Phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh thông qua dạy học chương cacbon – silic hóa học 11 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC ĐÀO HỒNG HẠNH PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƯƠNG CACBON - SILIC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

ĐÀO HỒNG HẠNH

PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC

CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƯƠNG CACBON

- SILIC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC

HÀ NỘI - 2017

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

ĐÀO HỒNG HẠNH

PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC

CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƯƠNG CACBON

- SILIC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

(BỘ MÔN HÓA HỌC)

Mã số: 60 14 01 11

Người hướng dẫn khoa học: TS Vũ Thị Thu Hoài

HÀ NỘI - 2017

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc nhất đến TS Vũ Thị Thu Hoài đã

nhiệt tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình xây dựng thực hiện và hoàn thành luận văn này

Tôi xin gửi lời cảm ơn đến các thầy, cô giáo, khoa Sư phạm của trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc gia Hà Nội, Ban Giám Hiệu trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc gia Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu, giúp tôi có cơ hội được nâng cao trình độ về lĩnh vực Hóa học

Tôi xin được bày tỏ lòng cảm ơn tới các thầy giáo, cô giáo và các em học sinh trường THPT Tiền Phong và trường THPT Quang Minh thuộc huyện Mê Linh – thành phố Hà Nội đã tạo điều kiện tốt nhất cho tôi tiến hành thực nghiệm đề tài này Cuối cùng, tôi xin cảm ơn sự quan tâm và ủng hộ của gia đình, bạn bè, người thân đã động viên tinh thần lớn nhất để tôi theo đuổi và hoàn thành đề tài

Mặc dù đã hết sức cố gắng, song luận văn không tránh khỏi những thiếu sót Kính mong sự chỉ dẫn, đóng góp ý kiến của các nhà khoa học, các thầy cô giáo, bạn

bè, đồng nghiệp để luận văn được hoàn thiện

Hà Nội, tháng năm 2017

Tác giả

Đào Hồng Hạnh

Học sinh Kiểm tra Kiểm tra đánh giá Năng lực thực nghiệm hóa học Phương pháp

Phương pháp dạy học Phương pháp giáo dục Phương tiện dạy học Phương trình hóa học Phản ứng hóa học Sách giáo khoa Tính chất hóa học Tính chất vật lí Trung học cơ sở Trung học phổ thông Thí nghiệm

Thực nghiệm Thí nghiệm hóa học Thí nghiệm giáo viên Thí nghiệm học sinh Thực nghiệm sư phạm Thí nghiệm thực hành

MỤC LỤC

Lời cảm ơn i

Danh mục chữ viết tắt ii

Mục lục iii

Danh mục bảng vi

Danh mục hình, sơ đồ vii

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC NGHIỆM HÓA HỌC CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 5

1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 5

1.2 Năng lực và phát triển năng lực cho học sinh trung học phổ thông 6

1.2.1 Khái niệm chung về năng lực 6

1.2.2 Cấu trúc của năng lực 7

1.2.3 Các năng lực chung cần hình thành và phát triển cho học sinh trong dạy học hóa học 8

1.2.4 Các năng lực đặc thù môn học cần hình thành cho học sinh trung học phổ thông trong dạy học hóa học 8

1.3 Phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trong dạy học hóa học ở trường trung học phổ thông 9

1.3.1 Khái niệm năng lực thực nghiệm hóa học 9

1.3.2 Cấu trúc của năng lực thực nghiệm hóa học 9

1.3.3 Biểu hiện của năng lực thực nghiệm hóa học 9

1.3.4 Biện pháp phát triển năng lực thực nghiệm hóa học 10

1.3.5 Đánh giá sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh trung học phổ thông 10

1.4 Một số phương pháp dạy học và kĩ thuật dạy học tích cực phối hợp với sử dụng thí nghiệm hóa hoc để phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh 14

1.4.1 Phương pháp dạy học hợp tác 14

1.4.2 Phương pháp dạy học giải quyết vấn đề 15

1.4.3 Phương pháp dạy học theo góc 16

1.4.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm hoá học theo hướng dạy học tích cực 17

1.4.5 Bài tập hóa học phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh 22

1.5 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trong dạy học hóa học ở một số trường THPT thuộc Hà Nội và tỉnh Bắc Ninh23 1.5.1 Mục đích và đối tượng điều tra 23

1.5.2 Phương pháp và tiến hành điều tra 24

1.5.3 Kết quả điều tra 24

1.5.4 Đánh giá kết quả điều tra 24

Tiểu kết chương 1 29

CHƯƠNG 2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC NGHIỆM HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƯƠNG CACBON – SILIC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 30

2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương Cacbon – Silic hóa học lớp 11 ở trường trung học phổ thông 30

2.1.1 Đặc điểm vị trí chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 THPT 30

2.1.2 Mục tiêu chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 THPT 30

2.1.3 Nội dung kiến thức chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 THPT 31

2.1.4 Những điểm cần chú ý về nội dung và phương pháp dạy học chương Cacbon - Silic hóa học 11 THPT 32

2.2 Tuyển chọn các nội dung thí nghiệm và xây dựng hệ thống thí nghiệm phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trung học phổ thông 34

2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn, xây dựng hệ thống thí nghiệm phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trung học phổ thông 34

2.2.2 Quy trình xây dựng hệ thống thí nghiệm phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh trung học phổ thông 35

2.2.3 Hệ thống thí nghiệm chương Cacbon – Silic Hóa học lớp 11 THPT 36

2.3 Một số biện pháp sử dụng thí nghiệm hóa học để phát triển năng lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương Cacbon - Silic Hóa học 11 50

2.3.1 Quy trình sử dụng hệ thống thí nghiệm phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thông 50

2.3.2 Một số biện pháp phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho HS 52

2.3.3 Thiết kế một số giáo án minh họa 73

2.4 Thiết kế bộ công cụ kiểm tra, đánh giá năng lực thực nghiệm hóa học 86

2.4.1 Thiết bộ công cụ kiểm tra, đánh giá năng lực thực nghiệm hóa học 86

2.4.2 Thiết kế đề kiểm tra 92

Tiểu kết chương 2 92

CHƯƠNG 3 THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 94

3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 94

3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 94

3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 94

3.3.1 Chọn đối tượng, địa bàn thực nghiệm sư phạm 94

3.3.2.Cách thức tiến hành thực nghiệm sư phạm 95

3.4 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 95

3.5 Kết quả thực nghiệm sư phạm 96

3.5.1 Phương pháp xử lí kết quả thực nghiệm sư phạm 96

3.5.2 Kết quả đánh giá sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học của giáo viên và tự đánh giá của học sinh 98

3.5.3 Kết quả các bài kiểm tra 99

3.5.4 Xử lí kết quả thực nghiệm sư phạm 99

3.6 Phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm 104

Tiểu kết chương 3 105

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 106

1 Kết luận 106

2 Khuyến nghị 107

TÀI LIỆU THAM KHẢO 108

PHỤ LỤC 110

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Hệ thống các thí nghiệm chương Cacbon – Silic Hóa học 11 THPT 37

Bảng 2.2 Bảng kiểm quan sát đánh giá NL Th.NHH của HS trong DHHH dành cho GV và HS tự đánh giá 86

Bảng 2.3 Bảng kiểm quan sát đánh giá NL Th.NHH của HS trong DHHH dành cho GV và HS tự đánh giá thông qua TN chứng minh tính khử của cacbon khi tác dụng với đồng (II) oxit 89

Bảng 3.1 Đối tượng và địa bàn thực nghiệm sư phạm 94

Bảng 3.2 Bài dạy thực nghiệm sư phạm và bài kiểm tra đánh giá 95

Bảng 3.3 Kết quả đánh giá qua bảng kiểm quan sát năng lực thực nghiệm hóa học 98

Bảng 3.4 Kết quả các bài kiểm tra (KT) 99

Bảng 3.5 Bảng tổng hợp kết quả các bài kiểm tra 100

Bảng 3.6 Bảng phân phối tần suất số % học sinh đạt điểm Xi 100

Bảng 3.7 Bảng phân phối tần suất lũy tích số % học sinh đạt điểm Xi trở xuống 100

Bảng 3.8 Bảng phân loại kết quả học tập của học sinh 101

Bảng 3.9 Giá trị của các tham số đặc trưng 103

DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ

Hình 1.1 Biểu đồ tỉ lệ đánh giá việc phát triển NL Th.NHH cho HS ở trường THPT 24

Hình 1.2 Biểu đồ tỉ lệ đánh giá NL Th.NHH cho HS ở trường THPT 24

Hình 1.3 Biểu đồ tỉ lệ lợi ích của việc phát triển NL Th.NHH cho HS ở trường THPT24 Hình 1.4 Biểu đồ tỉ lệ biểu hiện về NL Th.NHH cho HS ở trường THPT 25

Hình 1.5 Biểu đồ tỉ lệ những khó khăn của việc phát triển NL Th.NHH cho HS 25

Hình 1.6 Biểu đồ tỉ lệ giải pháp để hình thành phát triển NL Th.NHH cho HS 25

Hình 1.7 Biểu đồ tỉ lệ biểu hiện những giờ học Hóa học có sử dụng TN 26

Hình 1.8 Biểu đồ tỉ lệ mức độ quan trọng của NL Th.NHH trong những giờ học Hóa học 26

Hình 1.9 Biểu đồ tỉ lệ mức độ HS tham gia khi tiến hành TN hóa học 26

Hình 1.10 Biểu đồ tỉ lệ mức độ thay đổi của HS sau khi tiến hành TNHH 27

Hình 1.11 Biểu đồ tỉ lệ HS được làm TNHH trong các gìờ học 27

Hình 1.12 Biểu đồ tỉ lệ HS thích các dạng bài tập Th.NHH theo định hướng phát triển NL Th.NHH 27

Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích bài kiểm tra số 1 101

Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích bài kiểm tra số 2 102

Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích bài kiểm tra số 3 102

Hình 3.4 Biểu đồ phân loại kết quả học tập của học sinh (bài kiểm tra số 1) 102

Hình 3.5 Biểu đồ phân loại kết quả học tập của học sinh (bài kiểm tra số 2) 103

Hình 3.6 Biểu đồ phân loại kết quả học tập của học sinh (bài kiểm tra số 3) 103

Hình 3.7 Biểu đồ phân bố điểm bài kiểm tra lớp Th.N 103

Hình 3.8 Biểu đồ phân bố điểm bài kiểm tra lớp ĐC 104

MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Đổi mới căn bản và toàn diện nền giáo dục (GD) đã và đang được toàn xã hội

quan tâm, đặc biệt trong giai đoạn hiện nay, khi mục tiêu hướng tới phát triển năng lực (NL) toàn diện cho học sinh (HS) thì việc đổi mới từ mục tiêu, nội dung, phương pháp dạy học (PPDH) và kiểm tra đánh giá (KTĐG) là vô cùng cần thiết Trong Nghị quyết Hội nghị Trung ương 8 khóa XI về đổi mới căn bản, toàn diện GD

và đào tạo đã chỉ rõ : “Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ và đồng bộ các yếu tố cơ bản của giáo

dục, đào tạo theo hướng coi trọng phát triển phẩm chất, năng lực của người học”; “Tập trung phát triển trí tuệ, thể chất, hình thành phẩm chất, năng lực công dân, phát hiện và bồi dưỡng năng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho học sinh Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, chú trọng giáo dục lý tưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, năng lực và kỹ năng thực hành, vận dụng kiến thức vào

thực tiễn Phát triển khả năng sáng tạo, tự học, khuyến khích học tập suốt đời”

Trong điều kiện hiện nay, định hướng GD về nội dung đã không còn phù hợp với xu thế mà thay vào đó là định hướng việc hình thành cho HS các NL chung và

NL đặc thù Điều đó đã thôi thúc các nhà quản lí GD, giáo viên (GV) nghiên cứu

và tìm ra các phương pháp (PP), kĩ thuật dạy học tích cực nhằm phát huy vai trò tích cực, chủ động, sáng tạo, nâng cao nhận thức của HS, giúp HS vừa lĩnh hội được hệ thống tri thức khoa học phổ thông, vừa cập nhật được những tri thức khoa học mới, hiện đại để khi bước vào đời không bị bỡ ngỡ trước sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kĩ thuật

Hóa học - là một bộ môn khoa học vừa lí thuyết, vừa thực nghiệm (Th.N) gắn liền với các hiện tượng trong cuộc sống và thực tiễn nên việc chú trọng đến nội dung thực hành trong dạy học hóa học (DHHH) không những tạo điều kiện thuận lợi cho HS lĩnh hội hệ thống tri thức, rèn luyện kĩ năng thực hành, phát triển tư duy,

mà còn giúp HS hình thành thế giới quan khoa học đúng đắn Mặt khác, hướng nghiên cứu, khai thác thí nghiệm (TN) để vận dụng vào các bài học cụ thể cũng chưa có nhiều và chưa hoàn thiện, chưa chú trọng vấn đề phát triển năng lực thực hành hóa học (NL Th.NHH) cho HS thông qua quá trình DHHH ở trường phổ thông

Từ các lí do trên chúng tôi xin chọn đề tài : "Phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh thông qua dạy học chương Cacbon – Silic Hóa học 11 trung học phổ thông" với mong muốn góp phần giúp cho quá trình dạy và học Hóa

học ở trường phổ thông ngày một có hiệu quả hơn, đào tạo con người đúng với

phương châm của Đảng và nhà nước: "lí luận gắn với thực tế, học đi đôi với hành"

2 Mục đích nghiên cứu

Nghiên cứu, lựa chọn, xây dựng và sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học

(TNHH) chương Cacbon - Silic hóa học 11 theo hướng dạy học tích cực định hướng

phát triển NL Th.NHH cho HS góp phần nâng cao chất lượng DHHH ở trường phổ

thông

3 Nhiệm vụ nghiên cứu

Để thực hiện mục đích trên, nhiệm vụ nghiên cứu được đề ra như sau:

- Tổng quan cơ sở lý luận PPDH và kĩ thuật dạy học tích cực trong quá trình DHHH

ở trường THPT

- Điều tra thực trạng việc sử dụng PPDH tích cực và TNHH phát triển NL Th.NHH cho

HS trong DHHH ở một số trường THPT thuộc tỉnh Bắc Ninh và thành phố Hà Nội

- Phân tích cấu trúc, nội dung chương trình hóa học THPT, chú trọng vào chương

Cacbon - Silic hóa học lớp 11

- Nghiên cứu, lựa chọn, xây dựng và sử dụng TNHH chương Cacbon - Silic hóa học

11 nhằm phát triển NL Th.NHH cho HS trong DHHH

- Thiết kế công cụ đánh giá sự phát triển NL Th.NHH cho HS và một số kế hoạch

bài dạy cụ thể

- Thực nghiệm sư phạm (Th.NSP) để đánh giá chất lượng, hiệu quả và tính khả thi

của việc xây dựng và sử dụng hệ thống TNHH chương Cacbon - Silic hóa học 11

nhằm phát triển NL Th.NHH cho HS THPT

4 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

4.1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình DHHH ở trường THPT

4.2 Đối tượng nghiên cứu

Hệ thống TNHH chương Cacbon - Silic hóa học 11 và một số biện pháp sử

dụng để phát triển NLTHHH cho HS

5 Giả thuyết khoa học

Nếu GV khai thác và sử dụng các TNHH kết hợp với các PPDH tích cực ở các

dạng bài khác nhau theo định hướng phát triển NL thì sẽ nâng cao chất lượng sử dụng

TN, phát triển NL Th.NHH cho HS, góp phần nâng cao chất lượng DHHH ở

trường phổ thông

6 Phương pháp nghiên cứu

Trong quá trình thực hiện đề tài sử dụng phối hợp các nhóm PP nghiên cứu sau:

6.1 Nhóm các phương pháp nghiên cứu lí luận

Phân tích, tổng hợp các tài liệu về lí luận dạy học, tâm lý học, GD học có liên quan đến PPDH tích cực đặc biệt có gắn với thực hành TNHH nhằm phát triển NLTHHH cho HS THPT

6.2 Nhóm các phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Kết hợp giữa PP quan sát với PP phỏng vấn, hỏi ý kiến của chuyên gia, tham khảo

ý kiến đóng góp của một số GV có kinh nghiệm liên quan đến đề tài nghiên cứu

- PP Th.N để đánh giá tính khả thi và hiệu quả của đề tài

6.3 Phương pháp xử lí thông tin

Sử dụng PP thống kê toán học áp dụng trong nghiên cứu khoa học GD để xử

lí, phân tích kết quả Th.NSP

7 Phạm vi nghiên cứu

- Giới hạn nghiên cứu: Nghiên cứu, tuyển chọn, sử dụng hệ thống TNHH chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 để phát triển NL Th.NHH cho HS

- Địa bàn nghiên cứu:

+ Tiến hành khảo sát tại 06 trường: 04 trường THPT thuộc tỉnh Bắc Ninh và 02 trường THPT thuộc huyện Mê Linh – thành phố Hà Nội

+ Tiến hành Th.N tại 2 trường thuộc huyện Mê Linh – thành phố Hà Nội

- Thời gian nghiên cứu: Trong năm học 2016 - 2017

8 Những đóng góp mới của đề tài

- Tổng quan và làm sáng tỏ cơ sở lí luận và thực tiễn về vấn đề đổi mới PPDH định hướng phát triển phát triển NL và phát triển NL Th.NHH cho HS trong DHHH ở trường THPT

- Lựa chọn, xây dựng hệ thống TNHH chương Cacbon - Silic định hướng phát triển NLTHHH cho HS THPT

- Xây dựng một số bài tập Th.N để phát triển NL Th.NHH cho HS trong DHHH

- Đề xuất một số biện pháp phát triển NL Th.NHH cho HS lớp 11 thông qua dạy học chương Cacbon - Silic

- Thiết kế một số giáo án bài dạy và xây dựng bộ công cụ đánh giá NL Th.NHH cho

HS (Bảng kiểm quan sát, phiếu đánh giá cá nhân và nhóm, đánh giá đồng đẳng, bài kiểm tra)

9 Cấu trúc của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, nội dung luận văn được trình bày trong 3 chương

Chương 1 Cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài

Chương 2 Một số biện pháp sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học chương

Cacbon - Silic Hóa học lớp 11 THPT nhằm phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh

Chương 3 Thực nghiệm sư phạm

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC NGHIỆM HÓA HỌC CHO HỌC SINH

TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu

Định hướng đổi mới GD hiện nay coi trọng vấn đề phát triển NL cho HS ở

tất cả các môn học, cấp học Với đặc thù dạy học bộ môn Hóa học thì vấn đề phát triển NL Th.NHH đang là một hướng nghiên cứu được nhiều người quan tâm Chúng tôi xin giới thiệu các công trình có liên quan với hướng nghiên cứu đề tài

- Lê Thanh Hà (2007), Phát triển tư duy và rèn luyện năng lực thực hành

hóa học cho học sinh thông qua dạy học hóa học phần vô cơ lớp 11, Luận văn thạc

sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội

- Nguyễn Thị Bích Hiền (2015), “Rèn kĩ năng quan sát trong dạy học Hóa

học nhằm phát triển tư duy cho học sinh”, Tạp chí Giáo dục (358)

- Nguyễn Thị Bích Hiền (2016), “Sử dụng bài tập để rèn kĩ năng quan sát

cho HS nhằm phát triển tư duy trong dạy học Hóa học”, Tạp chí Giáo dục (376)

- Lý Huy Hùng, Cao Cự Giác (2016), “Thực trạng phát triển năng lực thực

hành thí nghiệm hóa học cho sinh viên sư phạm Hóa ở trường đại học”, Tạp Chí Giáo

dục (378)

- Phạm Văn Hoan, Hoàng Đình Xuân (2016), “Phát triển cho học sinh trung học phổ thông năng lực vận dụng kiến thức và giải quyết vấn đề thông qua việc sử dụng thí

nghiệm hóa học hữu cơ”, Tạp chí Giáo dục (393)

- Mai Thị Hương (2008), Phát triển tư duy của học sinh qua hệ thống bài tập

thí nghiệm hóa học, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục –

Đại học Quốc Gia Hà Nội

Nguyễn Thị Lan Phương (2013), Tuyển chọn và xây dựng hệ thống bài tập

trắc nghiệm phần vô cơ nhằm phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thông, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục

– Đại học Quốc Gia Hà Nội

- Nguyễn Thị Trúc Phương (2010), Sử dụng thí nghiệm hóa học để tổ chức

hoạt động học tập tích cực cho học sinh lớp 11 trung học phổ thông, Luận văn thạc

sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh

- Vũ Hồng Nam (2016), “Sử dụng thí nghiệm biểu diễn trong dạy học Hóa

học ở trường phổ thông”, Tạp chí Giáo dục (380)

- Nguyễn Thị Phương Thu (2007), Xây dựng hệ thống bài tập trắc nghiệm

nhằm phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh, Luận văn thạc sĩ khoa

học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội

- Lê Thị Thúy (2007), Phương pháp dạy học qua thí nghiệm trong dạy học

hóa học trung học phổ thông chương Oxi - Lưu huỳnh Hóa học lớp 10 nâng cao,

Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia

Hà Nội

- Ngô Quốc Triệu (2012), Nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm trong dạy

học hóa học phần vô cơ lớp 11 chương trình cơ bản trung học phổ thông, Luận văn

thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội

- Lê Thị Tươi (2016), Phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh

thông qua dạy học chương Nitơ – Photpho Hóa học lớp 11 trung học phổ thông,

Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia

Hà Nội

Thông qua việc tìm hiểu các đề tài có hướng nghiên cứu gần với hướng nghiên cứu của đề tài, chúng tôi nhận thấy các đề tài này chủ yếu nghiên cứu về các vấn đề đổi mới PPDH và nâng cao hiệu quả sử dụng TN trong DHHH ở trường phổ thông bao gồm các vấn đề: hệ thống các TN cần sử dụng trong chương trình hóa học trung học phổ thông (THPT), hoàn thiện kĩ thuật và PP tiến hành TN; sử dụng

TN để khắc sâu kiến thức, rèn luyện kĩ năng chứ chưa đi sâu vào PP sử dụng TNHH phát triển NLTHHH cho HS trong DHHH

1.2 Năng lực và phát triển năng lực cho học sinh trung học phổ thông

1.2.1 Khái niệm chung về năng lực

NL được định nghĩa theo nhiều cách khác nhau

thuộc tính cá nhân được hình thành, phát triển nhờ tố chất sẵn có và quá trình học tập, rèn luyện, cho phép con người huy động tổng hợp các kiến thức, kỹ năng và các thuộc tính cá nhân khác như hứng thú, niềm tin, ý chí thực hiện thành công một loại hoạt động nhất định, đạt kết quả mong muốn trong những điều kiện cụ thể” [1] Theo từ điển giáo khoa tiếng việt: "Năng lực là khả năng làm tốt công việc, nhờ có phẩm chất đạo đức và trình độ chuyên môn" [30]

Theo F.E Weinert (2001) định nghĩa: "Năng lực là khả năng và kĩ xảo học được hoặc sẵn có của cá thể nhằm giải quyết các tình huống xác định, cũng như sự

sẵn sàng về động cơ, xã hội và khả năng vận dụng các cách GQVĐ một cách có trách nhiệm và hiệu quả trong những tình huống linh họat" [31]

1.2.2 Cấu trúc của năng lực [4]

Để hình thành và phát triển NL cần xác định các thành phần và cấu trúc của chúng Trong thực tế có nhiều loại NL khác nhau Việc mô tả cấu trúc và đặc điểm của các thành phần NL cũng khác nhau Cấu trúc chung của NL hành động được

mô tả là sự kết hợp của bốn NL thành phần: NL chuyên môn, NL phương pháp, NL xã hội, NL cá thể

NL chuyên môn (Professional competency): Khả năng thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn cũng như khả năng đánh giá kết quả chuyên môn một cách độc lập, có

NL cá thể (Induvidual competency): Khả năng xác định, suy nghĩ và đánh giá được những cơ hội phát triển, giới hạn của mình, phát triển được năng khiếu cá nhân, xây dựng kế hoạch cho cuộc sống

Mô hình bốn thành phần NL trên phù hợp với bốn trụ cột GD theo UNESCO

Như vậy, cấu trúc của khái niệm NL luôn có mối quan hệ chặt chẽ và không thể tách rời nhau GD định hướng phát triển NL không chỉ nhằm mục tiêu phát triển

NL chuyên môn mà còn phát triển NL PP, NL xã hội và NL cá thể

Các trụ cột giáo dục của UNESCO

Năng lực chuyên môn Học để biết

Năng lực phương pháp Học để làm

Năng lực xã hội Học để cùng chung sống

Năng lực cá thể Học để tự khẳng định

Các thành phần năng lực

1.2.3 Các năng lực chung cần hình thành và phát triển cho học sinh trong dạy học hóa học [2]

Với quan điểm dạy học định hướng NL hiện nay thì HS sẽ được hình thành và phát triển nhiều NL chung cần thông qua DHHH NL chung là những NL cơ bản, thiết yếu hoặc cốt lõi…làm nền tảng cho mọi hoạt động của con người trong cuộc sống và lao động nghề nghiệp như: NL nhân thức, NL ngôn ngữ tính toán, NL hợp tác NL chung của HS trong dạy học phổ thông có thể chia thành các nhóm NL sau: Nhóm NL làm chủ và phát triển bản thân: NL tự học; NL giải quyết vấn đề;

NL tư duy; NL tự quản lý

Nhóm NL về quan hệ xã hội: NL giao tiếp; NL hợp tác

Nhóm NL công cụ: NL sử dụng CNTT và truyền thông; NL sử dụng ngôn ngữ; NL tính toán

1.2.4 Các năng lực đặc thù môn học cần hình thành cho học sinh trung học phổ thông trong dạy học hóa học [2]

NL đặc thù: là khả năng thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn cũng như khả

năng đánh giá kết quả chuyên môn một cách độc lập, có PP và chính xác về mặt chuyên môn NL đặc thù (còn gọi là NL cốt lõi) là khả năng vận dụng kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm của bản thân một cách chủ động nhằm thực hiện những nhiệm

vụ chuyên môn có ý nghĩa trong môi trường hoặc tình huống cụ thể, đáp ứng được yêu cầu hạn hẹp của một hoạt động như: Toán học, âm nhạc, hóa học Có rất nhiều

NL cốt lõi chuyên biệt cần hình thành cho HS qua qúa trình DHHH ở trường THPT

bao gồm:

+ NL sử dụng ngôn ngữ hóa học: NL sử dụng biểu tượng hóa học; NL sử

dụng thuật ngữ hóa học; NL sử dụng danh pháp hóa học

+ NL thực hành hóa học: NL tiến hành TN, sử dụng TN an toàn NL quan sát,

mô tả, giải thích các hiện tượng TN và rút ra một số kết luận NL xử lí thông tin liên quan đến TN

+ NL tính toán: Tính toán theo khối lượng chất tham gia và tạo thành sau phản

ứng Tính toán theo mol chất tham gia và tạo thành sau phản ứng Tìm ra được mối quan hệ và thiết lập được mối quan hệ giữa kiến thức hóa học với các phép toán học Vận dụng các thuật toán để tính toán trong các bài toán hóa học

+ NL GQVĐ thông qua DHHH: Phân tích được tình huống trong học tập môn

hóa học; phát hiện và nêu được tình huống có vấn đề trong học tập môn hóa học Xác định được và biết tìm hiểu các thông tin liên quan đến vấn đề phát hiện trong các chủ đề hóa học Đề xuất được giải pháp GQVĐ đã phát hiện Thực hiện giải

pháp giải quyết một số vấn đề và nhận ra sự phù hợp hay không phù hợp của giải pháp thự hiện đó Đưa ra kết luận chính xác và ngắn gọn nhất

+ NL vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống: NL hệ thống hóa kiến thức

NL phân tích tổng hợp các kiến thức hóa học vận dụng vào cuộc sống thực tiễn NL phát hiện các nội dung kiến thức hóa học được ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau NL phát hiện các vấn đề trong thực tiễn và vận dụng kiến thức hóa học để giải thích NL độc lập sáng tạo

1.3 Phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trong dạy học hóa học ở trường trung học phổ thông

1.3.1 Khái niệm năng lực thực nghiệm hóa học [18]

NL Th.NHH là một trong những NL cơ bản trong DHHH, gồm các NL thành phần: Tiến hành TN, sử dụng TN an toàn, quan sát, mô tả, giải thích hiện tượng TN

và rút ra kết luận, xử lí thông tin liên qun đến TN

1.3.2 Cấu trúc của năng lực thực nghiệm hóa học [4]

NL Th.NHH bao gồm các thành tố sau:

* NL tiến hành TN, sử dụng TN an toàn

+ Hiểu và thực hiện đúng nội quy an toàn phòng TN

+ Nhận dạng và lựa chọn được hóa chất để làm TN

+ Hiểu được cấu tạo và tác dụng của các dụng cụ và hóa chất cần thiết

+ Lựa chọn các dụng cụ và hóa chất cần thiết chuẩn bị cho các TN

+ Lắp các bộ dụng cụ cần thiết cho từng TN, hiểu được tác dụng của từng TN, biết phân tích sự đúng sai trong từng TN

+ Tiến hành độc lập một số TN đơn giản

+ Tiến hành có sự hỗ trợ của GV một số TNHH phức tạp

* NL quan sát, mô tả, giải thích các hiện tựơng TN và rút ra một số kết luận:

Biết cách quan sát, nhận ra được các hiện tượng TN Mô tả chính xác các hiện tượng TN

* Năng lực xử lí thông tin liên quan đến TN: Giải thích một cách khoa học các

hiện tượng TN đã xảy ra, viết được các PTHH của các phản ứng hóa học (PƯHH) xảy ra trong các TN và rút ra những kết luận cần thiết

1.3.3 Biểu hiện của năng lực thực nghiệm hóa học [18]

Để hình thành và phát triển NL Th.NHH cho HS cần nắm được các biểu hiện của NL Th.NHH NL Th.NHH bao gồm các biểu hiện sau:

+ Nêu và thực hiện đúng nội quy an toàn phòng TN

+ Nhận dạng và lựa chọn được hóa chất để làm TNHH

+ Trình bày được tác dụng và cấu tạo của các dụng cụ và hóa chất cần thiết + Lựa chọn các bộ dụng cụ và hóa chất cần thiết cho TN, nêu được tác dụng, phân tích sự đúng sai trong từng TN

+ Tiến hành độc lập một số TN đơn giản

+ Tiến hành có sự hỗ trợ của GV một số TNHH phức tạp

+ Trình bày cách quan sát, nhận ra được các hiện tượng TN

+ Mô tả chính xác các hiện tượng TN

+ Giải thích một cách khoa học các hiện tượng TN đã xảy ra

+ Viết được các PTHH và rút ra những kết luận cần thiết

+ Đề xuất và thực hiện thành công các TN thay thế

1.3.4 Biện pháp phát triển năng lực thực nghiệm hóa học

Để hình thành và phát triển các NL cho HS – cụ thể là NL Th.NHH thì một trong những biện pháp quan trọng của GV là sử dụng hiệu quả các PPDH tích cực (PPDH theo góc, PPDH hợp tác, PPDH GQVĐ ) kết hợp TNHH trong các bài thực hành, các bài lí thuyết, các dạng bài nghiên cứu tài liệu mới, ôn tập và KTĐG

1.3.5 Đánh giá sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh trung học phổ thông

1.3.5.1 Nguyên tắc kiểm tra, đánh giá sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh trung học phổ thông [4]

a Phải đánh giá được các NL khác nhau của học sinh

+ Mỗi cá nhân để thành công trong học tập, thành đạt trong cuộc sống cần phải sở hữu nhiều loại NL khác nhau Nên GV phải sử dụng nhiều loại hình, công

cụ khác nhau nhằm KTĐG được các loại NL khác nhau của người học, để kịp thời

phản hồi, điều chỉnh hoạt động dạy học và GD

+ NL của cá nhân thể hiện qua các hoạt động có thể quan sát và đo lường, đánh giá được Mỗi kế hoạch KTĐG cụ thể phải thu thập được các chứng cứ cốt lõi

về các kiến thức, kỹ năng, thái độ…được tích hợp trong những tình huống, ngữ cảnh

thực tế

+ NL thường tồn tại dưới hai hình thức: NL chung và NL đặc thù

- NL chung là những NL cần thiết để cá nhân có thể tham gia hiệu quả trong nhiều hoạt động và các bối cảnh khác nhau của đời sống xã hội NL chung cần thiết cho mọi người

- NL đặc thù thường liên quan đến một số môn học cụ thể hoặc một lĩnh vực hoạt động có tính đặc thù; cần thiết ở một hoạt động cụ thể, đối với một số người hoặc cần

thiết ở những bối cảnh nhất định Các NL đặc thù không thể thay thế NL chung

+ NL của mỗi cá nhân là một phổ từ NL bậc thấp như nhận biết họăc tìm kiếm thông tin tới NL bậc cao như khái quát hóa hoặc phản ánh Do vậy, KTĐG phải bao

quát được cả hai loại mức độ khác nhau của NL này

+ NL và các thành tố của nó không bất biến mà được hình thành và biến đổi liên tục trong suốt cuộc sống của mỗi cá nhân Mỗi kết quả KTĐG chỉ là một “lát cắt”, do vậy mà mỗi phán xét, quyết định về HS phải sử dụng nhiều nguồn thông tin

từ các kết quả KTĐG

b Đảm bảo tính khách quan

Nguyên tắc khách quan được thực hiện trong quá trình KT và đánh giá nhằm đảm bảo sao cho kết quả thu thập được ít chịu ảnh hưởng từ những yếu tố chủ quan khác Sau đây là một số yêu cầu khi thực hiện nguyên tắc khách quan:

+ Phối hợp một cách hợp lý các loại hình, công cụ đánh giá khác nhau nhằm hạn chế tối đa các hạn chế của mỗi loại hình, công cụ đánh giá

+ Đảm bảo môi trường, cơ sở vật chất không ảnh hưởng đến việc thực hiện các bài tập đánh giá của HS

+ Kiểm soát các yếu tố khác ngoài khả năng thực hiện bài tập đánh giá của HS

có thể ảnh hưởng đến kết quả bài làm hay thực hiện hoạt động của HS Các yếu tố khác đó có thể là trạng thái sức khỏe, tâm lý lúc làm bài hay thực hiện các hoạt động, ngôn ngữ diễn đạt trong bài KT, độ dài của bài KT, sự quen thuộc với bài KT, nhiệm vụ hay bài tập vừa sức, có tính thách thức để giúp mỗi em có thể tích cực vận dụng, phát triển kiến thức và NL đã học

– Đề bài KT phải cho HS cơ hội để chứng tỏ khả năng áp dụng những kiến thức, NL HS đã học vào đời sống hằng ngày và GQVĐ

– Đối với những bài KT nhằm thu thập thông tin để đánh giá xếp loại HS, GV cần phải đảm bảo rằng hình thức bài KT là không xa lạ đối với mọi HS Mặt khác, ngôn ngữ và cách trình bày được sử dụng trong bài KT phải đơn giản, rõ ràng, phù hợp với trình độ của HS Bài KT không chứa những hàm ý đánh đố HS

– Đối với các bài KT kiểu thực hành hay tự luận, thang đánh giá cần được xây dựng cẩn thận sao cho việc chấm điểm hay xếp loại cũng như ghi nhận xét kết quả phản ánh đúng khả năng làm bài của người học

c Đảm bảo tính toàn diện

Đảm bảo tính toàn diện cần được thực hiện trong quá trình đánh giá kết quả học tập của HS nhằm đảm bảo kết quả HS đạt được qua KT, phản ánh được mức độ đạt được về kiến thức, kỹ năng, thái độ trên bình diện lý thuyết cũng như thực hành, ứng dụng với các mức độ nhận thức khác nhau trong hoạt động học tập của họ

Một số yêu cầu nhằm đảm bảo tính toàn diện trong đánh giá kết quả học tập của HS: + Mục tiêu đánh giá cần bao quát các kết quả học tập với những mức độ nhận thức từ đơn giản đến phức tạp và các mức độ phát triển kỹ năng

+ Nội dung KTĐG cần bao quát được các trọng tâm của chương trình, chủ đề, bài học mà ta muốn đánh giá

+ Công cụ đánh giá cần đa dạng

+ Các bài tập hoặc hoạt động đánh giá không chỉ đánh giá kiến thức, kỹ năng môn học mà còn đánh giá các phẩm chất trí tuệ và tình cảm, những kỹ năng xã hội

d Đảm bảo tính công khai

Đánh giá phải là một tiến trình công khai Do vậy, các tiêu chí và yêu cầu đánh giá các nhiệm vụ hay bài tập, bài thi cần được công bố đến HS trước khi họ thực hiện

HS cần biết cách tiến hành các nhiệm vụ để đạt được tốt nhất các tiêu chí và yêu cầu

đã định Việc công khai các yêu cầu hoặc tiêu chí đánh giá tạo điều kiện cho HS có

cơ sở để xem xét tính chính xác, tính thích hợp của các đánh giá của GV, tham gia đánh giá kết quả học tập của bạn học và của bản thân Nhờ vậy, việc đảm bảo tính công khai sẽ góp phần làm cho hoạt động KTĐG trong nhà trường khách quan và công bằng hơn

e Đảm bảo tính GD

Đánh giá phải góp phần nâng cao việc học tập và khả năng tự học, tự GD của HS

HS có thể học từ những đánh giá của GV Từ đó HS định ra cách tự điều chỉnh hành vi học tập về sau của bản thân Muốn vậy, GV cần làm cho bài kiểm tra sau khi được chấm trở nên có ích đối với HS bằng cách ghi lên bài kiểm tra những ghi chú về:

+ Công cụ đánh giá tạo điều kiện cho HS khai thác, vận dụng các kiến thức,

kỹ năng liên môn và xuyên môn

+ PP và công cụ đánh giá góp phần kích thích lối dạy phát huy tinh thần tự lực, chủ động và sáng tạo của HS trong học tập, chú trọng thực hành, rèn luyện và phát triển kỹ năng

+ Đánh giá hướng đến việc duy trì sự phấn đấu và tiến bộ của người học cũng như góp phần phát triển động cơ học tập đúng đắn trong người học

+ Qua những phán đoán, nhận xét về việc học của HS, người GV nhất thiết phải giúp các em nhận ra chiều hướng phát triển trong tương lai của bản thân, nhận

ra tiềm năng của mình Nhờ vậy, thúc đẩy các em phát triển lòng tự tin, hướng phấn đấu và hình thành NL tự đánh giá cho HS

1.3.5.2 Các phương pháp đánh giá năng lực thực nghiệm hóa học của học sinh [4]

a Đánh giá thông qua quan sát

Đánh giá thông qua quan sát trong giờ học là một hình thức đánh giá quan

trọng nó giúp người dạy có cái nhìn tổng quan về thái độ, hành vi, sự phát triển của các kĩ năng học tập của người học suốt trong quá trình dạy học Các quan sát có thể là: quan sát thái độ trong giờ học, quan sát tinh thần xây dựng bài, quan sát thái độ trong họat động nhóm, quan sát kĩ năng trình bày của HS, quan sát HS thực hiện các

dự án trong lớp học Muốn đánh giá HS thông qua quan sát GV cần thiết phải lập phiếu quan sát hoặc quan sát tự do và ghi chép lại bằng nhật kí dạy học

GV có thể viết nhật kí giảng dạy theo từng ngày, theo từng lớp, ghi lại các hoạt động xảy ra trong mỗi tiết học, sau đó thông báo với HS những ghi chép sau mỗi giờ học và mục đích của việc ghi chép nhằm giúp HS có ý thức hơn trong các giờ học sau

b Đánh giá thông qua vấn đáp, thảo luận nhóm

GV có thể vấn đáp về nội dung bài cũ để KT việc học bài ở nhà hoặc có thể đặt những câu hỏi cho HS trả lời cá nhân hay hoạt động nhóm trong quá trình dạy bài mới nhằm đánh giá mức độ đạt được mục tiêu bài học hoặc đoán được những khó khăn mà người học mắc phải nhằm cải thiện quá trình dạy và người học cải thiện quá trình học GV có thể sử dụng các kĩ thuật dạy học như kĩ thuật tia chớp, kĩ thuật công não để thu được nhiều thông tin phản hồi từ HS

c Đánh giá thông qua bài kiểm tra

Đánh giá thông qua bài KT là hình thức đánh giá hiện đang áp dụng phổ biến

ở các trường phổ thông Người dạy có thể đánh giá người học thông qua các bài KT

15 phút, 45 phút Có thể sử dụng hình thức trắc nghiệm tự luận hoặc trắc nghiệm khách quan hoặc kết hợp cả hai để đánh giá Khi đánh giá dựa vào các bài KT, người dạy không chỉ căn cứ vào nội dung khoa học mà còn phải đánh giá về cách trình bày, diễn đạt, bố cục

d Học sinh tự đánh giá

Là hình thức HS tự đánh giá kiến thức, kĩ năng và mục tiêu học tập của chính mình trước, trong hoặc sau các giờ học HS có thể đánh giá kiến thức thông qua báo cáo, bài tập hoặc dự án mà GV yêu cầu Sau đó HS tự đánh giá bài làm của mình thông qua bảng kiểm Một bảng kiểm đơn giản có thể được thiết kế theo các cấp độ khác nhau phù hợp với NL của HS được thể hiện từ rất tốt, tốt, đạt yêu cầu, cần cố gắng thêm, chưa hài lòng

e Đánh giá đồng đẳng để phát triển NL hợp tác

GV hướng dẫn HS trong lớp tự đánh giá kết quả học tập của mình, đánh giá kết quả học tập của nhau trước và trong quá trình hoạt động nhóm dựa theo những tiêu chí được định sẵn từ đó phát triển NL hợp tác cho các em

g Đánh giá dựa vào một số kĩ thuật thu nhận thông tin phản hồi khác

+ Sau khi dạy xong một bài hoặc một nội dung cụ thể, đề nghị HS trả lời vào giấy hai câu hỏi: Nội dung (kĩ năng) quan trọng nhất bạn đã học được là gì? Nội dung kiến thức nào bạn chưa hiểu trong bài?

+ Yêu cầu HS thiết kế lược đồ tư duy hoặc bản đồ khái niệm về nội dung bài học trước khi học hoặc sau khi học

+ Yêu cầu HS tóm tắt các kiến thức vừa học bằng một số ít câu hỏi giới hạn + Yêu cầu mỗi HS viết câu trả lời ngắn gọn cho câu hỏi: Kiến thức bạn vừa học được ứng dụng vào thực tiễn như thế nào?

+ Yêu cầu HS đặt câu hỏi về một nội dung trong kiến thức đã được học và đưa

ra câu trả lời ngắn gọn cho nội dung đó

1.4 M.4 cầuương pháp d HS đặt câu hỏi về một nội dung trong kiến thức đã được học và đưa ra câu trả lời ngắn gọn cho nội dung nghiệm cho học sinh

1.4.1 Phương pháp dạy học hợp tác [4]

PPDH hợp tác (PP thảo luận nhóm): Là một PPDH mà HS được phân chia thành từng nhóm nhỏ riêng biệt, chịu trách nhiệm về một mục tiêu duy nhất, được thực hiện thông qua nhiệm vụ riêng biệt của từng người Các hoạt động cá nhân riêng biệt được

tổ chức lại, liên kết hữu cơ với nhau nhằm thực hiện một mục tiêu chung

Qui trình thực hiện dạy học hợp tác bao gồm các bước sau:

a Làm việc chung cả lớp

+ GV giới thiệu chủ đề thảo luận nêu vấn đề, xác định nhiệm vụ nhận thức + Tổ chức các nhóm, giao nhiệm vụ cho các nhóm, quy định thời gian và phân công vị trí làm việc cho các nhóm

+ Hướng dẫn cách làm việc theo nhóm (nếu cần)

b Làm việc theo nhóm

+ Lập kế hoạch làm việc

+ Thỏa thuận quy tắc làm việc

+ Phân công trong nhóm, từng cá nhân làm việc độc lập

+ Trao đổi ý kiến, thảo luận trong nhóm

+ Cử đại diện trình bày kết quả làm việc của nhóm

c Thảo luận, tổng kết trước toàn lớp

+ Đại diện từng nhóm trình bày kết quả thảo luận của nhóm

+ Các nhóm khác quan sát, lắng nghe, chất vấn, bình luận và bổ sung ý kiến + GV tổng kết và nhận xét, đặt vấn đề cho bài tiếp theo hoặc vấn đề tiếp theo

1.4.2 Phương pháp dạy học giải quyết vấn đề

PPDH GQVĐ là PPDH trong đó GV tạo ra những tình huống có vấn đề, điều khiển HS phát hiện vấn đề, hoạt động tự giác, tích cực, chủ động, sáng tạo để giải quyết vấn đề và thông qua đó chiếm lĩnh tri thức, rèn luyện kĩ năng và đạt được những mục đích học tập khác Đặc trưng cơ bản của dạy học GQVĐ là "tình huống gợi vấn đề"

Tình huống có vấn đề (tình huống gợi vấn đề) là một tình huống gợi ra cho HS

những khó khăn về lí luận hay thực hành mà họ thấy cần có khả năng vượt qua, nhưng không phải ngay tức khắc bằng một thuật giải, mà phải trải qua quá trình tích cực suy nghĩ, hoạt động để biến đổi đối tượng hoạt động hoặc điều chỉnh kiến thức sẵn có

Qui trình thực hiện dạy học hợp tác bao gồm các bước sau:

a Phát hiện hoặc thâm nhập vấn đề

+ Phát hiện vấn đề từ một tình huống gợi vấn đề

+ Giải thích và chính xác hóa tình huống để hiểu đúng vấn đề được đặt ra + Phát biểu vấn đề và đặt mục tiêu GQVĐ đó

b Tìm giải pháp

+ Phân tích vấn đề

+ Đề xuất và thực hiện hướng giải quyết

+ Hình thành giải pháp

+ Giải pháp đúng

+ Kết thúc

c Trình bày giải pháp

d Nghiên cứu sâu giải pháp

+ Tìm hiểu những khả năng ứng dụng kết quả

+ Đề xuất những vấn đề mới có liên quan nhờ xét tương tự, khái quát hóa, lật ngược vấn đề và giải quyết nếu có thể

1.4.3 Phương pháp dạy học theo góc [4]

Dạy học theo góc là một PPDH trong đó HS thực hiện các nhiệm vụ học tập khác nhau tại các vị trí cụ thể trong không gian lớp học nhưng cùng hướng tới chiếm lĩnh một nội dung học tập theo các phong cách học khác nhau và sử dụng các phương tiện, đồ dùng học tập khác nhau

Qui trình thực hiện dạy học theo góc bao gồm các bước sau:

a Chọn nội dung, không gian lớp học phù hợp

+ Nội dung: Chọn nội dung bài học phù hợp theo các phong cách học khác nhau hoặc theo các hình thức hoạt động khác nhau

+ Địa điểm: Không gian phải phù hợp với số HS để có thể dễ dàng bố trí bàn ghế, đồ dùng học tập trong các góc và các hoạt động của HS tại các góc

b Thiết kế kế hoạch bài học

+ Mục tiêu bài học: Ngoài mục tiêu cần đạt của bài học theo chuẩn kiến thức,

kĩ năng còn mục tiêu về kĩ năng làm việc độc lập, khả năng làm việc chủ động của

HS khi thực hiện học theo góc

+ Các PP dạy chủ yếu: PP học theo góc cần phối hợp thêm một số PP khác như:

PP TN, học tập hợp tác theo nhóm, PP trực quan

+ Chuẩn bị: Thiết bị, phương tiện và đồ dùng, xác định nhiệm vụ cụ thể và kết quả cần đạt được ở mỗi góc tạo điều kiện để HS tiến hành các hoạt động nhằm đạt mục tiêu dạy học

+ Xác định tên mỗi góc và nhiệm vụ phù hợp, qui định thời gian tối đa dành cho HS ở mỗi góc Xác định những thiết bị, đồ dùng, phương tiện cần thiết cho HS hoạt động

+ Hướng dẫn HS chọn góc theo sở thích và luân chuyển qua các góc

c Thiết kế hoạt động đánh giá và củng cố nội dung bài học

Vào cuối giờ học sau khi HS đã được học luân chuyển qua đủ các góc, GV tổ chức cho HS báo cáo kết quả học tập ở mỗi góc Trên cơ sở ý kiến của HS, GV nhận xét đánh giá, chốt lại vấn đề trọng tâm

1.4.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm hoá học theo hướng dạy học tích cực

1.4.4.1 Vai trò của TNHH trong dạy học hoá học [9]

Sử dụng TNHH có ý nghĩa to lớn trong DHHH PP sử dụng TNHH là một trong những PP dạy học tích cực Nó giữ vai trò căn bản trong DHHH là vì:

+ TNHH giúp cho HS phát triển NL nhận thức một cách toàn diện từ cảm giác đến hiện tượng tư duy

+ TNHH giúp HS dễ hiểu bài và hiểu sâu sắc, làm cho HS sáng tỏ mối liên hệ phát sinh giữa các sự vật, giải thích được bản chất của các quá trình xảy ra trong tự nhiên, trong sản xuất và trong đời sống

+ TNHH được coi là chiếc cầu nối giữa lý thuyết và thực tiễn, giữa học và hành trong quá trình dạy – học môn Hóa học

+ TNHH giúp HS bước đầu làm quen với những tính chất, mối liên hệ và quan

hệ có quy luật giữa các đối tượng được nghiên cứu, làm cơ sở để nắm các quy luật

và biết cách khai thác chúng

+ TNHH giúp nâng cao lòng tin của HS vào khoa học và phát triển tư duy của

HS TNHH là tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực của kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho

tư duy sáng tạo Nó là phương tiện duy nhất giúp hình thành ở HS kĩ năng, kĩ xảo, thực hành và tư duy kĩ thuật

+ TNHH do GV làm sẽ là khuôn mẫu về thao tác cho trò học tập và bắt chước

Do đó có thể nói TNHH do GV trình bày sẽ giúp cho việc hình thành những kĩ năng

TN đầu tiên ở HS một cách chính xác

+ TNHH có thể được sử dụng trong tất cả các khâu của quá trình dạy học Ví dụ: trong nghiên cứu tài liệu mới, trong khâu hoàn thiện kiến thức, kĩ năng

Như vậy, TNHH là dạng phương tiện trực quan chủ yếu trong quá trình DHHH

1.4.4.2 Phân loại thí nghiệm trong dạy học hoá học [9]

Trong trường phổ thông hiện nay sử dụng các hình thức TN sau:

+ TN biểu diễn của GV: là TNHH do GV tự tay làm để trình bày trước HS

+ TN HS: là TNHH do HS tự làm dưới các dạng sau

- TN đồng loạt của HS khi học bài mới ở trên lớp: để nghiên cứu sâu một vài nội dung của bài học TNHH được làm với tất cả các HS trong lớp hoặc theo nhóm hoặc chỉ một vài HS do GV chỉ định, điều này tuỳ thuộc vào điều kiện cơ sở vật chất và nội dung bài học

- TN thực hành ở phòng TN: nhằm củng cố kiến thức, rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo, thường được tổ chức sau một số bài hoặc cuối học kì

- TN ngoại khoá: như TN vui trong các buổi học ngoại khóa về hoá học

- TN ở nhà: là một hình thức TN đơn giản, có thể dài ngày mà GV giao cho

HS tự làm ở nhà

1.4.4.3 Nguyên tắc sử dụng thí nghiệm định hướng phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trong dạy học hóa học [9]

a Nguyên tắc TN biểu diễn của GV

* Đảm bảo an toàn cho GV và HS

+ GV nhất thiết phải tuân theo tất cả những qui định về bảo hiểm an toàn trong phòng thực hành TN

+ GV phải giữ hoá chất, dụng cụ TN sạch sẽ theo đúng nơi quy định

+ GV cần nắm vững kĩ thuật, thành thạo kĩ năng làm TN Mặt khác, GV cần nắm vững nguyên nhân của những hiện tượng TN không may có thể xảy ra họăc những TNHH không thành công để từ đó đưa ra được những lưu ý cần thiết cho HS trước khi làm TN góp phần làm cho TN an toàn, thành công

+ GV không được cường điệu hóa sự nguy hiểm của các TNHH và tính độc của các hoá chất làm cho HS sợ hãi

* Đảm bảo thành công của TN hóa học

Muốn TNHH có kết quả tốt, GV phải nắm vững kĩ thuật TN, phải tuân theo đầy đủ và chính xác chuẩn về kĩ thuật khi lắp dụng cụ và khi tiến hành TN, có kĩ năng thành thạo Do đó người GV ngoài việc đọc sách, học hỏi ở đồng nghiệp, phải làm TN nhiều lần, rút kinh nghiệm, có cải tiến sáng tạo

GV phải chuẩn bị TNHH chu đáo, làm thử nhiều lần trước khi biểu diễn trên lớp Để đảm bảo TN được thành công GV cần lưu ý những điểm sau:

+ Lượng hoá chất, nồng độ, nhiệt độ là những yếu tố quyết định khi làm TNHH + Phải kiểm tra số lượng và chất lượng của các hoá chất, dụng cụ

* TN phải rõ, HS phải được quan sát đầy đủ

GV không được che lấp TN, kích thước dụng cụ và lượng hoá chất phải đủ lớn, bàn để biểu diễn TN cao vừa phải, bố trí thiết bị, ánh sáng, phông nền thích hợp

để cả lớp quan sát được rõ hiện tượng xảy ra của TN

* TN phải đơn giản, dụng cụ TN gọn gàng mĩ thuật, đồng thời phải đảm bảo tính khoa học

+ Những TNHH quá phức tạp có thể biểu diễn vào giờ thực hành

- GV nên chú trọng hơn công tác nghiên cứu và phát huy sáng kiến cải tiến dụng cụ TN cho đơn giản, dùng hoá chất dễ kiếm và rẻ tiền lại phù hợp để thay thế cho hóa chất đắt tiền nhưng cũng phải đảm bảo được tính mĩ thuật của các dụng cụ

TN và đảm bảo tính khoa học

* Số lượng TN hóa học trong một bài là vừa phải, hợp lí

- GV cần tính toán hợp lí số lượng TN cần biểu diễn trong một bài lên lớp và thời gian dành cho mỗi TN

- GV không nên kéo dài thời gian làm TN trong một tiết học mà cần phải chọn một số TN liên quan đến kiến thức trọng tâm bài học không nhất thiết phải làm toàn

bộ TN có trong bài

* TN phải kết hợp chặt chẽ với bài giảng

- Nội dung TN phải phù hợp với chủ đề bài học, giúp HS nắm vững bản chất của vấn đề và tạo thành một thể thống nhất với nội dung bài học

- GV phải đặt vấn đề rõ ràng, giải thích mục đích của TN và vai trò của từng dụng cụ

- GV cần hình thành và phát triển cho HS NLTHHH như: quan sát các hiện tượng xảy ra trong TN, giải thích hiện tượng và rút ra những kết luận khoa học hướng vào những điểm cơ bản nhất của bài học

b Nguyên tắc TN thực hành của học sinh

* Chuẩn bị tốt cho giờ thực hành

- GV tổ chức cho HS nghiên cứu trước bản hướng dẫn làm TNTH theo nội dung của SGK

- GV phải làm trước các TN để hướng dẫn HS viết bản tường trình cụ thể, chính xác, phù hợp với thực tế, điều kiện thiết bị của phòng TN

- Tất cả hoá chất, dụng cụ cần dùng phải được xếp đặt trước trên bàn để HS không phải tìm kiếm trong quá trình làm TN

- HS phải chuẩn bị trước ở nhà

- Phải thực hiện đúng các qui tắc phòng độc, phòng cháy nổ

- Không được để đồ dùng riêng trên bàn làm TN như: cặp, mũ, sách vở…

- Không được nói chuyện riêng, đi lại lấy hoá chất và dụng cụ ở bàn khác

- Phải tiết kiệm hoá chất khi làm TN

- Khi làm xong TN, phải rửa sạch dụng cụ TN và xếp vào đúng nơi đã lấy

* Phải đảm bảo an toàn

Những TN với các chất độc, dễ nổ, gây bỏng thì tuyệt đối không để cho HS làm

* TN và dụng cụ phải đơn giản nhưng phải rõ ràng, chính xác và đảm bảo mĩ thuật, khoa học

* Khi chọn các TN thực hành thì GV phải định hướng các NL cần được hình thành và phát triển cho học sinh từ các TN đó

c Đảm bảo và duy trì được trật tự của lớp học trong quá trình làm TN

Giờ TN sẽ không có kết quả tốt nếu HS không nghe thấy những chỉ dẫn, nhận xét của GV

* GV cần theo dõi và hướng dẫn kĩ thuật cho học sinh trước khi tiến hành TN

GV không được để HS làm TN tự do, không nên hỏi HS những câu hỏi ngoài không cần thiết, GV không được làm thay HS GV nên chỉ dẫn cho các em những sai lầm hay thiếu sót

1.4.4.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh trong dạy học hóa học ở trường phổ thông [4]

a Các PP sử dụng TN khi nghiên cứu bài mới

Ngày nay GV có thể sử dụng TNHH trong các bài nghiên cứu tài liệu mới tuân theo PP nghiên cứu, PP GQVĐ và PP kiểm chứng

* Sử dụng TNHH theo PP nghiên cứu

Trong DHHH, PP nghiên cứu được đánh giá là PPDH tích cực vì nó dạy HS cách tư duy độc lập, tự lực sáng tạo và có kĩ năng nghiên cứu tìm tòi PP này giúp

HS nắm vững kiến thức vững chắc, sâu sắc và phong phú cả về lí thuyết lẫn thực tế TNHH được dùng như là nguồn kiến thức để HS nghiên cứu tìm tòi, như là phương tiện xác nhận tính đúng đắn của các giả thuyết, dự đoán khoa học đưa ra

GV có thể hướng dẫn HS theo tiến trình dạy học sau

+ Nêu vấn đề nghiên cứu

+ Nêu các giả thuyết, đề xuất cách giải quyết (làm TNHH)

+ Tiến hành TN ( hoặc xem video TN, TN mô phỏng, TN ảo, tranh vẽ )

+ Phân tích và giải thích hiện tượng

* Sử dụng TNHH theo PP GQVĐ

Trong dạy học nêu vấn đề khâu quan trọng nhất là xây dựng bài toán nhận thức hay tạo ra các tình huống có vấn đề Trong DHHH ta có thể dùng TNHH để tạo ra mâu thuẫn nhận thức, tạo ra nhu cầu tìm kiếm kiến thức mới trong HS Dưới

sự hướng dẫn của GV, HS tham gia tích cực vào quá trình GQVĐ (bằng cách trả lời các câu hỏi của GV), qua đó rút ra kiến thức cần lĩnh hội

* Sử dụng TNHH theo PP kiểm chứng

Để hình thành khái niệm hoá học giúp HS có kết luận đầy đủ, chính xác về một quy tắc, tính chất của các chất ta cần hướng dẫn HS sử dụng TNHH ở dạng đối chứng để làm nổi bật, khắc sâu nội dung kiến thức mà HS cần chú ý

Từ các TNHH đối chứng mà HS lựa chọn, tiến hành và quan sát sẽ rút ra được nhận xét đúng đắn, xác thực và nắm được PP GQVĐ học tập bằng TN GV cần chú ý hướng dẫn HS cách chọn TNHH đối chứng, tiến hành TNHH đối chứng, dự đoán hiện tượng trong các TNHH đó rồi tiến hành TN, quan sát và rút ra kết luận về kiến thức thu được.b PP sử dụng TN trong bài luyện tập, ôn tập

Trong giờ luyện tập, ôn tập GV thường ít sử dụng TNHH Không khí giờ học

dễ thấy căng thẳng và nặng nề vì vậy GV có thể sử dụng TNHH hoặc các phương tiện kĩ thuật với các phần mềm TN ảo kết hợp với lời nói của GV để nâng cao tính tích cực, hứng thú học tập của HS

Sử dụng TNHH biểu diễn trong giờ luyện tập, ôn tập không phải lặp lại các TNHH đã biểu diễn mà có thể sử dụng các TNHH mới, có những dấu hiệu của các TNHH đã làm nhưng có các dấu hiệu của kiến thức mới nhằm củng cố, khắc sâu kiến thức, tránh sự khái quát hóa, suy diễn thiếu chính xác của HS

c PP sử dụng TN trong bài thực hành

* Chuẩn bị cho bài thực hành

+ Xác định rõ mục tiêu của bài thực hành TNHH

+ Tiến hành trước tất cả các TNHH có trong bài thực hành GV căn cứ vào nội dung bài TN thực hành, tiến hành trước các TNHH để xác định những hướng dẫn cụ thể, chính xác, phù hợp với các điều kiện thực tế về thiết bị, hóa chất trong phòng

* Tiến trình giờ dạy thực hành

+ GV nêu mục đích của giờ thực hành, phân chia nhóm và các dụng cụ hóa chất cần dùng cho bài thực hành

+ Tổ chức cho HS ôn tập các kiến thức có liên quan và trình bày cách tiến hành các TNHH, dự đoán hiện tượng TNHH, GV chỉnh lí bổ sung những chú ý trong từng TN

+ Tổ chức cho các nhóm tiến hành TN, quan sát, mô tả hiện tượng, ghi chép, giải thích hiện tượng

+ Tổ chức cho các nhóm báo cáo kết quả hoạt động của nhóm mình

+ GV nhận xét, đánh giá kết quả giờ học và nhấn mạnh các kết luận, nhận xét được rút ra từ các TN

+ Tổ chức cho các nhóm HS hoàn thành báo cáo TN và dọn dẹp vệ sinh phòng học

1.4.5 Bài tập hóa học phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh

1.4.5.1 Một số khái niệm bài tập hóa học (BTHH) định hướng năng lực

BTHH là một dạng bài làm gồm những bài toán, những câu hỏi hay đồng thời

cả bài toán và câu hỏi thuộc về hóa học mà trong khi hoàn thành chúng, học sinh nắm được một tri thức hay kĩ năng nhất định

BTHH định hướng phát triển NL là công cụ để HS luyện tập nhằm hình thành

NL, đồng thời là công cụ để GV và các nhà quản lí GD KT, đánh giá được NL của

HS và biết được mức độ đạt chuẩn của quá trình DHHH

BTHH Th.N là những bài tập có nội dung hoá học (những điều kiện và yêu

cầu) xuất phát từ thực tiễn Quan trọng nhất là các bài tập vận dụng kiến thức vào

cuộc sống và sản xuất, góp phần giải quyết một số vấn đề đặt ra từ thực tiễn

1.4.5.2 Đặc điểm của bài tập hóa học thực nghiệm định hướng năng lực thực nghiệm hóa học

BTHH là một PP hiệu quả để phát triển nhiều NL cho HS trong đó có NL Th.NHH BTHH đặt ra những nhiệm vụ học tập mà HS cần giải quyết Để giải quyết được những vấn đề đó HS cần phải kết hợp nhiều kiến thức và kĩ năng khác nhau Qua đó HS rèn luyện được NL Th.NHH và NL GQVĐ Hiện nay, sử dụng BTHH để phát triển NL Th.NHH thường được dùng trong nhiều PPDH khác nhau như PPDH GQVĐ, dạy học hợp tác theo nhóm, dạy học theo dự án

Sử dụng BTHH để phát triển NL Th.NHH cho HS khi

+ BTHH là nguồn kiến thức mới để HS nghiên cứu hình thành khái niệm, kĩ năng khi nghiên cứu bài học mới

+ BTHH có chứa đựng tình huống có vấn đề để gây hứng thú học tập cho HS + Khuyến khích HS giải BTHH bằng nhiều PP khác nhau, hướng dẫn HS tìm được cách giải phù hợp nhất đặc biệt có chú trọng đến PP TN

+ Yêu cầu HS tự xây dựng BTHH tương tự để rèn luyện PP tư duy và NL Th.NHH

+ BTHH có nội dung mô phỏng lại các hiện tượng có trong thực tế để HS đặt mình vào tình huống thật để giải quyết

1.4.5.3 Phân loại bài tập hóa học định hướng năng lực thực nghiệm hóa học

BTHH định hướng phát triển NL Th.NHH cho HS bao gồm rất nhiều loại theo các cấp độ khác nhau từ thấp đến cao

* BTHH vận dụng kiến thức trong các tình huống không thay đổi Các bài tập này nhằm củng cố kiến thức và rèn luyện kĩ năng cơ bản, chưa đòi hỏi sáng tạo + Viết các PTHH của các chất cho trước với nhau

+ Hoàn thành các PTHH của các chất trong dãy chuyển hóa

+ Phân biệt các hóa chất đựng trong các lọ mất nhãn bằng PP hóa học

+ Trình bày hiện tượng và viết PTHH của các phản ứng hóa học (PƯHH) xảy

ra trong các TN

+ Bài tập quan sát và giải thích hình vẽ, sơ đồ tổng hợp, điều chế các hóa chất + Bài tập tính thành phần của các chất có trong hỗn hợp đầu khi cho hỗn hợp các chất tham gia phản ứng với các hóa chất có sẵn

* BTHH GQVĐ từ TNHH: Các bài tập này đòi hỏi sự phân tích, tổng hợp, đánh giá, vận dụng kiến thức vào những tình huống thay đổi Dạng bài tập này đòi hỏi sự sáng tạo của người học

- Bài tập bổ sung thông tin còn thiếu vào hình vẽ TN, sơ đồ tổng hợp, điều chế các hóa chất

- Bài tập xác định tính chất hóa học (TCHH) của các đơn chất, hợp chất dựa vào hình vẽ mô tả TN

1.5 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học phát triển năng lực thực nghiệm cho học sinh trong dạy học hóa học ở một số trường THPT thuộc Hà Nội và tỉnh Bắc Ninh

1.5.1 Mục đích và đối tượng điều tra

Nghiên cứu và đánh giá cụ thể thực trạng về việc sử dụng TN trong DHHH hiện nay đối với định hướng phát triển NL Th.NHH của HS nhằm tác động đến hứng thú học tập của HS Chúng tôi đã tiến hành điều tra phỏng vấn 55 GV và 2150

HS lớp 11 ở 06 trường THPT

+ Huyện Mê Linh – Hà Nội: là trường THPT Tiền Phong và THPT Quang Minh + Tỉnh Bắc Ninh: là trường THPT Tiên Du số 1, THPT Nguyễn Đăng Đạo, THPT

Lý Thái Tổ, THPT Quế Võ số 1

1.5.2 Phương pháp và tiến hành điều tra

Chúng tôi đã tiến hành gặp gỡ, trao đổi với GV để đánh giá thực trạng sử dụng

TN trong DHHH ở 6 trường THPT thuộc tỉnh Bắc Ninh và TP Hà Nội

Tiến hành khảo sát cơ sở vật chất phục vụ cho DHHH như là: phòng hóa chất, phòng thiết bị, phòng thực hành hóa học

Xây dựng và phát phiếu điều tra dành cho GV và HS sau đó thu thập và xử lí

số liệu Nội dung phiếu điều tra được trình bày ở phần phụ lục số 01 và phụ lục 02

1.5.3 Kết quả điều tra

Chúng tôi đã thống kê các ý kiến của GV, HS theo phiếu điều tra và trình bày

cụ thể ở phụ lục số 01, 02

1.5.4 Đánh giá kết quả điều tra

1.5.4.1 Đối với giáo viên

Từ phiếu điều tra của GV (Phụ lục 02) chúng tôi thu được kết quả như sau:

Hầu hết các GV đều nhận thấy việc phát triển

NL Th.NHH cho HS là quan trọng và rất quan trọng (chiếm 92,3%), một số ít GV thấy không quan trọng (chiếm 7,7%)

Hình 1.1 Biểu đồ tỉ lệ đánh giá việc phát triển NL Th.NHH cho HS ở trường THPT

Thông qua kết quả điều tra của GV về vấn đề NL Th.NHH của HS hầu hết các GV nhận xét răng

NL Th.NHH của HS chưa được tốt, chủ yếu đạt mức trung bình và khá (80,8%) còn lại là yếu kém (19,2%)

Hình 1.2 Biểu đồ tỉ lệ đánh giá NL Th.NHH cho HS ở trường THPT

Như vậy, qua phiếu điều tra lợi ích của việc phát triển NL Th.NHH thì hầu hết

GV đều nhận thấy lợi ích của việc phát triển NL Th.NHH cho HS Lợi ích lớn nhất

là giúp HS biết ứng dụng kiến thức trong thực tiễn cuộc sống hàng ngày (27%), HS có PP học tập khắc sâu được kiến thức (21%), nâng cao tính tích cực, tự lực sáng tạo cho HS (20%), gây hứng thú học tập (18%)

Hình 1.3 Biểu đồ tỉ lệ lợi ích của việc phát triển NL Th.NHH cho HS ở trường

Hình 1.4 Biểu đồ tỉ lệ biểu hiện về NL Th.NHH cho HS ở trường THPT

Qua phiếu đánh giá biểu hiện về NL Th.NHH cho HS của GV, chúng tôi nhận thấy các biểu hiện về NL Th.NHH của HS chủ yếu ở mức độ khá Biểu hiện

NL “giải thích các hiện tượng TN đã xảy ra, “viết các PTHH” và “xác định mục tiêu TN” được đánh giá ở mức độ khá Biểu hiện NL được đánh giá kém nhất là khả năng “tiến hành TN thành công” và “lựa chọn dụng cụ, hóa chất”

Hình 1.5 Biểu đồ tỉ lệ những khó khăn của việc phát triển NL Th.NHH cho HS

Hầu như tất cả các khó khăn đã nêu đều được các GV đồng tình, lí giải cho việc các GV không thể thực hiện nhiều TN khi giảng dạy Nguyên nhân chủ yếu là do thời gian còn hạn chế (khoảng 54%), GV chưa nắm rõ nội dung, yêu cầu của vấn đề phát triển NL Th.NHH cho HS (khoảng 52%), GV chưa sử dụng thành thạo một số PPDH tích cực (khoảng 50%), chưa có sách về hệ thống TNHH định hướng phát triển NL Th.NHH cho HS (khoảng 46%), bên cạnh đó thì HS chưa chủ động tích cực cũng như chưa hứng thú học tập (khoảng 47%), lí do khác như TN độc hại, nguy hiểm (khoảng 40%)

Hình 1.6 Biểu đồ tỉ lệ giải pháp để hình thành phát triển NL Th.NHH cho HS

Chính vì nhận thấy tầm quan trọng của việc hình thành và phát triển NL

Th.NHH mà hầu hết GV đều muốn tìm ra những giải pháp, nguyện vọng mong muốn được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất (44%), kiểm tra đánh giá cần tăng nội dung đánh giá NL Th.NHH (40%), tổ chức nhiều cuộc thi thực hành cho HS và GV (37%), phân bố lại chương trình cho hợp lí (36%), GV phải tích cực bồi dưỡng chuyên môn (35%), cần cải tiến TN thành công (34%)

Qua các phiếu điều tra của GV đã nêu trên chúng tôi nhận thấy:

Hầu hết GV đều nhận thức được tầm quan trọng của việc phát triển NL Th.NHH cho HS ở trường phổ thông Xong thực tế, theo GV nhận định NL Th.NHH còn ở mức trung bình và yếu Lí do chủ yếu là GV còn ít sử dụng TNHH trong giảng dạy và gặp nhiều khó khăn, phần lớn còn thiên về dạy lí thuyết hay tiến hành TNHH đơn giản Và mong muốn tìm ra những giải pháp để phát triển NL Th.NHH cho HS ở trường phổ thông

1.5.4.2 Đối với học sinh

Từ phiếu điều tra HS (Phụ lục 01), chúng tôi thu được kết quả như sau:

Phần lớn HS đều thích và rất thích những giờ học Hóa học có sử dụng

TN (69,3%), một số HS thấy bình thường (30,8%), không có HS nào không thích

Hình 1.7 Biểu đồ tỉ lệ biểu hiện những giờ học Hóa học có sử dụng TN

Phần lớn HS nhận thấy mức độ quan trọng của NL Th.NHH (61,5%), một số ít thấy rất quan trọng (7,7%), còn lại thì ít quan trọng (30,8%)

Hình 1.8 Biểu đồ tỉ lệ mức độ quan trọng của NL Th.NHH trong những giờ học Hóa học

Hình 1.9 Biểu đồ tỉ lệ mức độ HS tham gia khi tiến hành TN hóa học

Qua phiếu điều tra của HS chúng tôi nhận thấy, các hoạt động mà HS tham gia khi tiến hành TN ở các mức độ khác nhau nhưng chủ yếu ở mức độ thỉnh thoảng như: Tìm hiểu TN qua các nguồn thông tin, lập kế hoạch tiến hành TN ở nhà, quan sát lựa chọn dụng cụ hóa chất trước khi tiến hành TN, tiến hành TN theo kế hoạch

đã chuẩn bị, suy nghĩ cách cải tiến TN thành công Hoạt động diễn ra thường xuyên

là quan sát, ghi chép, giải thích, viết PTHH các hiện tượng xảy ra

Chúng tôi nhận thấy, hầu hết HS thấy tiến

bộ sau khi tiến hành TNHH (92,3%), nhưng sự tiến bộ đó còn ít (69,2%) Một

số ít thấy không tiến bộ (7,7%)

Hình 1.10 Biểu đồ tỉ lệ mức độ thay đổi của HS sau khi tiến hành TNHH

HS được làm TNHH trong các giờ học chủ yếu ở mức độ thỉnh thoảng (69,2%), mức độ thường xuyên (30,8%)

Hình 1.11 Biểu đồ tỉ lệ HS được làm TNHH trong các gìờ học

HS phần lớn thấy bình thường, không thấy khác biệt so với cách học khác đối với các dạng bài tập Th.NHH (84,6%) một số đạt mức độ hứng, hiểu bài tốt hơn,

có hiệu quả trong việc học tập hóa học (15,4%)

Hình 1.12 Biểu đồ tỉ lệ HS thích các dạng bài tập Th.NHH theo định hướng phát

triển NL Th.NHH

Qua phiếu hỏi ý kiến của HS chúng tôi nhận thấy:

Phần lớn HS thích những giờ học có sử dụng TNHH và nhận thấy mức độ quan trọng của NL Th.NHH Tuy nhiên, việc tham gia tiến hành TN hay khi gặp

TN khó thì HS chủ yếu đạt ở mức độ thỉnh thoảng Chính vì vậy, NL Th.NHH cho

HS được hình thành đạt ở mức tích cực nhưng chưa hiệu quả Và cải tiến TN thành công sau khi tiến hành TN cũng chỉ ở mức thỉnh thoảng Việc sử dụng bài tập Th.NHH trong các giờ học và kiểm tra chưa được diễn ra thường xuyên và chưa mang lại hiệu quả cao

Theo chúng tôi các nguyên nhân chủ yếu dẫn đến vấn đề phát triển NL Th.NHH chưa đem lại kết quả cao là do đa số GV còn rất ít sử dụng TN Nguyên nhân chính

mà các thầy cô đưa ra cho việc ít tiến hành TN là

− Khi chuẩn bị TN cho GV làm rất mất nhiều thời gian nên các GV còn rất ngại do

chưa có nhân viên phòng TN Nếu có sử dụng TN thì chủ yếu là do GV tiến hành (nhất là trong dạy bài mới), hiếm khi cho HS làm

− GV ngại tiếp xúc với hóa chất, đặc biệt là các hóa chất độc, hoặc các TN có sinh

ra các hóa chất độc như: khí Cl2, khí NO2, khí SO2 … gây ô nhiễm môi trường, có hại cho sức khỏe do chưa có dụng cụ, thiết bị hút khí độc, phòng y tế cũng chưa đảm bảo có các thiết bị sơ cứu khẩn cấp

− Thêm vào đó dụng cụ TN phát lâu ngày bị vỡ, hỏng nhiều nên thiếu thiết bị khi tiến hành TN

− Ngoài ra hóa chất mà Sở GD cung cấp về cho các trường phổ thông chậm tiến độ năm học Nhiều hóa chất bị hỏng không đạt được yêu cầu nên việc tiến hành TN không thành công

− Kĩ năng làm TN của GV còn chưa tốt thêm vào đó HS cũng chưa có kĩ năng làm

TN cơ bản nhất nên GV còn ngại khi sử dụng TN

− GV đã thay thế việc tiến hành TN bằng việc sử dụng công nghệ thông tin vào bài dạy nên cũng ít sử dụng TN trực tiếp

− GV chỉ ưu tiên tiến hành TN trong khi dạy bài mới hoặc tiết thực hành, còn tiết luyện tập và ôn tập là hầu như không có

− Số lượng bài tập rèn luyện kĩ năng thực hành (như bài tập TN, bài tập liên quan đến các vấn đề thực tiễn …) rất ít sử dụng hoặc không sử dụng

− Chưa có chế độ đãi ngộ hợp lý cho GV khi muốn tiến hành TN Nhà trường cũng rất ít quan tâm về vấn đề này nên chưa khuyến khích GV nên làm

− Một số TN rất khó tiến hành, độ đảm bảo an toàn thấp, không hấp dẫn GV Ngoài

ra tài liệu hướng dẫn còn rất ít mà chưa cụ thể

- Lớp học quá đông nên GV ít khi có thể quản lý HS được tốt khi tiến hành làm TN

− Chương trình học quá tải đối với HS nên GV chỉ chú trọng dạy lý thuyết để tập trung vào các kì thi

Tiểu kết chương 1

Trong chương này, đề tài đã tổng quan những vấn đề cơ bản về cơ sở lí luận

có liên quan đến phát triển NL Th.NHH cho HS như

- Các NL chung, NL đặc thù đặc biệt đi sâu nghiên cứu NL Th.NHH theo định hướng phát triển NL cho HS ở trường phổ thông

- Một số PPDH và kĩ thuật DH tích cực kết hợp với sử dung TNHH nhằm phát triển NL Th.NHH cho HS

Chúng tôi đã điều tra thực trạng việc sử dụng TN trong DHHH theo định hướng phát triển NLTHHH cho HS thông qua phiếu điều tra 55 GV và 2150 HS lớp

11 của 06 trường THPT thuộc huyện Mê Linh – Hà Nội và Tỉnh Bắc Ninh Qua đó, chúng tôi nhận thấy vấn đề hình thành và phát triển NL Th.NHH cho HS tại những trường này vẫn chưa thực sự được quan tâm NL Th.NHH của HS mới chỉ dừng lại

ở mức trung bình và kém

Trên đây là những cơ sở lí luận và thực tiễn để chúng tôi nghiên cứu, xây dựng

hệ thống TNHH theo định hướng phát triển NL Th.NHH và PP sử dụng chúng trong các bài dạy để phát triển NL Th.NHH cho HS thông qua dạy học chương Cacbon – Silic được trình bày ở chương 2 của luận văn

CHƯƠNG 2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC NGHIỆM HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƯƠNG CACBON – SILIC HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương Cacbon – Silic hóa học lớp 11 ở trường trung học phổ thông

2.1.1 Đặc điểm vị trí chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 THPT

Chương trình hóa học THPT được xây dựng theo một logic chặt chẽ, các kiến thức hóa học được hình thành và phát triển một cách liên tục và ngày càng phức tạp Phần hóa học vô cơ lớp 11 bao gồm ba chương: Chương 1 sự điện li, chương 2 Nitơ

- Photpho, chương 3 Cacbon- Silic Trong đó chương 3 Cacbon – Silic là chương phi kim cuối cùng Nó là cơ sở giúp HS học tốt chương trình hóa học vô cơ 12

Dựa trên nền tảng các kiến thức đại cương đã được học trong chương trình hóa học như: nguyên tử, bảng tuẩn hoàn các nguyên tố hóa học, liên kết hóa học và phản ứng oxi hóa khử, cân bằng hóa học, sự điện li đã tạo một tiền đề giúp HS nghiên cứu chương Cacbon – Silic được trọn vẹn Như vậy, vị trí của chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 cho phép HS có thể nghiên cứu một cách đầy đủ, thuận lợi các kiến thức liên quan trên cơ sở nền tảng của các kiến thức cũ đã được trang bị ở các chương trước và lớp dưới Đồng thời cũng giúp HS hoàn thiện kiến thức về phi kim, là điều kiện cần thiết để HS có thể học tốt ở các chương tiếp sau đó

2.1.2 Mục tiêu chương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 THPT

2.1.2.1 Về kiến thức

- HS nêu được vị trí và cấu tạo nguyên tử của cacbon, silic trong bảng tuần hoàn

- HS biết được một số ứng dụng quan trọng của cacbon, silic và các hợp chất của chúng

- HS trình bày được tính chất vật lí (TCVL), TCHH cơ bản của đơn chất cacbon, silic và hợp chất của chúng

- HS hiểu và vận dụng các kiến thức hóa học để giải thích tính chất hóa học của đơn chất cacbon, silic và hợp chất của chúng

- Viết các PTHH biểu diễn TCHH của cacbon, silic và hợp chất của chúng

- Nhận biết một số hợp chất của cacbon, silic bằng PƯHH đặc trưng