Bồi dưỡng học sinh giỏi môn sinh học 10 chuyên đề cấu trúc của tế bào

PHẦN I MỞ ĐẦU I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI "Hiền tài nguyên khí quốc gia, nguyên khí thịnh nước mạng mà hưng thịnh, nguyên khí suy nước yếu mà thấp hèn…" Câu nói bất hủ tiến sĩ Lê, Thân Nhân Trung cho thấy ông cha ta từ xa xưa coi trọng nhân tài coi nhân tài tương lai đất nước Ngày công việc ôn thi học sinh giỏi vấn đề trọng tâm, quan trọng tiêu chí đánh giá thi đua trường THPT, vấn đề nóng lên sở giáo dục đào tạo Thanh Hóa gủi công văn thăm dò thay đổi hình thức thi sở "có thể năm học 2017 -2018, chuyển từ hình thức thi lớp 12 sang thi chương trình lớp 10 lớp 11" chưa có định thức có nhiều trường năm học vừa qua bắt đầu ôn tập kĩ cho học sinh lớp 10 Nhưng trường THPT Bỉm Sơn có điều đặc biệt, năm học tháng 4/2008 thầy trò hành quân tận thành phố Hồ Chí Minh để tham gia thi Olympic 30/4 tổ chức hàng năm cho trường chuyên kết không cao thầy trò rút nhiều học Chứng kiến vất vả đầy tâm UBND thị xã Bỉm Sơn ủng hộ cho tổ chức thi vào năm 2009 Ban đầu có trường tham gia sau nâng lên thành trường phía Bắc tỉnh Thanh Hóa có trường mạnh như: Hậu Lộc I; Ba Đình- Nga Sơn; Hà Trung; Thạch Thành I…Đây sân chơi trí tuệ thu hút nhiều học sinh tham gia Là hội cho giáo viên, học sinh nâng cao kiến thức lớp 10 11 phát bồi dưỡng nguồn học sinh giỏi cho học sinh giỏi tỉnh học sinh giỏi quốc gia Nhiều năm ôn thi học sinh giỏi tỉnh, ôn thi đại học môn Sinh học, nhận thấy chương trình chủ yếu nằm lớp 12 Giáo viên học sinh không ý nhiều đến chương trình lớp 10- 11 Kì thi Olympic Bỉm Sơn lại trọng vào lớp 10 -11 môn Sinh học 10 trường Bỉm Sơn dẫn đầu số huy chương Vàng Bạc Để đạt kết ý ôn tập cho học sinh cận thận phần kiến thức sau vận dụng kiến thức để giải câu hỏi khó, câu hỏi vận dụng thực tế Chính từ lí chọn đề tài: "Bồi dưỡng học sinh giỏi môn Sinh học 10 - Chuyên đề: Cấu trúc tế bào" II MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nhằm hướng dẫn cho học sinh khai thác kiến thức chương: Cấu trúc tế bào Giúp học sinh vận dụng kiến thức học để giải câu hỏi khó đề thi học sinh giỏi III ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Lấy học sinh đội tuyển lớp 10 hàng năm làm nghiên cứu, kết thi năm đánh giá rút kinh nghiệm cho năm IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Về lí luận: Nghiên cứu qua tài liệu, sách giáo khoa, sách tham khảo… - Về thực nghiệm: + Giảng dạy trực tiếp đội tuyển học sinh giỏi lớp 10 + Cho làm kiểm tra đánh giá thường xuyên + Phiếu tham dò ý thức học tập học sinh chuyên đề + Tổng hợp, so sánh đánh giá kết sau kì thi Olympic Bỉm Sơn năm đúc rút kinh nghiệm PHẦN II NỘI DUNG I CƠ SỞ LÍ LUẬN - Đối với chương trình môn sinh lớp 10 cấu trúc có phần chính: + Giới thiệu chung giới sống: Học sinh phải hiểu cấp tổ chức giới sống; đặc điểm cấp tổ chức giới sống + Sinh học tế bào: Học sinh phải hiểu thành phần hóa học cấu tạo nên tế bào gì? Từ thành phần hóa học hình thành nên bào quan tế bào nào? Trong bào quan bào quan tham gia chuyển hóa vật chất lượng cho tế bào bào quan tham gia vào trình nguyên phân, giảm phân? + Sinh học vi sinh vật: Trên sở hiểu biết cấu tạo tế bào nhân sơ tế bào nhân thực để nghiên cứu trình chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật; sinh trưởng sinh sản vi sinh vật - Chương "cấu trúc tế bào" chìa khóa để mở cho chương Các em học sinh phải nắm nguyên tắc cấu tạo, chức nguồn gốc hình thành bào quan tế bào từ vận dụng kiến thức để giải thích câu hỏi nâng cao đề thi II THỰC TRẠNG TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - Năm học 2009- 2010 năm ôn đội tuyển Olympic Bỉm Sơn kết không cao chưa có kinh nghiệm tuyển chọn học sinh, chưa có kinh nghiệm giảng dạy không dạy kĩ phần kiến thức yêu cầu học sinh làm câu hỏi vận dụng dẫn đến học sinh lúng túng không trả lời trả lời không xác - Năm 2010 - 2011 năm thứ hai ôn luyện tìm nguyên nhân thất bại tìm cho hướng sau: + Công tác tuyển chọn học sinh: thường diễn vào tháng 10 hàng năm, thường động em học sinh thi trượt đội tuyển môn Toán, Hóa tham gia ôn luyện môn sinh em có tư tốt em theo khối B + Công tác giảng dạy: Đầu tiên phải xây dựng hình tượng cho em, sau hướng em đam mê môn học, định hướng cho em tìm hiểu kiến thức sách giáo khoa sinh học 10, sau vận dụng kiến thức vào giải đề thi mức đơn giản nâng dần nên đề thi cấp tỉnh, Olympic 30/4 đề thi học sinh giỏi quốc gia - Chương cấu trúc tế bào đưa vào đề thi học sinh giỏi tỉnh năm học 2016 - 2017 hầu hết học sinh không làm trình dạy học giáo viên thường không ý, tài liệu tham khảo III GIẢI PHÁP ĐÃ SỬ DỤNG A KIẾN THỨC TRỌNG TÂM * TẾ BÀO NHÂN SƠ (Procaryota) Hình dạng: - Đa số vi khuẩn thể đơn bào, kích thước - 3μm - Hình cầu (cầu khuẩn); hình phẩy (phẩy khuẩn); hình que (trực khuẩn), hình xoắn (xoắn khuẩn) Cấu tạo tế bào vi khuẩn Gồm thành phần chính: Thành tế bào, màng sinh chất thể nhân a Thành tế bào: - Dày tử - 20nm cấu tạo từ peptidoglican - Căn vào cấu trúc khác thành tế bào chia vi khuẩn thành nhóm: Nhóm Gram dương (G+) nhóm Gram âm (G-) [1] - Một số vi khuẩn, bao bọc bên thành tế bào có lớp vỏ nhày giúp tăng bảo vệ bám dính vào tế bào chủ - Chức năng: Giữ cho tế bào vi khuẩn có hình dạng ổn định; phân loại vi khuẩn G- G+ giúp cho việc sử dụng kháng sinh để chống lại vi khuẩn cách đặc hiệu [9] b Màng sinh chất: Nằm giáp với thành tế bào cấu tạo từ lớp kép photpholipit protein c Lông roi - Lông: cấu tạo từ protein giúp cho vi khuẩn tiếp hợp giúp bám dính - Roi: Giúp vi khuẩn di chuyển cách xoay tròn [2] d Tế bào chất - Cấu tạo: + Bào tương dạng chất bán lỏng chứa nhiều hợp chất vô hữu khac + Riboxom có số lắng 70S: cấu tạo từ protein rARN,không có màng bao bọc + Màn sinh chất hình thành nên nếp gấp gọi mezoxom có vai trò quan trọng phân bào, hô hấp hiếu khí [4] - Chức năng: Trong tế bào chất xảy trình tổng hợp protein, phân giải đường để tích lũy lượng ATP e Vùng nhân - Vi khuẩn màng nhân (gọi nhân sơ) có máy di truyền ADN xoắn kép dạng vòng, trần (không liên kết với protein histon) [1] f Flatmit Nằm tế bào chất, tế bào có vài flatmit Là phân tử ADN dạng vòng, chứa thông tin di truyền quy định số đặc tính vi khuẩn tính kháng thuốc * TẾ BÀO NHÂN CHUẨN (Eucaryota) Thành tế bào -Thành tế bào bao bọc bên tế bào có tác dụng bảo vệ ổn định hình dạng tế bào - Thành tế bào thực vật cấu tạo xenlulozo (các sợi xenlulozo liên kết với tạo thành tấm), thành có cầu sinh chất để liên hệ, ghép nối tế bào - Thành tế bào nấm cấu tạo kitin (là loại polisacarit thấm thêm N) Màng sinh chất a.Cấu tạo: - Lipit màng:Các phân tử photpholipit có đuôi axit béo kị nước, đầu nhóm photphat ưa nước Chúng tự quay dịch chuyển ngang, dịch chuyển đồng thời tạo nên tính ổn định - Colesterol tạo nên tính mềm dẻo màng, tỉ lệ colesterol nhiều màng bền, - Protein màng: Protein xuyên màng protein nằm xuyên qua khung lipit có đầu ưa nước quay ngoài, đuôi kị nước quay vào trong; Protein rìa màng protein bám mặt mặt màng - Cacbonhidrat màng: Cacbonhidrat liên kết với photpholipit (glicolipit) protien (glicoprotein) có chức kết dính tế bào thành mô truyền đạt thông tin tế bào.[10] b Chức màng sinh chất Bao bọc bên tế bào, ngăn cách tế bào với môi trường vừa có tác dụng bảo vệ tế bào; nơi diễn trình trao đổi chất thể môi trường; thu nhận truyền đạt tông tin; nhận biết tế bào; liên kết tế bào cạnh Tế bào chất bào quan: 3.1 Ti thể Ti thể thường có hình hạt, hình sợi hay hình trứng; đường kính 0,5 – μm, dài -10 μm - Hình dạng, kích thước, số lượng vị trí tùy loại tế bào - - Ti thể có cấu trúc gồm phần chính: + Lớp màng kép: màng trơn nhẵn, màng gấp nếp ăn sâu vào khoangti thể tạo thành mào chứa nhiều enzim hô hấp chuỗi truyền electron + Chất nền: chứa nhiều chất vô cơ, chất hữu cơ, đặc biệt hệ enzim cacboxyl oxi hóa, enzim tổng hợp chất axits béo Ngoài chất chứa AND dạng vòng, riboxom, ARN nên ti thể có khả tự tổng hợp protein cho riêng có khả tự nhân đôi - Ti thể có chức quan trọng tế bào: thực hô hấp, tổng hợp lượng ATP[6] 3.2 Lục lạp: - Lục lạp có tế bào có chức quang hợp tảo, thực vật - Lục lạp có dạng hình trứng, kích thước - 6μm - Lục lạp có cấu trúc gồm phần: + Lớp màng kép bao bọc bên ngoài, suốt, trơn nhẵn + Hạt grana: cấu tạo từ túi dẹt tilacoit, xếp chồng lên thành cọc Trên màng tilacoit chứa: hệ sắc tố quang, enzim, chuỗi chuyền electron Hạt grana nơi diễn pha sáng quang hợp + Chất stroma: chứa chất vô cơ, hữu đặc biệt enzim; phân tử ADN vòng, hạt riboxom, ARN Là nơi diễn pha tối quang hợp.[9] - Lục lạp thực chức quang hợp tổng hợp chất hữu từ chất vô CO2; O2 đồng thời chuyển hóa lượng ánh sáng thành dạng hóa chất hữu 3.3 Lưới nội chất: - Lưới nội chất cấu tạo màng đơn tạo thành ống xoang dẹt thông với + Lưới nội chất hạt: mặt có đính hạt riboxom thực chức tổng hợp protein để đưa tế bào để cấu tạo nên màng tế bào Lưới nội chất hạt gắn bên màng nhân + Lưới nội chất trơn: mặt không đính hạt riboxom; phân bố khắp tế bào chất; thực chức tổng hợp lipit, chuyển hóa đường, phân hủy chất độc hại 3.4 Perôxixôm Perôxixôm có cấu trúc dạng bóng, bao bọc lớp màng đơn, có nguồn gốc từ lưới nội chất trơn Perôxixôm có hệ enzim oxi hóa đặc trưng catalaza, urat oxidaza tham gia vào chuyển hóa lipit khử độc cho tế bào [7] 3.5 Bộ máy Gôngi - Bộ máy Gôngi hệ thống túi, màng dẹp xếp chồng lên theo kiểu vòng cung tách biệt với - Bộ máy Gôngi thực chức thu gom, bao gói, biến đổi, hoàn thiện phân phối sản phẩm đến phận khác tế bào Bộ máy Gôngi thu nhận protein tổng hợp từ lưới nội chất gắn nhóm cacbohidrat vào protein sau bao gói túi tiết để phân phối 3.6 Lizôxôm Lizôxôm bào quan dạng túi bao bọc màng đơn, chứa hệ thủy phân làm nhiệm vụ tiêu hóa nội bào; phân cắt đại phân tử: protein, axit nucleic, cacbohidrat, lipit; phân hủy tế bào già, tế bào chết liên quan đến tượng tiêu thể như: thằn lằn đứt đuôi, nòng nọc có đuôi tiêu biến 3.7 Không bào - Không bào bào quan dạng túi, bóng, bao bọc lớp màng đơn; có tế bào thực vật động vật bậc thấp động vật nguyên sinh.Không bào có nguồn gốc từ máy gôngi lưới nội chất trơn - Không bào thực nhiều chức khác thể: Ở tế bào rễ cây, không bào chứa ion khoáng tạo áp suất thẩm thấu để hút nước muối khoáng Ở tế bào cánh hoa, không bào chứa sắc tố giúp thu hút trùng thụ phấn … 3.8 Trung thể - Là bào quan màng bao bọc, có mặt tế bào động vật; cấu tạo gồm: + Trung tử: cấu tạo nhóm ba vi ống xếp thành khối trụ vi sợi bao quang khoang trung tâm + Chất bao quanh trung tử: gồm vi ống xếp phóng xạ quang trung tử - Trung thể đóng vai trò quan trọng phân bào, tạo thành định hướng cho vi ống, vi sợi hình thành nên thoi vô sắc giúp phân chia NST kì sau trình phân bào [8] 3.9 Ribôxôm - Riboxom có cấu trúc dạng hạt, màng bao bọc, nằm rải rác tế bào chất hay có mặt bào quan lưới nội chất hạt, ti thể, lục lạp - Riboxom cấu tạo từ tiểu phần bé lớn có thành phần hóa học protein rARN liên kết lại với nhờ liên kết hidro ion Mg2+ - Riboxom tế bào nhân thực có tốc độ lắng li tâm 80S gồm tiểu phần 60S 40S Là nơi diễn trình tổng hợp protein cho tế bào 10 Khung xương tế bào Được cấu tạo từ vi ống, vi sợi sợi protein phân bố thành mạng lưới tế bào có chức neo giữ bào quan, giữ ổn định hình dạng tế bào tham gia vai trò vận động Nhân tế bào - Nhân tế bào xem trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào; tế bào thường có nhân số tế bào lại đa nhân tế bào vân - Hình dạng nhân khác thường có hình cầu, hình khối… 4.1 Màng nhân - Cấu tạo giống màng sinh chất nhiên có số đặc điểm khác: màng nhân cấu tạo lớp màng, lớp màng có xoang màng; màng nhân có lỗ nhân thông với tế bào chất Bên màng nhân thường gắn với lưới nội chất hạt - Bao bọc bên nhân, ngăn cách nhân với tế bào chất có tác dụng bảo vệ nhân đồng thời nơi diễn hoạt động trao đổi chất tế bào chất nhân 4.2 Chất nhân gồm chất nhiễm sắc dịch nhân Chất nhiễm sắc cấu tạo gồm ADN kết hợp với protein histon tạo thành dạng sợi mảnh bắt màu với thuốc nhuộm kiềm tính 4.3 Nhân (hạch nhân) Trong nhân co vài thể hình bắt màu đậm chất nhiễm sắc gọi nhân Nhân cấu tạo chủ yếu protein (80 - 85%) rARN [7] B CÂU HỎI LÍ THUYẾT Câu Điểm khác tế bào nhân sơ tế bào nhân thực [8] Trả lời Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực - Kích thước bé 0.2 - 10μm - Kích thước - 10μm - Có vi khuẩn - Có động vật, thực vật nấm - Thành tế bào peptitdoglican cấu tạo - Thành tế bào thực vật cấu tạo xenlulozo; tế bào nấm cấu tạo kitin; tế bào động vật thành tế bào - Không có vỏ nhầy - Một số có vỏ nhầy - Lông roi có cấu tạo phức tạp - Lông roi cấu tạo đơn giản từ hệ vi ống kiểu cấu trúc 9+2 protein có tính đàn hồi - Tế bào chất có hệ thống nội màng - Tế bào chất hệ thống nội bào quan có màng bao bọc, có màng bào quan có màng bao tượng chuyển động chất nguyên bọc, trượng chuyển sinh động chất nguyên sinh - Không có mezoxom - Có màng sinh chất gấp nếp thành mezoxom - Riboxom có độ lắng li tâm 80S - Riboxom có độ lắng li tâm 70S - Vùng nhân chưa có màng bao bọc, - Nhân có màng bao bọc, có nhân con; ADN dạng vòng không liên kết với ADN thẳng liên kết với protein histon protein histon - Có platmit - Không có platmit 10 Câu 2.Phân biệt cấu trúc, chức protein xuyên màng protein bám màng Vì nói loại protein có ảnh hưởng đến tính linh động màng sinh chất?[22] Trả lời - Phân biệt: Prôtêin xuyên màng Cấu trúc Prôtêin bám màng - Xuyên qua lần nhiều - Bám vào phía mặt mặt lần màng - Có phân hóa vùng ưa - Không có vùng kị nước nước Vùng kị nước không phân cực nằm sâu lớp kép photpholipit Vùng phân cực ưa nước lộ bề mặt màng Chức - Vận chuyển chất qua màng - Mặt ngoài: tín hiệu nhận biết tế bào, giúp tế bào ghép nối với - Truyền tín hiệu - Mặt trong: xác định hình dạng tế bào, giữ số protein vào vị trí định - Hoạt tính enzim - Nói hai loại protein có ảnh hưởng đến tính linh động màng sinh chất, vì: + loại protein thay đổi vị trí, hình dạng không gian → tạo nên tính linh động, mềm dẻo cho màng + Các phân tử protein có khả chuyển động quay, lên xuống lớp màng + Ngoài phân tử protein phân bố tương đối màng, có thay đổi nào môi trường protein lại có khả di chuyển tập hợp lại với Câu 3.Hình sau mô tả cấu trúc số phân tử lipit 11 a Hãy nêu tên loại lipit I, II, III b Nêu tên phần A, B I C, D phân tử II c Nêu chức quan trọng kiểu lipit I kiểu lipit II [16] Trả lời a.Tên loại lipit.I: Photpholipit II: Triglyxerit III: Steroit b Các thành phần I: A đầu ưa nước, B đuôi kị nước Các thành phần II: C glixerol, D axxit béo c Chức I: Cấu tạo nên màng sinh học Chức II: dự trữ lượng Câu Hãy nêu chứng ủng hộ giả thiết ti thể có nguồn gốc cộng sinh từ vi khuẩn Tại nhiều nhà khoa học cho "Ti thể xuất trước lạp thể trình tiến hóa"?[23] Trả lời Bằng chứng ủng hộ giả thiết ti thể có nguồn gốc từ vi khuẩn: - Ti thể chứa ADN giống ADN vi khuẩn: phân tử ADN vòng, trần không kết hợp với protein - Ti thể chứa riboxom giống riboxom vi khuẩn: dạng riboxom có độ lắng 70S - Cơ chế tổng hợp protein ti thể tương tự vi khuẩn - Ti thể có cấu trúc màng kép phân đôi giống vi khuẩn: Trên màng ti thể màng vi khuẩn có hệ enzim hô hấp Nói "ti thể xuất trước lạp thể trình tiến hóa" vì: Toàn giới sinh vật nhân thực: động vật, thực vật nấm có ti thể có nhóm sinh vật nhân thực (tảo thực vật) có lạp thể → lạp thể có lẽ xuất sau trình tiến hóa Câu Nêu chức chủ yếu lưới nội chất Cho ví dụ loại tế bào người có lưới nội chất hạt phát triển, loại tế bào có lưới nội chất trơn phát triển giải thích chức loại tế bào này.[24] Trả lời - Chức lưới nội chất hạt tổng hợp loại protein dùng để tiết màng tế bào protein màng tế bào protein lizoxom 12 - Chức lưới nội chất trơn: Chứa enzim tham gia vào trình tổng hợp lipit, chuyển hóa đường giải độc cho tế bào - Tế bào bạch cầu có lưới nội chất hạt phát triển chúng có chức tổng hợp tiết kháng thể - Tế bào gan có lưới nội chất trơn phát triển có chức giải độc Câu 6.Loại bào quan tế bào nhân thực có chức làm cho tế bào gia tăng kích thước nhanh chóng lại tiêu tốn lượng Hãy giải thích chức loại bào quan này?[25] Trả lời - Bào quan không bào Không bào lớn (không bào trung tâm) hút nước gia tăng kích thước làm cho thành tế bào trương lên thành tế bào axit hóa làm giãn Do tế bào nhanh chóng gia tăng kích thước sau tổng hợp thêm chất cần thiết - Loại bào quan thực vật có chức dự trữ chất dinh dưỡng, chứa chất độc hại tế bào, kho dự trữ ion cần thiết cho tế bào; không bào cánh hoa chứa sắc tố giúp côn trùng đến thụ phấn chứa chất độc giúp thực vật chống lại động vật ăn thực vật Câu Các tế bào động vật lizoxom, thực vật bào quan Loại bào quan tế bào thực vật thay chức lizoxom? Giải thích.[25] Trả lời Tế bào thực vật lizoxom có không bào trung tâm Loại bào quan có tế bào thực vật thay chức lizoxom tế bào động vật Vì không bào có nhiều enzim thủy phân có chức phân giải chất hữu thủy phân bào quan tế bào già Câu Trong tế bào động vật có loại bào quan thực chức khử độc, loại bào quan nào? Cơ chế khử độc loại bào quan có khác nhau?[26] Trả lời - Hai loại bào quan thực chức khử độc tế bào động vật là: lưới nội chất trơn, peroxixom - Lưới nội chất trơn khử độc cách gắn nhóm (-OH) vào chất độc chuyển thành chất dẽ bị đào thải khỏi tế bào; peroxixom tham gia phân giải H 2O2 sản phẩm độc hại thành nước nhờ enzim catalaza 13 Câu 9.Bào quan lizôxôm tế bào động vật hình thành từ đâu? Tế bào cơ, tế bào thần kinh, tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu loại tế bào chứa nhiều lizôxôm nhất? Giải thích.[14] Trả lời - Bào quan lizôxôm tế bào nhân thực hình thành từ máy golgi Cấu tạo dạng túi, màng đơn, chứa nhiều enzim thủy phân làm nhiệm vụ tiêu hóa nội bào - Tế bào bạch cầu chứa lizôxôm nhiều đảm nhiệm chức tiêu diệt vi khuẩn, tế bào già, tế bào bị tổn thương Câu 10.Bào quan có tế bào động vật, tế bào thực vật ? Nêu cấu tạo chức bào quan ? Tế bào thực vật có thực chức không ? Tại sao?[13] Trả lời Bào quan trung thể - Cấu tạo: Mỗi trung thể gồm trung tử xếp thẳng góc với theo trục dọc Trung tử ống hình trụ, rỗng, dài có đường kính khoảng 0,13μm gồm nhiều ba vi ống xếp thành vòng - Chức năng: hình thành nên thoi vô sắc trình phân bào - Tế bào thực vật trung thể hình thành thoi phân bào tế bào thực vật có trung tâm tổ chức vi ống trạng thái phân tán Câu 11 a Trình bày cấu trúc chức ti thể b Người ta cho tế bào khoai tây tế bào hồng cầu người vào nước Điều xảy ra? Giải thích lại có tượng đó.[15] Trả lời a Cấu trúc, chức ti thể: - Cấu trúc: + Có hình cầu xúc xích, kích thước từ 2-5µm + Màng kép: Màng trơn nhẵn, màng gấp nếp tạo thành mấu lõi (Crista) crista có chứa enzim hô hấp + Chất nền: Chứa nhiều enzim, ADN plasmit, ribôxôm - Chức năng: Là nơi tổng hợp ATP trình hô hấp TB, cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào b Nước coi môi trường nhược trương tế bào → cho tế bào khoai tây (thực vật) hồng cầu vào nước, nước môi trường vào tế bào, làm tế bào tăng thể tích 14 Tế bào thực vật có thành xenluloz vững nên hút nước đến giới hạn định → không bị vỡ, tế bào hồng cầu sau tăng thể tích đến mức độ định bị vỡ Câu 12 Trong thể người, loại tế bào nhân, loại tế bào có nhiều nhân? Trình bày khái quát hình thành loại tế bào này.[21] Trả lời Tế bào không nhân hồng cầu, hình thành từ tê bào tủy xương (có nhân) sau bị lizoxom phân giải để thực chức năng; tế bào nhiều nhân tế bào bạch cầu Câu 13 So sánh vị trí, cấu trúc, chức màng sinh chất màng nhân? Hãy cho biết dòng di chuyển prôtêin từ nơi tổng hợp đến màng sinh chất? [12] Trả lời - Giống: + Đều cấu trúc thành phần giống nhau: lớp kép phôtpholipit phân tử prôtêin khảm - động lớp kép phôtpholipit, cacbohiđrat + Đều có chức bảo vệ, có lỗ màng để thực trao đổi chất - Khác nhau: Màng sinh chất Màng nhân - Vị trí: Bao bọc khối sinh chất bên - Vị trí: Bao bọc nhân ngăn cách tế bào nhân khối sinh chất - Cấu trúc: Có cấu trúc màng đơn Có - Cấu trúc: dấu chuẩn glycoprotein + Có cấu trúc màng kép - Chức năng: - Chức năng: + Thực trao đổi chất tế + Thực trao đổi chất nhân bào với môi trường tế bào tế bào chất + Bảo vệ toàn khối sinh chất + Bảo vệ nhân tế bào * Dòng di chuyển prôtêin từ nơi tổng hợp đến màng sinh chất: - Prôtêin thường tổng hợp ribôxôm lưới nội chất hạt tạo thành túi tiết  máy gôngi: bao gói  màng sinh chất Câu 14.So sánh lưới nội chất tế bào bạch cầu lưới nội chất tế bào gan người Giải thích khác lưới nội chất loại tế bào đó.[11] Trả lời * So sánh lưới nội chất tế bào bạch cầu lưới nội chất tế bào gan 15 - Giống nhau: Đều hệ thống màng bên TB nhân thực, tạo thành hệ thống ống xoang dẹp ống thông với nhau, ngăn cách phần lại TBC - Khác nhau: Ở TB bạch cầu có lưới nội chất hạt phát triển Ở TB gan có lưới nội chất trơn phát triển *Giải thích khác nhau: - Lưới nội chất hạt có chức tổng hợp loại prôtêin dùng để tiết TB prôtêin màng TB prôtêin lizôxôm - Lưới nội chất trơn chứa enzim tham gia vào trình tổng hợp lipit, chuyển hoá đường giải độc - TB bạch cầu có lưới nội chất hạt phát triển chúng có chức tổng hợp tiết kháng thể - TB gan có lưới nội chất trơn phát triển chúng có chức giải độc Câu 15.Phân biệt túi vận chuyển lizoxom, peroxixom không bào.[27] Trả lời - Là túi vận chuyển đưa chất khắp tế bào - Lizoxom chứa enzim thủy phân phân giải thể lạ chất cần cho tái chế - Peroxixom chứa nhiều enzim dùng để gải độc chất ancol tạo catalaza để trung hòa hidroperoxit - Không bào bào quan dự trữ số chất cho tế bào, tham gia vào việc tiêu hóa thức ăn số loại tế bào Câu 16.Các tế bào nhận biết dấu chuẩn có màng sinh chất, theo em dấu chuẩn hợp chất hóa học nào? Chất tổng hợp vận chuyển tới màng sinh chất nào?[17] Trả lời Dấu chuẩn hợp chất glycoprotein: protein kết hợp với cacbohidrat Protein tổng hợp riboxom màng lưới nội chất hạt, sau đưa vào xoang lưới nội chất hạt → tạo thành túi → máy gongi Cacbohidrat tổng hợp lưới nội chất trơn sau chuyển đến máy gongi Tại protein hoàn thiện cấu trúc Gắn thêm hợp chất polisacarit → glycoprotein hoàn chỉnh → đống gói → đưa bên cách xuất bào Câu 17 Trong tế bào nhân thực bào quan có khả tổng hợp ATP? So sánh cấu trúc chức bào quan đó?[19] 16 Trả lời * Trong tế bào nhân thực bào quan có khả tổng hợp ATP ti thể lục lạp: ti thể tổng hợp ATP chu trình crep chuỗi chuyền e hô hấp; lục lạp tổng hợp ATP pha sáng quang hợp * So sánh cấu trúc ti thể lục lạp: - Giống nhau: + Đều bào quan có cấu trúc màng kép tế bào nhân thực + Bên chứa ADN dạng vòng, riboxom, protein enzim + Đều có nguồn gốc cộng sinh từ vi khuẩn tế bào nhân thực + Đều bào quan chuyển hóa lượng tế bào - Khác nhau: Ti thể Lục lạp - Màng gấp nếp → nhiều mào có - Màng không gấp nếp, đính enzim hô hấp enzim hô hấp - Bên trong: - Bên trong: + Xoang chứa chất bán lỏng, + Stroma chứa enzim quang hợp enzim hô hấp + Hạt granna: Gồm tilacoit, + + Xoang có chứa ion H màng tilacoit có hệ sắc tố, enzim quang hợp → đơn vị quang hợp, hạt + ADN vòng nhỏ có phiến màng - Có tế bào nhân thực - Chỉ có tế bào thực vật thực chức quang hợp Câu 18 So sánh cấu trúc tế bào thực vật tế bào động vật Sự giống khác phản ánh điều gì?[18] Trả lời - Giống nhau: + Đều tế bào nhân thực gồm phần: màng tế bào, tế bào chất, nhân tế bào + Cấu trúc nhân hoàn thiện: có màng nhân bao bọc, chất nhân gồm ADN liên kết với protein histon nhân + Tế bào chất có hệ thống nội màng bào quan có màng bao bọc: ti thể, lưới nội chất, máy gongi, lizoxom, khung xương tế bào - Khác nhau: Tế bào thực vật Tế bào động vật 17 - Có thành tế bào xenlulozo giữ - Không có thành tế bào nên hình dạng cho hình dạng tế bào ổn định tế bào thay đổi - Không có chất ngoại bào, liên kết - Có chất ngoại bào giúp liên kết tế bào thực nhờ cầu tế bào nguyên sinh chất thành tế bào - Có lục lạp, chứa sắc tố quang hợp - Không có lục lạp - Có không bào trung tâm lớn - Không bào có động vật nguyên sinh đông vật bậc cao - Không có trung thể -Trung thể giúp hình thành thoi phân bào Câu 19 Nếu người uống thuốc penicillin với lượng lớn vài ngày tế bào gan có loại bào quan tăng gấp đôi, số lượng bào quan trở lại bình thường vòng ngày dùng thuốc Điều chứng tỏ penicillin chất thể? Tên gọi, cấu tạo chức bào quan có thay đổi đó?[19] Trả lời Pelicillin chất độc thể gan có chức khử độc Bào quan có thay đổi mạng lưới nội chất trơn Cấu tạo: - Lưới nội chất hệ thống màng tạo thành ống xoang dẹt thông - Trong xoang có chứa nhiều enzim tổng hợp lipit, chuyển hóa cacbohidrat enzim khử độc thuốc chất độc Chức năng: - Tổng hợp lipit: dầu thực vật, photpholipit, hoocmon có thành phần steroit hoocmon sinh dục động vật có xương sống, tuyến thượng thận… - Chuyển hóa cacbohidrat - Khử độc: phương thức chủ yếu bổ sung thêm nhóm OH - làm cho rễ tan đào thải khỏi thể 18 IV HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Trên đưa số kinh nghiệm công tác bồi dưỡng học sinh giỏi Trong thực tế giảng dạy thấy phương pháp học sinh dẽ hiểu hơn, khắc sâu kiến thức trọng tâm hơn, học sinh say mê với môn học hơn; giúp em phát huy tính tích cực chủ động học tập; đào tạo nguồn cho học sinh giỏi tỉnh đạt kết cao năm học 2012 đứng thứ toàn tỉnh; năm học 2015 đứng thứ toàn tỉnh Kết đội tuyển Olympic Bỉm Sơn từ năm học 2010 đến năm 2016 Năm học Kết Tháng 4/2010 Có trường tham gia: Ba Đình - Nga Sơn; Thạch Thành I; Hà Trung; Hậu Lộc I; Lê Hồng Phong Trường Bỉm Sơn đứng toàn đoàn với huy chương vàng, huy chương bạc huy chương đồng (100% có huy chương) Tháng 4/2013 Có trường tham gia: Ba Đình - Nga Sơn; Thạch Thành I; Hà Trung; Hậu Lộc II; Lê Hồng Phong… Trường Bỉm Sơn đứng toàn đoàn với huy chương vàng, huy chương bạc huy chương đồng (100% có huy chương) Tháng 4/2016 Có trường tham gia, trường Bỉm Sơn có em đạt giải cao với điểm số vượt xa trường bạn (100% đạt giải) Sáng kiến kinh nghiệm phần liệu tài liệu ôn thi Olympic Bỉm Sơn tổ sinh trường THPT Bỉm Sơn sử dụng hiệu ôn thi học sinh giỏi cấp tỉnh 19 PHẦN III KẾT LUẬN Trong trình bồi dưỡng học sinh giỏi môn Sinh học rút học kinh nghiệm sau: - Kế hoạch chọn nguồn phù hợp - Người thầy phải xây dựng cho em thần tượng, cho hoàn cảnh khó khăn họ làm không làm từ em thấy thân – khát khao chiến thắng – lúc em vượt lên thân - Phát huy khả tự học - tự nghiên học sinh cách cung cấp tài liệu phần "cấu trúc tế bào" cho em tự học cách trả lời câu hỏi có định hướng; sau yêu cầu học sinh tự đặt câu hỏi trả lời cho bào quan tế bào; sau chốt lại nội dung kiến thức theo logic từ vào ngược lại em nhớ lâu - Trong chuyên đề thực kiểm tra viết thời gian 180 phút theo mức độ tăng dần kiến thức khó; sau yêu cầu học sinh chấm chéo cô giáo chấm lại sau học sinh nhớ lại kiến thức tốt - Nguồn tài liệu tham khảm sách nâng cao, sách đại học, đề thi cấp trường, cấp tỉnh, Olympic cấp quốc gia Công tác ôn thi học sinh giỏi cấp trường có ý nghĩa lớn cho việc tạo nguồn đội tuyển học sinh giỏi tỉnh, đón đầu đổi hình thức thi học sinh giỏi tỉnh năm học 2017 - 2018 Là tài liệu bổ sung cho công tác ôn thi học sinh giỏi thời gian tới XÁC NHẬN CỦA HIỆUTRƯỞNG Thanh Hóa, ngày 20 tháng năm 2017 Tôi xin cam đoan SKKN viết, không chép nội dung người khác Phùng Thị Thúy Hà 20 ... khoa sinh học 10, sau vận dụng kiến thức vào giải đề thi mức đơn giản nâng dần nên đề thi cấp tỉnh, Olympic 30/4 đề thi học sinh giỏi quốc gia - Chương cấu trúc tế bào đưa vào đề thi học sinh giỏi. .. vi khuẩn, tế bào già, tế bào bị tổn thương Câu 10. Bào quan có tế bào động vật, tế bào thực vật ? Nêu cấu tạo chức bào quan ? Tế bào thực vật có thực chức không ? Tại sao?[13] Trả lời Bào quan... thước - 10 m - Có vi khuẩn - Có động vật, thực vật nấm - Thành tế bào peptitdoglican cấu tạo - Thành tế bào thực vật cấu tạo xenlulozo; tế bào nấm cấu tạo kitin; tế bào động vật thành tế bào -