Nghiên cứu khả năng sản xuất của lợn nái Landrace, Yorkshire và con lai (♂PiDu x ♀ Landrace), (♂PiDu x ♀Yorkshire) nuôi tại Tỉnh Tuyên Quan

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ NGUYỆT NGÂN NGHIÊN CƢ́U KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI LANDRACE, YORKSHIRE VÀ CON LAI (♂PIDU X ♀ LANDRACE), (♂PIDU X ♀ YORKSHIRE) NUÔI TẠI TỈNH TUYÊN QUANG Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 62.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN HƢNG QUANG THÁI NGUYÊN - 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn toán đầy đủ , thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nguyệt Ngân Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép đƣợc bày tỏ lời biết ơn chân thành đến TS Nguyễn Hƣng Quang, thầy giáo hƣớng dẫn khoa học tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ suốt trình th ực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô Khoa Chăn nuôi thú y, Khoa sau đại học Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Cho phép đƣợc bày tỏ lời cảm ơn tới Công ty TNHH Cargill Việt Nam, trƣờng TH Kinh tế – Kỹ thuật Tuyên Quang , chủ trang trại toàn thể anh chị em công nhân trang trại gia đình ông bà Sung Kiều hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghi ệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho luận văn Tôi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian qua Thái Nguyên, tháng năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nguyệt Ngân Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các sơ đồ, đồ thị biểu đồ vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Ƣu lai ứng dụng ƣu lai chăn nuôi lợn 1.1.2 Đặc điểm sinh trƣởng phát dục lợn 10 1.1.3 Đặc điểm sinh sản lợn nái 18 1.1.4 Đặc điểm số giống lợn ngoại nuôi Việt Nam 30 1.2 Tình hình nghiên cứu giống lợn giới Việt Nam 32 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 32 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 36 CHƢƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.1 Vật liệu thí nghiệm 41 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 41 2.3 Nội dung nghiên cứu 41 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 41 2.4.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 41 2.4.2 Các tiêu theo dõi 43 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 2.5 Phƣơng pháp theo dõi các tiêu 44 2.5.1 Các tiêu sức sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire 44 2.5.2 Sinh trƣởng và sức sản xuất thịt lợn thƣơng phẩm 45 2.5.3 Đánh giá hiệu kinh tế lợn thƣơng phẩm 48 2.6 Phƣơng pháp xử lý số liệu 48 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 49 3.1 Kết nghiên cứu khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 49 3.1.1 Kết theo dõi số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 49 3.1.2 Kết theo dõi số tiêu suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire theo lứa đẻ 52 3.1.3 So sánh suất sinh sản lợn nái Lr Yr phối với đực PD qua lứa đẻ 61 3.2 Kết nghiên cứu khả sinh trƣởng sức sản xuất thịt lợn lai thƣơng phẩm (PiDu×Landrace), (PiDu×Yorkshire) 65 3.2.1 Kết quả nghiên cứu sinh trƣởng của lợn lai (PD×Lr) (PD×Yr)65 3.2.2 Tiêu tốn thức ăn lợn thí nghiệm 70 3.3 Đánh giá sơ hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 81 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 83 4.1 Kết luận 83 4.1.1 Một số chỉ tiêu sinh lý sinh sảnủa c lợn nái Landrace Yorkshire 83 4.1.2 Năng suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 83 4.1.3 Khả sinh trƣởng sản xuất lai PD x Lr PD x Yr cho thấy 84 4.2 Đề nghị 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT A Giống Du H Lr LW Pi MC Yr PD PiDu PD×Lr PD×Yr LrYr (Lr×Yr) YrLr hoặc (Yr×Lr) ĐB×MC Yr×MC Giống lợn Duroc Giống lợn Hampshire Giống lợn Landrace Giống lợn LargeWhite Giống lợn Pietrain Giống lợn Móng Cái Giống lợn Yorkshire Lợn lai Pietrain Duroc Lợn lai PiDu Landrace Lợn lai PiDu Yorkshire Lợn lai Landrace Yorkshire Lợn lai Yorkshire Landrace Lợn lai giƣ̃a Đại Bạch và Móng Cái Lợn lai Yorkshire và Móng Cái B Thƣ́c ăn TTTA KL KLCS KLSS Kg Kg/cm2 G Cm TCVN SCĐRCS/ổ Cs SCSS/ổ ME Kcal Pr (P>0,05); (P