Phát triển nguồn nhân lực tại tập đoàn khách sạn mường thanh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TRẦN NGỌC LƢƠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ CÔNG NGHỆ VÀ PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP Hà Nội – 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TRẦN NGỌC LƢƠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH Chuyên ngành: Quản trị công nghệ Phát triển doanh nghiệp Mã số: Chuyên ngành thí điểm LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ CÔNG NGHỆ VÀ PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS LÊ ANH TUẤN Hà Nội – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Trần Ngọc Lƣơng, xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các thông tin số liệu luận văn xác có nguồn gốc rõ ràng Những kết luận khoa học Luận văn chƣa đƣợc công bố công trình khoa học khác HỌC VIÊN CAO HỌC Trần Ngọc Lƣơng LỜI CẢM ƠN Lời cho phép học viên đƣợc gửi lời cảm ơn trân trọng đến PGS.TS Lê Anh Tuấn, ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn học viên hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Hoàng Văn Hải, TS Đỗ Xuân Trƣờng, GS Di van Den Broek, TS Nguyễn Văn Lƣu nhà khoa học, cán nhân viên Trƣờng Đại học Kinh tế, Đại học Quốc Gia Hà Nội có ý kiến đóng góp quý báu tận tình giúp đỡ học viên tận trình học tập hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn Lãnh đạo cán nhân viên thuộc Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh tạo điều kiện hỗ trợ thông tin phản hồi ý kiến đóng góp để hoàn thành luận văn Xin cảm ơn gia đình ngƣời bạn thân thiết luôn động viên, hỗ trợ học viên hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn nhiều! HỌC VIÊN CAO HỌC Trần Ngọc Lƣơng MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG BIỂU iii DANH MỤC HÌNH VẼ iv DANH MỤC BIỂU ĐỒ v MỞ ĐẦU .1 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KHÁCH SẠN 1.1 Tình hình nghiên cứu liên quan nƣớc 1.1.1 Các nghiên cứu nước .5 1.1.2 Các nghiên cứu nước 1.2 Những vấn đề lý luận phát triển nguồn nhân lực khách sạn 10 1.2.1 Những khái niệm 10 1.2.2 Nguồn nhân lực khách sạn 13 1.2.3 Phát triển nguồn nhân lực khách sạn 21 Tiểu kết chƣơng 35 CHƢƠNG 2: THIẾT KẾ VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Quy trình nghiên cứu 36 2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu .37 2.2.1 Nguồn thông tin thứ cấp 37 2.2.2 Nguồn Thông tin sơ cấp 37 2.3 Phƣơng pháp xử lý phân tích số liệu .38 Tiểu kết chƣơng 38 CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH 39 3.1 Giới thiệu khái quát Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh .39 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển 39 3.1.2 Lĩnh vực hoạt động 44 3.1.3 Cơ cấu tổ chức .44 3.1.4 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi 46 3.2 Nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh 47 3.2.1 Về số lượng 47 3.2.2 Về chất lượng .48 3.2.3 Về cấu .54 3.3 Thực trạng phát triển nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh 56 3.3.1 Tác động chế sách hành phát triển nguồn nhân lực 56 3.3.2 Nội dung phát triển 57 3.3.3 Cách thức phát triển 59 3.3.4 Đánh giá hoạt động phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn 61 3.4 Đánh giá chung 63 Tiểu kết chƣơng 63 CHƢƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP TĂNG CƢỜNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH ĐẾN NĂM 2020 64 4.1 Định hƣớng phát triển Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh 64 4.2 Các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh 64 4.2.1 Nhóm giải pháp hoàn thiện chế sách phát triển nguồn nhân lực 64 4.2.2 Nhóm giải pháp phát triển số lượng .66 4.2.3 Nhóm giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực .67 Đào tạo, bổ nhiệm, đánh giá, nâng lƣơng cho CBNV dựa khung lực 72 4.2.4 Nhóm giải pháp phát triển hợp lý cấu .74 4.3 Các điều kiện lộ trình để thực thi giải pháp 77 4.3.1 Các điều kiện để thực thi giải pháp .77 4.3.2 Lộ trình để thực thi giải pháp .78 Tiểu kết chƣơng 78 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Ký hiệu viết Số TT Nguyên nghĩa viết tắt APEC Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á -Thái Bình Dƣơng ASEAN Hiệp hội Quốc gia Đông Nam Á BQL Ban Quản lý CBNV Cán nhân viên CLNNL Chất lƣợng nguồn nhân lực ĐVNL Đơn vị lực ESRT EU Liên minh Châu Âu ILO Tổ chức Lao động quốc tế 10 KNLNNVN Khung lực ngoại ngữ Việt Nam 11 MRA Thỏa thuận thừa nhận lẫn 12 NNL Nguồn Nhân lực 14 P&P Quy trình sách 13 PGS Phó Giáo sƣ 15 SOP Quy trình vận hành tiêu chuẩn 16 TCDL Tổng cục Du lịch 17 TCVN Tiêu chuẩn quốc gia 18 TS Tiến sỹ Dự án Phát triển Năng lực Du lịch có Trách nhiệm với Môi trƣờng Xã hội i Chƣơng trình phát triển Liên hợp quốc 19 UNDP 20 UNESCO 21 UNWTO Tổ chức Du lịch Thế Giới 22 VPĐH Văn phòng điều hành 23 VTCB Hội đồng cấp chứng du lịch Việt Nam 24 VTOS Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam 26 WB Ngân hàng giới 25 WTO Tổ chức Thƣơng mại giới Tổ chức Văn hóa, Khoa học Giáo dục Liên hiệp quốc ii DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Bảng Nội dung Bảng 1.1 Bảng 1.2 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Thống kê trình độ chuyên môn nghiệp vụ 50 Bảng 3.4 Thống kê trình độ ngoại ngữ tiếng Anh 52 Bảng 3.5 Kế hoạch phát triển nguồn nhân lực đến năm 2017 57 Bảng 4.1 Khung lực Giám đốc điều hành khách sạn 68 Bảng 4.2 Khung lực Trƣởng phận buồng 70 10 Bảng 4.3 Khung lực Trƣởng phận lễ tân 71 Số lƣợng nhân viên bình quân buồng Tiếu chí đánh giá trình độ chuyên môn nghiệp vụ ngƣời quản lý nhân viên phục vụ Hệ thống khách sạn Mƣờng Thanh đến thời điểm 30/ 06/ 2016 Tốc độ phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh iii Trang 27 28 43 47 DANH MỤC HÌNH VẼ STT Hình Nội dung Hình 3.1 Tỷ lệ hài lòng CBNV 53 Hình 3.2 Cơ cấu nhân theo độ tuổi 53 Hình 3.3 Cơ cấu nhân theo giới tính 54 Hình 3.4 Cơ cấu sử dụng nhân phƣơng 54 iv Trang Biểu đồ 4.2: Đề xuất sơ đồ tổ chức Khách sạn thành viên Nguồn: Tác giả tổng hợp - Hai là, luân chuyển Giám đốc điều hành khách sạn định kỳ từ đến năm Để phát huy mạnh Giám đốc điều hành khách sạn, có ngƣời giỏi mảng lƣu trú, có ngƣời mạnh mảng kinh doanh, có ngƣời mạnh mảng ẩm thực nên luân chuyển sang khách sạn khác theo chu kỳ từ đến năm 76 Mục đích luân chuyển giúp cho Giám đốc điều hành khách sạn phát huy mạnh học tập mạnh Giám đốc điều hành trƣớc đây; giảm thiểu sức ỳ thói quen hay hoạt động thƣờng ngày quen, không chịu thay đổi Vì số lƣợng khách sạn Tập đoàn Khách sạn Mƣờng trải dài nƣớc, luân chuyển tỉnh hay sang tỉnh lân cận, ngày không ảnh hƣởng đến việc phải chuyển gia đình theo 4.3 Các điều kiện lộ trình để thực thi giải pháp 4.3.1 Các điều kiện để thực thi giải pháp Để giải pháp thực thi đƣợc cần phải có điều kiện sau: - Một là, đẩy mạnh công tác tuyên truyền Tuyên truyền toàn thể CBNV toàn Tập đoàn hiểu rõ vai trò trách nhiệm lĩnh vực đào tạo phát triển nguồn nhân lực Một hình thức đào tạo hiệu học qua kinh nghiệm đƣợc cá nhân hóa tự học qua tài liệu, sách hƣớng dẫn, chƣơng trình lập sẵn - Hai là, đổi cấu quản lý Tập đoàn phát triển nguồn nhân lực Cần trao quyền ủy quyền cho Ban Nhân thuộc VPĐH chủ động lĩnh vực phát triển nguồn nhân lực để hoàn thiện máy quản lý phát triển nhân lực, đổi phƣơng pháp quản lý, nâng cao lực, hiệu lực hiệu hoạt động phòng nghiệp vụ thuộc Ban Nhân Ban Nhân chịu trách nhiệm thu thập, xây dựng hệ thống thông tin cung - cầu nhân lực địa bàn nƣớc nƣớc nhằm bảo đảm cân đối cung - cầu nhân lực để đáp ứng nhu cầu phát triển kinh doanh Đổi sách, chế, công cụ phát triển nhân lực (bao gồm nội dung văn hóa, môi trƣờng làm việc, sách lƣơng chế độ đãi ngộ, sách thu hút giữ nhân tài, ) Điều phối tăng cƣờng phối hợp khách sạn tham gia phát triển nhân lực Tiến tới thành lập Trung tâm đào tạo phát triển nguồn nhân lực Mƣờng Thanh thay cho Phòng Đào tạo để chủ động việc tuyển sinh đào tạo theo nhu cầu Tập đoàn - Ba là, trích lập ngân sách cho quỹ đào tạo phát triển nguồn nhân lực 77 Cần trích lập ngân sách cho quỹ đào tạo phát triển nguồn nhân lực Thông thƣờng khách sạn Tập đoàn quản lý khách sạn quốc tế điều hành trích lập quỹ đào tạo phát triển nguồn nhân lực giao động từ 2% - 5% tổng quỹ lƣơng năm Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh nên trích khoảng 2% tổng quỹ lƣơng quy mô Tập đoàn lớn Cần xây dựng kế hoạch phân bổ ngân sách đào tạo theo mục tiêu ƣu tiên thực hỗ trợ đào tạo, phát triển nhân lực khách sạn vùng sâu, vùng xa, cho đối tƣợng ngƣời dân tộc thiểu số, đối tƣợng sách, ngƣời địa 4.3.2 Lộ trình để thực thi giải pháp - Tháng 12 năm 2017: Cập nhật hoàn thiện chế, sách nhân - Tháng 12 năm 2018: Hoàn thành việc thành lập trung tâm đào tạo phát triển nguồn nhân lực Mƣờng Thanh - Tháng 12 năm 2020: Hoàn thành việc thành lập trung tâm thẩm định nghề VTOS Mƣờng Thanh Tiểu kết chƣơng Trên sở phân tích thực trạng phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh chƣơng 3, chƣơng Luận văn dựa định hƣớng phát triển Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh đƣa giải pháp phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh Trong có nhóm giải pháp hoàn thiện chế sách phát triển nguồn nhân lực, nhóm giải pháp phát triển số lƣợng, nhóm giải pháp nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực, nhóm giải pháp phát triển hợp lý cấu Để thực thi giải pháp Tác giả có đƣa điều kiện lộ trình để thực thi giải pháp 78 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Việt Nam với bờ biển dài, có nhiều bãi tắm đẹp; với thiên nhiên đa rạng, có rừng, có đồi, có núi, có sông; với văn hóa đa dạng, đặc sắc 54 dân tộc anh em điều kiện lý tƣởng để phát triển du lịch Mƣời năm qua, ngành du lịch Việt Nam có bƣớc phát triển rõ rệt đạt đƣợc kết quan trọng, tạo hàng triệu việc làm, nâng cao đời sống nhân dân, đẩy mạnh trình hội nhập quốc tế đóng góp phần quan trọng vào ngân sách Nhà nƣớc Đảng Nhà nƣớc xác định du lịch ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam Do Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh xác định công tác phát triển nguồn nhân lực nhiệm vụ trọng tâm hàng đầu Luận văn với đề tài ―Phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh‖ hoàn thành nghiên cứu số nội dung đặt là: Đã hệ thống hoá cách chọn lọc có phát triển định lý luận nguồn nhân lực phát triển nguồn nhân lực khách sạn sở tham khảo nghiên cứu liên quan nƣớc Đã phân tích đƣợc thực trạng nguồn nhân lực 36 khách sạn thuộc Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh, đánh giá hoạt động phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Từ đánh giá công tác phát triển nguồn nhân lực thành tựu nguyên nhân, hạn chế nguyên nhân công tác phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh Luận văn nhận định: công tác phát triển nguồn nhân lực đảm bảo mặt số lƣợng, nhƣng chất lƣợng hạn chế tốc độ phát triển nóng Thông qua lý luận thực trạng, Luận văn đề xuất 06 giải pháp hoàn thiện chế sách phát triển nguồn nhân lực, 03 giải pháp phát triển số lƣợng, 10 giải pháp nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực 02 giải pháp phát triển hợp lý cấu Trong giải pháp đào tạo, đánh giá chế độ đãi ngộ dựa theo khung lực quan trọng công tác phát triển nguồn nhân 79 lực Ngoài Luận văn đƣa 03 điều kiện cần để thực thi giải pháp đƣa 03 mốc lộ trình để thực thi giải pháp Để triển khai tốt giải pháp đề xuất, Luận văn có kiến nghị với quan quản lý nhà nƣớc, Lãnh đạo Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh Ban Quản lý khách sạn thành viên nhƣ sau: - Đối với quan quản lý nhà nước: Hoàn thiện tiêu chuẩn nghề quốc gia du lịch tƣơng thích với tiêu chuẩn ASEAN APEC sau này; thành lập Hội đồng nghề du lịch quốc gia Hội đồng cấp chứng nghề quốc gia để giúp cho doanh nghiệp du lịch có tài liệu đào tạo chuẩn; đào tạo cấp chứng nghề quốc gia cho quản lý chƣa qua đào tạo chuyên ngành du lịch - Đối với Lãnh đạo Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh: Tiếp tục hoàn thiện hệ thống chế, sách phù hợp đột phá để phát triển nguồn nhân lực có đủ lực; thành lập Trung tâm đào tạo phát triển nguồn nhân lực Mƣờng Thanh Trung tâm thẩm định nghề Mƣờng Thanh - Đối với Ban Quản lý khách sạn thành viên: Đổi nhận thức, tƣ phát triển nguồn nhân lực; nhận thức rõ ngƣời quan trong kinh doanh ngành dịch vụ; đổi mạnh mẽ tƣ duy, chi phí đào tạo chi phí đầu tƣ vào ngƣời, nhƣ Bác Hồ kính yêu nói : Vì lợi ích mƣời năm phải trồng cây, lợi ích trăm năm phải trồng ngƣời‖; nâng cao ý thức CBNV việc tự học học tập suốt đời Do thời gian có hạn trình độ thân nhiều hạn chế, đề tài có nội dung rộng không tránh đƣợc thiếu sót Vì vậy, học viên cao học mong nhận đƣợc nhiều ý kiến đóng góp chân thành thầy cô bạn để Luận văn đƣợc hoàn thiện 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO A.Tài liệu tiếng Việt Boella Turner, 1970 Quản lý nguồn nhân lực ngành công nghiệp khách sạn Xuất lần thứ Dịch từ tiếng Anh Ngƣời dịch Tô Thị Thu Hƣơng cộng sự, 2007 Sách dịch BQL dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam Cộng đồng châu Âu tài trợ Hà Nội: NXB Lao động Bộ Kế hoạch Đầu tƣ, 2011 Chiến lược phát triển nhân lực Việt Nam đến năm 2020 Hà Nội Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, 2016 Tham luận Hội thảo khoa học nâng cao chất lượng đào tạo văn hóa nghệ thuật, thể dục thể thao du lịch theo hướng chuẩn quốc gia khu vực Hà Nội Chƣơng trình phát triển Liên Hợp Quốc, 2001 Báo cáo phát triển người Hà Nội: NXB Chính trị Quốc gia Trần Kim Dung, 2015 Quản trị nguồn nhân lực TP Hồ Chí Minh: NXB kinh tế TP Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Đính Phạm Xuân Hậu (Đồng chủ biên), 2014 Giáo trình Quản trị tác nghiệp khách sạn Hà Nội: NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Trần Khánh Đức, 2014 Giáo dục phát triển nguồn nhân lực kỷ XXI Hà Nội: NXB Giáo dục Việt Nam Phạm Minh Hạc, 1996 Vấn đề người nghiệp công nghiệp hóa, đại hóa Hà Nội: NXB Chính trị Quốc Gia Nguyễn Văn Lƣu, 2013 Du lịch Việt Nam hội nhập ASEAN Hà Nội: NXB Văn hóa-Thông tin 10 Nguyễn Văn Lƣu, 2013 Xuất chỗ thông qua du lịch Hà Nội: NXB Văn hóa-Thông tin 11 Nguyễn Văn Lƣu, 2014 Phát triển nguồn nhân lực yếu tố định phát triển ngành du lịch Việt Nam Hà Nội: NXB Thông 12 Nguyễn Thị Mai, 2015 Phát triển nguồn nhân lực tổng cục hải quan Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trƣờng đại học kinh tế Đại học Quốc gia Hà Nội 81 13 Nguyễn Văn Mạnh Hoàng Thị Lan Hƣơng, 2013 Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn Hà Nội: NXB Đại học kinh tế quốc dân 14 Nguyễn Ngọc Quân Nguyễn Vân Điềm, 2015 Giáo trình Quản trị nhân lực Hà Nội: NXB Đại học kinh tế quốc dân 15 Rutherford and O’fallon, 2007 Quản lý vận hành khách sạn (Hotel management and Operations) Tái lần thứ Dịch từ tiếng Anh Ngƣời dịch Trần Hoàng Anh cộng sự, 2009 Sách dịch BQL dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam Cộng đồng châu Âu tài trợ Hà Nội: NXB Lao động 16 Nguyễn Hồng Sơn Nguyễn Anh Thu (Đồng chủ biên), 2015 Hỏi đáp cộng đồng kinh tế ASEAN Hà Nội: NXB Thông tin truyền thông 17 Nguyễn Tiệp, 2008.Giáo trình Nguồn nhân lực Hà Nội: NXB Lao động xã hội 18 Tổng cục thống kê, 2013 Niên gián thống kê 2012 Hà Nội: NXB Thống kê 19 Trần Ngọc Trinh, 2015 Nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực khách sạn Thành phố Cần Thơ Luận văn thạc sĩ kinh tế Trƣờng đại học khoa học xã hôi nhân văn 20 Trần Quốc Tuấn, 2014 Phát triển nguồn nhân lực quản lý nhà nước tiêu chuẩn đo lường chất lượng Việt Nam Luận án tiến sỹ kinh tế Trƣờng đại học kinh tế Đại học Quốc gia Hà Nội Tài liệu tiếng nƣớc 21 Burton, Bean, John and McFadden, 1985 Employee Benefits 5th Edition Real Estate Education Company 22 Gebelein and other, 2000 Successful Manager’s Handbook Personnel Decisions International 23 Green, 2010 Managing human resources in a decentralized context [Ngày truy cập: 25/10/2016] 24 Harbison, 2001 Education Planning and Human Resource Development UNESCO: International Institute for Educational Planning 82 25 Healthfield, 2007 Performance Appraisals Don't Work - What does? The Journal for Quality and Participation, pp.6 26 Lashman, 2010 Meeting Human Resources Retrieved from Worldbank 27 Mathis and Jackson, 2008 Human Resource Management.Twelfth Edition Thomson, South-Westren 28 Mondy,1996 Human Resource management Tenth edition Pearson Education Malaysia,Pte.Ltd 29 Moris, 1996 Asia's four little dragon: A comparision of the role of education in their development 30 Noe, Hollenbeck, Gerhart and Wright, 2009 Human Resource management Seventh edition McGraw-Hill 31 Racey,1991 The Human Resources Glossary: The Complete Desk Reference for HR Executives, Managers, and Practitioners 32 Report of National Conference on Human Resource Management, towards Competency - based Performance management for the Civil Service, New Delhi, 29-30 November 2011 33 Saunders, I., 1996 Understanding quality leadership Queensland University of Technology 34 34 UNDP, 2011 National Conference on Human Resource Management towards competency-based performance management for the civil service New Delhi, 29-30 November 2011 35 Wall, 2005 Human Resources Development in China Annals of Tourism Research 36 WB, 2000 World Development Indicators London: Oxford 37 Yoshihara K 1999 The Nation and Economic Growth – Korea and Thailand Kyoto: Kyoto University Press, 1999 83 PHỤ LỤC BẢNG HỎI VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH Kính gửi: Ban Giám đốc Trƣởng phận! Chúng thực nghiên cứu“Phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh” Để có sở để phân tích đề xuất giải pháp phù hợp, kính mong anh/ chị bớt chút thời gian để chia sẻ điền vào bảng hỏi Những ý kiến anh/ chị nguồn thông tin quý báu góp phần vào nỗ lực chung nhằm thúc đẩy phát triển nguồn nhân lực đơn vị Chúng cam kết giữ bí mật thông tin thu thập khuôn khổ khảo sát này, đƣợc phục vụ cho mục đích nghiên cứu, việc tổng hợp, phận tích đánh giá liệu mang tính chất tổng quát, không nêu tên nhân cụ thể báo cáo có liên quan Đề nghị anh/ chị điền thông tin vào chỗ trống tích dấu (√) vào ô trả lời theo quan điểm anh/ chị Xin anh/ chị lƣu ý dấu (*) thể cho câu không bắt buộc trả lời Xin trân trọng cảm ơn! I THÔNG TIN CHUNG Họ tên ngƣời trả lời (*): Tuổi: Giới tính: a, Nam □ b, Nữ □ Chức danh: Trình độ chuyên môn (Trên ĐH, ĐH, CĐ, TC, SC, PTTH,THCS): Chuyên ngành đƣợc đào tạo: Trình độ ngoại ngữ Anh văn (A1, A2, B1, B2, C1, C2) : Trình độ tin học (sử dụng email, word, xls, ppt): Lĩnh vực phụ trách trực tiếp: Hãy điền vào tất lĩnh lực anh/ chị phụ trách trực tiếp a, Ẩm thực (F&B) □ b, Lƣu trú (HSK & FO) □ c, Kinh doanh (Sales) □ d, Nhân (HR) □ e, Kế toán (Finance) □ f, Công nghệ thông tin (IT) □ g, Điều hành (F&B, FO HSK) □ h, Lĩnh vực khác (ghi cụ thể): 10.Đợn vị công tác: Khách sạn Mƣờng Thanh II THÔNG TIN CHI TIẾT 11.Anh/ chị có biết kế hoạch xây dựng Bộ tiêu chuẩn nghề (SOPs P&Ps) nhằm mục đích đào tạo để nâng cao lực cho cán quản lý Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh năm 2016 không? a Có biết □ b Không □ 12.Nếu có, anh/ chị biết đến kế hoạch do: a Vô tình biết đƣợc □ b Đƣợc thông báo □ c Đƣợc tham gia xây dựng □ 13.Anh/ chị có đƣợc cấp trực tiếp khuyến khích tạo điều kiện tham gia khóa đào tạo để nâng cao lực không? a Có □ b Bình thƣờng □ b Không □ 14.Sau tham dự khóa đào tạo, anh/ chị có nhận thấy thân nâng cao đƣợc lực thực công việc hay không? a Có rõ rệt □ b Có chút □ c Không thay đổi □ 15.Theo anh/ chị công tác đào tạo Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh tồn khó khăn, hạn chế không? a Có □ b Không □ Nếu lựa chọn ―có‖, theo anh/ chị tồn nguyên nhân: Anh/ chị đánh giá nhƣ trình độ, lực giảng dậy giảng viên nội Tập đoàn khách sạn Mƣờng Thanh? a Rất giỏi □ b Giỏi □ c Trung bình □ d Kém □ 16.Anh/ chị đánh giá nhƣ trình độ, lực giảng dậy giảng viên bên Văn phòng điều hành Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh tổ chức mời? a Rất giỏi □ b Giỏi □ c Trung bình □ d Kém □ 17.Anh/ chị mong muốn hỗ trợ từ phía Văn phòng điều hành nỗ lực phát triển nghiệp anh/ chị Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh? Sau số cách để phát triển nguồn nhân lực quản lý cách hiệu quả, anh/ chị tâm đắc với cách Chọn tất cách tâm đắc a Đào tạo bồi dƣỡng □ b Luân chuyển □ c Kiêm nhiệm □ d Tuyển dụng □ e Khác (nêu cụ thể): 18.Anh/ chị có đề xuất nhằm thúc đẩy phát triển nguồn nhân lực quản lý Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh? Theo anh/ chị để trở thành Giám đốc điều hành khách sạn chuyên nghiệp (chuẩn) cần phải có đơn vị lực phẩm chất sau thân anh/ chị muốn có đƣợc nâng cao lực dƣới đây? Hãy tích dấu (√) vào ô trống thích hợp Số TT Mã ĐVNL Tên đơn vị lực Nhu cầu Cần CMS1 Quản lý chất lƣợng dịch vụ hài lòng khách hàng CMS2 Điều phối hoạt động tiếp thị (Marketing) Không cần Bản thân cần đƣợc hƣớng dẫn thêm CMS3 Tổ chức kiện CMS4 Quản lý kiện đặc biệt FMS1 Dự toán ngân sách FMS2 Mua sắm hàng hóa dịch vụ FMS3 Quản lý ngân sách FMS4 Chuẩn bị phân tích báo cáo tài GAS1 Quản lý nguồn vật chất 10 GAS2 Tối ƣu hóa hiệu sử dụng công nghệ 11 GAS3 Thiết lập sách quy trình 12 GAS4 Theo dõi, kiểm soát đặt hàng dự trữ 13 GAS5 Lập kế hoạch, quản lý tổ chức họp 14 GAS6 Quản lý hoạt động thƣờng ngày 15 GAS7 Lãnh đạo, lập kế hoạch quản lý thay đổi 16 HRS1 Xác định nhu cầu phát triển nhân viên 17 HRS2 Lập kế hoạch nhân 18 HRS3 Tiến hành đánh giá lực làm việc nhân viên 19 HRS4 Tiến hành tuân theo quy trình xử lý kỷ luật 20 HRS5 Tuyển dụng, tuyển chọn giữ nhân viên 21 HRS6 Xử lý khiếu kiện nhân viên giải vấn đề 22 HRS7 Đào tạo huấn luyện nhân viên chỗ 23 HRS8 Thực đào tạo nhóm 24 HRS9 Đảm bảo chất lƣợng công việc nhóm 25 HRS10 Lập kế hoạch, phân công giám sát công việc nhóm 26 HRS11 Thực quy định sức khỏe an toàn nghề nghiệp 27 SCS1 Duy trì an ninh cho khách sạn 28 SCS2 Quản lý cố tình khẩn cấp 29 SCS3 Vận hành thiết bị an ninh 30 SCS4 Lập kế hoạch thực việc sơ tán khỏi địa bàn 31 SCS5 Áp dụng nguyên tắc văn phòng xanh 32 SCS6 Phát triển thiết kế dịch vụ sản phẩm du lịch có trách nhiệm Thông tin vấn viên Họ tên: Trần Ngọc Lƣơng Điện thoại: 0912038843 Email: Tranngocluong@muongthanh.vn Trân trọng cảm ơn giúp đỡ quý báu anh/ chị! Câu hỏi vấn sâu Theo anh/ chị nhiệm vụ Giám đốc điều hành khách sạn gì? Theo anh/ chị Giám đốc điều hành khách sạn cần phải có đơn vị lực ? (kiến thức, kỹ thái độ gì) Theo anh/ chị Giám đốc điều hành khách sạn cần phải có phẩm chất, đức tính nào? Theo anh/ chị Giám đốc điều hành khách sạn cần đƣợc đào tạo nhƣ nào? Gợi ý cấp bậc (trình độ, phƣơng pháp, nội dung, hình thức đào tạo) nào? Anh/ chị cho biết khó khăn công việc anh/ chị phải đối mặt? Để hoàn thành tốt công việc (kế hoạch) đƣợc giao anh/ chị cần hỗ trợ từ VPĐH? ... - Phát triển nguồn nhân lực khách sạn Nội dung phát triển nguồn nhân lực hoạt động phát triển nguồn nhân lực khách sạn chịu tác động yếu tố nào? - Làm để phát triển nguồn nhân lực khách sạn Tập. .. tiếp phát triển nguồn nhân lực khách sạn cho Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh Xuất phát từ lý thực tiễn nêu trên, học viên chọn đề tài: Phát triển nguồn nhân lực Tập đoàn Khách sạn Mƣờng Thanh ... trò phát triển nguồn nhân lực, kế hoạch hóa quản lý nguồn nhân lực, nhân tố phát triển nguồn nhân lực, tiêu chí thang đo chất lượng nguồn nhân lực, đánh giá nguồn nhân lực dựa lực, thu hút giữ nhân