ỨNG DỤNG các HOOCMON TĂNG TRƯỞNG ở THỰC vật (PHYTOHOCMON) vào nền NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

ỨNG DỤNG CÁC HOOCMON TĂNG TRƯỞNG Ở THỰC VẬT (PHYTOHOCMON) VÀO NỀN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM MỞ ĐẦU Như biết, nước ta nước nông nghiệp Chính lẽ mà công trình nghiên cứu thực vật ngày phát triển mang lại nhiều ý nghĩa to lớn cho phát triển kinh tế cho nước nhà Từ công trình nghiên cứu mà ta dựa vào đặc điểm sinh lý thực vật, kiểm soát hoa sinh trưởng, chủ động phòng ngừa sâu bệnh, kích thích sinh trưởng, cải tạo giống nâng cao suất trồng Cũng từ thực trạng không ngành nghiên cứu sinh lý thực vật đời, việc nghiên cứu hoocmon thực vật giữ vai trò quan trọng nuôi trồng phát triển Để cho sinh trưởng phát triển tốt cần chất dinh dưỡng protein, lipit, gluxit, để cấu trúc thể cung cấp lượng, mà cần chất có hoạt tính sinh học mạnh vitamin, enzyme, hoocmon,… hoocmon có vai trò đặc biệt quan trọng việc điều chỉnh trình sinh trưởng, phát triển hoặt động sinh lý “Hoocmon thực vật chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng điều tiết trình sinh trưởng phát triển chúng” đặc điểm: - Là chất hữu phân tử lượng thấp, sinh nơi gây phản ứng tế bào nơi khác - Với nồng độ thấp gây tác dụng mạnh mẽ - Được vận chuyển mạch gỗ mạch libe Tầm quan trọng: Ở động vật người hoạt động điều hòa hai chế: Thần kinh thủy dịch (hoocmon) Với thực vật, chế điều hòa hệ thần kinh không tồn Vì vậy, hoạt động liên quan tới sinh trưởng, phát triển điều hòa chế hoocmon Do đó, phytohocmon có tầm quan trọng nhiều so với hoocmon người động vật Ngoài ứng dụng phytohocmontrong sản xuất ngày mang lại hiệu đáng kể việc tang suất sản xuất cải thiện chất lượng nông sản Các hoocmon sinh trưởng thực vật nhà khoa học tìm từ cuối TK XIX đầu TK XX gần hoocmon đào sâu nghiên cứu áp dụng vào thực tiễn đáp ứng nhu cầu người: + Phun Giberelin (GA) lên đay làm tang chiều cao lên gấp đôi, từ 2m lên 4-5m mà chất lượng không kém,… + Ứng dụng auxin xytokinin nuôi cấy mô nhầm tang lượng rễ chồi, … + Sử dụng etilen kích thích dứa hoa trái mùa, hoa đồng loạt, nhiều hoa thu hoạch đồng loạt,… + Sử dụng Axit abxixic điều chỉnh rụng cây,… Ngoài người tạo hoocmon nhân tạo ứng dụng bảo quản nông sản, kích thích hoa, tăng tính chống chịu,… Còn nhiều ứng dụng tìm hiểu chi tiết phần sau đề tài mục ứng dụng hoocmon tăng trưởng thực vật vào đời sống sản xuất Ngày việc trồng công nghiệp Việt Nam nhiều nơi tiến hành trồng theo khu vực nhằm tiện cho chăm sóc thu hoạch việc sử dụng phù hợp hoocmon tăng trưởng ý Bên cạnh hiệu hoocmon tăng trưởng mang lại số lo ngại lạm dụng chất kích thích tăng trưởng, sử dụng chúng với liều lượng cao nhằm thu lợi nhuận, bỏ qua tiêu chí an toàn sức khỏe, gây cân sinh lý cây, … tạo nên nhiều bất cập việc sử dụng hoocmon tăng trưởng Chính sinh viên ngành nghiên cứu sinh mong muốn góp phần công sức vào nghiên cứu sinh trưởng thực vật qua đề tài: “Các hoocmon sinh trưởng thực vật” Hy vọng: + Tìm hiểu sâu đặc điểm, chế tác động phytohocmon + Phát hạn chế khắc phục hạn chế đo việc ứng dụng phytohocmon vào nông nghiệp Việt Nam + Tìm hiểu loại trồng ứng dụng, sở đó, đề xuất loại trồng khác, ứng dụng điều kiện khí hậu thất thường điều cần thiết CHƯƠNG 1: CÁC TÍNH CHẤT HÓA SINH CỦA PHYTOHOCMON A AUXIN Giới thiệu chung Auxin phytohocmon phát vào năm 1934 Auxin hợp chất tương đối đơn giản có nhân indole, có khả kích thích tế bào thực vật phát triển Trong cây, auxin có chất hóa học β- acid indol axetic (IAA) mà tiền thân Trytophan có công thức hóa học C10H9O2N Ngoài auxin nội sinh cây, người tổng hợp nhiều chất hóa học khác chúng lại có tác dụng sinh lý tương tự auxin, gọi auxin nhân tạo Nhóm auxin nhân tao gồm chất chính: acid Indolacetid (AIA), acid Naptilacetid (ANA) acid indolbutilic (AIB, 2,4D, ) Cơ quan tổng hợp auxin chồi Từ đó, vận chuyển phân cực nghiêm ngặc xuống quan phía theo hướng gốc, nên xa đỉnh hàm lượng auxin giảm dần Ngoài chồi quan non sinh trưởng có khả tổng hợp lượng nhỏ auxin non, non, phôi hạt Sau auxin sử dụng xong, phân hủy thành sản phẩm hoạt tính sinh học Sự phân hủy auxin enzyme IAAoxidaza quang oxi hóa Trong cây, auxin tồn hai dạng tự liên kết Lượng auxin tự chiếm khoảng % tổng lượng auxin cây, lại chủ yếu dạng liên kết với axit amin (IAA-glyxin, IAA-alanin, ) với đường (IAA-glycosit, IAA-glucan, ) Hai dạng auxin chuyển đổi dễ dàng cho cần thiết, nghĩa lượng auxin tự thấp auxin liên kết chuyển đổi thành auxin tự ngược lại Lợi dụng trình tổng hợp, phân hủy chuyển đổi enzyme mà điều chỉnh hàn lượng auxin cây, bảo đảm sinh trưởng, phát triển bình thường Tác dụng sinh lý Auxin có tác dụng tốt đến trình sinh trưởng tế bào, hoạt động tầng phát sinh, hình thành rễ, tượng ưu ngọn, tính hướng thực vật, sinh trưởng tạo không hạt Một vài ảnh hưởng quan trọng auxin điều hòa trình sinh lý thực vật kể đến sau: a) Vươn dài tế bào: Các bước ảnh hưởng lên vươn dài auxin tác động tóm tắt sau: - Giảm tính chống chịu vách tế bào sức căng Điều gây bẻ gãy liên kết không cộng hóa trị xyloglucans cellulose vách tế bào - Có thay đổi chế độ nước với tế bào Ngay áp suất thẩm thấu tế bào không thay đổi, nước tế bào xử lý với auxin trở nên yếu giãm áp suất - Sự giảm nước cho phép nước di chuyển vào bên tế bào tạo áp suất phía vách tế bào có tính dẻo tạo vươn dài - Khi vươn dài hoàn tất, liên kết không cộng hóa trị cellulose polysaccharide tái lập trở lại Quá trình không thuận nghịch b) Quang hướng động: Quang hướng động phát triển mô thực vật hướng phía sáng đáp ứng với thông lượng trực tiếp gradient Theo giả thuyết Cholodny-Went ánh sáng chiếu từ phía gây di chuyển auxin phía tối, nồng độ auxin phía tối cao phía chiếu sáng Sự phân phối auxin không xem nguyên nhân gây nghiêng c) Địa hướng động: Là hướng động quan thực vật đáp ứng với trọng lực Nếu đặt nằm ngang, chồi nghiêng lên phía ngược chiều với trọng lực (địa hướng động âm), trái lại rễ nghiêng xuống theo chiều trọng lực (địa hướng động dương) Theo thuyết Cholodny-Went địa hướng động thân rễ đáp ứng với trọng lực tích lũy AIA phía thấp Trong thân AIA kích thích sinh trưởng mặt đáy thân làm cho thân nghiêng phía Khi cắt chóp rễ khả đáp ứng rễ trọng lực bị đặt chóp rễ trở lại tính địa hướng động phục hồi d) Ưu chồi ngọn: Chồi biết nguyên nhân khống chế phát triển chồi bên Khi cắt chồi ngọn, chồi bên phát triển Tuy nhiên theo thời gian, chồi bên phát triển trội lên ức chế phát triển chồi bên mọc sau Sau auxin phát hiện, hàm lượng cao đỉnh chồi ghi nhận Ưu chồi ghi nhận nhiều loài thực vật điều khiển chất điều hòa sinh trưởng e) Sự tượng rễ: Julius Von Sachs (1880) cho non chồi hoạt động có chứa chất điều hòa sinh trưởng có khả dẫn truyền kích thích tượng rễ AIA biết chất có khả kích thích tượng rễ cành giâm cho thấy khả ứng dụng thực tiễn Những auxin tổng hợp thường dùng thay AIA tự nhiên chúng không bị phân hủy enzyme AIA oxidase hay enzyme khác tồn mô thời gian dài Áp dụng auxin ngoại sinh kích thích tượng rễ phát triển sớm rễ, trái lại vươn dài rễ nói chung bị ức chế trừ áp dụng với nồng độ đủ nhỏ Sự ức chế sinh trưởng auxin thường có liên quan đến kích thích sinh tổng hợp ethylene f) Sự sản sinh ethylene: Sự kích thích sản sinh ethylene gây auxin ghi nhận cà chua Zimmerman Wilcoxon (1935) Ngày nay, auxin biết chất điều hòa sinh trưởng kích thích sinh tổng hợp ethylene nhiều loài thực vật đậu xanh, lúa, cỏ lồng vực… g) Sự phát triển trái: Sự gia tăng kích thước trái chủ yếu nở rộng tế bào gây Auxin có liên quan đến nở rộng tế bào đóng vai trò việc định phát triển trái Vai trò mạnh mẽ auxin phát triển trái gồm hai yếu tố Thứ mối quan hệ phát triển hột với kích thước cuối hình dạng trái Thứ hai việc áp dụng auxin lên trái giai đoạn đặc thù phát triển gây đáp ứng Ví dụ dâu tây, nội phôi nhủ phôi bế sản xuất auxin, di chuyển kích thích sinh trưởng Vị trí bế trái có ảnh hưởng lớn đến hình dạng trái Bế dâu tây nằm bên đế hoa thịt dễ dàng tác động Khi tách tất bế trái không phát triển Tuy nhiên, tách tất bế áp dụng auxin lên đế hoa trái phát triển bình thường h) Sự rụng: Nếu cắt bỏ phiến non dễ rụng Tuy nhiên cuống không rụng xử lý auxin AIA Sự rụng thành lập tầng rời tượng bị chi phối auxin Sự rụng gia tăng lượng auxin nội biên lớn auxin ngoại biên Xử lý auxin phía tầng rụng làm giảm lão hóa, phía thân tầng rụng kích thích lão hóa gây rụng Sự giảm auxin nội sinh quan khác gây rụng Việc xử lý ANA hay 2,4 D làm giảm rụng trái i) Sự thể giới tính: Việc xử lý auxin làm thay đổi giới tính hoa số loài thay đổi giới tính ghi nhận có liên quan đến kích thích sinh tổng hợp ethylene Khi xử lý auxin ngoại sinh làm tăng số lượng hoa họ bầu bí Các nghiên cứu Khoa Nông Nghiệp, Trường Đại Học Cần Thơ ghi nhận auxin ngoại sinh làm tăng số lượng hoa đực chôm chôm j) Kích thích hình thành, sinh trưởng tạo không hạt: Tế bào trứng sau tạo nên tạo hợp tử sau phát triển thành phôi Phôi hạt nguồn tổng hợp auxin nội sinh quan trọng, khuếch tán vào bầu kích thích lớn lên bầu thành Vì vậy, hình thành có thụ tinh Nếu trình thụ tinh không hình thành phôi hoa rụng Xử lý auxin ngoại sinh cho hoa thay nguồn auxin nội sinh không cần trình thụ phấn, thụ tinh bầu lớn thành nhờ auxin ngoại sinh Và không qua thụ tinh nên hạt Auxin kích thích sinh trưởng giãn tế bào Nhưng kích thích với hàm lượng cao, tác dụng mạnh xảy tượng ức chế ngược trở lại, lúc auxin trở thành chất ức chế Sự trao đổi chất Auxin a, Sự tổng hợp Auxin: Auxin tổng hợp chủ yếu đỉnh chồi từ vận chuyển xuống (hướng gốc) Chính mà xa đỉnh ngọn, hàm lượng auxin giảm dần tạo nên gadien nồng độ giảm dần auxin từ đỉnh xuống gốc Ngoài đỉnh ngọn, quan khác non, non, phôi hạt sinh trưởng tầng phát sinh có khả tổng hợp auxin b, Sự phân hủy Auxin: Là trình quan trọng điều chỉnh hàm lượng auxin Auxin sau sử dụng xong hay dư thừa bị phân hủy thành sản phẩm hoạt tính sinh lý Sự phân hủy enzim auxinoxidaza quang oxi hóa Trong đường oxi hóa xúc tác enzim auxinoxidaza quan trọng Đây enzim có hoạt tính mạnh rễ cây, có tác dụng oxi hóa AIA chuyển thành hệ thống dạng hoạt tính metilen oxindol c Sự biến đổi thuận nghịch dạng tự dạng liên kết: AIA tự dạng gây hoạt tính sinh lý cây, nhiên chúng lại chiếm hàm lượng thấp so với AIA liên kết (AIA tự chiếm không 5% so với AIA tổng số AIA liên kết dạng chủ yếu, chúng có hoạt tính sinh lý thấp AIA liên kết với gluxit tạo nên dạng indolxitil, indolxitol liên kết với axit amin (AIA-aspartat, AIA- glixin, AIA- alanin), có ý nghĩa lớn việc dự trữ AIA, làm giảm hàm lượng AIA… Cơ chế tác dụng auxin Như biết auxin kích thích mạnh mẽ lên nhiều trình sinh trưởng Chính đề cập đến chế tác động auxin lên sinh trưởng cây, người ta quan tâm đến việc giải thích giãn tế bào tác động auxin Sự giãn tế bào xảy hiệu ứng: Sự giãn thành tế bào co thể tích, khối lượng chất nguyên sinh - Sự dãn thành tế bào : Thành tế bào thực vật cấu tạo từ xenlulose, chúng liên kết với cầu nối ngang polyxacarit tạo nên số cấu trúc bền chặt mặt học Chất nguyên sinh bao bọc mọt “hộp” xenlulose bền chặt “hộp gỗ” Để sinh trưởng được, bắt buộc té bào thực vật phải kéo dãn “hộp” cách thay đổi trạng thái cấu trúc tế bào Muốn vậy, trước tiên cầu nối ngang liên kết phân tử xenlulose phải cắt đứt sợi xenlulose lỏng lẻo trượt lên mà dãn Enzyme phân hủy cầu nối ngang Pecin metyl esterase (pectinase) Người ta phát hiện tượng sinh trưởng axit tức điều kiện pH thấp (pH=5) sinh trưởng tế bào mô kích thích Chính ion H + hoạt hóa enzim phân giải cầu nối ngang polisaccharit sợi xenluluzo với làm cho chúng tách rời dễ trượt lên dẫn đến thành tế bào giãn Vai trò auxin gây nên giảm pH thành tế bào cách hoạt hóa bơm proton ( H+) nằm màng ngoại chất Khi có mặt auxin bơm proton hoạt động bơm H+ vào thành tế bào làm giảm pH hoạt hóa enzyme xúc tác cắt đứt cầu nối ngang polysaccarit Pectinmetylesterase hoạt động metyl hóa nhóm cacboxyl ngăn chặn cầu nối ion nhóm cacboxyl với canxi để tạo nên pectat canxi, mà sợi xenlulose tách rời - Tăng thể tích sinh khối tế bào : Khi sợi xenlulose tự dãn cần có áp lực dãn gây nên dãn thành tế bào để tăng thể tích tế bào Lực cho sợi xenlulose dãn áp lực trương tác động lên thành tế bào không bào hấp thu nước thẩm thấu lúc bão hòa Sau cầu nối ngang hình thành lại để ổn định lại trạng thái tế bào dãn Song song với việc dãn thành tế bào khối lượng chất nguyên sinh kích thước thành tế bào tăng lên Do vậy, trình sinh tổng hợp cấu tử cấu tạo nên chất nguyên sinh thánh tế bào protein, photpholtpit, axit nucleic, tăng cường Vai trò auxin giai đoạn hoạt hóa gen cho trình sinh tổng hợp chất AND ARN Enzym Các chất xây dựng tế bào (Protein, axit nucleic, phospholipit, Auxin xelulose, pectin,…) Sự sinh trưởng tế bào có kết hợp hài hòa hai trình: thành tế bào dãn sinh khối, thể tích tế bào tăng Quá trình sinh trưởng dãn tế bào tiếp tục tế bào trưởng thành đạt kích thước ổn định B GIBBERELLIN (GA) Giới thiệu chung Gibberellin nhóm hoocmon thứ hai phát vào năm 19551956 Khi nghiên cứu chế gây bệnh lúa von (cây lúa sinh trưởng chiều cao mức gây nên bệnh lý), nhà khoa học chiết tách chất gây nên sinh trưởng mạnh lúa bị bệnh, axit giberelic (GA3) Công thức hóa học gibberellin C19H22O6 Gibberellin tổng hợp từ phôi sinh trưởng, quan sinh trưởng khác non, rễ non,quả non… gibberellin vận chuyển không phân cực, hướng hướng gốc tùy nơi sử dụng Gibberellin đước tổng hợp từ mevalonat qua hàng loạt phản ứng dẫn đến hợp chất trung gian quan kauren, sở tất gibberellin Quá trình xúc tác hàng loạt enzym đặc hiệu, cần có ATP NADPH Có 70 loại Gibberellin có mặt thực vật, vi sinh vật Người ta đặt tên Gibberellin theo thứ tự thời gian phát GA GA2 GAn, quan trọng kể đến GA3 Các Gibberellin dẫn xuất vòng gibban Sự sinh tổng hợp Gibberellin terpenoid, cấu tạo từ đơn vị isopren (C5): CH2=C(CH3)-CH=CH2 Các đơn vị nhiều bị biến đổi phân tử gibberellin Theo lý thuyết, gibberellin có 20C, nhiều chất 19C (do –CH3 bị oxi hoá thành –COOH, nhóm khử carboxyl) Acid mevalonic (C6), có nguồn gốc từ acetyl CoA đường hô hấp, chất khởi đầu sinh tổng hợp terpenoid Từ acid mevalonic, isopren thành lập kết hợp qua nhiều giai đoạn kauren (C20), sản phẩm chuyên biệt đường sinh tổng hợp giberelin Mọi chất có hoạt tính gibberellin có nhân giberelan, khởi đầu GA12aldehyd Gibberellin tổng hợp phôi sinh trưởng, quan sinh trưởng khác non, rễ non, non tế bào tổng hợp mạnh lục lạp Gibberellin vận chuyển không phân cực, hướng hướng gốc tùy nơi sử dụng Gibberellin vận chuyển hệ thống mạch dẫn với vận tốc từ 5- 25 mm 12 Gibberellin Chẳng hạn, gặp hạn hàm lượng ABA tăng lên, khí khổng đóng lại tránh nước f) Axit Abxixic (Acid Abscisic) hormone hóa già Mức độ hóa già quan gắn liền với tích lũy ABA chúng Khi hình thành quan sinh sản dự trữ lúc ABA tổng hợp tích lũy nhiều tốc độ hóa già tăng lên Cơ chế tác động ABA với ngủ nghỉ: tế bào ngủ nghỉ, vật liệu di truyền (ADN) gần hoàn toàn bị trấn áp, hệ thống tổng hợp protein, axit nucleic, enzyme không xảy trình sinh trưởng bị ngừng ABA khóa khâu tổng hợp protein, giai đoạn chép mã nên ARN thông tin không hình thành Quá trình ức chế kéo dài đến tác dụng ức chế ABA không còn, hàm lượng ABA giảm đến mức tối thiểu xử lý chất đối kháng sinh lý GA hay chất kích thích sinh trưởng khác ABA với đóng mở khí khổng: Sự đóng mở khí khổng biến đổi sức trương chúng Người ta cho ABA làm thay đổi hiệu điện sinh học qua màng nên ảnh hưởng đến tiết ion K+ qua màng màng tế bào khí khổng Kết làm thay đổi sức trương tế bào khí khổng Khí khổng đóng hay mở giảm hay tăng trương nước E ETYLEN Giới thiệu chung Là chất khí đơn giản, lại phytohocmon quan trọng Điều chỉnh trình sinh trưởng phát triển Được tổng hợp nhiều mô già chín Ethylene phần lớn tổng hợp gây tác động sinh lý chỗ Tác dụng sinh lý a) Ethylene hoocmon điều chỉnh chín Khi trình chín bắt đầu tổng hợp ethylene diễn nhanh Và đạt đỉnh cáo lúc chín hoàn toàn sau giảm rát nhanh.sự tặng nhanh giảm nhanh tạo nên đỉnh bột phát ethylene qủa chín Đỉnh bột phát ethylene thường trùng với đỉnh hô hấp chín, nên ethylene ô hấp chín có mối quan hệ mật thiết với Có thể xem ethylene hoocmon chín Sụ có mặt đá làm tăng hoạt tính ezim liên quan đến trình chín tăng tính tế bào thịt Vì mà trình chín diễn nhanh chóng Muốn trình chín diễn cần điều chỉnh, xử lý chất sản sinh ethylene ethrel cho sau thu hoạch b) Ethylene điều chỉnh rụng Cùng với ABA ethylene kích thích hình thành tằng rời cuống nên rụng nhanh chóng Ethylene hoạt hóa tổng hợp nên enzym xenlulase pestinase phân hủy thành tế bào hoạt động phân hủy thành tế bào enzym đặc trung cho nhóm tế bòa tần rời mà Tuy nhiên rụng đuộc điều chỉnh bàng cân auxin/ABA+ ethylene Tỷ lệ cao ngăn ngừa rụng ngược lại ngăn ngừa rụng gặp diều kiện stress nặng, tổng hợp ABA tăng cường kích thích hình thành tầng rời xử lý auxin cho lá, hoa ngăn ngừa tầng rời xuất khắc phục rụng chúng Ethylene kích thích hoa, đặc biệt hoa trái vụ nhiều thực vật Trong sản xuất người ta thường kích thích cho dứa hoa thêm vụ nhờ xử lý ethrel( chất sản sinh ethylene) Vì naaong nghiệp việc xử lý ethrel đất đèn( sản sinh axetylen) để tăng thêm vụ dứa kĩ thuật quan trọng c) Ethylene có tác động lên phân hóa giới tính với xytokinin Xử lý ethrel tăng tỉ lệ hoa cái, tăng suất đơn tính tăng tỷ lệ hoa có tỉ lệ hoa đực hoa hỗn hợp Ngoài ethylene có tác dụng lên hóa già ( với ABA) lên hình thành rễ ( tương tự auxin), trình trao đổi chất hoạt động sinh lý cây… Cơ chế tác động Ethylene chín Với chín ethylene có hai vai trò: Ethylen làm tăng tính thấm màng nên giải phóng ezym liên quan đến trình chín enzym ho hấp, enzym biến đổi độ mềm, mùi vị, sắc tố… nên enzym tiếp xúc với chất phản ứng… Ethylene kích thích tổng hợp nên enzym tác động lên chín chế hoạt hóa gen Với rụng Ethylene hoạt hóa hình thành enzym xenlulase, pectinase phân hủy thành tế bào tạo thành tầng rời theo chết hoạt hóa gen F CÁC CHẤT LÀM CHẬM SINH TRƯỞNG (RETARDANT) Retardant nhóm chất tổng hợp nhân tạo ứng dụng rộng rãi có hiệu sản xuất Hoạt tính sinh lý chúng ức chế sinh trưởng dãn tế bào làm thấp lùn, ức chế nảy mần, xúc tiến hoa, làm tăng hàm lượng diệp lục, chúng sử dụng nhiều mục đích làm thấp cây, cứng cây, chống đổ lốp, kéo dài bảo quản nông phẩm, rụng nhanh chín, hoa, CCC (Clor Colin Clorit) CCC xem chất kháng GA kĩm hãm tổng hợp GA, ức chế dãn tế bào, ức chế sinh trưởng chiều cao, chống đổ lốp CCC làm tăng tổng hợp diệp lục nên tăng hoạt động quang hợp, xúc tiến hoa sớm không gây độc cho CCC phun lên bón vào đất, tốc độ thấm vào nhanh tồn số tuần phân hủy MH (Malein hydrazit) MH chất kháng auxin kích thích hoạt tính enzymephaan hủy auxin IAA-oxidase Tác dụng đặ trưng MH ức chế nảy mầm, xúc tiến già hóa nhanh, làm khô rụng lá, CEPA ( Clor Etylen Phosphoric Axit) CEPA có tên gọi khác ether, chất lỏng có PH thiêng axit Khi thấm vào cây, gặp PH trung tính thủy phân để giải phóng etylen etylen gây hiệu sinh lý Ether thường dùng để kích thích chín quả, sựu tiết mủ cao su, TIBA (Trijot benzoic axit) TIBA chất kháng auxin, giảm ưu ngọn, xúc tiến phân cành, kích thích hoa hình thành củ, PBZ (Paclobutrazol) PBZ sử dụng rộng rãi việc điều chỉnh hoa Xử lý PBZ điều chỉnh phát lộc, hoa tập trung làm chậm hoa để trnahs rét lúc nở hoa Alar ( SADH - Sucxinic Axit Dimetyl Hydrazit) Alar có hiệu rõ rệt lên hoa kết cây, ức chế sinh trưởng tăng tính chống chịu với điều kiện bất lợi Nó ứng dụng rộng rãi việc điều chỉnh hoa ăn quả, đặc biệt nước ôn đới CHƯƠNG 2: NHỮNG ỨNG DỤNG THỰC TẾ CỦA PHYTOHOCMON TRONG NÔNG NGHIỆP A Ứng dụng điều chỉnh sinh trưởng tế bào phân hóa quan Sử dụng GA làm tăng chiều cao Một số trồng lấy sợi đay, mía chiều cao có ý nghĩa đến việc định suất chúng Để kích thích tăng trưởng chiều cao, người ta phun GA cho Phun GA với nồng độ 20-50 ppm vài lần cho ruộng làm đay tăng chiều cao lên lần Xử lý GA với nồng độ 10-100 ppm làm tăng chiều dài đốt mía, tăng suất hàm lượng đường tăng lên khoảng 25% Sử dụng auxin xytokinin để điều khiển phát sinh quan nuôi cấy mô Trong kĩ thuật nuôi cấy mô việc ứng dụng phytohocmon điều quan trọng Hai nhóm chất ứng dụng nhiều auxin xytokinin Để nhân nhanh invitro, người ta xử lý xytokinin để nhiều chồi, sau xử lý auxin cho nhiều rễ để tạo hoàn chỉnh đưa đất trồng Auxin sử dụng IAA, 2,4D, anpha-NNA, xytokinin sử dụng thường kinetin, BA nước dừa, nồng độ tỉ lệ khác tùy vào loại Sử dụng GA để tăng sinh khối, tăng suất cho rau Phun GA với nồng độ 20 ppm cho cải trắng tháng lần, lần cách ngày làm tăng sinh khối rõ rệt Để làm cho đậu nảy mần đều, tăng suất giá đậu, người ta ngâm đậu đêm dung dịch GA 10 ppm Đối với nho, vào cuối thời kì hoa nở rộ, non hình thành, phun GA với nồng độ 50-100 ppm vào chùm làm lớn nhanh, tăng cao hàm lượng đường, tăng phẩm chất xuất Hoặc phun GA với nồng độ 1002000 ppm vào chùm hoa làm cho 60-90% không hạt, vỏ mỏng, chín sớm 7-15 ngày Hiệu áp dụng với loại khác táo, lê, Ứng dụng CCC Retardant ức chế chiều cao chống đổ lốp Việc sử dụng CCC tăng tính chống đổ, làm lùn cứng biện pháp phổ biến nước trồng lúa mỳ, lúa mạch Sử dụng 10kg CCC cho tăng suất lên 30% Các thí nghiệm ruộng lúa Oxtraylia khẳng định CCC làm tăng tính chống đổ cho lúa, tăng suất hạt mà không ảnh hưởng đến chất lượng hạt B Ứng dụng phytohocmon đến nảy mầm hạt Sử dụng GA kích thích nảy mầm củ, hạt Ngâm hạt, củ dung dịch GA với nồng độ 2-5 ppm thời gian định, sau ủ ẩm ấm làm cho hạt sớm nảy mầm nảy mầm Nhờ ứng dụng mà nông dân trồng thêm khoai tây vụ đông xuân, làm trẻ hóa củ giống, chống thoái hóa củ giống thời gian bảo quản lâu, bảo quản tỏng nắng mùa hè Sử dụng GA tăng chất lượng malt bia việc sản xuất bia GA kích thích nảy mầm hạt lúa mỳ, lúa mạch, làm tăng hàm lượng hoạt tính men thủy phân tinh bột Vì từ lâu người ta sử dụng GA để sản xuất malt bia từ đại mạch Việc cộng thêm 1-3 mg GA cho 1kg đại mạch vào gia đoạn đầu nảy mầm làm tăng nhanh trình malt hóa nguyên liệu lên 1,5 lần C Hiện tượng ưu vai trò hoocmon Ứng dụng ưu trồng trọt nghề làm vườn Đối với nhiều loại trồng công nghiệp, ăn quả, cảnh, hoa việc tạo hình, tạo tán cho chúng quan trọng, có ý nghĩa định Việc tạo hình, tạo tán điều dựa nguyên tắc loại bỏ làm yếu ưu ngọn, tạo điều kiện cho phân cành Với hiều loại trồng, người ta sử dụng kĩ thuật đốn ( với chè, dâu, táo ) để cải tạo lại chúng,làm tăng sức sống, tăng suất thu hoạch Việc đốn cây, tức loại bỏ chồi tạo điều kiện cho chồi bên mọc Có hai phương pháp đốn phương pháp đốn đau tiến hành sát gốc, phương pháp đốn phớt tiến hành phần Sự đốn đau cho cành sát gốc,gần với nguồn xytokinin nên trạng thái non, khoẻ, lâu thu hoạch thu hoạch kéo dài Việc đốn phớt phát sinh chồi nhanh già hơn, chóng thu hoạch chóng tàn Vì người ta thường tính toán việc xen kẽ hình thức đốn để vừa có thu hoạch thường xuyên, vừa đảm bảo cải tạo quần thể Với cảnh, việc tạo tán, tạo hình phải tiến thành bấm ngọn, tỉa cành cách thường xuyên để tạo cây, dáng theo yêu cầu Sử dụng chất ức chế sinh trưởng để ức chế chồi bên, ức chế mầm hoa Trong nghề trồng thuốc lá, sau xuất hoa đồng thời ưu bị loại trừ chồi hoa không sản sinh auxin nữa, chồi bên giải phóng mọc nhanh Việc hoa mọc chồi bên khó khăn lớn cho nghành trồng thuốc phẩm chất thuốc bị giảm sút Vì sản xuất, người ta thường nhiều công sức cho việc ngắt hoa tỉa chồi nách thường xuyên tốn Để làm giảm công lao động việc bấm tỉa hoa chồi nách, người ta sử dụng chất ức chế chồi Chất sử dụng có hiệu MH ( malein hydrazit ) Người ta phun MH nồng độ - 2,5% lúc bắt đầu hoa ( có 90% xuất nụ ) phun MH nồng độ 0,1 -0,5% cho thuốc sau ngắt chồi hoa Nồng độ MH sử dụng phụ thuộc vào đặt tính giống điều kiện thời tiết Bằng cách hoàn toàn ngăn chặn mọc chồi bên, làm tăng suất cải thiện phẩm chất thuốc Ở Mỹ có tới 90% diện tích trồng thuốc sử dụng MH vào mục tiêu Ở Monđan phun MH nồng độ 2,5% cho thuốc vào gian đoạn bắt đầu hoa làm đỉnh mọc tiếp chồi hoa, ức chế chồi bên, thúc đẩy chín nhanh, tăng suất - tạ/ha, tăng chất lượng thuốc lá, thu hiệu kinh tế cao D Sự hình thành rễ cành chiết, cành giâm Trong nhiều năm qua, phòng thí nghiệm sinh lý thực vật trường đại học nông nghiệp I tập trung nghiên cứu cở sở sinh lý tái sinh rễ cành giâm để xây dựng quy trình nhân giống vô tính phương pháp giâm cành cho nhiều đối tượng trồng: ăn quả, công nghiệp, thuốc, cảnh Kết nghiên cứu tái sinh rễ bất định cành chiết, cành giâm trình sinh lý phức tạp liên quan chặt chẽ với điều kiện nội điều kiện ngoại cảnh mà tác dụng kích thích auxin quan trọng Vì hàm lượng auxin nội sinh cành chiết, cành giâm không đủ cho hình thành rễ nhanh chóng, nên người phải xử lí auxin ngoại sinh cho cành giâm cành chiết để xúc tiến xuất rễ Hiện nay, có hai phương pháp dể xử lí auxin cho cành chiết, cành giâm: Phương pháp xử lí nồng độ dặc hay phương pháp xử lí nhanh Nồng độ auxin giao động từ 1000 - 10000 ppm Với cành giâm nhúng phần gốc vào dung dịch 3-5 giây, cắm vào giá thể Với cành chiết sau khoanh vỏ, tẩm dung dịch auxin đặc bôi lên chỗ khoanh vỏ, nơi xuất rễ bất định, sau bầu đất ẩm Phương pháp có ưu điểm hiệu cao gây nên "cái sốc sinh lý" cần cho giai đoạn đầu xuất rễ Ngoài ra, phương pháp không đòi hỏi thiết bị ngâm cành giâm hoá chất tiêu tốn Phương pháp nồng độ loãng - xử lí chậm Nồng độ auxin sử dụng từ 20 -200 ppm tuỳ thuộc vào loài mức độ khó rễ cành giâm Đối với cành giâm , ngâm phần gốc dung dịch auxin 10 -24 giờ, sau cắm vào giá thể Với cành chiết trộn dung dịch vào đất bó bầu dể bó bầu cho cành chiết E Sự hình thành hoa vai trò chất điều hoà sinh trưởng Điều chỉnh hoa trái vụ dứa Dứa trồng mà người dụng hoá chất để kích thích hoa tạo thêm vụ, tăng thu hoạch Đây biện pháp kĩ thuật tinh tế nước vùng trồng dứa Từ năm 1932, oqr puerto Rico người ta phát rằng, khói có chứa khí chưa bão hoà hoá trị etilen axetilen kích thích hoa dứa Năm 1935, Hawai người ta biết ứng dụng axetilen sản phẩm thương mại để làm dứa hoa trái vụ Sau người ta phát số auxin có ảnh hưởng tương tự Nhiều chất hoá học, phần lớn chất điều hoà sinh trưởng sử dụng để kích thích dứa hoa trái vụ Đơn giản người ta sử dụng đất đèn Chỉ cần cho hạt nhỏ (1 g) đất đèn vào nõn dứa gặp ẩm, đất đèn sản sinh khí axetilen gây hiệu Etilen sử dụng dạng ethrel Khi phun lên cây, chúng thấm vào phân giải cho etilen gây hiệu sinh lý Ethrel chế phẩm có hiệu sử dụng rộng rãi nhiều nước trồng dứa Liều lượng ethrel xử lý cho dứa dao động từ 1,1 - 4,5 kg/ha hiệu đạt 100% số hoa quả, chín sớm -3 tuần Các chất auxin tổng hợp anpha - NAA; 2,4D sử dụng số vùng trồng dứa Ở Hawai nhiều cánh đồng dứa phun dung dịch muối natri NAA nồng độ 25ppm Ở Puerto Rico người ta phun 2,4D với nồng độ - 10 ppm Việc xử lý chất điều hoà sinh trưởng cho dứa làm dứa hoa đồng loạt thu hoạch đồng loạt, xác định thời gian thu hoạch thời gian sử lý hoá chất Biện pháp làm tămg sản lượng dứa đáng kể xem vụ dứa Nhiều tài liệu cho ethrel kích thích hoa kết xoài số cảnh vốn khó hoa kết Điều khiển hoa trồng Có nhiều ứng dụng thành công chất điều hoà sinh trưởng để điều chỉnh hoa ăn quả, rau, cảnh Nhãn - vải: Ở hawai người ta phun anpha - NAA cho nhãn, vải để kích thích hoa có hiệu Đào quả: Ở Mỹ, xử lí dung dịch SADH (Alar) nồng độ 2000 ppm làm ngừng sinh trưởng chồi tăng cường hình thành hoa Táo tây Với táo người ta sử dụng phổ biến chất ức chế sinh trưởng Ở Bắc Mỹ người ta sử dụng SADH nồng độ 500 - 2000 ppm tăng số lượng hoa nhiều Ở Canada sử dụng SADH với 500 - 2000 ppm làm tăng hoa táo từ 50 - 85% tuỳ theo giống Lê: Ở Mỹ sử dụng phổ biến SADH để kích thích hoa lê Nồng độ SADH từ 1000 - 3000 ppm phun lần, làm tăng số lượng hoa lần so với không phun Chanh: Ở Ixraen, chanh Eurica phun CCC nồng độ 1000 ppm SADH nồng độ 2500 ppm làm tăng số lượng hoa suất gấp bội Đu đủ: Hợp chất có hiệu với hoa đu đủ sử dụng nhiều nơi trồng đu đủ, Hawai làm tăng số lượng hoa lên gấp bội BOA (Benzothiazole-2-oxi axetic axit) Phun BOA cho đu đủ với nồng độ 30 - 50 ppm làm tăng sản lượng đu dủ lên - lần Cây xà lách: Để sản suất hạt xà lách người ta phun GA nồng độ - 10 ppm thời kì - để làm tăng sản lượng hạtvà thu hoạch sớm tuần so với không xử lí Hoa trà: Sử dụng CCC cho trà cần năm sau giâm cành, có thẻ hoa xử lí hoa, không xử lí trì trạng thái dinh dưỡng Cây phong lữ (Geranium): Xử lí CCC nồng độ 5000 ppm vào 30 ngày sau gieo làm chiều cao thấp 8-10 cm, phân cành tốt hoa nhiều Phun lên dung dịch SADH nồng độ 5000 ppm làm tăng số lượng hoa ức chế sinh trưởng chiều cao xử lí CCC Lay ơn: lay ơn mà chiều cao kích thích sử dụng CCC Phun CCC nồng độ 8000 ppm lần: lần thứ xử lí sau mọc, lần thứ hai cách tuần, lân thứ ba cách tuần sau lần thứ hai, tức khoảng 25 ngày trước hoa Kết hoa tự kéo dài, số lượng hoa ngồng nhiều Cúc Nhật: Cúc Nhật thường mẫn cảm với quang chu kì nhiệt độ thấp, nên Nhật người ta thường xử lí GA nồng độ - 10 ppm vào đỉnh sinh trưởng để làm cho chóng hoa Cẩm chướng : phun CCC nồng độ 0,25% chống tượng cẩm chướng mọc vổng, nụ nhiều phải ngắt bỏ tay tốn nhiều công lao động; chất lượng hoa tăng rõ rệt 3.Khắc phục hoa cách năm Trong nghề trồng ăn quả, thường gặp tượng cách năm, tức xen kẽ năm mùa năm thất thu Nguyên nhân năm thuận lợi, hoa nhiều làm kiệt dẫn đến giảm hoa không hoa năm sau Đã có nhiều biện pháp kĩ thuật nông học đề xuất để ngăn ngừa tượng này, ví dụ loại bớt hoa non tay hoa dư thừa Tuy nhiên nhiều công sức khó thực sản xuất lớn Dùng chất điều tiết sinh trưởng phù hợp điều hoà trình này, phun muối axit anpha - naphtyl axetic anpha - naphtyl axetamit nồng độ 0,001 - 0,005% vào lúc hoa nở rộ sau - tuần để làm rụng bớt hoa Cơ chế tác dụng chất tăng cường tổng hợp etylen, chất đóng vai trò quan trọng rụng Người ta dùng ethrel nồng độ 0,2 - g/l phun lúc hoa hay - tuần sau rụng cánh hoa làm rụng bớt hoa thừa, to biện pháp táo năm sau cho 37 kg quả/ cây, không xử lí cho kg Ở Ôxtrâylia, phun cho cam Valenxia dung dịch giberelin nồng độ 25 mg/l vào lúc hoa nở rộ làm giảm số lượng năm tăng mạnh sản lượng năm sau vốn năm thu hoạch Sự chênh lệch suất hai năm giảm từ 10 xuống lần Tổng sản lượng hai năm tăng lên 10% so với không xử lí Để thúc đẩy sớm cho quả, đặc biệt thân gỗ, người ta thường phun chất kìm hãm sinh trưởng alar CCC Các chất làm sớm chấm dứt thời kì "non trẻ", bước vào giai đoạn hoa Ở vườn táo, từ năm đầu phun dung dịch alar với nồng độ 0,15 - 0,25% năm sau cho hoa rộ Nếu phun dung dịch alar CCC sau tắt hoa với nồng độ 0,2 0,5% kìm hãm vươn dài chồi đọt kích thích tiếp tục phân hoá mầm hoa, năm tới tiếp tục hoa mạnh F Sự hình thành tạo không hạt Sự tạo không hạt Người ta phun hợp chất auxin anph-NAA, 2,4 D gibberelin cho hoa nở loại bỏ thụ tinh mà lớn Nồng độ sử dụng phụ thuộc vào chất khác loài khác Chẳng hạn, với 2,4 D nồng độ sử dụng - 10 ppm, với anpha-NAA nồng độ 10 - 20 ppm với GA nồng độ sử dụng 10 - 100 ppm Việc xử lí tạo không hạt có ý nghĩa quan trọng việc làm tăng phẩm chất đặc biệt loại thịt Kích thích chín Kích thích chín nho: Nhiều nước trồng nho vùng Địa Trung Hải, Mỹ, Ôxtrâylia, sử dụng ethrel để kích thích chín nho Nồng độ sử dụng 500 ppm phun cho bắt đầu chín làm chín đồng loạt sớm ngày Ethrel tăng cường tổng hợp antoxyanin làm mã đẹp tăng hàm lượng đường Kích thích chín cà chua: Để xúc tiến chín nhanh đồng loạt, thuận lợi cho thu hoạch giới hoá, nhiều nước trồng cà chua sử dụng hoá chất phun trước chín Người ta sử dụng ethrel nồng độ 500 - 5000 ppm phun cho ruộng cà chua hai tuần trước thu hoạch làm chín, thu hoạch sớm mà không ảnh hưởng đến chất lượng Với chuối thường dùng dung dịch có nồng độ 0,5 - g/l, lê 0,25 - g/l, cà chua - g/l Có thể nhúng cam quýt thu hoạch vào dung dịch ethrel nồng độ 1g/l từ - 10 phút, sau - 10 ngày để nơi ấm 250C chín vàng, màu sắc đẹp Kích thích chín cà phê: Ở Kenya, người ta phun dung dịch ethrel với nồng độ 700 - 1400 ppm cho xanh làm chín sớm đến tuần so với không xử lí G Sự già hoá Điều khiển già hóa kỹ thuật trồng trọt Để điều khiển hoa hoa, cảnh người ta thường tác động đến rễ rễ quan tổng hợp xytokinin - hoocmon hoá trẻ Kỹ thuật đảo quất quen thuộc nhà làm vườn trồng quất cảnh Muốn hoa kết đồng loạt dúng vào dịp tết nguyên đán, người ta tiến hành đảo chúng, quật lên khỏi mặt đất nhằm mục đích hạn chế sinh trưởng rễ - tức hạn chế nguồn dinh dưỡng từ đất đặc biệt hạn chế nguồn xytokinin tổng hợp rễ Thiếu xytokinin, chồi ngừng sinh trưởng chuyển sang phân hoá hoa Để cho chóng hoa, người ta thường xiên vào rễ cắt bớt rễ nhằm mục đích Làm chậm già hoá rau Các loại rau xanh sau thu hoạch nhanh bị hỏng, giảm phẩm chất Hàm lượng diệp lục protein bị giảm nhanh xytokinin retardant sinh trưởng kìm hãm già hoá sau bảo quản Bắp cải: Người ta phun benzyl adenin (BA) nồng độ 20 - 40 ppm sau thu hoạch giữ màu xanh ( hàm lượng diệp lục ) lâu bắp cải không xử lí Thời gian bảo quản kéo dài vài ngày, chí -3 tuần Xà lách: Lá xà lách bị úa vàng nhanh sau thu hoạch Phun BA nồng độ 2,5 - 10 ppm giữ xà lách tươi xanh -5 ngày Có thể sử dụng CCC SADH nồng độ 10 - 50 ppm có hiệu kéo dài thời gian bảo quản xà lách - 10 ngày Xúp lơ: Với xúp lơ sau thu hoạch việc hoá vàng rụng làm giảm phẩm chất Ở Mỹ người ta sử dụng phối hợp dung dịch 10 ppm BA 50 ppm 2,4D bảo quản 9độ C sau 28 ngày xúp lơ giữ nguyên màu xanh Cần tây: Người ta phun BA nồng độ 10 ppm bảo quản 22 ngày Còn xử lí BA bảo quản 40C thời gian kéo dài đến 40 ngày Kéo dài đời sống hoa cắt Hoa sau cắt khỏi chóng tàn Tốc độ hoá già tuỳ thuộc vào loại hoa cắt Việc ngăn chặn hoá già, kéo dài thời gian tồn hoa cắt yêu cầu thực tiễn quan trọng Với hoa mõm chó người ta sử dụng MH dẫn xuất có hiệu Chẳng hạn cupferron dẫn xuất MH nồng độ 200 ppm kéo dài thời gian cắm hoa lên 10 ngày so với đối chứng không xử lí 4-7 ngày Nhiều hoá chất thử nghiệm với hoa cẩm chướng với mục đích kéo dài đời sống hoa cắt Công thức tối ưu phối hợp SADH 500 ppm, QC (hydroxyquiniolin xitrat) 300 - 500 ppm kết hợp với dung dịch 5% đường saccaroz Cắm hoa dung dịch đường kính hoa tăng 2,5 lần, thời gian hoa tồn lọ 16,8 ngày so với đối chứng (trong nước) 6,8 ngày Để giữ lâu hoa cắt sử dụng dung dịch : "nora" có thành phần: 0.07% SADH (alar), 0,04% oxysunfatquinolin đươpngf saccaroz 5% Cắm hoa vừa cắt trước hết vào dung dịch "nora" Tuổi thọ hoa kéo dài tới 40 ngày ( hoa cẩm chướng, hoa cúc ) H Sự rụng lá, Ngăn chặn rụng trước thu họạch Sự rụng thường xảy với tất loại thu hoạch góp phần làm giảm suất đáng kể ( làm giảm suất từ 30 -70% ) Nguyên nhân rụng sinh trưởng nhanh hàm l ượng auxin từ hạt không đủ Nếu gặp số điều kiện bất lợi tổng hợp ABA etylen tăng nhanh chóng làm cho cân hoocmon cho rụng, tầng rời xuất nhanh chóng Để ngăn chặn hình thành tầng rời phải bổ xung thêm auxin ngoại sinh Người ta thường sử dụng 2,4D ; anpha - NAA ; SADH với mục đích ngăn chặn rụng trước thu hoạch Táo tây: Phun SADH với nồng độ 500 - 2000 ppm trước thu hoạch vài ngày làm giảm tỷ lệ rụng kéo dài thời gian tồn Lê: Phun anpha - NAA với nồng độ 10 ppm phun SADH 1000 ppm có hiệu tốt việc ngăn chặn rụng lê trước lúc thu hoạch Mận: Ở Mỹ người ta ngăn chặn rụng trước thu hoạch mận phun dung dịch 2,4D nồng độ 15 - 20 ppm Với ăn họ cam chanh( citrustaceae) chất có hiệu qủa sử dụng Mỹ nước trồng cam chanh 2,4D Ngoài phun GA cho cam , quýt có tác dụng chống rụng Với chanh người ta phun 2,4D với nồng độ - ppm , Nho: vào mùa hè, để chống rụng nho người ta phun 2,4D nồng độ 50 ppm, với mùa đông nồng độ 15 -20 ppm Xúc tiến rụng số trồng Sự rụng trước thu hoạch số trồng tạo điều kiện cho thu hoạch giới hoá Ở Mỹ có dến 75% diện tích trồng (khoảng triệu ha) sử dụng chất làm rụng lá( defoliant) để thu hoạch máy Người ta phun dung dịch chất làm rụng lá, cho trước thu hoạch 7-14 ngày (thường phun ethrel cho với liều lượng - 10 kg/ha) hoàn toàn bị rụng mà không bị rụng Người ta sử dụng chất làm khô Các chất làm nước, lá, cành bị khô chết nhanh chóng vài ngày mà tầng rời chưa kịp hình thành nên không rụng mà khô Có hàng trăm chất làm rụng khô sử dụng sản xuất Ở nước tiên tiến người ta dùng phương tiện máy bay để phun chất cho cánh đồng Với gỗ, để làm rụng người ta thường sử dụng chất kali iodua nồng độ 0,15 - 0,5% Các chất điều hoà sinh trưởng sử dụng với mục đích diệt cỏ dại (herbicid) Các chất điều hoà sinh trưởng sử dụng với nồng độ cao gây nên huỷ diệt Câc chất 2,4D; 2,4,5T; MH sử dụng phổ biến vào mục đích diệt cỏ Điều quan trọng việc sử dụng thuốc diệt cỏ phải quan tâm đến tính chọn lọc thuốc tức diệt cỏ dại mà không ảnh hưởng xấu đến trồng Chẳng hạn, 2,4D diệt tất loại cỏ có rộng mà không ảnh hưởng đến ngũ cốc nên sử dụng tốt ruộng lúa, ngô Độ độc thuốc trừ cỏ kiểu hoocmon sinh trưởng có quan hệ chặt chẽ với hoạt động sinh trưởng thời kì hiệu cao lúc cỏ sinh trưởng nhanh Vì cần xác định giai đoạn phát triển chúng để sử dụng cho hiệu cao Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc trừ cỏ lĩnh vực riêng cần trình bày chuyên đề khác CHƯƠNG 3: NHỮNG HẠN CHẾ TRONG SỬ DỤNG PHYTOHOOCMON TRONG NỀN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VÀ CÁCH KHẮC PHỤC A Những hạn chế Ứng dụng phytohocmon vào nông nghiệp Việt Nam đem lại nhiều hiệu tích cực Tuy nhiên tồn nhiều vấn đề bất cập cần giải Sử dụng không liều lượng, nồng độ Phytohocmon có hiệu cao sử dụng không cách gây phản ứng ngược, gây hậu khôn lường Liều lượng, nồng độ điều quan trọng cần lưu ý sử dụng phytohocmon Cần lưu ý rằng, với lượng nhỏ, gây phản ứng mạnh thể thực vật Sử dụng liều lượng gây ức chế cho trồng, từ làm giảm suất, chất lượng nông sản Ví dụ sử dụng auxin không nồng độ, làm cho auxin phân bố không quả, làm có hình dáng không đẹp sinh trưởng không đồng Tùy theo giai đoạn phát triển thực vật mà sử dụng cho loại hoocmon liều lượng, nồng độ Nếu sử dụng không thời điểm gây bất hoạt cho trồng, đem lại phản ứng không mong muốn Sử dụng hoocmon nhân tạo không cách Hoocmon nhân tạo chất hóa học người tạo ra, có tác dụng sinh lý tương tự hoocmon nội sinh Thực vật có enzyme phân hủy hoocmon nội sinh enzyme nhân tạo, vậy, hoocmon nhân tạo không phân hủy mà tích tụ lại thực vật, tích tụ lại thức ăn người động vật gây độc tố cho sử dụng Vì không nên sử dụng hoocmon nhân tạo phân hủy lên sản phẩm làm thức ăn trực tiếp cho người động vật trái cay, rau cải, Trong ứng dụng phytohocmon, người ta sử dụng chúng với nồng độ nhỏ dao động khoảng 10-100 ppm loại thực phẩm sử dụng thời gian dài, đảm bảo cho chúng có đủ thời gian tự phân hủy, không gây độc cho người sử dụng nồng độ cao xử lý rễ, hoa, cành, Nếu lợi nhuận kinh tế, người ta tăng nồng độ phytohocmon lên bảo quản rau cải, lượng phytohocmon không phân hủy hết dẫn đến gây độc cho người sử dụng Phối hợp không hợp lý chất sinh trưởng cho thực vật Trong thể thực vật, phối hợp nhiều hoocmon tăng trưởng nhiều thời điểm nhằm đạt hiệu kinh tế cao Tuy nhiên, phối hợp không hợp lý gây hại cho thực vật Có hoocmon có tác dụng trái ngược nhau, ví dụ auxin ức chế chín etylen lại kích thích chín, sử dụng auxin nhằm mục đích kích thích chồi phát triển, dùng etylen kích thích chín, vậy, vô tình sử dụng lúc hai auxin đối kháng dẫn đến hiệu mong muốn, chưa kể đến việc hai loại phytohocmon có gây nên phản ứng hóa học tạo nên chất hóa học có hại cho có hại người hay không Nhiều loài chưa ứng dụng ứng dụng chưa nhiều Tuy Việt Nam có nhiều ứng dụng phytohocmon vào sản xuất nông nghiệp mang lại hiệu kinh tế đáng kể Nhưng nhìn chung nhiều loài trồng chưa áp dụng, loại có giá trị xuất cao đặc biệt chưa áp dụng nhiều lúa nước Nông nghiệp Việt Nam chủ yếu sản xuất nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình, gây nên khó khăn việc ứng dụng phytohocmon vào sản xuất Bên cạnh đó, nông dân Việt Nam giữ lối sản xuất cũ, không nắm bắt kịp phát triển công nghệ làm cho khó khăn việc áp dụng chúng quy mô diện rộng Trong điều kiện thời tiết biến đổi liên tục nay, nhiều gây biến đổi sinh lý thể thực vật, ảnh hưởng đến mùa vụ Chưa kể đến hạn hán, lũ lụt kéo dài làm diện tích đất canh tác nặng làm chết vườn ăn lâu năm tỉnh đồng sông Cửu Long Trong tình hình đó, áp dụng phytohocmon vào để góp phần vào chống chọi lại với biến đổi khí hậu điều cần thiết B Hướng khắc phục Trên sở hạn chế, đưa giải pháp khắc phục Để khắc phục hạn chế đó, cần có phối hợp bốn nhà: nhà nông, nhà nước, nhà khoa học nhà nông nghiệp Nắm bắt kĩ nguyên tắc sử dụng phytohocmon Cần phải tìm hiểu kĩ đặc điểm, tính chất phytohocmon trước áp dụng chúng vào sản xuất Muốn ứng dụng có hiệu quả, cần có kĩ sư, chuyên gia hướng dẫn cho nông dân cách thực sở lý thuyết chứng minh thực tiễn Phát hành tài liệu xác nguồn gốc, tác động cách sử dụng phytohocmon cho nông dân hiểu biết thêm, tổ chức buổi hội thảo nông nghiệp chuyến thực tế tới nhà vườn áp dụng thành công phytohocmon vào sản xuất để họ học hỏi, trao đổi kinh nghiệm sản xuất Kiểm tra, quy định rõ ràng việc sử dụng hoocmon nhân tạo Trong bảo quản nông sản, loại rau củ quả, cần có quy định rõ loại hoocmon sử dụng, sử dụng với nồng độ, liều lượng để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng Thường xuyên kiểm tra nồng độ hoocmon sử dụng để tránh sở lạm dụng mức chúng bảo quản nông sản ... người tạo hoocmon nhân tạo ứng dụng bảo quản nông sản, kích thích hoa, tăng tính chống chịu,… Còn nhiều ứng dụng tìm hiểu chi tiết phần sau đề tài mục ứng dụng hoocmon tăng trưởng thực vật vào đời... công nghiệp Việt Nam nhiều nơi tiến hành trồng theo khu vực nhằm tiện cho chăm sóc thu hoạch việc sử dụng phù hợp hoocmon tăng trưởng ý Bên cạnh hiệu hoocmon tăng trưởng mang lại số lo ngại lạm dụng. .. sức vào nghiên cứu sinh trưởng thực vật qua đề tài: Các hoocmon sinh trưởng thực vật Hy vọng: + Tìm hiểu sâu đặc điểm, chế tác động phytohocmon + Phát hạn chế khắc phục hạn chế đo việc ứng dụng