thực tập giáo trình

BÁO CÁO THỰC TẬP GIÁO TRÌNH NGÀNH KHUYẾN NÔNG Địa điểm: xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên : Mssv : lớp : I. ĐẶT VẤN ĐỀ Từ xưa đến nay, nói đến việc học tập thì chúng ta luôn đề cập đến phương châm “Học đi đôi với hành”. Đúng như vậy, viêc học tập lý thuyết trên giảng đường cùng với thực hành trên các phòng thực hành đã trang bị cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng cơ bản nhất về ngành nghề, và các kỹ thuật khoa học tiến bộ. Tuy nhiên đối với việc học tập trên giảng đường và thực hành trên phòng thí nghiệm chưa thể cung cấp hết những kiến thức sâu rộng và các kỹ năng cần thiết trong thực tiễn và tinh thần nhiệt huyết hăng say lao động của mỗi sinh viên, đặc biệt là sinh viên ngành khuyến nông. Thực tập giáo trình là bước khởi đầu cho sinh viên tiếp cận với những ứng dụng trong thực tế từ những gì đã được học trên giảng đường, những kiến thức về khoa học – kỹ thuật và xã hội. Sinh viên được đi nhiều, tự tìm hiểu và trải nghiệm về tình hình xã hội, tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước và trực tiếp thực hành theo hiểu biết về lĩnh vực nông nghiệp. Việc tiến hành thực tập giáo trình giúp cho sinh viên năng động, sáng tạo trong thực hành, hiểu biết sâu rộng nhiều vấn đề và rèn luyện kĩ năng thực hành, k ỹ năng làm việc trong thực tiễn. Ngoài ra thực tập giáo trình còn giúp cho sinh viên biết được ngành nghề mình nghiên cứu những gì, phải làm những gì và những lĩnh vực, mục đích mà ngành nghề mình hướng đến trong tương lai và phạm vi hoạt động của ngành khuyến nông. Hiểu được tầm quan trọng đó của thực tập giáo trình, trường Đại học Vinh, khoa Nông Lâm Ngư đã triển khai chuyến thực tập giáo trình cho sinh viên khóa 54 ngành Khuyến Nông tại xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông , tỉnh Nghệ An. Trong quá trình thực tập và viết báo cáo tôi xin chân thành cảm ơn anh Lang Văn Báng (phó trạm trưởng trạm Khuyến Nông huyện Con Cuông) cùng các đồng chí làm việc trong trạm Khuyến Nông huyện Con Cuông và UBD xã Thạch Ngàn đã giúp đỡ tận tình giúp tôi hoàn thành tốt đợt thực tập này. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình 2 bác Vi Đình Luận, Vi Thanh Bình và gia đình anh Vi Văn Hòa đã tạo điều kiện nơi ăn chốn ở và sinh hoạt cho chúng tôi trong suốt thời gian thực tập. Bên cạnh đó, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô giáo trong tổ bộ môn ngành Khuyến Nông, đặc biệt cô giáo …… đã tận tình hướng dẫn tôi trong quá trình thực tập và viết báo cáo. Với vai trò là một sinh viên khoa Nông Lâm Ngư trường Đại học Vinh qua 1 tuần thực tập tại Xã Thạch Ngàn tôi đã có thêm nhiều hiểu biết và kĩ năng thực hành, kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn. Sau đây là bài báo cáo thực tập sau đợt thực tập giáo trình. Tôi xin chân thành cảm ơn

TRƯỜNG … KHOA NÔNG LÂM NGƯ BÁO CÁO THỰC TẬP GIÁO TRÌNH NGÀNH KHUYẾN NÔNG Địa điểm: xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên : Mssv : lớp : I ĐẶT VẤN ĐỀ Từ xưa đến nay, nói đến việc học tập đề cập đến phương châm “Học đôi với hành” Đúng vậy, viêc học tập lý thuyết giảng đường với thực hành phòng thực hành trang bị cho sinh viên kiến thức kỹ ngành nghề, kỹ thuật khoa học tiến Tuy nhiên việc học tập giảng đường thực hành phòng thí nghiệm chưa thể cung cấp hết kiến thức sâu rộng kỹ cần thiết thực tiễn tinh thần nhiệt huyết hăng say lao động sinh viên, đặc biệt sinh viên ngành khuyến nông Thực tập giáo trình bước khởi đầu cho sinh viên tiếp cận với ứng dụng thực tế từ học giảng đường, kiến thức khoa học – kỹ thuật xã hội Sinh viên nhiều, tự tìm hiểu trải nghiệm tình hình xã hội, tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm từ người trước trực tiếp thực hành theo hiểu biết lĩnh vực nông nghiệp Việc tiến hành thực tập giáo trình giúp cho sinh viên động, sáng tạo thực hành, hiểu biết sâu rộng nhiều vấn đề rèn luyện kĩ thực hành, k ỹ làm việc thực tiễn Ngoài thực tập giáo trình giúp cho sinh viên biết ngành nghề nghiên cứu gì, phải làm lĩnh vực, mục đích mà ngành nghề hướng đến tương lai phạm vi hoạt động ngành khuyến nông Hiểu tầm quan trọng thực tập giáo trình, trường Đại học Vinh, khoa Nông Lâm Ngư triển khai chuyến thực tập giáo trình cho sinh viên khóa 54 ngành Khuyến Nông xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông , tỉnh Nghệ An Trong trình thực tập viết báo cáo xin chân thành cảm ơn anh Lang Văn Báng (phó trạm trưởng trạm Khuyến Nông huyện Con Cuông) đồng chí làm việc trạm Khuyến Nông huyện Con Cuông UBD xã Thạch Ngàn giúp đỡ tận tình giúp hoàn thành tốt đợt thực tập Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình bác Vi Đình Luận, Vi Thanh Bình gia đình anh Vi Văn Hòa tạo điều kiện nơi ăn chốn sinh hoạt cho suốt thời gian thực tập Bên cạnh đó, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô giáo tổ môn ngành Khuyến Nông, đặc biệt cô giáo …… tận tình hướng dẫn trình thực tập viết báo cáo Với vai trò sinh viên khoa Nông Lâm Ngư trường Đại học Vinh qua tuần thực tập Xã Thạch Ngàn có thêm nhiều hiểu biết kĩ thực hành, kiến thức kinh nghiệm thực tiễn Sau báo cáo thực tập sau đợt thực tập giáo trình Tôi xin chân thành cảm ơn! II NỘI DUNG Tổng quan ngành khuyến nông Khái niệm chung khuyến nông 1.1 Khuyến nông “Agricultural extention” cách đào tạo rèn luyện tay nghề cho nông dân, đồng thời giúp họ hiểu chủ trương, sách nông nghiệp kiến thức kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý kinh tế, thông tin thị trường để họ có đủ khả tự giải vấn đề gia đình cộng đồng nhằm đẩy mạnh sản xuất, cải thiện đời sống, nâng cao dân trí góp phần xây dựng phát triển nông thôn 1.2 Các nguyên tắc hoạt động khuyến nông - Xuất phát từ nhu cầu nông dân yêu cầu phát triển nông nghiệp Nhà nước - Phát huy vai trò chủ động, tích cực tham gia tự nguyện nông dân hoạt động khuyến nông - Liên kết chặt chẽ quan quản lý, sở nghiên cứu khoa học, doanh nghiệp với nông dân nông dân với nông dân - Xã hội hóa hoạt động khuyến nông, đa dạng hóa dịch vụ khuyến nông để huy động nguồn lực từ tổ chức, cá nhân nước nước tham gia hoạt động khuyến nông - Dân chủ, công khai, có giám sát cộng đồng - Nội dung, phương pháp khuyến nông phù hợp với vùng miền, địa bàn nhóm đối tượng nông dân, cộng đồng dân tộc khác * Không áp đặt mệnh lệnh: Mỗi hộ nông dân đơn vị kinh tế độc lập, đòi sống họ học định Vì nhiệm vụ khuyến nông tìm hiểu cặn kẽ yêu cầu, nguyện vọng học sản xuất nông nghiệp, đưa tiến khoa học kỹ thuật cho phù hợp để họ tự cân nhắc, lựa chọn Vụ chưa áp dụng họ chưa thấy đủ điều kiện, chưa thật tin tưởng, vụ sau thông qua số hộ áp dụng (hoặc mô hình khuyến nông tạo ) lúc họ tự áp dụng * Không làm thay: Cán khuyến nông giúp đỡ nông dân thông qua trình diễn kết (tạo mô hình), trình diễn phương pháp (hưỡng dẫn kỹ thao tác) để người nông dân mắt thấy tai nghe Họ tự làm giúp đỡ người khác làm… * Không bao cấp: Khuyến nông hỗ trợ khâu khó khăn ban đầu kỹ thuật phần giống, vốn…mà hộ dân tự đầu tư áp dụng tiến khoa học kỹ thuật khuyến nông phổ biến, hưỡng dẫn * Khuyến nông nhịp cầu thông tin chiều: Giữa nông dân với mối quan hệ khác phản ánh trung thực ý kiến tiếp thu phản hồi nông dân vấn đề chưa phù hợp cần sửa đồi, khắc phục * Khuyến nông không hoạt động độc lập mà phải phối hợp chặt chẽ với tổ chức phát triển nông thôn khác: Ngoài việc phối hợp chặt chẽ với viện, trường, trung tâm khoa học nông nghiệp cong phải phối hợp chặt chẽ với hội, đoàn thể quần chúng, tổ chức quốc tế, doanh nghiệp…để đẩy mạnh họa động khuyến nông (xã hội hóa khuyến nông) 1.3 Vai trò khuyến nông 1.3.1 Khuyến nông với phát triển nông nghiệp nông thôn Phát triển nông thôn đích nhiều hoạt động khác tác động vào khía cạnh khác nông thôn, khuyến nông tác nhân nhằm thúc đẩy phát triển nông thôn Hay nói cách khác khuyến nông yếu tố, phận hợp thành toàn hoạt động phát triển nông thôn 1.3.2 Vai trò khuyến nông trình từ nghiên cứu đến phát triển nông lâm nghiệp -      Những tiến kỹ thuật thường nảy sinh từ tổ chức nghiên cứu khoa học (viện, trường, trạm, trại ) tiến kỹ thuật phải sử dụng vào thực tiễn sản xuất người nông dân Như nghiên cứu phát triển nông thôn có mối quan hệ chặt chẽ ràng buộc sản xuất-tiêu dùng, người mua-người bán.Vấn đề đặt làm để kiến thức đưa vào thực tiễn người nông dân làm để sử dụng chúng Nghĩa nghiên cứu nông dân cần có trung gian làm nhiệm vụ lưu thông kiến thức khuyến nông trình cầu nối khoa học với nông dân 1.3.3 Vai trò khuyến nông nhà nước Là tổ chức giúp nhà nước thực sách, chiến lược nông dân, nông nghiệp nông thôn Vận động nông dân tiếp thu thực sách nông nghiệp Trực tiếp cung cấp thông tin nhu cầu, nguyện vọng nông dân cho nhà nước, sở nhà nước hoạch định sách phù hợp * Chức khuyến nông Chức bắt buộc - Điều khiển, thúc đẩy: - Giáo dục người lớn: Nông dân gia đình họ cần trang bị hiểu biết thực hành để cải thiện phương pháp sản xuất suất lao động Khuyến nông viên có nhiệm vụ dẫn cho nông dân cách phân tích cập nhật tình hình phát triển nông thôn Trong phạm vi đào tạo khuyến nông viên cần nắm số nguyên tắc sau: Người cán khuyến nông nông dân vừa “thầy” vừa “trò” Hoạt động khuyến nông phải đến với nông dân nơi họ sinh sống, làm việc thực vào thời điểm thích hợp Trao đổi thực hành yếu tố quan trọng việc tiếp thu kiến thức Tập huấn áp dụng thực tế - Chuyển giao thông tin bao gồm thông tin kỹ thuật, giá thị trường, yếu tố liên quan đến phát triển sản xuất, nguồn vốn vay - Tư vấn kỹ thuật cho nông dân để giúp họ giải khó khăn gặp phải sản xuất nông nghiệp Phần lớn kỹ thuật khuyến cáo dựa vào kết nghiên cứu khoa học Tuy nhiên nhiều trường hợp nông dân tự thông tin góp ý cho Khuyến nông viên phải tạo hội để người sản xuất quan hệ trực tiếp với - Phát triển đề tài khuyến nông phương pháp khuyến nông - Lập kế hoạch khuyến nông - Đánh giá việc thực kế hoạch  Chức tự nguyện - Cung cấp dịch vụ  Giống trồng, vật nuôi  Thú y  Bảo vệ thực vật  Tiêu thụ sản phẩm -Tham gia công tác nghiên cứu - Cải thiện sở hạ tầng  Chức cản trở - Kiểm tra, kiểm soát - Theo dõi chương trình tín dụng thu hồi vốn vay - Thu thập số liệu thông tin 1.4 Hệ thống tổ chức khuyến nông 1.4.1 Hệ thống khuyến nông nhà nước (cấp TW, cấp tỉnh, cấp sở)  Cấp Trung ương: Cục khuyến nông thuộc nông nghiệp phát triển nông thôn  Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đơn vị nghiệp công lập trực thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn  Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn tổ chức máy Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quy định  Cấp tỉnh: Trung tâm khuyến nông thuộc sở nông nghiệp phát triển nông thôn  Cấp huyện: Trạm khuyến nông  Cấp xã, phường, thị trấn: Khuyến nông xã, phường – Khuyến nông sở: có khuyến nông viên với số lượng 02 khuyến nông viên xã thuộc địa bàn khó khăn, 01 khuyến nông viên cho xã lại;  Cấp thôn, xóm: Câu lạc khuyến nông, nhóm sơ thích… 1.4.2 Hệ thống khuyến nông tự nguyện Các viện nghiên cứu, trượng chuyên nghiệp, trung tâm phát triển - Các tổ chức xã hội: Hội nông dân, hội phụ nữ, đoàn niên, hộ làm vườn - Các doanh nghiệp, công ty, sở kinh doanh, dịch vụ - Các tổ chức quốc tế: tổ chức phủ phi phủ Các hoạt động địa điểm thực tập giáo trình 2.1 Tổng quan địa điểm thực tập giáo trình 2.1.1 Trạm khuyến nông huyện Con Cuông  Cơ cấu tổ chức máy:  Trạm trưởng : Nguyễn Ngọc Thái Phó trạm trưởng : Lang Văn Báng Biên chế cán kỹ thuật Kế toán Thủ kho, thủ quỹ Con dấu tài khoản riêng Chức năng, nhiệm vụ Bồi dưỡng, tập huấn cho cán người dân Xây dựng mô hình trình diễn tiến kỹ thuật công nghệ Tư vấn dich vụ nông nghiệp nông thôn Tư vấn sách, pháp luật Ứng dụng công nghệ khoa học kỹ thuật chuyển giao Tìm kiếm thị trường, tiêu thu sản phẩm, cung ứng vật tư lao động, … Quản lý cán viên chức, lao động,… Những thuận lợi khó khăn hoạt động khuyến nông Thuận lợi: Được quan tâm cấp ngành Có sách chương trình hỗ trợ Sự nhiệt tình cố gắng anh em đơn vị Khó khăn: Là ngành hoạt động với đối tượng nông dân Địa bàn rộng Về chuyên môn rộng, nhiều kiến thức chưa tiếp cận hiểu biết rõ Tổ chức hệ thống không ổn định → thiếu chủ động xây dựng chiến lược hoạt động  Vấn đề tài chính, ngân sách cho hoạt động khuyến nông thấp  Khó khăn nhân lực việc làm  Khó khăn chuyển giao khoa học kỹ thuật : trình độ dân trí, ngôn ngữ ( 75% người dân tộc thái, 60% lao động nông thôn …), khó khăn giao thông, sở vật chất, trang thiết bị, công cụ hỗ trợ, … 2.1.2 Tổng quan xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An 2.1.2.1 Điều kiện tự nhiên a) Vị trí địa lý:                        Thạch Ngàn xã miền núi thuộc huyện Con Cuông , tỉnh Nghệ An Cách trung tâm huyện 20km phía tây bắc cách thành phố Vinh 153km theo quốc lộ 7A  • Tọa độ địa lý: Từ 18˚45’30’’ đến 19˚19’40’’ vĩ độ Bắc •  • • • • Từ 104˚31’52’’ đến 105˚02’00’’ kinh độ Đông Giới cận: Phía bắc giáp huyện Quỳ Hợp, xã Thọ Sơn, huyện Anh Sơn Phía đông giáp xã Thành Sơn, huyện Anh Sơn Phía nam giáp xã Tam Sơn, huyện Anh Sơn Phía tây giáp xã Mậu Đức, Bình Chuẩn, huyện Con cuông Địa bàn xã bị chia cắt nhiều khe suối (Kẻ Trai, Kẻ Gia) nhiều khe nhỏ chạy qua xã theo hướng Tây- Đông tạo thành vùng sinh thái mang tính đặc trưng miền tây xứ Nghệ b) Địa hình, địa mạo: Xã Thạch Ngàn có địa hình đồi núi tương đối phức tạp, địa hình cao dần phía tây bắc,thấp dần phía đông nam, mạng lưới giao thông chưa đồng bộ, bị chia cắt nhiều hệ thống khe suối, kết hợp với hệ thống thủy lợi tạo thành phân cách đồng ruộng thành nhiều vùng , yếu ố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế- xã hội xã c) Khí hậu, thời tiết: Xã Thạch Ngàn nằm vùng có kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa, chịu ảnh hưởng đặc điểm chung khí hậu Bắc Trung Bộ miền núi Tây Nam Nghệ An, khí hậu chia thành mùa rõ rệt: mùa hè nóng từ tháng đến tháng 10, mùa đông lạnh từ tháng 11 đến tháng năm sau Nhiệt độ bình quân năm: 24,5 ºC Nhiệt độ bình quân cao nhất: 29,5 ºC, nhiệt độ cao tuyệt đối: 43,5 ºC Nhiệt độ bình quân thấp nhất: 16 ºC, nhiệt độ thấp tuyệt đối: ºC Số nắng trung bình năm: 1.640 Lượng mưa hàng năm tương đối lớn, bình quân 1.780ml bình quân cao 2.290ml, bình quân thấp 1.192ml bình quân 1ha đất tự nhiên 13.500m³/năm song phân bố không đều, 70% lượng mưa vào tháng 7-8-9 tiết tiểu mãn tháng nên thường gây lũ lụt, tháng lại có 30% lượng mưa nên dễ hạn hán Độ ẩm không khí : Bình quân hàng năm: 85%, bình quân cao 90%, bình quân thấp 60% Lượng bốc nước bình quân: 760ml, cao 1.130ml,thấp 325ml Có loại gió là: gió đông bắc thổi từ tháng 11 dến tháng năm sau, gió thường mang theo giá rét Và gió phơn tây nam thổi từ tháng đến tháng mang theo nắng nóng khô hạn d) Thủy văn: Nguồn nước vùng đáp ứng nhu cầu sản xuất sinh hoạt người dân.nguồn nước mặt chủ yếu khe Kẻ Trai, khe Kẻ Gia số khe nhỏ khác Có lượng nước lớn, thuận lợi cho tưới tiêu vận chuyển lâm sản địa bàn xã có số hồ đập xây dựng từ nguồn vốn dự án đểphục vụ sinh hoạt tưới tiêu e)   Tài nguyên: Tài nguyên đất: Tổng diện tích toàn xã: 9.347,77 Gồm loại đất sau: + Nhóm đất Feralit mùn núi cao (độ cao > 300m): 954,30 ha(chiếm 10,21%) quỹ đất lâm nghiệp quy hoạch cho rừng phòng hộ đầu nguồn + Nhóm đất feralit màu vàng núi( độ cao từ 50m – 300m): 6.608,37 (chiếm 70,69%) quỹ đất quy hoạch cho rừng sản xuất, phân bố đề 13 xã + Nhóm đât feralit nâu vàng thung chọ chân đồi ( độ cao từ 30 – 50m): 1.184,73 (chiếm 12,6%) Nhóm có tầng dày đất tốt, quỹ đất phát triển hàng năm lâu năm + Nhóm đất dốc trụ 240,95 ha, chiếm 2,58% quỹ đất chủ yếu để trồng lương thực hoa màu + Đất ao hồ: 10,23 (chiếm xấp xỉ 0,11%) mặt nước nuôi thủy sản + Đất phi nông nghiệp: 5288,89 (chiếm 5,665) chủ yếu quy hoạch cho đất đất xây dựng công trình công cộng + Sông suối, hồ đập: 155,66 (chiếm 1,67%0 quỹ đất mặt nước lợi dụng tự nhiên để quy hoạch nuôi trồng thủy sản Tài nguyên rừng: Nhờ thực tốt việc khoanh nuôi, bảo vệ phát triển rừng diện tích rừng Thạch Ngàn tăng nhanh năm gần đây, tính đến 10 31/12/2009 diện tích rừng đạt 4.818,1 7.562,67 đât lâm nghiệp Độ che phủ bình quân toàn xã đạt 63,7%  Tài nguyên nước: Với lợi có khe Kẻ Trai bắt nguồn từ ranh giới xã Mậu Đức, khe Kẻ Gia bắt nguồn từ thượng nguồn ranh giới xã Bình Chuẩn đổ chiều dài chảy dọc xã đổ sông Lam địa hình lại có nhiều khe suối Mực nước ngầm trung bình từ – 8m, chất lượng nước ngầm tốt đảm bảo cho sinh hoạt khai thác để phục vụ nguồn nước tưới tiêu cho trồng, vật nuôi quanh năm  Tài nguyên khoáng sản: Khoáng sản chủ yếu mỏ đá, quặng chì mạnh xã, nhiên tài nguyên khoáng sản địa bàn xã chiếm tỷ trọng đáng kể, tiềm thiên nhiên ưu dãi  Tài nguyên nhân văn: Trên địa bàn xã có dân tộc dân tộc Thái, dân tộc Kinh, dân tộc Dan Lai Hoa Kiều (trong dân tộc Thái chiếm 82%) Các dân tộc sinh sống gắn bó mật thiết hòa trộn sắc văn hóa với tọa nên tập quán giao thoa đa dạng văn minh Người dân Thạch Ngàn nói riêng Con Cuông nói chung từ xưa giàu truyền thống cách mạng dân tộc, cần cù, đoàn kết, tất đức tính tốt đẹp gìn giữ phát huy ngày 2.1.2.2 Thực trạng phát triển kinh tế xã hội  Nông nghiệp  Trồng trọt Tổng diện tích gieo trồng loại chủ yếu là: 1245,98 ha, đó: diện tích lúa nước 179,7 năm 2010, suất đạt 60 tạ/ ha, tổng sản lượng lương thực có hạt quy thóc đạt 4,257 tấn, thu nhập lương thực bình quân có hạt 542kg/người/năm Sản xuất màu, công nghiệp: diện tích ngô 225 ha, sản lượng đạt 35 tạ/ha, diện tích sắn, khoai 21 ha, rau loại 19 Ngoài số màu, lương thực, thực phẩm, diện tích, suất tương đối ổn định  Chăn nuôi Trong công tác chăn nuôi trọng theo hướng tăng chất lượng vật nuôi thường xuyên làm tốt công tác thú y, thực phòng chống dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm tổng đàn gia súc phát triển ổn định, nhiều hộ phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô vừa nhỏ, gắn chăn nuôi với phát 11 triển nông lâm nghiệp, quan tâm đầu tư cho chăn nuôi gia súc đầu tư xây dựng chuồng trại, trồng cỏ, thức ăn công nghiệp Cụ thể đến năm 2010 có: Đàn trâu đạt 1.495 con, đàn bò đạt 1.560 con, đàn lợn đạt 2.949 con, tổng đàn gia cầm đạt 30.000.000  Lâm nghiệp Bảo vệ tốt diện tích đất lâm nghiệp 4.410,1 ha, công tác phòng chống cháy rừng triển khai thực tốt, không xảy cháy rừng địa bàn, nâng độ che phủ rừng đạt 63,7%  Nuôi trồng thủy sản Tổng diện tích ao hồ nuôi cá 10,23 Nhờ áp dụn tiến khoa học, mô hình nuôi mới, thức ăn, giống nuôi cải thiện nên suất nuôi tăng cách đáng kể  Hiện trạng tiểu thủ công nghiệp- dịch vụ- thương mại: Công nghiệp tiểu thủ công nghiệp có bước chuyển biến tích cực phát triển Cụ thể địa bàn xã có 01 tổ HTX Mỹ nghệ, làng dệt thổ cẩm tổ xây dựng, sửa chữa dịch vụ thương mại bước ổn định hoạt động, tạo việc làm cho hàng trăm lao động đại bàn, tăng nguồn thu ngân sách góp phần tích cực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế  Dân số, lao động, việc làm thu nhập Tổng dân số toàn xã năm 2016 1539 hộ với 2659 nhân Dân số xã chủ yếu người dân tộc thái (chiếm 75%) Là xã vùng cao, kinh tế xã chủ yếu phụ thuộc vào nông lâm nghiệp, ngành nghề truyền thống không phát triển, điều gây nhiều hạn chế cho phát triển kinh tế - xã hội Do đặc thù xã nông, nên lao động xã chủ yếu nông dân, mang tính thời vụ, mùa vụ xong lượng lao động nông nhàn nhiều, có phận khác sống ngành nghề tiểu thủ công nghiệp dịch vụ  Thực trạng phát triển khu dân cư nông thôn Xã Thạch Ngàn có 13 bản: Kẻ Trai, Thanh Bình, Xóm Mới, Đồng Tâm, Đồng Thắng, Kẻ Tre, Tổng Xan, Thạch Tiến, Khe Đống, Ke Gia, Thạch Sơn, Kẻ Tắt, Bá Hạ phân bố thành nhiều điểm dân cư, mùa mưa lũ tách thành vùng riêng biệt, có chưa có sóng điện thoại chưa có điện 2.1.2.3 Thực trạng sở hạ tầng  Giao thông, thủy lợi 12     Trong năm qua xã đạo, đôn đốc nhân dân tổ chức thực xây dựng, nạo vét kênh mương đủ nước tưới tiêu cho kế hoạch sản xuất lúa ruộng, quân làm thủy lợi Cơ sở giáo dục đào tạo Quan tâm đầu tư xây dựng sở vật chất, nâng cao chất lượng giáo dục, nâng cao dân trí mục tiêu phát triển xã Trường tiểu học xã có sở Tiểu học có sở lẻ, trường mầm non có sỏ có sở lẻ , trường Trung học sở có trường, số lượng học sinh cấp trung học phổ thong số lượng học sinh nên không thành lập trường, em chủ yếu học trường Trà Lân trường Trung học phổ thông Thị Trấn Con Cuông Cơ sở y tế: Đến trạm y tế xã đầu tư mua sắm trang thiết bị, củng cố kiện toàn đội ngũ cán y tế từ trạm đến thôn, Công tác khám chữa bệnh chăm sóc sức khoẻ ban đầu cho nhân dân trì thường xuyên, liên tục chất lượng ngày nâng cao Thực tốt công tác phòng dịch chương trình tiêm chủng phòng loại bệnh nguy hiểm Công tác dân số kế hoạch hoá gia đình cấp uỷ quyền, đoàn thể nhân dân quan tâm sâu sắc Văn hóa – thể dục,thể thao Hưởng ứng phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hoá khu dân cư”, tích cực tuyên truyền vận động nhân dân xây dựng làng văn hoá, gia đình văn hoá Xã đẩy mạnh hoạt động văn hoá, văn nghệ, thể dục thể thao, thường xuyên tổ chức tuyên truyền chủ trương đường lối sách Đảng, pháp luật nhà nước tới người dân, tham gia tích cực phong trào tỉnh, huyện Đánh giá chung thực trạng phát triển kinh tế - xã hội - Những thuận lợi, lợi + Thạch Ngàn có vị trí địa lý, đặc điểm địa hình tương đối thuận lợi Nhân dân có truyền thống lao động cần cù chịu khó thiết tha với đồng ruộng, với rừng, với nhu cầu đất canh tác cao + Đảng nhà nước có nhiều chủ trương sách việc phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn + Được quan tâm đạo giúp đỡ mặt huyện ủy, UBND ban ngành cấp huyện 13 - 2.2 + Quyền làm chủ nhân dân phát huy, nhân dân thực tin tưởng vào đường lối đổi đảng, quyền, phấn khởi lao động sản xuất tích cực phát huy nội lực + Đời sống vật chất người dân cải thiện, thu nhập bình quân đầu người đạt 3.500.000 vnđ/người/năm +Khai thác tiềm lợi đất đai để phất triển kinh tế cải tạo rừng nghèo để trồng nguyên liệu tạo điều kiện đất đai co đầu tư công trình địa bàn Khó khăn: + Là xã miền núi, điều kiện kinh tế - xã hội phát triển chậm, đời sống nhân dân thấp, sản xuất mang tính tự cung tự cấp, sản phẩm hàng hóa không đáng kể, diện tích sản xuất lúa vụ không tập trung nên việc áp dụng giới hóa sản xuất nông nghiệp chưa thực diện tích sản xuất đất nhỏ lẻ, thời gian tới để đưa giới hóa phải thực dồn diền đổi + Tài nguyên khoáng sản xã không nhiều, kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp, hệ thống đường giao thông nông thôn, giao thông nội đồng kém, hạn chế nhiều đến sản xuất sinh hoạt + Tiểu thủ công nghiệp nghành nghề dịch vụ phát triển chậm, mô hình kinh tế nông lâm kết hợp chưa nhân rộng, nghề truyền thống chưa phát huy chưa khai thác hết lợi tiềm địa phương Hoạt động khuyến nông triển khai địa bàn Trên địa bàn xã thực số hoạt động khuyến nông như: + Xây dựng cấu trồng thích hợp với loại đất mùa vụ năm + Cung ứng loại giống trồng đảm bảo chất lượng cho người dân + Mở lớp tập huấn, chuyển giao khoa học - kĩ thuật trồng chăm sóc loại nông nghiệp, gia súc gia cầm + Đào tạo, tập huấn nông dân: tổ chức khóa tập huấn, xây dựng mô hình, tham quan, hội thảo đầu bờ cho nông dân + Thúc đẩy, tạo điều kiện cho người nông dân đề xuất ý tưởng, sáng kiến thực thành công ý tưởng sáng kiến họ + Triển khai mô hình trồng rừng, chăn nuôi để giới thiệu khuyến khích người dân thực 14 + Tìm kiếm cung cấp cho nông dân thông tin giá cả, thi trường tiêu thụ sản phẩm 2.3 2.3.1 Tham quan c ác mô hình sản xuất địa bàn thực tập giáo trình M ô hình trồng keo hội cựu chiến binh Thanh Bình Đây mô hình Hội Cựu chiến binh Thanh Bình ông Vi Đình Khởi chi hội trưởng 16 hội viên tham gia - Đối tượng: giống keo tai tượng, mua Số lượng: vạn × 270 đồng/cây Đất: diện tích 7ha Trồng chăm sóc: Trồng Thời gian trồng hết ngày với 17 lao động Cây trồng với khoảng cách 1,5m × 1,5m Vụ xuân keo trồng vào tháng 2, vụ thu trồng vào tháng đến tháng 12 Số lượng trồng dặm: 1000  Chăm sóc Bón lót phân tổng hợp NPK trước trồng Làm cỏ năm chia làm đợt Khi cao khoảng 3m bắt đầu tỉa cành nhỏ để phát triển chiều cao - Thu hoạch: Khi trồng năm ta thu hoạch Thị trường chủ yếu bán cho thương lái - Lợi nhuận: Trong vụ trồng thứ hội thu 175 triệu đồng, sau thu hoạch hội trích ủng hộ cho ban quản lý thôn triệu đồng để xây công trình phúc lợi, gây quỹ hội 20 triệu, tiền chi cho bảo vệ triệu, lại người lao động buổi thu 195.000đ/buổi - Ngoài đợi trồng hội hỗ trợ giống trồng 2.3.2.Mô hình gia trại tổng hợp RVAC anh Vi Văn Duyên Diện tích: Thời gian: xây dựng thực năm  15 - - - Vốn đầu tư ban đầu: 80 – 100 triệu, gia đình chưa hỗ trợ vốn trình xây dựng mô hình sản xuất Nhân công: vợ chông anh duyên bố mẹ Mô hình RVAC anh Duyên bao gồm: rừng keo, ao cá, chuồng trại chăn nuôi gia súc gia cầm, vườn rừng Về chăn nuôi: Gồm có gia súc gia cầm + Gia súc gồm: trâu, bò, lợn Trâu: số lượng con, có trâu đực Trâu nuôi để sản xuất giống trâu đực nuôi để làm sức kéo vỗ béo bán thịt Bò: số lượng bò nuôi để sản xuất giống, sinh nuôi lớn bán thịt, bán bê cho thương lái gia đình có nhu cầu mua nuôi Thức ăn trâu bò giống gồm có cám ngô, cỏ sữa, cỏ đồng Trâu, bò trình nuôi tiêm phòng định kì theo khuyến cáo thú y xã, gia đình xổ giun sán Thu nhập năm đầu trâu bò đạt 30 triệu từ giống trâu, bò đẻ Lợn: số lượng 25 với mục đích nuôi bán thịt, lợn tiêm phòng đầy đủ Một năm nuôi lứa lợn, lứa nuôi khoảng – 3,5 tháng xuất chuồng Thức ăn: bao gồm cám ngô(do gia đình sản xuất) kết hợp với cám công nghiệp, lứa 25 ăn hết khoảng 40 bì cám công nghiệp với khối lượng 25 kg Nguồn nước dùng cho lợn ăn nước giếng, nước tắm dùng nước ao Sau mõi đợt xuất lợn gia đình dọn chuồng nuôi, bón vôi khủ trùng để tiếp tục nuôi lứa lợn Gia cầm gia đình nuôi gồm: gà ngan Số lượng: 100 Sau lần gà, ngan đẻ để trứng lại tự nhân giống để nuôi Gà, ngan thả cho ăn vào buổi ngày nhốt vào cuối ngày, gà ngan cho ăn ngày lần vào sáng chiều Thức ăn chủ yếu gạo, chuối, cám ngô băm trộn, có thức ăn tự kiếm thả Ngan gà không tiêm phòng, nhiên thay vào gia đình cho uống định kỳ – tháng hỗn hợp nước tỏi để tăng sức đề kháng Trọng lượng gà từ – 1,2 kg, ngan từ – kg Gia đình chưa chủ động thị trường, có bán lẻ bán toàn cho thương lái Chuồng gà lót trấu không dọn định kỳ, nhiều dọn Về ao cá 16 - - Gồm ao cá: ao rộng 700m² l ao rộng 500m²; ao sâu 1,2m Ao nuôi cá gồm giống: cá mè, cá trắm, cá trôi, cá chép (tận dụng tất tầng nước để nuôi loại cá thích hợp) Thức ăn chủ yếu chuối, cỏ voi, phân trâu Cá thả giống vào tháng thu hoạch vào dịp tết Khối lượng: to từ – kg, vừa – 1,5 kg Trung bình 10kg cá giống thu 100 kg cá thương phẩm Rừng Diện tích: 2000 m² Giống: keo, số lượng 3000 ( bao gồm trồng dặm) × 270đ/cây Để tận dụng đất trống, gia đình trồng sắn xen keo Keo thu hoạch vụ, thu 18 triệu Vườn rừng Diện tích – sào( sào 1000m²) Được trồng luân canh sắn – mía – ngô Sắn mía nhằm mục đích thu lại nguồn vốn, ngô dùng để làm thức ăn cho gia súc gia cầm Đây mô hình RVAC Thanh Bình, hình thành ý tưởng muốn lập nghiệp quê hương anh Vi Văn Duyên, anh có nguyện vọng hỗ trợ vốn xây dựng chuồng trại sản xuất, mở rộng quy mô từ kinh tế hộ lên kinh tế trang trại 2.3.3 Mô hình trang trại lợn anh Lô Văn Sơn Trang trại hoạt động năm Nguồn lao động: thành viên gia đình Đối tượng nuôi: lợn nái hậu bị, lợn thịt, lợn Lợn nái hậu bị nuôi năm gồm 12 đực Lợn thịt nuôi năm Giống mua học viện chăn nuôi quốc gia Vốn đầu tư ban đầu 270 triệu, bao gồm: xây dựng chuồng trại, máng ăn máng uống nước tự động, hệ thống đèn sưởi cho lợn Thức ăn: dùng thức ăn công nghiệp lứa 20 ăn hết 150 bao cám 25kg 17 Nguồn nước sử dụng nước giếng cho uống vệ sinh chuồng trại Chăm sóc: + Tiêm định kỳ tháng/lần + Trong trình phối giống có giấy theo dõi ngày phối giống + Có hệ thống đèn sưởi cho lợn + Cho ăn ngày lần sáng tối Xuất chuồng: Lợn nái sau tháng tuần ngày đẻ lứa, mối lần đẻ giữ từ 10 – 12 để nuôi Lợn từ lúc tách mẹ đến xuất chuồng khoảng tháng Do gia đình nuôi gối lứa nên tháng bán lứa 20 Trung bình nặng 90kg Thu nhập bình quân lứa 20 khoảng 18 triệu đồng Thị trường: đầu ổn định (do thương lái đến thu mua) Chất thải: + Xây dựng bể lắng + Phân lợn nái đóng bì bỏ ruộng + Phân lợn thịt cho vào bề lắng Đối với thân Trải nghiệm tập huấn 3.1 Sau khóa tập huấn, bạn sinh viên nói chung em học hỏi tiếp thu nhiều kiến thức thực tế mà lớp chưa biết tới Khóa tập huấn trồng rau cho bà nông dân giúp trau dồi khả thuyết trình thân, giúp tự tin giao tiếp với bà nông dân, biết lắng nghe học hỏi kinh nghiệm thực tế sản xuất người dân địa phương Ngoài sau buổi tập huấn giúp cho sinh viên biết cách kết hợp đồng nhuần nhuyễn phương pháp kỹ khác để 18 hỗ trợ tăng hiệu tiếp thu, phản hồi phương pháp thuyết trình, phương pháp động não, phương pháp thảo luận nhóm, kỹ sử dụng ngôn ngữ, kỹ sử dụng câu hỏi, kỹ quan sát, kỹ thúc đẩy, k ỹ hòa nhập với người dân, …Việc kết hợp hài hòa phương pháp kỹ phương pháp tập huấn Người dân hội nêu lên quan điểm, kinh nghiệm, kiến riêng họ, có hội học hỏi trao đổi chia sẻ thêm kinh nghiệm từ người dân khác Qua họ tự đưa định xem lựa chọn kỹ thuật, kinh nghiệm tốt điều kiện thực tế họ để áp dụng, không đơn đóng vai trò người nghe Đồng thời qua buổi tập huấn góp phần nâng cao thêm kiến thức kinh nghiệm quản lý cho cán khuyến nông Cán khuyến nông học hỏi thêm kinh nghiệm thực tế bổ ích người dân mà qua sách họ nắm bắt 3.2  - - - -  Thực trạng khuyến nông nói chung địa bàn nói riêng Thực trạng khuyến nông nói chung Trong công tác khuyến nông chưa tổ chức động viên rộng rãi quần chúng nhân dân tổ chức xã hội tham gia Chưa xây dựng công trình thích hợp cho sở, vùng chưa có điển hình rõ nét làm công tác khuyến nông phát triển sản xuất Nội dung phương pháp đào tạo, tập huấn chưa phù hợp với nhu cầu thực tế đòi hỏi ngày cao người dân, phương pháp tập huấn chưa điều chỉnh phù hợp với điều kiện tự nhiên kinh tế xã họi vùng Phía nông dân phía tiếp thu chuyển giao khoa học kỹ thuật công nghệ tồn tư tưởng ỷ lại nặng nề hỗ trợ nhà nước, “ chung chạ” có tính chưa nội cộng đồng Đội ngũ khuyến nông đào tạo chưa nhiều Mạng lưới khuyến nông sở thiếu kiến thức kỹ năng, phương tiện phục vụ cho công tác khuyến nông thiếu lạc hậu Liên kết khuyến nông nhà nước tổ chức khuyến nông nước chưa mạnh Thực trạng khuyến nông địa bàn - Hiện xã Thạch Ngàn bỏ lĩnh vực khuyến nông, lĩnh vực khuyến nông ban nông nghiệp phụ trách cán chuyên trách - Cử cán phụ trách hoạt động khuyến nông, chịu trách nhiệm cung ứng giống, mùa vụ, vật tư nông nghiệp cho sản xuất nông nghiệp 19 - Hoạt động khuyến nông địa bàn xã hạn chế, chưa phát huy hết lực vai trò khuyến nông - Người dân chưa tiếp cận nhiều với hoạt động khuyến nông - Vai trò cầu nối người dân với nhà nước , người dân với thị trường chưa phát huy hiệu 3.3 Những kiến thức học hỏi sau chuyến thực tập giáo trình Sau chuyến thực tập giáo trình học tập nhiều kiến thức thực tế quý báu cho thân cho nghề nghiệp tương lai Phải rèn luyện kỹ năng: nói, lắng nghe,quan sát tổng hợp thông tin Kỹ năng, khiếu văn nghệ hát, kể chuyện vui, khả thu hút người khác … - Sử dụng hình ảnh thực tế - Cần ý đến câu hỏi từ người lớn tuổi - Nên lại, giao lưu với người, không nên đứng chỗ - Gặp câu hỏi khó không nên trả lời mà nên hỏi lại hội trường - Học hỏi kinh nghiệm hay mô hình tiến bộ, tiếp thu kiến thức bổ ích sản xuất nông nghiệp sống Kết luận kiến nghi  Kết luận - Thực tập giáo trình môn học cần thiết chương trình đào tạo Nó giúp sinh viên tiếp xúc trải nghiệm sống gắn với nghành nghề thân đào tạo chuyên môn Để từ làm chủ tri thức, khẳng định lĩnh sinh viên Đại học Vinh xứng đáng với chữ lĩnh, trí tuệ, văn minh, tình nguyện đường lập thân lập nghiệp Lý thuyết thực hành hai phạm trù tách biệt với nhau, chúng song hành với đảm bảo hiệu quả, phát huy vai trò, chất vấn đề Vì vậy, trình học cần nghiên cứu lý luận ứng dụng vào thực tiễn tránh giáo điều, máy móc sống thực tế Từ phân tích, tìm hiểu thực tế xã Thạch Ngàn – Con Cuông – Nghệ An tuần qua nhận thấy chuyến thực tế lý thú bổ ích Tôi tiếp xúc với tình hình thực tế tham quan tìm hiểu mô hình thích hợp với điều kiện địa phương… từ bổ sung thêm kiến thức phục vụ cho học tập, công việc trưởng 20 thành sống Để từ định hướng công việc sau trường tốt              Kiến nghị: Đối với địa điểm thực tập xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An Cần nâng cao chất lượng hoạt động khuyến nông xã Cần quan tâm có sách, chương trình dành cho hoạt động khuyến nông Cần mở rộng thị trường đầu ổn định cho nông sản mà người dân sản xuất Cần xác định sản phẩm đặc trưng mạnh cho địa bàn Cần nghiên cứu, lựa chọn loại trồng, vật nuôi chủ lực luân canh hợp lý để thay cho loại giảm suất Cần mở rộng nhiều mô hình tiến trongg vùng, song mở rộng cần có quy hoạch xác định đâu thị trường để phát triển quy mô Nên tổ chức hình thức huy động vốn từ người dân để hỗ trợ cho người có nhu cầu huy động từ phường hội, tiền tiết kiệm, song cần phải hợp lý phạm vi pháp luật cho phép Đối với khoa Nông Lâm Ngư Nhà trường Cần cho sinh viên có nhiều trải nghiệm thực hành thực tế Cần tạo hội cho sinh viên thể tiếp cận nhiều với người có kinh nghiệm trước để học hỏi tiếp thu kinh nghiệm cho tương lai Cần cho sinh viên có nhiều hội tiếp cận với môi trường làm việc ngành nghề tương lai để sinh viên sau trường bớt bỡ ngỡ Cần cho sinh viên hội rèn luyện tay nghề trước trường, kỹ cần thiết cho thân 21 Nhật ký thực tập giáo trình 22 ... chưa phát huy hiệu 3.3 Những kiến thức học hỏi sau chuyến thực tập giáo trình Sau chuyến thực tập giáo trình học tập nhiều kiến thức thực tế quý báu cho thân cho nghề nghiệp tương lai Phải rèn... thực tập giáo trình, trường Đại học Vinh, khoa Nông Lâm Ngư triển khai chuyến thực tập giáo trình cho sinh viên khóa 54 ngành Khuyến Nông xã Thạch Ngàn, huyện Con Cuông , tỉnh Nghệ An Trong trình. .. vụ - Các tổ chức quốc tế: tổ chức phủ phi phủ Các hoạt động địa điểm thực tập giáo trình 2.1 Tổng quan địa điểm thực tập giáo trình 2.1.1 Trạm khuyến nông huyện Con Cuông  Cơ cấu tổ chức máy: