VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP dạy học THEO dự án TRONG dạy học PHẦN dẫn XUẤT HIĐROCACBON hóa học 11 NÂNG CAO NHẰM PHÁT HUY TÍNH TÍCH cực, CHỦ ĐỘNG, SÁNG tạo của học SINH TRUNG học PHỔ THÔNG TỈNH sơn LA

144 591 4
VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP dạy học THEO dự án TRONG dạy học PHẦN dẫn XUẤT HIĐROCACBON hóa học 11 NÂNG CAO NHẰM PHÁT HUY TÍNH TÍCH cực, CHỦ ĐỘNG, SÁNG tạo của học SINH TRUNG học PHỔ THÔNG TỈNH sơn LA

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

B GIO DC V O TO TRNG I HC S PHM H NI & NGUYN TH DIU LINH VậN DụNG PHƯƠNG PHáP DạY HọC THEO Dự áN TRONG DạY HọC PHầN DẫN XUấT HIĐROCACBON HóA HọC 11 N ÂNG CAO NHằM PHáT HUY TíNH TíCH CựC, CHủ ĐộNG, SáNG TạO CủA HọC SINH TRUNG HọC PHổ THÔNG TỉNH SƠN LA Chuyờn ngnh : Lớ lun v phng phỏp dy hc b mụn Húa hc Mó s : 60.14.01.11 LUN VN THC S KHOA HC GIO DC Ngi hng dn khoa hc: PGS.TS Nguyn Th Su H NI - 2014 LI CM N u tiờn, em xin by t lũng kớnh trng v bit n sõu sc nht n PGS.TS Nguyn Th Su cụ ó nhit tỡnh, tn tõm hng dn, giỳp em sut quỏ trỡnh thc hin v hon thnh lun Em xin trõn trng cm n s giỳp ca cỏc thy cụ giỏo khoa Húa hc Trng i hc s phm H Ni, c bit l cỏc thy cụ giỏo t Lớ lun v phng phỏp dy hc Húa hc Em xin cm n phũng sau i hc Trng i hc s phm H Ni ó to iu kin thun li cho em sut thi gian hc Xin chõn thnh cm n s ng h, giỳp ca nh trng, cỏc thy cụ giỏo, cỏc em hc sinh Trng THPH Tụng Lnh Huyn Thun Chõu v Trng THPT Tụ Hiu Thnh ph Sn La Xin cm n cỏc bn bố ng nghip ó chia s kinh nghim nghiờn cu khoa hc, h tr tụi tỡm kim ti liu liờn quan n ti c bit, tụi xin gi li cm n chõn thnh ti gia ỡnh v nhng ngi thõn ó luụn khớch l, ng viờn tụi sut thi gian qua H Ni, thỏng nm 2014 Nguyn Th Diu Linh MC LC PH LC DANH MC CH VIT TT Ch vit tt DH DHTDA DA C GV HS LTD NXB PPDH PPDHTDA SGK TN TNSP THPT Ch vit y Dy hc Dy hc theo d ỏn D ỏn i chng Giỏo viờn HS Lc t Nh xut bn Phng phỏp dy hc Phng phỏp dy hc theo d ỏn Sỏch giỏo khoa Thc nghim Thc nghim s phm Trung hc ph thụng DANH MC BNG DANH MC HèNH M U Lớ chn ti Trong nhng nm gn õy, cựng vi vic i mi ni dung dy hc, i mi phng phỏp dy hc theo hng ly ngi hc lm trung tõm ang l cp bỏch S i mi ú nhm phỏt huy cao tớnh tớch cc , c lp, sỏng to ca ngi hc, bin quỏ trỡnh hc thnh quỏ trỡnh t hc tp, t chim lnh tri thc, rốn luyn k nng, k xo Trong chin lc phỏt trin giỏo dc 2011 2020, ti quyt nh s 711/Q TTg ngy 13/6/2012, Ngh quyt i hi ng ton quc ln th XI ó chia mc tiờu tng quỏt cho nn giỏo dc nc ta: n nm 2020, nn giỏo dc nc ta c i mi cn bn v ton din theo hng chun húa, hin i húa, xó hi húa, dõn ch húa v hi nhp quc t; cht lng giỏo dc c nõng cao mt cỏch ton din, gm: Giỏo dc o c, k nng sng, nng lc sỏng to, nng lc thc hnh, nng lc ngoi ng v tin hc; ỏp ng nhu cu nhõn lc, nht l nhõn lc cht lng cao phc v s nghip cụng nghip húa, hin i húa t nc v xõy dng nn kinh t tri thc; m bo cụng bng xó hi giỏo dc v c hi hc sut i cho mi ngi dõn, tng bc hỡnh thnh xó hi hc Xut phỏt t nhng mc tiờu trờn, ngnh Giỏo dc nc ta ó v ang tin hnh i mi giỏo dc mt cỏch ton din, t mc tiờu n ni dung, phng phỏp, phng tin dy hc hng n phỏt trin cỏc nng lc cho HS Hot ng giỏo dc phi thc hin theo nguyờn lý hc i ụi vi hnh, giỏo dc kt hp vi lao ng sn xut, lý lun gn vi thc tin, giỏo dc nh trng kt hp vi giỏo dc gia ỡnh v xó hi Ni dung giỏo dc ph thụng phi m bo tớnh ph thụng, c bn, ton din, hng nghip v cú h thng, gn vi thc tin cuc sng, phự hp vi tõm sinhla tui ca hc sinh, ỏp ng mc tiờu giỏo dc mi cp hc Do ú giỏo dc nc ta ó v ang tip tc i mi, tip thu, dng mt cỏch sỏng to nhng phng phỏp dy hc tớch cc nhm ỏp ng nhng yờu cu trờn Dy hc theo d ỏn (DHTDA) l mt quan im dy hc cng l mt phng phỏp, hỡnh thc dy hc tớch cc, mang tớnh thc tin, ũi hi hc sinh tham gia mt cỏch ch ng, sỏng to, cỏc hot ng hc t chim lnh chi thc cú s hp tỏc vi cỏc thnh viờn khỏc Tuy nhiờn viờc ỏp dng phng phỏp dy hc ny dy hc húa hc ph thụng nc ta cũn nhiu hn ch T nhng lý trờn, tụi chn ti: Vn dng phng phỏp dy hc theo d ỏn dy hc phn dn xut hidrocacbon húa hc 11 nõng cao nhm phỏt huy tớnh tớch cc, ch ng, sỏng to ca hc sinh trung hc ph thụng tnh Sn La gúp phn vo vic i mi phng phỏp dy hc (PPDH) húa hc thụng qua vic s dng phng phỏp dy hc theo d ỏn Mc ớch nghiờn cu Nghiờn cu v dng phng phỏp dy hc theo d ỏn dy hc phn dn xut hidrocacbon húa hc 11 nõng cao nhm tớch cc húa hot ng nhn thc, nng lc sỏng to v hng thỳ hc ca hc sinh gúp phn nõng cao cht lng dy v hc mụn húa hc trng THPT Nhim v nghiờn cu - Nghiờn cu c s lớ lun v i mi PPDH, cỏc PPDH tớch cc, i sõu vo PPDH theo d ỏn v mt s k thut dy hc h tr DHTDA - Kho sỏt thc trng s dng PPDH theo d ỏn mt s trng THPT tnh Sn La - Nghiờn cu chng trỡnh, ni dung kin thc phn hidrocacbon húa hc 11 nõng cao - Nghiờn cu dng phng phỏp DHTDA thit k cỏc ti d ỏn, t chc cỏc hot ng hc cho hc sinh thc hin theo d ỏn cỏc bi hc v phn dn xut hidrocacbon húa hc 11 nõng cao - Thit k k hoch bi dy cú s dng PPDH theo d ỏn phn dn xut hidrocacbon húa hc 11 nõng cao - Thc nghim s phm ỏnh giỏ tớnh phự hp v hiu qu ca cỏc xut Khỏch th v i tng nghiờn cu 4.1 Khỏch th nghiờn cu Quỏ trỡnh dy hc húa hc trng ph thụng 4.2 i tng nghiờn cu Vn dng PPDH theo d ỏn dy hc phn dn xut hidrocacbon húa hc 11 nõng cao Phm vi nghiờn cu dng PPDH theo d ỏn dy hc hoỏ hc - Ni dung nghiờn cu: Phn dn xut hidrocacbon hoỏ hc lp 11 nõng cao - a bn nghiờn cu: Mt s trng THPT tnh Sn La - Thi gian nghiờn cu: Nm hc 2013 - 2014 Gi thuyt khoa hc Vn dng PPDH theo d ỏn mt cỏch hp lớ s kt hp vi mt s k thut dy hc tớch cc thit k cỏc hot ng dy hc theo d ỏn s tớch cc húa hot ng nhn thc, phỏt trin nng lc sỏng to, lm tng hng thỳ hc cho hc sinh, gúp phn nõng cao cht lng dy hc húa hc trng THPT tnh Sn La Phng phỏp nghiờn cu S dng phi hp cỏc nhúm phng phỏp sau: 7.1 Nhúm cỏc phng phỏp nghiờn cu lớ thuyt + Phng phỏp thu thp cỏc ngun ti liu lớ lun + Phng phỏp phõn tớch tng quan cỏc ngun ti liu ó thu thp 7.2 Nhúm cỏc phng phỏp nghiờn cu thc tin + Quan sỏt hot ng hc ca HS, trao i vi GV, d gi + iu tra c bn thc trng dng cỏc PPDH tớch cc, PPDH theo d ỏn dy hc húa hc trng THPT tnh Sn La + Phng phỏp thc nghim s phm, ỏnh giỏ hiu qu vic s dng phng phỏp DHTDA trng THPT 7.3 Phng phỏp x lớ thụng tin Dựng phng phỏp thng kờ toỏn hc khoa hc giỏo dc x lớ phõn tớch cỏc kt qu thc nghim s phm Nhng úng gúp ca ti - Tng quan c s lớ lun v i mi PPDH húa hc PPDH theo d ỏn - xut nguyờn tc la chn ni dung kin thc cú th s dng xõy dng d ỏn hc phn dn xut hidroacbon húa hc 11 nõng cao - xut h thng ti d ỏn s dng dy hc phn hidrocacbon húa hc 11 nõng cao v b cụng c ỏnh giỏ hiu qu ca PPDH theo d ỏn - Xỏc nh quy trỡnh thit k bi dy theo phng phỏp DHTDA - Vn dng thit k mt s k hoch bi dy cú s dng PPDH theo d ỏn phn dn xut hidrocacbon Húa hc 11 nõng cao * D ỏn: Fomon v an ton thc phm Nhúm Lp 11A1 Trng THPT Tụ Hiu Sn La * D ỏn: Cụng ngh sn xut du chui t cỏc cht quen bit Nhúm Lp 11A1 Trng THPT Tụ Hiu Sn La Bi kim tra KIấM TRA 15 PHT BI 56: LUYN TP ANCOL, PHENOL Hóy khoanh trũn vo cõu tr li ỳng Cõu 1: Dóy cỏc cht u cú kh nng tỏc dng vi ancol etylic v phenol l: A Na; HBr; CH3COOH B Na; NaOH; CH3OH C CuO; K; KOH; dung dch Br2 D Na; NaOH Cõu 2: Trong cỏc phỏt biu sau: Phenol cú tớnh axit yu, yu hn axit cacbonic Etanol cú tớnh axit yu, yu hn axit cacbonic Phenol v etanol u cú kh nng tỏc dng vi NaOH Oxi húa ancol bc nht (bng CuO, t0) thỡ thu c anehit, oxi húa ancol bc hai thỡ thu c xeton Phenol, xiclohexen; stiren v propen-1-ol u cú kh nng tỏc dng c vi dung dch Br2 Cỏc phỏt biu ỳng l: A (1); (4); (5) B (1); (4); (3); (5) C (2); (3); (5) D (1); (2); (3) Cõu 3: t chỏy hon ton mt hn hp gm hai ancol k tip dóy ng ng ca metanol, thu c 11,2 lớt khớ CO (ktc)v 12,6g H2O Bit un hn hp ancol ny vi CuO thỡ ch thu c anehit Cụng thc cu to ca ancol v % theo lng l: A CH3OH 33,33% v C2H5OH 66,67% B C2H5OH 50% v CH3-CH(OH)-CH3 50% C C2H5OH 66,67% v (CH3)2CH-OH 33,33% D C2H5OH 50% v C3H7OH 50% Cõu 4: Hũa tan tng cht: C6H5ONa v C2H5ONa vo cc H2O (X v Y), sau ú nhỳng quỡ tớm vo tng dung dch thu c thỡ ln lt tng cc X v Y, giy quỡ tớm A i sang mu xanh; khụng i mu B i sang mu xanh; i sang mu xanh C khụng i mu; khụng i mu D i sang mu ; i sang mu xanh Cõu 5: Cho s sau: CH3CH2CH2OH X Y Z CH3-CHOH-CH3 X v Z ln lt l: A H2SO4 , 1700C; O2 (xt) B H2SO4 , 1400C; H2O/H+, t0 C CuO, t0; H2, (Ni, t0) D H2SO4 , 1700C; H2O/H+, t0 Cõu 6: Trong s cỏc cht sau, cht no cú nhit sụi cao nht? A phenol B Etanol C dimetyl ete D metanol Cõu 7: phõn bit dung dch etanol, glixerol v phenol cha l b mt nhón, ta dựng (ln lt theo th t): A nc Br2; CuO C quỡ tớm; Cu(OH)2 B nc Br2; NaOH D nc Br2; Cu(OH)2 Cõu 8: Ru ung l loi ancol no: A Ancol metylic B Ancol benzylic C Ancol etylic D C ỏp ỏn trờn Cõu 9: Theo em ung ru cú nhng li ớch v tỏc hi gỡ? Cõu 10: tnh Sn La cú nhng loi ru c sn no? Nờu nguyờn liu v quy trỡnh sn xut mt loi ru m em bit? ỏp ỏn: 1: D 2: A 3: B 4: B 5: D 6: A 7: D 8: C Cõu 9: Li ớch ca ung ru: Kớch thớch tiờu húa, n ung ngon ming Lm tng nhp tim, tng sc c búp co tim lm tng lu thụng mỏu Ung ru va lm gim nguy c bnh tim mch, tt cho thnh mch mỏu Ngoi ung ru va cũn giỳp tinh thn tr nờn phn chn, tnh tỏo, cũn cú tỏc dng lm du bt cng thng, lm tinh thn thn hn, ng ngon Tỏc hi ca ung ru: Ung nhiu ru dn n nhiu v bo lc gia ỡnh, gõy tai nn giao thụng, nh hng n sc khe, kinh t gia ỡnh, Cõu 10: Nhng loi ru c sn Sn La: ru chui Yờn Chõu, ru tỏo mốo Bc Yờn, ru Hang Chỳ, ru Ngụ KIấM TRA TIT BI 61: AXIT CACBOXYLIC: TNH CHT HểA HC, IU CH, NG DNG Phn trc nghim: im Cõu Cụng thc chung ca axit cacboxylic no, n chc l: O _ H R _ C O Cụng thc biu din s chuyn dch mt electron nhúm cacboxyl no sau õy ó c vit ỳng? O H O + R _ C R _ C O_ A O O_ B H O + R _ C C H + H R _ C O_ D O+ Cõu Axit axetic cú phn ng vi tt c cỏc cht no sau õy? A Na; dung dch: HBr; NaOH; C2H5OH B Na; NaOH; C2H5OH; Na2CO3; Cl2 (p) v Cu(OH)2 C dung dch Br2; Na; Na2CO3; Fe D dung dch AgNO3/NH3, t0; Mg; NaOH Cõu Hp cht hu c X v Y cú cụng thc tng quỏt l C xHyOz dX/H2 = 23 X cú kh nng lm i mu giy quỡ tớm, Y cú kh nng tỏc dng vi Na gii phúng H2, Y khụng tỏc dng c vi NaOH Cụng thc cu to ca X v Y l: A HCOOH v C2H5OH B C2H5OH v HCOOH C C2H3OH v C2H5OH D HCOOH v C6H5OH Cõu t chỏy hon ton mt axit cacboxylic ta thu c sn phm l CO2 v H2O cú t l s mol l 1: Axit ú thuc loi axit A no, a chc B no, n chc C khụng no, n chc D khụng no, a chc Cõu phõn bit axit axetic v axit fomic, ta dựng: A quỡ tớm B dung dch brom C dung dch AgNO3/NH3, t0 D C2H5OH Cõu Sn phm chớnh ca phn ng cng HBr vo axit acrylic l: A C H2 CH2 COOH B | Br C A hoc B CH3 C H COOH | Br D Khụng phn ng Cõu un núng dung dch cha mol axit axetic vi 1mol ancol etylic (cú xỳc tỏc H2SO4 c, t0), n phn ng t ti trng thỏi cõn bng thỡ thu c 2/3 mol este Hiu sut ca phn ng este húa trờn l: A 33,33% B 66,67% C 30,33% D 60,67% Cõu Trong cỏc phng phỏp cú th iu ch c axit cacboxylic sau: 1, C6H5-CH3 2, R-X KMnO4 H O , t0 KCN 2 + + H3O C6H5COOK C6H5COOH + H3O , t R-C N R-COOH men giấm 3, CH3CH2OH + O2 CH3COOH + H2O 25 300 C 4, CH3CH=O + xt, t O2 CH3COOH xt, t 5, CH3OH + CO CH3COOH Phng phỏp ch yu dựng iu ch axit axetic cụng nghip l: A v B v C v D v Cõu phõn bit ba axit ng l b mt nhón, riờng bit sau: axit axetic; axit propenoic v axit fomic ta dựng A quỡ tớm; dung dch brom B dung dch brom; dung dch AgNO3/NH3 C dung dch AgNO3/NH3; H2 (t0; xt) D Na2CO3; dung dch brom Cõu 10 Cho cỏc phn ng sau: 1, CH3CH2CH2COOH + Cl2 P 2, CH3CH2CH2COOH + Cl2 P COOH 3, CH3 CH2 C H COOH | Cl CH3 C H CH2 COOH | Cl + HCl + HCl COOH + HNO3 + H2 H2SO4 NO2 COOH COOH + HNO3 + H2 H2SO4 NO2 Cỏc phn ng ỳng (to sn phm chớnh) l: A v B v C v D v Cõu 11 Dóy cỏc cht ú nhit sụi ca chỳng c xp theo chiu tng dn l: A H2O < C2H5OH < CH3COOH B C2H5OH < H2O < CH3COOH C CH3COOH < H2O < C2H5OH CH3COOH D C2H5OH < H2O < Cõu 12 Cụng thc cu to ca axit 2-metylpropanoic l: A C CH3 C H COOH B | CH3 CH3 CH2 COOH D CH3 C H CH2 COOH | CH3 CH3 CH2 CH2 COOH Cõu 13 Cụng thc tng quỏt ca axit cacboxylic no, n chc l: A CnH2n + 2COOH B CnH2n(COOH)2 C CnH2n - 1COOH D CnH2n + 1COOH Cõu 14 Lc axit ca axit etanoic ln hn ca phenol v ancol l do: A axit etanoic cú kh nng tỏc dng c vi NaOH, cũn phenol v ancol thỡ khụng B nhúm chc COOH ca axit etanoic cú nhúm C=O lm tng phõn cc ca liờn kt OH C phenol cú vũng benzen hút e lm tng phõn cc ca liờn kt OH D nhúm OH ca phõn t ancol nguyờn t H khụng cú kh nng phõn li thnh ion H+ Cõu 15 Nguyờn nhõn gõy nờn tớnh axit ca axit cacboxylic l do: A nhúm chc cacboxyl cú liờn kt O-H phõn cc B nhúm chc cacboxyl cú liờn kt C=O phõn cc lm tng phõn cc ca liờn kt O-H C gc axit ó nh hng ti linh ng ca nguyờn t H D axit cacboxylic cú kh nng lm quỡ tớm chuyn sang mu Phn t lun: im Cõu 1: Gim n l dung dch CH 3COOH cú nng bao nhiờu? Gim n cú nhng ng dng gỡ thc tin? Cõu 2: Fomon cú nhng ng dng gỡ? Trong ch bin thc phm cú nờn dựng Fomon khụng? Vỡ sao? ỏp ỏn phn trc nghim: 1:B 2:B 3:A 4:B 5:C 6:A 7:B 8:D 9:B 10:C 11:D 12:A 13:D 14:B 15:B ỏp ỏn phn t lun: Cõu 1: Gim n l dung dch CH3COOH cú nng khong 2% - 6% Gim c dựng nhiu m thc Gim c gia vo thc n, nc chm to v chua Gim cũn c dựng mui chua rau qu nhm tn tr c lõu hn Ngoi ra, tớnh sỏt trựng nh ca gim c s dng vic ty Ngoi ra, gim cng c dựng nhiu y hc: Gim c dựng lm gim au nhng vt bng hay vt rp tip xỳc vi nng Mt s ngi ung gim gim cõn Cõu 2: Fomon l mt nhng húa cht cụng nghip c bn, rt c nhng li rt thụng dng, nú c dựng rng rói cỏc ngnh cụng nghip dt, nha, cht do, giy, sn, xõy dng, m phm, thuc nhum túc, keo dỏn, thuc n, cỏc sn phm lm sch, thuc v sn phm nha, giy than, mc mỏy photocopy lm cht kh trựng nụng nghip v thy sn Ngoi nú cũn cú tớnh sỏt trựng cao nờn y hc s dng dit vi khun, sỏt trựng v l dung mụi bo v cỏc mu thớ nghim, cỏc c quan c th ngi, p xỏc Do Fomon l húa cht d dng kt hp vi cỏc protein (thng l thnh phn cỏc loi thc phm) to thnh nhng hp cht bn, khụng thi ra, khụng ụi thiu, nhng rt khú tiờu húa Chớnh tớnh cht ny ó b li dng kộo di thi gian bo qun ca cỏc thc phm nh bỏnh ph, h tiu, bỳn, bỏnh t v c bia chng cn vỡ giỏ thnh thp Tuy nhiờn Fomon l húa cht c hi nờn cn trỏnh s dng ch bin thc phm trỏnh gõy nh hng n sc khe ca ngi tiờu dựng S theo dừi d ỏn Tờn d ỏn: Tờn trng: Tờn GV: Nhúm: Thi gian: Danh sỏch nhúm: T ngy: n ngy: Mc lc K hoch í tng ban u (S t duy) Phiu thu thp d liu Biờn bn tho lun Nhỡn li quỏ trỡnh thc hin d ỏn Phn hi ca giỏo viờn K hoch d ỏn Tờn d ỏn Lý chn ti d ỏn Mc tiờu hc (Vn nghiờn cu) Hỡnh thc trỡnh by kt qu d ỏn Bng phõn cụng nhim v nhúm NhúmLp Trng Tờn thnh viờn Nhim v Phng tin Thi hn hon thnh Cỏc y tng ban u (S t duy) Phiu tng hp d liu Cõu hi 1: 2: Ngun Tranh nh hoc bi bỏo Biờn bn tho lun Ngy Ni dung tho lun Nhỡn li quỏ trỡnh thc hin d ỏn Phn hi ca giỏo viờn Kt qu Sn phm d kin ... tài: “ Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án dạy học phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học 11 nâng cao nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh trung học phổ thông tỉnh Sơn La để... theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học Theo nhà giáo dục Việt Nam PPDH tích cực phương pháp sử dụng trình dạy học nhằm phát huy cao tính tích cực, chủ động, độc lập sáng. .. trình dạy học hóa học trường phổ thông 4.2 Đối tượng nghiên cứu Vận dụng PPDH theo dự án dạy học phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học 11 nâng cao Phạm vi nghiên cứu vận dụng PPDH theo dự án dạy học

Ngày đăng: 21/04/2017, 22:31

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan