Chuyên đề phân tích SWOT của nông hộ trồng rau xanh ở Đà Lạt

 Lâm Đồng nổi tiếng với các vùng rau chuyên canh rau như Đà Lạt, Đức Trọng, Đơn Dương  Hằng năm, Lâm Đồng cung ứng cho thị trường trong nước gần 1 tr tấn rau xanh... * Thương hiệu rau

Chuyên đề: phân tích SWOT của nông

hộ trồng rau xanh ở Đà Lạt

Nhóm thực hiện: GVHD: Phạm Văn Hiền

Lê Thị Mỹ Dung Trần Thanh Hiền

Đỗ Thị Tố Loan Nguyễn Thành Nhân

I Giới thiệu

 Đà Lạt (Lâm Đồng) là nơi cung cấp rau xanh cho thị

trường trong nước và xuất khẩu Phần nhiều các loại

rau trồng ở Đà Lạt đều có nguồn gốc từ những miền

ôn đới Châu Âu.

 Vùng trồng thử nghiệm đầu tiên về rau ở đây chính

là nông trại Dankia, người Pháp đã đưa một số

giống cây mới về từ cuối thế kỷ XIX Nghề trồng

rau hình thành và phát triển vào cuối những năm 30

của thể kỷ XX.

 Lâm Đồng nổi tiếng với các vùng

rau chuyên canh rau như Đà Lạt,

Đức Trọng, Đơn Dương

 Hằng năm, Lâm Đồng cung ứng

cho thị trường trong nước gần 1

tr tấn rau xanh

II Phân tích SWOT

1 Thuận lợi (S):

* Đất đai màu mỡ

* Đây là vùng sản xuất rau chuyên canh lâu

đời nên nông dân rất có kinh nghiệm sản xuất

* Thương hiệu rau Đà Lạt

* Nhiều Hợp tác xã sản xuất rau tại tp

Đà Lạt và các huyện như Xuân Hương, Anh Đào, Hiệp Nguyên, An Phú… đã hình thành mạng lưới nông

hộ, chuyên sản xuất, cung ứng rau theo hợp đồng

* Chính quyền tỉnh Lâm Đồng đã và đang đề ra khá nhiều định hướng xây dựng thương hiệu, quảng bá cho cây rau Đà Lạt: Globoal GAP,

tư vấn kỹ thuật, cung cấp giống, và sản

phẩm làm ra được bao tiêu.

Ví dụ: xây dựng bộ tiêu chuẩn (Lamdong

GAP với trên 200 tiêu chí khác nhau ) cho

sản phẩm rau sạch của địa phương theo

đúng yêu cầu của thị trường => tìm một chỗ

đứng ổn định cho rau Đà Lạt trên thị trường

nội địa, tìm kiếm thị phần ở thị trường quốc

tế (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Lâm Đồng phối hợp với Tập đoàn Metro

(Đức) triển khai từ đầu năm 2007).

07/18/24 bchtct_nhóm 3 10

Thu hoach rau sạch

2 Điểm yếu (W):

* Diện tích đất nông nghiệp được đưa vào

canh tác rau của Đà Lạt sụt giảm một cách

đáng kể.

* Địa hình đặc trưng đồi dốc không cho phép

đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào áp dụng

đại trà và có hiệu quả trên đồng ruộng.

* Chất lượng rau Đà Lạt là khá cao nhưng

số lượng rau sản xuất ra không đạt tiêu

chuẩn xuất khẩu vẫn còn chiếm một tỉ lệ

khá lớn (khoảng 30%)

* Gánh nặng từ “cung không đủ cầu”

• Ông Nguyễn Lâm Vũ, Phó phòng Quản

lý thương mại thuộc Sở Công thương

Lâm Đồng cho biết: “Cây rau của Lâm Đồng vẫn chưa tìm được thị trường

mới, do chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường”

* Quy mô sản xuất rau mới dừng lại ở hộ

gia đình, chưa thiết lập được các liên minh

cung cấp nguồn hàng ổn định và có chất

lượng, các doanh nghiệp cũng không có

tính liên kết

* Trình độ canh tác lạc hậu, nặng về kinh

nghiệm truyền thống; chi phí đầu tư hạn

chế

3 Triển vọng (O):

 Việc sản xuất rau xanh của Đà

Lạt đến nay đã mang tính hàng hoá cao nhờ ứng dụng các tiến

bộ khoa học kỹ thuật (canh tác chuyển đổi nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi

trường, giảm thiểu sử dụng hoá chất)

Liên kết sản xuất, xây dựng thương hiệu:

cũng liên kết với các hộ sản xuất rau

sản xuất rau theo hợp đồng tiêu thụ,

chuyên cung cấp cho hệ thống các siêu

thị trong nước.

 Thị trường dao động, giá cả bấp bênh

do nhu cầu thay đổi và do ảnh hưởng

từ những vùng trồng rau khác

Từ khiViệt Nam gia nhập WTO, rau xanh Đà Lạt vẫn chưa tìm được đầu

ra ở thị trường mới, còn có nguy cơ mất dần một số thị trường truyền

thống như Hồng Kông, Singapore, Malaysia và Nhật Bản

• Nhiều cơ sở chế biến rau xuất khẩu dễ dãi

trong việc chọn lựa đầu vào và hiện tượng

hàng nhái làm giảm uy tín của thương hiệu rau

Đà Lạt

do trời nắng nóng, khó bảo quản, dễ úa héo

dẫn đến việc hàng bị từ chối không nhận, gây nên rủi ro trong kinh doanh xuất nhập khẩu

III Kết luận

Xây dựng thương hiệu, liên kết sản xuất là

những yếu tố hết sức cần thiết để cây rau Lâm Đồng tiếp tục khẳng định vị thế trong thị

trường tiêu thụ nội địa truyền thống

Để vươn ra thị trường quốc tế (hiện chiếm một lượng nhỏ - chỉ 20% tổng sản lượng rau) thì

ngoài việc xây dựng thương hiệu, liên kết sản xuất; ngành nông nghiệp cũng như ngành chức năng cần thực hiện tốt, hiệu quả mối liên kết 4 nhà gồm: nhà nông, nhà khoa học, nhà nước và doanh nghiệp

Cam ơn thầy và các bạn

đã theo dõi!