguồn nguyên liệu, phương tiện và hành trình vận tải, địa điểm,khi bãi chứa thành phẩm,bán thành phẩm,… Để giải quyết những vấn đề này một cách cóhiệu quả không thể thiếu vai trò của logistics vì logistics cho phép nhà quản lý kiểm soát
và ra quyết định chính xác về các vấn đề nêu trên để giảm tối đa chi phí phát sinh đảmbảo hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh Logistics đóng vai trò quan trọng trongviệc đảm bảo yếu tố đúng thời gian-địa điểm (just in time) : Quá trình toàn cầu hóa kinh
tế đã làm cho hàng hóa và sự vận động của chúng phong phú và phức tạp hơn, đòi hỏi sựquản lý chặt chẽ, đặt ra yêu cầu mới đối với dịch vụ vận tải giao nhận Đồng thời, để tránhhàng tồn kho,doanh nghiệp phải làm sao để lượng hàng tồn kho luôn là nhỏ nhất Kết quả
là hoạt động lưu thông nói riêng và hoạt động logistics nói riêng phải đảm bảo yêu cầugiao hàng đúng lúc, kịp thời, mặt khác phải đảm bảo mục tiêu khống chế lượng hàng tồnkho ở mức tối thiểu Sự phát triển mạnh mẽ của tin học cho phép kết hợp chặt chẽ quátrình cung ứng, sản xuất, lưu kho hàng hóa, tiêu thụ với vận tải giao nhận, làm cho cả quátrình này trở nên hiệu quả hơn, nhanh chóng hơn, nhưng đồng thời cũng phức tạp hơn
II VAI TRÒ CỦA LOGISTICS TRONG DOANH NGHIỆP.
2.1 Dịch vụ logistics góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, giảm thiểu chi phí trong quá trình sản xuất, tăng cường sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp
Theo thống kê của một số tổ chức nghiên cứu về logistics cũng như Viện nghiên cứulogistics của Mỹ cho biết, chi phí cho hoạt động logistics chiếm tới khoảng 10-13% GDP
ở các nước phát triển, con số này ở các nước đang phát triển thì cao hơn khoảng 15-20%.Theo thống kê của một nghiên cứu, hoạt động logistics trên thị trường Trung Quốc tăngtrưởng với tốc độ bình quân là 33%/1 năm và ở Brazil là 20%/1 năm Điều này cho thấychi phí cho logistics là rất lớn Vì vậy với việc hình thành và phát triển dịch vụ logistics làrất lớn Vì vậy, với việc hình thành và phát triển dịch vụ logistics sẽ giúp các doanhnghiệp cũng như toàn bộ nền kinh tế quốc dân giảm được chi phí trong chuỗi logistics,làm cho quá trình sản xuất kinh doanh tinh giản hơn và đạt hiệu quả hơn Giảm chi phítrong sản xuất, quá trình sản xuất kinh doanh tinh giản, hiệu quả sản xuất kinh doanhđược nâng cao góp phần tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường Thực tếnhững năm qua tại các nước Châu Âu, chi phí logistics đã giảm xuống rất nhiều và còn có
xu hướng giảm nữa trong các năm tới
2.2. Dịch vụ logistics có tác dụng tiết kiệm và giảm chi phí trong hoạt động lưu thông phân phối
Giá cả hàng hóa trên thị trường chính bằng giá cả ở nơi sản xuất cộng với chi phí lưuthông Chi phí lưu thông hàng hóa, chủ yếu là phí vận tải chiếm một tỷ lệ không nhỏ và là
bộ phận cấu thành giá cả hàng hóa trên thị trường, đặc biệt là hàng hóa trong buôn bánquốc tế Vận tải là yếu tố quan trọng của lưu thông C Mác đã từng nói “Lưu thông có ýnghĩa là hành trình thực tế của hàng hóa trong không gian được giải quyết bằng vận tải”.Vận tải có nhiệm vụ đưa hàng hóa đến nơi tiêu dùng và tạo khả năng để thực hiện giá trị
và giá trị sử dụng của hàng hóa Trong buôn bán quốc tế, chi phí vận tải chiếm tỷ trọng
Trang 3khá lớn, theo số liệu thống kê của UNCTAD thì chi phí vận tải đường biển chiếm trungbình 10-15% giá FOB, hay 8-9% giá CIF Mà vận tải là yếu tố quan trọng nhất trong hệthống logistics cho nên dịch vụ logistics ngày càng hoàn thiện và hiện đại sẽ tiết kiệm chophí vận tải và các chi phí khác phát sinh trong quá trình lưu thông dẫn đến tiết kiệm vàgiảm chi phí lưu thông Nếu tính cả chi phí vận tải, tổng chi phí logistics (bao gồm đónggói, lưu kho, vận tải, quản lý, …) ước tính chiếm tới 20% tổng chi phí sản xuất ở cácnước phát triển, trong khi đó nếu chỉ tính riêng chi phí vận tải có thể chiếm tới 40% giá trịxuất khẩu của một số nước không có đường bờ biển.
2.3 Dịch vụ logistics góp phần gia tăng giá trị kinh doanh của các doanh nghiệp vận tải giao nhận
Dịch vụ logistics là loại hình dịch vụ có quy mô mở rộng và phức tạp hơn nhiều so vớihoạt động vận tải giao nhận thuần túy Trước kia, người kinh doanh dịch vụ vận tải giaonhận chỉ cung cấp cho khách hàng những dịch vụ đơn giản, thuần túy và đơn lẻ Ngàynay, do sự phát triển của sản xuất, lưu thông, các chi tiết của một sản phẩm có thể donhiều quốc gia cung ứng và ngược lại một loại sản phẩm của doanh nghiệp có thể tiêu thụtại nhiều quốc gia, nhiều thị trường khác nhau, vì vậy dịch vụ mà khách hàng yêu cầu từngười kinh doanh vận tải giao nhận phải đa dạng và phong phú Người vận tải giao nhậnngày nay đã triển khai cung cấp các dịch vụ nhằm đáp ứng yêu cầu thực tế của kháchhàng Họ trở thành người cung cấp dịch vụ logistics (logistics service provider) Rõ ràng,dịch vụ logistics đã góp phần làm gia tăng giá trị kinh doanh của các doanh nghiệp vận tảigiao nhận
Theo kinh nghiệm ở những nước phát triển cho thấy, thông qua việc sử dụng dịch vụlogistics trọn gói, các doanh nghiệp sản xuất có thể rút ngắn thời gian từ lúc nhận đơnhàng cho đến lúc giao sản phẩm cho khách hàng từ 5-6 tháng xuống còn 2 tháng Kinhdoanh dịch vụ này có tỷ suất lợi nhuận cao gấp 3-4 lần sản xuất và gấp từ 1-2 lần các dịch
vụ ngoại thương khác
2.4 Logistics phát triển góp phần mở rộng thị trường trong buôn bán quốc tế.
Sản xuất có mục đích là phục vụ tiêu dùng, cho nên trong sản xuất kinh doanh, vấn đề thịtrường luôn là vấn đề quan trọng và luôn được các nhà sản xuất và kinh doanh quan tâm.Các nhà sản xuất kinh doanh muốn chiếm lĩnh và mở rộng thị trường cho sản phẩm củamình phải cần sự hỗ trợ của dịch vụ logistics Dịch vụ logistics có tác dụng như chiếc cầunối trong việc chuyển dịch hàng hóa trên các tuyến đường mới đến các thị trường mớiđúng yêu cầu về thời gian và địa điểm đặt ra Dịch vụ logistics phát triển có tác dụng rấtlớn trong việc khai thác và mở rộng thị trường kinh doanh cho các doanh nghiệp
2.5 Dịch vụ logistics phát triển góp phần giảm chi phí,hoàn thiện và tiêu chuẩn hóa chứng từ trong kinh doanh quốc tế
Thực tiễn, một giao dịch trong buôn bán quốc tế thường phải tiêu tốn các loại giấy tờ,chứng từ Theo ước tính của Liên Hợp Quốc, chi phí về giấy tờ để phục vụ mọi mặt giaodịch thương mại trên thế giới hàng năm đã vượt quá 420 tỷ USD Theo tính toán của cácchuyên gia, riêng các loại giấy tờ, chứng từ rườm rà hàng năm khoản chi phí tiêu tốn cho
nó cũng chiếm tới hơn 10% kim ngạch mậu dịch quốc tế, ảnh hưởng rất lớn tới các hoạt
Trang 4giảm rất nhiều các chi phí cho giấy tờ, chứng từ trong buôn bán quốc tế Dịch vụ vận tải
đa phương thức do người kinh doanh dịch vụ logistics cung cấp đã loại bỏ đi rất nhiều chiphí cho giấy tờ thủ tục, nâng cấp và chuẩn hóa chứng từ cũng như giảm khối lượng côngviệc văn phòng trong lưu thông hàng hóa, từ đó nâng cao hiệu quả buôn bán quốc tế.Ngoài ra, cùng với việc phát triển logistics điện tử (electronic logistics) sẽ tạo ra cuộccách mạng trong dịch vụ vận tải và logistics, chi phí cho giấy tờ, chứng từ trong lưu thônghàng hóa càng được giảm tới mức tối đa, chất lượng dịch vụ logistics ngày càng đượcnâng cao sẽ thu hẹp hơn nữa cản trở về mặt không gian và thời gian trong dòng lưuchuyển nguyên vật liệu và hàng hóa Các quốc gia sẽ xích lại gần nhau hơn trong hoạtđộng sản xuất và lưu thông
Trang 5III THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI VIỆT NAM
Sau 7 năm gia nhập WTO, ngành Logistics tại Việt Nam có nhiều bước tiến triển tích cựcthấy rõ Tuy nhiên, theo thống kê cho thấy năng lực cạnh tranh của doanh
nghiệp Logistics tại Việt Nam vẫn thua xa so với các doanh nghiệp nước ngoài Hầu hết,
các doanh nghiệp Logistics tại Việt Nam chỉ phụ trách các mảng như làm thủ tục hảiquan, cho thuê phương tiện vận tải, kho bãi… cho các công ty Logistics nước ngoài Cácbất cập liên tiếp diễn ra, chính phủ Việt Nam đã nhiều lần ra tay để cải thiện tình hình,đưa ngành Logistics nước nhà ngày càng hoàn thiện hơn
3.1 Thuận lợi :
Logistics là loại hình dịch vụ mới mẻ tại Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong
sản xuất – kinh doanh, được xem là tâm điểm của sự phát triển kinh tế, thương mại củađất nước
Chi phí về logistics chiếm 10% giá trị buôn bán của hàng hóa lưu thông trong nước
và chiếm 40% đối với hàng hóa mua bán trên thị trường quốc tế Trong khi đó, VN córất nhiều lợi thế để phát triển ngành công nghiệp logistics, làm tăng GDP cho đất nước
Việt Nam có đường bờ biển dài dài khoảng 3.260 km trải dài từ Bắc đến Nam, nằm
ở trung tâm khu vực châu Á - Thái Bình Dương, trên tuyến hàng hải quốc tế,.là mộtthuận lợi lớn đối với Logistics tại Việt Nam, cơ bản đã có đủ các hệ thống đường sông,biển, bộ, hàng không, sắt và mạng lưới giao thông xuyên quốc gia , thuận lợi phát triểndịch vụ logistics
Việt Nam tham gia vào WTO và trở thành một quốc gia mở cửa buôn bán hànghóa, dịch vụ và đầu tư với quốc tế, tạo điều kiện cho quá trình giao dịch, buôn bán, traođổi hàng hóa giữa Việt Nam với các nước
Việc dịch chuyển cơ sở sàn xuất của nhiều DN nước ngoài từ nơi khác đến VN đãtạo ra cơ hội rât lớn trong việc xây dựng một mạng lưới giao nhận kho vận hoạt độnghiệu quả
Nguồn vốn ODA đổ xô vào Việt Nam ngày càng tăng với mục đích phát triển cơ
sở hạ tầng, một nền tảng vững chắc cho Logistics tương lai
Đất nước đang đẩy mạnh quá trình cải cách chính sách, thủ tục hành chính, xâydựng hệ thống pháp luật phù hợp với quốc tế
Các doanh nghiệp chọn Việt Nam làm vị trí đặt cơ sở sản xuất, gia công ngày càngtăng, đã tạo ra cơ hội rât lớn trong việc xây dựng một mạng lưới giao nhận kho vận hoạtđộng hiệu quả
Sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông giúp ngành công nghiệp logistics VNphát triển
3.2 Khó khăn
Quy mô các công ty chủ yếu là các công ty vừa và nhỏ thường gặp khó khăn vềcông nghệ và nguồn vốn khiến công ty thiếu tính cạnh tranh, kinh nghiệm, chuyênnghiệp, không đủ tài chính để xây dựng đại lý nước ngoài
Trang 6 Nhân lực Logistics tại Việt Nam vừa thiếu vừa yếu Vì Logistics còn khá mới mẻ,nên nguồn nhân lực có kinh nghiệm dày dặn và chuyên nghiệp khá hiếm, các trườnglớp đào tạo thiếu bài bản, sơ xài.
Như đội ngũ nhân viên nghiệp vụ, phần lớn tốt nghiệp đại học nhưng không chuyên.Lực lượng trẻ chưa được tham gia trong hoạch định đường lôi, chính sách Đội ngũcông nhân lao đông trực tiếp: đa số trình độ học vấn thấp, chưa được đào tạo tác phonglàm việc chuyên nghiệp Sự yếu kém này là do phương tiện lao động còn lạc hậu, chưađòi hỏi lao động chuyên môn
Trình độ công nghệ Logistics tại Việt Nam rất yếu so với thế giới, sử dụng lao
động tay chân khá nhiều, chưa vận dụng tối đa khoa học điện tử gây lạc hậu và thiếunăng suất, ví dụ như việc áp dụng tin học trong quản trị kho như mã vạch, chương trìnhquản trị kho
Hiện tại cơ sở hạ tầng của Logistics Việt Nam còn nghèo nàn, các cảng ách tắc,
các con tàu chưa được trang bị thiết bị dỡ container hiện đại, đường bộ chật hẹp ít đượcnâng cấp, đường hàng không nghèo nàn, phương tiện máy bay còn ít, chủ yếu thiết kếchở người , chưa đáp ứng được chuyên chở hàng hóa mùa cao điểm
Kho bãi ở cảng bề bộn gây khó khăn cho việc tìm container, kiếm hàng và rút hàng
Việc cấp phép hoạt động cho các công ty tư nhân của chính quyền địa phương lại đượcthực hiện đại trà mà không xem xét khả năng tài chính, cơ sở vật chất của đơn vị xinphép họạt động
Các quy định về dịch vụ phát chuyển nhanh hiện nay còn coi là dịch vụ bưu điện chứchưa đựơc coi là một lọai hình dịch vụ logistics và còn chịu sự điều tiết của các nghịđịnh, thông tư về bưu chính viễn thông
Ví dụ trong giao nhận chính quyền TW và chính quyên địa phương có nhiều quy địnhlàm cho việc giao nhận hàng khó khăn và tốn kém hơ: cấm xe tải hoạt động trong thànhphổ; phải có giấy phép chuyên chở hàng hóa quá tải, quá khổ, các doanh nghiệp giaonhận vận tải phai co nhiễu loại giấy phép từ các cơ quan khác nhau cho một chuyếnhành trình (Ví dụ: từ Hà Nội đến TP Hồ Chí Minh
Các rào cản phi thuế quan trong logstics Nhà nước chưa có chính sách mở cửa rộng hơncho các nhà đầu tư nước ngoài đầu tư vào hoạt động logistics tại Việt Nam Còn phânbiệt đổi xử trong thuế và biểu phí cảng biển Thủ tục thông quan còn nhiều khó khăn,phức tạp, mất nhiều thới gian và chi phí
Giá cả dịch vụ Logistics tại Việt Nam tương đối rẻ nhưng dịch vụ không chắc chắn
và các công ty giao nhận địa phương kém phát triển đã làm cho tình trạng trở nên khókhăn hơn khi chiếm lĩnh thị trường Logistics trong nước
Trang 7B HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI BIGC
Big C gia nhập thị trường Việt Nam bằng việc khai trương đại siêu thị đầu tiên tại ĐồngNai năm 1998 Hiện nay, các cửa hàng Big C hiện diện ở hầu hết các thành phố lớn như
Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Biên Hòa, Cần Thơ, TP.HCM Siêu thị Big C Việt Nam cótổng cộng 21 siêu thị Big C trên toàn quốc Hầu hết hàng hóa bán tại Big C đều là hàngViệt Nam
Hệthống Big C trên toàn quốc
Trong chữ Big C, “Big“ có nghĩa tiếng Việt là “To lớn”, điều đó thể hiện quy mô lớn củacác siêu thị Big C và sự lựa chọn rộng lớn về hàng hóa cung cấp Hiện tại, mỗi siêu thịBig C có khoảng hơn 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu của Khách hàng Chữ “C“
là cách viết tắt của chữ “Customer”, có nghĩa tiếng Việt là “Khách hàng” Chữ “C” đề cập
Trang 8đến những khách hàng thân thiết của doanh nghiệp vì chính họ là chìa khóa dẫn đến thànhcông trong chiến lược kinh doanh của siêu thị Big C.
Sau hơn 10 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, Big C đã là một trong số những nhà bán
lẻ lớn nhất tại thị trường Việt Nam, với những nỗ lực và phát triển trong việc cung cấphàng hóa, dịch vụ nhằm thỏa mãn khách hàng một cách tốt nhất Ngày 23/12/2012, tạiTp.HCM, hệ thống siêu thị Big C đã vinh dự nhận giải thưởng “Thương hiệu Việt đượcyêu thích nhất 2012” và giải thưởng “Thương hiệu Vàng được bình chọn 5 năm liên tiếp”
do báo Sài Gòn Giải Phóng tổ chức và trao tặng
Hình thức kinh doanh.
Hệ thống siêu thị Big C hoạt động kinh doanh theo mô hình “Trung tâm thương mại” hay
“Đại siêu thị”, là hình thức kinh doanh bán lẻ hiện đại đang được tập đoàn Casino – Tậpđoàn mẹ của siêu thị Big C triển khai
Với sự nỗ lực không ngừng của tập thể hơn 8.000 thành viên, siêu thị Big C tự hào giớithiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc những không gian mua sắm hiện đại, thoángmát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát và giá
cả hợp lý, đi cùng với những dịch vụ khách hàng thật hiệu quả Bên cạnh đó, tất cả cácsiêu thị Big C trên toàn quốc đều cung cấp những kinh nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụtiện ích cho khách hàng
Tại các trung tâm thương mại và đại siêu thị Big C, phần lớn không gian được dành chohàng tiêu dùng và thực phẩm với giá rẻ và chất lượng cao
Sản phẩm kinh doanh tại các siêu thị Big C có thể được chia ra thành 5 ngành chính, nhưsau:
– Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái cây và rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩmđông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì
– Thực phẩm khô: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹphẩm, thực phẩm cho thú cưng và những phụ kiện
– Hàng may mặc và phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em và trẻ sơ sinh, giày dép và túixách
– Hàng điện gia dụng: các sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị trong nhàbếp, thiết bị giải trí tại gia, máy vi tính, các dụng cụ và các thiết bị tin học
Trang 9– Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng trong nhà, nhữngvật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì và sửa chữa, phụ kiện di động,xe gắn máy,
đồ dùng thể thao và đồ chơi
Hành lang thương mại siêu thị Big C
Hành lang thương mại siêu thị Big C cung cấp không gian cho thuê bên trong và ngoài đạisiêu thị Big C để các doanh nghiệp có thể tự kinh doanh tại siêu thị Big C
Bao gồm 4 nhóm hoạt động chính:
Ăn – uống: nhà hàng, khu thức ăn nhanh, khu ẩm thực
Giải trí: rạp chiếu phim, quầy karaoke, và sân chơi dành cho thiếu nhi.
tử.
Tầm nhìn: Nuôi dưỡng một thế giới đa dạng
Nhiệm vụ: Là điểm đến của người tiêu dùng và là nhà bán lẻ tốt nhất làm hài
lòng quý khách hàng.
Mục tiêu: Thúc đẩy và kêu gọi các hoạt động của khách hàng và đối tác ủng
hộ việc bảo vệ môi trường và chống lại sự biến đổi khí hậu toàn cầu.
Trang 10II VAI TRÒ LOGISTICS VỚI BIGC
Khi thị trường toàn cầu phát triển với các tiến bộ công nghệ, đặc biệt là việc mở cửa thịtrường ở các nước đang và chậm phát triển, logistics được các nhà quản lý coi như làcông cụ, một phương tiện liên kết các lĩnh vực khác nhau của chiến lược Logistics tạo ra
sự hữu dụng về thời gian và địa điểm cho các hoạt động của Big C
Logistics giúp giải quyết cả đầu vào lẫn đầu ra cho Big C một cách hiệu quả, tối ưu hoáquá trình chu chuyển nguyên vật liệu, hàng hoá, dịch vụ…logistics giúp giảm chi phí,tăng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp Logistics còn hỗ trợ đắc lực cho hoạt độngMaketting Chính logistics đóng vai trò then chốt trong việc đưa sản phẩm đến đúng nơicần đến, vào thời điểm thích hợp Sản phẩm, dịch vụ chỉ có thể làm thoả mãn khách hàng
và có giá trị khi và chỉ khi nó đến được với khách hàng đúng thời hạn, địa điểm quy định.Vai trò chi phí: số lượng và quy mô mạng lưới cơ sở logistics kinh doanh ảnh hưởng đếnchi phí Khi tăng số lượng và quy mô các cơ sở logistics, chi phí dự trữ có xu hướng tăng ,còn chi phí vận chuyển có xu hướng giảm
Vai trò giúp Big C đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả cao, khắc phụcảnh hưởng của các yếu tố cự ly, thời gian và chi phí sản xuất, lưu thông
Siêu thị Big C đã ứng dụng Logistics để bố trí các cơ sở, các công ty con, các chi nhánh ởtrong nước để nhằm mục đích mua nguồn hàng hóa thuận lợi, thuê nhân công với giá
rẻ, đưa hàng đi tiêu thụ nhanh chóng đến các thị trường có nhu cầu, do đó mà đạt được
mục tiêu “giá rẻ cho mọi nhà”, thuận tiện và bán được nhiều sản phẩm, thu được nhiều lợi
nhuận
Ngoài ra, Hệ thống Siêu thị Big C Việt Nam có trang thương mại điện tử Cdiscount.vn nhận giao hàng đến tất cả các tỉnh, thành trên toàn quốc với đội ngũ nhânviên giao hàng và các đơn vị vận chuyển uy tín, giao hàng trực tiếp tại các địa chỉ mà Quýkhách đề nghị, đảm bảo sự nhanh chóng và an toàn tuyệt đối cho mọi đơn hàng
Logistics đầu vào của Big C
Là sự vận động của hàng hóa từ nhà sản xuất tới Big C hay còn gọi là quá trình mua hàng.Trong quá trình này bộ phận Logistics của Big C thực hiện các hoạt động như : vậnchuyển, dự trữ, sắp xếp, xử lý đơn đặt hàng, kho bãi, bao gói, chất xếp,
Big C dự tính lượng hàng hóa cần thiết trong thời gian nhất định Từ đó thiết lập đơn đặthàng tới nhà sản xuất Khi hàng hóa chuyển đến kho bộ phận logistics bốc dỡ, kiểm tratiếp nhận, lưu kho
Dòng thông tin về hàng hóa và toàn bộ quá trình logistics đầu vào được lưu thông haichiều giữa nhà cung cấp và doanh nghiệp bán lẻ Big C
Logistics đầu ra của Big C:
Cũng giống như hoạt động logistics đầu vào của doanh nghiệp bao gồm : vận chuyển,đóng gói, xử lý đơn đặt hàng, đóng đơn hàng,
Các đại lý bán buôn , bán lẻ Big C luôn có dòng thông tin lưu trữ lại lấy dữ liệu phân tíchthị trường cũng như nhu cầu người tiêu dùng => từ đó có lượng đặt hàng tới nhà sản xuấtmột cách hợp lý nhất => giảm chi phí lưu kho, vận chuyển
Trang 11III THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI BIGC
3.1.Dịch vụ khách hàng
Big C chăm sóc khách hàng với phương châm mang lại cho họ những sản phẩm với mứcgiá rẻ nhất, tươi ngon nhất Gia tăng giá trị cho khách hàng bằng các chính sách khuyếnmãi – ưu đãi, thẻ thành viên,…
Xe đưa đón khách Big C miễn phí
Để tạo điều kiện cho khách hàng đi tham quan mua sắm giá rẻ tại các trung tâm thươngmại Big C, từ 11/2007, hệ thống siêu thị này đã cho ra đời dịch vụ xe đưa đón khách miễnphí thí điểm tại Hải Phòng Sau đó, mô hình này đã được đi vào hoạt động và nhân rộngra
Hiện hệ thống siêu thị Big C đang có các tuyến xe đưa đón khách siêu thị Big C miễn phíphục vụ tại các siêu thị Big C Hải Phòng, siêu thị Big C Vĩnh Phúc, siêu thị Big C NamĐịnh, siêu thị Big C Đồng Nai, siêu thị Big C Huế, siêu thị Big C Đà Nẵng, siêu thị Big CVinh, siêu thị Big C Thăng Long, siêu thị Big C An Lạc, siêu thị Big C Long Biên, siêuthị Big C Hải Dương, siêu thị Big C Thanh Hóa, siêu thị Big C Mê Linh và siêu thị Big CCần Thơ Để biết lộ trình hoạt động của các tuyến xe đưa đón khách siêu thị Big C miễnphí, khách hàng có thể tham khảo tại mục siêu thị gần nhất theo danh sách siêu thị
Bên cạnh dịch vụ tuyến xe đưa đón khách siêu thị Big C miễn phí, để tạo thêm nhiều điềukiện thuận lợi cho Quý khách, siêu thị Big C sẽ hoàn tiền vé lượt đi xe buýt công cộng khiQuý khách đến siêu thị Big C An Lạc, Big C Đồng Nai,…
Giỏ đựng hàng
Big C cung cấp cho khách hàng đến mua sắm nhiều lựa chọn từ giỏ xách tay với kíchthước nhỏ đến những giỏ vừa, xe đẩy kích thước lớn nhằm đáp ứng được các loại nhu cầumua sắm của khách hàng Khách hàng mua nhiều có thể lựa chọn xe đẩy để có thể chứađược nhiều hàng hóa, còn mua ít có thể lựa chọn các giỏ kích thước nhỏ để thuận tiện hơntrong quá trình mua sắm và di chuyển
Bên cạnh đó, các giỏ hàng đều có tay cầm chắc chắn và bánh xe giúp khách hàng có thểthoải mái trong việc di chuyển, không bị nặng nhọc khi mua sắm nhiều hàng hóa
Ngoài ra, khách hàng có thể đẩy xe đẩy ra bãi đỗ xe chứ không phải xách các túi hàng hóacồng kềnh nếu có nhu cầu
3.2 Hệ thống thông tin logistics
Sử dụng các phần mềm quản lý kho, thiết bị kho dựa trên nền tảng công nghệ thông tin,liên kết các bộ phận thông qua mạng internet, mạng nội bộ,…
Thông tin logistics gồm: thông tin chi tiết đơn đặt hàng, hợp đồng vận chuyển hàng hóacủa Big C với công ty cung cấp dịch vụ vận tải, hợp đồng mua hàng của Big C với nhàcung cấp nguồn hàng, thông tin khách hàng, thông tin ngày giao hàng, các thông tin liênquan đến hàng hóa được lưu trữ trong kho (dưới dạng mã vạch, giá bán, ngày sản xuất,hạn sử dụng, số lượng, đơn vị tính)…
Hệ thống thông tin nội bộ: cung cấp lập báo cáo nội bộ logistics: báo cáo nhập hàng,báo cáo xuất hàng, báo cáo thẻ kho, báo cáo hàng tồn kho, báo cáo tổng chi phí logistics,