Bài giảng trao đổi chất qua màng tế bào GV phạm thị lê

trao đổi chất qua màng tế bào

Phạm Thị Lê

I ĐẶC ĐIỂM CẤU TRÚC - CHỨC NĂNG CỦA

MÀNG TẾ BÀO

1 Lớp lipid kép của màng tế bào

2 Các protein của màng tế bào

3 Những carbohydrat của màng tế bào

II CÁC HÌNH THỨC VẬN CHUYỂN VẬT CHẤT QUA MÀNG

1 Vận chuyển thụ động

2 Vận chuyển tích cực

III VẬN CHUYỂN QUA MỘT LỚP TẾ BÀO

IV HIỆN TƯỢNG NHẬP BÀO, TIÊU HÓA CHẤT

VÀ XUẤT BÀO

1 Nhập bào

2 Xuất bào

 Màng là bao hàm cả màng bao bọc xung

quanh tế bào và các màng bên trong tế bào

 Màng tế bào là màng bán thấm, có tính đàn hồi, dày 7-10 nm (1nm =10-9m),

 Thành phần chủ yếu là protein và lipid, một phần nhỏ là carbohydrat

 Đặc điểm:

- Mềm mại, linh động, dễ biến dạng, làm cho nó có

khả năng hòa màng

- Chiếm 40% trọng lượng màng tế bào

- Protein ngoại vi: nằm ở mặt trong của

màng,có chức năng và hoặt tính là enzym

 Chiếm ~ 2% đến 10% khối lượng của màng, hầu hết ở dạng glycoprotein, glycolipid tạo lớp

vỏ carbohydrat lỏng lẻo gọi là glycocalyx

Là hình thức vận chuyển vật chất

thuận chiều bậc thang điện hóa

tự nhiên sẵn có của vận động động học

của vật chất, tức là không cần cung cấp nhiều năng lượng

- Khuếch tán đơn thuần

- Khuếch tán được thuận hóa

 A Khuếch tán đơn thuần qua lớp lipid kép Các chất được vận chuyển qua lớp lipid

kép dựa vào độ hòa tan trong lipid của chất

đó

- Các chất có bản chất là lipid

- Các chất không phải là lipid nhưng tan trong lipid

- Nước và các phân tử không tan trong lipid

- Các ion không thể thấm qua lớp lipid kép là

do chúng tích điện

B Khuếch tán đơn thuần qua các kênh protein

- Kênh protein có tính thấm chọn lọc cao

- Cổng của kênh protein và sự đóng mở các

kênh

C Khuếch tán được thuận hóa

Nhờ vào vai trò của chất mang mà sự

khuếch tán được dễ dành hơn, tăng tốc hơn gọi là khuếch tán qua chất mang

- Tốc độ khuếch tán tăng dần đến mức tối đa thì dừng lại

- Vận chuyển các chất: glucose, mannose,

galactose, xylose, arabinose và phần lớn các acid amin

D Các yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ khuếch tán thực

 Là hình thức vận chuyển các chất ngược

chiều bậc thang điện hóa

 Hình thức vận chuyển này nhất thiết phải sử dụng năng lượng từ bên ngoài và cần có chất mang (protein mang)

 Các chất được vận chuyển tích cực qua

màng là: Na+, K+, Ca2+………

 Ý nghĩa:

Nhờ có vận chuyển chủ động mà tế bào có thể lấy được các chất cần thiết ở môi

trường ngay cả khi nồng độ chất này thấp

hơn so với bên trong tế bào

 Căn cứ vào nguồn năng lượng được sử

dụng trong quá trình vận chuyển mà chia vận chuyển tích cực làm 2 loại:

- Vận chuyển tích cực nguyên phát

- Vận chuyển tích cực thứ phát

- Vận chuyển tích cực chất qua màng tế bào vào trong tế bào

- Khuếch tán đơn thuần hoặc khuếch tán

được thuận hóa qua màng ở phía bên kia của

tế bào để ra dịch kẽ

Ví dụ sự vận chuyển Na+ và nước qua lớp

tế bào biểu mô ở ruột non hoặc ở ống thận, làm các chất dinh dưỡng, các ion và các chất khác được hấp thu từ lòng ruột vào máu hoặc được tái hấp thu từ lòng ống thận trở về máu

1 Nhập bào còn gọi là tế bào nuốt, bao

gồm ẩm bào và thực bào

 Thực bào là "tế bào ăn" các sản phẩm có

kích thước lớn như vi khuẩn, mô chết, các

bạch cầu đa nhân chỉ có các đại thực bào ở

mô và các bạch cầu

chất tan có kích thước nhỏ, là hiện tượng xảy

ra liên tục ở màng của hầu hết các tế bào,

đặc biệt đại thực bào

2 Xuất bào

hormon)