Trong một vài năm trở lại đây, thu nhập và mức sống của người dân Hà Nội ngày càng tăng. Nhu cầu xã hội của người dân cũng thay đổi nhanh chóng. Đặc biệt là vào các dịp lễ như Ngày Quốc tế phụ nữ, Ngày phụ nữ Việt Nam, ngày Nhà giáo Việt Nam… hay trong các ngày các đám cưới, khai trương, khai giảng… hoa đã trở thành một thứ không thể thiếu. So với nhiều nước khác, hoa tươi ở Việt nam cũng không phải là một mặt hàng quá xa xỉ đối với đại đa số người dân. Hơn nữa, nhà đầu tư cũng đã có sẵn mối quan hệ với người cung cấp hoa đầu vào, cho thuê địa điểm,… Nhận thấy nhu cầu từ thị trường cũng như với những nguồn lực sẵn có, nhà đầu tư đã nảy sinh ý tưởng: cung cấp hoa tươi đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở Hà Nội.
I, Tổng quan về dự án 1, Tên dự án: Dự án kinh doanh cửa hàng hoa tươi Tường Vy 2, Chủ đầu tư: Đoàn Thị Hà, Nguyễn Thảo Linh, Lương Hồng Ky 3, Tổng vốn đầu tư ban đầu Bảng 1: DỰ TOÁN TỔNG VỐN ĐẦU TƯ BAN ĐẦU STT Khoản mục Mua dụng cụ Biển hiệu Lệ phí DKKD Các chi phí khác Tổng Thành tiền 2,070 500 180 1000 3750 Bằng chữ: Ba triệu bảy trăm năm mươi nghìn đồng Lý chọn đề tài Việt Nam là một nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa, khí hậu nóng ẩm quanh năm, hệ thực vật đa dang và phong phú đó các loài hoa ở Việt Nam cũng rất đa dạng và phong phú về chủng loại, màu sắc, mùi hương… Mỗi loài hoa lại có một ý nghĩa riêng, phù hợp với từng hoàn cảnh khác Từ thời xa xưa, người đã biết sử dụng hoa để làm những món quà tặng cho những người thân, người yêu và bạn bè với ý nghĩa ẩn trong từng loài hoa đó; họ cũng dùng hoa để trang trí cho xung quanh thêm đẹp Cùng với sự phát triển của xã hội người cũng phát triển theo, và hoa đã trở thành món quà không thể thiếu cuộc sống Bên cạnh đó, về phía nhà đầu tư là những niên trẻ, có ham muốn và khát khao làm kinh doanh từ còn ngồi ghế nhà trường Hoạt động kinh doanh mà họ muốn hướng tới là lĩnh vực kinh doanh dịch vụ với mục đích: đem lại phúc lợi xã hội,góp phần đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của nhiều người; hoạt động kinh doanh có lãi, góp phần đáp ứng nhu cầu học tập và nhu cầu cá nhân khác, thậm chí có thể phần nào làm giảm đươc gánh nặng của gia đình Còn với bản thân cũng là một sinh viên ngồi ghế nhà trường, cũng có khát khao và ham muốn kinh doanh, thử thách bản thân Do đó muốn thông qua dự án này để học hỏi và tích luỹ kinh nghiệm cho bản thân Chính vì những lý trên, đã quyết định chọn dự án kinh doanh “cửa hàng hoa tươi Tường Vy” Dự án “cửa hàng hoa tươi Tường Vy” sẽ mở một cửa hàng chuyên bán các loại hoa bó, gói,lẵng, cắm bàn… nhằm mục đích cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm hoa tươi chất lượng cao, giá cả phải chăng, với chất lượng phục vụ tốt nhất với phương châm “khách hàng là thượng đế”, với mong muốn và mục tiêu là phục vụ khách hàng lâu dài, tập trung vào việc tạo dựng niềm tin chất lượng, khẳng định sự khác biệt và khiến khách hàng lựa chọn sản phẩm mình cung cấp thay vì lựa chọn sản phẩm của cửa hàng khác II Kế hoạch tổng quan của dự án Mục đích kinh doanh Mang lại thu nhập để phục vụ nhu cầu cá nhân Mang lại kinh nghiệm kinh doanh cho các thành viên Đáp ứng nhu cầu về hoa tươi điều kiện mức sống ngày càng tăng lên Ý tưởng kinh doanh Trong một vài năm trở lại đây, thu nhập và mức sống của người dân Hà Nội ngày càng tăng Nhu cầu xã hội của người dân cũng thay đổi nhanh chóng Đặc biệt là vào các dịp lễ Ngày Quốc tế phụ nữ, Ngày phụ nữ Việt Nam, ngày Nhà giáo Việt Nam… hay các ngày các đám cưới, khai trương, khai giảng… hoa đã trở thành một thứ không thể thiếu So với nhiều nước khác, hoa tươi ở Việt nam cũng không phải là một mặt hàng quá xa xỉ đối với đại đa số người dân Hơn nữa, nhà đầu tư cũng đã có sẵn mối quan hệ với người cung cấp hoa đầu vào, cho thuê địa điểm,… Nhận thấy nhu cầu từ thị trường cũng với những nguồn lực sẵn có, nhà đầu tư đã nảy sinh ý tưởng: cung cấp hoa tươi đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở Hà Nội Phương thức kinh doanh Để cung cấp hoa tươi cho người tiêu dùng có nhiều cách: - Trực tiếp tiến hành sản xuất hoa tươi bán cho các đại lý thu mua tại các chợ hoa thị trường Phương án này đối với nhà đầu tư hiện là vượt quá khả bởi nó đòi hỏi rất nhiều yếu tố đất trồng hoa, kỹ thuật chuyên môn, - công nhân và vốn lớn Mở các đại lý tại các chợ hoa, chủ yếu cung cấp nguồn hoa đầu vào cho các cửa hàng bán lẻ thị trường Nếu là ở phương án này nhà đầu tư sẽ chịu sự chi phối, ảnh hưởng của các sở sản xuất có quan hệ với các nguồn hoa và đòi hỏi khắt khe về mặt thời gian Như vậy phương án này không phù hợp với khả - của nhà đầu tư Mở cửa hàng kinh doanh hoa bó, lẵng, cắm bàn… Nhập hoa trực tiếp từ các đại lý lớn tại chợ hoa đó bó, gói, căm lẵng,… và bán trực tiếp cho người tiêu dùng Nếu thực hiện phương án này nhà đầu tư không phải chịu sự kiểm soát, chi phối, lệ thuộc vào nơi sản xuất, không đòi hỏi vốn quá lớn, dễ dàng việc kinh doanh và có thể xây dựng được kế hoạch phát triển tương lai: mở rộng quy mô kinh doanh các địa bàn toàn thành phố Tuy nhiên, phương án này cũng đòi hỏi phải có mối quan hệ đại lý hoa tại các chợ, phải có người có khả gói bó hoa theo yêu cầu của khách hàng Mặc dù vậy, vẫn là phương án nhà đầu tư quyết định lựa chọn vì là phương án khả thi nhất và tận dụng được các lợi thế sẵn có Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh của nhà đầu tư là Kinh doanh dịch vụ với sản phẩm là các bó hoa, lẵng hoa, bát hoa và hoa cưới… bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng Trên thực tế ngoài kinh doanh hoa tươi còn rât nhiều hội kinh doanh để nhà đầu tư lựa chọn, song nhà đầu tư quyết định chọn hình thức kinh doanh này vì hoạt động này có hội thành công lớn cho chúng Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập Có nhiều loại hình doanh nghiệp để tiến hành kinh doanh dịch vụ bán hoa tươi Công ty TNHH, DNTN,… Nhưng nhà đầu tư quyết định chọn môi hình Hộ Kinh Doanh Ca Thể với hình thức của hàng chuyên bán hoa tươi với tên gọi của của hàng là “Tường Vy” Đây là mô hình phù hợp nhất với điều kiện hiện của nhà đầu tư với những lý sau: - Thủ tục đăng ký, thành lập đơn giản dễ dàng Tổ chức, quản lý đơn giản phù hợp với nhà đầu tư hiện là sinh viên chưa - có nhiều kinh nghiệm về quản lý nữa lại vừa học vừa làm Vốn đầu tư bỏ không lớn, thu hồi vốn nhanh Được nhiều ưu đãi của nhà nước: Về điều kiện kinh doanh, về các loại thuế Dễ dàng chuyển đổi sang hình thức kinh doanh khác cho phương án kinh doanh tương lai Địa điểm triển khai dự án Thị trường của dự án “cửa hàng hoa tươi Tường Vy” là khu vực địa lý và dân cư thành phố Hà Nội, đặc biệt là khu vực phố Kim Mã, Ngọc Khánh, Giảng Võ, Đê La Thành, Láng Hạ, Nguyễn Công Hoan,… nhà đầu tư sẽ tổ chức kinh doanh tại số Ngọc Khánh - Đây là khu vực đông dân cư, dân cư có thu nhập khá, trình độ dân trí cao đa - phần là cán bộ công chức Gần nhiều trường học, khách sạn, ngân hàng Giao thông thuận lợi Trên địa bàn có nhiều của hàng cần trang trí bằng hoa tươi Nhìn chung, lợi thế từ vị trí đem lại sẽ giúp cho của hàng được nhiều khách hàng biết đến và tiện lợi cho việc kinh doanh - Một số đặ diểm của của hàng Mặt tiền cửa hàng 3m, vẻ hè 1m, chiều sâu 12m phù hợp và tiện lợi cho việc bó - gói hoa tại chỗ và bày bán sản phẩm Tổng diện tích của hàng là 36m2 (3x12m), ở tầng của một toà nhà tầng, với - giá thuê là 15 triệu đồng/ tháng Khung cảnh của cửa hàng rất thông thoáng và rộng rãi, cho phép nhà đầu tư tận dụng thuận lợi của vị trí, địa điểm thuê để sắp xếp, bài trí được nhiều loại mẫu hoa Như vậy, là địa điểm thuận lợi cho cửa hàng thành công vào hoạt động Kế hoạch kinh doanh 7.1 Kế hoạch sản phẩm 7.1.1 Nguồn cung ứng hoa tươi Cửa hàng “Tường Vy” chuyên kinh doanh các sản phẩm hoa tươi Vì vậy việc lựa chọn nhà cung cấp hoa tươi có uy tín và chất lượng thị trường là vấn đề hết sức quan trọng, được nhà đầu tư giành nhiều thời gian và công sức để tìm hiểu và lựa chọn Qua điều tra thực tế, nhà đầu tư đã tìm được các nhà cung cấp hoa tươi cho cửa hàng “Tường Vy” đó là: - Chợ Quảng Bá, chợ hoa Mai Dịch Các nguồn cung cấp hoa tươi tại các huyện vùng ven: xã Tây Tựu, Minh Khai, Từ Liên cách Hà Nội 15 km, thẳng đường quốc lộ 32 xuống; Mê Linh – Vĩnh Phúc … Căn cứ vào chất lượng và giá cả của từng loại hoa, nhà đầu tư quyết định lưa chọn; - Các loại hoa thông thường: mua chợ Quảng Bá - Các loại hoa Đạt Lạt: nhập từ chi nhánh Đạt Lạt Hasfarm tại Hà Nội - Hoa hồng Sapa, một số loại hoa phụ lấy ở chợ Mê Linh 7.1.2 Chất lượng sản phẩm - Trên nhãn mỗi sản phẩm của cửa hàng có biểu tượng nguông hoa Hasfarm Đạt Lạt, đảm bảo tiêu chuẩn hoa tươi, không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng - thuốc trừ sâu Hoa bó của cửa hàng là hoa bó nguyên cành, không cắm vào xốp rồi bó nên có thể chứng minh chất lượng bó hoa bằng cách cho khách hàng cầm thử, đảm bảo đổi nếu hoa bị tuột khỏi bó, đảm bảo hoàn lại tiền nếu bị héo quá nhanh 7.1.3 Bày bán sản phẩm Việc bày bán sản phẩm hoa rất quan trọng , giúp thu hút khách hàng và tạo thiện cảm cho khách hàng từ lầ đầu tiên đến với cửa hàng, đay là điểm nhấn để khách hàng lựa chọn sản phẩm Các lẵng hoa sẽ được bày phia trước, bên ngoài của hàng để khách dễ quan sát Các bó hoa sẽ được cắm vào các lọ để giá, gồm tầng, mỗi tầng lọ: • Tầng thứ nhất: cao 1.2m • Tầng thứ hai: cao 0.8m • Tầng cuối cùng lọ hoa được xếp dưới đất, mỗi lọ cao 0.4m - Các mẫu hoa cưới sẽ được in catalog và album để khách hàng lựa chọn 7.1.4 Cách thức bán hàng - Cửa hàng “Tường Vy” có hai hình thức bán hàng đối với thị trường bán lẻ: Bán trực tiếp tại cửa hàng Bán hàng qua điện thoại (điện hoa) Nhiều khách hàng không đến của hàng mua hoa được, cửa hàng “Tường VY” • • - sẵn sàng mang đến tận nơi theo yêu cầu của khách hàng với chi phí vận chuyển vào khoảng cách Nhà đầu tư sẽ cố gắng làm cho khách hàng vào mùa hoa - đều cảm nhận được chất lượng sản phẩm tốt, phục vụ nhiệt tình nhất Giá bán sẽ được đính từng sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa chọn Khách hàng đến cửa hàng sẽ được những nhân viên bán hàng trẻ trung, nhiệt tình tình giới nững mới lạ về các loài hoa: Đặc điểm, độ bền, ý nghĩa của từng - loại hoa Khách hàng vào cửa hàng dù mua hay không mua đề được phục vụ nhiệt tình, không có thái độ khó chịu với khách 7.2 Nguồn cung ứng phụ kiện Đặc điểm của những sản phẩm hoa tươi là kèm với phụ kiện như: - Giấy gói, ruy băng, hạt nhựa Giỏ, lẵng mây Xốp, que tre, lạt Túi nilong, băng dính Nguồn cung ứng phụ kiện cần được cung cấp thường xuyên cho cửa hàng Nhà đầu tư đã quyết định chọn nhà cung ứng nguồn hoa hông đồng thời là cung ứng nguyên liệu dựa chất lượng sản phẩm cung cấp và để đảm bảo nguồn cung ứng kịp thời, thường xuyên các loại phụ kiện cho cửa hàng 7.3 Kế hoạch nhân sự Để cửa hàng có thể hoạt động tốt, nhà đầu tư sắp xếp các bộ phận nhân sự: Bộ phận quản lý: người góp vốn sẽ phụ trách một bộ phận riêng: - Đoàn Thị Hà phụ trách vấn đề tài chính, có nhiệm vụ quản lý, theo dõi tình hình - thu chi, vào sổ thu chi hàng ngày, giám sát nhân viên kinh doanh Nguyễn Thảo Linh phụ trách kinh doanh, có nhiệm vụ quan hệ với khách hàng thường xuyên, tạo dựng các mối quan hệ mới Marketing quảng cáo, mở rộng - mạng lưới cung cấp hoa Lương Hồng Ky phụ trách đầu vào, đảm bảo nguồn cung đầu vào thường xuyên, giá cả hợp lý và đảm bảo chất lượng Bộ phận bán hàng tại của hàng: Hoàng Thị Phương Mai, Nguyễn Thi Minh Đức và Bùi Thị Ngoan Bộ phận giao hoa và phát tơ rơi: Nguyễn Quang Lực, Nguyễn Hữu Hiệp Chúng sẽ thuê nhân viên bó hoa chuyên nghiệp và có kinh nghiệm làm việc từ 6h dến 14h hàng ngày Trong quá trình làm việc cá bộ phận sẽ liên kết và hỗ trợ hoạt đong với và có thể luân chuyển hoạt động những điều kiện cụ thể III Quản lý thời gian thực hiện dự án Để đảm bảo dự án vào hoạt động theo kế hoạch đã định nhà đầu tư tiến hành lập kế hoạch hành động sau: Kế hoạch hành động được chia làm hai bước Bước 1: Kế hoạch hành động chuẩn bị cho việc thành lập của hàng Thời gian tiến hành từ ngày 1/11/2010 đên ngày 30/11/2010 Những việc nhà đầu tư sẽ tiến hành gồm: - Huy động tiền vốn từ gia đình và bạn bè Đăng ký thủ tục kinh doanh tại phòng đăng ký kinh doanh Quận Ba Đình, Hà - Nội Ký hợp đồng cung cấp hoa và các loại phụ kiện - Mua đồ dùng dụng cụ cho cửa hàng: giá sắt, xô, lọ hoa, bình xịt nước, bàn - ghế… Lắp đặt điện thoại, đạt làm biển hiệu của hàng, tiến hành tập huấn cho nhân viên về tên gọi, cách phân loại, giá cả của từng loại hoa Hướng dẫn nhân viên về các kỹ bán hàng, giao dịch với khách hàng trực tiếp tại cửa hàng và qua điện thoại Công việc này sẽ được chúng trì thường xuyên của hàng - hoạt động, Trước khai trương hai ngày nhà đầu tư sẽ phát tờ rơi quảng cáo tới các hộ - gia đinh, quan, văn phòng Trong ngày khai trương nhà đầu tư mời tổ trưởng các tổ dân phố, bạn bè, gia đình và các khách hàng tiềm tương lai đến thăm quan của hàng Bảng 2: BẢNG TRÌNH TỰ CÔNG VIỆC VÀ THỜI THỰC HIỆN CÔNG VIỆC Công việc Huy động vốn (A) Đăng ký kinh doanh (B) Ký hợp đồng (C) Mua dụng cụ (D) Trang trí cửa hàng (E) Phát tờ rơi (F) Khai trương (G) Công việc trước _ A A B B C, E D,F Thời gian (ngày) Lạc quan Bình Bi qaun (b) (a) thường (m) 10 13 3 4 1 sơ đồ mạng theo phương pháp AOA (sơ đồ PERT) - thời gian trung bình hoàn thành các công việc: Áp dụng công thức: Trong đó: aA là thời gian ngắn nhất hoàn thành công việc A (lạc quan) bA là thơi gian dài nhất để hoàn thành công việc A (bi quan) mA là thời gian trung bình hoàn thành công việc A Vậy ta có: - thời gian để hoàn thành dự án Đi từ sự kiện đầu tiên đến sự kiện cuối cùng qau các đường: ABDG: 16 ABEFG: 30 - ACEG: 15 Đường găng là đường ABEFG: 10 + + + + = 30 Thời gian hoàn thành dự án là 30 ngày • Thời gian làm việc Ngày thường từ giờ đến 21 giờ Chia làm ca: ca 1: từ giờ đến 14 giờ; ca - 2: từ 14 giờ đến 21 giờ Trong các ngày lễ sẽ đóng cửa muộn đến 22 giờ IV Quản lý chi phí dự án Chi phí đầu tư ban đầu Dựa vào những thông tin thu thập được thị trường dự án có bảng dự tính chi phí đầu tư ban đầu sau: Bảng 3: DỰ TOÁN CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU Đvt: 1000đ STT 10 Khoản mục Giá sắt lớn Lọ hoa lớn Bình xịt Bàn Ghế nhỏ Ghế lớn Biển hiệu Lệ phí DKKD Chi phí khác Tổng Số lượng 15 2 3 1 Đơn giá 1000 50 35 50 10 40 500 180 Thành tiền 1000 750 70 100 30 120 500 180 1000 3.750 Phương thức góp vốn Dựa chi phí đầu tư ban đầu (3.750.000 đồng) và tình hình thu chi mỗi tháng năm đầu hoạt động cũng hoạt động quay vòng vốn nhanh của kinh doanh hoa và tiền thuê của hàng phải trả vòng tháng, nhà đầu tư dự kiến có ba thành viên tham gia góp vốn, mỗi thành viên đóng góp 35000.000 đồng Số vốn được huy động từ gia đình, người thân và người thân với lãi suất của mỗi nguồn 4%/năm Đánh giá kinh tế tài chính của dự án Dự án hoạt động điều kiện thuận lợi Do đó doanh nghiệp dự kiến doanh thu hàng năm của dự án là triệu đồng Chi phí vận hành hàng năm để tạo số doanh thu là triệu đồng (trong chi phí không có khấu hao) Dự án dự kiến hoạt động 10 năm Giá trị lý cuối đời của dự án là 500 nghìn đồng Suất thu lợi tối thiểu chấp nhận được của dự án Vốn của dự án là 105 triệu đồng, được huy động từ nguồn vốn khác với số nguồn vốn và lãi suất bằng nhau: 35 triệu đồng với lãi suất là 4%/năm Do đó tỉ trọng của nguồn vốn bằng Suất thu lợi chấp nhận được: Hiện giá thuần của hiệu suất thu chi của dự án (PNW) CF0=3750; Ct = 3000; Dt = 5000; H = 500; i = 1,2%; n = 10 Suất thu lợi nội tại của dự án (IRR) IRR là lãi suất triết khấu làm cho NPV/NPW của dự án bằng không Chọn i1=IRR=30% Chọn i2 = IRR=60% Ta có: Như vậy suất thu lợi nội tại bằng với suất thu lợi tối thiểu của dự án: IRR=igh=1,2% Đây là một dự án giá V KẾT LUẬN Dự án “Cửa hàng hoa tươi Tường Vy” chuyên cung ứng các hoa tươi là phù hợp với điều kiện thực tế Mỗi người có nhu cầu giao tiếp xã hội, nhu cầu thể hiện tình cảm với người thân, bạn bè và nhu cầu này ngày càng phát triển đôi với sự phát triển của đời sống xã hội Điều quan trọng nhất mà của hàng Tường Vy hướng tới là đưa hoa tươi tới với mọi người theo đúng tôn chỉ của cửa hàng Tường Vy đặt là “Khiến khách hàng hài lòng từ chất lượng tới phục vụ” Nhà đầu tư tin vào sự ủng hộ của xã hội đối với dự án và tin vào sự thành công của cửa hàng Tường Vy Thông qua đánh giá và phân tích chi phí của dự án, cho thấy là một dự án đáng để thực hiện Tuy nhiên thực tế triển khai hoạt động dự án có thể gặp một số trường hợp, có thể là lạc quan hoặc cũng có thể là bi quan như: Dự án hoạt động môi trường bình thường, điều kiện diễn biến thị trường ổn định, ít biến động so với tình hình hiện Để đảm bảo dự án không bị thua lỗ thì doanh thu trung bình một năm của dự án phải đạt 622.500 triệu đồng/ năm hay doanh thu trung bình đạt 51.875 triệu đồng/ tháng Dự án hoạt động điều kiện thuận lợi, tức là mức doanh thu cũng tỷ lệ tăng doanh thu đạt cao dự kiến Nếu vậy dự án sẽ nhanh chóng được mở rộng quy mô cửa hàng để đáp ứng nhu cầu khách hàng đồng thời tăng cường tích luỹ để chuẩn bị cho phương án kinh doanh tương lai Dự án hoạt động điều kiện không thuận lợi, tức là mức doanh thu và tỷ lệ tăng doanh thu không đạt được dự kiến Trong trường hợp này phải cố gắng điề chỉnh các hoạt động của dự án cho phù hợp Trong trường hợp xấu nhất là hoạt động đã được điều chỉnh vẫn không mang lại hiệu quả thì phải chuyển giao của hàng cho người khác, rút lui khỏi thị trường sang công việc khác ... thức bán hàng đối với thị trường bán lẻ: Bán trực tiếp tại cửa hàng Bán hàng qua điện thoại (điện hoa) Nhiều khách hàng không đến của hàng mua hoa được, cửa hàng “Tường... Đánh giá kinh tế tài chính của dự án Dự án hoa t động điều kiện thuận lợi Do đó doanh nghiệp dự kiến doanh thu hàng năm của dự án là triệu đồng Chi phí vận hành hàng. .. lợi cho cửa hàng thành công vào hoa t động Kế hoa ch kinh doanh 7.1 Kế hoa ch sản phẩm 7.1.1 Nguồn cung ứng hoa tươi Cửa hàng “Tường Vy” chuyên kinh doanh các sản phẩm hoa tươi