cach chon do kho ngon ngay tet

VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách chọn đồ khơ ngon cho Tết Để chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán tới, nhiều chị em rục rịch mua sắm trước số thực phẩm dự trữ lâu đồ khơ Tuy nhiên khơng biết cách lựa chọn chị em mua phải mặt hàng chất lượng không ngon Dưới số cách chọn đồ khô ngon để chị em tham khảo Làm để chọn đồ khô ngon để sử dụng dịp Tết vấn đề nhiều chị em nội trợ quan tâm Những mặt hàng miến dong, nấm hương hay mộc nhĩ măng khơ khơng thể thiếu ngày Tết Để chị em chọn mua mặt hàng đồ khô ngon cho ngày Tết, VnDoc chia sẻ cho bạn kinh nghiệm mua đồ khơ ngon để bạn chuẩn bị đón Tết Bính Thân đầy đủ Kinh nghiệm mua đồ khô ngon Cách chọn mộc nhĩ Mộc nhĩ có loại: đen trắng Mộc nhĩ đen thật có bơng nhĩ to, vành nhĩ mỏng, bề mặt có màu đen ánh bóng, mặt sau có màu xám Khi lấy tay vân vê thấy nhẹ, khơ, khơng có tạp chất, khơng cứng Khi nhấm thử thấy có vị thơm mát Chọn mộc nhĩ cánh to, dày, có màu đen có lớp nhung phủ lên cánh Mộc nhĩ khơ, giòn loại ngon Mộc nhĩ trắng khơ thường có màu trắng, có đơi pha lẫn chút màu vàng Khi mua, nên chọn nhĩ to, mập dày Khi sờ có cảm giác dẻo rắn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khi ngâm nước, mộc nhĩ có màu vàng nhạt Bơng nhĩ to nở to từ -16 lần so với lúc khơ Mùi vị thơm, giòn Mộc nhĩ hỏng có vết đen hay màu đỏ cam Những phần bị thối rữa ngâm qua nở có mùi vị khác biệt với mộc nhĩ bình thường Nếu mộc nhĩ có nhúng lưu huỳnh, ăn có vị tê cay đầu lưỡi Cách chọn nấm hương ngon Chọn nấm “cúc áo” - nấm hương vừa nhỏ, chân nhỏ, dày Nấm có màu nâu, dày to nhau, có mùi thơm đặc trưng nấm hương sờ khô tay Không chọn nấm ẩm ướt, hay mốc, có mùi lạ - Để nấm hương khơ có mùi thơm lâu, lại không bị ẩm mốc, mọt, chị em cho nấm hương vào hộp nhựa túi nilon, cất nơi khô ráo, tránh nơi nóng ẩm thấp nhé! - Nhiều chị em mách cách bảo quản nấm hương khác cho nấm hương vào túi nilon, túi bóng kính túi ziplog tốt, bộc chặt cho vào giá chỗ cánh cửa tủ lạnh (ngăn mát), tránh mốc mà giữ mùi thơm lâu Cách chọn miến dong ngon Theo kinh nghiệm truyền thống miến xem miến ngon vắt miến có màu trắng trong, sáng, miến ngun vẹn, khơng vụn nát, khơ giòn, dai, sợi miến tơi rời, khơng dính vào nhau, suôn thẳng, đồng độ dày Khi chế biến miến có màu sợi trong, nấu sơi khơng bị đục nước, sợi trơn bóng, dai vừa ăn, khơng cứng, khơng bị nát, không mềm, không trương nở nhanh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Miến trơi thị trường thường khơng đóng gói nên dễ bám bụi, cát suốt trình vận chuyển Mặt khác, khơng bảo quản tốt nên miến dễ bị nát, vụn nấu chế biến ăn Vì thế, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm miến đóng gói để giúp miến tránh tác nhân gây bẩn, vệ sinh bên giữ chất lượng miến trước dùng Măng khô Để chọn măng ngon, bạn ý chọn loại có màu vàng nâu nhạt, xuất màu hổ phách có độ bóng láng Ngồi ra, cần ý thêm số tiêu chí khác như: đường vân tỉ mỉ, bề rộng thịt dày, đốt măng nhiều Khi sờ vào khơng có cảm giác ẩm tay, VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí bẻ gãy Nếu măng non lưu giữ mùi thơm đặc trưng, khơng có mùi lạ, khơng bị mốc Có loại măng khơ là: măng lưỡi lợn măng Khi ăn măng lưỡi lợn cho cảm giác dày miếng giòn sần sật măng ngấm gia vị Tùy sở thích để bạn chọn loại măng muốn nấu  ... cửa tủ lạnh (ngăn mát), tránh mốc mà giữ mùi thơm lâu Cách chọn miến dong ngon Theo kinh nghiệm truyền thống miến xem miến ngon vắt miến có màu trắng trong, sáng, miến nguyên vẹn, không vụn nát,... mộc nhĩ bình thường Nếu mộc nhĩ có nhúng lưu huỳnh, ăn có vị tê cay đầu lưỡi Cách chọn nấm hương ngon Chọn nấm “cúc áo” - nấm hương vừa nhỏ, chân nhỏ, dày Nấm có màu nâu, dày to nhau, có mùi thơm...VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khi ngâm nước, mộc nhĩ có màu vàng nhạt Bơng