Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 18 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
18
Dung lượng
3,56 MB
Nội dung
Tất cả đều có mùi hương đặc trưng Đó là tinh dầu Trong tinh dau coự thaứnh phan chuỷ yeu laứ TecPen và dẫn xuất của tecpen TEC PEN là gì?? L tờn gi nhúm hidrocacbon khụng no, thng cú cụng thc chung l (C5H8)n, thng gp trong gii thc vt.Tecpen cú nhiu trong tinh du tho mc nh tinh du thụng, s, qu, chanh, cam L quỏ @_@ M M ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo Húng quế Húng quế Oximen Oximen (C (C 10 10 H H 16 16 ) ) Limonen(C 10 H 16 ) (+) Limonen chanh Cam (-) Limonen: có trong cây bạc hà chanh Limonen thông Một số tec-pen:tên- công thức- cấu tạo Một số tec-pen:tên- công thức- cấu tạo M M ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo Củ gừng Củ gừng Zingiberene ( C15H24) Zingiberene ( C15H24) Phân tử tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch vòng và có chứa các liên kết đôi C=C. Vậy cấu tạo của tec-pen có đặc điểm gì? Hoa hồng Hoa hồng Geraniol Geraniol (C (C 10 10 H H 18 18 O) O) 7 M M ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: tên- công thức- cấu tạo tên- công thức- cấu tạo M M ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: tên- công thức- cấu tạo tên- công thức- cấu tạo Cây bạc hà (peppermint) Cây bạc hà (peppermint) Mentol Mentol (C (C 10 10 H H 20 20 O) O) Menton Menton (C (C 10 10 H H 18 18 O) O) Sả Sả Xitronelol Xitronelol (C (C 10 10 H H 20 20 O) O) M M ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: tên- công thức- cấu tạo tên- công thức- cấu tạo Nerol (C 10 H 20 ) CH 2 OH Ngọc lan Phong lữ Oải hương Cỏ chanh [...].. .Tecpen thường gặp ở Khai thác TecpenTecpen thường gặp trong đâu?? giới ra tecpen còn gặp bằng cách nào?? Ngoài thực vật, có thể tập ở trung ở những vật như trong giới động bộ phận khác nhau như lá ,thân ,hoa dầu gan cá, lòng đỏ trứng ,quả, rể của các loài thảo mộc Khai thác tecpen bằng chưng cất lôi cuốn hơi nước 1 2 3 4 B×nh cÊp h¬i níc... thảo mộc Khai thác tecpen bằng chưng cất lôi cuốn hơi nước 1 2 3 4 B×nh cÊp h¬i níc B×nh chøa nguyªn liÖu chng cÊt Líp tinh dÇu Líp níc Dïng CO2siªu tíi h¹n trong ly trÝch h¬ng liÖu Ứng dụng của tecpen Dược phẩm Công nghiệp mỹ phẩm Công nghiệp thực phẩm VD:-Mentol dùng làm dược phẩm như thuốc ho, thuốc trị ngứa, thuốc giảm đau, bệnh chuột rút, thuốc diệt côn trùng -Mentol dùng làm hương phẩm . yeu laứ TecPen và dẫn xuất của tecpen TEC PEN là gì?? L tờn gi nhúm hidrocacbon khụng no, thng cú cụng thc chung l (C5H8)n, thng gp trong gii thc vt .Tecpen. chứa oxi của tecpen: ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: tên- công thức- cấu tạo tên- công thức- cấu tạo M M ột số dẫn xuất chứa oxi của tecpen: ột số