Đánh giá hiệu quả chăn nuôi bò sữa của các hộ nông dân trên địa bàn xã tản lĩnh, huyện ba vì,

CNBS có tác động mạnh mẽ tới thu nhập, tạo công ăn việc làm cho người dân nơi đây Tuy nhiên, quy trình CNBS hiện nay còn tồn tại nhiều hạn chế nên hiệu quả đem lại chưa cao Đánh giá hiệ

ĐỀ TÀI:

Đánh giá hiệu quả chăn nuôi bò sữa của các hộ nông

dân trên địa bàn xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì,

thành phố Hà Nội

SV thực hiện : Phùng Thị Thương Chuyên ngành : Quản lý kinh tế Lớp : QLKTA-K58 Niên khóa : 2013-2017

GV hướng dẫn : GVC ThS Lê Khắc Bộ

Ba Vì, thành phố Hà Nội

CNBS có tác động mạnh mẽ tới thu nhập, tạo công ăn việc làm cho người dân nơi

đây

Tuy nhiên, quy trình CNBS hiện nay còn tồn tại nhiều hạn chế nên hiệu quả đem lại chưa cao

Đánh giá hiệu quả chăn nuôi

bò sữa của các

hộ nông dân trên địa bàn

xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì, thành phố Hà

Nội

Mục tiêu chung:

Khảo sát thực trạng

chăn nuôi bò sữa, đánh

giá hiệu quả chăn nuôi,

nâng cao hiệu quả chăn

nuôi bò sữa cho các hộ

nông dân trên địa bàn

xã Tản Lĩnh, huyện Ba

Vì, thành phố Hà Nội

Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về chăn nuôi bò sữa, hiệu quả chăn nuôi bò sữa và các vấn đề kinh tế xã hội liên quan

Khảo sát thực trạng chăn nuôi bò sữa, đánh giá hiệu quả chăn nuôi bò sữa của các hộ nông dân ở xã Tản Lĩnh

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi bò sữa của các hộ nông dân ở xã

Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi

bò sữa cho các hộ nông dân tại xã Tản Lĩnh, huyện Ba

Vì, thành phố Hà Nội trong thời gian tới

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

PHẠM VI NGHIÊN CỨU

• Đánh giá hiệu quả chăn nuôi bò sữa của

các hộ nông dân tại xã Tản Lĩnh, huyện

Ba Vì, Tp Hà Nội dưới góc độ kinh tế

PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU

NGHIÊN CỨU

Cơ sở lý luận

• Lý luận về hiệu quả kinh tế trong

CNBS.

• Lý luận về kinh tế nông hộ.

• Nội dung về hiệu quả kinh tế và hiệu

quả chăn nuôi bò sữa ở nông hộ.

PHẦN III: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Nguồn: Dữ liệu bản đồ ©2016 Google- maps.google.com

3.1 Đặc điểm địa bàn

- Tản Lĩnh là xã nằm ở phía Tây Nam của huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội.

 Phía Bắc giáp xã Cẩm Lĩnh và xã Thụy An;

 Phía Nam giáp xã Vân Hòa;

 Phía Đông giáp Thị xã Sơn Tây;

 Phía Tây giáp xã Ba Vì và xã Ba Trại.

- Xã Tản Lĩnh có điều kiện về địa hình, khí hậu thuận lợi cho sự sinh trưởng

và phát triển ngành chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi bò sữa.

3.3 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu

Chỉ tiêu phản ánh đặc điểm của hộ

Chỉ tiêu phản ánh các yếu tố sản xuất

Chỉ tiêu phản ánh kết quả

Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả

PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

1 • Tình hình chăn nuôi bò sữa trên địa bàn xã tản lĩnh

2 • Hiệu quả CNBS của các hộ nông dân

3 • Thị trường tiêu thụ sữa bò của các hộ điều tra

4.1 TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI BÒ SỮA TRÊN ĐỊA BÀN XÃ TẢN LĨNH

4.1.1 Tình hình chăn nuôi bò sữa của xã

Quy mô chăn nuôi Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Tốc độ tăng %

( 2013-2015)

Tổng đàn (con) 2022 2154 2350 107,81

Sản lượng sữa (kg/ngày)

23.420 23.925 24.150 3,21

Giá sữa bình quân (đồng/kg)

11.700 12.000 12.100 101,69

Bảng 4.2 Kết quả phát triển đàn bò sữa tại xã tản lĩnh (2013-2015)

(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra và tính toán, 2016)

Cơ cấu (%)

Số hộ nuôi (hộ)

Cơ cấu (%)

Số hộ nuôi (hộ)

Cơ cấu (%)

Bảng 4.4 Chăn nuôi bò sữa của các hộ theo quy mô (2013-2015)

(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra và tính toán, 2016)

4.1.2 Tình hình chăn nuôi bò sữa của các hộ điều tra

a Quy mô chăn nuôi

b Cơ cấu chăn nuôi

Cơ cấu giống: chủ yếu nuôi giống bò Hà Lan (HF)

Về cơ cấu đàn: Hiện nay tỷ lệ đàn bò khai thác sữa chiếm tỷ lệ cao nhất là 46,09%, sau

đó đến đàn bò hậu bị chiếm 22,57% và thấp nhất là đàn bê ≤ 6 tháng tuổi chiếm 7,72% tổng đàn bò của xã.

c Nguồn vốn chăn nuôi

4.2 HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI BÒ SỮA

Chỉ tiêu

1-5 con (n=20)

6-10 con (n=12)

>10 con (n=8)

Tính chung (n=40)

Bảng 4.8 Chi phí chăn nuôi bò sữa và thu nhập của các hộ theo quy mô chăn nuôi

4.2.1 Hiệu quả kinh tế

a Theo quy mô

I Hiệu quả chi phí

Kết quả chăn nuôi Giống bò

Bảng 4.11 Kết quả và hiệu quả của hộ chăn nuôi bò sữa theo giống bò

(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra và tính toán, 2016)

c Theo phương thức chăn nuôi

Bảng 4.12 Chi phí chăn nuôi bò sữa và thu nhập của các hộ theo

phương thức chăn nuôi

(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra và tính toán, 2016)

Chỉ tiêu ĐVT Hình thức chăn nuôi

Bán chăn thả Nuôi nhốt Phần chi phí/con/năm 1000đ 52.628 54.668

Chi phí cố định/năm 1000đ 22.960 21.960

Chi phí biến đổi/năm 1000đ 29.688 32.278

Bảng 4.13 Kết quả và hiệu quả của hộ chăn nuôi bò sữa theo phương thức chăn nuôi

(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra và tính toán, 2016)

1 Giá Trị Sản Xuất GO 1000đ 66.200 67.200

2 Giá Trị Gia Tăng VA 1000đ 24.572 22.332

3 Thu Nhập Hỗn Hợp MI 1000đ 20.772 18.532

Hiệu quả chăn nuôi

1 Hiệu quả chi phí

GO/IC Lần 1,59 1,49 VA/IC Lần 0,59 0,49 MI/IC Lần 0,49 0,39

2 Hiệu quả sử dụng lao động

GO/CLĐ ngđ/công 459,72 560 VA/CLĐ ngđ/công 170,64 186,1 MI/CLĐ ngđ/công 144,25 154,43

• Tạo việc làm, nâng cao trình độ người lao động

vụ con người và tăng nguồn phân bón hữu cơ sạch cho nông nghiệp.

Hiệu quả môi

trường

4.2.2 Hiệu quả xã hội và hiệu quả môi trường

4.3 Thị trường tiêu thụ sữa bò của các hộ điều tra

Sơ đồ 4.3: Các kênh tiêu thụ sữa tươi của xã Tản Lĩnh

Hộ

chăn

nuôi

Trạm thu gom

Công

ty cổ phần sữa quốc

tế IDP

Đại lý

bán sữa

Đại lý

bán sữa

Người tiêu dùng

97%

3%

Không quá phức tạp, không phải qua nhiều khâu trung gian

Diễn giải Số lượng (hộ) Tỷ lệ (%) Đánh giá của chủ hộ

Bảng 4.14 Đánh giá của các hộ về chăn nuôi bò sữa so với ngành khác

(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra)

4.4 Giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi bò sữa cho các hộ

nông dân xã Tản Lĩnh, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội

Giải Pháp

Nhóm giải pháp về quy hoạch, tổ chức, quản lý

Nhóm giải pháp về liên doanh, liên kết, hợp tác, hỗ trợ

Nhóm giải pháp về thu mua, bảo quản, chế biến, tiêu thụ

Nhóm giải pháp về kỹ thuật, tập huấn, xây dựng mô hình chăn nuôi bổ sung cho hộ Nhóm giải pháp về đầu tư, công nghệ, huy động vốn

PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1 KẾT LUẬN

Chăn nuôi bò sữa tại xã Tản Lĩnh thời gian qua đã đạt được những hiệu quả nhất định, đóng góp nhiều trong việc nâng cao thu nhập của

người dân và giá trị sản xuất của toàn xã

Qúa trình CNBS của các hộ chăn nuôi còn gặp phải nhiều khó khăn như vốn đầu tư cho chăn nuôi còn hạn hẹp, tình hình dịch bệnh ngày một tăng, thị trường đầu ra còn bấp bênh Đây là những yếu tố chính ảnh

hưởng trực tiếp đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi bò sữa hộ chăn nuôi.

Để nâng cao HQKT chăn nuôi bò sữa cần có các giải pháp tích cực, đồng bộ và hữu hiệu như giải pháp về vốn, giải pháp về con giống, giải pháp về thị trường tiêu thụ

5.2 KIẾN NGHỊ

Cần tiến hành quy hoạch vùng phát triển đàn bò sữa và có chính

sách đầu tư trọng điểm, tạo ra bước đột phá mới đưa nghề chăn nuôi bò sữa thực sự phát triển và có hiệu quả và là một nghề chính của ngành

Cần mạnh dạn áp dụng tiến bộ KHKT vào sản xuất, tăng cường

kinh nghiệm học hỏi kĩ thuật về chăn nuôi bò sữa và công tác bảo quản sữa Tăng cường tiếp cận với thông tin thị trường.

Em xin chân thành cảm ơn!