nông nghiêp và phát triển liên hệ thực tiễn ở việt nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ II TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH *** TIỂU LUẬN MÔN KINH TẾ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN LIÊN HỆ THỰC TIỂN VIỆT NAM Giảng viên: HUỲNH HIỀN HẢI Nhóm thưc : nhóm Lớp: K52G Khố: 52 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2015 PHỤ LỤC: LỜI MỞ ĐẦU An ninh lương thực vấn đề mà toàn giới phải đối mặt Bất chấp tiến khoa học xã hội khơng thể phủ nhận, có hàng trăm, chí hàng triệu người Trái đất khơng có đủ thức ăn ngày - Theo báo cáo Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc (FAO), giai đoạn 2012 – 2014, 11,3% dân số giới thường xuyên sống cảnh thiếu ăn kinh niên, tương đương 805 triệu người - Châu Phi nơi mà đói nghèo hồnh hành với 25% dân số bị thiếu đói thường xuyên - Hơn 30.000 trẻ em hưởng sinh nhật thứ năm đời đói nghèo - 40% lương thực người sản xuất bị lãng phí đường từ nơng trại tới bàn ăn = 1.3 triệu thức ăn nguyên vẹn bị bỏ năm Nông nghiệp ngành quan trọng, khơng đóng góp cho phát triển kinh tế, mà giúp giảm thiểu nạn thiếu lương thực toàn giới Nhận thấy tầm quan Nông nghiệp phát triển phân cơng thầy, nhóm em xin nghiên cứu trình bày vấn đề Nơng nghiệp phát triển Dù cố gắng sai sót khó tránh khỏi, nhóm em xin nhận đóng góp, chỉnh sửa thầy bạn Nhóm em xin cảm ơn nhiều NƠNG NGHIỆP 1.1 Mơ hình Todaro mơ hình Park nông nghiệp: 1.1.1 TODARO Theo Todaro, phát triển nông nghiệp trải qua ba giai đoạn theo từ thấp đến cao: Giai đoan 1: Nền nông nghiệp tự cung tự cấp ( độc canh): Sản lượng nông nghiệp tăng chủ yếu mở rộng diện tích phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên Ví dụ: Nền nơng nghiệp xã hội phong kiến Giai đoạn 2: Chuyển dịch cấu nơng nghiệp theo hướng đa dạng hóa: Sản lượng nông nghiệp tăng chủ yếu từ nâng cao sản lượng đơn vị diện tích đất nơng nghiệp áp dụng công nghiệp sinh học Giai đoạn 3: Nơng nghiệp đại ( chun mơn hóa, quy mơ trang trại ) : Vốn công nghệ trở thành nhân tố định việc tắng sản lượng nơng nghiệp 1.1.2 PARK Theo Park S.S, q trình phát triển nông nghiệp trải qua ba giai đoạn : sơ khai, phát triển, phát triển Ở giai đoạn, sản lượng nông nghiệp phụ thuộc vào yếu tố khác mô tả dạng hàm sản xuất Sơ khai: Y = F(N,L) (1) Y: Sản lượng nông nghiệp N: Yếu tố tự nhiên L : Lao động Quy luật suất biên giảm dần thể sản xuất Hình 1: Ảnh hưởng yếu tố lao động tự nhiên: Đang phát triển: Sản lượng nông nghệp phụ thuộc yếu tố đầu vào từ cơng nghiệp ( Thuốc hóa học, phân bón) Y= F(N,L) + F( Ci) (2) Ci : đầu vào công nghiệp cung cấp Sản lượng 1ha đất nông nghiệp ( suất đất) tăng lên tương ứng với lượng yếu tố đầu vào sử dụng tăng lên Hình 2: Ảnh hưởng đầu vào cơng nghiệp Phát triển: Nền kinh tế lúc đạt mức toàn dụng, khơng cịn tình trạng bán thất nghiệp nơng nghiệp Sản lượng nông nghiệp phụ thuộc vào công nghệ thâm dụng vốn sử dụng nông nghiệp Y = F ( N,L) + F( Ci) + F( K) ( 3) K: Vốn sản xuất Năng suất lao động tăng lên tương ứng với lượng vốn sản xuất tăng lên thu nhập lao động tăng lên tương ứng Hình 3: Năng suất lao động thu nhập lao động nông nghiệp 1.2 Lý thuyết vai trị nơng nghiệp: 1.2.1 Ngành nơng nghiệp cung cấp lương thực thực phẩm cho nhu cầu xã hội Nông nghiệp ngành sản xuất vật chất bản, giữ vai trò to lớn việc phát triển kinh tế hầu hết nước, nước phát triển Ở nước cịn nghèo, đại phận sống nghề nơng Tuy nhiên nước có cơng nghiệp phát triển cao, tỷ trọng GDP nông nghiệp không lớn, khối lượng nông sản cuả nước lớn không ngừng tăng, đảm bảo cung cấp đủ cho đời sống cho người sản phẩm tối cần thiết lương thực, thực phẩm Lương thực thực phẩm yếu tố đầu tiên, có tính chất định tồn phát triển người phát triển kinh tế – xã hội đất nước Xã hội phát triển, đời sống người ngày nâng cao nhu cầu người lương thực, thực phẩm ngày tăng số lượng, chất lượng chủng loại Điều tác động nhân tố: gia tăng dân số nhu cầu nâng cao mức sống người Thực tiễn lịch sử nước giới chứng minh, phát triển kinh tế cách nhanh chóng, chừng quốc gia có an ninh lương thực Nếu khơng đảm bảo an ninh lương thực khó có ổn định trị thiếu đảm bảo sở pháp lý, kinh tế cho phát triển, từ làm cho nhà kinh doanh khơng n tâm bỏ vốn vào đầu tư dài hạn 1.2.2 Cung cấp yếu tố đầu vào cho phát triển công nghiệp khu vực đô thị Nông nghiệp nước phát triển khu vực dự trữ cung cấp lao động cho phát triển công nghiệp thị Khu vực nơng nghiệp cịn cung cấp nguồn nguyên liệu to lớn cho công nghiệp, đặc biệt công nghiệp chế biến Thông qua công nghiệp chế biến, giá trị sản phẩm nông nghiệp nâng lên nhiều lần, nâng cao khả cạnh tranh nông sản hàng hố, mở rộng thị trường… Khu vực nơng nghiệp nguồn cung cấp vốn lớn cho phát triển kinh tế có cơng nghiệp, giai đoạn đầu cơng nghiệp hóa, khu vực lớn nhất, xét lao động sản phẩm quốc dân Nguồn vốn từ nông nghiệp tạo nhiều cách, tiết kiệm nông dân đầu tư vào hoạt động phi nông nghiệp, thuế nông nghiệp, ngoại tệ thu xuất nơng sản… thuế có vị trí quan trọng 1.2.3 Làm thị trường tiêu thụ công nghiệp dịch vụ Nông nghiệp nông thôn thị trường tiêu thụ lớn công nghiệp Ở hầu phát triển, sản phẩm công nghiệp, bao gồm tư liệu tiêu dùng tư liệu sản xuất Sự thay đổi cầu khu vực nơng nghiệp, nơng thơn có tác động trực tiếp đến sản lượng khu vực phi nông nghiệp Phát triển mạnh mẽ nông nghiệp, nâng cao thu nhập dân cư nông nghiệp, làm tăng sức mua từ khu vực nông thôn làm cho cầu sản phẩm công nghiệp tăng, thúc đẩy công nghiệp phát triển, bước nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp cạnh tranh với thị trường giới 1.2.4 Nông nghiệp tham gia vào xuất Nông nghiệp coi ngành đem lại nguồn thu nhập ngoại tệ lớn Các loại nông, lâm thủy sản dễ dàng gia nhập thị trường quốc tế so với hàng hóa cơng nghiệp Vì thế, nước phát triển, nguồn xuất để có ngoại tệ chủ yếu dựa vào loại nông, lâm, thủy sản Tuy nhiên xuất nông, lâm thuỷ sản thường bất lợi giá thị trường giới có xu hướng giảm xuống, lúc giá sản phẩm công nghiệp tăng lên, tỷ giá kéo khoảng cách hàng nông nghiệp hàng công nghệ ngày mở rộng làm cho nông nghiệp, nông thôn bị thua thiệt so với công nghiệp đô thị Gần số nước đa dạng hoá sản xuất xuất nhiều loại nông lâm thuỷ sản, nhằm đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể cho đất nước Ứng dụng công thức Kuznets đóng góp nơng nghiệp tốc độ tăng trưởng GDP Simon Kuznets (1964) tìm cách định lượng đóng góp nơng nghiệp tốc độ tang trưởng GDP kinh tế Nhưng đến năm 80 công thức Kuznets áp dụng rộng rãi giới Giả định: để thuận tiện tính tốn phân tích ứng dụng, Kuznets giả định kinh tế bao gồm khu vực: khu vực nông nghiệp khu vực phi nơng nghiệp (cơng nghiệp dịch vụ cịn lại) gọi: * Y: tổng GDP kinh tế * Ya Yn: GDP khu vực nông nghiệp khu vực phi nông nghiệp * Rn Ra: tốc độ tăng trưởng GDP trương ứng khu vực nông nghiệp khu vực phi nông nghiệp * Pn Pa: tỉ trọng GDP khu vực so với GDP kinh tế Mức độ đóng góp nơng nghiệp kí hiệu Cơng thức Kuznets (*) đơn giản, nên chủ yếu áp dụng phạm vi quốc gia-vùng lãnh thổ (khác với kinh tế lượng thực nghiệm nhiều lĩnh vực với phạm vi rộng hơn) Việc ứng dụng công thức Kuznets thực tiễn cho thấy, trình cơng nghiệp hóa, xu hướng đóng góp nơng nghiệp tốc độc tăng trưởng GDP kinh tế diễn theo tình huống: (a) Giai đoạn xuất phát: Ra > Rn Pa > Pn Nơng nghiệp giữ vai trị chìa khóa, tác động mạnh tăng trưởng kinh tế (b) Giai đoạn chuyển đổi: Ra < Rn Pa > Pn Đóng góp nông nghiệp giảm dần (c) Giai đoạn phát triển: Ra < Rn Pa < Pn Đóng góp nơng nghiệp giảm mạnh, kinh tế hồn thành cơng nghiệp hóa Ví dụ: Theo số liệu cụ thống kê năm 2014, Việt Nam có: Tổng sản phẩm nước (GDP) năm 2014 ước tính tăng 5,98% Khu vực nông nghiệp tăng 3,49% Tốc độ tăng trưởng GDP nơng nghiệp 18,12% 𝐶𝐺𝐷𝑃%𝑎==11+(81,8818,12)(2,493,49)=23,67% Ta có: Ra: 18,12% Rn: 81,88% Pa: 3,49% Pn: 2,49% Nên Ra < Rn Pa > Pn => Đóng góp nơng nghiệp giảm dần => Việt Nam giai đoạn chuyển đổi PHÁT TRIỂN 2.1 Vấn đề trợ giá nông nghiệp ảnh hưởng đến Việt Nam 2.1.1 Trợ cấp nơng nghiệp gì? Trợ cấp nơng nghiệp hình thức hỗ trợ Chính phủ cho việc sản xuất, tiêu thụ nông sản (cho sản xuất nơng nghiệp nói chung, cho vùng nơng nghiệp cho sản phẩm cụ thể) Các sản phẩm nông nghiệp lúa gạo, lúa mỳ, bột mỳ, sữa, động vật sống, cà phê, hồ tiêu, hạt điều, chè, rau tươi…; Các sản phẩm phái sinh bánh mỳ, bơ, dầu ăn, thịt…; Các sản phẩm chế biến từ sản phẩm nông nghiệp bánh kẹo, sản phẩm từ sữa, xúc xích, nước ngọt, rượu, bia, thuốc lá, xơ, da động vật thô… Sự hỗ trợ thể hình thức: Nhìn chung, quy mơ đất nơng nghiệp hộ phổ biến nhỏ lẻ, mamh mún, tỉnh phía Bắc Nếu năm 1994 có tới 71% số hộ có quy quy ruộng đất 0,5 sau 17 năm (đến năm 2011) tới 60% số hộ canh tác 0,5 Đây mức giảm chậm chạp thể trình tích tụ tập trung ruộng đất cịn gặp nhiều khó khăn Điều hạn chế ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp khai thác lợi theo quy mơ 2.2.1.3 Trình độ khoa học kỹ thuật áp dụng vào nơng nghiệp cịn lạc hậu, chưa có phát triển vượt bậc Hiện nay, Việt Nam sử nhiều cơng cụ máy móc, thiết bị để phục vụ cho nông nghiệp giúp cải thiện suất lao động nhiều Tuy nhiên, cơng nghệ phần nhiều cịn lạc hậu chưa tiên tiến, việc xây dựng nông nghiệp công nghệ cao chậm chuyển biến, chưa tạo bước đột phá để nâng cao giá trị gia tăng, tạo sở vững cho chuyển đổi cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng hiệu bền vững, gắn theo chuỗi giá trị Thiết bị công nghệ chế biến sản phẩm nơng nghiệp sau thu hoạch cịn lạc hậu, kết cấu hạ tầng phục vụ bảo quản chế biến chưa phát triển, quy mô nhỏ Nhiều vật tư, thiết bị phục vụ sản xuất nơng nghiệp cịn dựa vào nguồn nhập từ nước máy kéo, máy gặt đập liên hợp 2.2.2 Phương hướng giải cho vấn đề Thứ nhất, chuyển dịch cấu lao động kinh tế theo hướng giảm lao động nông nghiệp, tăng lao động hoạt động sản xuất phi nông nghiệp Cần định hướng nghề nghiệp cho bà nông dân em họ để bước giảm lực lượng lao động ngành sản xuất nông nghiệp Các giải pháp dành cho lao động chuyển khỏi nông nghiệp bao gồm: Xây dựng điều chỉnh khung chế độ bảo hiểm lao động để đảm bảo họ chăm sóc sức khỏe gặp rủi ro, bảo hiểm xã hội để đảm bảo họ nhận lương hưu già, thành lập nghiệp đoàn để bảo vệ quyền lợi cho họ trường hợp xảy tranh chấp, bước nới lỏng chế độ hộ để lao động có khả hịa nhập vào sống đô thị Các giải pháp nhằm bảo đảm ổn định thu nhập nghề nghiệp cho lao động rời khỏi nông nghiệp, để họ yên tâm với công việc phi nông nghiệp ý định quay lại sản xuất nơng nghiệp nữa, từ sẵn sàng chuyển nhượng, cho hộ có nhu cầu thuê lại quyền sử dụng đất Bên cạnh đó, cần bước hình thành phát triển thị trường lao động thức, nơi người lao động tự lựa chọn tìm kiếm việc làm phù hợp, công khai minh bạch thông tin lao động việc làm Từ đó, giúp giảm cấu lao động nông nghiệp Thứ hai, thúc đẩy trình dồn điền đổi Cần phải tuyên truyền để nông dân nhận thức rõ cần thiết việc tập trung đất đai Tạo thơng thống thủ tục thị trường chuyển nhượng thuê đất, giảm thuế chuyển nhượng, có sách đặc biệt ưu đãi cho trang trại Hỗ trợ kinh phí, khoa học kỹ thuật, xây dựng sở hạ tầng nông nghiệp mương máng, đướng xá, lưới điện nhằm giúp cộng đồng nơng thơn hồn thành dự án chuyển đổi họ Từ đó, giúp tăng quy mơ nông nghiệp ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp khai thác lợi theo quy mơ Thứ ba, đưa máy móc, thiết bị, ứng dụng tiến khoa học công nghệ phương pháp sản xuất , hình thức tổ chức kiểu công nghiệp Tiến khoa học công nghệ nông nghiệp thúc đẩy mạnh mẽ sản xuất nông nghiệp phát triển động lực bản, nhân tố định trình cơng nghiệp hố nơng nghiệp Áp dụng phương thức tiến khoa học kỹ thuậtnhư thuỷ lợi hoá, giới hố, điện khí hố, hố học hố sinh học hoá Thứ tư, Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nông nghiệp, nông thôn Ưu tiên cho công tác đào tạo đào tạo lại đội ngũ lao động nơng thơn Nâng cao trình độ, lực khả tiếp thu kiến thức người lao động Nhà nước có chương trình đào tạo (hoặc đào tạo lại) phù hợp với nhóm lứa tuổi, giới tính nơng thơn, đào tạo nghề gắn kết với doanh nghiệp, sở sử dụng lao động đào tạo Từ đó, lao động nơng nghiệp có tay nghề, kiến thức cao cộng với việc áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chắn giúp cho xuất lao động cải thiện đáng kể LIÊN HỆ VIỆT NAM 3.1 Thành tựu thách thức nông nghiệp Việt Nam Từ nước thiếu lương thực, sách sáng tạo, giải phóng sức sản xuất, ngành Nơng nghiệp có bước đột phá Việt Nam trở thành nước xuất nông sản hàng đầu giới Hiện ngành Nông nghiệp PTNT đầu tái cấu, mà minh chứng hàng loạt “đại gia” vừa định đầu tư lớn vào nông nghiệp Trong gần 30 năm đổi mới, nông nghiệp Việt Nam đạt mức tăng trưởng nhanh ổn định thời gian dài, cấu nông nghiệp chuyển dịch theo hướng tích cực: - Nơng nghiệp cung cấp sinh kế cho 9,53 triệu hộ dân nông thôn 68,2% số dân (60 triệu người), đóng góp 18%-22% GDP cho kinh tế 23%-35% giá trị xuất - Mặc dù bị ảnh hưởng suy giảm kinh tế, nơng nghiệp ngành có thặng dư xuất giai đoạn 2010 - 2013 Năm 2014, giá trị kim ngạch xuất nông - lâm - thủy sản nước đạt 30,8 tỷ USD, tăng 11,2% so với năm 2013, tiếp tục lĩnh vực tạo giá trị thặng dư cao với 9,5 tỷ USD - Nhiều mặt hàng có kim ngạch xuất tăng mạnh như: cà phê tăng 32,2%, hạt điều: 21,1%, hồ tiêu: 34,1%, rau quả: 34,9%, thủy sản: 18%, lâm sản đồ gỗ: 12,7% gạo (không kể xuất tiểu ngạch): 5,3% Việt Nam có 10 mặt hàng đạt kim ngạch tỷ USD, bao gồm: gạo, cà phê, cao su, điều, tiêu, sắn, rau quả, tôm, cá tra, lâm sản Trong ngành kinh tế khác chịu ảnh hưởng lớn suy thối kinh tế, ngành nơng nghiệp vượt qua nhiều khó khăn, đạt kết tồn diện, tăng trưởng ngành đạt tốc độ cao Nếu năm 2012 2013, ngành nông nghiệp tăng trưởng 2,6%, đến năm 2014, ngành nơng nghiệp đạt tốc độ tăng trưởng 3,3%, cấu kinh tế nông nghiệp chuyển dịch theo hướng phù hợp với nhu cầu thị trường, giá trị kim ngạch xuất đạt 30,8 tỷ USD Thách thức nông nghiệp: Tuy nhiên, nông nghiệp chưa thật phát triển bền vững: khả cạnh tranh số sản phẩm nông sản chưa cao, thị trường tiêu thụ thiếu ổn định, chưa hình thành có hiệu chuỗi giá trị nơng sản, thu nhập cư dân nông thôn thấp: Thứ nhất: lực cạnh tranh ngành nơng nghiệp cịn thấp, thị trường tiêu thụ thiếu ổn định, chưa đa dạng lệ thuộc vào vài thị trường truyền thống, xuất trực tiếp qua đường tiểu ngạch nên tiềm ẩn nhiều rủi ro Mơ hình liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ doanh nghiệp với nông dân triển khai chậm, chưa thật hiệu bền vững Các doanh nghiệp xuất nông sản Việt Nam yếu dễ chịu ảnh hưởng từ biến động nhỏ thị trường Thứ hai: dân số tăng, nhu cầu nông sản thay đổi số lượng chất lượng Dân số nước ta 90 triệu người, dự kiến đến năm 2020 vào khoảng 100 triệu người Vì vậy, nhu cầu lương thực, thực phẩm nước ta tăng lên 11% 12% so với Điều địi hỏi nơng nghiệp phải phát triển đáp ứng nhu cầu ngày tăng số lượng chất lượng, đa dạng sản phẩm tiêu dùng cuối Thứ ba: nông nghiệp chưa giúp nước ta thật đạt an ninh dinh dưỡng ( Người dân vùng đặc biệt khó khăn 62 huyện nghèo cịn thiếu đói Ngun nhân tình trạng trọng vào an ninh lương thực (bằng việc tập trung giữ vững 3,8 triệu héc-ta lúa), mà chưa có chiến lược bảo đảm an ninh dinh dưỡng (khơng lương thực mà cịn thực phẩm) ngắn hạn dài hạn, chưa coi trọng giải pháp để tăng cường khả tiếp cận người dân tới lương thực, thực phẩm việc làm, đầu tư kết cấu hạ tầng để hệ thống phân phối lương thực, thực phẩm hoạt động tốt) Sự khơng an tồn thực phẩm phần bắt nguồn từ việc chưa áp dụng tốt quy chuẩn thực hành nông nghiệp quản lý khâu chế biến lưu thông Thứ tư: sức ép việc làm cho lao động nông thôn ngày tăng Do dân số tăng, năm nước ta có thêm 1,4 - 1,6 triệu người đến tuổi lao động bổ sung vào lực lượng lao động, 0,9 triệu lao động tăng thêm khu vực nông nghiệp nơng thơn Trong đó, quỹ đất nơng nghiệp tiếp tục suy giảm cơng nghiệp hóa thị hóa Điều tạo sức ép lớn việc làm dịng người di cư từ nơng thôn vào thành thị Thứ năm: tăng trưởng nông nghiệp Việt Nam thời gian qua chủ yếu dựa thâm dụng tài nguyên thiên nhiên Môi trường nông thơn chưa quản lý tốt Ơ nhiễm nước thải, khí thải khu cơng nghiệp, làng nghề trực tiếp làm suy thối mơi trường, gây nguy hiểm cho sinh kế bền vững người dân cạn kiệt nguồn lợi thủy sản Thứ sáu: biến đổi khí hậu diễn ra, ảnh hưởng lớn đến nông nghiệp nước ta Nếu nước biển dâng lên m tỉnh Việt Nam, bao gồm: Bến Tre, Long An, Trà Vinh, Sóc Trăng, Thành phố Hồ Chí Minh, Vĩnh Long, Bạc Liêu, Tiền Giang Cần Thơ bị ngập từ 24,7% đến 50,1% diện tích tổng số 11.475 km2; GDP nước giảm 10%, sản lượng lương thực giảm 12% (5 triệu lúa) Ngồi cịn có thiên tai khác : bão, rét đậm… Thứ bảy : Trước bối cảnh hội nhập sâu rộng năm 2015, nông sản Việt chịu cạnh tranh gay gắt quy định cắt giảm thuế suất hiệp định thương mại tự (FTA) mà Việt Nam tham gia TPP, FTA Việt Nam – Hàn Quốc, FTA Cộng đồng kinh tế ASEAN thức áp dụng Nơng nghiệp với vai trò lớn kinh tế chưa thu hút quan tâm đầu tư doanh nghiệp 3.2 Tình hình nơng nghiệp Việt Nam Kết ngành nơng nghiệp Việt Nam tính đến tháng 5/2015 - Kết ngành nông nghiệp Việt Nam tính đến tháng 15/6/2015  Diện tích, suất sản lượng gieo cấy lúa đơng xn Diện tích gieo cấy lúa đơng xn (nghìn ha) Năng suất lúa đơng xn (tạ/ha) Sản lượng (triệu Cả nước Phía Bắc Phía Nam 3112,2 1161,8 1950,4 66,5 62,1 70,9 20,7 7,2 13,5 Diện tích gieo cấy lúa đơng xn nước năm ước tính đạt 3112,2 nghìn ha, giảm 4,3 nghìn so với vụ đơng xn năm trước, địa phương phía Bắc đạt 1161,8 nghìn ha, xấp xỉ vụ đông xuân năm 2014; địa phương phía Nam đạt 1950,4 nghìn ha, giảm 0,2% Theo báo cáo sơ bộ, suất lúa đông xuân nước năm ước tính đạt 66,5 tạ/ha, giảm 0,4 tạ/ha so với vụ đông xuân năm 2014; sản lượng đạt 20,7 triệu tấn, giảm 153,3 nghìn Sản xuất lúa vụ đông xuân năm giảm so với vụ đơng xn trước diện tích, suất sản lượng chủ yếu nắng nóng kéo dài dẫn đến khơ hạn, số địa phương có diện tích lúa bị nhiễm mặn Tính đến ngày 15/6, địa phương phía Bắc thu hoạch 1045,5 nghìn lúa đơng xn; suất ước tính đạt 62,1 tạ/ha, giảm 0,3 tạ/ha so với vụ đông xuân 2014; sản lượng đạt 7,2 triệu tấn, giảm 36,5 nghìn Riêng vùng đồng sông Hồng thực dồn ô, đổi thửa, phần diện tích trồng lúa chuyển sang mục đích sử dụng khác nên diện tích gieo cấy giảm 5,4 nghìn ha, sản lượng đạt 3,6 triệu tấn, giảm 15 nghìn so với kỳ năm trước Các địa phương phía Nam thu hoạch xong lúa đơng xn, sản lượng ước tính đạt 13,5 triệu tấn, giảm 116,8 nghìn so với vụ đơng xuân 2014, riêng vùng trọng điểm lúa đồng sông Cửu Long đạt 11,1 triệu tấn, giảm 61 nghìn thời tiết nắng nóng với sâu bệnh phát sinh Một số địa phương có sản lượng lúa giảm nhiều so với kỳ năm trước: Đồng Tháp giảm 53,8 nghìn tấn; An Giang giảm 32,8 nghìn Cùng với việc thu hoạch vụ đơng xn, tính đến trung tuần tháng Sáu, địa phương nước xuống giống 1851,4 nghìn lúa hè thu, 93,6% kỳ năm trước, vùng đồng sơng Cửu Long đạt 1477,9 nghìn ha, 92,1% Diện tích lúa hè thu sớm thu hoạch đạt 220,6 nghìn ha, 107% kỳ năm trước  Một số trồng khác Một số trồng khác vụ đông xuân năm thu hoạch xong Sản lượng ngô đạt 2,5 triệu tấn, giảm 43,3 nghìn so với năm trước; khoai lang đạt 856,9 nghìn tấn, tăng 14,7 nghìn tấn; đậu tương đạt 77,6 nghìn tấn, giảm 4,7 nghìn tấn; lạc đạt 354,6 nghìn tấn, tăng 4,6 nghìn tấn; rau loại đạt 8,6 triệu tấn, tăng 244 nghìn Thực kì (nghìn tấn) Ngơ 2500 Thực kì năm trước (nghìn tấn) 2543,3 Khoai lang 856,9 842,2 Đậu tương 77,6 82,3 Lạc Rau loại 354,6 8600 350 8356 Theo báo cáo từ địa phương, sản lượng thu hoạch số lâu năm ăn đạt so với kỳ năm trước: Sản lượng chè đạt 442 nghìn tấn, tăng 2,4%; cao su đạt 315 nghìn tấn, tăng 0,6%; hồ tiêu đạt 126 nghìn tấn, tăng 5,4%; điều đạt 336 nghìn tấn, tăng 1%; cam đạt 249 nghìn tấn, tăng 1,4%; đặc biệt sản lượng vải năm đạt cao với 350,7 nghìn tấn, tăng 14% Tên mặt hàng Chè Thực kì (nghìn tấn) 442 Cao su 315 Hồ Tiêu Điều Cam 126 336 249  Chăn nuôi Theo kết điều tra thời điểm 01/4/2015, đàn lợn nước có 27,2 triệu con, tăng 2,9% so với thời điểm năm 2014; đàn gia cầm có 327,1 triệu con, tăng 4% Chăn ni trâu, bị tháng đầu năm tương đối ổn định Đàn trâu nước ước tính có 2,6 triệu con, giảm 0,4% so với kỳ năm trước; đàn bị có 5,3 triệu con, tăng 2,7%; đàn bị sữa có 253,7 nghìn con, tăng 26,5% Sản lượng thịt trâu tháng ước tính đạt 49,9 nghìn tấn, tăng 0,8% so với kỳ năm trước; sản lượng thịt bị ước tính đạt 179,8 nghìn tấn, tăng 1,9%; sản lượng sữa tươi ước tính đạt 355,2 nghìn tấn, tăng 24,4%; sản lượng thịt lợn đạt 2,05 triệu tấn, tăng 3,9%; thịt gia cầm đạt 515,9 nghìn tấn, tăng 4,5%; trứng gia cầm đạt 4,9 triệu quả, tăng 6,8% Đến ngày 21/6/2015, dịch tai xanh lợn chưa qua 21 ngày khống chế; dịch cúm gia cầm chưa qua 21 ngày Đắk Lắk; dịch lở mồm long móng chưa qua 21 ngày cịn Quảng Nam Bắc Kạn - Tình hình xuất nhập mặt hàng nông nghiệp  Xuất gạo Thị trường xuất gạo lớn Việt Nam Trung Quốc  Nhập gạo  Xuất cà phê, trà Trà, cà phê mặt hàng xuất thuộc top Việt Nam  Nhập cà phê, trà 3.3 Một số đề xuất hướng cho nông nghiệp 3.3.1Bài học từ nông nghiệp Út: Australia có dân số khoảng 21,5 triệu người Tuy lực lượng lao động nơng nghiệp có khoảng 400.000 người, chiếm 4% lực lượng lao động số tự cung tự cấp thực phẩm Australia cao giới Sản lượng lương thực vải vóc trung bình người nơng dân đủ để “nuôi” 190 người Đây số kỷ lục, chưa có nơng dân nước giới sánh được, kể nơng dân Mỹ Australia có sách kinh tế thị trường hướng đến xuất Tuy nông nghiệp chiếm 3% GDP nước, phủ Australia ln có chủ trương giao việc cho nông dân, xem họ thành phần chủ quản Vì nơng dân chủ thể nơng thơn nên thành phần phủ trọng công tác tuyên truyền, giáo dục, hỗ trợ khoa học công nghệ Do họ cố gắng xây dựng nơng nghiệp bền vững có lợi cho ngành tồn xã hội Ngồi nơng dân Australia khuyến khích thành lập Hiệp hội để quản lý ngành nghề Vì Hiệp hội nông dân, nông dân thành lập nên thực giúp nông dân tổ chức tốt quản lý hiệu dây chuyền sản xuất Kiến thức rộng kỹ cao Hiệp hội hướng dẫn xác tính tốn cung-cầu thị trường ngồi nước Nơng dân Australia khơng cần phải “chặt/trồng“ để theo đuôi thị trường, không cần phải tiếp cận với thương lái thương vụ mang tầm vĩ mơ xuất khẩu, nhập có Hiệp hội lo Rất xảy cảnh “được mùa giá” thị trường ln định hướng trước sản xuất Thu nhập cao điểm then chốt giúp nông dân Australia bám trụ, xây dựng nông thôn mới, tiếp tục đưa nông nghiệp quốc gia tiến lên 3.3.2Bài học từ nông nghiệp Israel: 3.3.2.1Nghiên cứu phát triển Sản lượng nông nghiệp liên tục tăng trưởng Israel điều kiện khắc nghiệt nước tưới tiêu hạn chế diện tích đất canh tác Đây kết “hiện tượng Israel”, có khơng hai giới dựa hợp tác tích cực chặt chẽ nhà nghiên cứu, hệ thống mở rộng nông nghiệp, nông dân, dịch vụ cơng nghiệp phụ trợ Các ứng dụng R&D có định hướng nông nghiệp tiến hành Israel từ đầu kỷ 20 Lĩnh vực nông nghiệp nước gắn chặt với khoa học cơng nghệ, với tổ chức Chính phủ, viện nghiên cứu, công nghiệp hợp tác xã Tất phối hợp với nhằm tìm kiếm giải pháp để giải vấn đề nông nghiệp mà nước gặp phải Đối mặt với hàng loạt vấn đề, từ giống di truyền, kiểm soát bệnh dịch tới canh tác đất cằn, R&D nông nghiệp Israel phát triển công nghệ để tạo biến chuyển ngoạn mục không số lượng mà chất lượng sản phẩm nơng nghiệp đất nước Chìa khóa thành cơng nhờ thông tin hai chiều thân nhà khoa học nhà nông Thông qua mạng lưới dịch vụ mở rộng nông nghiệp (và tích cực tham gia nhà nơng vào tồn tiến trình R&D), vấn đề nơng nghiệp chuyển trực tiếp tới nhà nghiên cứu để kiếm tìm giải pháp Từ đó, kết nghiên cứu khoa học nhanh chóng chuyển tới đồng ruộng để thử nghiệm, thích nghi điều chỉnh Động lực muốn đạt mức tối ưu sản lượng nông nghiệp chất lượng giống dẫn tới việc đời loại giống mới, giống trồng súc vật nuôi, tới cải tiến tưới tiêu, phân bón, thiết bị nơng nghiệp, tự động hóa, hóa học, canh tác thu hoạch Nhờ vậy, phát kiến khoa học công nghệ không phục vụ nông nghiệp nước mà nhiều số xuất nước ngồi 3.3.2.2Cơ giới hóa cơng nghệ nơng nghiệp Nhằm hạ giá thành sản phẩm, tăng sản lượng, cải thiện chất lượng tiết kiệm nhân công, sáng chế máy móc nơng nghiệp thiết bị điện tử phụ trợ đời áp dụng nhanh chóng rộng rãi vào đời sống Đặc biệt máy móc, thiết bị phục vụ đất trồng trọt, chống xói mịn, máy gieo hạt, thu hoạch thiết bị phù hợp cho thâm canh tăng vụ, tưới tiêu (tự động hóa)… Nhiều thiết bị tự động khác sử dụng chăn nuôi máy vắt sữa, máy thu hoạch trứng, hệ thống cho ăn tự động… Rồi máy móc phục vụ sau thu hoạch máy phân loại sản phẩm, máy đóng gói, hệ thống kho trữ đặc biệt hệ thống vận tải chuyên biệt Những công nghệ phát triển nước trọng tới việc kiểm sốt bón phân tự động hóa (thơng qua hệ thống máy tính), bón phân qua nước tưới tiêu, biện pháp kiểm sốt độ ẩm, tạo mơi trường lành cho trồng hoa, thực phẩm trái mùa… 3.3.2.3Sự can thiệp Chính phủ Bộ Nơng nghiệp Israel hỗ trợ kiểm sốt tồn hoạt động nơng nghiệp đất nước, gồm việc trì tiêu chuẩn cao sản phẩm trồng vật nuôi, đề kế hoạch thúc đẩy, phát triển nông nghiệp thông qua hoạt động nghiên cứu thị trường (kể marketing) Từ nhiều năm nay, nơng nghiệp Israel Chính phủ nước kiểm sốt chặt chẽ thông qua hệ thống trợ cấp sản xuất định mức nước tiêu thụ cho mùa vụ Hiện nay, nước kiểm soát định mức sản xuất chất lượng số sản phẩm nông nghiệp sữa, trứng, gà khoai tây Các chương trình nghiên cứu nhằm gia tăng lượng nước để tưới tiêu tiến hành, chủ yếu thông qua tăng lượng nước mưa (tạo mưa nhân tạo), khử mặn nước sử dụng hệ thống lọc nước để tái sử dụng Các nghiên cứu dẫn tới việc khai thác nước mặn bể chứa nước khổng lồ sa mạc Negrev, dùng cho số giống phù hợp Việc kiểm soát lượng nước tiêu thụ định mức chủ yếu thực thơng qua biện pháp giá, kiểm sốt nước bơm từ lòng đất dự án cung cấp nước đời Một chương trình kiểm sốt nước đời cắt giảm lượng nước cung cấp cho nơng nghiệp, thay vào đó, gia tăng việc tái sử dụng nước qua sử dụng khu vực đô thị, mở rộng việc sử dụng nước khử mặn, giảm việc thâm canh sử dụng nhiều nước, tăng cường hệ thống trữ nước vào mùa lũ, phát triển nhà xanh thân thiện với môi trường đặc biệt đẩy mạnh q trình khử mặn nước biển 3.3.2.4Cơng nghệ cao nông nghiệp Các nhà kinh tế thường tranh luận xem liệu lựa chọn nông nghiệp trồng xuất cân khoai tây với giá khoảng USD với việc bán nước ngoài, cân giống khoai tây lai, có giá lên tới 7.000 USD Và muốn làm vậy, khơng có cách khác phải sử dụng tới công nghệ cao nông nghiệp Và Israel nhận thức rõ đường để nông nghiệp nước tiếp tục tồn Trên thực tế, lực thị trường nước nước ngồi, hoi đất nơng nghiệp, nhân công hạn chế đặc biệt thiếu nước tưới tiêu động lực lớn biến đổi tồn nơng nghiệp Israel Một xu hướng ngày phát triển Israel có bước chuyển trang trại thâm canh tăng vụ, nhà sản xuất nơng nghiệp truyền thống lớn sang loại hình sản xuất dựa khoa học R&D, thí dụ sản xuất loại khoai tây lai có khả kháng virus cao, hay loại chuối thân nhỏ suất cao Bên cạnh đó, nơng dân Israel phải đối mặt với cạnh tranh lớn Một mặt, họ phải đương đầu với nông sản giá rẻ nhập từ nước láng giềng, mặt khác phải phù hợp với tiêu chuẩn nhập nông sản theo Hiệp định Tổ chức Thương mại Thế giới Cũng nhiều nước khác, nông nghiệp Israel phải chịu áp lực lượng nhân cơng phục vụ lĩnh vực ngày (giảm 40% từ năm 1960 tới năm 1996) Mặc dầu vậy, lượng nhân cơng ỏi nơng nghiệp ngày lại đem lại sản lượng lớn so với trước Trong đầu năm 1950, nông dân cung cấp đủ lương thực cho 17 người vào năm 1994, người số họ ni 90 người Phần lớn nơng nghiệp Israel tổ chức theo hình thức hợp tác xã, hình thành từ thập kỷ đầu kỷ 20 Thúc đẩy ý tưởng hoàn cảnh thực tế, nhà tiên phong tạo hai hình thức nơng nghiệp mới: kibbuttz, cộng đồng tập thể với phương tiện sản xuất chung thành viên hưởng lợi ích từ cơng việc Và moshav, kiểu hợp tác xã làng thành viên sử dụng đất để sản xuất, đầu vào đầu (kể marketing) thực tập thể, theo đầu mối Cả hai hình thức lao động tập thể tạo để thực hóa giấc mơ cộng đồng nơng nghiệp dựa bình đẳng xã hội, hợp tác tương trợ lẫn Ngày nay, sản lượng nông nghiệp hợp tác xã chiếm đa số áp đảo sản xuất nông nghiệp, kể phục vụ thị trường nội địa lẫn xuất TÀI LIỆU THAM KHẢO ... nước phát triển, Việt Nam có hưởng ưu tiên liên quan đến trợ cấp nông nghiệp không? Hiệp định Nông nghiệp có số điều khoản ưu đãi cho nước phát triển Việt Nam, chủ yếu mở rộng diện trợ cấp phép thực. .. phẩm tối cần thiết lương thực, thực phẩm Lương thực thực phẩm yếu tố đầu tiên, có tính chất định tồn phát triển người phát triển kinh tế – xã hội đất nước Xã hội phát triển, đời sống người ngày... tiếp cận nguồn: Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ( www.mard.org.vn ); Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn địa phương Bộ Công thương (www.moit.org.vn) (thông tin thương mại hàng nông sản) 2.1.9