Phân tích và chỉ rõ nguyên nhân diễn biến giá cả trên thị trường café thô robusta 5 năm trở lại đây

Theo đánh giá của USDA, ba nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giớigồm: Brazil, Việt Nam và Indonesia sẽ giảm sản lượng cà phêRobusta mùa vụ 2016/2017... Nguyên nhân là do nhiệt độcao hơn

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÁO CÁO NHÓM MÔN KINH TẾ VI MÔ

Phân Tích Và Chỉ Rõ Nguyên Nhân Diễn Biến Giá Cả Trên Thị Trường

Café Thô Robusta 5 Năm Trở Lại Đây

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đức Trung

TP HCM, tháng 4, 2017

Giới Thiệu Sản Phẩm:

Cà Phê Robusta hay còn gọi là cà phê Vối, là loại cà phê được dùnglàm nguyên liệu chủ yếu cho cà phê pha ở Việt Nam Gần 90% diệntích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta, đặc biệt làvùng Tây nguyên, Buôn Ma Thuột và Việt Nam là nước xuất khẩuRobusta lớn nhất thế giới

Cà phê robusta được trồng ở những độ cao thấp hơn, dễ trồng hơn,cho sản lượng cao hơn và có sức đề kháng mạnh hơn cà phêArabica Cà phê Robusta có mùi vị hơi gắt của gỗ Cà phê Robustathường được dùng cho những loại cà phê có giá tương đối và tỉ lệcafeine đòi hỏi cao

Vị của cà phê Robusta nằm trong khoảng từ trung tính cho đến rấtgắt Vị của chúng thường được diễn tả là giống như bột yến mạch.Khi ngửi cà phê Robusta chưa rang sẽ thấy mùi giống như đậu

phộng tươi Mùi cà phê Robusta rang chín sẽ thoang thoảng mùi cao

su bị đốt cháy

Về điều kiện trồng trọt thì Robusta thuộc loại khỏe và cứng cáp,chúng có thể trồng được ở những độ cao thấp, có sức đề kháng caođối với dịch bệnh Do những đặc tính trên mà cà phê Robusta có sảnlượng cao hơn và giá thành rẻ hơn

Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê là hạt giống, độ cao,

vị trí trồng, chất lượng đất, điều kiện khí hậu, phân bón, sự chămsóc, cách thu hoạch và phương pháp chế biến Tất cả những yếu tốtrên đều có những tác động rất quan trọng đến chất lượng cà phê.Sởthích về cà phê rất khác nhau tùy theo bạn thuộc loại nào Bạn cóthể thích dùng toàn cà phê Arabica hoặc là Robusta, hoặc là theomột tỉ lệ pha trộn nào đó

Đặc điểm: Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt

trong 1 trái Trải qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiệnđại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu,

vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafeinvừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị củangười dân Việt Nam

Loại cây trông này rất thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại vùngTây Nguyên Việt Nam – nhất là vùng đất bazan (Gia lai, Đắk Lắk) –hằng năm đạt 90-95% tổng sản lượng cà phê Việt Nam, mùi thơmnồng, không chua, độ cafein cao, thích hợp với khẩu vị người Việt,nhưng quá đậm đặc với người nước ngoài

Trồng cà phê Robusta phải thâm canh mới đạt được năng suất cao vìtrái đậu trên cành một lần, phải tạo cành mới (cành thứ cấp 1,2,3…)

để đạt được yếu tố này, người nông dân phải có vốn, một kiến thức

cơ bản

Thường thì mới năm thứ hai-thời kỳ kiến thiết cơ bản – người trồng

đã thu hoạch, không hãm ngọn sớm nên đến năm thứ 1 kinh doanh(năm thứ 3 của cây trồng) cây đã yếu, có hình tán dù, thiếu cành thứcấp

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật CoffeaCanephora Pierre ex A Froehner Đây là giống cà phê thích nghi tốtvới khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trùphú với độ cao từ 800 – 1000m so với mặt nước biển Là loại cà phêphổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm

Thị Trường Chung Về Sản Phẩm:

Trong nhiều năm gần đây, cà phê là một mặt hàng nông nghiệp xuấtkhẩu quan trọng của Việt Nam có kim ngạch hàng năm từ 400 đến

600 triệu Đôla Mỹ, chỉ đứng sau gạo Không chỉ đem về nhiều ngoại

tệ cho đất nước, cây cà phê ngày càng giữ vị trí quan trọng trongnền kinh tế của nước ta

Hiện nay cà phê Việt Nam đã xuất hiện trên khắp các châu lục từBắc Mỹ, Tây Âu, Đông Âu đến Úc, Tây Á Chất lượng cà phê ở ViệtNam cũng được thị trường quốc tế thừa nhận và ưa chuộng

Việt Nam là quốc gia đứng đầu về sản xuất cà phê robusta trên thếgiới

Theo đánh giá của USDA, ba nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giớigồm: Brazil, Việt Nam và Indonesia sẽ giảm sản lượng cà phêRobusta mùa vụ 2016/2017

Sản lượng cà phê Robusta của Brazil giảm 1,2 triệu bao, xuống mứcthấp kỉ lục trong vòng 7 năm trở lại đây Nguyên nhân là do nhiệt độcao hơn nhiệt độ trung bình hàng năm cộng với hạn hán kéo dài ởbang trồng cà phê Robusta chủ yếu ở Brazil (Espirito Santo) đã gây

ra thiếu nguồn nước tới Khiến cho triển vọng sản lượng cà phêRobusta năm 2017 thêm phần ảm đạm

Hình 1.1 Sản lượng cà phê Arabica của Bra-xin đạt kỷ lục, trong khi sản lượng cà phê Robusta lại tiếp tục sụt giảm.

Sản lượng cà phê Robusta của Ouganda giảm đi 600 ngàn bao,xuống bằng mức của mùa vụ 2014/2015 là 3 triệu bao trong khi BờBiển Ngà lại tăng 100 ngàn bao lên mức 1,7 triệu bao

Nếu sản lượng cà phê của Brazil sụt giảm mạnh, nguy cơ thị trường

cà phê Robusta toàn cầu tiếp tục rơi vào trạng thái thiếu cung làđiều khó tránh

Mùa2015/2016

Mùa 2016/2017Sản lượng toàn 153.292 155.6

thế giới+ Arabica toàn

Nguồn: Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA)

Theo tính toán sơ bộ của Ngân hàng Rabobank, thế giới sẽ tiếp tụcthâm hụt 2 triệu bao cà phê trong niên vụ 2017-2018 sau khi đãthâm hụt mặt hàng này trong 3 niên vụ liên tiếp (2014-2015, 2015-

2016, 2016-2017) Theo kịch bản này của Rabobank, mức thâm hụt

cà phê sẽ lên tới gần 10 triệu bao, gần tương đương dự trữ 12,6 triệubao tích trữ được từ hai niên vụ bội thu 2012-2013 và 2013-2014.Đối với Robusta, thị phần tiêu thụ tại các nước không sản xuất loại

cà phê này sẽ giảm từ 35,6% trong niên vụ 2015-2016 xuống còn35,1% trong niên vụ 2016-2017 và còn 34% trong niên vụ 2017-2018

Nguồn cung bị thu hẹp cùng với tiêu thụ cà phê toàn cầu gia tăng,nhất là ở Trung Quốc, Ấn Độ và Mỹ sẽ đẩy giá cà phê tiếp tục đi lên.Rabobank dự báo giá cà phê arabica - robusta trung bình năm 2017Quý I/2017: 157 US cent/pound - 2.070 USD/tấn

Quý II/2017: 153 US cent/pound - 2.060 USD/tấn

Quý III/2017: 152 US cent/pound - 2.040 USD/tấn

Quý IV/2017: 149 US cent/pound - 2.040 USD/tấn

Thị Trường Ngoài Nước:

Theo đánh giá của USDA ba nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giớigồm: Brazil , Việt Nam và Indonesia sẽ giảm sản lượng cà phêRobusta mùa vụ 2016/2017 Việt Nam có thể giảm 3 triệu baoxuống còn 27,3 triệu bao, do điều kiện thời tiết hạn hán từ thángGiêng đến tháng 4 /2016 đã ảnh hưởng nghiêm trọng nên năng suất.Sản lượng thu hoạch giảm nên dự báo xuất khẩu cà phê của ViệtNam giảm 850 ngàn bao, xuống còn 25,2 triệu bao và lượng tồn khogiảm 2,2 triệu bao xuống còn 3,5 triệu bao

Sản lượng cà phê Robusta của Brazil giảm 1,2 triệu bao, xuống mứcthấp kỉ lục trong vòng 7 năm trở lại đây Nguyên nhân là do nhiệt độcao hơn nhiệt đô trung bình hàng năm cộng với hạn hán kéo dài ởbang trồng cà phê Robusta chủ yếu của Brazil ( Espirito Santo ) đãgây ra thiếu nguồn nước tưới

Sản lượng cà phê Robusta của Ouganda giảm đi 600 ngàn bao,xuống bằng mức của mùa vụ 2014/2015 là 3 triệu bao trong khi BờBiển Ngà lại tăng 100 ngàn bao lên mức 1,7 triệu bao

Theo Cecafe – Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil, xuất khẩu

cà phê Robusta Brazil trong tháng 8 giảm 90% so với cùng kỳ nămngoái, xuống còn 39.327 bao loại 60kg Mặc dù lượng xuất khẩu cótăng so với tháng 7 nhưng vẫn ở mức rất thấp so với trung bìnhnguồn cung xuất khẩu từ nhà cung cấp cà phê Robusta lớn thứ 2 thếgiới này Sản xuất cà phê Robusta Brazil bị thiệt hại nặng do thời tiếtkhô kéo dài tại Espirito Santo, khu vực trồng Robusta chính của nướcnày

Mặc dù giảm mạnh xuất khẩu Robusta, xuất khẩu cà phê nhân xanhcủa Brazil nói chung chỉ giảm 7,4%, ở mức 2,4 triệu bao, nhờ tăngxuất khẩu cà phê Arabica Xuất khẩu cà phê tháng 8 của Brazil tăng46% so với tháng 7, là tháng có lượng xuất khẩu thấp nhất trong hơn

1 năm qua

Theo ông Nelson Carvalhaes, chủ tịch Cecafe, đà phục hồi xuất khẩu

cà phê của Brazil sẽ còn tiếp diễn

Tuy nhiên, nhà giao dịch cà phê I&M Smith lại có nhận định u ámhơn về triển vọng xuất khẩu cà phê Brazil Theo nhà giao dịch này,không có gì đáng ngạc nhiên là xuất khẩu cà phê nhân của Brazilgiảm, do vụ thu hoạch Robusta đáng thất vọng, khiến nguồn cung

cà phê Robusta cho xuất khẩu chỉ ở mức tối thiểu Tình hình này cóthể tiếp tục kìm hãm xuất khẩu cà phê Brazil nói chung trong nhữngtháng tới so với cùng kỳ năm ngoái

Xuất khẩu yếu từ Brazil được bù đắp bởi nguồn cung lớn từ ViệtNam, nước sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới Trong tháng 8,Việt Nam đã xuất khẩu 2,54 triệu bao cà phê loại 60kg (tương đương152.678 tấn), tăng gần 9,2% so với tháng 7, theo Tổng cục Hải quancho biết

Mức xuất khẩu này vượt xa dự báo của thị trường chỉ ở 100.000 –200.000 tấn và ước tính của chính phủ là 140.000 tấn Xuất khẩutháng 8 đưa tổng xuất khẩu cà phê Việt Nam từ đầu niên vụ bắt đầu

từ tháng 10/2015 đến nay đạt 1,61 triệu tấn, tăng 33% so với niên

vụ trước

Tiêu thụ châu Âu và Bắc Mỹ:

Nhập khẩu của Châu Âu (chiếm 40 % lượng tiêu thụ của thế giới ) dựbáo giảm 500 ngàn bao mùa vụ 2016 /2017 xuống còn mức 44,5triệu bao, trong khi tiêu dùng sẽ giảm 800 ngàn bao , xuống còn 43triệu bao; lượng tồn kho cuối mùa vụ giảm nhẹ xuống 11,8 triệubao

Hoa Kỳ : Nhập khẩu ổn định ở mức 24,6 triệu bao nhưng tiêu dùng

thì lại tăng hoảng 400 ngàn bao , đạt 25,2 triệu bao Như vậy lượngtồn kho cuối vụ sẽ giảm xuống còn 5,8 triệu bao

Sau hơn 5 năm gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), ViệtNam đã đạt được nhiều thành công lớn trong ngành cà phê Từ mộtnước xuất khẩu cà phê nhỏ, từ năm 2010 Việt Nam đã vươn lên xếpthứ 2 trên thế giới về xuất khẩu cà phê chỉ sau Brazil Riêng về càphê Robusta, Việt Nam còn đứng trên cả Brazil, Indonesia và trởthành nước xuất khẩu lớn nhất thế giới

 Top 10 thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới

Những quốc gia nhập khẩu cà phê Robusta của Việt Nam lớn nhất cóthể kể đến Đức (tỷ trọng 12,3% thị phần), Mỹ (12,2%) Ý và Tây BanNha - những quốc gia thường uống cà phê espresso, loại cà phê màmọi người thường lầm tưởng chỉ sử dụng hạt cà phê Arabica nhưngtrên thực tế được phối trộn giữa Arabica và Robusta Một số công tygiao dịch cà phê đã chuẩn bị cho sự thay đổi hàm lượng cà phêtrong dài hạn trong đó công ty COEX, nơi giao dịch khoảng 3,5 triệubao cà phê mỗi năm, mới đây đã mở văn phòng ở Việt Nam

Theo Cecafe – Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil, xuất khẩu

cà phê Robusta Brazil trong tháng 8 năm 2016 giảm 90% so vớicùng kỳ năm ngoái, xuống còn 39.327 bao loại 60kg Xuất khẩu yếu

từ Brazil được bù đắp bởi nguồn cung lớn từ Việt Nam, nước sản xuất

cà phê Robusta lớn nhất thế giới Trong tháng 8 năm 2016, Việt Nam

đã xuất khẩu 2,54 triệu bao cà phê loại 60kg (tương đương 152.678tấn), tăng gần 9,2% so với tháng 7, theo Tổng cục Hải quan cho biết.Mức xuất khẩu này vượt xa dự báo của thị trường chỉ ở 100.000 –200.000 tấn và ước tính của chính phủ là 140.000 tấn Xuất khẩutháng 8 đưa tổng xuất khẩu cà phê Việt Nam từ đầu niên vụ bắt đầu

từ tháng 10/2015 đến nay đạt 1,61 triệu tấn, tăng 33% so với niên

vụ trước

Giá cà phê xuất khẩu biến động trong khoảng 1.500 - 2.100 USD/tấntrong 3 năm; vụ mùa 2013/2014 có giá thấp hơn hai mùa trước.

Hiệp hội Cà phê Cacao Việt Nam mới đây cho biết sản lượng niên vụ2016/17 của Việt Nam có thể sẽ giảm 20-25% do khô hạn Bộ Nôngnghiệp Mỹ (USDA) cũng đưa ra nhận định bi quan về nguồn cung càphê Robusta khi dự báo hạn hán sẽ làm giảm 8,4% sản lượng cà phêcủa Việt Nam, Indonesia và Ấn Độ, xuống còn tổng cộng 42,45 triệubao (1 bao = 60 kg), mức thấp nhất trong vòng 5 năm – ba nướcChâu Á kể trên chiếm đến 60% sản lượng cà phê Robusta toàn cầu.Riêng sản lượng của Việt Nam sẽ giảm 2 triệu bao xuống còn 27,3triệu bao

IV Thị Trường Trong Nước:

Việt Nam đang đứng đầu thế giới về sản lượng và xuất khẩu cà phêrobusta Sau khi giống cà phê arabica được du nhập vào Việt Namnăm 1857 thì sau đó vào năm 1908, Pháp du nhập thêm 2 giống càphê vào Việt Nam Đó chính là cà phê Robusta và cà phê mít Hẳn làthiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta những điều kiện tuyệt vời để

có thể làm nên được kỳ tích trên và biến cà phê Robusta trở thànhlinh hồn của cà phê Việt Nam Nhờ thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho

điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp để trồng trọt và phát triểngiống cà phê Robusta; vốn thích hợp với độ cao dưới 1.000 m, nhiệt

độ 24 đến 29 độ và không cần thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu - hơn nữalượng thu hoạch lại trội hơn cà phê Arabica đến gấp đôi Gần 90%diện tích đất trồng cà phê ở Việt Nam là dành cho giống cà phêRobusta

Nước ta là nước có nền văn hóa cà phê, tuy nhiên lượng cà phê sửdụng đầu người chỉ vào khoảng 0.7kg/người /năm, thấp hơn nhiều sovới các nước dẫn đầu là Phần Lan (11kgs/người /năm), và so vớinước cao nhất trong khu vực là Nhật Bản (3.3kgs)

Tiêu thụ thị trường nội địa tại Việt Nam chỉ chiếm khoảng 5% trongtổng cà phê xuất khấu, tương đương 61,000 tấn/năm Trong đó càphê hòa tan chiếm 9,000 tấn, cà phê rang xay có nhãn hiệu chiếm35,000 tấn còn lại là cà phê không tên tuổi và nhãn hiệu Thị trường

cà phê nội địa tăng trưởng hàng năm khoảng 18% trong đó cà phêhòa tan đang dẫn đầu mức tăng trưởng (+22%) còn cà phê rang xaytăng trưởng chậm hơn thị trường (+13%)

Trong vòng 5 năm qua, nước ta luôn là nước dẫn đầu về xuất khẩu

cà phê robusta nhưng về thị trường giá cả thì luôn có những biếnđộng, thách thức

Trong giai đoạn năm 2012 – 2014, thị trường giá cả của cà phê trongnước ta có chút biến động thấp hơn các năm trước Có thể nói đây làgiai đoạn khủng hoảng của cà phê Trong bối cảnh thị trường muônvàn khó khăn nhưng giá xuất khẩu cà phê bình quân toàn niên vụvẫn đạt 2.142 USD/tấn, tăng 1% so với niên vụ trước, thể hiện những

nỗ lực của ngành cà phê Tuy nhiên, ở niên vụ trước giá cà phê luônrải đều quanh mức 40-42 triệu đồng/tấn thì trong giai đoạn này, giá

cà phê trồi sụt lên xuống rất thất thường, thậm chí hiện đang rơixuống dưới 37 triệu đồng/tấn Trong khi chi phí phân bón, nhâncông, tưới nước cho cây cà phê đã tăng gấp hơn 2 lần so với cácnăm trước khiến người trồng cà phê ngày càng ít lợi nhuận, thậm chí

bị thua lỗ Khi chỉ còn hơn 2 tuần nữa bước vào vụ thu hoạch cà phêmới trong giai đoạn này, giá cà phê nội địa ở Tây Nguyên chỉ còn36,7-37 triệu đồng/tấn Mặc dù trong cùng nước nhưng giá cả của càphê Robusta tại các tỉnh cũng có giá khác nhau Ví dụ như: 7 thángđầu mùa vụ 2013/14, giá cà phê Robusta trung bình tại ở mức35.957 VNĐ/kg (1,71 USD) và tại Lâm Đồng là 39.545 VNĐ/kg (1,88

USD) Giá cà phê trong nước tăng giảm theo tình hình thị trường thếgiới Tháng 3 và tháng 4 năm nay, giá cà phê tại 4 khu vực trồngchính tăng “đột biến” do giá cà phê thế giới tăng mạnh vì nguồncung sụt giảm.

Mặc dù giá xuất khẩu trung bình của Việt Nam đang giảm trong giaiđoạn này nhưng người trồng và xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn cólợi do giá cà phê trên thế giới được dự báo tiếp tục duy trì ở mức cao

do hạn hán ở Brazil Giá xuất khẩu trung bình tháng 10/2014 ở mức2,072 USD/tấn và xu hướng giá cao được dự báo có thể duy trì tớihai mùa vụ tiếp theo

Trong giai đoạn từ năm 2015 tới hiện nay, thị trường giá cả cà phêtrong nước nói chung cũng như là cà phê Robusta nói riêng đã cónhững điểm tích cực và tốt hơn trong các giai đoạn trước tuy nhiêncũng có những khó khăn ở đầu kì

Trong 3 tháng đầu năm 2015, giá cà phê Robustan dao động trongkhoảng 39 – 40 ngàn đồng/kg Tuy nhiên những tháng tiếp theo, giánội địa đối với sản phẩm cà phê Robusta chưa phân loại trong 8tháng đầu của niên vụ 2015/16 ở mức rất thấp, 32.000 đồng/kg ởLâm Đồng trong tháng 1/2016, so với 39.600 đồng/kg cùng kỳ nămngoái Mức giá thấp nhất là khoảng tháng 2 và tháng 3 năm 2016 và

đã tăng trở lại trong tháng 4 và tháng 5 do các tin tức về thu hoạchbất lợi ở Braxin và hạn hán ở một số tỉnh của Việt Nam

Trong niên vụ 2016 – 2017, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đã vượtmức bình quân 5 năm qua kể từ tháng 3/2016 bất chấp lo ngại thờitiết khô hạn sẽ kéo giảm sản lượng xuất khẩu Tháng 4, xuất khẩu

cà phê đạt gần 186.000 tấn, tăng 3% so với tháng 4/2016, theo sốliệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam Xuất khẩu tăng chủ yếu dogiới thương nhân xả bán lượng cà phê lưu kho từ vụ trước, đạt kỷ lục29,3 triệu bao Bên cạnh đó, thời tiết khô hạn cũng đẩy giá Robusta

tăng, tạo động lực cho xuất khẩu Giá cà phê tại Đăk Lăk đã hồi phục70% lên khoảng 36.900 đồng/kg kể từ tháng 4/2016 Giá cà phêRobusta đang có xu hướng tăng trong năm 2017 khi thị trường lạcquan hơn do khô hạn ảnh hưởng xấu đến Việt Nam – nước sản xuấtRobusta lớn nhất thế giới.

Trong 5 năm vừa qua, trong nước ta đã có những thay đổi rõ rệt vềgiá cà phê Robusta Có những thời điểm giá có thể lên tới 45 ngànđồg/kg nhưng cũng có những thời điểm giá thấp nhất tới 32 ngànđồng/kg trong niên vụ 2013/2014 Nhưng trong một hai năm trở lạiđây, tình hình thời tiết khô hạn kéo dài làm cho lượng cung cà phêRobusta giảm đi nên đã đẩy giá cà phê cao hơn so với các mùa vụtrước Điều này là một thuận lợi nhưng cũng là thách thức đối vớingười trồng cà phê nước ta Theo những dự đoán của nhà chuyênmôn, giá cà phê trong nước ta có thể cao hơn nữa trong thời gian tới

V Phân tích các diễn biến giá cả thị trường từ 2012 – 2014:

2012 – Một năm mỹ mãn

Những con số ước báo mới nhất từ Tổng Cục Thống kê (TCTK) và BộNông nghiệp & Phát triển Nông thôn đều cho thấy trong năm 2012,

xuất khẩu cà phê cả nước đạt trên 1,7 triệu tấn, thu về 3,7 tỉ đô la

Mỹ với mức giá bình quân xuất khẩu chừng 2.137 đô la/tấn

Có thể nói không ngoa rằng nằm 2012, ngành cà phê Việt Nam lại

thêm một năm được mùa được giá Tuy giá xuất khẩu bình quânkhông cao bằng năm 2011, mức ấy vẫn là mức “mơ cũng khôngthấy được” trong các năm trước đó Vì, trong suốt cả 12 tháng qua,

giá niêm yêt sàn giao dịch cà phê robusta Liffe NYSE họa hoằn vài

đôi lần vượt khỏi mức 2.200 đô la, song chỉ tồn tại một thời gian rấtngắn Còn đại bộ phận giá giao dịch chỉ từ mức 1.800-2.100 đôla/tấn

Ngay cả trong những ngày cuối cùng của năm 2012, khi giá sàn càphê robusta London còn quanh mức 1.900 đô la, thì giá xuất khẩubình quân “lý tưởng” ấy vẫn nằm rất cao, mức cộng so với giá niêmyết Như thế, hai năm 2011 và 2012, giá xuất khẩu cà phê robustaViệt Nam không còn ở mức trừ so với giá sàn kỳ hạn robusta trướcđây như nhiều bài viết đã trách cứ và thương tiếc cho hạt cà phênước ta

Giá cà phê nhân xô trong thị trường nội địa cũng rất hiếm khi

xuống mức 35.000 đồng/kg mà chủ yếu nằm quanh mức 40.000 đồng/kg Trong điều kiện được mùa, thị trường có nhiều yếu

38.000-tố bất lợi về tài chính-tín dụng, đồng thời cạnh tranh giành thị phần

khốc liệt từ phía các nước xuất khẩu cà phê arabica, hầu hết nông

dân đã sẵn sàng chấp nhận mức giá ấy Việc bán ra một lượng trên1,7 triệu tấn trong năm qua nhưng giá nội địa vẫn giữ được mức cao

ổn định đã nói lên rằng nông dân không hề có ý định găm hàng Họchỉ sẵn sàng bán ra với mức giá hợp lý Không ai có thể trách, vì đóchính là quyền, là cách điều tiết khôn ngoan của họ

Giá vẫn cao dù sản lượng tăng

Sẽ phải nói thẳng rằng sản lượng nhỏ thì chẳng thể có lượng xuấtkhẩu to Bất kỳ ai có muốn giấu con số sản lượng cho dù có ý tốt,vẫn khó mà che được các con số sản lượng lớn, mỗi lúc mỗi lồ lộ trêncác phương tiện thông tin đại chúng trong nước và trên toàn thếgiới

Năm qua, nhiều đơn vị tổ chức ước báo sản lượng đều phải nhiềuphen chỉnh sửa, buộc phải nâng con số sản lượng lên vì “tự dưng”xuất khẩu cà phê nước ta tăng “quá cỡ” Ngay cả con số xuất khẩucủa 3 tháng cuối năm 2012 do TCTK đưa ra cũng vượt quá cao so vớithăm dò của hãng tin Reuters Ba tháng quý 4 năm 2012, nước taxuất khẩu đạt 394.000 tấn, tăng so với cùng kỳ năm 2011 chỉ đạt259.000 tấn Như vậy ngay từ đầu vụ 2012-13, xuất khẩu hàngtháng đã đạt bình quân trên 130.000 tấn/tháng E rằng con số nàyvẫn chưa phải là cuối cùng vì lượng xuất khẩu tháng 12-2012 có thểnhiều hơn

Biểu đồ 2: Xuất khẩu cà phê của Việt Nam

Thế nhưng, nhiều người vẫn dè chừng không dám phát biểu thựclòng con số của mình mà thường chỉ nương theo thị trường hay tâm

lý đám đông Sau đây xin đưa ra một vài con số ước lượng sản lượng

cà phê Việt Nam trong niên vụ mới Không biết sau này chúng cònphải được chỉnh tăng như năm cũ, song xin mạnh dạn trình bày đểbạn đọc tiện theo dõi và so sánh:

Tên tổ chức ước báo

Ước lượng/triệu bao (60kg/bao)

F.O Litch 22,19

Bảng 1: Ước báo sản lượng cà phê Việt Nam 2012-13 của một

số đơn vị (nguồn Reuters và tác giả)

Đối với sản lượng thế giới, xin đưa ra hai ước báo Một là của Tổ chức

Cà phê Thế giới (ICO), thường nhận con số từ các hiệp hội thành viênmột cách thụ động Một nữa của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cónghiên cứu thực địa nghiêm chỉnh Hai ước báo này tỏ rõ một bênnói lên con số của các nước sản xuất, bên kia con số của người tiêuthụ Sản lượng cà phê thế giới niên vụ mới được dự báo như sau:

Tên tổ chức

ước báo

Robusta/triệu bao (60kg/bao)

Tổng cộng/triệu bao