Chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong các trường Mầm non

Long và đề xuất ba nhóm biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường MN thành phố Hạ Long nhằm nâng cao chất lượng giáo dục [7] Bài viết nghiên cứu của tác giả Tào T

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM

HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI

ĐÀO THỊ SEN

QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ

Ở CÁC TRƯỜNG MẦM NON QUẬN HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI

Chuyên ngành: Quản lý giáo dục

Mã số : 60.14.01.14

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN THANH TÙNG

HÀ NỘI, 2017

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kì công trình nào khác

Tác giả luận văn

ĐÀO THỊ SEN

LỜI CẢM ƠN

Với tình cảm chân thành của mình, em xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến các thầy giáo, cô giáo trong và ngoài Học Viện Khoa Học Xã Hội đã tận tình giúp

đỡ em trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu để hoàn thành chương trình đào tạo

Em xin chân trọng cảm ơn TS Nguyễn Thanh Tùng – người đã hướng dẫn, giúp

đỡ em trong suốt quá trình từ hình thành ý tưởng, hoàn thành đề cương và hoàn thiện luận văn này

Em cũng xin được chân thành cảm ơn đến các lãnh đạo, chuyên viên phòng Giáo dục và Đào tạo quận Hà đông, các cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên các nhà trường trong quận Hà Đông đã tạo điều kiện thuận lợi trong việc cung cấp thông tin, tài liệu

và hỗ trợ cần thiết để hoàn thành nội dung nghiên cứu

Mặc dù em rất cố gắng để hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu, nhưng do khả năng nghiên cứu có hạn và công việc của đơn vị vẫn phải cố gắng hoàn thành nên đề tài không thể tránh khỏi thiếu sót, rất mong các thầy cô giáo cùng đồng nghiệp chia sẻ để luận văn được hoàn thiện hơn

Hà Đông, ngày tháng năm 2017

Học viên

Đào Thị Sen

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON 9

1.1 Khái niệm cơ bản 9

1.2 Chương trình giáo dục mầm non 16

1.3 Hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non 19

1.4 Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non 26

Chương 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON QUẬN HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI 34

2.1 Khái quát chung về tình hình giáo dục mầm non quận Hà Đông, Hà Nội 34

2.2 Thực trạng hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông 36

2.3 Thực trạng quản lý nội dung hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội 42

2.4 Đánh giá chung về thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội 46

Chương 3: BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON QUẬN HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI 49

3.1 Nguyên tắc đề xuất biện pháp .49

3.2 Biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội 50

3.3 Mối quan hệ giữa các biện pháp 66

3.4 Khảo nghiệm mức độ cần thiết và tính khả thi của các biện pháp đề xuất .67

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 73

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 77

DANH MỤC VIẾT TẮT

1 CBQL, GV, NV: Cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên

2 GD, GD&ĐT: Giáo dục, Giáo dục và đào tạo

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

Bảng 2.1 Mạng lưới các trường Mầm non trên địa bàn quận Hà Đông, Hà Nội Bảng 2.2 Số lượng, chất lượng cán bộ quản lý và giáo viên ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

Bảng 2.3 Nhận thức của hiệu trưởng, giáo viên các trường Mầm non Quận Hà Đông về hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Bảng 2.4 Năng lực của HT trong quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Bảng 2.5 Tổng hợp kết quả đánh giá về thực trạng việc thực hiện nội dung, phương pháp, hình thức chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Bảng 2.6 Kết quả khảo sát việc lập kế hoạch của cán bộ quản lý

Bảng 2.7 Tổng hợp kết quả đánh giá về công tác chỉ đạo thực hiện kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ của hiệu trưởng trường Mầm non

Bảng 2.8 Tổng hợp kết quả công tác quản lý chỉ đạo thực hiện hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ của hiệu trưởng trường Mầm non

Bảng 3.1 Đánh giá mức độ cần thiết của các biện pháp đề xuất

Bảng 3.2 Đánh giá mức độ khả thi của các biện pháp

Bảng 3.3 Tương quan giữa tính cần thiết và tính khả thi các biện pháp quản lý,

đề xuất

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong bài phát biểu khai mạc Hội nghị lần thứ 6, Ban chấp hành trung ương Đảng khoá XI, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng nhấn mạnh: “Phát triển giáo dục - đào tạo và khoa học - công nghệ là những vấn đề đặc biệt quan trọng, đã được coi là quốc sách hàng đầu, là động lực phát triển kinh tế - xã hội”

Điều 22, luật giáo dục khẳng định: “mục tiêu của giáo dục mầm non là giúp trẻ phát triển thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, hình thành những yếu tố đầu tiên của nhân cách, chuẩn bị cho trẻ vào lớp một” [9,tr6]

Thực hiện nghị quyết trung ương 2 khóa VIII và các chủ trương của Đảng, nhà nước về định hướng chiến lược phát triển giáo dục – đào tạo trong thời kỳ công nghiệp hóa, lĩnh vực giáo dục và đào tạo nước ta đã đạt được những thành tựu quan trọng, góp phần to lớn vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ tổ quốc Trẻ ở lứa tuổi mầm non là thời kỳ tăng trưởng về cơ thể, và phát triển trí tuệ, tình cảm, xã hội diễn ra rất nhanh Để sự phát triển của bậc học mầm non theo đúng định hướng, vai trò quản lý chỉ đạo hiệu trưởng các trường Mầm non hết sức quan trọng

Mục tiêu GDMN là hình thành cho trẻ những yếu tố nhân cách đầu tiên của con người, giúp trẻ phát triển toàn diện về 5 mặt: Nhận thức, thể chất, ngôn ngữ, tình cảm - xã hội, thẩm mỹ Để đạt được mục tiêu giúp trẻ phát triển toàn diện thì cần phải kết hợp hài hoà giữa nuôi dưỡng và chăm sóc sức khoẻ, đó là điều tất yếu Giáo dục mầm non thực hiện việc nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em từ

ba tháng tuổi đến sáu tuổi Đây là độ tuổi hết sức nhạy cảm, trẻ bị tác động mạnh

mẽ từ môi trường sống vì khả năng tự bảo vệ bản thân hạn chế Hầu hết thời gian trong ngày của trẻ là ở trường Mầm non, trẻ nhận được sự chăm sóc, nuôi dưỡng, dạy dỗ từ các cô, và chịu ảnh hưởng rất lớn từ các hoạt động tại trường Mầm non

Chính vì vậy “Chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong các trường Mầm non” là hết sức

quan trọng và cần thiết, là điều mà phụ huynh học sinh, cả xã hội và đặc biệt là những người làm công tác giáo dục mầm non cần quan tâm Chất lượng chăm sóc

nuôi dưỡng, giáo dục trẻ ở trường Mầm non tốt có ảnh hưởng rất lớn đến sự hình thành và phát triển nhân cách của trẻ

Thực tế trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ lứa tuổi mầm non còn nhiều vướng mắc, bất cập, thời gian gần đây trên các phương tiện thông tin đại chúng

đã đưa tin rất nhiều về những hiện tượng tiêu cực, bạo hành trẻ, đối xử thiếu công bằng tôn trọng trẻ, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ chưa thực sự bảo đảm ở một số nơi: Vụ cô giáo

ở thành phố Tuyên Quang tỉnh Tuyên Quang đạp trẻ gẫy xương đùi do bé không ngủ trưa được báo đưa tin ngày 19/6/2016 hay vụ cô giáo ở Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội tát xối xả vào mặt trẻ khi cho trẻ ăn ngày 22/6/2016 và xa hơn nữa là rất nhiều vụ bạo hành trẻ mầm non xảy ra ở khắp nơi trên cả nước như ở Đồng Nai, thành phố Hồ Chí Minh, Lạng Sơn Nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng này là phương pháp cách thức quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong các trường Mầm non thực sự chưa hiệu quả Trong các trường Mầm non quận Hà Đông, công tác quản lý chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ đã tích cực đẩy mạnh các phong trào thi đua dạy tốt, học tốt, xây dựng trường Mầm non an toàn thân thiện, trẻ ngoan khỏe học đều gắn với các cuộc vận động do ngành giáo dục phát động Tuy nhiên, còn nhiều vấn đề bất cập, trong đó nổi bật: Công tác theo dõi sức khoẻ; vấn đề quản lý chế độ dinh dưỡng hợp lý và chất lượng bữa ăn của trẻ; nhiều giáo viên chưa quan tâm đến việc kết hợp giáo dục dinh dưỡng cho trẻ với chế độ chăm sóc trẻ, chưa biết cách kết hợp giáo dục dinh dưỡng trong các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng có chủ đích

Xuất phát từ những lý do trên với mục đích tìm ra các biện pháp quản lý tốt nhất, hữu hiệu nhất, giúp cho đội ngũ cán bộ quản lý các trường Mầm non trên địa bàn thực hiện quản lý có hiệu quả hoạt động này, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, giáo dục trẻ trên địa bàn, cũng như trong ngành giáo dục mầm non tôi đã

mạnh dạn lựa chọn đề tài: Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường

Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

2 Tình hình nghiên cứu đề tài

Hiện nay, ở nước ta, Nhà nước giữ vai trò chủ đạo trong thực hiện các chính sách phát triển GDMN; trong đó ưu tiên thành lập và xây dựng mới các cơ sở

GDMN công lập vùng nông thôn, nơi khó khăn, vùng sâu, vùng xa, biên giới, hải đảo và các xã phường của thành phố, thị xã có mức sống thấp Dưới góc độ nghiên cứu khoa học, trong những năm gần đây đã có nhiều đề tài nghiên cứu về chuyên ngành QLGD, trong đó có một số đề tài nghiên cứu về GDMN và quản lý GDMN, tăng cường nghiệp vụ quản lý và tăng cường năng lực quản lý cuả HT các trường

MN đã được quan tâm nghiên cứu trong một số công trình như: đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, cấp cơ sở và một số luận văn thạc sỹ, các bài viết đăng trên các tạp chí chuyên ngành và có thể khái quát các nghiên cứu đó trên các hướng và nội dung chính sau đây:

- Hướng nghiên cứu về trường Mầm non có: “Phát triển các trường mầm

non trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu đến năm 2020”, Luận văn thạc sĩ QLGD của tác giả

Cao Xuân Thu Vân, năm 2013 [20]

- Hướng nghiên cứu về quản lý của hiệu trưởng mầm non có:

Luận văn thạc sĩ QLGD cuả tác giả Cung Hồng Vân với đề tài “Một số biện

pháp bồi dưỡng nghiệp vụ quản lý cho hiệu trưởng các trường Mầm non thị xã Uông Bí – tỉnh Quảng Ninh” năm 2004.[21]

Luận văn thạc sĩ QLGD cuả tác giả Vũ Thị Năm với đề tài “Một số giải pháp nâng cao năng lực quản lý của hiệu trưởng các trường Mầm non tỉnh Hải Dương” năm 2005.[11]

Đề tài “Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý hoạt động chăm sóc

giáo dục trẻ lứa tuổi nhà trẻ ở các trường Mầm non quận 5, TP.HCM”

(Hùynh Thị Thái Hằng - Đại học Vinh, 2013) [6]

Đề tài “Biện pháp quản lý các cơ sở GDMNNCL trên địa bàn Quận 7

TP.HCM” (Nguyễn Thị Bích Ngọc - Đại học sư phạm Hà Nội, 2012)

Đề tài: “Biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc , nuôi dưỡng trẻ ở các trường

MN thành phố Hạ Long” của tác giả Lê Thị Thái Hạnh bảo vệ năm 2013 tại Đại học

Thái Nguyên Tác giả đã nghiên cứu, hệ thống khái quát cơ sở lý luận của vấn đề quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non thành phố Hạ

Long và đề xuất ba nhóm biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường MN thành phố Hạ Long nhằm nâng cao chất lượng giáo dục [7]

Bài viết nghiên cứu của tác giả Tào Thị Hồng Vân đăng trên tạp chí khoa

học chuyên ngành như: bài viết“ Bàn về cách đánh giá chất lượng chăm sóc sức

khỏe cho trẻ mẫu giáo trong trường MN- quan niệm và nội dung ” tạp chí Giáo

dục, số 8/2007[22], và Tạp chí y học thực hành, số 8/2008[22] có bài viết “Thực

trạng việc đảm bảo môi trường chăm sóc sức khỏe cho trẻ mẫu giáo trong trường Mầm non nông thôn, đáp ứng yêu cầu đổi mới”,

Có nhiều bài viết nghiên cứu hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng, như: “Biện

pháp quản lý cơ sở mầm non Hà Nội nhằm nâng cao chất lượng, chăm sóc giáo dục trẻ của hiệu trưởng trường Mầm non ngoài công lập Thành phố Hải Phòng”

trong giai đoạn hiện nay(2005) của tác giả Nguyễn Thúy Hiền nội dung nghiên cứu được tác giả quan tâm chủ yếu giải quyết chất lượng chăm sóc – giáo dục trẻ trong các trường Mầm non trên địa bàn nghiên cứu

Theo tác giả Nguyễn Thị Kim Dung với đề tài: Các biện pháp nhằm nâng

cao hiệu quả chất lượng chăm sóc- giáo dục trẻ của hiệu trưởng trường Mầm non trọng điểm trên địa bàn Tỉnh Nghệ An (2006) Nội dung nghiên cứu của tác giả chú

trọng vào việc nâng cao hiệu quả chăm sóc và giáo dục trẻ trong các trường Mầm non Tỉnh Nghệ An

Các tác giả nêu trên đã đề cập đến công tác phát triển và chuẩn hóa đội ngũ

và quản lý đội ngũ CBQL, GV, nhân viên khác của cơ sở GDMN, quy hoạch phát triển mầm non Mỗi đề tài đều mang tính riêng của mỗi địa phương nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển giáo dục cấp mầm non ở địa phương, tập trung nghiên cứu những khía cạnh như việc đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp để xây dựng quy hoạch phát triển GDMN quản lý bồi dưỡng GV, bồi dưỡng chuẩn hóa GV, phát triển đội ngũ GV ở vùng đặc thù

Một số công trình nghiên cứu ở cấp độ tổng quát hoặc góc độ cụ thể về công tác quản lý của đội ngũ HT trường Mầm non Những nghiên cứu đi sâu về công tác quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, một trong những nội dung quản lý

trọng tâm của người hiệu trưởng còn ít được quan tâm nghiên cứu Ở quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, nơi hệ thống GDMN phát triển khá mạnh, đòi hỏi chú trọng đến việc tăng cường công tác quản lý của hiệu trưởng Đến nay vẫn chưa có công trình nghiên cứu một cách có hệ thống về quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội Chính vì vậy, tác giả luận văn chọn vấn đề này làm đề tài nghiên cứu với mong muốn góp một phần công sức luận giải vấn đề này

3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu

3.1 Mục đích nghiên cứu

Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và phân tích thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội, đề xuất một số biện pháp nâng cao hiệu quả quản lý hoạt động giáo dục trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Xác định cơ sở lý luận về quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non (các khái niệm, nội dung giáo dục trẻ mầm non, hình thức giáo dục trẻ mầm non, các nội dung quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non, các yếu tố ảnh hưởng tới quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non)

- Khảo sát thực trạng hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội, thực trạng nội dung quản lý hoạt động giáo dục trẻ ở các mầm non quận Hà Đông, Hà Nội và các yếu tố ảnh hưởng tới quản lý hoạt động này

- Đề xuất các biện pháp quản lý hoạt động giáo dục trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4.1 Đối tượng nghiên cứu

Biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

4.2 Phạm vi nghiên cứu

- Giới hạn về nội dung:

Trọng tâm của luận văn là nghiên cứu lý luận và thực trạng về quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội trên

cơ sở đó đề xuất các biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

- Giới hạn khách thể điều tra:

Để thực hiện luận văn này, chúng tôi sẽ tiến hành khảo sát trên các khách thể

là lãnh đạo, cán bộ chuyên trách của Phòng giáo dục và đào tạo quận Hà Đông, Hà Nội; Hiệu trưởng các trường Mầm non trên địa bàn quận Hà Đông, Hà Nội; Giáo viên mầm non các trường Mầm non trên địa bàn quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, cụ thể như sau:

- Lãnh đạo, cán bộ chuyên trách GDMN của Phòng Giáo dục và Đào tạo; Hiệu trưởng, phó hiệu trưởng các trường Mầm non: 50 người

- Giáo viên mầm non các trường Mầm non công lập trên địa bàn quận Hà Đông,

Hà Nội: 150 người

- Tổng số khách thể nghiên cứu của luận văn là: 200 người

5 Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu

5.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận

Tiến hành phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa và khái quát hóa các văn bản, tài liệu thể hiện quan điểm, đường lối chủ trương chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước về giáo dục mầm non, quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non và các công trình nghiên cứu khoa học, báo cáo khoa học về quản

lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ ở trường Mầm non nhằm hình thành cơ sở

lý luận của đề tài

5.2 Nhóm các phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Phương pháp điều tra bằng phiếu hỏi: Tiến hành xây dựng và khảo sát

bằng phiếu hỏi đối với CBQL và GV nhằm thu thập thông tin từ đó đánh giá thực

trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

- Phương pháp tổng kết kinh nghiệm: Nhằm thu thập kinh nghiệm trong quản lý

hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non công lập

- Phương pháp phỏng vấn: Tiến hành phỏng vấn với một số cá nhân như

Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng, GV ở một số trường Mầm non công lập trên địa bàn quận Hà Đông nhằm thu thập thông tin thêm, bổ sung cho việc đánh giá thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận

Hà Đông, Hà Nội

- Phương pháp chuyên gia: Tiến hành lấy ý kiến của một số chuyên gia am

hiểu vấn đề quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non công lập và biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội mà luận văn đề xuất

5.3 Phương pháp thống kê toán học

Tiến hành sử dụng các phép toán thống kê nhằm xử lý các số liệu đã điều tra được, từ đó thu được các số liệu phù hợp để đánh giá trong quá trình nghiên cứu

6 Ý nghĩa lý luận và thực tiễn của luận văn

6.1 Ý nghĩa lý luận

Luận văn đã phân tích, hệ thống hóa những vấn đề lý luận về quản lý hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ mầm non (khái niệm, nội dung quản lý) cũng như ảnh hưởng của một số yếu tố đến quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non và quan điểm về việc đề xuất các biện pháp, kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non trong thực tiễn Kết quả nghiên cứu lý luận của của luận văn góp phần bổ sung một số vấn đề lí luận cơ bản về quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non vào khoa học quản lý giáo dục

6.2 Ý nghĩa thực tiễn

Luận văn đã phân tích được thực trạng hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non quận Hà Đông, Hà Nội Đặc biệt luận văn đã chỉ ra được thực trạng nội dung quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non (Lập kế hoạch hoạt

động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội Chỉ đạo xây dựng nội dung, chương trình hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội, các hình thức tổ chức hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội, chỉ đạo huy động các nguồn lực thực hiện hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội, kiểm tra, đánh giá kết quả hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội) Từ kết quả nghiên cứu lý luận và thực tiễn luận văn đã nêu ra các nguyên tắc đề xuất biện pháp và đưa

ra các biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội Trong đó, tác giả đã phân tích khá chi tiết mục đích, ý nghĩa, nội dung, tổ chức thực hiện, điều kiện thực hiện biện pháp Các biện pháp này cũng được tác giả luận văn tìm hiểu mối liên hệ giữa các biện pháp, khảo nghiệm tính khả thi của các biện pháp đề xuất Kết quả nghiên cứu thực tiễn của luận văn là tài liệu tham khảo bổ ích cho cán bộ quản lý chăm sóc nuôi dưỡng, giáo viên trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non

7 Cơ cấu của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, phần nội dung của luận văn được cấu trúc 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Chương 2: Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

Chương 3: Biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

Chương 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC

NUÔI DƯỠNG TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON

1.1 Khái niệm cơ bản

1.1.1 Quản lý, quản lý chăm sóc nuôi dưỡng

có định hướng, có chủ đích của chủ thể quản lý (người quản lí) đến khách thể quản

lý (người bị quản lý) trong một tổ chức nhằm làm cho tổ chức vận hành và đạt được mục đích của tổ chức”.[4]

Tác giả Nguyễn Ngọc Quang cũng đưa ra khái niệm quản lý như sau: “Quản

lý là tác động có mục đích, có kế hoạch của chủ thể quản lý đến tập thể những người lao động (nói chung là khách thể quản lý) nhằm thực hiện những mục tiêu dự kiến” [14, tr 24]

Theo tác giả Vũ Dũng: “Quản lý là sự tác động có định hướng, có mục đích, có

kế hoạch và có hệ thống thông tin của chủ thể đến khách thể của nó” [8, tr.47]

Khái niệm này đã xác định đầy đủ nội dung, bản chất của quản lý:

Sơ đồ 1.1: Mối quan hệ giữa chủ thể quản lý và đối tượng quản lý

Mục tiêu quản lý

Môi trường quản lý

Tác giả Trần Kiểm trong sách “Khoa học quản lý nhà trường phổ thông” cũng đã nêu ra khái niệm quản lý như sau: “Quản lý là những tác động hoạch của chủ thể quản lý trong việc huy động, kết hợp, sử dụng, điều chỉnh, điều phối các nguồn lực (nhân lực, vật lực, tài lực) trong và ngoài tổ chức (chủ yếu là nội

lực) một cách tối ưu nhằm đạt mục đích của tổ chức với hiệu quả cao nhất”

[16, tr74]

Như vậy, quản lý bao gồm hai yếu tố cơ bản là: chủ thể quản lý và đối tượng quản lý Chủ thể quản lý và đối tượng quản lý có thể là một cá nhân, một tổ chức, một tập thể Giữa chủ thể quản lý và đối tượng quan lý có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, ảnh hưởng qua lại với nhau, tương tác nhau thông qua những công cụ, phương pháp để cùng hướng tới đạt mục tiêu quản lý

* Chức năng của quản lý

Quản lý có 4 chức năng cơ bản sau:

- Chức năng lập kế hoạch là bước quan trọng cơ bản nhất trong số các bước nhằm xác định khối lượng công việc, lựa chọn mục tiêu, khái quát các công việc phải làm, đặt ra quy định, xây dựng biện pháp, chọn cách thức để tổ chức đạt đến mục tiêu đã chọn Nói một cách khác lập kế hoạch là dự kiến những vấn đề, những

ý tưởng của chủ thể quản lý để đạt được mục đích và đi đến mục tiêu

- Chức năng tổ chức là bước xây dựng những quy chế đặt ra mối quan hệ giữa các thành viên trong tổ chức, giữa các bộ phận trong tổ chức Xác định có tính định tính và định lượng chức năng nhiệm vụ giữa các thành viên, giữa các bộ phận

để thông qua đó chủ thể quản lý tác động đến các khâu, các mắt xích trong tổ chức

và đối tượng quản lý để đạt hiệu quả cao nhất Thực hiện được những chủ trương, định hướng của kế hoạch: Lênin đã từng nói về công tác tổ chức: “Hãy cho tôi một

tổ chức những người Bônsêvích chân chính có kỷ luật, tôi sẽ làm đảo tung đất nước Nga bảo thủ, man rợ”

- Chức năng chỉ đạo thực hiện là công việc thường xuyên của người quản

lý, phải đặt tất cả mọi hoạt động của bộ máy trong tầm quan sát và xử lý, ứng xử kịp thời đảm bảo cho người bị quản lý luôn luôn phát huy tính tự giác và tính kỷ

luật Nói một cách khái quát nhất đây là quá trình tác động gây ảnh hưởng của chủ thể quản lý đến khách thể quản lý nhằm đạt được mục tiêu đã định

- Chức năng kiểm tra đánh giá là nhiệm vụ quan trọng của người quản lý Trong công tác lãnh đạo, quản lý và chỉ huy, Bác Hồ đã từng nói: “Không có kiểm tra đánh giá coi như không có lãnh đạo”

Có thể khái quát mối quan hệ giữa các chức năng quản lý và vai trò của thông tin trong chu trình quản lý bằng sơ đồ như sau:

Sơ đồ 1.2: Mối quan hệ của các chức năng trong chu trình quản lý

1.1.1.2 Quản lý chăm sóc nuôi dưỡng

Về thuật ngữ "Quản lý chăm sóc nuôi dưỡng" cũng có nhiều quan niệm khác nhau, tuỳ theo các tiếp cận về cấp độ: vĩ mô và vi mô Tuy nhiên, sự phân chia cấp quản lý vĩ mô hay vi mô trong giáo dục cũng chỉ mang tính chất tương đối, điều quan trọng xác định chủ thể quản lý, đối tượng bị quản lý khi xem xét vấn đề quản

lý Trong "Những vấn đề cơ bản của Khoa học quản lý chăm sóc nuôi dưỡng" của Trần Kiểm, tác giả thống nhất quy ước: Quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng cấp vĩ mô là quản lý một nền /hệ thống giáo dục; còn quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng cấp vi mô xem như quản lý trường học/tổ chức giáo dục cơ sở

Quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng bao gồm những yếu tố sau: Chủ thể quản lý, đối tượng quản lý, khách thể quản lý, phương pháp quản lý, công cụ quản lý, mục tiêu quản lý Dù quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng có được hiểu theo nghĩa nào thì

cũng cần sự có mặt của những yếu tố đó Quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng là một lĩnh vực khoa học đòi hỏi chuyên môn cao, đây là công cụ quan trọng trong việc triển khai các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng, đảm bảo cho việc nâng cao chất lượng giáo dục

1.1.2 Quản lý nhà trường

Quản lý nhà trường (Việt Nam) là thực hiện quan điểm, đường lối của Đảng (phạm vi trách nhiệm) trong việc thực hiện các hoạt động khai thác, sử dụng, tổ chức thực hiện các nguồn lực và những tác động của chủ thể quản lý đến các thành

tố của quá trình giáo dục diễn ra trong nhà trường, đưa nhà trường vận hành theo nguyên lý giáo dục để đạt tới mục tiêu giáo dục - mục tiêu đào tạo thế hệ trẻ

Quản lý nhà trường là quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng được thực hiện trong phạm vi xác định của một đơn vị giáo dục là nhà trường, nhằm thực hiện nhiệm vụ giáo dục thế hệ trẻ theo yêu cầu của xã hội Quản lý nhà trường là những tác động

tự giác (có ý thức, có mục đích, có kế hoạch, có hệ thống và hợp quy luật) của chủ thể quản lý nhà trường (hiệu trưởng) đến khách thể quản lý nhà trường (giảng viên, giáo viên, nhân viên và người học, ) nhằm đưa các hoạt động đào tạo và giáo dục của nhà trường đạt tới mục tiêu giáo dục

1.1.3 Quản lý trường Mầm non

1.1.3.1 Trường Mầm non

Có thể hiểu Quản lý trường Mầm non là quá trình vận dụng nguyên lý, khái niệm, phương pháp chung nhất của khoa học quản lý vào lĩnh vực chăm sóc giáo dục trẻ mầm non Quản lý trường Mầm non là sự tác động có chủ đích của hiệu trưởng trường Mầm non đến cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh, phụ huynh học sinh trong trường Mầm non nhằm đạt mục tiêu chăm sóc giáo dục trẻ mầm non theo quy định

Hay nói một cách khác, quản lý trường học thực chất là tác động có định hướng, có kế hoạch của chủ thể quản lý lên tất cả các nguồn lực nhằm đẩy mạnh hoạt động của nhà trường theo nguyên lí giáo dục tiến tới mục tiêu giáo dục mà trọng tâm của nó là đưa hoạt động dạy và học tiến lên trạng thái mới về chất

Nhà trường là đơn vị cơ sở của ngành giáo dục được thành lập theo quy hoạch, kế hoạch của Nhà nước nhằm phát triển sự nghiệp giáo dục, được tổ chức theo các loại hình công lập, bán công, dân lập, tư thục Trường Mầm non là đơn vị

cơ sở của bậc học mầm non và cũng được tổ chức theo các loại hình như các bậc học khác

1.1.3.2 Chức năng của trường Mầm non

Tại điều 3 Điều lệ trường Mầm non quy định: Trường Mầm non, trường mẫu giáo (sau đây gọi chung là nhà trường), nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập được tổ chức theo các loại hình: công lập, dân lập và tư thục

1 Nhà trường, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo công lập do cơ quan Nhà nước thành lập, đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, bảo đảm kinh phí cho các nhiệm vụ chi thường xuyên

2 Nhà trường, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo dân lập do cộng đồng dân cư

ở cơ sở thành lập, đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, đảm bảo kinh phí hoạt động và được chính quyền địa phương hỗ trợ

3 Nhà trường, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo tư thục do tổ chức xã hội, tổ chức xã hội - nghề nghiệp, tổ chức kinh tế hoặc cá nhân thành lập, đầu tư xây dựng cơ

sở vật chất và bảo đảm kinh phí hoạt động bằng nguồn vốn ngoài ngân sách nhà nước Trường Mầm non công lập giữ vai trò nòng cốt trong hệ thống các trường Mầm non vì: Trường công lập là trường được cơ quan Nhà nước thành lập, đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, bảo đảm kinh phí cho các nhiệm vụ chi thường xuyên do

đó, nó mang tính ổn định Đồng thời, theo Quyết định 161/2002/QĐ-TTG ngày 15/11/2002 về một số chính sách phát triển giáo dục mầm non và Quyết định số 149/2006/QĐ-TTG ngày 23/6/2006 về việc phê duyệt Đề án” Phát triển GDMN giai đoạn 2006- 2015” của Thủ tướng Chính phủ, chỉ tiêu ít nhất mỗi phường, xã, thị trấn có từ 1 đến 2 trường Mầm non công lập.[17] Vì vậy, quy mô trường Mầm non công lập rộng khắp, lớn hơn rất nhiều loại hình trường ngoài công lập

Trường Mầm non công lập có nhiệm vụ như trên đã quy định, ngoài ra, trường Mầm non công lập còn có nhiệm vụ là nòng cốt, chịu trách nhiệm hỗ trợ,

giúp đỡ, tham gia bồi dưỡng chuyên môn cho các cơ sở giáo dục mầm non ngoài công lập trên địa bàn

1.1.3.3 Quản lý trường Mầm non

Trường Mầm non là đơn vị cơ sở của giáo dục mầm non, thuộc hệ thống giáo dục quốc dân Việt Nam Quản lý trường Mầm non là tập hợp những tác động tối ưu của Hiệu trưởng đến tập thể cán bộ, giáo viên và nhân viên nhằm thực hiện mục tiêu giáo dục mầm non trên cơ sở huy động, sử dụng các tiềm lực vật chất và tinh thần của nhà trường, gia đình và xã hội

Thực chất công tác quản lý nhà trường Mầm non là quá trình thực hiện nội dung chương trình chăm sóc nuôi dưỡng trẻ: Mục tiêu, kế hoạch, phương pháp tổ chức quản lý đội ngũ CB-GV-NV và trẻ em gửi vào trường, quản lý sử dụng đất đai, trường sở, trang thiết bị, tài chính của nhà trường theo quy định của pháp luật, kết hợp chặt chẽ với gia đình, các cá nhân và tổ chức xã hội trong hoạt động chăm sóc giáo dục trẻ, tuyên truyền hướng dẫn kiến thức nuôi trẻ cho cha mẹ và cộng đồng cùng CS-GD trẻ

Quá trình giáo dục trẻ gồm các nhân tố: Mục tiêu, nhiệm vụ giáo dục trẻ; nội dung giáo dục trẻ; phương pháp, phương tiện giáo dục trẻ, giáo viên (lực lượng giáo dục trẻ), đối tượng giáo dục, kết quả giáo dục trẻ

Các nhân tố của quá trình giáo dục trẻ có quan hệ gắn bó với nhau, trong đó mục tiêu, nhiệm vụ giáo dục trẻ giữ vai trò định hướng cho sự vận động và phát triển của toàn bộ quá trình và cho từng nhân tố, Các nhân tố của quá trình chăm sóc, giáo dục trẻ có quan hệ gắn bó với nhau, trong đó mục tiêu, nhiệm vụ chăm sóc, giáo dục trẻ giữ vai trò định hướng cho sự vận động và phát triển của toàn bộ quá trình và cho từng nhân tố

1.1.3.4 Mục tiêu quản lý trường Mầm non

Mục tiêu quản lý trường MN là chỉ đạo, điều hành, duy trì hoạt động của nhà trường theo đúng mục tiêu, nhiệm vụ hoạt động nhà trường nhằm đảm bảo hài hoà giữa nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục, phù hợp với sự phát triển tâm sinh lý của trẻ em, giúp trẻ em phát triển cơ thể cân đối, khoẻ mạnh, nhanh nhẹn: Biết kính

trọng, yêu mến, lễ phép với ông bà, cha mẹ, thầy cô giáo và người lớn Yêu quý anh, chị, em, bạn bè Thật thà, mạnh dạn, hồn nhiên, yêu thích cái đẹp Ham hiểu biết, thích đi học,…

1.1.4 Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non

Việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ được tiến hành thông qua các hoạt động theo quy định của chương trình giáo dục mầm non Việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ còn thông qua hoạt động tuyên truyền phổ biến kiến thức khoa học về chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ em cho các cha mẹ trẻ và cộng đồng (Kiến thức về chế độ dinh dưỡng cho trẻ theo độ tuổi, chăm sóc giấc ngủ, chăm sóc vệ sinh, chăm sóc sức khoẻ và đảm bảo

an toàn )

Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non là những tác động có mục đích của chủ thể quản lý nhà trường (Hiệu trưởng trường Mầm non) tới hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, thực hiện mục tiêu giáo dục toàn diện trẻ mầm non, giúp trẻ chuẩn bị tốt

về thể lực sức khoẻ để đến trường tiểu học Đồng thời đảm bảo an toàn cho trẻ, tạo

sự tin tưởng của xã hội, cha mẹ học sinh về nhà trường Mầm non, giúp Hiệu trưởng huy động được các nguồn lực thực hiện chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tốt nhất

Kiểm tra định kỳ sức khoẻ trẻ em: hai lần trong một năm học

Theo dõi biểu đồ tăng trưởng của trẻ em: trẻ 3 đến 12 tháng tuổi một tháng cân, đo vào biểu đồ tăng trưởng cho trẻ một lần Trẻ từ 13 đến 24 tháng tuổi một tháng cân trẻ vào biểu đồ tăng trưởng một lần, 3 tháng đo vào biểu đồ tăng trưởng cho trẻ một lần; trẻ từ 25 đến 36 tháng tuổi một quý cân đo vào biểu đồ tăng trưởng cho trẻ một lần trẻ từ 37 đến 72 tháng tuổi một quý cân trẻ vào biểu đồ tăng trưởng một lần, 6 tháng đo vào biểu đồ tăng trưởng cho trẻ một lần

- Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong sự nghiệp phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ đối với trẻ ở độ tuổi mầm non, bởi vì đây là giai đoạn tăng trưởng thể chất rất mạnh mẽ, đặc biệt là não bộ, hệ thần kinh của trẻ phát triển vượt trội, nó quyết định quan trọng trong toàn bộ sự phát triển chung của con người Chính vì vậy công tác quản lý, tổ chức thực hiện hoạt động chăm sóc, nuôi

dưỡng trẻ trong các cơ sở giáo dục mầm non đã được xác định là nhiệm vụ vô cùng quan trọng

1.2 Chương trình giáo dục mầm non

1.2.1 Trường Mầm non trong hệ thống giáo dục quốc dân

1.2.1.1 Vị trí của trường Mầm non

Luật giáo dục 2005 khẳng định:[10] Giáo dục Mầm non thực hiện việc nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục trẻ từ 3 tháng tuổi đến 6 tuổi (Điều 21); Mục tiêu của giáo dục mầm non là phát triển về thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mĩ, hình thành yếu tố đầu tiên của nhân cách, chuẩn bị cho trẻ vào lớp 1 (Điều 22)

1.2.1.2 Nhiệm vụ của trường Mầm non

Trường Mầm non có nhiệm vụ chính là: Tổ chức và nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em từ 3 tháng tuổi đến 6 tuổi theo chương trình giáo dục mầm non do

Bộ GD&ĐT ban hành Phối hợp với gia đình trẻ em, tổ chức và cá nhân để thực hiện hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục

1.2.1.3 Yêu cầu về nội dung, phương pháp, chương trình giáo dục mầm non

Nội dung giáo dục mầm non phải bảo đảm phù hợp với sự phát triển tâm sinh lý của trẻ em, hài hoà giữa nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục, giúp trẻ em phát triển cơ thể cân đối, khoẻ mạnh, nhanh nhẹn, biết kính trọng, yêu mến, lễ phép với ông, bà, cha,

mẹ, cô giáo và người trên, yêu quý anh, chị, em, bạn bè; thật thà, mạnh dạn, hồn nhiên, yêu thích cái đẹp, ham hiểu biết, thích đi học

Phương pháp giáo dục mầm non chủ yếu là thông qua việc tổ chức các hoạt động vui chơi để giúp trẻ em phát triển toàn diện, chú trọng việc nêu gương, động viên, khích lệ

Chương trình giáo dục mầm non thể hiện mục tiêu giáo dục mầm non, cụ thể hoá các yêu cầu về nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em ở từng độ tuổi, quy định việc tổ chức các hoạt dộng nhằm tạo điều kiện để trẻ phát triển về thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, ngôn ngữ giao tiếp, hướng dẫn cách thức đánh giá sự phát triển của trẻ em ở tuổi mầm non

Bộ trưởng Bộ GD&ĐT ban hành chương trình giáo dục mầm non trên cơ sở thẩm định của Hội đồng quốc gia thẩm định chương trình giáo dục mầm non

1.2.1.4 Nội dung giáo dục mầm non

Trong những năm gần đây, Đảng và Nhà nước ta đã có nhiều chủ trương, chính sách nhấn mạnh vai trò hàng đầu của giáo dục và trong đó đặc biệt quan tâm đến GDMN Những chủ trương, đường lối của Đảng, Nhà nước quan tâm đến phát triển GDMN trong thời gian qua có thể thấy sự thay đổi của GDMN cùng với các cấp học khác có sự chuyển biến rất mạnh mẽ để phù hợp với xu thế phát triển chung của xã hội

và trên thế giới

Nội dung hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non được xác định theo chương trình giáo dục mầm non quy định tại chương trình Giáo dục mầm non (Ban hành kèm theo Thông tư số: 17/2009/TT-BGDĐT ngày 25 tháng 7 năm 2009 của

Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo)[3] bao gồm những nội dung sau:

* Nội dung chương trình giáo dục nhà trẻ:

- Phát triển thể chất: Khoẻ mạnh, cân nặng và chiều cao phát triển bình thường theo lứa tuổi, thích nghi với chế độ sinh hoạt ở nhà trẻ, thực hiện được vận động cơ bản theo độ tuổi, có một số tố chất vận động ban đầu (nhanh nhẹn, khéo léo, thăng bằng cơ thể), có khả năng phối hợp khéo léo cử động bàn tay, ngón tay, có khả năng làm được một số việc tự phục vụ trong ăn, ngủ và vệ sinh cá nhân

- Phát triển nhận thức: Thích tìm hiểu, khám phá thế giới xung quanh, có sự nhạy cảm của các giác quan, có khả năng quan sát, nhận xét, ghi nhớ và diễn đạt hiểu biết bằng những câu nói đơn giản, có một số hiểu biết ban đầu về bản thân và các sự vật, hiện tượng gần gũi quen thuộc

- Phát triển ngôn ngữ: Nghe hiểu được các yêu cầu đơn giản bằng lời nói, biết hỏi và trả lời một số câu hỏi đơn giản bằng lời nói, cử chỉ, sử dụng lời nói để giao tiếp, diễn đạt nhu cầu, có khả năng cảm nhận vần điệu, nhịp điệu của câu thơ và ngữ điệu của lời nói, hồn nhiên trong giao tiếp

- Phát triển tình cảm, kỹ năng xã hội và thẩm mĩ: Có ý thức về bản thân, mạnh dạn giao tiếp với những người gần gũi, có khả năng cảm nhận và biểu lộ cảm xúc với

con người, sự vật gần gũi, thực hiện được một số quy định đơn giản trong sinh hoạt, thích nghe hát, hát và vận động theo nhạc, thích vẽ, xé dán, xếp hình…

* Nội dung chương trình giáo dục mẫu giáo:

- Phát triển thể chất: Khoẻ mạnh, cân nặng và chiều cao phát triển bình thường theo lứa tuổi, thực hiện được các vận động cơ bản một cách vững vàng, đúng tư thế, có khả năng phối hợp các giác quan và vận động; vận động nhịp nhàng, biết định hướng trong không gian; có kĩ năng trong một số hoạt động cần sự khéo léo của đôi tay, có một số hiểu biết về thực phẩm và ích lợi của việc ăn uống đối với sức khoẻ, có một số thói quen, kĩ năng tốt trong ăn uống, giữ gìn sức khoẻ và đảm bảo sự an toàn của bản thân

- Phát triển nhận thức: Ham hiểu biết, thích khám phá, tìm tòi các sự vật, hiện tượng xung quanh, có khả năng quan sát, so sánh, phân loại, phán đoán, chú ý, ghi nhớ có chủ định, có khả năng phát hiện và giải quyết vấn đề đơn giản theo những cách khác nhau, có khả năng diễn đạt sự hiểu biết bằng các cách khác nhau (bằng hành động, hình ảnh, lời nói ) với ngôn ngữ nói là chủ yếu, có một số hiểu biết ban đầu

về con người, sự vật, hiện tượng xung quanh và một số khái niệm sơ đẳng về toán

- Phát triển ngôn ngữ: Có khả năng lắng nghe, hiểu lời nói trong giao tiếp hằng ngày, có khả năng biểu đạt bằng nhiều cách khác nhau (lời nói, nét mặt, cử chỉ, điệu bộ…), diễn đạt rõ ràng và giao tiếp có văn hoá trong cuộc sống hàng ngày; có khả năng nghe và kể lại sự việc, kể lại truyện, có khả năng cảm nhận vần điệu, nhịp điệu của bài thơ, ca dao, đồng dao phù hợp với độ tuổi, có một số kĩ năng ban đầu về việc đọc và viết

- Phát triển tình cảm và kỹ năng xã hội: Có ý thức về bản thân, có khả năng nhận biết và thể hiện tình cảm với con người, sự vật, hiện tượng xung quanh, có một số phẩm chất cá nhân: mạnh dạn, tự tin, tự lực, có một số kĩ năng sống: Tôn trọng, hợp tác, thân thiện, quan tâm, chia sẻ, thực hiện một số qui tắc, qui định trong sinh hoạt ở gia đình, trường lớp mầm non, cộng đồng gần gũi

- Phát triển thẩm mĩ: Có khả năng cảm nhận vẻ đẹp trong thiên nhiên, cuộc sống và trong tác phẩm nghệ thuật, có khả năng thể hiện cảm xúc, sáng tạo trong

các hoạt động âm nhạc, tạo hình, yêu thích, hào hứng tham gia vào các hoạt động nghệ thuật

1.3 Hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non

1.3.1 Năng lực chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non

1.3.1.1 Năng lực của Hiệu trưởng

Hiệu trưởng trường Mầm non là người chịu trách nhiệm tổ chức, quản lý các hoạt động và chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em của trường Mầm non

Có nhiều cách tiếp cận khác nhau về hệ thống các năng lực cần có của người Hiệu trưởng trường Mầm non Tuy nhiên, trong đề tài này để quản lý, tổ chức thực hiện quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, người Hiệu trưởng nhà trường cần hội tụ các năng lực cơ bản bao gồm các năng lực:

- Nhóm các năng lực về tổ chức các hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non: Xây dựng và tổ chức thực hiện quy hoạch phát triển nhà trường toàn diện và phù hợp, xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch năm học, tổ chức huy động và tiếp nhận trẻ em trong độ tuổi trên địa bàn đến trường theo quy định, thực hiện phổ cập giáo dục mầm non cho trẻ em năm tuổi, tổ chức quản lý nhóm trẻ, lớp mẫu giáo theo quy định, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ, tổ chức giáo dục hoà nhập cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, trẻ em khuyết tất, tổ chức và chỉ đạo các hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc để đảm bảo sức khoẻ cho trẻ, tổ chức và chỉ đạo các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng để trẻ em phát triển toàn diện, hài hoà; tổ chức hoạt động thi đua trong nhà trường, xây dựng đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường đoàn kết, được cha mẹ trẻ tín nhiệm, tổ chức sử dụng công nghệ thông tin phục vụ hoạt động quản lý và thực hiện chương trình giáo dục mầm non, tổ chức kiểm tra, đánh giá chất lượng các hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ và quản lý nhà trường, tổ chức xây dựng, bảo quản, khai thác

và sử dụng cơ sở vật chất, thiết bị, đồ dùng, đồ chơi, tài liệu của nhà trường theo quy định, tổ chức phối hợp với gia đình trẻ và Ban đại diện cha mẹ trẻ em để thực hiện hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, tổ chức tuyên truyền trong cha mẹ trẻ em và cộng đồng

về truyền thống, văn hoá nhà trường, mục tiêu của giáo dục mầm non, tổ chức phổ biến kiến thức khoa học về nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ cho cha mẹ trẻ và cộng đồng,

tổ chức huy động các nguồn lực của cộng đồng, các tổ chức, cá nhân trong cộng đồng góp phần thực hiện các hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ Tổ chức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và trẻ tham gia các hoạt động xã hội ở địa phương

- Về quản lý, phát triển chương trình chăm sóc nuôi dưỡng: Nắm vững chương trình chăm sóc, giáo dục mầm non, khả năng triển khai thực hiện chương trình chăm sóc, giáo dục mầm non họp với đối tượng và điều kiện thực tế của nhà trường, của địa phương; Năng lực hướng dẫn và giúp đỡ CB, GV, NV thực hiện chương trình chăm sóc GDMN Quản lý việc đánh giá kết quả nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ theo quy định Có khả năng xây dựng và phát triển kế hoạch tổ chức cho trẻ bán trú, xây dựng chế độ thực đơn với các bữa ăn phù hợp đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ

- Về công tác tổ chức, cán bộ: Thành lập, kiện toàn tổ chức bộ máy, bổ nhiệm các chức vụ quản lý theo quy định Quản lý hoạt động của tổ chức bộ máy nhà trường đảm bảo chất lượng giáo dục, sử dụng, đào tạo, bồi dưỡng, đánh giá xếp loại, khen thưởng, kỷ luật, thực hiện các chế độ, chính sách đối với CB, GV, NV theo quy định

- Năng lực tham mưu, dự báo: Dự báo được sự phát triển của nhà trường phục

vụ cho việc xây dựng quy hoạch và kế hoạch Tham mưu với cấp uỷ, chính quyền địa phương về chủ trương, biện pháp nhằm phát triển GDMN trên địa bàn

- Năng lực quản lý hành chính: Quản lý và sử dụng các loại hồ sơ, sổ sách theo đúng quy định Huy động và sử dụng đúng quy định của pháp luật các nguồn tài chính phục vụ hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ Xây dựng và tổ chức thực hiện các quy định về quản lý hành chính trong nhà trường

- Khả năng vận dụng: Vận dụng các phương pháp đặc thù của GDMN trong nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ Vận dụng được các kiến thức cơ bản về lý luận và nghiệp vụ quản lý trong lãnh đạo, quản lý nhà trường Tư vấn, hướng dẫn và giúp đỡ giáo viên, nhân viên về chuyên môn và nghiệp vụ sư phạm của GDMN

1.3.1.2 Năng lực của giáo viên

Giáo viên trong các cơ sở giáo dục mầm non là người làm nhiệm vụ nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em trong nhà trường, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo

độc lập Để thực hiện tốt nhiệm vụ của mình, người giáo viên cần đáp ứng các yêu cầu

cơ bản về năng lực, yêu cầu sau:

- Năng lực kiến thức, hiểu biết chuyên môn và nghiệp vụ sư phạm GDMN (Thực hiện công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ em theo chương trình GDMN)

- Hiểu biết chuyên môn về GDMN: Có kiến thức về GDMN (bao gồm giáo dục hoà nhập trẻ khuyết tật) Hiểu biết cơ bản về đặc điểm sinh lý, tâm lý của trẻ mầm non;

về mục tiêu, nội dung Chương trình GDMN, có kiến thức về đánh giá sự phát triển ở trẻ, về sự an toàn, phòng tránh và xử lý ban đầu các tai nạn thường gặp ở trẻ, về vệ sinh

cá nhân, vệ sinh môi trường và giáo dục kỹ năng tự phục vụ ở trẻ; về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, về một số bệnh thường gặp ở trẻ, cách phòng bệnh và xử lý ban đầu, về sự phát triển thể chất, về hoạt động vui chơi, về phương pháp phát triển thể chất cho trẻ; về phương pháp phát triển tình cảm, kỹ năng

xã hội và thẩm mỹ cho trẻ, về phương pháp tổ chức hoạt động chơi cho trẻ, về phương pháp phát triển nhận thức và ngôn ngữ của trẻ

- Các nghiệp vụ về GDMN: Biết tổ chức môi trường nhóm, lớp đảm bảo vệ sinh

và an toàn cho trẻ Tổ chức giấc ngủ, bữa ăn đảm bảo vệ sinh và an toàn cho trẻ; Biết hướng dẫn trẻ rèn luyện một số kỹ năng tự phục vụ Biết phòng tránh và xử lý ban đầu một số bệnh, tai nạn thường gặp đối với trẻ Kỹ năng tổ chức các hoạt động của trẻ, biết

tổ chức môi trường giáo dục; biết sử dụng có hiệu quả đồ dùng, đồ chơi, các nguyên vật liệu vào việc tổ chức các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, biết quan sát, đánh giá trẻ, có phương pháp chăm sóc giáo dục trẻ phù hợp, đảm bảo an toàn cho trẻ

- Nghiệp vụ lập kế hoạch: Lập kế hoạch chăm sóc, giáo dục trẻ theo năm học thể hiện mục tiêu và nội dung chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ của lớp mình phụ trách, lập kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ theo tháng và tuần, lập kế hoạch hoạt động một ngày theo hướng thích hợp và phát huy tính tích cực của trẻ, lập kế hoạch phối kết hợp với cha mẹ của trẻ để thực hiện mục tiêu chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

- Phẩm chất đạo đức của người giáo viên: có đạo đức, nhân cách và lối sống lành mạnh, trong sáng của nhà giáo; có ý thức phấn đấu vươn lên trong nghề nghiệp; Yêu nghề, tận tụy với với nghề, sẵn sàng khắc phục khó khăn hoàn thành nhiệm vụ;

Giáo dục trẻ yêu thương, lễ phép với ông bà, cha mẹ, người lớn tuổi Thân thiện với bạn bè và biết yêu quê hương Chấp hành kỷ luật lao động, chịu trách nhiệm về chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở nhóm/lớp được phân công Không có biểu hiện tiêu cực trong cuộc sống, trong chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ Không vi phạm các quy định về các hành vi nhà giáo không được làm Trung thực trong báo cáo kết quả chăm sóc, nuôi dưỡngtrẻ và trong quá trình thực hiện nhiệm vụ được phân công Đoàn kết với mọi thành viên trong trường, có tinh thần hợp tác với đồng nghiệp trong các hoạt động chuyên môn nghiệp vụ Có thái độ đúng mực và đáp ứng nguyện vọng chính đáng của cha mẹ trẻ em Chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ bằng tình thương yêu, sự công bằng và trách nhiệm của một nhà giáo

- Quản lý và sử dụng cơ sở vật chất: Quản lý và sử dụng có hiệu quả hồ sơ, sổ sách cá nhân, nhóm/lớp Sắp xếp, bảo quản đồ dùng, đồ chơi, sản phẩm của trẻ phù hợp với mục đích chăm sóc nuôi dưỡng trẻ

- Rèn luyện sức khoẻ, học tập văn hoá, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ: Tự học, phấn đấu nâng cao phẩm chất đạo đức, trình độ chính trị, chuyên môn nghiệp vụ, khoẻ mạnh và thường xuyên rèn luyện sức khoẻ

- Kỹ năng giao tiếp xã hội: kỹ năng giao tiếp, ứng xử với trẻ, gần gũi, tôn trọng

và hợp tác trong giao tiếp, ứng xử với phụ huynh và với cộng đồng

1.3.2 Vai trò của việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non

Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng là một công tác trọng tâm trong trường Mầm non, phần lớn thời gian trong ngày trẻ ở trường mầm non, trẻ có được chăm sóc, nuôi dưỡng tốt mới phát triển tốt và có một cơ thể khỏe mạnh để tiếp thu giáo dục

1.3.2.1 Vai trò của Hiệu trưởng trong việc chăm sóc giáo dục trẻ

Hiệu trưởng trường Mầm non có nhiệm vụ quản lý nhà trường, quản lý các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ vì vậy Hiệu trưởng đóng vai trò là người lãnh đạo, chỉ đạo mọi hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Hiệu trưởng là người xây dựng kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ ở trường Mầm non

Hiệu trưởng là người huy động mọi nguồn lực để thực hiện các nhiệm vụ

chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ,

Hiệu trưởng là người chỉ đạo các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Hiệu trưởng là người kiểm tra, đánh giá kết quả của hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

1.3.2.2 Vai trò của giáo viên, nhân viên trong việc chăm sóc giáo dục trẻ

Đối với trẻ thì ngoài gia đình thì cô giáo dạy mầm non có thể xem như một

“người mẹ thứ hai” để giúp trẻ có thêm tự tin , học hỏi được nhiều điều và giáo dục những kiến thức đầu tiên cho trẻ trong môi trường trường lớp, chính vì vậy mà người làm giáo viên mần non có vai trò vô cùng quan trọng trong việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ một thế hệ “mầm non” tương lai cho đất nước

Điều trước tiên không thể thiếu ở giáo viên mầm non là tình yêu thương đối với trẻ, luôn luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm của mình, thực sự là người mẹ hiền thứ hai và kiên trì trong quá trình dạy trẻ, có lòng nhiệt tình và có lòng ham muốn môn học Nắm vững được tâm sinh lý trẻ, phải tìm các giải pháp và các biện pháp kích thích tạo không gian gần gũi giúp trẻ mạnh dạn tự tin trước giờ ăn

Giáo viên phải là người có kinh nghiệm, phải có tính linh hoạt, khéo léo xử

lý tình huống trong mọi hoạt động đặc biệt là giờ ăn của trẻ

- Biết sở thích của từng cá nhân trẻ để có phương pháp hướng trẻ dần thích nghi với các món ăn mà trẻ chưa thích

- Phải trao đổi, trò chuyện với trẻ về các loại thực phẩm hằng ngày với trẻ ở mọi lúc, mọi nơi

Nhân viên trong trường Mầm non cũng vô cùng quan trọng không kém gì giáo viên Biết chọn các loại thực phẩm khác nhau phù hợp với độ tuổi của trẻ, cách chế biến làm sao để trẻ khi nhìn thấy đã có cảm giác ngon miệng và muốn ăn… Không những vậy mà nhân viên còn phải biết các chọn và chia thực phẩm theo đúng tỉ lệ quy định, phù hợp với từng độ tuổi

1.3.3 Nội dung chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non

Nội dung chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non bao gồm: Chăm sóc, rèn luyện thể chất, chăm sóc vệ sinh, dinh dưỡng; chăm sóc sức khoẻ tâm lý, chăm sóc sức khoẻ học đường, phòng tránh bệnh tật; các nội dung có liên quan đến nội dung chăm sóc nuôi dưỡng:

- Lập kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

- Tổ chức thực hiện kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

- Chỉ đạo công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ

- Kiểm tra, đánh giá việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Theo thông tư 28/2006/TT-BGDDT ngày 30/12/2016 Thông tư sửa đổi, bổ sung một số nội dung của chương trình giáo dục mầm non ban hành kèm theo thông tư số 17/2009/TT-BGDDT ngày 25/7/2009 của bộ trưởng Bộ giáo dục và đào tạo có sửa đổi và quy định đối với tỉ lệ :

+ Năng lượng phân phối cho các bữa ăn: Bữa ăn buổi trưa cung cấp từ 30%

đến 35% năng lượng cả ngày Bữa ăn buổi chiều cung cấp từ 25% đến 30% năng lượng cả ngày Bữa phụ cung cấp khoảng 5% đến 10% năng lượng cả ngày

+ Tỉ lệ các chất cung cấp năng lượng được khuyến nghị theo cơ cấu:

Chất đạm (Protit) cung cấp khoảng 13% - 20% năng lượng khẩu phần

Chất béo (Lipit) cung cấp khoảng 30% - 40% năng lượng khẩu phần

Chất bột (Gluxit) cung cấp khoảng 47% - 50% năng lượng khẩu phần

- Nước uống: khoảng 0,8 lít – 1,6 lít/trẻ/ngày (kể cả nước trong thức ăn) Nội dung chăm sóc nuôi dưỡng trẻ cần có kế hoạch xây dựng thực đơn theo mùa và xây dựng tuần chẵn, tuần lẻ để cân đối lượng PLG phù hợp với thông tư mới quy định

THỰC ĐƠN CHO TRẺ

Loại

thịt

Thịt bò lợn rim

Cá - thịt sốt

cà chua

Thịt bò hầm khoai Canh bí đỏ

thịt bò

Canh bí đao nấu thịt

Canh củ thập cẩm

Canh gà nấm

Canh rau nấu cua

Bữa

trưa

chính

MG+

Sữa bột Sữa bột Sữa bột Sữa bột Sữa bột

Bữa

phụ

Cơm: Thịt lợn rim, canh rau nấu thịt

Cơm: Trứng đúc thịt, canh bí đỏ nấu thịt

Cơm: Thịt kho tàu, canh rau nấu thịt

Cơm: Thịt sốt

cà chua, canh bí nấu thịt

lợn rim

Thịt - đậu sốt cà chua

Gà xào ngũ sắc

Tôm thịt sốt cà chua

Canh củ thập cẩm

Canh rau nấu thịt

Canh bí đỏ thịt bò

Bữa

phụ

CGHL nguyên kem

Sữa bột CGHL nguyên kem

Sữa bột CGHL nguyên kem

Sữa bột CGHL nguyên kem

Sữa bột CGHL nguyên kem

Cơm: Thịt sốt cà chua, Canh bí nấu thịt

Cơm: Thịt kho tàu Canh rau nấu thịt

Cơm: Trứng đúc thịt, Canh bí đỏ

Xôi chè

1.3.4 Phương pháp, phương tiện chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non

Có nhiều phương pháp áp dụng trong các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng , dạy học nói chung và phương pháp chăm sóc, giáo dục trẻ mầm non nói riêng Phương tiện

là công cụ hỗ trợ, có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả thực hiện các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trong nhà trường Trong hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non, phương tiện có những nét đặc thù, riêng biệt so với phương tiện dạy học ở trường phổ thông Phương tiện trong hoạt động này không chỉ là phương tiện vật chất, mà còn được thể hiện ở dạng ngôn ngữ, ở các cách thức, biện pháp truyền đạt, tổ chức hoạt động Một số phương tiện chính là: Đồ dùng, phương tiện thực nghiệm; các thiết bị phục vụ chế biến thức ăn; các thiết bị y tế phục vụ công tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ

1.3.5 Hình thức tổ chức chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non

Hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non được thực hiện với các hình thức

tổ chức cụ thể như sau: Xây dựng thực đơn thay đổi phù hợp (theo mùa, theo độ tuổi, theo tình trạng sức khoẻ của trẻ, theo thực tế địa phương ): Tổ chức nấu ăn; tổ chức hoạt động ăn, ngủ; tổ chức hoạt động lao động; tổ chức hoạt động chơi; tổ chức hoạt động tham quan, dã ngoại; tổ chức hoạt động khám sức khoẻ định kỳ; tổ chức hoạt động cân, đo, vào biểu đồ tăng trưởng cho trẻ; tổ chức sinh nhật cho trẻ; tổ chức các hội thi; tổ chức các chuyên đề; tổ chức hoạt động với đồ vật thông qua các chủ đề học tập; nhận biết, khám phá các món ăn quen thuộc hàng ngày của trẻ

1.4 Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

1.4.1 Mục tiêu của quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, thực hiện mục tiêu giáo dục toàn diện trẻ mầm non, giúp trẻ chuẩn bị tốt về thể lực sức khỏe để đến trường tiểu học Đồng thời đảm bảo an toàn cho trẻ, tạo sự tin tưởng của xã hội, cha mẹ học sinh về nhà trường Mầm non, giúp Hiệu trưởng huy động được các nguồn lực thực hiện chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ một cách hiệu quả

1.4.2 Nội dung quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường

Mầm non

1.4.2.1 Lập kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Lập kế hoạch (Kế hoạch hóa) là một chức năng quan trọng trong công tác quản lý trường Mầm non Lập kế hoạch trong trường Mầm non đòi hỏi người hiệu trưởng phải quan tâm đầy đủ đến các loại kế hoạch sau:

- Kế hoạch dài hạn - kế hoạch ngắn hạn

- Kế hoạch tổng thể - kế hoạch bộ phận

- Kế hoạch tập thể - kế hoạch cá nhân

Trong đó, đặc biệt chú ý đến kế hoạch năm học Kế hoạch năm học là sự cụ thể hóa việc thực hiện nhiệm vụ năm học với các mục tiêu và biện pháp rõ ràng, đó

là cơ sở để xây dựng kế hoạch của từng bộ phận cũng như kế hoạch cá nhân

Sự cần thiết phải xây dựng kế hoạch năm học

- Kế hoạch là cơ sở thống nhất mọi hoạt động của các thành viên trong nhà trường và các lực lượng giáo dục ngoài nhà trường nhằm thực hiện nhiệm vụ năm học Quản lý bằng kế hoạch là cách quản lý khoa học, giúp hiệu trưởng chủ động tiến hành công việc, hướng mọi hoạt động của nhà trường vào việc thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm

- Kế hoạch còn là căn cứ để kiểm tra, đánh giá của cấp trên và tự kiểm tra, đánh giá của nhà trường về kết quả thực hiện chương trình năm học

- Xây dựng kế hoạch là tạo tiền đề cho quá trình quản lý Chất lượng của

kế hoạch có ảnh hưởng lớn đến chất lượng quản lý của nhà trường Bởi vì kế hoạch được coi là chương trình hành động của nhà trường, quá trình quản lý của hiệu trưởng là quá trình chỉ đạo thực hiện các mục tiêu đề ra trong kế hoạch

1.4.2.2 Tổ chức thực hiện kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Nắm chắc năng lực của từng giáo viên, nhân viên trong nhà trường với từng mảng hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Phân công phân nhiệm cho cán bộ, giáo viên một cách rõ ràng, phù hợp với năng lực chuyên môn và trình độ của cán bộ, giáo viên

Huy động mọi nguồn lực tổ chức hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, phối hợp với bệnh viện ( trạm y tế ) để thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho trẻ, phối hợp với cơ quan chức năng quản lý an toàn thực phẩm để tư vấn hướng dẫn về chế

độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ Phối hợp với cha mẹ học sinh để huy động nguồn tài chính nhằm đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ, phối hợp với chính quyền địa phương và các cơ quan an ninh nhằm đảm bảo về vấn đề an ninh trật tự nơi trường đóng; thực hiện triển khai các chương trình hành động trong nhà trường nhằm đảm bảo an toàn cho trẻ về mọi mặt, huy động mọi nguồn nhân lực, cơ sở vật chất, tài chính và thông tin để thực hiện kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

- Duy trì và phát triển số lượng trẻ đến trường là một trong những mục tiêu quan trọng hàng đầu đảm bảo sự tồn tại, phát triển của nhà trường

- Để duy trì số lượng trẻ, hiệu trưởng cần: Đầu tư đầy đủ cơ sở vật chất và từng bước hiện đại hóa đáp ứng nhu cầu mở rộng trường lớp, nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, coi chất lượng vừa là mục tiêu vừa là điều kiện để thu hút số lượng trẻ đến trường, hiệu trưởng làm tốt công tác tham mưu với lãnh đạo địa phương nhằm tăng cường sự chỉ đạo và tạo thêm các nguồn lực để phát triển nhà trường, chăm lo bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ và cải thiện đời sống giáo viên để họ yên tâm làm tốt nhiệm vụ được giao, phân công lao động trong trường hợp lý, phân chia trẻ theo quy định Trẻ gửi vào trường Mầm non với các độ tuổi khác nhau nên phải chia trẻ theo từng nhóm lớp để việc chăm sóc giáo dục phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý trẻ và thuận tiện cho giáo viên trong quá trình tổ chức thực hiện nhiệm vụ (Theo Quy chế nuôi dạy trẻ và Điều lệ trường MN),Nếu số lượng trẻ cùng độ tuổi quá ít thì có thể ghép lớp: VD trẻ dưới 18 tháng: 1 nhóm, trẻ

18 -36 tháng: 1 nhóm, mẫu giáo bé ghép với mẫu giáo nhỡ, mẫu giáo lớn không nên ghép với các độ tuổi khác vì cần điều kiện để chuẩn bị cho trẻ vào trường phổ thông, hàng ngày phải quản lý chặt chẽ số lượng trẻ đến trường, tìm mọi biện pháp duy trì sĩ số, giảm tỷ lệ vắng mặt, hiệu trưởng quản lý và chỉ đạo giáo viên thực hiện đầy đủ, nghiêm túc các quy định về quản lý trẻ và thường xuyên có kế hoạch kiểm tra, uốn nắn kịp thời những thiếu sót của giáo viên

- Thực hiện phổ cập giáo dục mầm non cho trẻ em 5 tuổi

- Tổ chức giáo dục hòa nhập cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, trẻ em khuyết tật trong nhà trường

1.4.2.3 Chỉ đạo thực hiện kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Chỉ đạo thực hiện chế độ sinh hoạt hàng ngày của trẻ, xây dựng chế độ sinh hoạt hợp lý và thực hiện nghiêm túc sẽ đảm bảo cho sự phát triển cân đối, hài hòa

về thể chất và tâm lý của trẻ Chỉ đạo việc thực hiện chế độ sinh hoạt ở từng nhóm

là một nhiệm vụ quan trọng của hiệu trưởng trường Mầm non, mỗi nhóm lớp phải xây dựng chế độ sinh hoạt phù hợp với đặc điểm của trẻ và tình hình thực tế của trường Yêu cầu giáo viên phải thực hiện nghiêm túc chế độ sinh hoạt đề ra, cán bộ

quản lý phải quan tâm, tạo điều kiện để giáo viên thực hiện đầy đủ các nội dung được quy định trong chế độ sinh hoạt Hiệu trưởng cần có kế hoạch kiểm tra thường xuyên về tình hình thực hiện kế hoạch của giáo viên, kịp thời uốn nắn sai lệch Chỉ đạo giáo viên kết hợp với gia đình trẻ để thống nhất việc thực hiện chế

độ sinh hoạt hàng ngày cho trẻ

Chỉ đạo công tác nuôi dưỡng: Phân lớp theo độ tuổi, chỉ đạo thực hiện chế

độ dinh dưỡng theo yêu cầu độ tuổi và tình trạng sức khỏe của trẻ, chỉ đạo thực hiện tính khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ phải đảm bảo đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết, hợp lý, cân đối (được cân đối trên phần mềm dinh dưỡng)

Chỉ đạo xây dựng thực đơn hàng tuần phù hợp với từng mùa và chỉ đạo bộ phận nuôi dưỡng thực hiện nghiêm túc thực đơn, chỉ đạo thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm: Các nguồn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, có hợp đồng với các chủ hàng, các khâu chế biến đúng quy trình bếp ăn một chiều, lưu mẫu thực phẩm theo đúng quy định Dụng cụ nấu ăn, chia ăn vệ sinh, khử trùng sạch sẽ, thường xuyên rút kinh nghiệm, cải tiến cách chế biến món ăn cho trẻ Chỉ đạo việc chăm sóc tốt bữa ăn cho trẻ và cho trẻ uống nước đầy đủ, đặc biệt là mùa hè; có kế hoạch bồi dưỡng nâng cao tay nghề cho nhân viên nuôi dưỡng, Xây dựng mạng lưới giám sát công tác nuôi dưỡng trong nhà trường, kết hợp với y tế thường xuyên kiểm tra chất lượng nuôi dưỡng, kịp thời uốn nắn khắc phục thiếu sót, quản lý chặt chẽ các khoản thu chi liên quan đến ăn uống của trẻ, thực hiện tài chính công khai, thanh toán sòng phẳng với gia đình

Chỉ đạo công tác chăm sóc sức khỏe và đảm bảo an toàn cho trẻ: Công tác chăm sóc, đảm bảo an toàn cho trẻ phải đặt lên ở vị trí hàng đầu trong hệ thống các nhiệm vụ chăm sóc giáo dục trẻ ở trường Mầm non Đây cũng là nội dung quan trọng trong công tác quản lý của hiệu trưởng trường Mầm non, Sức khỏe của trẻ chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của điều kiện sống, công tác vệ sinh cần được quan tâm đúng mức Việc thực hiện các chế độ vệ sinh, vệ sinh cá nhân cho trẻ, vệ sinh đồ dùng, đồ chơi, vệ sinh môi trường cần phải được thực hiện một cách nghiêm túc

và có kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo cho trẻ luôn được sống trong môi trường sạch

sẽ, ngăn ngừa những tác động bất lợi cho sức khỏe của trẻ, sức khỏe tâm lý của trẻ

vô cùng quan trọng Ngày nay cha mẹ trẻ do nhiều lý do (mải mê công việc, thường

xuyên phải đi công tác, gia đình không hạnh phúc ) không quan tâm đúng mức đến sức khỏe tâm lý của trẻ nên số trẻ mắc bệnh tự kỷ, một số biểu hiện của các bệnh tâm lý khác như trầm cảm, hay sợ hãi ngày càng tăng một số gia đình thì quá nuông chiều dẫn đến trẻ có những hành vi không đúng chuẩn mực Việc chăm sóc sức khỏe tâm lý cho trẻ cần phải được thực hiện nghiêm túc đặc biệt là trẻ 5 - 6 tuổi việc chuẩn bị tâm lý cho trẻ vào lớp 1 tiểu học vô cùng quan trọng

Chỉ đạo thực hiện phòng tránh dịch bệnh cho trẻ: Chỉ đạo bộ phận y tế thực hiện tốt việc theo dõi và báo cáo dịch bệnh, xử lý theo đúng quy định nếu có dịch bệnh ở trường, thực hiện chế độ vệ sinh, khử trùng theo kế hoạch y tế học đường Chỉ đạo bộ phận giáo viên thực hiện tốt công tác phòng chống dịch bệnh theo mùa cho trẻ

Chỉ đạo chặt chẽ công tác đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ bằng nhiều phương pháp tích cực, phù hợp như: Nâng cao tinh thần trách nhiệm cho giáo viên trong quá trình chăm sóc giáo dục trẻ, Quản lý trẻ chặt chẽ trong mọi hoạt động; Tổ chức cho giáo viên học tập, nắm vững quy chế bảo vệ an toàn tuyệt đối cho trẻ và cam kết thực hiện, Quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, đảm bảo yêu cầu an toàn, bổ sung sữa chữa kịp thời khi hư hỏng, Kiểm tra việc thực hiện các biện pháp phòng tránh tai nạn cho trẻ của giáo viên ở từng nhóm lớp

Tổ chức tốt giấc ngủ cho trẻ Trẻ phải được ngủ đủ theo yêu cầu từng độ tuổi, ngủ ngon giấc, nơi ngủ sạch sẽ, yên tĩnh, ấm áp về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, cung cấp đầy đủ đồ dùng phục vụ cho giấc ngủ của trẻ

Chỉ đạo thực hiện các chuyên đề: Chuyên đề là vấn đề chuyên môn cần đi sâu chỉ đạo trong thời gian nhất định nhằm tạo ra sự chuyển biến chất lượng về vấn

đề đó, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ (VD: Chuyên đề vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm)

Phối hợp với gia đình chăm sóc, nuôi dưỡngtrẻ MN: Chủ động đề xuất biện pháp với cấp uỷ và chính quyền địa phương, phối hợp với gia đình và xã hội nhằm thống nhất quy mô, kế hoạch phát triển nhà trường, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo, các biện pháp giáo dục trẻ em và quan tâm giúp đỡ những trường hợp trẻ em

có hoàn cảnh khó khăn, tuyên truyền phổ biến kiến thức khoa học nuôi dạy trẻ cho

cha mẹ và cộng đồng, thực hiện phòng bệnh, khám sức khoẻ định kỳ cho trẻ em trong nhà trường, huy động các nguồn lực của cộng đồng chăm lo sự nghiệp giáo dục mầm non, góp phần xây dựng cơ sở vật chất, xây dựng môi trường giáo dục lành mạnh, an toàn; tạo điều kiện để nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục trẻ em

1.4.2.4 Kiểm tra, đánh giá kết quả nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ

- Kiểm tra định kỳ sức khoẻ trẻ em: Hai lần trong một năm học Theo dõi biểu đồ tăng trưởng của trẻ em: trẻ dưới 24 tháng tuổi một tháng cân trẻ một lần, trẻ trên 24 tháng tuổi một quý cân trẻ một lần

- Đánh giá sự phát triển của trẻ em: Căn cứ quy định về chuẩn phát triển trẻ

em theo độ tuổi do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành Trẻ em khuyết tật học hoà

nhập được đánh giá sự tiến bộ dựa vào mục tiêu kế hoạch giáo dục cá nhân

- Kiểm tra việc khám sức khỏe định kỳ sức khoẻ, cân, đo, theo dõi biểu đồ tăng trưởng của trẻ em Kiểm tra việc đánh giá sự phát triển của trẻ em: căn cứ quy định về chuẩn phát triển trẻ em theo độ tuổi do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành Trẻ em khuyết tật học hoà nhập được đánh giá sự tiến bộ dựa vào mục tiêu kế

hoạch giáo dục cá nhân

- Chỉ đạo quản lý hồ sơ giáo viên, nhân viên, học sinh

1.4.3 Phương pháp quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ ở trường Mầm non

1.4.3.1 Phương pháp Tâm lý - Giáo dục

Hiệu trưởng trường Mầm non phải làm tốt công tác tư tưởng, công tác thuyết phục động viên giáo viên làm công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ để họ nhận thức đúng về chức năng, nhiệm vụ, thực hiện có hiệu quả công việc đề ra

Làm tốt công tác tư tưởng đối với giáo viên để giáo viên có động cơ, thái độ học tập đúng đắn trong từng hành động chăm sóc trẻ, nuôi dưỡng trẻ

Các phương pháp tâm lý - giáo dục là sự tác động đến đối tượng quản lý thông qua các quan hệ tâm lý, tư tưởng, tình cảm Các yếu tố tạo động cơ thúc đẩy con người làm việc hàm chứa các yếu tố: sự thành đạt, sự công nhận, khả năng

thăng chức, sự thách thức, tinh thần trách nhiệm và khả năng phát triển Người quản lý nếu biết xây dựng, phát triển những động cơ này ở các thành viên của tổ chức của mình sẽ tạo lập sự say mê, phấn khởi, ý thức trách nhiệm, tinh thần sáng tạo đối với công việc, từ đó giúp giáo viên chủ nhiệm lớp chuyên tâm với hoạt động chủ nhiệm, tất cả vì học sinh thân yêu

1.4.3.2 Phương pháp tổ chức - hành chính

Nhà trường cần xây dựng hệ thống các văn bản quy định về việc thực hiện nội dung, chương trình, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, xác định rõ chức năng, nhiệm vụ của giáo viên trong mọi hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

1.4.3.3 Phương pháp kinh tế

Phương pháp kinh tế kích thích giáo viên toàn tâm, toàn ý với công việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ Để thực hiện có hiệu quả phương pháp kinh tế trong quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ đòi hỏi nhà quản lý phải xây dựng được cơ chế chính sách trong nhà trường, xây dựng chế độ làm việc và bản mô tả công việc của giáo viên trong hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ Đồng thời với các nhiệm vụ đó nhà trường cần có hệ thống kiểm tra, đánh giá về mức độ hoàn thành công việc của từng vị trí, có hệ thống thưởng phạt rõ ràng hay định mức chi trả hỗ trợ cho từng mảng công việc để khuyến khích cán bộ, giáo viên tham gia

Các phương pháp kinh tế lấy lợi ích vật chất làm động lực thúc đẩy con người hành động Các lợi ích được phân phối theo nguyên tắc làm theo năng lực, hưởng theo lao động Người quản lý thực hiện các chức năng quản lý thông qua điều phối hợp lý quan hệ giữa lợi ích xã hội, tập thể và cá nhân, lợi ích giữa các cá nhân với nhau để tạo động lực cho giáo viên chuyên tâm với chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Kết luận chương 1

Chương 1 đã nghiên cứu một cách có hệ thống lý luận quản lý, quản lý công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, vai trò, nội dung, nhiệm vụ công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ Việc nghiên cứu phần lý luận nói trên đã định hướng và xác lập nên cơ sở

vững chắc giúp tác giả nghiên cứu thực trạng và đề xuất các biện pháp nhằm nâng cao chất lượng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non

Qua nghiên cứu cơ sở lý luận của vấn đề, chúng tôi rút ra một số kết luận sau: Vấn đề chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ là một vấn đề quan trọng trong nhiệm vụ của trường Mầm non Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ được thực hiện thông qua các hoạt động trong trường Mầm non dựa trên mục tiêu chăm sóc giáo dục trẻ mầm non, xuất phát từ yêu cầu phát triển toàn diện của trẻ

Bản chất của công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ là một quá trình hoạt động tích cực, sáng tạo của đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên, học sinh và các lực lượng giáo dục khác nhằm phát triển thể chất, chăm sóc sức khỏe, đảm bảo an toàn, phòng tránh dịch bệnh cho trẻ, hình thành cho trẻ một số kỹ năng tự chăm sóc, phát hiện phòng tránh nguy hiểm

Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non của Hiệu trưởng phải được thực hiện đồng bộ ở tất cả các khâu của quản lý: Lập kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡngvà giáo dục trẻ ở trường Mầm non, huy động mọi nguồn lực để thực hiện các nhiệm vụ chăm sóc, nuôi dưỡngtrẻ, chỉ đạo các hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, kiểm tra, đánh giá kết quả của hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Chương 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG

TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON QUẬN HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI

2.1 Khái quát chung về tình hình giáo dục mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

2.1.1 Khái quát về quận Hà Đông, Hà Nội

Theo Nghị quyết của Quốc Hội khóa XII, kỳ họp thứ 3, ngày 29/5/2008, từ ngày 1/8/2008, cùng với toàn bộ tỉnh Hà Tây, thành phố Hà Đông được nhập về Thủ đô Hà Nội Ngày 8/5/2009, Chính phủ ra Nghị quyết số 19/NQ-CP về việc thành lập quận Hà Đông thuộc thành phố Hà Nội trên cơ sở toàn bộ 48,33 Km2diện tích tự nhiên và trên 26 vạn người với 17 phường trực thuộc quận Hà Đông

Hà Đông là một quận thuộc thủ đô Hà Nội, nằm bên bờ sông Nhuệ, cách trung tâm

Hà Nội 11 km về phía Tây

Hà Đông là một quận mới với tốc độ đô thị hóa nhanh và mạnh, dẫn đến tốc

độ tăng dân số cơ học cũng như nhu cầu ra lớp của trẻ rất cao Quận Hà Đông đang triển khai thực hiện Đề án 01 về nâng cao chất lượng GD&ĐT quận trong đó đã ban hành kế hoạch quy hoạch mạng lưới trường lớp trên địa bàn quận, tập trung đầu tư xây dựng các điểm trường, các khu trung tâm, đáp ứng phần nào nhu cầu cho trẻ đến trường MN của người dân

2.1.2 Khái quát về giáo dục mầm non quận Hà Đông, Hà Nội

Năm học 2016 - 2017, tổng số trường Mầm non: 45 trường (34 công lập, 11

tư thục), 631 nhóm lớp, 20.237 học sinh và còn có trên 223 cơ sở giáo dục mầm non tư thục trên địa bàn quận

Phân tích bảng 2.1 cho thấy, hiện tại quận Hà Đông, Hà Nội có 17 phường, với tổng số 45 trường Mầm non, trong đó có 34 trường Mầm non công lập và 11 trường Mầm non dân lập Phường ít nhất có 01 trường MN, phường nhiều nhất có

04 trường MN Tổng số nhóm lớp 1168 trong đó có 418 nhóm trẻ và 750 lớp mẫu giáo Trong số 34 trường Mầm non toàn quận, số trường Mầm non đạt chuẩn quốc gia tính đến cuối năm học 2016 – 2017 là: 16 trường, đạt tỷ lệ 47% tổng số trường

MN trong quận, trong đó có 3 trường MN ngoài công lập được công nhận trường