Nghiên cứu phát triển chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh tại Quảng Tây, Trung Quốc

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ------ NGUYỄN THỊ THỦY NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

- -

NGUYỄN THỊ THỦY

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH

DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH

TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Hà Nội, năm 2016

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

- -

NGUYỄN THỊ THỦY

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH

DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH

TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC

CHUYÊN NGÀNH: DU LỊCH ( Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Phạm Quốc Sử

Hà Nội, năm 2016

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 7

1 Lý do chọn đề tài 7

2 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 8

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 8

4 Mục tiêu và nội dung nghiên cứu 9

5 Lịch sử nghiên cứu 10

6 Phương pháp nghiên cứu 12

7 Bố cục của luận văn 14

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 15

1.1 Một số khái niệm liên quan 15

1.1.1 Lịch sử và Di tích lịch sử 15

1.1.2 Di sản văn hóa Error! Bookmark not defined.

1.1.3 Du lịch danh nhân văn hóa Error! Bookmark not defined.

1.1.4 Du lịch văn hóa- lịch sử Error! Bookmark not defined.

1.1.5 Tuyến du lịch Error! Bookmark not defined.

1.1.6 Chương trình du lịch Outbound Error! Bookmark not defined.

1.1.7 Điểm đến du lịch Error! Bookmark not defined.

1.2 Cơ sở thực tiễn của đề tài Error! Bookmark not defined.

1.3 Nguyên tắc xây dựng một chương trình du lịch mớiError! Bookmark not defined.

1.3.1 Nguyên tắc quy mô môi trường Error! Bookmark not defined.

1.3.2 Phân tích thị trường Error! Bookmark not defined.

1.3.3 Phân tích tình hình cạnh tranh Error! Bookmark not defined.

1.3.4 Phân tích nguồn lực Error! Bookmark not defined.

1.3.5 Nguyên tắc định giá Error! Bookmark not defined.

1.3.6 Khuyến cáo các chiến lược phát triển và tư vấn phát triển.Error! Bookmark not defined.

1.3.7 Một số điểm cần chú ý khi xây dựng chương trình du lịchError! Bookmark not defined.

1.4 Quy trình thiết kế một chương trình du lịch lịch sử- văn hóa trọn góiError! Bookmark not defined.

1.4.1 Những điểm lưu ý khi xây dựng chương trình du lịchError! Bookmark not defined.

1.4.2 Quy trình xây dựng một chương trình du lịch lịch sử- văn hóa trọn gói.Error! Bookmark not defined.

1.4.3 Nghiên cứu mối quan hệ giữa nhu cầu của khách du lịch với nội dung

của chương trình du lịch (nhằm đảm bảo thỏa mãn mong đợi của khách)Error! Bookmark not defined.

1.4.4 Nghiên cứu khả năng đáp ứng Error! Bookmark not defined.

Tiểu kết chương 1 Error! Bookmark not defined.

Chương 2 ĐIỀU KIỆN ĐỂ XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO

DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐCError! Bookmark not defined.

2.1 Giới thiệu về Quảng Tây (Trung Quốc) Error! Bookmark not defined.

2.1.1 Vị trí địa lý, lịch sử- văn hóa Quảng Tây Error! Bookmark not defined.

2.1.2 Tình hình chính trị - xã hội Quảng Tây trong những nãm 1939-1945,

1945-1949 và từ 1949 đến nay Error! Bookmark not defined.

2.2 Giới thiệu sơ lược về Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined.

2.3 Hoạt động cách mạng và những năm tháng tù đày của Nguyễn Ái

Quốc – Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây những năm 1939-1945Error! Bookmark not defined.

2.3.1 Từ năm 1939 đến năm 1940: Hoạt động và tìm đường về nước trực tiếp

chỉ đạo Cách mạng Việt Nam Error! Bookmark not defined.

2.3.2 Từ tháng 8 năm 1942 đến tháng 9 năm 1943: Bị bắt và dẫn giải qua

nhiều nhà tù của chế độ Trung Hoa dân quốc Error! Bookmark not defined.

2.3.3 Từ tháng 9 năm 1943 đến tháng 8 năm 1944: Hoạt động tại Liễu Châu,

dưới sự bảo trợ của chính quyền Trung hoa dân quốc.Error! Bookmark not defined.

2.3.4 Tháng 01 năm 1945: Tiếp xúc với người Mỹ nhằm tranh thủ sự giúp đỡ

đối với cách mạng Việt Nam Error! Bookmark not defined.

2.4 Các chuyến thăm Trung Quốc và để lại dấu ấn trên đất Quảng Tây

(Trung Quốc) của Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined.

2.5 Hệ thống các di tích lịch sử có liên quan tới Hồ Chí Minh trên đất

Quảng Tây, Trung Quốc Error! Bookmark not defined.

2.5.2 Tại Tĩnh Tây Error! Bookmark not defined.

2.5.3 Tại Liễu Châu Error! Bookmark not defined.

2.5.4 Tại Long Châu Error! Bookmark not defined.

2.6 Nghiên cứu thị trường cung Error! Bookmark not defined.

2.6.1 Tiềm năng du lịch và định hướng phát triển không gian du ịch của

Quảng Tây, Trung Quốc Error! Bookmark not defined.

2.6.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch Error! Bookmark not defined.

2.7 Nghiên cứu thị trường cầu du lịch Error! Bookmark not defined.

2.7.1 Nghiên cứu dòng khách Việt Nam đi du lịch ở Quảng Tây, Trung QuốcError! Bookmark not defined.

2.7.2 Hoạt động nối tour của các công ty lữ hành Việt Nam sang Quảng Tây,

Trung Quốc Error! Bookmark not defined.

2.7.3 Hoạt động du lịch quốc tế tại các địa phương có cửa khẩu chính sang

Quảng Tây, Trung Quốc Error! Bookmark not defined.

Tiểu kết chương 2 Error! Bookmark not defined.

Chương 3 GIẢI PHÁP XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐCError! Bookmark not defined 3.1 Ý nghĩa của việc xây dựng chương trình du lịch theo dấu chân Hồ

Chí Minh Error! Bookmark not defined.

3.1.1 Ý nghĩa kinh tế Error! Bookmark not defined.

3.1.2 Ý nghĩa về chính trị, giáo dục Error! Bookmark not defined.

3.1.3 Ý nghĩa về lịch sử, văn hóa Error! Bookmark not defined.

3.2 Nghiên cứu chính sách của chính phủ Trung Quốc thu hút nguồn

khách du lịch Việt Nam Error! Bookmark not defined.

3.2.1 Chính sách về xuất nhập cảnh Error! Bookmark not defined.

3.2.2 Chính sách xúc tiến du lịch Error! Bookmark not defined.

3.2.3 Chính sách giá Error! Bookmark not defined.

3.3 Chọn điểm đến Error! Bookmark not defined.

3.4 Thu thập thông tin về các điểm đến chính của chương trình du lịch

theo dấu chân Hồ Chí Minh tại Quảng Tây, Trung Quốc.Error! Bookmark not defined.

3.4.1 Tĩnh Tây Error! Bookmark not defined.

3.4.2 Long Châu Error! Bookmark not defined.

3.4.3 Liễu Châu Error! Bookmark not defined.

3.4.4 Quế Lâm Error! Bookmark not defined.

3.5 Phân bổ thời gian chương trình Error! Bookmark not defined.

3.6 Xây dựng lịch trình chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh

trên đất Quảng Tây- Trung Quốc Error! Bookmark not defined.

3.6.1 Xây dựng hành trình điểm đến Error! Bookmark not defined.

3.6.2 Các sản phẩm du lịch tại điểm đến Error! Bookmark not defined.

3.6.3 Tổ chức thực hiện chương trình du lịch Error! Bookmark not defined.

3.7 Công tác hướng dẫn và hướng dẫn viên cho chương trìnhError! Bookmark not defined.

3.8 Phân tích chi phí và lợi nhuận chương trìnhError! Bookmark not defined.

3.8.1 Xác định giá thành của chương trình du lịchError! Bookmark not defined.

3.8.2 Xác định giá bán của chương trình du lịchError! Bookmark not defined.

3.9 Kiểm tra vận hành thực tế và điều chỉnh chương trình cho phù hợpError! Bookmark not defined.

3.9.1 Chi phí duy trì chất lượng chương trình du lịchError! Bookmark not defined.

3.9.2 Hạn chế những lãng phí phát sinh Error! Bookmark not defined.

3.9.3 Bảo đảm và duy trì chất lượng sản phẩm du lịchError! Bookmark not defined.

3.9.4 Các biện pháp để kiểm tra sản phẩm của công ty lữ hànhError! Bookmark not defined.

Tiểu kết chương 3 Error! Bookmark not defined.

KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined.

TÀI LIỆU THAM KHẢO 17

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Chủ tịch Hồ Chí Minh nhà cách mạng, nhà văn hóa kiệt xuất của Việt Nam Người là hình tượng sống mãi trong lòng người dân Việt Nam và cộng đồng những người yêu chuộng hòa bình.Trong suốt cuộc đời hoạt động cách mạng, với cương vị là lãnh tụ của phong trào giải phóng dân tộc, là Chủ tịch nước, Người đã từng sống, hoạt động, làm việc và đến thăm 56 quốc gia trên thế giới Dấu ấn của Người để lại đối với đất nước, người dân những nơi Người

đi qua là vô cùng sâu sắc Trong số những quốc gia đó có lẽ những dấu chân trên đất Quảng Tây, Trung Quốc là những dấu ấn lịch sử có giá trị đặc biệt quan trọng trong hành trình tìm đường cứu nước của Người

Những dấu chân đó đã được ghi lại trên mảnh đất này bằng những di tích lịch sử, những hiện vật mà nước bạn vẫn ngày gìn giữ và bảo tồn từ hơn nửa thế kỷ nay Những hiện vật đó còn là chứng cứ cho sự ngoan cường không lùi bước trong hành trình tìm đường cứu nước giải phóng dân tộc, là minh chứng hào hùng cho sự đấu tranh không mệt mỏi vì nền độc lập nước nhà Nơi đây Người đã gieo những hạt giống đầu tiên của tình hữu nghị Việt – Trung, đánh dấu sự phát triển của mối quan hệ thắm thiết tình anh em, tình

hữu nghị láng giềng-“sông liền sông- núi liền núi”

Mảnh đất này đã chứng kiến những bước dài trong hành trình đi tìm độc lập dân tộc của Hồ Chí Minh Do vậy tìm về ngọn nguồn trên hành trình cứu nước cũng như tìm về nơi khởi nguồn cho mối quan hệ Việt- Trung chính

là lý do để người viết muốn xây dựng lên chương trình du lịch theo dấu chân

Hồ Chí Minh tại Quảng Tây -Trung Quốc Việc xây dựng chương trình du lịch này không chỉ giúp các thế hệ thanh thiếu niên tiếp tục trân trọng, gìn giữ

và kế thừa phát huy tình hữu nghị giữa hai nước Việt – Trung, mà đây còn là chương trình du lịch có ý nghĩa đưa chúng ta trải nghiệm về thời kỳ đi tìm con

đường giải phóng dân tộc của Người trên đất Quảng Tây (Trung Quốc), giúp chúng ta có cái nhìn nhận đúng đắn và khách quan hơn nữa về người anh hùng dân tộc Hồ Chí Minh

2 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Luận văn “Nghiên cứu phát triển chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh tại Quảng Tây, Trung Quốc” có những ý nghĩa và giá trị thực tiễn sau:

- Lần đầu tiên xây dựng một chương trình du lịch outbound có định hướng liên quan đến một nhân vật lịch sử lớn, nhằm kết hợp giữa mục tiêu kinh tế du lịch và mục tiêu giáo dục lịch sử

- Đây là ý tưởng nghiên cứu và phát triển chương trình du lịch mới chưa được triển khai trong các chương trình du lịch trước đó ở nước ta Tuy nhiên có những điều kiện thuận lợi cho việc khai thác, phát triển du lịch outbound theo hướng này khi chúng ta đã nhận thức được không chỉ ở Quảng Tây, Trung Quốc mà ở nhiều nơi trên thế giới đặc biệt là các nước láng giềng giống như Trung Quốc, Lào, Campuchia, Thái Lan đều có các di tích lịch sử

có liên quan đến Hồ Chí Minh, đến Việt Nam

- Đề tài luận văn có tác dụng củng cố, gắn kết hơn nữa mối quan hệ hữu nghị, hòa bình, hiểu biết lẫn nhau giữa hai dân tộc Việt Nam- Trung Quốc

3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu

* Đối tượng nghiên cứu

Để xây dựng được chương trình du lịch này, tác giả tập trung vào 3 nhóm đối tượng nghiên cứu chủ yếu:

- Nghiên cứu hệ thống các di tích có liên quan đến Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây (Trung Quốc) từ năm 1939-1945, nghiên cứu chủ yếu tại 4 địa điểm chính là Quế Lâm- nơi Nguyễn Ái Quốc làm việc trong văn phòng Bát

Lộ Quân; Tĩnh Tây- Nơi Nguyễn Ái Quốc bị chính quyền của Trung Hoa Dân Quốc bắt và giam giữ; Nam Ninh- nơi hoạt động cách mạng chủ yếu khi

người ra tù; Liễu Châu- nơi Người được chính quyền Tưởng Giới Thạch thả

tự do sau hơn một năm bị giam giữ

- Thực tế các hoạt động du lịch đang diễn ra tại khu vực biên giới của hai nước Việt- Trung và thực tế các chương trình du lịch outbound từ Việt Nam sang Trung Quốc

- Thực tế hoạt động khai thác du lịch tại các điểm tham quan có di tích

Hồ Chí Minh ở Quảng Tây (Trung Quốc)

* Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi về không gian: Hệ thống các di tích có liên quan đến Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây (Trung Quốc) từ năm 1939 đến trước khi Người mất (1969)

- Phạm vi thời gian: Số liệu nghiên cứu từ năm 2010 đến nay (2015)

4 Mục tiêu và nội dung nghiên cứu

* Mục tiêu nghiên cứu

Việc nghiên cứu tìm hiểu dấu chân Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây (Trung Quốc) nhằm nắm bắt, hệ thống hóa các giá trị lịch sử văn hóa gắn với

Hồ Chí Minh và mảnh đất Quảng Tây, phát huy truyền thống yêu nước, trân trọng những giá trị mà ông cha ta đã để lại đồng thời phát huy mối quan hệ hữu nghị Việt- Trung được xây dựng từ ngàn đời, từ đó xây dựng lên chương trình du lịch tìm về cội nguồn của mối quan hệ Việt- Trung Bởi lẽ mỗi dấu chân của Người trên đất Trung Quốc đều gắn liền với những sự kiện quan trọng của cách mạng Việt Nam và ghi dấu ấn quan trọng trong mối quan hệ hữu nghị Việt- Trung Việc xây dựng chương trình du lịch theo dấu chân nhà yêu nước Nguyễn Ái Quốc- Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây sẽ giúp thế hệ thanh thiếu niên trân trọng, kế thừa và không ngừng phát huy tình hữu nghị Việt- Trung- tài sản quý giá của nhân dân hai nước

* Nội dung nghiên cứu

Luận văn“Nghiên cứu phát triển chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh tại Quảng Tây, Trung Quốc” tập trung vào bốn nội dung nghiên cứu

sau:

- Tìm hiểu rõ về thực trạng du lịch ở hai nước Việt Nam- Trung Quốc qua đó phân tích đánh giá, tổng hợp thông tin để xây dựng bản đồ chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh

- Tiếp đến phân tích đánh giá thị trường cung cũng như nhu cầu du lịch của dòng khách Việt Nam khi đi du lịch ở Quảng Tây (Trung Quốc) đặc biệt

là hoạt động du lịch quốc tế tại các địa phương có cửa khẩu chính sang Quảng Tây (Trung Quốc) như Hữu Nghị Quan, Đông Hưng, Hà Khẩu

- Làm rõ chính sách của chính phủ Trung Quốc nhằm thu hút nguồn khách du lịch Việt Nam đặc biệt là những chính sách về xuất nhập cảnh, chính sách xúc tiến và chính sách giá cả Đó là những yếu tố quan trọng trong việc xây dựng chương trình du lịch này

- Thực trạng di tích và hoạt động khai thác du lịch tại các di tích có liên quan đến Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây Đồng thời, xây dựng chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh trên đất Quảng Tây (Trung Quốc) cho khách du lịch outbound

5 Lịch sử nghiên cứu

Con đường giải phóng dân tộc của Hồ Chí Minh cùng với tư tưởng của Người có ảnh hưởng sâu đậm trong nền văn hóa nước nhà.Việc nghiên cứu về con đường tìm đường cứu nước cũng như hoạt động cách mạng của Người trên đất Quảng Tây (Trung Quốc) đã trở thành chủ đề của nhiều chuyên luận, bài nghiên cứu của không chỉ các học giả trong nước mà còn thu hút được sự chú ý đối với các học giả nước ngoài Đặc biệt là các học giả Trung Quốc

Tiêu biểu phải kể đến như :

Tác phẩm “Hồ Chí Minh với Trung Quốc” của Hoàng Tranh nguyên

Phó Viện trưởng Viện Khoa học Xã hội Quảng Tây (Trung Quốc), cùng với

cuốn “Hồ Chí Minh với Quảng Tây” là hai tác phẩm tâm huyết nhất của

Hoàng Tranh khi nghiên cứu về cuộc đời của Người trên đất Quảng Tây nói riêng và Trung Quốc nói chung, cuốn sách đã cho chúng ta có cách nhìn nhận nhiều chiều và những góc khuất ẩn sâu trong cuộc đời của Người trong thời gian hoạt động cách mạng tại Trung Quốc

Trong tác phẩm“Những mẩu chuyện về đời hoạt động của Hồ Chí Minh” của tác giả Trần Dân Tiên Một cuốn sách kể về cuộc đời cách mạng

của Người, cuốn sách này đã được nhiều nhà nghiên cứu tham khảo là một nguồn tư liệu quý giá về cuộc đời hoạt động cách mạng của Hồ Chí Minh

Không chỉ các tác giả trong nước, có rất nhiều học giả nước ngoài đã dành nhiều thời gian để tìm hiểu và nghiên cứu về cuộc đời của Hồ Chí Minh Tiêu biểu phải kể đến một nữ học giả người Mỹ Sophie Quinn- Judge đã dành

10 năm để nghiên cứu về những tháng ngày buôn ba, hoạt động cách mạng

của Hồ Chí Minh, cuốn sách mang tên Hồ Chí Minh- The Missing Years ( tạm dịch là Hồ Chí Minh- Những năm tháng chưa được biết đến) và cuốn sách

“ Hồ Chí Minh: Một cuộc đời” của Wiliam J.Duiker

Tất cả những tác phẩm kể trên, mỗi tác phẩm lại mang đến cho chúng

ta một cái nhìn khác về cuộc đời của Hồ Chí Minh Tuy nhiên, qua các công

trình nghiên cứu trên cho thấy “Nghiên cứu về chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh tại Quảng Tây, Trung Quốc” là một vấn đề còn tương đối

mới và hiện nay chưa có công trình nào được công bố một cách rộng rãi Do

đó, không có mấy tác phẩm hay bài nghiên cứu nào nói về các chương trình

du lịch- lịch sử gắn liền với các di tích hoạt động cách mạng của Hồ Chí Minh tại Quảng Tây , Trung Quốc