Thiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa học

Thiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa họcThiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa họcThiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa họcThiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa họcThiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa họcThiết kế vở thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải quyết vấn đề thực tế và định hướng nghiên cứu khoa học

Thiết kế thực hành hóa học THPT Mục lục Phần Mở đầu I Lí chọn đề tài II Mục đích nghiên cứu III Đối tƣợng nghiên cứu IV Phƣơng pháp nghiên cứu Phần Nội dung sáng kiến giáo dục I Cơ sở lí luận sáng kiến giáo dục II Thực trạng vấn đề trƣớc áp dụng sáng kiến III Các sáng kiến giáo dục sử dụng để giải vấn đề Thiết kế thực hành hóa học THPT 1.1 Một số hướng dẫn a Hướng dẫn thực hành hóa học b Một số kĩ thực hành c Mẫu tường trình 1.2 Câu hỏi định hướng 1.3 Tường trình thực hành thí nghiệm 1.4 Phần rút kinh nghiệm định hướng nghiên cứu 1.5 Đánh giá học sinh thực thực hành Tích hợp vận dụng kiến thức vào thực tế định hƣớng nghiên cứu khoa học Vai trị nhóm trƣởng thực hành Sử dụng thực hành Ƣu điểm thực hành Hóa học THPT Giá thành tính khả thi sản phẩm Phần Hiệu sáng kiến giáo dục Phần Kết luận kiến nghị Tài liệu tham khảo Phụ lục Vở thực hành hóa học 10 Vở thực hành hóa học 11 Vở thực hành hóa học 12 Thiết kế thực hành hóa học THPT Phần Mở đầu I Lí chọn đề tài Theo dự thảo Chương trình giáo dục phổ thơng, chương trình tổng thể (Bộ giáo dục đào tạo phát hành tháng năm 2017) Với quan điểm xây dựng “Chương trình giáo dục phổ thơng bảo đảm phát triển phẩm chất lực người học thông qua nội dung giáo dục với kiến thức bản, thiết thực, đại; hài hịa đức, trí, thể, mỹ; trọng thực hành, vận dụng kiến thức để giải vấn đề học tập đời sống; … “ Với mục tiêu “… giúp học sinh phát triển hài hòa thể chất tinh thần; trở thành người học tích cực, tự tin, có ý thức lựa chọn nghề nghiệp học tập suốt đời; có phẩm chất tốt đẹp lực cần thiết để trở thành người cơng dân có trách nhiệm, người lao động có văn hóa, cần cù, sáng tạo, đáp ứng nhu cầu phát triển cá nhân yêu cầu nghiệp xây dựng, bảo vệ đất nước thời đại tồn cầu hóa cách mạng cơng nghiệp mới.” Để thực nội dung trên, người giáo viên phải thay đổi cách dạy truyền thống phương pháp dạy học tích cực; phải khơng ngừng học hỏi để đáp ứng mục tiêu giáo dục tồn diện cho học sinh Hóa học mơn khoa học thực nghiệm Với chương trình sách giáo khoa nay, mơn Hóa học thực dạy học môn “khoa học” “thực nghiệm” chưa? Đó câu hỏi tơi ln băn khoăn Ngay từ bắt đầu học tập mơn hóa học, học sinh làm quen với thí nghiệm hố học Trong tiết thực hành học sinh tự làm thí nghiệm thí nghiệm thực hành Chính thực hành giúp học sinh kiểm chứng thực nghiệm kiến thức biết phát triển lực nghiên cứu Học tập hoá học khơng hiệu khơng biết kết hợp lí thuyết với thực hành Tuy nhiên có mảng kiến thức quan trọng lại chương trình vận dụng kiến thức vào thực tế Chính học sinh nắm rõ đặc điểm, tính chất chất này, làm tập tính tốn khó khơng biết chất đời sống Thực tế giảng dạy thân thấy thực hành lên lớp khó Có nhiều yếu tố khó quản lí học sinh, truyền đạt kiến thực, tổ chức học sinh, đánh giá học sinh… Bản thân học sinh có hứng thú với thực hành em gặp nhiều khó khăn thực hành Làm để thực hành đạt hiệu cao? Làm để học sinh hứng thú với thực hành? Làm để vận dụng, liên hệ kiến thức sách với thực tế? Với Thiết kế thực hành hóa học THPT trăn trở đó, nghiên cứu đề tài sáng kiến kinh nghiệm “Thiết kế thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải vấn đề thực tế định hướng nghiên cứu khoa học” II Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu tơi thực đề tài tìm hiểu phương pháp dạy học tích cực, vận dụng vào thực tế giảng dạy để tăng hiệu dạy Thiết kế thực hành hóa học THPT theo hướng tích hợp vận dụng kiến thức liên quan để giải vấn đề thực tế Hiện chưa có thực hành mơn Hóa học khơng có hướng dẫn việc giảng dạy phần kiến thức vận dụng thực tế Định hướng học sinh tìm hiểu đề tài nghiên cứu nhỏ liên quan đến thực tế III Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu, tổng kết vấn đề dạy học thực hành Hóa học, học thực hành Hóa học vận dụng kiến thức học vào thực tế IV Phƣơng pháp nghiên cứu Để thực đề tài, tiến hành phương pháp nghiên cứu: phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết; phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin; phương pháp thống kê, xử lý số liệu Khảo sát thực tế - điều kiện sở vật chất - kỹ thực hành học sinh - vận dụng kiến thức giải thích tượng thực tế Thực đề tài trình giảng dạy thực hành chương trình Hóa học 10, 11, 12 Đánh giá đối chiếu với kết ban đầu Đánh giá mức độ học sinh hứng thú, thông hiểu vận dụng kiến thức học Rút kết luận đề tài Thiết kế thực hành hóa học THPT Phần Nội dung sáng kiến kinh nghiệm I Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm Thí nghiệm thực hành Trong giảng dạy hóa học có nhiều loại thí nghiệm: thí nghiệm biểu diễn giáo viên, thí nghiệm nghiên cứu mới, thí nghiệm luyện tập q trình vận dụng kiến thức lĩnh hội, thí nghiệm thực hành, thí nghiệm ngoại khóa Hình thức thí nghiệm học sinh tự làm lấy hoàn thiện kiến thức nhằm minh họa ôn tập, củng cố kiên thức học rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo gọi thí nghiệm thực hành Thí nghiệm thực hành phần bắt buộc phải thực chương trình giảng dạy, nằm tiết thực hành Các tiết thực hành xếp cuối chương sau học trọng tâm sau học sinh học kiến thức mới, luyện tập kiến thức Thí nghiệm giúp học sinh kiểm chứng lại kiến thức lĩnh hội từ làm sở để khắc sâu kiến thức Quá trình làm thí nghiệm thực hành giúp học sinh rèn luyện kĩ tư sở để phát triển tư Hơn thực hành có tác dụng giáo dục giới quan vật biện chứng củng cố niềm tin vào khoa học học sinh, giúp hình thành đức tính tốt: thận trọng, ngăn nắp, trật tự, gọn gàng Năng lực vận dụng kiến thức học sinh 2.1 Khái niệm lực vận dụng kiến thức học sinh “Năng lực vận dụng kiến thức học sinh khả thân người học huy động, sử dụng kiến thức, kĩ học lớp học qua trải nghiệm thực tế sống để giải vấn đề đặt tình đa dạng phức tạp đời sống cách hiệu có khả biến đổi Năng lực vận dụng kiến thức thể phẩm chất, nhân cách người trình hoạt động để thỏa mãn nhu cầu chiếm lĩnh tri thức.” Theo “Phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh thông qua việc vận dụng lý thuyết kiến tạo vào việc dạy học Hóa học.” Tạp chí Giáo dục Số 342, năm 2014 2.2 Sự cần thiết việc phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh Việc phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh có ý nghĩa quan trọng việc giải nhiệm vụ đặt học sinh như: vận dụng kiến thức để giải tập, tiếp thu xây dựng tri thức cho học Thiết kế thực hành hóa học THPT hay cao vận dụng để giải vấn đề thực tiễn sống em Phát triển lực vận dụng kiến thức giúp cho học sinh: - Nắm vững kiến thức học để vận dụng kiến thức giải tập hay xây dựng kiến thức cho học mới; nắm vững kiến thức học, có khả liên hệ, liên kết kiến thức vấn đề thực tiễn liên quan đến kiến thức khoa học; - Vận dụng kiến thức, kĩ vào học tập, sống giúp em học đôi với hành Giúp học sinh xây dựng thái độ học tập đắn, phương pháp học tập chủ động, tích cực, sáng tạo; lịng ham học, ham hiểu biết; lực tự học; - Hình thành cho học sinh kĩ quan sát, thu thập, phân tích xử lý thơng tin, hình thành phương pháp nghiên cứu khoa học; hình thành phát triển kĩ nghiên cứu thực tiễn; Có tâm ln ln chủ động việc giải vấn đề đặt thực tiễn; - Giúp cho học sinh có hiểu biết giới tự nhiên, chu kỳ hoạt động tác động tích cực tiêu cực sống người ảnh hưởng người đến giới tự nhiên; - Thông qua việc hiểu biết giới tự nhiên việc vận dụng kiến thức học để tìm hiểu giúp em ý thức hoạt động thân, có trách nhiệm với mình, với gia đình, nhà trường xã hội sống tương lai sau em; - Đem lại niềm vui, tạo hứng thú học tập cho học sinh Phát triển em tính tích cực, tự lập, sáng tạo để vượt qua khó khăn, tạo hứng thú học tập Theo “Dạy học tích hợp mục tiêu phát triển lực vận dụng kiến thức học sinh” - ThS Hà Thị Lan Hương - Viện NCSP-Trường ĐHSP Hà Nội II Thực trạng vấn đề trƣớc áp dụng sáng kiến Các bƣớc thực thực hành Công tác chuẩn bị: - Đối với giáo viên nhân viên: chuẩn bị hóa chất dụng cụ cho thực hành - học sinh: nghiên cứu thí nghiệm thực hành, làm tường trình thực hành Trong thực hành: - Gv hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm - HS làm thí nghiệm theo hướng dẫn giáo viên Thiết kế thực hành hóa học THPT Một điều kiện giúp học sinh thực thành cơng thí nghiệm học sinh phải nắm cách tiến hành biết kỹ để thực thí nghiệm Thơng thường thực hành thực theo trình tự sau: đầu GV kiểm tra chuẩn bị HS, giải thích ngắn gọn q trình tiến hành thí nghiệm, cách quan sát ghi chép để viết tường trình sau thí nghiệm GV lưu ý HS kỹ thí nghiệm Trong sách giáo khoa hướng dẫn học sinh cách tiến hành thí nghiệm, nhiên số thí nghiệm làm theo sách giáo khoa không cho kết tối ưu Trong sách giáo khoa khơng giải thích việc lựa chọn hóa chất làm thí nghiệm Vì giáo viên giải thích thêm để HS hiểu lựa chọn hóa chất thay trường hợp khơng có hóa chất thực hành Hiệu thực hành Một tiết giảng dạy thực hành tốt giúp học sinh có thêm hứng thú học tập, giúp học sinh phát triển lực nghiên cứu Kiến thức kỹ em vận dụng phát huy đời sống học tập sau kết thúc học phổ thơng Khi học lí thuyết lớp, HS thu nhận kiến thức hoá học cách trừu tượng Nhưng làm thí nghiệm kiến thức học cụ thể hố HS nhìn thấy, ngửi thấy biến đổi vật chất Từ việc thu nhận kiến thức HS dễ dàng khắc sâu Với thực hành HS bước đầu tiếp cận với công tác nghiên cứu khoa học HS hiểu khó khăn vất vả nhà khoa học từ có ý thức học tập HS rèn luyện tư khoa học, tác phong làm việc cẩn thận khoa học Khi tự làm thí nghiệm giúp học sinh có niềm u thích với mơn hố học Từ năm 2006-2007, thực chủ trương Bộ Giáo dục-Đào tạo, trường THPT thực giảng học tập theo chương trình, SGK phương pháp dạy học Từ nội dung phương pháp thực hệ thống thí nghiệm hố học có đổi Tuy nhiên với điều kiện sở vật chất trường điều kiên dụng cụ hoá chất, việc giảng dạy thực hành hóa học thực đầy đủ chưa có tác động tích cực với học sinh Từ năm học 2010-2011, điều kiện phịng thí nghiệm hoá chất dụng cụ cải thiện nên việc giảng dạy thực hành có nhiều thuận lợi Nhưng sau thực hành có HS khơng nắm kiến thức thực hành Vẫn cịn tượng học sinh khơng chủ động học ỉ lại vào Thiết kế thực hành hóa học THPT bạn khác Đặc biệt việc hồn thành tường trình thực hành học sinh lúng túng Khảo sát thực tế trƣờng THPT Hai Bà Trƣng 3.1 Khảo sát phịng thí nghiệm- hố chất – dụng cụ: Phịng thí nghiệm phịng mơn hố học thuộc tầng khu phịng học mơn trường Phịng gồm phần: phịng thực hành phịng chứa dụng cụ hố chất Phịng thực hành thiết kế theo chuẩn sau: - gồm 14 bàn làm thí nghiệm: bàn chịu nước, có vịi bồn rủa - góc phịng có tủ hốt - có tủ đựng hố chất, dụng cụ thí nghiệm Hố chất dụng cụ hàng năm mua bổ xung nên đủ để làm thí nghiệm chương trình học Khảo sát việc chuẩn bị trƣớc thực hành học sinh Học sinh làm khảo sát nhỏ sau Câu Em thƣờng chuẩn bị tƣờng trình hóa học lúc A Chuẩn bị trước nhà B Chuẩn bị lớp trước thực hành C Không chuẩn bị Câu Em có gặp khó khăn làm tƣờng trình khơng A khơng B Thỉnh thoảng C có Câu Em có đọc lại lí thuyết liên quan đến thực hành không A Đọc kĩ B Đọc qua C Khơng đọc Câu Em có dự đốn trƣớc tƣợng thí nghiệm giải thích khơng: A Có B Thỉnh thoảng C Khơng Câu Em có hứng thú với thực hành khơng A Rất hứng thú B Bình thường C Khơng hứng thú Kết khảo sát lớp 11A2 12A8 Câu hỏi A B C 25 38 19 24 28 10 42 19 28 37 48 15 Từ kết khảo sát thấy việc chuẩn bị trước thực hành không học sinh trọng Thực tế học sinh chuẩn bị thực hành khơng kĩ cịn xem nhẹ thực hành 3.3 Khảo sát mức độ kiến thức HS lớp 11 thực hành hoá học Thiết kế thực hành hóa học THPT Sau kết thúc chương trình thực hành hóa vơ 11, GV tiến hành cho học sinh làm kiểm tra kĩ kiến thức thực hành Hoá học Qua kiểm tra GV đánh giá kiến thức HS thực hành hố học học KIỂM TRA 15 PHÚT Mơn Hố học Câu Khi làm thí nghiệm, dùng cặp gỗ để kẹp ống nghiệm, người ta thường: A Kẹp vị trí 1/ ống từ đáy lên B Kẹp vị trí 1/ ống từ miệng C Kẹp ống nghiệm D Kẹp vị trí Câu Khi thực phản ứng ống nghiệm, cần đun nóng dùng dụng cụ sau đây? A Đèn dầu C Đèn cồn B Bếp điện D Tất dụng cụ Câu Để pha loãng dung dịch H2SO4 đậm đặc, phịng thí nghiệm, tiến hành theo cách sau đây? A Cho nhanh nước vào axit B Cho từ từ nước vào axit khuấy C Cho nhanh axit vào nước khuấy D Cho từ từ axit vào nước khuấy Câu Thử dung dịch giấy quỳ tím, ta làm nào? A Nhúng quỳ tím vào dung dịch B Rót dung dịch vào quỳ tím C Nhỏ dung dịch vào quỳ tím D Hơ quỳ tím miệng ống nghiệm Câu Chất khơng dùng để thị dung dịch axit? A Quỳ tím C Dung dịch phenolphtalein B Giấy đo pH D Không có chất Câu Nhỏ từ từ dung dịch NaOH vào dung dịch CuSO4 ta quan sát thấy tượng: A sủi bọt khí khơng màu B Sủi bọt khí xuất kết tủa trắng C Xuất kết tủa xanh D Khơng có tượng Thiết kế thực hành hóa học THPT Câu Ngâm đinh sắt dung dịch đồng (II) sunfat Câu trả lời sau cho tượng quan sát được? A kim loại đồng màu đỏ bám ngồi đinh sắt, đinh sắt khơng có thay đổi B Một phần đinh sắt bị hoà tan, kim loại đồng bám đinh sắt màu xanh lam dung dịch ban đầu nhạt dần C Khơng có chất sinh có phần đinh sắt bị hồ tan D Khơng có tượng xảy Câu Chất thuốc thử sau dùng để phân biệt dung dịch natri sufat dung dịch natri cacbonat: A Dung dịch bari clorua B Dung dịch bạc nitrat B Dung dịch axit clohiđric D Dung dịch natri hiđroxit Câu Con dao làm thép không gỉ nếu: A Sau dùng rủa sạch, lau khô B Cắt chanh không rửa C Ngâm nước tự nhiên nước máy lâu ngày D Ngâm nước muối lâu ngày Câu 10 Các khí thu phương pháp đẩy nước : A HCl B C2H2 B Cl2 D CH3COOH ĐÁP ÁN: Câu B Câu B Câu D Câu C Câu B Câu C Câu B Câu C Câu A Câu 10 B Kết kiểm tra lớp: ĐIỂM Lớp - 3,0 3,5 – 4,5 5,0 – 6,0 6,5 - 7,5 8,0 - 10 11 A4 9,7 % 24,4 % 19,6 % 36,6 % 9,7 % 11 A5 15,0 % 22,5 % 25,0 % 32,5 % 5,5 % * Nhận xét: Đề khảo sát kiến thức mức độ dễ Kết kiểm tra khảo sát học sinh kiến thức thí nghiệm thực hành cho thấy: - Số học sinh đạt điểm giỏi cịn thấp - Số học sinh có điểm trung bình cịn nhiều Cùng với việc trao đổi với HS thực tế nhiều học sinh khơng nắm kiến thức thí nghiệm thực hành Có HS tự Thiết kế thực hành hóa học THPT làm thí nghiệm không nhớ cách tiến hành, viết tường trình thực hành Vấn đề cần giải quyết: Với khảo sát mình, tơi nhận thấy khó khăn HS khai thác, nắm bắt kiến thức sách giáo khoa dẫn đến chưa say mê, cụ thể làm tập hạn chế Học sinh chưa có thói quen vận dụng kiến thức vào giải vấn đề thực tiễn Đối với học sinh giỏi, học sinh có lực khoa học định hướng nghiên cứu em tự tìm tịi giải vấn đề, tiếp cận nghiên cứu khoa học 10 Thiết kế thực hành hóa học THPT Đây hướng dẫn cụ thể cho học sinh việc chuẩn bị, tiến hành kiểm tra thực hành Nhờ học sinh tự biết phải làm tự đánh giá điểm mà đạt HƢỚNG DẪN THỰC HIỆN GIỜ THỰC HÀNH HOÁ HỌC Chuẩn bị thực hành: a Chuẩn bị GV nhân viên thiết bị Hóa chất dụng cụ thực hành b Chuẩn bị học sinh - Chuẩn bị tường trình Đọc kĩ cách tiến hành - Ôn lại lý thuyết liên quan Dự đoán tượng xảy - Trả lời câu hỏi định hướng c Chuẩn bị nhóm trƣởng - Phân cơng nhiệm vụ HS nhóm, có phân công từ đầu năm với thực hành Việc phân công phải đảm bảo HS làm thí nghiệm, luân phiên thực nhiệm vụ khác cọ ống nghiệm, dọn vệ sinh - Đầu lấy hóa chất dụng cụ nhóm theo hướng dẫn GV Thực hành phịng thí nghiệm: a GV kiểm tra việc chuẩn bị học sinh - Kiểm tra tường trình HS (nhóm trưởng kiểm tra) - Kiểm tra chuẩn bị nội dung thành viên trong nhóm b HS làm thí nghiệm - HS thực nội quy phịng thí nghiệm - HS làm nhiệm vụ nhóm trưởng phân cơng - HS làm thí nghiệm theo hướng dẫn, khơng tự ý làm thí nghiệm khác - GV kiểm tra q trình làm thí nghiệm học sinh, thí nghiệm phải đảm bảo: + khoa học, xác (kỹ thí nghiệm) + thành cơng (có tượng xảy ra) - GV hỏi học sinh làm thí nghiệm kiến thức liên quan Kết thúc thực hành: - Các nhóm trả hóa chất vị trí - Cọ rửa ống nghiệm dụng cụ khác - Vệ sinh phịng thí nghiệm - Nhóm trưởng thu thực hành Đánh giá thực hành: a Đánh giá nhóm trƣởng Đánh giá mức độ hồn thành nhiệm vụ giao, ý thức thực hành b Đánh giá GV Thông qua việc kiểm tra thực hành chấm tường trình 13 Thiết kế thực hành hóa học THPT c Điểm thực hành - Căn vào điểm tường trình (50%) - Kiểm tra lớp (30%) - Thái độ làm việc ý thức phịng thí nghiệm (20%) - Lấy trung bình điểm kì lấy điểm kiểm tra b Một số kĩ thực hành Phần in trang đầu thực hành Với mục học sinh biết số kĩ thực hành như: sử dụng ống nghiệm, sử dụng ống hút nhỏ giọt Đây kĩ mà học sinh phải sử dụng tất thực hành Với kĩ khác học sinh biết thực hành Khi in thực hành, học sinh dễ nhớ xem lại lúc MỘT SỐ KĨ NĂNG THỰC HÀNH CƠ BẢN Sử dụng ống nghiệm: - Dùng kẹp gỗ để kẹp ống nghiệm làm thí nghiệm (kẹp 1/3 ống nghiệm tính từ miệng ống) - Rửa ống nghiệm: + đổ bỏ hóa chất ống nghiệm vào nơi quy định + tráng qua nước + dùng chổi cọ xoáy từ từ vào lịng ống nghiệm cách xốy từ phải sang trái nhẹ nhàng đưa vào, sau làm ngược lại đưa chổi cọ Lặp lại đến cảm thấy thơi + tráng lại nước + úp ngược ống nghiệm giá ống nghiệm - Khi ống nghiệm bị vỡ, báo lại với giáo viên để vào nơi qui định Sử dụng ống hút nhỏ giọt - Bóp đầu cao su ống hút sau nhúng đầu vuốt nhọn vào dung dịch, thả tay bóp đầu cao su dung dịch hút vào Điều chỉnh lực hút thời gian hút để lấy lượng dung dịch yêu cầu - Đưa ống hút vào miệng ống nghiệm (ống nhỏ giọt không tiếp xúc với thành ống nghiệm), bóp nhẹ đầu cao su cho dung dịch chảy từ từ theo thành ống nghiệm (nghiêng ống nghiệm) * Chú ý: - Trong q trình sử dụng khơng dốc ngược ống hút lên làm cho dung dịch chảy lên phần cao su gây hỏng dây hóa chất tay gây nguy hiểm - Khi lấy hóa chất, lấy lượng nhỏ, lấy thừa tuyệt đối khơng bỏ lại vào lọ đựng hóa chất 14 Thiết kế thực hành hóa học THPT - Dùng xong ống hút cắm trả vào cốc nước Nếu thấy cốc nước bẩn phải rửa nước sau cho nước cất vào cốc Cuối thực hành thay nước cốc ống hút Trong thực hành giáo viên nhắc nhở thêm kĩ khác, học sinh phải ý để thực hành cho tốt c Mẫu tƣờng trình Mẫu tường trình hướng dẫn học sinh cách viết tường trình nào, phần phải chuẩn bị trước, phần làm sau thí nghiệm St t Tên TN Hoá chất Dụng cụ Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li a, phản ứng tạo thành chất kết tủa Dung dịch CaCl2 (đặc) Na2CO3( đặc) Cách tiến hành Hiện tƣợng Phần 2ml Na2CO3( đặc) làm thực 2ml CaCl2 (đặc) hành: quan sát thấy tượng gì? Xuất kết tủa trắng Giải thích viết PTHH Ghi Giải thích tượng quan sát Viết phương trình hố học phản ứng xảy có Kết tủa trắng CaCO3 Na2CO3+CaCl2 CaCO3 +NaCl Pt ion thu gọn: Ca2++CO32- CaCO3 Thí nghiệm cần ý gì? 1.3 Câu hỏi định hƣớng Câu hỏi định hướng câu hỏi kiến thức kĩ liên quan trực tiếp đến thí nghiệm Trước thực hành học sinh phải nắm kiến 15 Thiết kế thực hành hóa học THPT thức liên quan Nhưng thực tế học sinh thực khâu Khi có câu hỏi định hướng bắt buộc học sinh phải ôn lại cũ kiến thức liên quan để trả lời Câu hỏi định hướng GV giao cho học sinh trước thực hành hoá học Với hệ thống câu hỏi định hướng, HS xác định kiến thức kỹ cần đạt kiến thức cần nắm Từ HS sử dụng tài liệu để ôn lại chuẩn bị thực hành VD thực hành Hóa học 11 Bài thực hành 3: Phân tích định tính nguyên tố Điều chế tính chất metan Xem nội dung thí nghiệm SGK hoá học 11- ban Câu Tại phải dùng ống nghiệm khô lắp ống nghiệm vào giá thí nghiệm cho miệng chúc xuống? Câu Đưa hoá chất bột rắn vào ống nghiệm nào? Câu So sánh tương đối lượng saccarozo CuO thí nghiệm? Câu Cách đun ống nghiệm nào?Có lưu ý trước dừng đun ống nghiệm? Câu Nên dùng dung dịch nước vơi đặc hay lỗng, nhiều hay ít? Câu Có thể thu khí metan cách nào? Câu Có nên đốt khí khơng? Tại sao? 1.4 Tƣờng trình thực hành thí nghiệm Bài tường trình có sẵn bảng, HS hồn thành tường trình cách hồn thành bảng Stt Tên TN Hoá chất Dụng cụ Cách tiến hành 16 Hiện tƣợng Giải thích viết PTHH Ghi Stt Tên TN Hố chất Dụng cụ Thiết kế thực hành hóa học THPT Cách tiến Hiện Giải thích viết Ghi hành tƣợng PTHH (mẫu thu gọn so với thực hành) 1.5 Phần rút kinh nghiệm định hƣớng nghiên cứu Cuối buổi thực hành, học sinh có phần rút kinh nghiệm ghi lại thắc mắc chưa giải đáp Khi học sinh làm việc này, giúp học sinh có đánh giá, có tư việc làm Với vấn đề chưa giải đáp, học sinh tiếp tục tìm hiểu nghiên cứu Với vấn đề đó, GV tìm hiểu để rút kinh nghiệm, định hướng học sinh làm đề tài nghiên cứu khoa học 17 Thiết kế thực hành hóa học THPT Kinh nghiệm rút sau thực hành Những câu hỏi đặt đề thắc mắc sau làm thực hành 1.6 Đánh giá học sinh thực thực hành: Đánh giá học sinh theo nhiều nguồn, giáo viên nhóm trưởng người đánh giá Trong thực hành, học sinh làm thí nghiệm GV kiểm tra câu hỏi liên quan đánh giá kĩ làm thí nghiệm học sinh ĐÁNH GIÁ CỦA NHĨM TRƢỞNG VÀ GIÁO VIÊN Bài tƣờng trình Kiểm tra ý thức Mức độ hoàn (GV) lớp thực hành (NT) thành nhiệm vụ (GV) (NT) 18 Thiết kế thực hành hóa học THPT Tích hợp vận dụng kiến thức vào thực tế định hƣớng nghiên cứu khoa học Trong câu hỏi định hướng, có câu hỏi đặt vấn đề học sinh phải tự làm thực nghiệm để nghiên cứu, từ giúp kích thích tính tị mị học sinh Với khía cạnh đó, với thí nghiệm tự làm, tự quan sát hình thành cho học sinh kĩ nghiên cứu khoa học VD Bài thực hành số chương trình Hóa học 10 Bài thực hành số Phản ứng oxi hóa khử Câu hỏi định hướng Câu hỏi Câu Làm thí nghiệm sau: Lấy mẩu sắt tây (vỏ hộp) nhau, chuẩn bị cốc nước lọc cốc vắt thêm vài giọt nước chanh Ngâm mẩu sắt tây vào, quan sát tượng tuần Rát kết luận Trả lời Mẫu Mẫu Ngày Mẫu nước mưa: Câu Làm thí nghiệm giống câu 3, thay cốc nước vắt thêm nước chanh nước mưa Ghi rõ thời gian hứng nước mưa (giờ, phút, ngày tháng năm), địa điểm hứng nước mưa cách thức lấy nước mưa Mẫu Ngày Kết luận: Câu Tìm hiểu mưa axit Làm thuyết trình theo nhóm mưa axit VD Bài thực hành số chƣơng trình Hóa học 10 19 Mẫu Thiết kế thực hành hóa học THPT Câu hỏi gắn liền với thực tế, tác giả cung cấp địa Web để học sinh nghiên cứu Bài thực hành số Tính chất hóa học khí clo hợp chất clo Câu hỏi định hướng Câu hỏi Câu Một ứng dụng axit clohidric tẩy gỉ thép Giải thích ứng dụng phương trình hóa học Câu Tại nước clo, nước Gia ven, Clorua vôi Cloramin B có tác dụng làm khử trùng nước? Chúng có hại tới người khơng? Trả lời Câu Tìm hiểu hóa chất khuyến cáo sử dụng để xử lí nước vùng lũ (tham khảo: http://www.tienphong.vn/cong-nghekhoa-hoc/lam-sach-nuoc-dungcloramin-hay-clorua-voi-102974.tpo) Cuối buổi thực hành, học sinh có phần rút kinh nghiệm ghi lại thắc mắc chưa giải đáp Khi học sinh làm việc này, giúp học sinh có đánh giá, có tư việc làm Với vấn đề chưa giải đáp, học sinh tiếp tục tìm hiểu nghiên cứu Với vấn đề đó, GV tìm hiểu để rút kinh nghiệm, định hướng học sinh làm đề tài nghiên cứu khoa học 20 Thiết kế thực hành hóa học THPT Vai trị nhóm trƣởng thực hành Nhóm trưởng thành viên nhóm, học giỏi mơn Hóa có trách nhiệm cơng việc Đầu năm học, sau phân chia nhóm nhóm tự bầu chọn nhóm trưởng Nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ thành viên nhóm GV hướng dẫn nhóm trưởng nghiên cứu thực hành năm để phân công nhiệm vụ Một yêu cầu phải đảm bảo tất thành viên nhóm phải thực đầy đủ nhiệm vụ thực hành Nhóm trưởng tham gia đánh giá thành viên nhóm Mẫu phân cơng nhiệm vụ nhóm trưởng STT Họ tên Làm thí Rửa ống Vệ sinh nghiệm nghiệm Trần Thị Thu Phương Tn1 –bài Bài Bài Nguyễn Văn Thái Phí Thị Ánh Hồ Thị Thu Hà Nguyễn Duy Thắng Lê Hải Đăng Hoàng Văn Nam Phùng Thị Hồng Nguyễn Thị Thúy Hồng TN2 – Mẫu tổng hợp phân công Làm thí nghiệm Rửa ống nghiệm Vệ sinh Bài thực hành Bài thực hành TN1: Phương TN2: Hà Thắng Bài thực hành Bài thực hành 4 Sử dụng thực hành a Học sinh sử dụng thực hành 21 Nam Hồng Thiết kế thực hành hóa học THPT - Hs chuẩn bị trước thực hành theo yêu cầu thực hành: trả lời câu hỏi định hướng, chuẩn bị trước phần cách tiến hành tường trình - Sử phần hướng dẫn thực hành để làm thực hành - Sau thực hành học sinh rút kĩ thực hành kiến thức mới, phần viết cuối b Giáo viên sử dụng thực hành - Kiểm tra: chuẩn bị học sinh nhà trước thực hành - Đánh giá: qua việc chuẩn bị nhà, thực thí nghiệm lớp chấm tường trình thực hành học sinh, giáo viên đánh giá tương đối xác cho điểm thực hành c Quản lí thực hành Học sinh tự quản lí thực hành, thực hành phải mang đầy đủ Cũng sử dụng theo phương án GV giữ thực hành, trước tiết thực hành tuần trả lại Ƣu điểm thực hành Hóa học THPT Hệ thống thực hành chương trình Định hướng cho học sinh công việc phải làm thực hành Giúp việc chuẩn bị trước thực hành học sinh dễ dàng (không phải kẻ bảng) đỡ nhàm chán Học sinh hứng thú với thực hành, nắm kĩ thực hành Cùng với việc phân cơng thực hành, giáo viên quản lí học sinh tốt Đánh giá học sinh toàn diện qua thực hành Có đánh giá GV học sinh nhóm Định hướng kích thích học sinh tìm hiểu kiến thức thực tế liên quan Định hướng học sinh nghiên cứu khoa học Sử dụng bảo quản dễ dàng 10 Giá thành rẻ 22 Thiết kế thực hành hóa học THPT Giá thành tính khả thi thực hành Hóa học THPT a Giá thành Vở thực hành thiết kế với: trang bìa màu, tồn nội dung bên thiết kế in đen trắng Khảo sát giá thành in thị trường (với số lượng khoảng 100 quyển) STT Nội dung Chất liệu Giá thành (đ) 1 Bìa Giấy bìa in màu 5.000 16 tờ A4 Giấy thường, in đen trắng 25.000 Tổng 30.000 Với giá thành khảo sát trên, sản xuất đại trà giá thành cịn xuống thấp Đây giá chấp nhận với thực hành b Tính khả thi Với ưu điểm giá thành nêu trên, thấy sáng kiến “Vở thực hành Hóa học THPT” có tính khả thi cao Sản phẩm có khả sản xuất cơng nghiệp, hỗ trợ đắc lực cho việc dạy học thực hành, thí nghiệm giáo viên, học sinh Thực tế, tơi sử dụng sản phẩm trình giảng dạy mơn Hóa học trường THPT Hai Bà Trưng có kết khả quan Sản phẩm có tính mới, trình độ sáng tạo khơng vi phạm pháp luật Việt Nam 23 Thiết kế thực hành hóa học THPT Phần Hiệu sáng kiến giáo dục Sau thời gian nghiên cứu thực đề tài sáng kiến kinh nghiệm với nội dung „Thiết kế sử dụng thực hành Hóa học THPT”, nhận thấy áp dụng đề tài thời gian ngắn với kinh nghiệm hạn chế đề tài giúp cho học sinh cải tiến phương pháp học tập thực hành Đề tài xây dựng vấn đề thực hành, đưa phương thức tháo gỡ khó khăn Cùng với phương pháp giảng dạy đổi thực hành đạt hiệu định Trong thực hành, HS ý rèn luyện kỉ bản, củng cố kiến thức học Vào cuối năm học, HS làm kiểm tra thí nghiệm thực hành KIỂM TRA 15 PHÚT Mơn Hóa Học Câu Có thể phân biệt muối amoni với muối khác cách cho tác dụng với kiềm mạnh ống nghiệm đựng muối amoni có tượng: A chuyển thành màu đỏ B Thoát chất khí khơng màu, có mùi xốc đặc trưng C Thốt khí có màu nâu đỏ D Thốt khí làm đỏ quỳ tím ẩm Câu Trong thí nghiệm cho kali nitrat nóng chảy tác dụng với cacbon (than), ta dùng chậu cát nhỏ đặt giá thí nghiệm để A cho giá đứng vững B nhiệt độ cao C KNO3 C đề phịng ống nghiệm vỡ nóng chảy D giúp quan sát thí nghiệm rõ Cát Câu3 Trong thí nghiệm thử tính oxi hố axit nitric, ta cho đồng tác dụng với dung dịch HNO3 phải nút ống nghiệm tẩm dung dịch NaOH đặc? A Tác dụng với khí độc sinh B Để quan sát màu sắc khí sinh C Làm xúc tác phản ứng D Chống trào ống nghiệm Câu Dùng hố chất phân biệt dung dịch sau : amoni sunfat, kali clorua supephotphat kép ? 24 Thiết kế thực hành hóa học THPT A dd HNO3 NaOH B Dd AgNO3 C Dd BaCl2 D AgNO3 NaOH Câu Hoà tan m(g) đồng cần vừa đủ 0,5 ml dung dịch HNO3 63% (D=1,40g/ml) thấy khí màu nâu đỏ Giá trị m A 0,112 g B 0,640 g C 0,320 g D 0,128 g Câu Để xác định phân tử hợp chất hữu có chứa nguyên tố hiđro, người ta thường dùng phương pháp sau đây? A đốt cháy thấy nước thoát B đốt cháy cho sản phẩm cháy qua bình đựng P2O5 C đốt cháy cho sản phẩm cháy qua CuSO4 khan D đốt cháy cho sản phẩm qua bình đựng H2SO4 đặc Câu Trong phịng thí nghiệm điều chế lượng nhỏ khí metan theo cách sau đây? A Nung natri axetat khan với hỗn hợp vôi xút B Phân huỷ yếm khí hợp chất hữu C Tổng hợp từ C H2 D Cracking hexan Câu Bằng phương pháp loại khí etilen có lẫn khí etan? A Cho hỗn hợp tác dụng với khí H2 B Cho hỗn hợp tác dụng với khí HCl C Cho hỗn hợp tác dụng với dung dịch nước brom D Cho hỗn hợp qua bột niken nung nóng Câu Để phân biệt ancol etylic nguyên chất ancol etylic có lẫn nước, người ta thường dùng thuốc thử là: A CuSO4 khan B Na kim loại C Benzen D CuO Câu 10 Nhỏ dung dịch brom vào phenol ta thấy A xuất kết tủa trắng B Xuất kết tủa màu vàng C Dung dịch chuyển thành màu xanh D Khơng có tượng Đáp án: Câu B Câu C A Câu C Câu A Câu A Câu C 25 Câu D Câu A Câu A Câu 10 Thiết kế thực hành hóa học THPT Kết ĐIỂM Lớp - 3,0 3,5 – 4,5 5,0 – 6,0 6,5 - 7,5 8,0 - 10 11 A4 9,1% 18,2 % 18,2 % 31,8 % 22,7 % 11 A5 6,8 % 20,5 % 15,9 % 36,4 % 20,5 % So sánh với kết khảo sát đầu năm ta thấy kết khả quan nhiều Cuối năm, HS nắm kĩ thực hành, tự tin làm thí nghiệm biết trình bày tường trình cách khoa học Hơn học sinh biết vận dụng kiến thức, kỹ thực hành để làm tập liên quan Phần Kết luận kiến nghị Vở thực hành hóa học THPT tơi thiết kế có nhiều ưu điểm đưa vào sử dụng chương trình giảng dạy mơn Hóa học Tuy nhiên thực hành thiết kế dựa chương trình hành, triển khai chương trình phải điều chỉnh cho thích hợp Do thời gian thực đề tài, kinh nghiệm thân cịn có hạn chế định, tơi mong nhận góp ý hội đồng ban giám khảo với hi vọng đề tài bổ xung hồn thiện để vào thực tế rộng 26 Thiết kế thực hành hóa học THPT TÀI LIỆU THAM KHẢO Dự thảo “Chương trình giáo dục phổ thơng” – Bộ Giáo dục SGK sách giáo viên Hoá Học lớp 10,11,12 ban – Nhà xuất Giáo dục SGK sách giáo viên Hoá Học lớp 10,11,12 ban nâng cao – Nhà xuất Giáo dục Hướng dẫn thí nghiệm Hố Học 10 – Trần Quốc Đắc - Nhà xuất Giáo dục Hướng dẫn thí nghiệm Hố Học 11 – Trần Quốc Đắc - Nhà xuất Giáo dục Bài tập lí thuyết thực nghiệm Hoá Học – Cao Cự Giác - Nhà xuất Giáo dục Thực hành hoá học đại cương- Hà Thị Ngọc Loan – Nhà xuất khoa học kĩ thuật Phương pháp dạy học hóa học – tập 1- Nguyễn Cương- NXB giáo dục Học dạy cách học – Nguyễn Cảnh Toàn – Nhà xuất đại học sư phạm 10.How to create a science fair project – Massachusetts State Science & Engineering Fair Phụ lục Vở thực hành Hóa học 10 Vở thực hành Hóa học 11 Vở thực hành Hóa học 12 27 ... nghiên cứu đề tài sáng kiến kinh nghiệm ? ?Thiết kế thực hành hóa học THPT tích hợp vận dụng kiến thức giải vấn đề thực tế định hướng nghiên cứu khoa học? ?? II Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu. .. Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu, tổng kết vấn đề dạy học thực hành Hóa học, học thực hành Hóa học vận dụng kiến thức học vào thực tế IV Phƣơng pháp nghiên cứu Để thực đề tài, tiến hành phương... định hướng nghiên cứu em tự tìm tịi giải vấn đề, tiếp cận nghiên cứu khoa học 10 Thiết kế thực hành hóa học THPT III Các sáng kiến giáo dục sử dụng để giải vấn đề Thiết kế thực hành hóa học THPT