Báo cáo thực tập tổng hợp khoa Quản trị Kinh Doanh trường Đại Học Thương Maị
1 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập trước hết em xin gửi đến cô giáo hướng dẫn, giảng viên – Th.S Dương T Thúy Nương người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề báo cáo thực tập này, tồn thể q thầy, giáo khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Thương Mại dậy dỗ em suốt trình học tập trường Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn đến ban Giám Hiệu tạo cho em có hội thực tập doanh nghiệp phù hợp, cho em bước doanh nghiệp thực tế để áp dụng kiến thức mà thầy cô giáo giảng dạy Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc, phịng ban cơng ty Cổ phần TM & XNK Nhất Lâm, tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu hoạt động thực tiễn cơng ty suốt q trình thực tập tổng hợp công ty Nội dung báo cáo gồm chương: Chương 1: Hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Chương 2: Những tồn cần giải lĩnh vực quản trị chủ yếu doanh nghiệp Chương 3: Đề xuất hướng đề tài khóa luận Do cịn nhiều hạn chế mặt thời gian kiến thức thực tế chuyên môn nên hẳn báo cáo em cịn nhiều thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thơng cảm thầy cô Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 29 tháng 05 năm 2017 Sinh viên thực Vũ Thái Bình Dương MỤC LỤC Trang DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang DANH MỤC VIẾT TẮT ST T Từ viết tắt TM XNK TNHH BP Diễn dịch Thương mại Xuất nhập Trách nhiệm hữu hạn Bộ phận CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & XUẤT NHẬP KHẨU NHẤT LÂM 1.1 Giới thiệu khái quát doanh nghiệp 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp • Tên đơn vị: CƠNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & XUẤT NHẬP KHẨU NHẤT • • • • • • LÂM Tên giao dịch: NHAT LAM IMEX CO.,LTD Mã số thuế: 0104076740 Trụ sở: Lô H18 + H19, Ngõ 130, Trung Kính, n Hịa, Cầu Giấy, Hà Nội Đại diện pháp lý: Bà Nguyễn Thị Mỹ Hạnh Tel: 043 538 0102 Website: nhatlamimex.com.vn Công ty TNHH TM & XNK Nhất Lâm doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực thương mại xuất nhập Chuyên cung cấp váng sữa, sữa chua nhập từ Đức hàng đầu Việt Nam Danh mục sản phẩm Nhất Lâm bao gồm: Váng sữa dinh dưỡng cao cấp Mixxo, Mixxi, Jinzomax, sữa chua hoa Kidsmix, … Tất sản phẩm nhập từ Cộng hòa Liên Bang Đức Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Bộ y tế Việt Nam kiểm nghiệm chất lượng Trong năm tới, Nhất Lâm không ngừng mở rộng danh mục sản phẩm chất lượng cao chuyên sữa chế phẩm từ sữa nhằm phục vụ đáp ứng nhu cầu ngày lớn người tiêu dùng Việt Nam Công ty thành lập năm 2009 với số ĐKKD: 0104076740 ngày 03/07/2009 UBND Thành Phố Hà Nội thức vào hoạt động sản xuất kinh doanh ngày 06/07/2009 Ngồi hội sở Trung Kính, Hà Nội Nhất Lâm mở rộng hệ thống hoạt động nước với chi nhánh: thành phố Hồ Chí Minh chi nhánh Đà Nẵng Hội sở chi nhánh xây dựng với sở hạ tầng lớn mạnh đội ngũ nhân viên tâm huyết, giàu tài đến 200 người 1.1.2 Chức nhiệm vụ doanh nghiệp Chức năng: Nhập hãng sản phẩm váng sữa, bơ sữa, sản phẩm từ sữa Đức Châu Âu Xuất hàng hóa nước ngồi Mang đến cho khách hàng sản phẩm sữa, kem, nước hoa quả,… hãng chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thị trường Cung cấp số lượng lớn sản phẩm chất lượng đến nhà hàng, khách sạn Nhiệm vụ: mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam sản phẩm chất lượng, giá hợp lý, rõ nguồn gốc xuất xứ Mang đến đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, thân thiện, am hiểu nhu cầu khách hàng để cung cấp sản phẩm phù hợp Xây dựng tổ chức hiệu vững mạnh để đảm bảo thu nhập cho nhân viên mức cao so với công ty nghành Đảm bảo phúc lợi xã hội tốt Phát triển kỹ làm việc, phát triển văn hóa, tri thức 1.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức (Nguồn: Phịng nhân sự) Hình 1 Sơ đồ cấu tổ chức công ty Nhất Lâm Ưu điểm: Thực chế độ giám đốc nên dễ dàng việc điều phối hoạt động cơng ty, với tạo tập trung cao độ máy quản lý Chế độ, trách nhiệm rõ ràng phân bổ cho phận, cá nhân cơng ty Với mơ hình tổ chức cơng ty theo chức năng, người đứng đầu cơng ty khơng địi hỏi phải có kiến thức tất mặt quản trị công ty Nghĩa nhà lãnh đạo có khả quản trị, khơng cần thiết phải có khả chun mơn cơng việc giao cụ thể cho phòng ban chun mơn thực Cùng với tận dụng chuyên gia làm việc theo chuyên mơn phịng ban Khắc phục nhược điểm cấu trực tiếp cấu chức Nhược điểm: Số lượng người tham mưu cho giám đốc nhiều, gây lãng phí phịng khơng tổ chức hợp lý Phải giải mâu thuẫn trái ngược phận chức nên phải họp nhiều Hạn chế việc sử dụng kiến thức chun mơn Giám đốc có xu hướng can thiệp vào phòng ban, đơn vị chức Tuy vậy, cấu có nhiều ưu điểm khắc phục nhược điểm cảu cấu tổ chúc máy nhân khác, nên áp dụng phổ biến chế nhiều công ty 1.1.4 Ngành nghề kinh doanh doanh nghiệp Công ty TNHH Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu hoạt động lĩnh vực sau: Nhập sản phẩm, chế phẩm sữa từ Châu Âu Mỹ, NewZeland, Pháp đặc biệt Đức Xuất hàng Việt Nam sang nước mặt hàng nông sản theo mùa Cung cấp sản phẩm bơ, sữa, váng sữa như: Váng sữa dinh dưỡng cao cấp Mixxo, Mixxi, Jinzomax, Fotana, sữa chua Kidsmix, Fru Fru, KidsFre…; Kem Quichs, kem Helio ; Nước trái Rauch, nước ép, bơ, mứt 1.2 Tình hình sử dụng lao động doanh nghiệp 1.2.1 Số lượng, chất lượng doanh nghiệp Số lượng lao động công ty Nhất Lâm giai đoạn 2014 – 2015 có biến đổi khơng nhiều số lượng Năm 2014 số nhân viên công ty 179 nhân viên, sang năm 2015 số lượng tăng lên 186 nhân viên, quý năm năm 2016 số nhân viên tăng lên 204 nhân viên (nguồn: phòng nhân sự) Lao động cơng ty có thay mặt số lượng không lớn, năm 2015 số lao động tăng lên 4% so với năm 2014, sang tới năm 2016 tăng 9.7% so với năm 2015, việc có biến đổi lớn mặt số lượng lao động từ năm 2015 công ty bắt đầu mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, mở rộng việc nhập thêm sản phẩm nước hoa quả, sữa Chất lượng lao động, trình độ lao động: phân theo nhiều trình độ khác nhau, từ trình độ đại học tới THPT Từ bảng 1.1 ta thấy rõ cấu trình độ chuyên Bảng 1 Trình độ lao động nhân viên từ 2014- 2016 (Đơn vị: Người) 2014 Trên đại học Đại học Cao đẳng THPT Tổng số Số lượng 17 68 61 33 179 2015 % 9.5 38 34.1 18.4 100 Số lượng 19 74 62 31 186 2016 % 10.2 39.8 33.3 16.7 100 Số lượng % 23 11.3 70 34.3 68 33.3 43 21.1 204 100 (Nguồn:Phòng nhân sự) môn lao động làm việc công ty Nhất Lâm Số lượng lao động năm 2015 so với 2016 tăng 4% tăng nguồn lao động có trình độ đại học đại học Lao động năm 2016 so với năm 2015 tăng 9,7% tổng số lao động tồn cơng ty, tăng chủ yếu phận giao nhận thuộc phận hành nhân với lao động đình độ THPT Lao động có trình độ chun mơn cao, tốt nghiệp đại học đại học thành phần chủ chốt công ty Đa số, nhân viên có trình độ tốt nghiệp trung học phổ thơng làm việc phận giao nhận công ty Với mong muốn cấu vững công ty, Nhất Lâm không ngừng nâng cao chất lượng nguồn lao động nhận thấy trình độ chun mơn, kinh nghiệm làm việc đóng vai trị quan trọng hoạt động cuả công ty, nên công ty liên tục tuyển dụng nhân có kinh nghiệm trình độ với mong muốn xây dựng đội ngũ nhân chất lượng cao 1.2.2 Cơ cấu lao động doanh nghiệp Bảng Bảng thống kê nhân viên cơng ty theo giới tính từ 2014- 2016 (Đơn vị: Người) Nam Nữ Tổng 2014 Số lượng % 89 49.8 90 50.2 179 100 2015 Số lượng % 84 45.2 102 54.8 186 100 2016 Số lượng % 95 46.6 109 53.4 204 100 (Nguồn: Phòng nhân sự) Qua bảng số liệu ta thấy số lượng lao động Công ty qua năm tăng lên khơng có biến động nhiều số lượng cấu giới Tỉ lệ nam nữ công ty đạt mức cân bằng, chênh lệch khơng nhiều, ln có biến đổi qua năm Bảng Cơ cấu lao động theo độ tuổi từ 2014- 2016 (Đơn vị: Người) Năm Tổng số nhân viên 2014 2015 2016 179 186 204 Dưới 30 Số NV Tỷ lệ % 80 44.7 85 45.7 93 45.6 Từ 30 – 40 Số NV Tỷ lệ % 73 40.8 76 40.9 81 39.7 Trên 40 Số NV Tỷ lệ % 26 14.5 25 13.4 30 14.7 (Nguồn: Phòng nhân sự) Cơ cấu lao động theo độ tuổi cơng ty Nhất Lâm có thay đổi qua năm Tỷ lệ tăng giảm qua năm tăng giảm không đáng kể, tỷ lệ chệnh lệch 1% năm có xu hướng tăng dần theo năm Đa số lao động công ty độ tuổi lao động trẻ, số lao động trẻ 40 tuổi công ty qua năm giai đoạn 2014 -2015 năm đạt tỉ lệ cao - 80% tổng số lao động Cơ cấu lao dộng trẻ Nhất Lâm tạo điều kiện lớn cho doanh nghiệp phát triển, doanh nghiệp thương mại 1.3 Quy mô vốn kinh doanh doanh nghiệp 1.3.1 Tổng mức cấu vốn kinh doanh doanh nghiệp Bảng Tổng mức cấu vốn doanh nghiệp (Đơn vị: Triệu đồng) Năm Chỉ tiêu Tài sản lưu động Tài sản cố định Tổng 2014 2015 2016 9.546 11.303 10.874 4.977 4.697 4.417 14.523 16.000 15.291 2015/2014 Tỷ lệ Số tiền % 1.757 18,41% 2016/2015 Số tiền Tỷ lệ % (429) (3,80%) (5,63% (280 (5,96%) ) 1.477 10,17% (709) (4,43%) (Nguồn: Phịng tài - kế tốn) (280) Tỷ trọng vốn lưu động vốn cố định chênh lệch lớn cụ thể năm 2014 vốn lưu động gấp lần vốn cố định, năm 2015 vốn lưu động ngày tăng lên gấp gần lần vốn cố định, nhiên năm 2016 chênh lệch có giảm, Cơng ty kí kết hợp tác với nhiều đơn vị cung ứng nên thỏa thuận giảm đáng kể giá nhập hàng hóa 1.3.2 Tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh doanh nghiệp Bảng Tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh doanh nghiệp (Đơn vị: nghìn đồng) Chỉ tiêu Nợ phải trả Vốn chủ sở hữu Tổng 2014 10.346 4.177 14.523 Năm 2015 11.696 4.304 16.000 2016 10.827 4.474 15.291 2015/2014 2016/2015 2014 2015 2016 Tỷ lệ 1.350 13,05 (879) (7,52) 127 3,04 170 3,95 1.477 10,17 (709) (4,43) (Nguồn: Phịng tài - kế toán) Chỉ tiêu tỉ lệ vốn vay/tổng nguồn vốn tiêu phản ánh tổng quát cấu nguồn vốn doanh nghiệp Chỉ tiêu cao thể cấu nguồn vốn rủi ro doanh nghiệp Tỉ lệ vồn vay/ tổng nguồn vồn năm 2014 đạt 46.2% sang năm 2015 tỉ lệ đạt 42.8 %, năm 2016 tỉ lệ đạt 45.2% Qua ta thấy tỉ lệ vốn vay/tổng nguồn vốn công ty biến đổi lên xuống theo năm Năm 2015 so với năm 2014 giảm 3.4%, sang năm 2016 so với năm 2015 lại tăng 2.4% 1.3.3 Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Thể so với năm 2014 năm 2015 Doanh thu Công ty giảm tỷ đồng tương đương giảm 7,7% ,mặt khác tổng lợi nhuận sau thuế giảm 24 tỉ đồng tương đương giảm 15,87%, giá vốn hàng bán giảm tỉ 372 triệu đồng tương đương 9,05% cơng ty kí kết hợp đồng lâu dài với số công ty cung cấp hàng bán Tuy nhiên tới năm 2016 kinh tế có phần đà hồi phục nên so với năm 2015 năm 2016 có khởi sắc thể hiện: Doanh thu tăng 6,18% tương đương tỉ 198 triệu đồng tổng lợi nhuận sau thuế năm 2016 so với năm 2015 tăng 34,86% tương đương 44 tỉ đồng Kết hoạt động kinh doanh tăng lên có lẽ doanh nghiệp có cấu tổ chức quản lý hiệu phù hợp với quy mô, hạn chế tối đa khuyết điểm tổ chức cấu máy theo chức Điều thể cấu phòng ban chức doanh nghiệp với phối hợp phòng ban Hệ thống hoạt động cách độc lập công việc nhiệm vụ lại liên 10 hệ chặt chẽ với nghiệp vụ phối hợp vận động mang lại kết kinh doanh tốt Bảng Báo cáo kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2014-2016 (ĐVT: Triệu đồng) So sánh Chỉ tiêu 2014 2015 2016 2015/2014 Số tiền (3.000 ) 2016/2015 Tỷ lệ % Số tiền Tỷ lệ % (7,77) 2,198 6,18 Doanh thu 38.588 35.588 37.786 Doanh thu khác 124 69 20 (55) (44,35 ) (49) (71,01) Giá vốn hàng bán 37.279 33.907 35.806 (3.372 ) (9,05) 1.899 5,60 Chi phí tài 663 713 786 50 7,54 73 10,24 562 862 978 300 53,38 116 13,46 84 106 216 22 26,19 110 103,77 150 126 170 (24) (15,87 ) 44 34,86 Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Lợi nhuận sau thuế (Nguồn: Phịng Tài - kế tốn) Chính từ kết hoạt động kinh doanh có tiến triển tốt đẹp từ việc tăng sản lượng hàng hóa việc giảm chi phí tổn thất bị ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới với việc giảm thuế suất thuế thu nhập doanh nghiệp cịn 25% Thêm vào là cơng ty có đầu tư mạnh việc giành quyền nhập độc quyền phân phối số mặt hàng sữa váng sữa cao cấp Lợi nhuận sau thuế công ty tăng cao, cho thấy hiệu hoạt động kinh doanh có tiến triển tốt đẹp 11 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT NHỮNG VẤN ĐỀ TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN LÝ CHỦ YẾU TẠI CÔNG TY TNHH TM & XNK NHẤT LÂM 2.1 Tình hình thực chức quản trị hoạt đông quản trị chung doanh nghiệp 2.1.1 Chức hoạch định Trong cấu tổ chức máy theo chức ban giám đốc người đứng đầu cơng ty có trách nhiệm hoạch định chiến lược kinh doanh cơng ty, để cơng ty có hướng phát triển lâu dài Công tác hoạch định gồm hoạch định chiến lược kinh doanh, chiến lược tác nghiệp, chiến lược nguồn nhân cơng tác định trước xem phải làm gì, làm nào, làm làm Mục tiêu doanh nghiệp đưa sản phẩm hồn hảo, có nguồn gốc, chất lượng cao đến với khách hàng mức giá ưu đãi, ban giám đốc công ty nỗ lực vạch kế hoạch công tác tiếp cận thị trường, quảng bá sản phẩm, cách phân bổ sử dụng nguồn nhân lực cho có hiệu để đạt mục đích doanh nghiệp đề 2.1.2 Chức tổ chức Chức tổ chức công ty Nhất Lâm mô tả qua sơ đồ cấu tổ chức công ty chương Đứng đầu công ty hội đồng quản trị gồm người ông Võ Đức Chung, bà Hồng Lan ơng Hồ Anh Tuấn – hội đồng có quyền định cao công ty Dưới quyền thừa hành trực tiếp quản lý cơng ty có Ban Giám đốc gồm giám đốc phó giám đốc Ban giám đốc có quyền định liên quan đến hoạt động công ty, lập chiến lược tác nghiệp, chiến lược nhân sự, chiến lược kinh doanh nhiên tất chiến lược phải thông qua hội đồng quản trị Giữa Hội đồng quản trị Ban giám đốc có ban kiểm sốt Ban kiểm sốt có chức kiểm tra, giám sát, kiềm chế, đối trọng với hội đồng quản trị Ban giám đốc để hoạt động công ty hoạt động minh bạch Dưới Ban giám đốc có phòng ban, đứng đầu phòng ban trưởng phịng Vì cơng ty tổ chức máy theo chức năng, nên trưởng phòng quản lý phòng bn theo chức Ví dụ phịng nhân sự, trưởng phòng chịu trách nhiệm vấn đề nhân công ty tương tự với 12 phòng ban khác Các phòng ban ln có liên hệ chặt chẽ để đạt mục tiêu cơng việc thuận lợi Phịng ban trọng yếu cơng ty phịng xuất nhập phòng kinh doanh, hai phòng ban đảm nhiệm hai chức cơng ty mua bán, nhiệm vụ phòng ban khác phối hợp chặt chẽ với phòng ban để hoạt động cách có hiệu 2.1.3 Chức lãnh đạo Chức lãnh đạo công ty TM & XNK Nhất Lâm ổn định Lãnh đạo trực tiếp cấp cao có giám đốc ln hỗ trợ đắc lực phó giám đốc Ban giám đốc thực việc điều hành công việc công ty thông qua các trưởng phòng Ban giám đốc đến trưởng phòng ban cơng ty có phong cách quản lý dân chủ, nên hoạt động công ty đóng góp ý kiến từ nhân viên cấp Tuy nhiên, dân chủ làm cho cơng tác lãnh đạo trở nên khó khăn dân chủ nên có nhiều ý kiến đóng góp trái chiều, người lãnh đạo lại phải cơng xem xét ý kiến góp ý để rút ý kiến hữu ích cho công tác quản trị Qua quan sát, em thấy chức lãnh đạo công ty ổn định, dân chủ, nhà lãnh đạo công ty người có chun mơn kinh nghiệm quản lý, nên phong cách lãnh đạo dân chủ giúp ích nhiều cho cơng ty việc hoạch định chiến lược, kế hoạch phát triển 2.1.4 Chức kiểm sốt Cơng ty Nhất Lâm thực việc kiểm soát tất hoạt động doanh nghiệp theo thời gian tiến hành kiểm sốt Nghĩa kiểm sốt trước cơng việc bắt đầu nhằm ngăn chặn vấn đề xảy ra, cản trở cho việc thực thi công việc Kiểm soát thực kiểm soát thời gian tiến hành công việc nhằm giảm thiểu vấn đề gây cản trở Và cuối kiểm sốt sau cơng việc hồn thành nhằm điều chỉnh sai xót có q trình thực thi cơng việc Việc kiểm sốt cơng ty ln theo tiêu chuẩn có sẵn để dựa vào đo lường đánh giá kết hoạt động dựa mục tiêu,các cách đo lường kết quả, quan sát tổng hợp hay dựa tiêu chuẩn định tính Sau cho kết kiểm soát gồm số liệu, kết phân tích, tình hình thực cơng việc Sự chênh lệch kết với tiêu chuẩn nguyên nhân chúng 13 2.1.5 Vấn đề thu thập thông tin định quản trị Việc lấy nguồn thông tin thực lấy từ nhiều nguồn khác nhau, từ ý kiến nội nhân viên cơng ty, đến sách thuế, biến đổi thị trường kinh tế bên Giám đốc cơng ty ln có thơng tin bổ ích cho hoạt động quản trị nhờ hỗ trợ đắc lực phòng ban chức cơng ty Sau có thơng tin xác từ phịng ban, giám đốc có phương án để đưa định quản trị nhằm thay đổi để phù hợp với yêu cầu kinh tế thị trường nội nhân viên cơng ty Sau thực đánh giá kết dự tính định lựa chọn phương án tốt Hiện tại, công ty chưa xây dựng hệ thống xử lý thông tin, cách thu thaaph thông itn làm theo cách thủ công Các nguồn thu thập thông tin việc nguồn thông tin nội thường lấy qua hộp, thư góp ý việc thu thập thơng tin bên ngồi thu tập thơng qua phịng ban chức năng, sau tổng hợp lại Mức độ thu thập thông tin cơng việc dừng lại mức trung bình Việc xử lý thông tin định quản trị phụ thuộc vào kinh nghiệm nhà lãnh đạo 2.2 Công tác quản trị chiến lược doanh nghiệp 2.2.1 Tình mơi trường chiến lược Tình mơi trường chiến lược doanh nghiệp cách mà doanh nghiệp tiến hành phân tích mơi trường chiến lược cơng ty Khi phân tích môi trường chiến lược, công ty Nhất Lâm sửa dụng công cụ mô thức TOWS để phân tích điểm mạnh, điểm yếu ,cùng với hội, thách thức mang đến tác nhân bên bên doanh nghiệp Mô thức TOWS dễ dàng điểm mạnh cơng ty có nguồn cung cấp hàng hóa tốt, hưởng sách giá, mạng lưới phân phối khắp nước Các sản phẩm váng sữa, chế phẩm từ sữa Nhất Lâm đa số sản xuất nhà máy frischli Milchwerk GmbH, Đức (ra đời năm 1901) – nhà máy hàng đầu lĩnh vực sản xuất váng sữa Châu Âu với 100 năm lịch sử Cùng với cộng tác lâu dài, Nhất Lâm ln hưởng sách thuận lợi giá Điều lợi cạnh tranh lớn Nhất Lâm bối cảnh thị trường Cùng với cho thấy rõ điểm yếu, hội thách thức để cơng ty có hướng phát triển chiến lược hợp lý hiệu 14 2.2.2 Hoạch định triển khai chiến lược cạnh tranh, chiến lược phát triển thị trường Công ty Nhất Lâm có hoạt động tích cực để cải thiện hiệu công tác hoạch định chiến lược cạnh tranh công ty cách chặt chẽ kịp thời Hiện công ty Nhất Lâm thực chiến lược cạnh tranh dựa chiến lược cạnh tranh M Porter chiến lược tập trung vào phân khúc khách hàng cho sản phẩm cơng ty Chính điều giúp cho cơng ty cung cấp sản phẩm độc đáo, đặc biệt ln hiểu rõ phân khúc mà phục v dễ dàng việc chăm sóc khách hàng với sách marketing phù hợp Chiến lược cạnh tranh thời gian tới công ty đẩy mạnh doanh thu bán mặt hàng váng sữa, nước hoa quả… Mục tiêu Nhất Lâm muốn đưa sản phẩm nhập hãng đến với người tiêu dùng Việt Nam với mức giá thành tốt nên công tác đánh giá điểm mạnh điểm yếu, đánh giá thời thách thức môi trường kinh doanh điều cần thiết cho doanh nghiệp thương mại để không bỏ nỡ hội cho doanh nghiệp tránh rủi ro mức định 2.2.3 Lợi lực cạnh tranh doanh nghiệp Hiện tại, với sản phẩm váng sữa, ché phẩm từ sữa sản xuất nhà máy frischli Milchwerk GmbH, Đức công ty giữ độc quyền phân phối nhãn hàng váng sữa Mixxo, Mixxi, Jinzomax, sữa chua hoa Việt Nam nên lợi lớn cho công ty phát triển mở rộng thị trường Đặc biệt, với sách sản phẩm ưu đãi dành cho nhà phân phối chính, cơng ty hưởng sách giá tốt hơn, hay hưởng ưu đãi dành riêng…nên cơng ty có lợi lớn khách hàng mặt giá sản phẩm Năng lực cạnh tranh công ty bật sản phẩm độc quyền phân phối thị trường Việt Nam Tuy nhiên công ty phải đối phó với đối thủ cạnh tranh sản phẩm thay đến từ nhiều công ty nhập nước khác hay sản phẩm cơng ty nước Mộc Châu, Vinamilk, Ba vì, Tóm lại, cơng tác triển khai chiến 15 lược kinh doanh cơng ty Nhất Lâm cịn hạn chế nhiều mặt, cần có thời gian sâu vào tìm hiểu vào mặt hạn chế để đưa cách khắc phục 2.3 Công tác quản trị tác nghiệp doanh nghiệp 2.3.1 Quản trị mua hàng Quy trình mua hàng cơng ty thực sau: Lập yêu cầu mua hàng sau yêu cầu báo giá sau nhận báo giá từ nhà cung cấp, giá tốt tiến hành đặt hàng sau nhận hàng tốn Quy trình mua hàng cho phép doanh nghiệp quản lý mua hàng cách xuyên suốt từ xuất phát yêu cầu mua hàng đên nhận hàng tốn Quy trình cơng ty Nhất Lâm chặt chẽ thực thông qua phân hệ mua hàng, kho hàng, kể toán toán phải toán sổ tổng hợp Việc quản trị mua hàng Nhất Lâm lập trước kế hoạch mua hàng, xác định mục tiêu mua hàng trước thỏa thuận với nhà cung cấp, việc mua hàng cơng ty đa số phụ thuộc vào tình hình tiêu thụ sản phẩm, nhiên có mặt hàng váng sữa, sữa chua hoa quả, cầu thị trường lớn, nên công ty thường thực mua hàng theo lơ lớn, để vừa phục vụ kịp thời mức cầu thị trường, vừa hưởng ưu đãi giá Cùng với việc nhập lô lớn hàng hóa có sức tiêu thụ lớn, cơng ty ln có sách kho bãi để bảo quản sản phẩm, phân bố khu vực kho bãi ổn định để dễ dàng cho việc phân phối tới đại lý, công ty nhỏ lẻ 2.3.2 Quản trị bán hàng Quản trị bán hàng công ty tuân theo quy định sau: Bước đầu theo dõi thông tin xuyên suốt từ nhận đơn hàng giao hàng cho khách hàng, phát hành hóa đơn bán hàng, thu tiền hạch toán kế toán, sau bán hàng quản lí đơn bán hàng hay hợp đồng, phần cho phép công ty lưu trữ tất hợp đồng bán hàng, đơn bán hàng cho khách hàng Sau hỗ trợ quản lí nhiều loại hợp đồng, đơn hàng, Theo dõi hạn mức công nợ khách hàng, giữ hàng, giao hàng, tạo hóa đơn bán hàng tốn: hệ thống cho phép tạo hóa đơn bán hàng tự động thủ công để theo dõi công nợ khác, hạch tốn kế tốn Cơng tác quản trị bán hàng cơng ty trọng với sách phân phối, chiết khấu ưu đãi, mạng lưới bán hàng, đại lý phân phối khắp tỉnh thành nước Tuy nhiên, 16 cơng ty xây dựng cho chiến lược bán hàng định hướng hoạt động có mục tiêu hệ thống giải pháp thực mục tiêu bán hàng 2.3.3 Quản trị dự trữ hàng hóa Hiện Nhất Lâm thực việc dự trữ hàng hóa theo chu kỳ, để đảm bảo cho tiến hành tiêu thụ sản phẩm tiến hành liên tục hai kỳ đặt hàng liên tiếp Công ty có kho đặt Hà Nội, Đà Nẵng Hồ Chí Minh để thuận tiện cho việc phân phối hàng đến đại lý nước Tuy việc có tạo cho cơng ty ưu hàng hóa cần cung ứng đáp ứng ngay, ngược lại chi phí cho kho bãi cao phải lưu kho lạnh với chi phí khác hàng hóa thơng thường Chính việc cân tiêu thụ công ty quan trọng, sản xuất nhiều, vượt mức cho phép dẫn tới ứ đọng hàng hóa, gây tốn chi phí lưu kho 2.3.4 Quản trị cung ứng dịch vụ thương mại Ngoài việc cung cấp mặt hàng, cơng ty cịn hướng tới việc cung cấp dịch vụ thương mại khác, làm đại diện cho mặt hàng nhập nhãn hàng nước ngồi muốn đưa mặt hàng vào thị trường Việt Nam Tuy công tác không mang lại nhiều giá trị mặt doanh thu cho công ty, ngược lại mang đến mối quan hệ tốt công ty cung cấp 2.4 Công tác quản trị nhân lực doanh nghiệp 2.4.1 Phân tích cơng việc , bố trí sử dụng nhân lực Việc phân tích cơng việc giai đoạn mà nhà lãnh đạo công ty cần thực để từ tuyển dụng nhân lực sử dụng nhân lực cách có hiệu Việc phân tích cơng việc cơng ty ln gắn liền với câu hỏi như: thực công tác gì, cơng việc thực hiện, làm cơng việc nào, đâu, tính cần thiết cơng việc, nhân lực làm công việc Công ty hướng tới việc chọn người, làm việc, nên yêu cầu công việc phác thảo rõ ràng để cơng tác bố trí sử dụng nhân lực hiệu Việc sử dụng nhân lực phòng nhân đảm nhiệm đạt hiệu Cơng ty xây dựng quy trình tuyển dụng tốt nhằm đánh giá chất lượng ứng viên 2.4.2 Tuyển dụng nhân lực 17 Hiện công ty chủ yếu tuyển thêm nguồn nhân lực sinh viên trường có thời gian thực tập công ty Và tuyển dụng theo nhu cầu công việc, không theo thời gian định Việc tuyển dụng công ty có kế hoạch tuyển dụng đến ứng viên tuyển sẵn sàng bắt tay vào công việc Tuy nhiên, tuyển dụng nhân lực công ty có mục đích tuyển dụng rõ ràng: số người tham gia dự tuyển, doanh nghiệp tìm chọn người phù hợp với tiêu chuẩn yêu cầu vị trí cần tuyển Phù hợp với kế hoạch kinh doanh, sản xuất kế hoạch nguồn nhân lực Bên cạnh đó, cơng ty ln ý đến người có trình độ chun mơn cần thiết cho công việc để đạt tới suất lao động cao, hiệu suất cơng tác tốt với nhân viên có tính kỉ luật, trung thực, gắn bó với cơng việc gắn bó với tổ chức Việc tuyển dụng đánh giá tốt, có hiệu tuyển người phù hợp với công việc, yêu thích cơng việc làm 2.4.3 Đào tạo phát triển nhân lực Công ty trọng đến việc phát triển toàn diện kỹ cho nhân viên, thế, cơng ty ln tổ chức lớp học kỹ mềm, kỹ làm việc nhóm, kỹ thuyết phục, đàm phán kinh doanh cho nhân viên thường xuyên theo tháng Ngoài ra, vị trí chủ chốt cơng ty, trưởng phịng, phó phịng, cơng ty cịn cử tham gia lớp học sở giáo dục chuyên nghiệp đại học Kinh tế Quốc Dân, Đại học Thương Mại để nâng cao chuyên môn nghiệp vụ, công ty tạo điều kiện mặt thời gian để họ hồn thành cơng việc cách xuất sắc 2.4.4 Đánh giá đãi ngộ nhân lực Hiện tại, cơng ty có quy chuẩn để đánh giá nhân viên cách toàn diện qua chất lượng công việc, qua tiêu kinh doanh, qua thái độ làm việc, hợp tác với phòng ban… xong cịn nhiều mặt hạn chế, cơng ty tiếp tục hồn thiện tiêu chí đánh giá Đây công việc vô cần thiết, thiếu không Nhất Lâm mà doanh nghiệp, tổ chức để nâng cao hiệu làm việc, động viên nhân viên thúc đẩy kịp thời, giúp nhân viên khắc phục thiếu sót Việc đãi ngộ nhân lực Nhất Lâm coi trọng, sách lương xây dựng rõ ràng vị trí theo bậc lương Lương nhân viên bắt đầu làm việc công ty, chưa bao gồm phụ cấp xây dựng khởi điểm mức 3.730.000, sau hết thử việc trở thành nhân viên 18 thức, nhân viên tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế có thêm khoản phụ cấp tùy thuộc vào vị trí làm việc điện thoại, xăng xe, phụ cấp trách nhiệm Công ty tăng lương thâm niên năm lần, xét tăng lương cho nhân viên xuất sắc, hồn thành tốt cơng việc theo q 2.5 Quản trị dự án, quản trị rủi ro 2.5.1 Quản trị dự án Tại Nhất Lâm, phòng kinh doanh chuyên trách vấn đề liên quan đến dự án Các dự án Nhất Lâm thường dự án điều tra mở rộng thị trường tiêu thụ Các dự án quảng bá sản phẩm thông qua chương trình từ thiện phịng Marketing thực Dự án gần công ty tài trợ để quảng bá cá sản phẩm công ty dự án “Thiếu nhi vui khỏe – Tiến bước lên đoàn” thực Cung Thiếu Nhi Đà Nẵng Ngoài công ty liên tục tham gia hội chợ giới thiệu sản phẩm, cách làm hiệu việc quảng bá sản phẩm công ty thị trường Hiện tại, công ty sử dụng số IIR NPV để đánh giá cho mức độ khả thi dự án, với dự án công ty định trưởng phòng nhân viên định trưởng phịng người có đủ chun mơn kinh nghiệm Tuy nhiên, cịn dự án nằm giấy chưa triển khai 2.5.2 Quản trị rủi ro Công tác quản trị rủi ro, kiểm sốt rủi ro cơng ty Nhất Lâm chưa trọng nhiều việc sử dụng biện pháp, kỹ thuật, công cụ, chiến lược, chương trình hành động, để ngăn ngừa né tránh giảm thiểu tổn thất, ảnh hưởng khơng mong đợi đến với cơng ty Các phương pháp ngăn ngừa rủi ro công ty xây dựng sơ sài, chưa thực trọng xây dựng sẵn phương pháp cho rủi ro mà cơng ty gặp phải Dù vậy, cơng ty có quy trình chuẩn để áp dụng chung cho tất dự án kế hoạch phát triển công ty gồm phương pháp nhận dạng rủi ro, phân tích hợp đồng, đưa phương pháp né tránh rủi ro, ngăn ngừa tổn thất, giảm thiểu tổn thất, chuyển giao rủi ro tài trợ rủi ro q trình hồn thiện nên chưa đánh giá cao CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHĨA LUẬN Trong q trình thực tập cơng ty TNHH TM & XNK Nhất Lâm, em có hội tìm hiểu hoạt động quản trị kinh doanh công ty, em thấy công tác quản trị Nhất Lâm nhiều mặt hạn chế, chưa giải Chính em muốn sâu vào tìm hiểu mặt hạn chế Nhất Lâm gặp phải công tác hoạch định chiến lược kinh doanh, chiến lược phát triển thị trường cho sản phẩm công tác quản trị rủi ro công ty dựa vào vấn đề làm đề tài khóa luận tốt nghiệp đại học Em xin đưa hướng đề tài sau: Đề tài Hồn thiện cơng tác triển khai chiến lược kinh doanh công ty TM & XNK Nhất Lâm Đề tài 2: Hoạch định chiến lược phát triển thị trường Công ty TM & XNK Nhất Lâm Đề tài 3: Công tác quản trị rủi ro công ty TM & XNK Nhất Lâm ... XNK TNHH BP Diễn dịch Thương mại Xuất nhập Trách nhiệm hữu hạn Bộ phận CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & XUẤT NHẬP KHẨU NHẤT LÂM 1.1 Giới thiệu khái quát doanh. .. CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN Trong q trình thực tập cơng ty TNHH TM & XNK Nhất Lâm, em có hội tìm hiểu hoạt động quản trị kinh doanh công ty, em thấy công tác quản trị Nhất Lâm nhiều... chiến lược kinh doanh công ty TM & XNK Nhất Lâm Đề tài 2: Hoạch định chiến lược phát triển thị trường Công ty TM & XNK Nhất Lâm Đề tài 3: Công tác quản trị rủi ro công ty TM & XNK Nhất Lâm