bài làm môn thẩm định dự án

I Lời mở đầu Hiện địa bàn TP.HCM tình trạng thất nghiệp hay người làm việc mà công việc không mong muốn tăng cao đặc biệt lao động từ ngoại tỉnh len thành phố ngày nhiều Những người họ muốn tìm việc hay thay đổi công việc làm nhiều thời gian để tìm kiếm Vì họ thường tới trung tam môi giới việc làm để hỗ trợ tư vấn công việc phù hợp Bên cạnh đó, tổ chức công ty có nhu câu tìm người hay tìm tới trung tâm để tiết kiệm thời gian Nhưng tình hình hoạt động trung tâm hỗn loạn, họ làm việc uy tín bị lên án nhiều.Hơn thái độ phục vụ nhân viên không gian hoạt động trung tâm vấn đề Điều làm cho khách hàng cảm thấy mệt mỏi thiện cảm với trung tâm Ngày người Sài Gòn thư giãn cà phê, làm việc cà phê, hẹn hò cà phê, ký hợp đồng làm ăn cà phê…”Tối cà phê CĐ nha em!” hay “Café không anh!” trở thành câu cửa miệng nhiều người, giống hình thức hẹn hò hay lời hứa gặp lại Nhiều mối quan hệ làm ăn trở nên thân thiết nhờ uống cà phê, bạn bè hiểu nhờ lúc trò chuyện quán cà phê….Cứ cà phê hình thành nhiều tên gọi khác nhau, nhiều phong cách thưởng thức cà phê khác trở thành nét văn hóa “uống” độc đáo người Sài Gòn Cà phê Sài Gòn đa dạng phong phú không ẩm thực Việt Nam Cũng nhiều hương vị, nhiều không gian, nhiều thực đơn, nhiều phong cách nhiều lựa chọn cho muốn thưởng thức thứ nước đen với vị đăng đắng Mỗi người có phong cách thưởng thức cà phê khác nhau: có người thích không gian quán cà phê rộng rãi, thoáng mát, có người thích yên tĩnh, nhiều người thích không khí ồn ả, náo nhiệt, đông người, có người lại thích thưởng thức cà phê nơi trang trí lạ mắt, nơi sang trọng, có người thích ngồi cà phê để ngắm máy bay, đọc sách Ngược lại nhiều người muốn ngồi nơi không cầu kỳ, sang trọng, gò bó để thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê khiến nhiều người phải say đắm Chỉ có cà phê Sài Gòn đáp ứng hết tất nhu cầu Bởi cà phê Sài Gòn dần hình thành nên nhiều tên gọi không gống mà tên gọi phong cách thưởng thức cà phê riêng biệt Những tên gọi quán cà phê đời bắt nguồn từ nhu cầu phong cách uống cà phê người Sài Gòn Với vấn đề nhóm đặt câu hỏi không mở cầu nối người cần việc người có nhu cầu tìm lao động phải tạo cảm giác thoải mái than thiên cho họ? Vì nhóm định thành lập dự án café – việc làm Đây kết hợp sở thích uống cafe nhu cầu tìm việc người dân Dự án khác trung tâm môi giới việc làm tạo không gian gần gũi, thoải mái sử dụng uy tín thương hiệu để tạo niềm tin cho khác hàng với mức giá hợp lý Điều đặc sắc dự án sử dụng café muối kết hợp với loại café truyền thống khác để tạo cạnh tranh với quán café khác Tổng quan dự án: Tên dự án: dự án mở quán café kết hợp trung tam môi giới việc làm Chủ đầu tư : Công ty TNHH Hoa Nắng Địa điểm : 268 Cao Thắng, P.10, Q.10 Tổng vốn đầu tư : 100 triệu đồng Quy mô : 100m2 Nguồn vốn : + Vốn vay : Vốn chủ sở hữu: thành viên nhóm góp vốn với tỷ lệ Đối tượng phục vụ : Tất khách có nhu cầu uống café hay tìm việc làm chủ yếu nhân viên văn phòng Hình thức quản lý : chủ đầu tư tự quản lý Thời gian thực dự án : năm từ 2011 – 2013 Mục tiêu dự án: Tạo hội kết nối người tìm việc người có nhu cầu thuê người Đáp ứng phần nhu cầu sở thích uống café người dân Mang lại cho khách hang không gian thoải mái với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chất lượng cao Tạo điểm khác biệt thị trường quán café hiên Pháp lý dự án - Giấy phép kinh doanh công ty TNHH Hoa Nắng số 0303040388 sở kế hoạch đầu tư TP.HCM cấp ngày 10/09/2011 - Hợp đồng thuê đất số 1234/ HĐ – GTĐ ngày 15/11/2011 công ty TNHH Hoa Nắng bà Phạm Linh Nga chủ nhà 268 Cao Thắng diện tích 100m2 Thời gian thuê đất năm kể từ ngày 15/11/2011 đến ngày 14/11/2011 Sự cần thiết phải đầu tư: Buổi sáng đường phố Sài Gòn hẳn dễ dàng nhìn thấy cảnh người ngồi tụm năm, tụm ba uống cà phê đầu hẻm, lề đường cạnh cổng quan, văn phòng công ty hay quán café Có thể nói không đâu nhiều quán cà phê Việt Nam Bạn thấy quán cà phê khu sang trọng nơi hẻo lánh Ở đường lớn có quán cà phê lớn, đường nhỏ quán nhỏ, chí hẻm có quán cà phê hẻm, cà phê lề đường, cà phê "bệt", cà phê cóc, Tuy nhiên, phân chia quán cà phê thành loại sau: Quán cà phê theo hệ thống: Đây quán cà phê có thương hiệu, xây dựng loạt quán có cách trang trí hình thức giống Thức uống chủ yếu Cà phê phục vụ loại thức uống khác, chí thức ăn Ví dụ điển hình hình thức Highland Coffee, hệ thống quán nhượng quyền Trung Nguyên, Glorila Coffee Bean, Quán cà phê trang trí theo phong cách: Đây hình thức phổ biến thành phố lớn Việt Nam Các quán trang trí đẹp theo phong cách riêng quán, người chủ, địa bàn, vị trí quán Các quán thường phục vụ kèm nhiều bên cạnh cà phê Ví dụ hình thức Cà phê Window, Cà phê Star, Cà phê Thủy trúc, Văn Nghệ, Các quán cà phê nhà: Đây tên gọi tự đặt tác giả để nói quán cà phê mở cách tận dụng mặt nhà mặt tiền đường Đây loại hình quán cà phê phổ biến Việt Nam, nói đến đâu bạn bắt gặp quán cà phê loại Cách trang trí quán đơn giản bao gồm bàn ghế, vài chậu kiểng, tivi để xem phim đá bóng, dàn nhạc có em tiếp viên xinh đẹp ngồi nói chuyện với khách Các quán cà phê cóc: Đây quán cà phê không tên tuổi có mặt khắp hang ngõ hẻm Hành trang quán tủ inox thùng xốp với vài chai cà phê pha sẵn cộng thêm đá tinh khiết (tên gọi thực biết có tinh khiết hay không Và dự án quán Café Muối đời với kết hợp kết hợp quán café với việc giới thiệu việc làm hương vị độc đáo hương vị café vị …muối đánh thức cảm giác khách hàng đến thưởng thức ly café Đây thị trường cà phê nhiều khoảng trống mà nhóm nhắm tới để tạo sản phẩm mang tính khác biệt 3.Phân tích hội đầu tư: Qui mô lớn dự án giúp tạo dựng thương hiệu dễ dàng hơn, nhiều người biết đến dễ dàng chiếm niềm tin khách hàng Ý tưởng kinh doanh dự án có tính ổn định cao có tiềm lâu dài Vốn khởi nghiệp chủ yếu khâu lựa chọn vị trí thuận lợi tìm kiếm đội ngũ nhân viên chất lượng cao nâng cao lực cách đào tạo lại với khác biệt riêng quán Khả đạt lợi nhuận cao tận dụng lợi cạnh tranh Rủi ro cạnh tranh từ quán xung quanh đối thủ tiềm sau Cơ hội đầu tư mang lại lợi nhuận cao tương đối bền vững 4.Tình hình kinh tế xã hội liên quan tới dự án Quận 10 quận trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh có vị trí thuận lợi, trọng điểm giao dịch thương mại thành phố Ngành thương mại – dịch vụ có tốc độ phát triển nhanh, với nhiều loại hình thương mại – dịch vụ cao cấp đa dạng tạo thu hút đầu tư doanh nghiệp tham gia đầu tư phát triển Tính đến nay, có 10.811 đơn vị kinh tế hoạt động địa bàn Quận 10 Trong đó: Doanh nghiệp: 2.691 đơn vị Hợp tác xã: 18 đơn vị Hộ kinh doanh cá thể: 8.102 đơn vị Phân chia theo ngành: Sản xuất: 1.064 đơn vị; Thương mại: 6.138 đơn vị; Dịch vụ: 3.609 đơn vị; Phân chia theo loại hình: Công ty cổ phần: 236 đơn vị; Công ty TNHH: 2.112 đơn vị; Doanh nghiệp tư nhân: 343 đơn vị; Hợp tác xã: 18 đơn vị; Hộ cá thể: 8.102 đơn vị; Tổng số vốn đầu tư công ty, doanh nghiệp tư nhân sở cá thể đạt gần 700 tỷ đồng; giá trị thương mại chiếm tỷ lệ cao, sản lượng kinh tế thương mại quốc doanh chiếm từ 60 – 80% Tốc độ tăng trưởng lĩnh vực công nghiệp tiểu thủ công nghiệp bình quân năm vượt tiêu kế hoạch 14,58%, khu vực kinh tế quốc doanh tăng bình quân 16,94%, khu vực quốc doanh tăng bình quân 13,67% Tốc độ tăng trưởng thương mại – dịch vụ hàng năm tăng bình quân 16,98% - đó, công ty trách nhiệm hữu hạn, doanh ngiệp tư nhân thương nghiệp – dịch vụ tư nhân, cá thể có tỷ lệ tăng cao, chiếm tỷ trọng lớn tổng doanh thu năm Xuất chủ yếu mặt hàng điện tử, hoá mỹ phẩm, may mặc, nông hải sản, chế biến cao su Nhập chủ yếu ngành hàng nguyên liệu phục vụ sản xuất hạn chế nhập hàng tiêu dùng Tuy diện tích quận 10 không rộng lại nơi toạ lạc trường Đại học lớn thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Bách khoa Đại học Kinh tế Học viện Hành Quốc gia Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch Đại học Ngoại ngữ tin học Với tình hình kinh tế xã hội hội đầu tư ta thấy tiềm phát triển khu vực kinh daonh dự án lớn Đồng thời khu vực gần trường đại học lớn tạo cho dự án có nguồn thu tiềm Phân tích rủi ro: - Rủi ro từ nhu cầu thị trường: Dự án đánh giá mức quy mô thị trường hay định giá cao Ta thấy thị phần dịch vụ tìm việc làm hay tin tuyển dụng đồi thủ cạnh tranh công ty săn đầu người bắt đầu hình thành Tuy nhiên lĩnh vực tạo tâm lý thoải mái cho khách chưa trọng Hơn việc sử dụng thương hiệu café muối điều mà quán cfe SÀi Gòn có - Rủi ro nhà cung cấp việc ký kết hợp đồng kinh doanh: Thỏa thuận cung cấp nguyên vật liệu đầu vào gặp trục trặc vè giá hay hình thức - Rủi ro lạm phát: Lạm phát ảnh hưởng đến tất ngành nghề kinh tế Trong tình hình lạm phát Việt Nam có khả bị kiểm soát vượt qua số Lạm phát làm giảm giá trị đồng tiền, chi phí sinh hoạt tăng cao, người dân có khuynh hướng tiết kiệm đặc biệt việc chi tiêu cho giải trí Lạm phát tăng cao đẩy giá chi đầu vào như: điện nước, nguyên vật liệu…tăng lên đẩy chi phí vay vốn cao hơn, có vay vốn phải đối mặt với lãi suất tăng cao, giảm lợi nhuận… - Rủi ro văn hóa - xã hội :Việc quan tâm cho giải trí việc làm bình thường cần thiết, nhiên xã hội có quan điểm cho việc làm lãng phí - Rủi ro công nghệ nhân lực: Về công nghệ: Có khả xảy vấn đề: rủi ro hu hỏng máy tính, hỏng hóc máy móc thiết bị đại, máy móc thiết bị không phù hợp chất lượng, Không có khả kiểm định đánh giá chất lượng thật loại thiết bị máy móc - Về nhân lực: có khả xảy trường hợp thiếu nhân viên đợt cao điểm - Rủi ro trình hoạt động Những rủi ro có khả xuất lớn như: rủi ro hang hóa mua không chất lượng hay nguyên liệu chứa chất bảo quản - II.Nghiên cứu thị trường (Phân tích thị trường) 1.Cầu thị trường sản phẩm thị trường cafe: Đã từ lâu uống cà phê trở thành thói quen bỏ nhiều người nhiều nhà Không việc uống café không đơn nơi thưởng thức ly café mà nơi gặp gỡ trò chuyện, tâm bạn bè.Quán café không nơi bán café mà khoảng không gian riêng cho người với dòng suy tư theo giọt café rơi Theo nghiên cứu IPSARD tiêu thụ cà phê hai thành phố lớn TPHCM Hà Nội với 700 hộ dân lấy mẫu điều tra Ở TPHCM độ tuổi trung bình uống café khoảng 37 tuổi Không vậy, phần lớn người uống cà phê Hà Nội người có trình độ đại học hay chí tốt nghiệp cấp TPHCM gần uống cà phê trình độ Thói quen uống cà phê liên quan mật thiết tới nghề nghiệp, Hà Nội tầng lớp người hưu uống cà phê nhiều nhất, tới 19,8%, sinh viên nhất, có 8% người uống Thế TPHCM lại ngược lại, dân kinh doanh uống nhiều với 26,3%, sinh viên học sinh, người hưu uống Điều tra cho biết người dân TPHCM bỏ tới 121.000 đồng, cao gấp ba lần so với Hà Nội Số lần mua cà phê dân TPHCM nhiều so với Hà Nội Có tới 12% người dân TPHCM mua cà phê uống vài lần tuần 40% mua uống vài lần tháng, Hà Nội, có 0,6% số người mua cà phê uống vài lần tuần Điều dễ dàng nhận thấy qua số lượng quán cà phê tập quán uống cà phê vỉa hè người Sài Gòn, người Hà Nội ngồi vỉa hè để uống nước chè (trà) Từ thực tế cho thấy, nhu cầu café thành phố Hồ Chí Minh lớn 2.Cung thị trường: Trong năm gần Việt Nam nước có lượng xuất café lớn thứ hai giới Đã từ lâu uống cà phê trở thành thói quen bỏ nhiều người nhiều nhà Không việc uống café không đơn nơi thưởng thức ly café mà nơi gặp gỡ trò chuyện, tâm bạn bè khoảng không gian tĩnh lặng để người ta thư giãn sau làm căng thẳng, có phút giây lắng đọng để hòa vào không gian yên ả để quên bon chen, chật chội đời thường Tại thành phố Hồ Chí Minh có khoảng 300 quán café lớn nhỏ thành phố, lượng cung lớn việc cung cấp dịch vụ café.Mỗi quán café có mạnh riêng:Như café Trung Nguyên tiếng với thương hiệu café Việt Nam, số quán café nơi cung cấp thông tin cho nhà đầu tư nhà doanh nghiệp thị trường bất động sản.Tuy nhiên, Thành phố Hồ Chí Minh chưa có quán café cung ứng dịch vụ giới thiệu việc lảm cho khách hàng có nhu cầu tìm việc làm 3.Phân khúc thị trường: Như nói trên, quán café đánh vào phân khúc trung bình với giá hợp lý.Bên cạnh với thương hiệu Café muối công ty trách nhiệm hữu hạn chuyên giới thiệu việc làm đến với người muốn tìm kiếm việc làm, quán nơi phù hợp cho người có nhu cầu tuyển dụng với người lao động.Đến đây, họ vừa chia sẻ thông tin việc làm vừa thưởng thức ly café ngon khoảng không gian nhẹ nhàng êm đềm.Đồng thời, không gian lý tưởng cho tất muốn tạo cho khoảng thời gian không gian lắng đọng 4.Nghiên cứu vấn đề tiếp thị khuyến thị Điều khác biệt mà quán tạo nên để giữ chân người khách đến chất lượng sản phẩm mang đến thái độ phục vụ chuyên nghiệp.Với chất lượng mà ly café không gian quán mang lại đội ngũ phục vụ nhiệt tình chuyên nghiệp làm thỏa mãn người khách khó tính nhất, phù hợp với xu hướng thị hiếu chung khách hàng Và khác biệt riêng nơi đến người có nhu cầu tuyển dụng lao động người có mong muốn tìm kiếm hội việc làm, quán café Muối điểm đến lý tưởng cho sinh viên trường người có nhu cầu lao động nhà tuyển dụng.Sự khác biệt quán so với trung tâm giới thiệu việc làm quán café để người ta khoảng không gian để tận hưởng Bên cạnh với thương hiệu café muối, quán café mang đến cho khách hàng đến cảm giác lạ vị giác với pha trộn café lượng muối phù hợp, café muối đánh thức vị giác khách hàng Tùy thuộc vào thời điểm khác mà quán café Muối thực chiêu thức marketing khác nhau.Trong giai đoạn đầu quán café in tờ rơi gửi tới trường đại học xung quanh khu vực.Với tờ rơi khách hàng giảm giá 10% không cộng gộp giá trị lại Tăng cường marketing quán café phương tiện thông tin đại chúng trang mạng, facebook… Sau khoảng thời gian tháng, quán in phiếu coupon giảm giá cho 30% tên phiếu để tặng khách hàng thân thiết tham gia thường xuyên.Bên cạnh liên kết với trang mạng để bán phiếu giảm giá nhằm mục tiêu phân khúc khách hàng Tặng quà nhỏ theo mùa Noel, Tết nguyên đán, ngày lễ:như lễ tình nhân, ngày 8.3… 5.Khả cạnh tranh: Trong khu vực thành phố có nhiều quán café có nhiều thương hiệu riêng tiếng.Tuy nhiên khu vực đường chưa có nhiều quán café.Bên cạnh với mạnh gần quán ăn gần xung quanh nơi người đến thưởng thức Với thương hiệu café muối với phương thức kết hợp làm trung tâm giới thiệu việc làm, nói nét khác biệt độc đáo dự án.Đây dự án khả thi với ý tưởng phù hợp với xu hướng Bên cạnh sau khoảng thời gian vào hoạt động khoảng năm, dự án quán café Muối mở rộng thành chuỗi quán café với khoảng 3-5 quán, phục vụ cho nhiều khách hàng nhiều địa điểm khác phù hợp với xu hướng thị hiếu khách hàng III.phân tích kỹ thuật Xác định nhu cầu chi phí Nguyên Vật Liệu cho dự án - Công suất thiết kế dự án: 160 (ly cà phê + thức uống) /ngày - Trung bình kg Cà phê pha từ 30-40 ly cà phê - Để tránh tình trạng lệ thuộc vào nhà cung cấp, Ban dự án định chọn nhà cung cấp: *Cà phê Trung Nguyên, *Cà phê Đại Hoàng Phát * Cà phê công ty Hoàng Giang( chuyên cung cấp cà phê muối)  chúng pha trộn với tỷ lệ thích hợp tạo vị cà phê đặc trưng riêng quán có -Vì tính chất không để lâu nên thức uống khác gồm sinh tố, trái tính toán hợp lý cho ngày để đảm bảo sản phẩm tươi ngon Bảng dự tính nhu cầu nguyên vật liệu Danh mục Số lượng Năm Đơn giá Giá trị (đồng) (đồng) Số lượng Năm Đơn giá Giá trị (đồng) (đồng) Số lượng Năm Đơn giá Giá trị (đồng) (đồng) (kg) 200 Cà phê Trung Nguyên Cà phê 400 Hoàng Giang Cà phê 100 Đại Hoàng Phát Trái 250 loại Phụ liệu khác Tổng 85000 17.000.000 (kg) 230 95000 38.000.000 450 100000 45.000.000 500 100000 50.000.000 75000 7.500.000 130 750000 9.750.00đ 170 750000 12.750.000 20000 5.000.000 290 20000 5.800.000 300 20000 6.000.000 85000 19.500.000 (kg) 280 85000 23.800.000 2.000.000 2.750.000 3.000.000 70.600.000 81.500.000 94.500.000 IV.Nghiên cứu nhân lực Đội ngũ nhân STT CHỨC VỤ Quản lý SỐ LƯỢNG người - Bảo vệ Thu ngân Nhân viên phục vụ Nhân viên quản lý phận tiếp nhận việc làm Nhân viên làm bếp 10 YÊU CẦU CÔNG VIỆC Sử dụng thành viên nhóm để phân chia quản lý cho hợp lý LƯƠNG CƠ BẢN/ THÁNG Chi theo lợi nhuận hang tháng - Giữ xe 1.500.000/người Bảo vệ Biết sử dụng vi tính máy in 2.500.000 hóa đơn - Sử dụng sinh viên làm việc 1.500.000/ca/người theo ca chia ca/ngày 3.000.000/tháng/người - Tốt nghiệp THPT làm ngày Tốt nghiệp THPT thành thao vi 3.000.000/tháng tính văn phòng Biết nấu cơm văn phòng 2.000.000/tháng Làm buổi sáng Quản Lý : Công việc : • Quản lý nhân viên Tham gia tuyển chọn đào tạo NV Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo tiêu chuẩn Tổ chức đánh giá kết đào tạo thử việc Lên lịch công việc cho NV hàng tuần điều chỉnh phát sinh Sắp xếp điều động nhân viên thực công việc Đánh giá kết công việc lực NV định kỳ Tổ chức thực theo quy định quản lý nhân công ty • Quản lý tài sản hàng hóa - Trực tiếp ký duyệt mua nguyên liệu hàng ngày liên quan đến phận trực thuộc Trực tiếp kiểm tra ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng Ký phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, ăn • Điều hành công việc -Giải việc phát sinh liên quan hàng ngày Điều động nhân viên thực công việc Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV Tổ chức việc thực theo yêu cầu, thị Tổng quản lý Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho phận - Quản lý liệu khách hang, trả lời ý kiến thắc mắc khách hang tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hang Thời gian làm việc : 6h00 – 22h00 Nhân viên Công việc : Đánh giá lực Chương trình đánh giá lực nhân viên thực sau: - Thông qua ý kiến phản hồi khách hàng: • Bảng khảo sát ý kiến khách hàng định kì (được gửi đến khách hàng thân thiết) • Giấy feedback quầy tiếp tân (thường xuyên cho tất đối tượng khách hàng) - Đánh giá lực đội ngũ nhân viên thông qua mức độ hoàn thành công việc ngày (kiểm tra thường xuyên), mức độ sai sót, hư hỏng thấp có cải thiện, tinh thần trách nhiệm công việc V.Nghiên cứu tài chính: (Gửi kèm bảng tính excel) VI Lợi ích mang lại cho kinh tế - xã hội - Góp phần làm giàu cho đất nước thông qua việc đóng thuế định kì : thuế - VAT, thuế thu nhập doanh nghiệp, khoản phí Góp phần mang lại công ăn việc làm cho người lao động nhiều lĩnh - vực nhiều trinh đô khac nhau: sinh viên, người thất nghiệp… Đáp ứng nhu cầu nâng cao mữc sống người dân Quán cafe tạo thoải mái cho người lao động lấy lại lại tinh thần - khôi phục lại suất làm việc cao Vì khu vực xây dựng khu vực mà hộ dân có mức sống cao nên việc mở dự án đáp ứng phần nhu cầu người dân làm cho kinh tế xã hội quận 10 vùng lân cận đc nâng cao VII.Kết luận : Với ý tưởng độc đáo việc kinh doanh café kết hợp trung tâm giới thiệu việc làm, với việc nghiên cứu tính toán khả tài chính, nhóm thấy dự án hoàn toàn có khả thi  ... đặc sắc dự án sử dụng café muối kết hợp với loại café truyền thống khác để tạo cạnh tranh với quán café khác Tổng quan dự án: Tên dự án: dự án mở quán café kết hợp trung tam môi giới việc làm Chủ... kinh daonh dự án lớn Đồng thời khu vực gần trường đại học lớn tạo cho dự án có nguồn thu tiềm Phân tích rủi ro: - Rủi ro từ nhu cầu thị trường: Dự án đánh giá mức quy mô thị trường hay định giá... Liệu cho dự án - Công suất thiết kế dự án: 160 (ly cà phê + thức uống) /ngày - Trung bình kg Cà phê pha từ 30-40 ly cà phê - Để tránh tình trạng lệ thuộc vào nhà cung cấp, Ban dự án định chọn