THUỘC TÍNH sức KHỎE của dầu dừa

BÀI DỊCH THUỘC TÍNH SỨC KHỎE CỦA DẦU DỪA Dầu dừa chiết xuất từ nhân thịt dừa trưởng thành thu hoạch từ dừa dầu dừa nguồn cung cấp chất béo chế độ ăn hàng triệu người nhiều hệ giới nói chung khu vực nhiệt đới nói riêng Khi người châu Âu bắt đầu khám phá Nam Thái Bình Dương, mặt hàng họ mang với họ dầu dừa Tại châu Âu, dầu sử dụng thực phẩm, nhiên liệu, để làm xà phòng Dầu dừa cung cấp phương pháp rẻ chất béo động vật Dầu làm nhiên liệu tốt cho loại đèn đặc biệt coi trọng việc làm xà phòng tạo bọt bong bóng giàu nước cứng chí nước biển, khơng giống loại xà phòng khác Dầu dừa thành phần (axit béo) ngày sử dụng phổ biến nấu ăn chuẩn bị thức ăn, công thức ăn uống cho trẻ sơ sinh, công thức dinh dưỡng cho bệnh nhân bệnh viện, dầu dừa tạo loại thuốc thẩm thấu qua da, kháng nấm, kháng khuẩn dùng làm thuốc kháng virus, kem dưỡng da, kem chống nắng, mỹ phẩm, kem đánh răng, xà phòng, chất tẩy rửa, dầu nhờn, nhiên liệu sinh học, nhiều ứng dụng dược phẩm công nghiệp khác Tính chất vật lý: Dầu dừa loại dầu khác với hầu hết loại dầu thực phẩm khác lý này, sử dụng nhiều ứng dụng thực phẩm, dược phẩm, cơng nghiệp Điều làm cho dầu dừa khác với hầu hết loại dầu thực phẩm khác khối xây dựng axit béo tạo thành dầu Dầu dừa tạo thành chủ yếu từ nhóm đặc biệt phân tử chất béo gọi acid béo chuỗi trung bình Phần lớn chất béo chế độ ăn người cấu tạo gần hoàn toàn từ axit béo dạng chuỗi dài Sự khác biệt axit béo chuỗi trung bình axit béo chuỗi dài kích thước phân tử, hay xác hơn, chiều dài chuỗi carbon tạo nên xương sống axit béo axit béo chuỗi trung bình có chiều dài chuỗi 6-12 nguyên tử cacbon axit béo chuỗi dài chứa 14 nhiều nguyên tử cacbon Chiều dài chuỗi carbon ảnh hưởng nhiều đếntính chất vật lý hóa học dầu Khi tiêu thụ, trình chuyển hóa thể acid béo khác tùy thuộc vào kích thước chuỗi carbon Vì vậy, tác động sinh lý axit béo chuỗi trung bình dừa người khác biệt với người sử dụng phổ biến axit béo chuỗi dài chế độ ăn Axit béo chuỗi trung bình axit béo chuỗi dài phân loại axit bão hòa, khơng bão hòa đơn, chất béo khơng bão hòa đa Dầu dừa chứa 92% axit béo bão hòa Tất axit béo chuỗi trung bình dầu dừa bão hòa Tuy nhiên, có nhiều khác mặt hóa học axit béo bão hòa chuỗi dài tìm thấy mỡ động vật dầu thực vật khác Bởi dầu dừa có số lượng lớn axit béo bão hòa có điểm nóng chảy tương đối cao Trên 76 ° F (24 ° C) Dầu dừa chất lỏng không màu Dưới nhiệt độ đặc lại thành chất rắn màu trắng tinh khiết Dầu dừa ổn định nhiệt nên thuận lợi cho việc nấu nướng chiên xào điểm khói Dầu dừa khoảng 360 ° F (182 ° C) Vì ổn định nên làm chậm q trình oxy hóa khả chống ơi, kéo dài đến hai năm hàm lượng chất béo bão hòa cao SƠ LƯỢC VỀ ACID BÉO CỦA DẦU DỪA Acid béo Bảo hòa Carbons (%) Caproic Bảo hòa 0.5 Caprylic Bảo hòa 7.8 Capric Bảo hòa 10 6.7 Lauric Bảo hòa 12 47.5 Myistric Bảo hòa 14 18.1 Palmitic Bảo hòa 16 8.8 Stearic Bảo hòa 18 2.6 Arachidic Bảo hòa 20 0.1 Oleic khơng bão hòa đơn 18 6.2 Linoleic khơng bão hòa đa 18 1.6 Dầu dừa chứa khoảng 92,1% acid béo bão hòa, 6.2% acid béo khơng bão hòa đơn, 1,6% axit béo khơng bão hòa đa Những số số trung bình dựa mẫu thu thập Con số thay đổi chút tùy thuộc vào độ tuổi trái dừa, điều kiện phát triển, đa dạng Ảnh hưởng sức khỏe Tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng Các axit béo tất chất béo dung chế độ ăn uống loại dầu dạng triglycerides Triglycerides đơn giản ba phân tử axit béo liên kết với phân tử glycerol Hầu hết chất béo trung tính chế độ ăn uống loại dầu chứa axit béo chuỗi dài gọi triglycerides chuỗi dài Dầu dừa tạo thành chủ yếu triglycerides chuỗi trung bình Một khác biệt lớn triglycerides chuỗi trung bình dầu dừa chất béo khác cách mà chúng tiêu hóa chuyển hóa Hầu hết tất chất béo chế độ ăn uống chúng ta, cho dù họ ăn no không no, dạng triglycerides chuỗi dài Cả hai loại dầu thực vật mỡ động vật cấu tạo gần hoàn toàn từ triglycerides chuỗi dài Các triglycerides chuỗi trung bình dầu dừa kích thước nhỏ nhiều Kích thước làm cho khác biệt lớn Khi tiêu thụ, triglycerides chuỗi dài qua dày thành ruột, nơi phần lớn chất béo tiêu hóa Tại đây, họ chia nhỏ thành axit béo riêng rẽ với trợ giúp enzym tiêu hóa tụy mật Như axit béo cá nhân phát hành từ phân tử triglyceride chúng hấp thu vào thành ruột Trong ruột chúng kết hợp thành bó chylomicrons chất béo protein gọi (một hình thức lipoprotein) Những lipoprotein gửi vào máu phân bố khắp thể Lipoprotein nguồn gốc chất béo đóng gói vào tế bào chất béo kết thúc bên thành động mạch phần mảng bám Triglycerides chuỗi trung bình, mặt khác, chuyển hóa khác Khi tiêu thụ, chia nhỏ thành axit béo cá nhân dày, trước phát hành vào đường ruột Do đó, khơng cần enzym tiêu hóa tụy mật cho tiêu hóa giảm bớt căng thẳng enzyme hệ thống tiêu hóa thể Vì khơng có tiêu hóa cần thiết, axit béo đơn chuỗi trung bình hấp thu vào tĩnh mạch chuyển trực tiếp đến gan Trong axit béo chuỗi trung bình gan ưu tiên sử dụng nguồn nhiên liệu để sản xuất lượng hành động nguồn nhiên liệu hiệu so với glucose, nguồn lượng bình thường thể Do đó, axit béo chuỗi trung bình khơng lưu thông máu đến mức độ mà chất béo khác làm Kết là, có khả đưa vào tế bào chất béo không thu thập thành động mạch đóng góp vào xơ cứng động mạch axit béo chuỗi trung bình sử dụng chủ yếu thể để sản xuất lượng chất béo thể mảng bám động mạch Vì dễ dàng mà dầu dừa tiêu hóa, chứng minh hữu ích điều trị suy dinh dưỡng Dầu dừa cho thấy tốt loại dầu thực vật khác để thúc đẩy tăng trưởng cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em suy dinh dưỡng lý này, dầu dừa khuyến cáo dung nhiều loại dầu khác cho người có vấn đề tiêu hóa người có khó tiêu hóa chất béo Dầu dừa chuỗi trung bình triglycerides thường xuyên bổ sung vào công thức thương mại cho trẻ sơ sinh bệnh viện họ cần hấp thụ tốt trẻ sơ sinh có hệ thống tiêu hóa phát triển Tương tự vậy, chúng thêm vào công thức nuôi dưỡng cho bệnh nhân bệnh viện để cải thiện tình trạng dinh dưỡng bệnh nhân Triglycerides chuỗi trung bình cần thiết cơng thức cho trẻ sơ sinh Vì trẻ sơ sinh có nhu cầu cao chất dinh dưỡng cho tăng trưởng phát triển Tiếp đến dầu dừa cọ, sữa mẹ giàu triglycerides chuỗi trung bình chế độ ăn uống trẻ sơ sinh Thêm dầu dừa triglycerides chuỗi trung bình vào cơng thức sữa cho trẻ sơ sinh tạo ăn gần giống với sữa mẹ tự nhiên Axit béo chuỗi trung bình cải thiện hấp thu nhiều chất dinh dưỡng khác Sự hấp thu khoáng chất (đặc biệt canxi magiê), vitamin B, vitamin tan mỡ (A, D, E, K beta-carotene) axit amin tìm thấy để tăng phát triển trẻ sơ sinh Vì cần cho trẻ chế độ ăn uống có chứa dầu dừa Quản lý lượng Trọng lượng Thực tế axit béo dầu dừa sử dụng làm nhiên liệu để tạo lượng, thay đưa vào lưu trữ chất béo khác, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe Rõ ràng cung cấp nhiều lượng Việc tăng cường lượng không giống bạn nhận từ caffeine, tinh tế kéo dài lâu đáng ý gia tăng sức chịu đựng Hiệu ứng luỹ kế, là, mức lượng tăng lên với việc sử dụng hàng ngày Một số nghiên cứu vận động viên sử dụng axit béo chuỗi trung bình thời gian đào tạo hiệu suất độ bền cải thiện họ Vì lý này, dầu dừa trung triglycerides chuỗi dầu, thêm vào nhiều loại thức uống thể thao lượng Vì dầu dừa tạo lượng, kích thích trao đổi chất Tác dụng kích thích sinh nhiệt trao đổi chất làm cho thể đốt cháy nhiều calo, để lại calo chuyển đổi thành chất béo cho thể Vì lý này, dầu dừa cho thúc đẩy giảm cân người thừa cân Các nghiên cứu việc thay axit béo chuỗi dài với axit béo chuỗi trung bình bữa ăn sản lượng chế độ ăn uống có hàm lượng calo hiệu thấp Trong nghiên cứu, sinh nhiệt (đốt chất béo) có hiệu lực chế độ ăn giàu calo có chứa 40 phần trăm chất béo axit béo chuỗi trung bình so sánh với có chứa 40 phần trăm chất béo axit béo chuỗi dài Các hiệu ứng nhiệt axit béo chuỗi trung bình gần gấp đôi so với axit béo chuỗi dài Các nhà nghiên cứu kết luận lượng dư thừa cung cấp chất béo thức axit béo chuỗi trung bình khơng lưu trữ cách hiệu chất béo, thay đốt cháy Một nghiên cứu theo dõi chứng minh axit béo chuỗi trung bình đưa thời gian sáu ngày tăng chế độ ăn uống gây sinh nhiệt 50 phần trăm Trong nghiên cứu khác, nhà nghiên cứu so sánh bữa ăn 400 calo gồm tồn axit béo chuỗi trung bình axit béo chuỗi dài Các hiệu ứng nhiệt axit béo chuỗi trung bình sáu lớn so với axit béo chuỗi dài ba lần Các nhà nghiên cứu kết luận thay axit béo chuỗi trung bình axit béo chuỗi trung bình tạo cân miễn mức calo giữ nguyên Ảnh Hưởng Kháng Vi Sinh Vật Jon J Kabara9 cộng nghiên cứu có báo cáo acid béo, chủ yếu chuỗi axit béo trung bình,và chất dẫn xuất chúng (monoglixin) có khả kháng mạnh vi khuẩn,kháng vi rút,kháng nấm kháng nguyên động vật nguyên sinh Khi dầu dừa hấp thụ vào thể, chuỗi triglicerided trung bình bị chia nhỏ thành chuỗi acid béo có khối lượng trung bình monoglycerit gây chết làm bất hoạt vi sinh vật gây bệnh thể.Đây lí chuỗi triglicerided trung bình quan trọng sữa mẹ.Chúng giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi bị nhiễm trùng vài tháng đầu mà hệ miễn dịch trẻ sơ sinh phát triển Khơng giống loại thuốc kháng sinh có tác dụng kháng lại vi khuẩn, chuỗi acid béo trung bình monoglyceride có khả giết chết vi khuẩn, vi rút, nấm, động vật nguyên sinh.Điều làm cho dầu dừa trở thành chất sử dụng để chống viêm nhiễm Đã đến thời điểm báo cáo acid béo monoglycerid sản xuất từ dầu dừa giết chết làm bất hoạt vi sinh vật cách phá hủy lớp màng lipit kép chúng Các hoạt động kháng vi rút chất kháng sinh tự nhiên (như monoglyceride acid lauric) lipit hòa tan,photpholipit lớp vỏ vi sinh vật gây tan rã lớp màng bên ngoài.Ngoài số chứng khác cho thấy chuỗi acid béo trung bình can thiệp vào trình tải nạp vi sinh vật;một số tác dụng kháng khuẩn khác virut can thiệp vào trình lắp ráp vi rút Nghiên cứu chuỗi acid béo trung bình monoglyceride có hiệu việc tiêu diệt số vi sinh vật gây bệnh bao gồm streptococcus, staphylococcus, H pylori, Chalamydia trachomatis, Neisseria, candida, giardia, herpes virus, influenza, Epstein-Barr virus, hepatitis C virus, human immunodeficiency virus (HIV), and others Bệnh Tim Mạch Một vấn đề lớn liên quan đến tiêu thụ dầu dừa ảnh hưởng tim hệ tuần hồn Bởi dầu dừa có chứa lượng cao chất béo bão hòa, cho làm tăng nồng độ cholesterol máu phát triển bệnh tim mạch Một số nghiên cứu phòng thí nghiệm kiểm sốt chế độ ăn dầu dừa làm tăng nồng độ cholesterol, hầu hết nghiên cứu sử dụngdầu dừa hydro hóa, khơng phải dầu dừa tự nhiên, nghiên cứu thiết kế theo cách để tạo thiếu hụt axit béo thiết yếu , hai kịch gây gia tăng nồng độ cholesterol hồn tồn khơng phụ thuộc vào loại dầu sử dụng Dầu dừa làm tăng nhẹ nồng độ cholesterol số cá nhân, gia tăng tổng số cholesterol chủ yếu để tăng HDL cholesterol.Cholesterol HDL cho bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.Tổng số cholesterol số xấu nguy bệnh tim.Lý cho điều tổng số cholesterol bao gồm HDL (tốt) cholesterol LDL (xấu) cholesterol, khơng có dấu hiệu cho số lượng, loại tạo nên tổng số cholesterol Một báo cáo xác nhiều nguy mắc bệnh tim tỷ lệ cholesterol (Cholesterol toàn phần / HDL cholesterol).Tỷ lệ cholesterol đưa vào thông số tiền HDL tổng số cholesterol đọc.Các nhà nghiên cứu Trường Y Harvard tiêu thụ dầu dừa làm tăng HDL ,giảm cholesterol, làm giảm nguy bệnh tim.Họ chứng minh dầu dừa khơng ảnh hưởng đáng kể tồn cholesterol chiếm đến nửa tổng lượng tiêu thụ chất béo hàng ngày (lên đến 37% tổng số calo) dầu dừa Các nhà nghiên cứu tuyên bố, "Hai kết luận chắn.Đầu tiên việc tiêu thụ dầu dừa lên đến 50% chất béo chế độ ăn uống không làm thay đổi đáng kể hai tổng số cholesterol LDL cholesterol nam giới trẻ khỏe mạnh.Quan trọng hơn,tỉ lệ HDL dường tăng lên đáng kể với mức tiêu thụ dầu dừa trên.Trong thực tế, dầu dừa chất béo [trong nghiên cứu] làm tăng HDL "Họ xa để đề nghị sử dụng dầu dừa trợ giúp việc ngăn ngừa bệnh tim người có nguy bị bệnh cao,và nói:"Quan sát quan trọng làm tăng khả tác động có lợi từ dầu dừa người có nguy tim mạch nồng độ HDL thấp Dầu dừa cải thiện đáng kể thong số lipid máu bệnh nhân có nguy bị bệnh." Các nhà nghiên cứu khác, sau nghiên cứu dầu dừa, đến kết luận tương tự.Kurup Rajmohan tiến hành nghiên cứu 64 người tình nguyện thấy khơng có thay đổi đáng kể mặt thống kê cholesterol toàn phần huyết LDL cholesterol so với giá trị Kaunitz Dayrit xem xét dịch tễ học liệu thực nghiệm cộng đồng,dân tộc thường xuyên sử dụng lưu ý "nghiên cứu dân số cho thấy chế độ ăn uống thường sử dụng dầu dừa không dẫn đến cholesterol huyết mức cao,cũng không gây tử vong bệnh tật." Mendis có báo cáo thay đổi không mong muốn giá trị cholesterol máu người lớn,trẻ em Sri Lanka thay dầu bắp (một loại dầu không bão hòa) cho dầu dừa chế đọ ăn họ.Khi đối tượng chuyển từ sử dụng dầu dừa sang dầu ngơ,khi tổng cholesterol huyết họ giảm 18,7% cholesterol LDL(xấu) giảm 23,8%.Cả hai thay đổi coi tốt.Các cholesterol HDL giảm mạnh, từ mức trung bình 43,4 xuống 25,4 mg / dL ( giá trị HDL thấp nhiều so với giá trị chấp nhận là35 mg / dL) tỷ lệ cholesterol tăng từ 4,14 đến 5,75.Những giá trị cholesterol dầu dừa bảo vệ, chống lại bệnh tim mạch tốt so với dầu ngơ Prior đồng nghiệp cho thấy đảo Thái Bình Dương tổng lượng mỡ cao, chủ yếu từ dừa, lên đến 50% tổng số calo định hàng ngày "không có chứng cho thấy loại chất béo bão hòa cao tác động có hại quần thể này" "Khi người di cư đến New Zealand, nhiên, họ hạ dầu dừa tổng số chất béo phần ăn xuống, cholesterol họ tăng lên, cholesterol HDL họ giảm Trong quần Đảo Thái Bình Dương, cộng đồng nơng thơn thường tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa dầu dừa (từ dừa) cộng đồng thị, có khoa học nói chung có ý thức việc tránh sử dụng chất béo bão hòa.Tuy nhiên, tổng mức cholesterol máu khu vực nông thơn nói chung thấp so với khu vực thành thị.Tỷ lệ mắc bệnh tim thấp nhiều so với khu vực đô thị cộng đồng Đảo Thái Bình Dương nơi mà dầu dừa nguồn chiếm ưu chất béo chế độ ăn uống Việc đại hóa American Samoa vài thập kỷ qua mang lại thay đổi đáng kể chế độ ăn uống tăng đáng kể bệnh tim mạch vành.Trong đảo lân cận Samoa chế độ ăn uống chưa đại hóa,các loại thực phẩm truyền thống ưa chuộng.Kem dừa, loại kem giàu chất béo, đóng góp 37% lượng chất béo họ.Trong American Samoa chế độ ăn uống ngày dựa vào thực phẩm nhập loại dầu.Trong tiêu thụ quần đảo Samo Mỹ,chất béo chiếm 36% tổng số calo, với 16% lượng calo chất béo bão hòa.Trong Samoa tổng mức tiêu thụ chất béo 46% lượng calo với 30% lượng calo từ chất béo bão hòa, chủ yếu từ dừa Mặc dù tổng lượng chất béo lượng chất béo bão hòa cao nhiều, tỷ lệ tử vong bệnh tim mạch vành Samoa đứng thứ ba American Samoa (7,7% so với 21,0%).Tỷ lệ tăng huyết áp theo xu hướng (7,7% so với 18,7% nam giới 13,3% so với 37,3% phụ nữ).Điều cho thấy tiêu thụ mạnh dầu dừa không làm tăng nguy bệnh vành tim mạch Tóm tắt khác dinh dưỡng chế độ ăn Samoa American Samoa % Năng lượng American Soma Soma Protein 18% 13% Hydrocacbon 47% 44% Tóm tắt khác dinh dưỡng chế độ ăn Samoa American Samoa % Năng lượng American Soma Soma Chất béo 36% 46% Chất béo bão hòa 16% 30% So với Hoa Kỳ,với việc tiêu thụ 1% lượng calo hàng ngày từ dầu dừa, tổng sốchất béo bão hòa Samoa hay Samoa thuộc Mỹ, tỷ lệ tử vong bệnh vành tim mạch từ năm 1995-2005 trung bình 34,3%, cao nhiều so với cộng đồng sử dụng dầu dừa Có khía cạnh khác so với hình ảnh vềbệnh vành tim mạch.Đây điều liên quan đến tình trạng viêm động mạch hình thành hội chứng sơ vữa động mạch báo cáo.Nghiên cứu cho thấy vai trò gây bệnh số lồi vi sinh vật khác bao gồm virus herpes cytomegalovirus trình hình thành ban đầu mảng xơ vữa động mạch q trình tự đóng lại động mạch sau nong mạch vành.Điều thú vị virus herpes cytomegalovirus bị giết MCFA monoglycerides chúng.Vì vậy, dầu dừa thực giúp bảo vệ thành mạch ngăn ngừa hình thành chứng xơ vữa động mạch Tiêu thụ dầu dừa làm tăng cholesterol tồn phần số người, mức tăng chủ yếu gia tăng HDL cholesterol cải thiện tỷ lệ cholesterol , làm giảm nguy bệnh tim mạch vành.Nghiên cứu vấn đề dân số xuất để xác nhận điều này.Những người xem dầu dừa phần quan trọng chế độ ăn uống bình thường họ thường giảm nguy mắc bệnh tim so với người nước phương Tây DẦU DỪA VÀ BỆNH TIM Bởi Bruce Fife Các nhà khoa học gần phát loại vũ khí dầu dừa Chính xác, dầu dừa thơng thường Ăn dầu dừa thường xun làm giảm nguy bị bệnh tim mạch! Dầu dừa bao gồm nhóm phân tử chất béo gọi chuỗi axit béo trung bình (MCFA) Mặc dù dầu dừa mặt kĩ thuật chúng phân loại chất béo bão hòa, chất béo bảo vệ bạn khỏi đau tim mắc phải chứng đột quỵ Mặc dù dầu dừa chủ yếu chất béo bão hòa, khơng ảnh hưởng tiêu cực đến cholesterol Hiển nhiên, dầu dừa khơng bị hydro hóa có xu hướng tăng HDL cholesterol cải thiện chất lượng cholestorol HDL cholesterol tốt, giúp bảo vệ chống lại bệnh tim Tổng lượng cholesterol máu bao gồm cholesterol HDL (tốt) LDL (xấu), số thiếu xác nguy mắc bệnh tim Một cách khác để thẩm định bệnh tim tách hai loại cholesterol Do tỷ lệ cholesterol xấu cholesterol tốt (LDL/ HDL) xem số xác nhiều nguy mắc bệnh tim mạch Bởi xu hướng dầu Dừa làm tăng HDL, tỷ lệ cholesterol cải thiện nghĩa làm giảm nguy bệnh tim mạch Những người mà theo truyền thống tiêu thụ lượng lớn dầu dừa phần chế độ ăn uống bình thường họ có tỉ lệ thấp bệnh tim có mức cholesterol máu mức bình thường Điều cung cấp tốt nghiên cứu dân số Nghiên cứu cho thấy người tiêu thụ lượng lớn dầu dừa có sức khỏe tim mạch tốt đáng kể Lúc đầu, nghiên cứu làm nhầm lẫn nhiều nhà nghiên cứu Họ không nhận khác biệt MCFA dầu dừa chất béo bão hòa khác Một nghiên cứu mới, chứng minh chấ béo chuỗi trung bình dầu dừa bảo vệ chống lại bệnh tim chí sử dụng phương pháp để điều trị bệnh tim Các nghiên cứu năm 1970 1980 dầu dừa thân thiện với trái tim vào thời điểm chất béo bão hòa bị cáo buộc nguyên nhân thúc đẩy bệnh tim Việc tiêu thụ dầu dừa tìm thấy có nhiều nhân tố liên quan đến việc giảm nguy bệnh tim so với loại dầu ăn cụ thể khác, cải thiện độ cholesterol, giảm tích tụ mỡ thể, tỷ lệ sống cao hơn, giảm xu hướng hình thành cục máu đơng, có gốc tự khơng kiểm sốt tế bào, hạ huyết áp mỡ gan, tăng trữ lượng chất chống oxy hóa tế bào giảm tỉ lệ bệnh tim nghiên cứu dân số Từ chứng riêng dầu dừa xem trái tim khỏe mạnh vơ hại ngày xa liên quan đến bệnh tim Nhưng có nhân tố khác chí quan trọng , mà cho thấy dầu dừa không đơn giản yếu tố bên ngồi lành tính khơng liên quan mà yếu tố quan trọng chiến chống lại bệnh tim Vì ý, để sớm trở thành giải pháp mạnh chiến chống lại bệnh tim Bệnh tim xơ vữa động mạnh(xơ cứng động mạch) biểu hình thành mảng bám động mạch Theo tư tưởng xơ vữa động mạch nay, bắt đầu phát triển kết chấn thương đến lớp lót bên thành động mạch Vết thương kết số nhân tố độc tố, gốc tự do, virus vi khuẩn Nếu nguyên nhân vết thương không loại bỏ dẫn đến thiệt hại nhiều Chừng kích ứng viêm tồn mơ sẹo tiếp tục phát triển Các protein đông máu đặc biệt gọi tiểu cầu lưu hành tự máu Bất chúng gây chấn thương chúng trở nên keo lại dính vào để mơ bị hư hỏng hành động giống miếng băng để tạo điều kiện chữa bệnh Đây cách cục máu đơng hình thành Chấn thương từ nguồn gốc gây nên khiến tiểu cấu kết tụ thành cục máu đông cục tế bào động mạch để giải phóng yếu tố kích thích tăng trưởng protein tăng trưởng tế bào thành động mạch Một hỗn hợp phức tạp mô sẹo, tiểu cầu , canxi, cholesterol, triglycerides tích hợp vào vị trí để chữa lành vết thương Khối lượng mơ hình mảng bám động mạch Khi trình xảy động mạch vành gọi bệnh vành tim nguyên nhân phổ biết gây tử vong Mỹ Một lĩnh vực nghiên cứu nhiều quan tâm nhiễm trùng mãn tính với xơ vữa động mạch Nó làm xuất mối quan hệ nhân gắn liền với nhiễm trùng cấp mãn tính bệnh tim Những nghiên cứu gần sinh vật gây tham gia vào phát triển mảng bám động mạch, dẫn đến bệnh tim Một số lượng lớn nghiên cứu báo cáo mối liên quan bệnh tim nhiễm trùng vi khuẩn siêu vi khuẩn mãn tính Trở khứ thập niên 70 kỉ 19, nhà nghiên cứu xác định phát triển xơ vữa động mạch động mạch gà họ cấy virus herpes Vào năm 80 kỉ 19 hiệp hội tương tự nhận báo cáo người bị nhiễm số loại khuẩn (như Helicobacter pylori Chlamydia pneumoniae) virut heroes định (đặc biệt virus Cytomergalo) Trong nghiên cứu, Petra Saikku đồng nghiệp Đại học Helsinki Phần Lan tìm 27 số 40 người bệnh bị nhồi máu tim 15 số 30 người đàn ông với kháng thể bệnh tim liên quan đến Chlamydia, nơi mà biết đến nhiều với bệnh niếu nhiễm trùng phổi Trong nghiên cứu khác đại học y Baylor Houston, Texas nhà nghiên cứu tìm trấy 70 % bệnh nhân phẫu thuật sơ vữa động mạch mang kháng thể virut cytomegalo(CMV), nhiễm trùng hơ hấp phổ biến, có 43 % kiểm soát thực Nhiều chứng hỗ trợ liên quan nhiễm khuẩn bệnh tim mạch cho thấy vào đầu năm 90 nhà nghiên cứu tìm thấy mảnh ghép vi khuẩn mảng bám động mạch Một người phát vi sinh vật có mảng bám sơ vữa động mạch Brent Mublestein, chuyên gia tim mạch bệnh viện LDS thành phố Salt Lake Đại học Utah Muhlestein đồng nghiệp tìm thấy chứng Chlamydia 79% mấu vật lấy từ mảng bám động mạc vành 90 bệnh nhân bệnh tim Trong so sánh, có 4% cá nhân bình thường có chiệu chứng Chlamydia thành động mạch Nghiên cứu động vật cung cấp nhiều chứng trực tiếp cho thấy vi khuẩn góp phần vào tình trạng viêm mãn tính hình thành mảng bám Muhlestein cho Chlamydia lây nhiễm thỏ sau đo độ dày động mạch động vật Khi loài động vật cho loại kháng sinh để tiêu diệt Chlamydia động mạch trở lại kích cỡ bình thường Ít số hai người lớn nược phát triển có kháng thể với Helicobacter pylory, Chlamydia pneumoniae, virus Cytomegalo Sự diện kháng thể không thiết phải nhiễm trùng diện xơ vữa động mạch, dấu hiệu cho thấy bệnh xảy thời gian Nó điều bình thường cho lây nhiễm từ sinh vật tồn vô thời hạn Mỗi bị nhiễm herpes, ví dụ, virus sót lại cho người sống Tính hiệu hệ thống miễn dịnh xác định mức độ cố virus gây Các hệ thống miễn dịch yếu ngày có khả bị nhiễm trùng bám gây vấn đề Khi vi sinh vật xâm nhập vào máu chúng cơng thành động mạch gây bệnh nhiễm trùng cấp thấp mãn tính mà khơng có triệu chứng đáng ý Khi vi sinh vật xâm chiếm thành động mạch gây hư hỏng cho tế bào động mạch Trong nỗ lực để chữa lành tiểu cầu bị tổn thương, cholesterol, protein kết hợp thành động mạch tạo điều kiện cho hình thành mảng bám xơ vữa động mạch Chừng vết viêm nhiễm trùng tiếp tục phát triển mảng bám Nhiễm trùng khởi xướng hai thúc đẩy phát triển xơ vữa động mạch động mạchvà dẫn đến bệnh tim Bạn hay khác bị nhiễm trùng cấp mã tính mà khơng nhận Đây rõ ràng xảy với nhiều người ngĩ khỏe mạnh đột tử đau tim Như nêu ra, nhà nghiên cứu chưa sẵn sàng để nói lây nhiễm trách nhiệm cho tất trường hợp bệnh tim Các yếu tố khác (ví dụ gốc tự do, cao huyết áp, tiểu đường, vv) gây tổn thương thành động mạch bắt đầu hình thành mảng bám Ngồi ra, khơng phải tất ca bệnh nhiễm trùng thúc đẩy xơ vữa động mạch Chỉ hệ thống miễn dịch khả kiểm sốt lây nhiễm gây đáng báo động Bất điều làm giảm hiệu miễn dịch bệnh nặng ăn uống kém, tiếp xúc với khói thuốc lá, căng thẳng thiếu tập thể dục(là nhân tố nguy điển hình liên quan đến bệnh tim) mở thể bị nhiễm trùng mãn tính cấp thấpmà làm tăng nguy xơ vữa động mạch Những phát nêu cho thấy rằng, số trường hợp, bệnh tim điều trị thuống kháng sinh Thuốc kháng sinh bị hạn chế chúng tốt để chống lại vi khuẩn Nhiễm trùng gây virus khơng bị ảnh hưởng Tuy nhiên có thứ tiêu diệt vi khuẩn(Helicobater pylory Chlamydiaviêm phổi) virut phổ biến liên quan đến xơ vữa động mạch MCFA dầu dừa MFCA dầu dừa biết đến để giết ba loại sinh vật gây sơ vữa động mạch MFCA chiến binh mạnh mẽ biết đến để giết hàng chục sinh vật gây bệnh Dầu dừa không giúp đỡ bảo vệ bạn khỏi vi khuẩn gây loét, nhiễm trùng phổi, herpes, bệnh tim đột quỵ Nếu bạn muốn tránh tử vong bệnh tim bạn nên ăn dầu dừa! Bệnh tim, đột quỵ xơ vữa động mạch chiếm gần nửa số tất ca tử vong Mỹ theo thống kê, hai người mà bạn biết có người chết bệnh tim mạch Ở nước mà người ta ăn nhiều sản phẩm dừa, Bệnh tim mạch xảy Tại Sri Lanka, nơi mà dầu dừa sử dụng làm chất béo chế độ ăn uống , tỉ lệ tử vong bệnh tim thấp giới Tuy nhiên năm gần đây, tiêu thụ dầu dừa Sri Lanka bị giảm, thay loại dầu khơng bão hòa đa bơ thực vật, tỷ lệ bệnh tim lại tăng Trong khu vực Ấn độ nơi mà dầu dừa thay phần lớn dầu thực vật khác, bệnh tim tăng lên Mọi người khuyến khích đổi từ loại dầu ăn truyền thống họ, chẳng hạn dầu dừa, có lợi cho loại dầu thực vật quảng cáo trái tim thân thiện Các nhà nghiên cứu tham gia vào nghiên cứu chế độ ăn uống bệnh tim Ấn Độ giới thiệu trở lại dầu dừa để làm giảm nguy bệnh tim Khuyến nghị dựa phát họ cho thấy gia tăng, xuất bệnh tim dầu dừa thay loại dầu thực vật khác Có vẻ đơn giản cách sử dụng dầu dừa chế độ ăn uống hàng ngày thay vị trí loại dầu khác, bạn đạt mức độbảo vệ đáng kể khỏi bệnh tim đột quỵ ... dừa Chính xác, dầu dừa thơng thường Ăn dầu dừa thường xuyên làm giảm nguy bị bệnh tim mạch! Dầu dừa bao gồm nhóm phân tử chất béo gọi chuỗi axit béo trung bình (MCFA) Mặc dù dầu dừa mặt kĩ thuật... trẻ khỏe mạnh.Quan trọng hơn,tỉ lệ HDL dường tăng lên đáng kể với mức tiêu thụ dầu dừa trên.Trong thực tế, dầu dừa chất béo [trong nghiên cứu] làm tăng HDL "Họ xa để đề nghị sử dụng dầu dừa trợ... khu vực Ấn độ nơi mà dầu dừa thay phần lớn dầu thực vật khác, bệnh tim tăng lên Mọi người khuyến khích đổi từ loại dầu ăn truyền thống họ, chẳng hạn dầu dừa, có lợi cho loại dầu thực vật quảng