Hệ thống quản lý bán hàng quầy bar

Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA TIN HỌC QUẢN LÝ ĐỀ TÀI: HỆ THỐNG QUẢN LÝ BÁN HÀNG QUẦY BAR GVHD: PHAN HIỀN SVTH: TRẦN TRÍ DŨNG MSSV: 108208301 Lớp: TH02-THQL-K34 TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2012 SVTH: Trần Trí Dũng -1- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền LỜI CẢM ƠN Bốn năm học tập trường Đại Học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh quãng thời gian quan trọng đời Với kiến thức thầy cô truyền đạt kinh nghiệm anh chị trước, tin hành trang cần thiết giúp hòa nhập vào môi trường làm việc thực tế sau này, trở thành người có ích cho xã hội Để đạt kết ngày hôm nhận nhiều giúp đỡ từ gia đình, thầy cô bạn bè Con xin chân thành cảm ơn ba mẹ, anh chị người luôn tin tưởng vào cho dù có vấp ngã hay mắc sai lầm Cảm ơn ba mẹ dõi theo dìu dắt vượt qua khó khăn gian khổ Em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Tin Hoc Quản Lý, trường Đại Học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh cung cấp cho em kiến thức tảng lĩnh vực Tin Học – Hệ Thống Thông Tin Quản Lý Đây kiến thức vô hữu ích cho em công việc sau Em đặc biệt cảm ơn tới thầy Phan Hiền, giáo viên hướng dẫn em Thầy sát cánh, theo dõi dẫn em từ lúc bắt đầu kết thúc đề tài Đề tài thành công nhờ vào hướng dẫn tận tâm thầy Một lần em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất người, người giúp em hoàn thành tốt đề tài Chân thành cám ơn SVTH: Trần Trí Dũng -2- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Nhận xét giáo viên hƣớng dẫn SVTH: Trần Trí Dũng -3- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền MỤC LỤC CHƢƠNG 1: KHẢO SÁT VÀ XÁC ĐỊNH YÊU CẦU ĐẶT VẤN ĐỀ I II KHÁI QUÁT ĐỀ TÀI III ĐẶC TẢ IV MỤC TIÊU 10 V CÁC CHỨC NĂNG CHÍNH 10 CHƢƠNG :PHÂN TÍCH YÊU CẦU 12 SƠ ĐỒ PHÂN RÃ CHỨC NĂNG 13 I Lập biểu đồ phân rã chức 13 Mô tả chi tiết chức 15 II LẬP MA TRẬN THỰC THỂ CHỨC NĂNG 17 Hồ sơ liệu 17 Nghiệp vụ chức 17 Mô hình ma trận thực thể chức 19 III SƠ ĐỒ CHỨC NĂNG CHÉO 20 Quản lý bán hàng 20 Quản lý xuất kho 22 Quản lý nhập kho 23 IV BIỂU ĐỒ LUỒNG DỮ LIỆU 24 Mức ngữ cảnh 24 Mức 25 Mức 26 CHƢƠNG 3:THIẾT KẾ CƠ SỞ DỮ LIỆU 28 SVTH: Trần Trí Dũng -4- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar I GVHD: Phan Hiền MÔ HÌNH ERD (ENTITY-RELATIONSHIP DIAGRAM) ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED II MÔ HÌNH QUAN HỆ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED Mức logic Error! Bookmark not defined Mức vật lý Error! Bookmark not defined Cơ sở liệu Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 4: THIẾT KẾ GIAO DIỆN 36 SVTH: Trần Trí Dũng -5- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền CHƢƠNG 1: KHẢO SÁT VÀ XÁC ĐỊNH YÊU CẦU SVTH: Trần Trí Dũng -6- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền I ĐẶT VẤN ĐỀ Cùng với phát triển xã hội nhu cầu dịch vụ du lịch giải trí thư giãn người ngày cao Nắm bắt điều nên nhà kinh doanh bắt đầu đầu tư vào lĩnh vực du lịch giải trí nhiều mà đặc biệt mô hình kinh doanh quán Bar Đây lĩnh vực mang lại lợi nhuận kinh doanh cao Tuy nhiên để tối ưu hóa lợi nhuận nhà quản trị phải tối ưu hóa hiệu suất làm việc Và để làm việc phải giải tình trạng làm việc thiên nhiều mặt thủ công Chính nên em định chọn đề tài “Hệ thống quản lý quán Bar” thời gian có hạn nên đề tài chủ yếu tập trung vào quy trình bán hàng nhằm mục đích hỗ trợ quy trình bán hàng, việc xuất nhập kho cho nhà quản lý để mang đến cách thức quản lý nhằm đạt suất làm việc cao với độ xác cao Từ giải vấn đề thời gian phục vụ, sai sót khâu ghi nhận yêu cầu khách hàng khâu toán gây nên bất tiện cho khách hàng nhân viên nhà quản lý Bên cạnh phần mềm hỗ trợ cho nhà quản trị báo cáo kinh doanh giúp họ có nhìn xác hoạt động kinh doanh đồng thời biết doanh thu, lãi lỗ để điều chỉnh kế hoạch kinh doanh cho tốt SVTH: Trần Trí Dũng -7- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền II KHÁI QUÁT ĐỀ TÀI Hệ thống tập trung vào việc quản lý quy trình bán hàng quán Bar với nhiều tính mang tính đặc thù lĩnh vực kinh doanh này.: Quản lý đặt hóa đơn (lập đơn hàng, lập hóa đơn….), quản lý dịch vụ chi tiết (số lượng, giá cả, khuyến mãi…), bàn, quản lý việc đặt bàn, tạo bàn toán, quản lý lượng hàng tồn kho, quản lý việc xuất - nhập kho, quản lý cá báo cáo kinh doanh (doanh thu, lợi nhuận, tồn kho) III ĐẶC TẢ Khi sử dụng hệ thống người sử dụng đăng nhập username password, hệ thống hiển thị hình dịch vụ với chức tương ứng với username password mà người đăng nhập QUẢN LÝ BÁN HÀNG Có thể thiết lập thông tin món, cập nhật Hệ thống tự động lưu lại Nhân viên quản lý tùy theo yêu cầu khách hàng dựa thông tin tạo đơn hàng cho khách hàng cụ thể Khi khách có nhu cầu tính tiền, nhân viên quản lý yêu cầu hệ thống lập phiếu toán đơn hàng Hệ thống tự SVTH: Trần Trí Dũng -8- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền động lưu thông tin Có thể thiết kế mô hình bàn thay đổi trạng thái bàn có khách vào hay đặt bàn QUẢN LÝ NHẬP KHO Nhân viên quản lý cập nhật thông tin hàng hóa kho, nhập thông tin hàng hóa mua nhập kho (tên, loại, số lượng) Hệ thống lưu thông tin lập danh sách thông tin hàng hóa cho nhân viên quản lý tình trạng hàng hóa, giá, thời gian nhập… QUẢN LÝ XUẤT KHO Nhân viên quản lý cập nhật thông tin hàng hóa kho, cập nhật thông tin hàng hóa xuất (tên, số lượng, giá) Sau hệ thống tự động cập nhật lái số lượng tồn kho QUẢN LÝ BÁO CÁO Nhân viên quản lý xem báo cáo để nắm tình hình kinh doanh cách tốt QUẢN LÝ DANH MỤC Ngoài nhân viên quản lý quản lý danh muc hàng hóa, đối tác, người dùng khách hàng Nhân viên quản lý thay đổi chỉnh sửa danh mục nói SVTH: Trần Trí Dũng -9- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền IV MỤC TIÊU  Quản lý thống liệu hoạt động hệ thống  Quản lý quy trình bán hàng (mục tiêu chính)  Quản lý danh mục  Quản lý quy trình xuất – nhập kho cập nhật số liệu tồn kho V CÁC CHỨC NĂNG CHÍNH Quản lý danh mục Kiểm tra thông tin danh mục Thêm, sửa thông tin danh mục Xem thông tin danh mục Phân quyền danh mục người dùng SVTH: Trần Trí Dũng -10- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Sơ đồ thực thể kết hợp DangNhap PK Pass TenNV Menu ChucVu KhachHang PK MaKH Ban Bill TenKH NgayDK ChietKhau PK,FK6 PK,FK1 PK,FK5 PK,FK4 SoCT MaBan MaKH Username NgayLapCT ThanhTien PK Username MaBan TenBan TrangThai X Y CTGoiMon PK PK CTNhap PK PK MaNhap MaHang SLNhap GiaNhap ThanhTien Nhap PK,FK1 PK,FK2 DoiTac MaNhap MaDoiTac PK MaDoiTac MaHang SoCT SoLuong ThanhTien TenDoiTac DiaChi Email SDT Username NgayLapCT ThanhTien DonVi PK MaDonVi TenDonVi HangHoa PK,FK3,FK4 PK,FK1 PK,FK2 Nhom MaHang MaNhom MaDonVi TenHang GiaBan SVTH: Trần Trí Dũng -29- PK MaNhom TenNhom Loai TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Phần B: Thiết kế hệ thống mức vật lý Mô tả liệu: 1.1 Table Bill : Lưu thông tin bàn Tên cột SoCT TenBan NgayLapCT MaKH ThanhTien ThanhToan NhanVien MaCTGoiMon Kiểu liệu int nvarchar(50) datetime int numeric(18,0) bit nvarchar(50) int Diễn giải Số chứng từ Tên bàn Ngày lập chứng từ Mã khách hàng Thành tiền Đã toán hay chưa Tên nhân viên Mã chi tiết gọi 1.2 Table CTGoiMon: Lưu thông tin ăn, thức uống mà khách gọi MaCTGoiMon MaHang SoCT SoLuong DonGia ThanhTien GhiChu SVTH: Trần Trí Dũng int int int int numeric(18,0) numeric(18,0) nvarchar(50) Mã chi tiết gọi Mã hàng hóa Số chứng từ số lượng đơn giá thành tiền Ghi -30- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 1.3 Table CTNhap: Thông tin chi tiết chứng từ nhập MaNhap MaHang MaDonVi SLNhap DonGia int int int int numeric(18,0) mã nhập mã hàng mã đơn vị Số lượng nhập đơn giá 1.4 Table Nhap: Lưu thông tin chứng từ nhập MaNhap NgayLapCT MaDoiTac NhanVien GhiChu SVTH: Trần Trí Dũng int datetime int nvarchar(50) nvarchar(50) Mã nhập Ngày lập chứng từ mã đối tác nhân viên Ghi -31- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 1.5 Table DangNhap Lưu tất thông tin người sử dụng, hay không phép sử dụng chức hệ thống Username Pass ChucVu GhiChu Menu Tên người dùng Mật chức vụ Ghi Bật/tắt button menu nvarchar(50) nvarchar(50) nvarchar(50) nvarchar(50) Text 1.6 Table DatBan Lưu trữ thông tin đặt bàn trước MaDatBan NgayGio MaKH SoNguoi GhiChu SVTH: Trần Trí Dũng int datetime int int nvarchar(50) Mã đặt bàn Ngày đặt bàn Mã khách hàng Số người Ghi -32- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 1.7 Table DoiTac Lưu trữ thông tin chi tiết nhà cung cấp, đối tác liên quan MaDoiTac TenDoiTac DienThoai DiaChi Email int nvarchar(50) nvarchar(50) nvarchar(50) nvarchar(50) Mã đối tác tên đối tác điện thoại địa email 1.8 Table DonVi Lưu thông tin đơn vị tính hàng hóa MaDonVi TenDonVi int mã đơn vị nvarchar(50) tên đơn vị 1.9 Table HangHoa Thông tin chi tiết hàng hóa MaHang TenHang MaNhom GiaNhap SVTH: Trần Trí Dũng int nvarchar(50) int numeric(18,0) mã hàng tên hàng mã nhóm giá nhập -33- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 1.10 Table KhachHang Thông tin chi tiết khách hàng, áp dụng chương trình khuyến mãi, chăm sóc khách hàng MaKH TenKH NgayDangKy ChietKhau int nvarchar(50) datetime Nvarchar(4) Mã khách hàng tên khách hàng ngày đăng ký Chiết khấu 1.11 Table NhomHang Thông tin nhóm hàng hóa MaNhom TenNhom Loai SVTH: Trần Trí Dũng int mã nhóm nvarchar(50) tên nhóm int loại hàng hóa -34- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Mô hình qua hệ DatBan M aDatBan N gay G io M aKH S oN guoi DoiTac G hiC hu M aDoiTac TenDoiTac Kho DienThoai M aHang DiaC hi S LTon E mail G hiC hu KhachHang Nhap M aKH M aN hap TenKH N gay LapC T DienThoai M aDoiTac C hietKhau G hiC hu G hiC hu N hanV ien TongTien DangNhap * U sername P ass HangHoa CTNhap M aHang M aN hap TenHang M aHang M aN hom DonV i Q uy C ach S LN hap G iaBan TenN V G hiC hu C hucV u M enu G iaN hap TongTien NhomHang M aNhom TenNhom Loai Ban M aBan Bill * CTGoiMon S oC T M aBan M aC TG oiM on N gay LapC T M aHang M aKH DonV i ThanhTien S oC T N hanV ien S oLuong TenBan DonG ia TinhTrang ThanhTien X G hiC hu Y SVTH: Trần Trí Dũng -35- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền CHƢƠNG THIẾT KẾ GIAO DIỆN SVTH: Trần Trí Dũng -36- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Form Đăng nhập MainForm SVTH: Trần Trí Dũng -37- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 3.Form Danh Mục SVTH: Trần Trí Dũng -38- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 4.Form Kho 5.Form Chi tiết nhập SVTH: Trần Trí Dũng -39- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 6.Form Khách hàng SVTH: Trần Trí Dũng -40- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 7.Form Đối tác SVTH: Trần Trí Dũng -41- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 8.Form Người dùng SVTH: Trần Trí Dũng -42- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền 9.Form báo cáo 10 Mẫu báo cáo doanh thu SVTH: Trần Trí Dũng -43- TH02_K34 ... TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar Báo cáo Quản lý danh mục Báo cáo lợi nhuận Quản lý đối tác Quản lý người dùng Quản lý khách hàng Quản lý. .. TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền III Sơ đồ chức chéo Quản lý bán hàng SVTH: Trần Trí Dũng -20- TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Quản lý bán hàng. .. TH02_K34 Hệ thống quản lý bán hàng quầy Bar GVHD: Phan Hiền Quản lý bán hàng Quản lý đặt hóa đơn  Lập đơn hàng  Kiểm tra thông tin đơn hàng (tình trạng món)  Xử lý thông tin đơn hàng  Lập