tinh tham thau cua te bao 56606

tinh tham thau cua te bao 56606 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh...

T T Ậ Ậ P HU P HU Ấ Ấ N S N S Ử Ử D D Ụ Ụ NG THI NG THI Ế Ế T B T B Ị Ị D D Ạ Ạ Y Y H H Ọ Ọ C MÔN SINH H C MÔN SINH H Ọ Ọ C THPT C THPT B B à à i i th th ự ự c c h h à à nh nh : : Th Th í í nghi nghi ệ ệ m m v v ề ề s s ự ự th th ẩ ẩ m m th th ấ ấ u u v v à à t t í í nh nh th th ấ ấ m m c c ủ ủ a a t t ế ế b b à à o o ( ( B B à à i i 20 20 s s á á ch ch gi gi á á o o khoa khoa SH 10NC) SH 10NC) Tr Tr ầ ầ n n Anh Anh Tu Tu ấ ấ n n ( ( Yên Yên Th Th ế ế - - B B ắ ắ c c Giang Giang ) ) (0983.888.080) (0983.888.080) ThÝ ThÝ nghi nghi Ö Ö m m vÒ vÒ s s ù ù th th È È m m thÊu thÊu v v μ μ tÝnh tÝnh thÊm thÊm c c ñ ñ a a tÕ tÕ b b μ μ o o 1 1 / CHU / CHU Ẩ Ẩ N B N B Ị Ị a/ a/ D D ụ ụ ng ng c c ụ ụ : : K K í í nh nh hi hi ể ể n n vi, Lam vi, Lam k k í í nh nh , , lamen lamen , , kim kim m m ũ ũ i i m m á á c c , , ố ố ng ng nghi nghi ệ ệ m m , , dao dao c c ắ ắ t t , , đ đ è è n n c c ồ ồ n n , , c c ố ố c c đong đong c c ó ó chia chia đ đ ộ ộ , , khoan khoan l l á á c c ó ó đư đư ờ ờ ng ng k k í í nh nh l l ớ ớ n n ThÝ ThÝ nghi nghi Ö Ö m m vÒ vÒ s s ù ù th th È È m m thÊu thÊu v v μ μ tÝnh tÝnh thÊm thÊm c c ñ ñ a a tÕ tÕ b b μ μ o o b/ b/ H H ó ó a a ch ch ấ ấ t t : : Dung Dung d d ị ị ch ch đư đư ờ ờ ng ng ho ho ặ ặ c c mu mu ố ố i i 50% 50% Ph Ph ẩ ẩ m m nhu nhu ộ ộ m m ho ho ặ ặ c c xanh xanh metylen metylen 0.2% 0.2% c/ c/ M M ẫ ẫ u u v v ậ ậ t t - - C C ủ ủ khoai khoai lang lang , , khoai khoai tây tây , , c c à à r r ố ố t t … … còn còn tươi tươi , , l l á á c c ó ó m m à à u u ( ( rau rau d d ề ề n n t t í í a a , , th th à à i i l l à à i i t t í í a a , , hoa hoa c c ó ó m m à à u u xanh xanh ), ), L L á á xanh xanh ( Rau ( Rau c c ả ả i i , , đ đ ậ ậ u u … … ) ) 2/ 2/ Thao Thao t t á á c c ti ti ế ế n n h h à à nh nh a/ a/ Th Th í í nghi nghi ệ ệ m m v v ề ề s s ự ự th th ẩ ẩ m m th th ấ ấ u u Bư Bư ớ ớ c c 1 1 : : C C ắ ắ t t đôi đôi c c ủ ủ khoai khoai lang lang , , khoai khoai tây tây ho ho ặ ặ c c c c à à r r ố ố t t g g ọ ọ t t v v ỏ ỏ ngo ngo à à i i sau sau đ đ ó ó d d ù ù ng ng dao dao kho kho é é t t ở ở gi gi ữ ữ a a 1 1 l l ỗ ỗ r r ỗ ỗ ng ng c c à à ng ng s s á á t t đ đ á á y y c c à à ng ng t t ố ố t t ( ( l l à à m m kho kho ả ả ng ng 3 3 - - 4 4 m m ẫ ẫ u u như như v v ậ ậ y y ) ) ThÝ ThÝ nghi nghi Ö Ö m m vÒ vÒ s s ù ù th th È È m m thÊu thÊu v v μ μ tÝnh tÝnh thÊm thÊm c c ñ ñ a a tÕ tÕ b b μ μ o o Bư Bư ớ ớ c c 2 2 : : L L ấ ấ y y 3 3 c c ố ố c c c c ó ó đ đ á á nh nh d d ấ ấ u u th th ứ ứ t t ự ự 1, 2, 3 1, 2, 3 C C ố ố c c s s ố ố 1 1 đ đ ự ự ng ng nư nư ớ ớ c c c c ấ ấ t t C C ố ố c c s s ố ố 2 2 đ đ ự ự ng ng dung dung d d ị ị ch ch đư đư ờ ờ ng ng ho ho ặ ặ c c dung dung d d ị ị ch ch m m ố ố i i C C ố ố c c s s ố ố 3 ( 3 ( d d ù ù ng ng l l à à m m đ đ ố ố i i ch ch ứ ứ ng ng ) ) c c ó ó th th ể ể đ đ ự ự ng ng nư nư ớ ớ c c c c ấ ấ t t ho ho ặ ặ c c dung dung d d ị ị ch ch đư đư ờ ờ ng ng ho ho ặ ặ c c dung dung d d ị ị ch ch mu mu ố ố i i Lưu Lưu ý: ý: H H à à m m lư lư ợ ợ ng ng dung dung d d ị ị ch ch ở ở 3 3 c c ố ố c c ph ph ả ả i i b b ằ ằ ng ng nhau nhau ThÝ ThÝ nghi nghi Ö Ö m m vÒ vÒ s s ù ù th th È È m m thÊu thÊu v v μ μ tÝnh tÝnh thÊm thÊm c c ñ ñ a a tÕ tÕ b b μ μ o o ThÝ ThÝ nghi nghi Ö Ö m m vÒ vÒ s s ù ù th th È È m m thÊu thÊu v v μ μ tÝnh tÝnh thÊm thÊm c c ñ ñ a a tÕ tÕ b b μ μ o o Bư Bư ớ ớ c c 3: 3: - - Đ Đ ặ ặ t t c c á á c c mi mi ế ế ng ng khoai khoai đã đã kho kho é é t t l l ỗ ỗ v v à à o o c c á á c c c c ố ố c c đã đã chu chu ẩ ẩ n n b b ị ị ở ở ph ph ầ ầ n n trư trư ớ ớ c c - - Mi Mi ế ế ng ng khoai khoai ở ở c c ố ố c c s s ố ố 1 1 bên bên trong trong l l ỗ ỗ kho kho é é t t đ đ ự ự ng ng dung dung d d ị ị ch ch đư đư ờ ờ ng ng ho ho ặ ặ c c mu mu ố ố i i - - Mi Mi ế ế ng ng khoai khoai ở ở c c ố ố c c s s ố ố 2 2 bên bên trong trong l l ỗ ỗ kho kho é é t t đ đ ự ự ng ng nư nư ớ ớ c c c c ấ ấ t t ThÝ ThÝ nghi nghi Ö Ö m m vÒ vÒ s s ù ù th th È È m m thÊu thÊu v v μ μ tÝnh tÝnh thÊm t Onthionline.net Ngày soạn: 17/11/2007 Tiết 21: Thực hành: thí nghiệm thẩm thấu tính thấm tế bào I Mục tiêu - HS quan sát thấy tượng thẩm thấu để củng cố kiến thức học - Rèn kĩ cho học sinh: tỉ mỉ thao tác thí nghiệm, sử dụng kính hiển vi vận dụng lí thuyết để giải thích thực nghiệm II chuẩn bị Nguyên liệu hoá chất - Củ khoai lang, nước cất, dung dịch đường đậm đặc - Hạt ngô ủ ngày, phẩm nhuộm cacmin, xanh mêtilen Dụng cụ ống nghiệm, đèn cồn, cốc thuỷ tinh chịu nhiệt, dao cắt, đĩa pêtri, kim mũi mác, phiến kính, kính, kính hiển vi, lưỡi dao lam ii tiến trình tổ chức học ổn định tổ chức Kiểm tra - Kiểm tra chuẩn bị nhóm HS - GV: Bài thực hành trước làm thí nghiệm nào? Qua thí nghiệm chứng minh chức màng? (Thí nghiệm co phản co nguyên sinh cho thấy rõ chức vận chuyển chất qua màng) Nội dung GV: thực hành em tiếp tục thí nghiệm tìm hiểu thẩm thấu tính thấm tế bào HĐ GV HĐ HS Nội dung - GV yêu cầu HS - Hảmtình bày lại Thí nghiệm thẩm thấu trình bày cách tiến thao tác làm a) Tiến hành hành thí nghiệm - Gọt vỏ củ khoai cắt làm chuẩn bị từ trước đôi, khoét bỏ phần ruột nửa nhà 24 - HS so sánh mẫu củ (A B) Đặt cốc làm củ - GV giới thiệu mẫu giáo viên với kết khoai (A B) vào đĩa pêtri làm - Lấy củ khoai khác có kích thước tương tự (còn chưa gọt vỏ) - GV yêu cầu - HS báo cáo kết đem đun nước sôi phút Gọt nhóm quan sát vỏ cắt đôi củ khoai Khoét tượng báo cáo ruột nửa củ (cốc C) đặt vào kết đĩa pêtri khác - GV đánh giá - Rót nước cất vào đĩa pêtri thông báo kết - Rót dd đường vào cốc B C, đánh dấu mức dd ban đầu - Để thí nghiệm 24 giờ, quan sát thay đổi khoang cốc b) Kết Cốc A: Không có nước Onthionline.net Cốc B: Mực nước dd đường dâng cao Cốc C: Mực dd đường hạ thấp - GV yêu cầu đại - HS trình bày diện nhóm trình thao tác thí nghiệm bày thao tác thí nghiệm - HS theo dõi hướng - GV làm mẫu với dẫn giáo viên thao tác tách phôi, cắt lát mỏng, - Các nhóm học sinh đun sôi, nhuộm thực hành theo màu, lên kính quan hướng dẫn sát - HS báo cáo kết - GV yêu cầu nhóm báo cáo kết quả, thông báo kết Tính thấm tế bào sống chết a) Tiến hành - Dùng kim mũi mác tách 10 phôi từ hạt ngô ủ -2 ngày Lấy phôi cho vào ống nghiệm, đun sôi cách thuỷ phút Sau đem phôi chưa đun vào phẩm nhuộm cacmin inđigô hay xanh mêtilen khoảng Sau rửa phôi, dùng dao cắt phôi thành lát mỏng, lên kính nước cất, đậy kính quan sát kính hiển vi b) Kết - Lá phôi sóng không nhuộm màu - Lá phôi đun cách thuỷ (chết) bắt màu sẫm IV Củng cố GV yêu cầu HS trả lời số câu hỏi: TN1: - Mực nước dd đường dâng cao củ khoai cốc B sao? (Chênh lệch nồng độ chất) - Mức dd cốc C hạ thấp sao? (Xảy tượng thẩm thấu tế bào bị chết nên đường bị khuếch tán ngoài) - Tại cốc A nước? (Không có chênh lệch nồng độ) TN2: - Tại phải đun sôi phôi phút? (làm cho tế bào phôi bị chết) - Tại có khác màu sắc lát phôi đun cách thuỷ với lát phôi sống? (phôi sống không nhuộm màu có màng sinh chất thấm chọn lọc) - Rút kết luận từ thí nghiệm này? (Chỉ có màng sống có khả thấm chọn lọc GV nhận xét đánh giá thực hành Các nhóm thu dọn, rửa dụng cụ V dặn dò yêu cầu HS nhàồhàn thành thu hoạch Tiết 21 THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM SỰ THẨM THẤU VÀ TÍNH THẤM CỦA TẾ BÀO I/ MỤC TIÊU 1/ Cơ bản -Học sinh có thể quan sát thấy hiện tượng thẩm thấu để củng cố kiến thức đã học. -Rèn luyện cho học sinh tính cần thận, tỉ mỉ trong thao tác thí nghiệm, vận dụng lý thuyết để giải thích thực nghiệm. 2/ Trọng tâm Quan sát được kết quả và giải thích kết quả. II/ CHUẨN BỊ 1/ Giáo viên -Khoai lang sống và chín. -Đĩa petri, đèn cồn, cốc thủy tinh chịu nhiệt, nước cất, đường đậm đặc. -Hạt ngô đã ủ, xanh mêtilen, đèn cồn, kính hiển vi, kim mũi mác, lame, lamel, đĩa kính, lưỡi lam, …. 2/ Học sinh HS chuẩn bị kiến thức về tính thấm chọn lọc của màng sống. III/ HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC 1/ Kiểm tra GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh 2/ Tiến trình bài dạy -GV chia học sinh thành các nhóm, hoặc mỗi nhóm 04 học sinh. -GV bàn giao dụng cụ, thiết bị cho các nhóm. Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Hoạt động 1: Thí nghiệm về sự thẩm thấu GV yêu cầu học sinh nhắc lại các thao tác trong thí nghiệm về sự thẩm thấu và trình bày kết quả của thí nghiệm. Hs trình bày trình tự các thao tác và kết quả thí nghiệm: -Phần khoai trong cốc A: không có nước. -Phần khoai trong cốc B: mực nước dung dịch đường dâng cao. -Phần khoai trong cốc C: mực dung dịch đường hạ thấp. -Chúng ta sẽ giải thích như thế nào về kết quả thí nghiệm? GV giải thích kết quả: -Ở phần khoai B: Các tế bào sống tác động như một màng thẩm thấu có chọn lọc. Nước cất có thế năng thẩm thấu cao hơn dung dịch đường chứa trong tế bào củ khoai. Nước đã vào củ khoai, vào trong ruột củ khoai bằng cách thẩm thấu làm cho mực nước dung dịch đường dâng cao. -Các tế bào của củ khoai C đã bị giết chết do bị đun sôi. Chúng không còn tác động như một màng bán thấm có chọn lọc và hiện tượng thẩm thấu không diễn ra (chúng trở nên thấm một cách tự do). Một lượng dung dịch đường khuếch tán ra ngoài. Kết quả là mức dung dịch đường trong khoang củ khoai hạ thấp. -Trong khoang của củ khoai A vẫn không có nước. Điều đó chứng tỏ sự thẩm thấu không xảy ra khi không có sự sai khác về nồng độ giữa hai mặt của các mô sống. Hoạt động 2: Thí nghiệm về tính thấm của tế bào sống và chết GV yêu cầu học sinh mô tả các bước tiến hành thí nghiệm: -GV lưu ý, nên ngâm các hạt đã đun sôi và chưa đun sôi riêng để -Dùng kim mũi mác tách 10 phôi hạt ngô đã ủ 1 – 2 ngày. -Lấy 5 phôi đun sôi cách thủy 5 phút. -Đem tất cả các phôi nhuộm xanhmêtylen khoảng 2 giờ. -Rửa sạch phôi. -Dùng lưỡi lam cắt thành lát mỏng để làm tiêu bản tạm thời. -Quan sát dưới kính hiển vi. Lớp làm tiêu bản để quan sát. Sau khi học sinh quan sát xong, mô tả kết quả: tránh nhầm lẩn và phải đun sôi đúng cách. GV giới thiệu và đưa cho lớp các hạt bắp đã chuẩn bị trước và yêu cầu lớp làm tiêu bản để quan sát. -Kết quả quan sát như thế nào? -Tại sao lại có kết quả như vừa nêu? GV bổ sung, nhận xét: -Phôi sống không nhuộm màu là do màng tế bào sống có khả năng thấm chọn lọc, chỉ cho những chất chất cần thiết qua màng vào trong tế bào. -Phôi bị đun sôi (chết) màng sinh chất mất khả năng thấm chọn lọc nên phẩm màu thấm vào, chất -Lát phôi sống không nhuộm màu. -Lát phôi đun cách thủy (chết) bắt màu sẫm. Hs liên hệ trả lời -Chỉ có màng sống mới có khả năng thấm chọn lọc. nguyên sinh bắt màu. -Từ thí nghiệm trên, chúng ta có thể rút ra kết luận gì? 3/ Thu hoạch: Học sinh làm bài thu hoạch theo câu hỏi gợi ý ở SGK. 4/ Dặn dò: Ôn bài chuẩn bị cho tiết bài tập (kiến thức về ADN) 5/ Nhận xét, đánh giá tiết học 6/ Rút kinh nghiệm sau giờ dạy 1/ Kiến thức: - Biết cách làm 1 số TN đơn giản. - HS có thể quan sát , nhận biết được hiện tượng thẩm thấu để củng cố bài học. 2/ Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng phân tích - tổng hợp, so sánh giải quyết vấn đề. - Rèn luyện thao tác thực hành, tính tỉ mỉ trong công việc. 3/ Thái đo: - Qua việc thực hành, HS có thể yêu thích môn học. - Thấy được tính liên thông kiến thức vật lí – hoá học – sinh học. 1/ GV: a) Phương pháp: diễn giảng, hỏi đáp, thảo luận nhóm, thực hành TN. B À I 20 : THỰC HÀNH: THÍ NGHIỆM SỰ THẨM THẤU & TÍNH THẤM CỦA TẾ BÀO. I. M  C TIÊ U : I I. CHU  N B  : b) Phương tiện: - SGK, SGV, tài liệu tham khảo. - Các dụng cụ – hoá chất TN & nguyên liệu theo y/c SGK. 2/ HS : - Đọc bài trước ở nhà. Chuẩn bị các mẫu vật như đã dặn ở tiết trước (khoai tây, hạt đậu trắng hoặc đậu phộng) 1/ Ổn định lớp – Kiểm diện (1’). 2 / Kiểm tra bài cũ : Nộp bài tường trình của bài thực hành tiết trước. 3/ Tiến trình bài mới : NỘI DUNG HĐGV HĐHS HĐ 1: TN sự thẩm thấu (TN 1). a) Cách tiến hành : * Bước 1 : - Làm mẫu (sử dụng 2 củ khoai cùng kích thước). - Củ 1 gọt vỏ rồi chia thành 2 phần : + Ở mỗi phần đều khoét bỏ ruột giống như hình chiếc cốc (A & B). + Đặt 2 phần A & B vào đĩa pêtri. - Củ 2 không gọt vỏ : + Đun sôi trong 5 phút. GV đã phân công các nhóm thực hiện TN trước ở nhà (mỗi nhóm 6 – 8 HS). Mặc dù TN đã dặn trước ở nhà nhưng trong giờ TN cũng y/c HS nhắc lại các thao tác tiến hành TN. - Y/c HS trình bày sản phẩm TN ở nhà đem vào. HS nhắc lại các thao tác tiến hành TN. HS trình bày sản phẩm TN (1). III. N  I DUNG &TI  N TRÌNH BÀI D  Y: + Vớt ra để nguội, gọt vỏ cắt thành 2 phần, dùng 1 phần khoét bỏ ruột giống như hình chiếc cốc (C). + Đặt vào đĩa pêtri. * Bước 2: - Rót nước cất vào 3 đĩa pêtri. - Rót dd đường đậm đặc vào cốc B & C. - Đánh dấu mực dd bằng cách ghim trên thành cốc B & C. - Cốc A để rỗng không chứa dd. - Sau 24 giờ, quan sát hiện tượng. b) Kết quả: - Phần khoai cốc A: Không có nước. - Phần khoai cốc B: Mực dd đường dâng cao hơn. - Phần khoai cốc C: Mực dd đường hạ thấp hơn. c) Giải thích: - Cốc B: Dd đường dâng cao do có sự chênh lệch áp suất thẩm thấu giữa - Y/c HS nêu kết quả TN (1). Y /c HS giải thích các hiện tượng TN khi HS nêu kết quả TN (1). HS giải thích các hiện tượng TN (1) dựa vào kiến thức đã học bài trong & ngoài cốc. Các tb sống tác động như 1 màng bán thấm có tính chọn lọc. Nước di chuyển từ ngoài cốc vào trong => Làm dd trong cốc dâng lên. - Cốc C: Do bị luộc chín => tb chết, mất tính thấm chọn lọc, chất tan có thể đi tự do. Đường sẽ khuếch tán ra ngoài theo chiều gradien nồng độ. - Cốc A: Do không có sai khác về nồng độ chất tan nên nước không xâm nhập vào trong. HĐ 2: TN tính thấm của tb sống & tb chết (TN 2). a) Cách tiến hành: * Bước 1: - Dùng kim mũi mác tách 10 phôi đã từ hạt đậu ủ nẩy mầm. - Lấy 5 phôi cho vào ống nghiệm đun cách thuỷ 5 phút. * Bước 2: - Cho tất cả các phôi ngâm phẩm nhuộm xanh metylen khoảng 2 giờ. - Rửa sạch phôi. quan sát kết quả TN. - Mực dd trong cốc khoai B tại sao lại dâng lên? - Mực dd trong cốc khoai B tại sao lại hạ thấp ? - Mực dd trong cốc khoai A tại sao lại không có nước? Y/c HS trình bày sản phẩm TN (2) ở nhà đem vào. GV cũng y/c HS nhắc lại các bước tiến hành TN (2). 18. HS trình bày sản phẩm TN (2). HS nhắc lại các bước tiến hành TN (2). HS thao tác TN (làm tiêu bản) theo * Bước 3: - Cắt phôi thành lát mỏng. - Lên kính bằng nước cất, đậy lá kính. - Quan sát dưới KHV. b) Kết quả: - Lát phôi sống không nhuộm màu. - Lát phôi chết bị nhuộm màu. c) Giải thích: - Phôi sống không bị nhuộm màu do màng tb có tính thấm chọn lọc, chỉ cho 1 số chất cần thiết đi qua tb. - Phôi chết bị nhuộm màu do màng tb không còn tính Thực tập sinh lý thực vật Đại Học Cần Thơ BÀI PHÚC TRÌNH BÀI MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH LÝ CỦA TẾ BÀO THỰC VẬT 1. Vẽ hình chuyển động dòng. Giải thích nguyên chuyển động dòng?  Giải thích nguyên chuyển động dòng: Ta nhận thấy lục lạp tế bào chuyển động chiều nhau. Sự chuyển động theo chế: thụ động chủ động. + Chuyển động chủ động: trình biến đổi hóa thành tác dụng ánh sáng nhiệt độ. + Chuyển động thụ động: Do nguyên sinh chất tế bào hệ keo phức tạp (có trạng thái gel (đặc) sol (lỏng)). Hạt keo nhỏ không bị ảnh hưởng trọng lực nên không bị lắng tụ, xung quanh hạt keo bao bọc phân tử nước nhỏ chuyển động theo dòng. Lục lạp bào quan nằm tế bào chất nên bị theo chuyển động này. Mặt khác, chất nguyên sinh có tính nhớt, chiếu sang, tăng nhiệt độ làm cho độ nhớt giảm dẫn đến tăng chuyển động tiêu thể phân tán môi trường lỏng. Vì vậy, ta thấy chuyển động dòng lục lạp. Mặt khác, thủy thảo C3 chuyển động dòng tế bào chất tuân theo chuyển động ánh sáng mặt trời, lục lạp thời điểm chiếu sáng khác (sáng hay chiều) chuyển động diễn theo chiều ngược nhau. Mặt khác, tế bào nằm cạnh xếp tế bào chất thường ngược nhau, ta thấy tế bào cạnh thường chuyển động theo chiều trái ngược nhau. 2. Dựa vào tượng khuếch tán, giải thích kết thí nghiệm 2: Thực tập sinh lý thực vật - Đại Học Cần Thơ Kết thí nghiệm 2: Mẫu Nhiệt độ (Co) Dung dịch Độ truyền quang 30 30 30 55 65 Nước cất sacharose CaCl2 1M Nước cất Nước cất 0.27 0.21 0.29 0.4 0.86  Ảnh hưởng nhiệt độ lên khuếch tán qua màng tế bào: (mẫu 1, mẫu 4, mẫu 5) - Ta thấy độ truyền quang mẫu 5> mẫu 4> mẫu 1.  Giải thích: - Nhiệt độ ảnh hưởng đến chuyển động phân tử dung dịch. Nhiệt độ cao phân tử chuyển động nhanh, khếch tán phân tử mẫu củ dền bên môi trường nước mạnh. Mặt khác, protein màng tế bào bị biến tính nên chất dễ dàng di chuyển bên ngoài. Do đó, mẫu (xử lý nhiệt độ 650C) cho màu đậm nhất.Kế đến mẫu (xử lý nhiệt độ 550C). Cuối mẫu (xử lý 300C).  Ảnh hưởng hóa chất lên khếch tán qua màng tế bào: - Ta thấy độ truyền quang mẫu lớn mẫu (màu mẫu đậm màu mẫu 3).  Giải thích: - Do màng tế bào màng bán thấm có cấu tạo lớp đôi phospholipids, màng nhiều protein liên kết có tính chọn lọc. Màng tế bào cho chất cần thiết cho tế bào qua màng vào bên giới hạn định. Trong trường hợp này, đường sacharoz 1M khuếch tán vào có trở lực CaCl2, nên đường sacharoz vào tế bào nhiều làm cho nồng độ đường bên môi trường giảm xuống. Sự giảm nồng độ đường xuống không ức chế chất tế bào nên chất tế bào. Sẽ khuếch tán làm cho mẫu có màu đậm, mẫu [CaCl2] môi trường cao nên ức chế chất tế bào khuếch tán ngoài, nên dung dịch có màu nhạt. 3. Vẽ đường biễu diễn (%) tế bào co nguyên sinh theo nồng độ dung dịch đường: Bảng % tế bào co nguyên sinh Thực tập sinh lý thực vật Đại Học Cần Thơ Đĩa Petri 10 (%) số tế bào 10 40 55 70 85 91 98 co nguyên sinh C’(M) 0.04 0.08 0.12 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.3 0.40 Sơ đồ biễ u diễ n (%) tế bào co nguyê n sinh the o nồng độ đường 100 % tế bào co nguyên 80 60 40 20 0.04 0.08 0.12 0.16 0.20 0.24 0.28 Nồng độ dung dịch đường 0.32 0.36 0.40  Nhận xét: Nồng độ đường cao tế bào co nguyên sinh nhiều. 4. Tính áp suất thẩm thấu tế bào. Giải thích chọn nồng độ phân tử dung dịch đường gây 50% tế bào co nguyên sinh để tính áp suất thẩm thấu? π = Τ.R.Cs Trong đó: R: 0.082 atm/mol/0K T: (273 + 30)0 K Cs: 0.24 mol/l => π = 0.082.(273 + 30). 0.24= 5.96 (atm) Chọn nồng độ gây 50% tế bào co nguyên sinh 0,24 để tính áp suất thẩm thấu. Vì cho miếng biểu bì lẻ bạn ngâm nước vào dung dịch pha sẵn, có khác nồng độ nên có tượng thẩm thấu. Dung dịch làm cho 50% tế bào co Thực tập sinh lý thực vật Đại Học Cần Thơ nguyên sinh, tức có 50% tế bào co 50% tế bào không co. Hiện tượng khếch tán có từ tế bào từ môi trường vào tế bào nhau. Điều chứng tỏ nồng độ BÀI: THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM SỰ THẨM THẤU VÀ TÍNH THẤM CỦA TẾ BÀO I II Mục tiêu học Sau học xong học sinh cần phải Mục tiêu kiến thức - Mô tả quy trình làm thí nghiệm - Trình bày đặc điểm tế bào sống tế bào chết - Trình bày vận chuyển chất qua màng sinh chất (đặc biệt tượng thẩm ) - So sánh tính thấm tế bào sống tế bào chết - Giải thích kết thí nghiệm thẩm thấu tính thấm tế bào Mục tiêu kỹ - Rèn luyện kỹ tiến hành thí nghiệm phát kiến thức tính tỉ mỉ làm thí nghiệm - Kỹ quan sát, phân tích, đánh giá kết thí nghiệm - Kỹ làm việc nhóm Mục tiêu thái độ - Có thái độ học tập tích cực, hứng thú với môn học - Nhận tính liên thông kiến thức môn : vật lý, hóa học, sinh học - Vận dụng kiến thức học để giải thích tượng thực tế - Có ý thức giữ gìn vệ sinh chung Phương pháp giảng dạy - Phương pháp thuyết giảng - Phương pháp tiến hành thí nghiệm III Phương tiện dạy học Chuẩn bị học sinh - Ôn tập kiến thức cũ - Chuẩn bị thí nghiệm: thẩm thấu ; thí nghiệm tính thấm tế bào sống chết ( Học sinh làm thí nghiệm trước nhà theo hướng dẫn giáo viên từ buổi học hôm trước.) IV Phương pháp hỏi đáp Phương pháp làm việc nhóm Chuẩn bị giáo viên - Bảng, phấn - Chuẩn bị thí nghiệm: “ Sự thẩm thấu ”; “tính thấm tế bào sống chết” - Nguyên liệu:  Thí nghiệm 1: khoai lang, nước cất, dung dịch đường  Thí nghiệm 2: Hạt ngô ủ ngày, xanh mêtilen - Dụng cụ: cốc thủy tinh, dao, bếp điện, kính hiển vi, kim mũi mác, đĩa kính, lưỡi dao cạo Tiến trình dạy học Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số (1 phút) Kiểm tra kiến thức học sinh.(3 phút) Câu1: Trình bày hình thức vận chuyển qua màng? Trả lời: Các hình thức vận chuyển qua màng sinh chất: - Vận chuyển thụ động: phương thức vận chuyển chất qua màng sinh chất mà không tiêu tốn năng lượng, 2 - - theo nguyên lí khuếch tán chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp Vận chuyển chủ động: phương thức vận chuyển chất qua màng từ nơi có nồng độ chất tan thấp đến nơi có nồng độ chất tan cao cần tiêu tốn lượng Nhập bào xuất bào + Nhập bào phương thức tế bào đưa chất vào bên tế bào cách biến dạng màng sinh chất Gồm ẩm bào thực bào + Xuất bào phương thức vận chuyển chất khỏi tế bào ngược lại với nhập bào Câu 2: Thẩm thấu gì? Trả lời: Thẩm thấu khuếch tán phân tử nước qua màng sinh chất Đặt vấn đề.(1 phút) Bài hôm trước học vận chuyển chất qua màng sinh chất biết thẩm thấu trình khuếch tán phân tử nước, thẩm thấu tế bào sống diển nào? Quá trình vận chuyển chất tế bào sống chết khác sao? Để hiểu rõ trả lời cho câu hỏi hôm học bài: “Thực hành thí nghiệm thẩm thấu tính thấm tế bào” Hoạt động tổ chức học thí nghiệm.( 38 phút) Thời Nội dung Hoạt động gian giáo viên 10 phút Thí nghiệm thẩm thấu tế bào sống mô thực vật Hoạt động học sinh a   Dụng cụ nguyên liệu thí nghiệm GV: Nêu dụng cụ Dụng cụ: cốc thủy tinh, nguyên dao, bếp điện liệu cần dùng Nguyên liệu: khoai lang, thí nghiệm nước cất, dung dịch đường HS: Chú ý lắng nghe quan sát, nhận biết dụng cụ nguyên liệu cần cho thí nghiệm Cách tiến hành : b * Bước :  Làm mẫu (sử dụng củ khoai kích thước)  Củ gọt vỏ chia thành phần : Ở phần khoét bỏ ruột giống hình cốc (A & B) • Đặt phần A & B vào đĩa pêtri  Củ rửa  Củ không gọt vỏ • Đun sôi phút GV: Yêu cầu học sinh trình bày lại quy trình thí nghiệm làm trước nhà HS:Nêu bước quy trình làm thí nghiệm GV: Hỏi: Chúng ta luộc mẩu khoai nhằm mục đích HS: Luộc khoai để làm chết tế bào • • Vớt để nguội • Gọt vỏ cắt thành phần, dùng phần khoét bỏ ruột giống hình cốc (C) gì? Đặt vào đĩa pêtri • * Bước 2:  Rót nước cất vào đĩa pêtri Rót dd đường đậm đặc vào cốc B & C  Đánh dấu mực dd cách ghim thành 15 phút cốc B & C   Cốc A để rỗng không chứa dd  Sau 24 giờ, quan sát tượng Kết quả: c    GV: Tại phải để mực nước cốc mực dung dịch đường lòng chén nhau? HS:Phải để mực nước cốc dung dịch đường để dễ quan sát thay đổi mực nước Phần khoai cốc A: Không có nước GV: Chia Phần khoai cốc B: lớp thành Mực dd đường dâng cao nhóm người Yêu cầu Phần khoai cốc C: nhóm tiến Mực dd đường hạ thấp hành lại thí HS: Làm việc theo nhóm chia, lấy dụng cụ thí