Một số giải pháp phát triển làng nghề truyền thống trong quá trình đô thị hóa ở thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGÔ MINH NAM MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRI

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

1

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGÔ MINH NAM

MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TRONG QUÁ TRÌNH

ĐÔ THỊ HÓA Ở THỊ XÃ TỪ SƠN, TỈNH BẮC NINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

Chuyên ngành : Quản lý kinh tế

THÁI NGUYÊN, NĂM 2012

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Đô thị hóa là trung tâm, biểu hiện của sự phát triển kinh tế, xã hội của một địa phương, một vùng hoặc một quốc gia Năm 1986 đất nước ta bắt đầu thực hiện đổi mới, với chính sách phát triển kinh tế theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, qua các thời kỳ từng bước mở cửa, hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế Kinh tế phát triển kéo theo tốc độ đô thị hóa ở thành thị cũng như nông thôn diễn ra rất nhanh, nhiều đô thị mới được thành lập, mở rộng, từ đó xuất hiện các trung tâm công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, trung tâm thương mại, dịch vụ, văn hóa, y tế, tài chính được hình thành

Đảng ta chủ trương CNH - HĐH, trong đó trọng tâm là CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn nhằm đưa nông nghiệp thoát khỏi tình trạng thuần nông, tự cấp, tự túc, phát triển thành nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa và chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa Một trong những nội dung trọng tâm phát triển nông nghiệp, nông thôn hiện nay là khôi phục và phát triển các ngành nghề thủ công nghiệp, các làng nghề truyền thống trong khu vực nông thôn, góp phần thu hút lao động dôi

dư, giải quyết việc làm, đồng thời nâng cao thu nhập và từng bước cải thiện đời sống nhân dân Từ đó giảm được làn sóng di dân từ nông thôn ra thành thị, khơi dậy tiềm năng vốn có của địa phương, góp phần gìn giữ và phát huy bản sắc dân tộc, tạo ra sự chuyển biến tích cực trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn

Cùng với phong trào thi đua yêu nước, công cuộc “đổi mới” của tỉnh nói chung và thị xã Từ Sơn nói riêng, những năm qua thị xã Từ Sơn luôn là đơn vị có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao Đóng góp không nhỏ trong tổng giá trị sản xuất của thị xã Từ Sơn là các ngành nghề thủ công nghiệp (TCN), trong đó làng nghề truyền thống đóng vai trò nòng cốt Các làng nghề truyền

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

3

thống chủ yếu ở Từ Sơn là sản xuất sắt thép, sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ, dệt

Sự phát triển của các làng nghề đã thu hút hàng vạn lao động tại địa phương, góp phần đáng kể vào giải quyết lao động dư thừa và thiếu việc làm trong nông thôn, nâng cao thu nhập, mức sống cho người dân, khơi dậy những tiềm năng vốn có tại địa phương, góp phần tích cực trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn

Từ Sơn có vị trí nằm giữa hai thành phố là Hà Nội và Bắc Ninh, thị xã

Từ Sơn có tốc độ đô thị hóa khá nhanh, với nhiều làng nghề truyền thống có

từ lâu đời, các làng nghề này có tác động tích cực đến phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, đời sống nhân dân ngày càng ổn định và không ngừng nâng cao Đây là điều kiện tốt cho các làng nghề truyền thống có thể tiếp cận, tăng khả năng thích ứng với các hoạt động của nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa

Tuy nhiên, đô thị hóa, công nghiệp hóa tạo ra những áp lực cạnh tranh,

áp lực về công nghệ, quy mô đối với làng nghề Quá trình đô thị hóa nhanh cũng làm khó khăn trong việc đáp ứng cơ sở hạ tầng, ô nhiễm môi trường ngày một gia tăng, nảy sinh các vấn đề xã hội Vì vậy cùng với quá trình đô thị hóa, đòi hỏi phát triển làng nghề truyền thống trên địa bàn thị xã Từ Sơn phải có những định hướng giải pháp cơ bản và phù hợp, vừa đẩy nhanh quá trình đô thị hóa nhưng vẫn đảm bảo cho các làng nghề truyền thống được bảo tồn, phát triển

Xuất phát từ tình hình trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Một

số giải pháp phát triển làng nghề truyền thống trong quá trình đô thị hóa ở thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh”

2 Mục tiêu nghiên cứu

2.1 Mục tiêu tổng quát

Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề truyền thống trong tình hình mới, trên cơ sở đó đưa ra

định hướng và các giải pháp chủ yếu, để phát triển làng nghề truyền thống theo hướng bền vững, trong quá trình đô thị hóa trên địa bàn thị xã

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Nghiên cứu phát triển của các làng nghề truyền thống trong quá trình

đô thị hóa trên địa thị xã Từ Sơn

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Về nội dung: Nghiên cứu thực trạng phát triển làng nghề truyền thống

về tổ chức sản xuất, quản lý, sử dụng lao động, đất đai, tác động môi trường Trên cơ sở phân tích những thuận lợi và khó khăn đang gặp phải từ các làng nghề truyền thống, đưa ra các định hướng và giải pháp phát triển các làng nghề truyền thống phù hợp trong quá trình đô thị hóa

- Về không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu 3 làng nghề truyền thống trên địa bàn thị xã: Làng nghề mộc mỹ nghệ Đồng Kỵ, làng nghề dệt Hồi Quan và làng nghề sắt thép Đa Hội

- Về thời gian: Đề tài thu thập số liệu thứ cấp các năm: 1999, 2000,

2009, 2010, 2011 và số liệu điều tra năm 2011

4 Những đóng góp mới của đề tài

- Tạo điều kiện để người dân có cái nhìn tổng thể về lợi ích trong phát triển làng nghề, việc bảo vệ môi trường, xúc tiến thương mại, tiếp cận các chủ

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

cư sinh sống để đảm bảo diện tích sản xuất, tiết kiệm chi phí xây dựng cơ sở

hạ tầng, xử lý môi trường, sản xuất mang tính tập trung

- Hoán cải cách đầu tư lâu nay chỉ đầu tư cho cung sang đầu tư cho cầu

cả nhà nước và các cơ sở sản xuất

- Giúp các xã, phường, các ban quản lý các cụm công nghiệp có cách nhìn nhận, tiếp cận mới trong việc quản lý làng nghề trong các cụm công nghiệp và phát triển kinh tế theo hướng bền vững

5 Kết cấu luận văn

Ngoài phần mở đầu, phần kết luận và phụ lục, phần nội dung nghiên

cứu Luận văn được cấu thành gồm 04 chương:

Chương I: Cơ sở lý luận và thực tiễn

Chương II: Phương pháp nghiên cứu

Chương III: Phân tích thực trạng phát triển LTNN trong quá trình đô

thị hóa ở thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh

Chương IV: Các giải pháp phát triển LNTT trong quá trình đô thị hóa ở

thị xã Từ Sơn

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN

1.1 Cơ sở lý luận về phát triển làng nghề truyền thống

1.1.1 Một số khái niệm

1.1.1.1 Nghề truyền thống

Nghề truyền thống bao gồm những nghề tiểu thủ công nghiệp xuất hiện

từ lâu đời trong lịch sử, được truyền từ đời này qua đời khác còn tồn tại đến ngày nay, kể cả những nghề đã được cải tiến hoặc sử dụng những loại máy móc hiện đại để hỗ trợ sản xuất nhưng vẫn tuân thủ công nghệ truyền thống và đặc biệt sản phẩm của nó vẫn thể hiện những nét văn hóa đặc sắc của dân tộc (Trần Minh Yến, 2004)

Nghề truyền thống là nghề đã được hình thành từ lâu đời, tạo ra những sản phẩm độc đáo, có tính riêng biệt, được lưu truyền và phát triển đến ngày nay hoặc có nguy cơ bị mai một, thất truyền

Nghề được công nhận là nghề truyền thống phải đạt 03 tiêu chí sau:

- Nghề đã xuất hiện tại địa phương từ trên 50 năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận;

- Nghề tạo ra những sản phẩm mang bản sắc văn hoá dân tộc;

- Nghề gắn với tên tuổi của một hay nhiều nghệ nhân hoặc tên tuổi của làng nghề

* Phân loại nghề truyền thống

- Phân loại theo trình độ kỹ thuật:

+ Nghề có kỹ thuật giản đơn: đan lát (mây tre ), chế biến lương thực, thực phẩm, vật liệu nung (làm gạch, nung vôi ) Sản phẩm của những nghề này có tính chất thông dụng và phù hợp với một nền kinh tế tự cấp, tự túc

+ Nghề có kỹ thuật phức tạp: kim hoàn, đúc đồng, làm gốm, khảm gỗ, dệt lụa Các nghề này không chỉ có kỹ thuật, công nghệ phức tạp mà còn đòi hỏi ở người thợ sự sáng tạo và khéo léo

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

7

- Phân lọai theo tính chất kinh tế:

+ Nghề phụ thuộc vào nền kinh tế nông nghiệp tự nhiên, sản phẩm ít mang tính chất hàng hóa, chủ yếu phục vụ nhu cầu tại chỗ như sản xuất nông

cụ như cày, bừa, liềm, hái

+ Nghề mà hoạt động độc lập với quá trình sản xuất nông nghiệp, sản phẩm của nó thể hiện một trình độ nhất định của sự tách biệt thủ công nghiệp với nông nghiệp, của tài năng sáng tạo và khéo léo của người thợ, tiêu biểu là các sản phẩm nghề dệt, gốm, kim hoàn

1.1.1.2 Làng nghề

Làng nghề là một thiết chế kinh tế - xã hội ở nông thôn được cấu thành bởi hai yếu tố làng và nghề, tồn tại trong một không gian địa lý nhất định, ở nông thôn trên địa bàn một xã (phường), có các hoạt động ngành nghề phi nông nghiệp (bao gồm các ngành tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ) kinh doanh độc lập và đạt tới một tỉ lệ nhất định về lao động làm nghề cũng như thu nhập từ nghề so với tổng số lao động và thu nhập của làng Trong đó bao gồm nhiều hộ gia đình sinh sống bằng nghề thủ công là chính, giữa họ có mối liên kết về kinh tế, xã hội và văn hóa (Bùi Văn Vượng, 1998)

Làng nghề là một hoặc nhiều cụm dân cư cấp thôn, ấp, bản, làng, buôn, phum, sóc hoặc các điểm dân cư tương tự trên địa bàn một xã, thị trấn, có các hoạt động ngành nghề nông thôn, sản xuất ra một hoặc nhiều loại sản phẩm khác nhau

Làng nghề được công nhận phải đạt 03 tiêu chí sau:

- Có tối thiểu 30% tổng số hộ trên địa bàn tham gia các hoạt động ngành nghề nông thôn;

- Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu 2 năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận;

- Chấp hành tốt chính sách, pháp luật của Nhà nước

* Phân loại làng nghề

- Phân loại theo số lượng nghề

+ Làng một nghề: Làng ngoài nghề nông ra chỉ có một nghề thủ công duy nhất

+ Làng nhiều nghề: Làng ngoài nghề nông ra còn có một số hoặc nhiều nghề khác

- Phân theo tính chất nghề

+ Làng nghề truyền thống: Làng nghề xuất hiện từ lâu đời trong lịch sử

và còn tồn tại đến ngày nay

+ Làng nghề mới: Làng nghề xuất hiện do sự phát triển lan tỏa của các làng nghề truyền thống hoặc được du nhập từ các địa phương khác Ngay các làng nghề truyền thống cũng có sự đan xen giữa nghề mới và nghề truyền thống

1.1.1.3 Làng nghề truyền thống

Làng nghề truyền thống là làng có nghề cổ truyền, tinh xảo được tồn tại

và phát triển lâu đời trong lịch sử, trong đó gồm có một hoặc nhiều nghề thủ công truyền thống, là nơi có các các nghệ nhân và đội ngũ thợ lành nghề, có nhiều hộ gia đình chuyên làm nghề truyền thống lâu đời, với những sản phẩm mang tính mỹ nghệ, độc đáo, đã trở thành hàng hoá mang đậm nét văn hoá

đặc sắc địa phương Giữa họ có sự liên kết, hỗ trợ nhau trong sản xuất và tiêu

thụ sản phẩm Họ có cùng tổ nghề và đặc biệt các thành viên luôn ý thức tuân thủ những ước chế xã hội và gia tộc (Trần Minh Yến, 2004)

Như vậy làng nghề truyền thống là làng nghề có nghề truyền thống được hình thành từ lâu đời và làng nghề truyền thống phải đạt tiêu chí làng nghề và có ít nhất một nghề truyền thống

* Phân loại làng nghề truyền thống

- Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ như: gốm, sứ, dệt tơ tằm, chạm khắc gỗ, đá, thêu ren

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

9

- Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất các mặt hàng phục vụ cho sản xuất và đời sống như : rèn, mộc, nề, đúc đồng, nhôm, gang sản xuất vật liệu xây dựng

- Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất các mặt hàng cho nhu cầu thông thường như: dệt vải, dệt chiếu cói, làm nón, may mặc

- Làng nghề truyền thống chuyên chế biến lương thực, thực phẩm như: xay xát, làm bún, chế biến hải sản

1.1.2 Đặc điểm làng nghề truyền thống

1.1.2.1 Đặc điểm kỹ thuật, công nghệ và sản phẩm

- Đặc điểm kỹ thuật, công nghệ

+ Đặc điểm, đặc trưng đầu tiên của nghề thủ công truyền thống là kỹ thuật thủ công mang tính truyền thống và bí quyết nghề nghiệp Công cụ sản xuất chủ yếu là thô sơ do chính người thợ thủ công chế tạo ra

+ Công nghệ truyền thống không thể thay hoàn toàn bằng công nghệ hiện đại mà chỉ có thể thay ở một số khâu, công đoạn nhất định Đây là một trong những yếu tố tạo nên tính truyền thống của sản phẩm

+ Kỹ thuật công nghệ trong các làng nghề truyền thống hầu hết là thô

sản phẩm của làng nghề truyền thống vẫn tồn đọng những hao phí lao động sống, đó là lao động thủ công của con người

+ Sản phẩm của làng nghề truyền thống bao gồm nhiều chủng loại như sản phẩm là tư liệu sản xuất, tư liệu sinh hoạt và các sản phẩm nghệ thuật Sản phẩm không chỉ đáp ứng các nhu cầu trong nước mà còn để xuất khẩu, đặc biệt

là các mặt hàng thủ công mỹ nghệ như gốm sứ, chạm trổ, thêu ren, dệt tơ tằm đã được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới và ngày càng được ưu chuộng

1.1.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội

+ Việc dạy nghề theo phương thức truyền nghề từ đời này sang đời khác, tuy nhiên việc đào tạo nghề hiện nay có sự kết hợp với phương thức mới, mở các trường, lớp đào tạo nghề nhưng đồng thời vừa học, vừa làm, có

sự truyền nghề của các nghệ nhân, thợ cả đối với thợ phụ, thợ học việc

- Đặc điểm về thị trường tiêu thụ sản phẩm

Thị trường tiêu thụ sản phẩm của làng nghề truyền thống được hình thành từ nhu cầu tiêu dùng sản phẩm Nhu cầu tiêu dùng thường được phân chia thành các nhóm sau:

+ Sản phẩm tiêu dùng dân dụng: Được tiêu dùng khá phổ biến ở các

tầng lớp dân cư Đối với loại sản phẩm này, tiền công lao động thấp nên giá thành sản phẩm thấp, sản phẩm phù hợp với khả năng kinh tế, tâm lý và thói quen của đa số người tiêu dùng

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

data error !!! can't not

read

read

data error !!! can't not

read