cach chon dua le ngon tranh ngo doc

cach chon dua le ngon tranh ngo doc tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các l...

Cách chọn đậu phụ ngon Là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, để tăng số lượng, không ít cửa hàng đã trộn thạch cao vào đậu phụ, gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng. Đậu phụ được làm từ sữa đậu nành với công thức tương tự như pho mát. Nó thường được đóng thành khối và ngâm nước nên có vị ngọt ngọt. Khi mua đậu phụ, cần kiểm tra chác chắn bằng cách ngửi mùi đậu. Nếu đậu hơi có mùi chua là đậu cũ. Đậu phụ ngon là khi cầm miếng đậu thấy mềm mại, có màu trắng kem. Ít hoặc không có mùi, được bảo quản trong nước sạch. Nhận biết đậu phụ được làm bằng thạch cao là miếng đậu cứng, ra môi trường bình thường sẽ bị ôxy hóa, chuyển từ màu trắng sang màu vàng. Đậu phụ càng có màu vàng là càng có nhiều tỉ lệ thạch cao. Với đậu phụ đóng hộp thì mềm là tốt nhất cho việc chế biến các món súp. Nhớ là kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Mẹo chọn dưa lê ngon, khơng hóa chất độc hại Dưa lê có hương vị quyến rũ, ăn mát lại có nhiều cơng dụng tụt vời sức khỏe Nhưng làm cách để chọn dưa lê ngon ngọt, tránh ngộ độc? Hãy tham khảo cách chọn dưa sau Dưa lê loại trái phổ biến châu Á mùa hè Nó khơng mang vị thơm, ngon mà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Cả hạt có nhiều lợi ích, dưa lê giàu folate, loại vitamin có vai trò quan trọng cho sức khỏe tim, đồng thời ngăn chặn khuyết tật thai nhi Một nghiên cứu gần dây cho thấy, thể có folate tăng gấp lần nguy mắc bệnh trí nhớ người cao tuổi Và chuyên gia khuyên bạn nên ăn thực phẩm giàu chất forlate dưa lê Vậy làm để chọn trái dưa lê ngon mà không bị phun thuốc trừ sâu? Cả dưa lê hạt có cơng dụng tốt cho sức khỏe như: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí – Hạ huyết áp – Hạt dưa lê giàu protein – Hạt dưa chứa omega-3 tốt cho tim mạch – Giúp giảm cân – Ngăn chặn chứng chuột rút chân – Cải thiện mật độ xương – Cung cấp nguồn vitamin dồi – Hỗ trợ đường tiêu hóa – Phòng chống bệnh cảm cúm Dưa lê đặc biệt dưa lê xanh thường phun nhiều thuốc trừ sâu Khi chín người nơng dân khơng phun thêm tồn dư thuốc trừ sâu từ dưa phát triển tồn Đây nguyên nhân gây ngộ độc hàng đầu liên quan tới loại dưa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Để dưa tươi lâu, nhiều thương lái ngâm dưa hóa chất bảo quản thực phẩm, vỏ dưa lê mỏng nên hóa chất dễ dàng ngấm qua vỏ, gây ngộ độc Cách chọn dưa lê ngon Để chọn dưa tươi ngon an toàn, bạn cần ý điều sau: - Theo kinh nghiệm nhiều bà nội trợ “sành”, dưa lê ngon, tròn đều, chắc, da cứng có phần phía lồi - Dưa lê mùa hè thời điểm vụ nên rẻ, đừng nên ham chọn vẹo vọ chín nhũn để bớt thêm chi phí, giá khơng chênh mà có nguy rước hại vào thân - Thường dưa lê vỏ xanh có vị đậm thơm dưa vỏ trắng, cùi dày Với dưa vỏ trắng, bạn nên chọn ngả sang màu ngà, - Đừng mua dưa lê vào ngày mưa hoặc trời vừa mưa lúc dưa nhạt Trời nắng, dưa lê VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Những dưa lê ngon tay, vỏ cứng, cuống nhỏ tươi, không bị nứt hay sứt Quả có phần đáy lồi dưa lê già, cùi giòn ngọt, thơm - Hãy ngửi dưa từ phía đáy, dưa thơm ngon Dưa khơng có mùi thơm thường nhạt khơng giòn – Khi mua dưa về, bạn nên rửa dưa thật sạch, ngâm sục qua ozone Trước bổ dưa ăn dưa nên vệ sinh tay thật kỹ Dưa gọt vỏ cần bảo quản môi trường thoáng mát, tránh tiếp xúc với ruồi nhặng bụi bẩn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách chọn dứa tươi ngon Để lựa chọn được trái thơm tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau. 1. Màu sắc Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua thơm. Phần cuống thơm là nơi cho biết độ ngọt của trái thơm. Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua. 2. Mùi thơm Để kiểm tra mức độ tươi và chín của thơm, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái thơm quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt. 3. Cảm nhận bằng tay Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái thơm đã bị hư hỏng. 4. Phần ngọn thơm Phần ngọn thơm tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái thơm quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những chiếc lá đang rụng rơi. Lưu ý: Chỉ nên chọn mua thơm khi bạn có ý định sử dụng ngay. Trong trường hợp chưa cần dùng đến, nên để thơm ở nơi mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 đến 3 ngày. Theo PNO Nguồn: giadinh.net.vn Cách chọn dứa tươi ngon Để lựa chọn được trái thơm tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau. 1. Màu sắc Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua thơm. Phần cuống thơm là nơi cho biết độ ngọt của trái thơm. Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua. 2. Mùi thơm Để kiểm tra mức độ tươi và chín của thơm, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái thơm quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt. 3. Cảm nhận bằng tay Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái thơm đã bị hư hỏng. 4. Phần ngọn thơm Phần ngọn thơm tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái thơm quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những chiếc lá đang rụng rơi. Lưu ý: Chỉ nên chọn mua thơm khi bạn có ý định sử dụng ngay. Trong trường hợp chưa cần dùng đến, nên để thơm ở nơi mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 đến 3 ngày. Cách chọn dứa tươi ngon Để lựa chọn được trái thơm tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau. 1. Màu sắc Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua thơm. Phần cuống thơm là nơi cho biết độ ngọt của trái thơm. Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua. 2. Mùi thơm Để kiểm tra mức độ tươi và chín của thơm, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái thơm quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt. 3. Cảm nhận bằng tay Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không 1 / 2 Cách chọn dứa tươi ngon bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái thơm đã bị hư hỏng. 4. Phần ngọn thơm Phần ngọn thơm tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái thơm quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những chiếc lá đang rụng rơi. Lưu ý: Chỉ nên chọn mua thơm khi bạn có ý định sử dụng ngay. Trong trường hợp chưa cần dùng đến, nên để thơm ở nơi mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 đến 3 ngày. Theo PNO Nguồn: giadinh.net.vn 2 / 2 Kem sữa chua dưa hấu ngon ngọt mát lạnh Trổ tài làm món kem ngon ngon ngọt mát này đãi gia đình thôi nào! Nguyên liệu: 300g dưa hấu 225ml sữa chua Hi Lạp 75g đường hoặc mật ong 30ml nước cốt chanh 2ml rượu vodka (hoặc rượu trắng) Các bước thực hiện: 1. Đầu tiên, cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ nhé! Cho dưa hấu vừa cắt vào máy ép để ép lấy nước. 2. Đổ nước dưa hấu vào hỗn hợp bao gồm sữa chua, đường (hoặc mật ong), rượu vodka rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trên mịn lại. 3. Sau khi được 1 hỗn hợp sánh mịn, các bạn vắt chanh vào rồi tiếp tục trộn đều. 4. Tiếp đó, đổ hỗn hợp trên vào máy làm kem và chỉnh thời gian khoảng 30 phút. Nếu không có máy làm kem, chúng mình cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong 4- 5 tiếng, mỗi tiếng lấy ra trộn thật đều nhé! Cách chọn dưa hấu ngon hoàn hảo Mùa hè mùa loại trái lên số thức nhiều người ưa thích trái dưa hấu Đang vào mùa dưa hấu vừa rẻ, ngon, ăn lại mát, bổ, bạn bỏ túi mẹo chọn dưa hấu ngon sau Thời tiết mùa hè oi ả thời điểm lí tưởng để thưởng thức miếng dưa hấu mọng nước lịm Nhưng dưa loại trái dễ khiến bạn "sập hố" chúng bị nhạt bở Nếu cầm tay trái dưa thật hết cảm giác ngon miệng Do vậy, bạn nghía qua bí chia sẻ từ người nông dân giàu kinh nghiệm để chọn dưa đỏ ngon chuẩn Chọn có nhiều vết ong châm Những đốm có mạng nhện vỏ dưa đại diện cho việc ong tiếp xúc với phận thụ phấn hoa nhiều lần Sự thụ phấn diễn nhiều trái Những dưa có nhiều đốm nâu đảm bảo độ mà bạn mong muốn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Phân biệt dưa “đực” dưa “cái” Dưa phân biệt theo “giới tính” với đặc điểm khác độ dài, hình dáng… Quả dưa “đực” thường thuôn dài, to nhiều nước Ngược lại, dưa "cái" có hình tròn có vị lịm Hãy ý đến phần tiếp giáp dưa với đất Những đốm vàng hay gọi vết rám – thường xuất cuối dưa tiếp xúc với mặt đất Đây dấu hiệu rõ cho thấy dưa có VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí hay không Nên chọn có vết rám đậm màu tránh có vết rám trắng bệch Hãy ý đến kích thước Tốt hết bạn không nên chọn dưa lớn hay nhỏ, thay vào có kích thước trung bình Và lưu ý, dù lớn hay nhỏ dưa ngon cho bạn cảm giác nặng tay cầm Xem cuống dưa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Một dưa chín có cuống khô màu nâu sẫm quăn lại giống hình dạng đuôi heo Ngược lại, cuống màu xanh đồng nghĩa dưa xanh thu hoạch sớm Điều ảnh hưởng đến chất lượng dưa, khiến không đỏ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách chọn dưa hấu Ảnh: images Để chọn mua được những quả dưa hấu ngon và bổ dưỡng, Mẹo vặt hay xin giới thiệu cùng bạn vài bí quyết. Muốn chọn quả dưa đỏ và ngọt thì phải chọn quả đủ dài (trừ loại ruột vàng). Trước hết bạn cần xem: Cuống dưa: nhỏ, héo khô lại là đã già. Cần để ý những quả dưa cuống héo do hái non nên cuống không teo lại Núm dưa: tròn đều, hơi lõm xuống. Vỏ dưa: Vỏ của nó phải căng tròn, láng bóng, các xọc đen phải nổi rõ. Nhấc quả dưa lên, dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào vỏ, dưa tốt thì vỏ cứng. Bên dưới dưa: Xem đít quả dưa lớn hay bé (càng bé càng tốt). Đồng thời xem nó có lõm vào hay không. lõm và càng xâu thì càng ngọt. Đối với quả dưa hình cầu ta phải chú ý: nếu nó lõm sâu thì thường là quả đã chín qúa. Phần giáp đất của quả dưa càng vàng càng tốt, nếu có xanh và hơi vàng là quả dưa còn non. Ngoài ra, để tránh dưa xốp vì ... ngấm qua vỏ, gây ngộ độc Cách chọn dưa lê ngon Để chọn dưa tươi ngon an toàn, bạn cần ý điều sau: - Theo kinh nghiệm nhiều bà nội trợ “sành”, dưa lê ngon, tròn đều, chắc, da cứng có phần phía... ngày mưa hoặc trời vừa mưa lúc dưa nhạt Trời nắng, dưa lê VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Những dưa lê ngon tay, vỏ cứng, cuống nhỏ tươi, không bị nứt hay sứt Quả có... hay sứt Quả có phần đáy lồi dưa lê già, cùi giòn ngọt, thơm - Hãy ngửi dưa từ phía đáy, dưa thơm ngon Dưa khơng có mùi thơm thường nhạt khơng giòn – Khi mua dưa về, bạn nên rửa dưa thật sạch, ngâm