CHỦ đề SINH sản ở THỰC vật

2. Cấu trúc logic nội dung của chủ đề Sinh sản vô tính ở thực vật: + Sinh sản bào tử + Sinh sản sinh dưỡng Sinh sản hữu tính ở thực vật: + Quá trình hình thành hạt phấn, túi phôi + Quá trình thụ phấn, thụ tinh + Quá trình hình thành hạt, quả + Quá trình chín của quả

Tiết 43,44,45,46: CHỦ ĐỀ SINH SẢN Ở THỰC VẬT

I Xác định mạch kiến thức của chủ đề

1 Các bài liên quan của chủ đề

Sinh học 10:

- Bài 18: Chu kì tế bào và quá trình nguyên phân.

- Bài 19: Giảm phân.

Sinh học 11:

- Bài 41: Sinh sản vô tính ở thực vật

- Bài 42: Sinh sản hữu tính ở thực vật

- Bài 43: Thực hành: Nhân giống vô tính ở thực vật bằng giâm, chiết, ghép

2 Cấu trúc logic nội dung của chủ đề

- Sinh sản vô tính ở thực vật:

+ Sinh sản bào tử

+ Sinh sản sinh dưỡng

- Sinh sản hữu tính ở thực vật:

+ Quá trình hình thành hạt phấn, túi phôi

+ Quá trình thụ phấn, thụ tinh

+ Quá trình hình thành hạt, quả

+ Quá trình chín của quả

II TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ

1 Mục tiêu chuyên đề

Sau khi học xong chuyên đề này, học sinh có khả năng:

1.1 Kiến thức

- Nêu được khái niệm sinh sản vô tính, khái niệm sinh sản hữu tính

- Nêu được khái niệm sinh sản, sinh sản vô tính, sinh sản hữu tính

- Phân biệt được sinh sản vô tính với sinh sản hữu tính ở thực vật

- Phân biệt được các kiểu sinh sản vô tính ở thực vật

- Mô tả được quá trình hình thành hạt phấn, túi phôi

- Trình bày được quá trình thụ phấn và thụ tinh

- Giải thích được sự thụ tinh ở thực vật có hoa là thụ tinh kép

- Trình bày được cơ sở khoa học của nhân giống vô tính

- Nhận xét được chiều hướng tiến hóa trong sinh sản của thực vật

- Lấy được các ví dụ về nhân giống thực vật ở địa phương

1.2 Kỹ năng

Rèn luyện các kĩ năng sau:

- Kĩ năng học tập: tự học; tự nghiên cứu; hợp tác; giao tiếp

- Kĩ năng tư duy, kĩ năng giải quyết vấn đề

- Kĩ năng khoa học: quan sát; định nghĩa; phân loại

- Kỹ năng thực hành trải nghiệm thực tế

1.3 Thái độ:

- Biết ứng dụng các cách nhân giống thực vật vào thực tế cuộc sống.

- Giải thích được cơ sở khoa hoạc của các phương pháp nhân giống ở thực vật 1.4 Định hướng các năng lực được hình thành

1.4.1 Năng lực chung

a) Các năng lực chung

1 Năng lực tự học

- Các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật

- Các giai đoạn trong sinh sản hữu tính của thực vật

- Lập được kế hoạch học tập chủ đề:

TT Nội dung & nhiệm vụ Thời gian Người thực

hiện

Sản phẩm

1 Tìm hiểu và các hình thức

sinh sản của thực vật

2 Kỹ thuật chiết, ghép một số

cây trồng thông thường

3 Thu thập về ứng dụng sinh

sản của thực vật trong đời

sống

2 Năng lực giải quyết vấn đề

- Thu thập thông tin về ứng dụng của sinh sản ở thực vật trong đời sống sản xuất: như từ thực tế, sách, SGK, báo, mạng internet,…

3 Năng lực tư duy sáng tạo

- Học sinh đặt ra được nhiều câu hỏi về chủ đề học tập: như câu hỏi tiến hành các biện pháp nhân giống vô tính như thế nào? Tại sao thụ tinh ở thực vật hạt kín là thụ tinh kép? Tạo quả không hạt ra sao ? Kích thích sự chín của quả như thế nào ?

- Các kĩ năng tư duy: So sánh được sinh sản vô tính, sinh sản hữu tính; các biện pháp nhân giống ở thực vật; sự hình thành hạt phấn và túi phôi

4 Năng lực tự quản lý

- Quản lí bản thân:

+ Đánh giá được thời gian, tiền và phương tiện để thực hiện các nhiệm vụ học tập: như sưu tầm tranh ảnh và ví dụ về sinh sản vô tính ở thực vật, ứng dụng trong đời sống sản xuất

+ Xác định đúng quyền và nghĩa vụ học tập chủ đề: Phương pháp nhân giống

vô tính, biến đổi sinh lí khi quả chín để có ứng dụng trong sản xuất và đời sống.

- Quản lí nhóm: Lắng nghe ý kiến của bạn và phản hồi tích cực, tạo hứng khởi trong học tập của nhóm

5 Năng lực giao tiếp

- Xác định đúng các hình thức giao tiếp: Ngôn ngữ nói: HS lấy ví dụ về các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật, phương pháp nhân giống vô tính , viết: viết các nội dung theo dạng bảng hoặc bản đồ tư duy về quá trình hình thành hạt phấn, túi phôi

6 Năng lực hợp tác

- Làm việc nhóm cùng nhau khai thác nội dung kiến thức trong bài

7 Năng lực sử dụng CNTT và truyền thông : Để sưu tầm các ví dụ, tìm hiểu ứng dụng sinh sản thực vật trong sản xuất trên mạng internet,…

8 Năng lực sử dụng ngôn ngữ:

- Có thể nghe ý kiến của bạn bè, giáo viên về các nội dung trong chủ đề.

- Năng lực sử dụng Tiếng Việt: Để nghe, trình bày, đọc, viết các kiến thức trong chủ đề

9 Năng lực tính toán:

- Có thể vận dụng tính số hạt phấn, số trứng hình thành trong sinh sản hữu tính ở thực vật.

b) Các năng lực chuyên biệt (đặc thù của bộ môn Sinh học):

1) Các kĩ năng khoa học

1 Quan sát: sơ đồ hình thành hạt phấn và túi phôi, sơ đồ quá trình thụ tinh, hình thái của 1 bông hoa,

2 Phân loại hay sắp xếp theo nhóm: Các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật, các giai đoạn sinh sản hữu tính

3.Tìm mối liên hệ: giữa các bước trong sinh sản hữu tính ở thực vật

4.Tính toán: vận dụng kiến thức về hình thành hạt phấn, túi phôi, nguyên phân, giảm phân, tính toán số hạt phấn, trứng trong sinh sản hữu tính của thực vật

5 Xử lí và trình bày các số liệu ( vẽ sơ đồ quá trình hình thành hạt phấn và túi phối, ): Vẽ bản đồ tư duy về toàn chủ đề.

6 Xác định được các biến và đối chứng: So sánh các hình thức sinh sản của thực vật: Vô tính và hữu tính.

7 Thực hành thí nghiệm: Tiến hành các thí nghiệm nhân giống vô tính

2) Các kĩ năng Sinh học cơ bản

Mô tả chính xác các hình vẽ Sinh học bằng cách sử dụng bảng các thuật ngữ Sinh học.

3) Các phương pháp Sinh học

2 Chuẩn bị của giáo viên và học sinh

2.1 Chuẩn bị của giáo viên

- Tranh, hình vẽ

- Bảng so sánh

- Phiếu học tập

- Thiết kế dự án

2.2 Chuẩn bị của học sinh

- SGK

- Các phương tiện để thực hiện dự án: Máy ảnh, máy tính, các loại giống cây đã thực hành giâm, chiết, ghép, bông hoa

3 Tiến trình tổ chức hoạt động học tập

Khởi động vào chuyên đề

Hoạt động 1: Tìm hiểu về sinh sản vô tính ở thực vật:

Khởi động: Sinh sản (SS) là một trong các đặc trưng cơ bản của cơ thể sống SS là gì? Có những hình thức SS nào và sinh sản có ý nghĩa gì đối với cơ thể sinh vật, ta sẽ nghiên cứu qua chuyên đề: “Sinh sản ở thực vật”

- Đưa ra 1 vài VD và hỏi HS đâu là hình thức SS ?

- Sinh sản là gì ?

- GV nhận xét, chỉnh lí và phân biệt cho HS tái sinh với sinh sản

- Người ta chia sinh sản thành những hình thức nào ?

- Yêu cầu HS hoàn thành BT1 để phân biệt các hình thức sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính ở thực vật

- GV: Mời 2 đại diện hoàn thành BT1, các nhóm khác nhận xét bổ sung

- GV: Nhận xét, chỉnh lí

- Sinh sản là quá trình tạo ra các cá thể mới đảm bảo cho sự phát triển liên tục của loài Sinh sản vô tính: Là kiểu sinh sản không có sự hợp nhất các giao tử đực và

- Sinh sản cái (không có sự tái tổ hợp di truyền), con cái giống nhau và giống mẹ

Sinh sản hữu tính: Sinh sản hữu tính là hình thức sinh sản có sự hợp nhất của

giao tử đực (n) và giao tử cái (n) thành hợp tử (2n) phát triển thành cơ thể

mới

- Hãy phân biệt sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính theo bảng sau:

Đặc điểm phân biệt Sinh sản vô tính Sinh sản hữu tính

Khái niệm

Cơ sở tế bào học

Đặc điểm di truyền

Ý nghĩa

- Hoàn thành bảng sau để phân biệt các phương pháp nhân giống vô tính ở

thực vật:

Phương pháp Cơ sở khoa học Cách tiến hành Đối tượng

Chiết

Ghép

Nuôi cấy mô

Hoạt động 2: Tìm hiểu về các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật.

1 Sinh sản bào tử

- VD: Rêu, dương xỉ, tảo

- Là hình thức SS mà cá thể con được tạo thành từ tế bào đã được biệt hóa của cơ thể mẹ là bào tử

2 Sinh sản sinh dưỡng

- Là hình thức SS mà cơ thể mới được sinh ra từ 1 phần cơ quan sinh dưỡng của cơ thể mẹ

- Các hình thức sinh sản sinh dưỡng tự nhiên:

+ Sinh sản từ rễ: Khoai lang

+ Sinh sản từ thân: Thân bò ( rau má ), thân rễ (cỏ gấu, gừng ), thân củ (khoai tây )

+ Sinh sản từ lá: Cây lá bỏng, hoa đá

Hoạt động 3:Tìm hiểu về ứng dụng nhân giống vô tính tại địa phương và trong thực tế cuộc sống

- Dạy học theo dự án

-Bước 1 Lập kế hoạch (Thực hiện trên lớp)

Nêu tên dự án - Nêu tình huống có vấn đề

về ứng dụng nhân giống vô tính tại địa phương

- Nhận biết chủ đề dự án

Xây dựng các

tiểu chủ đề/ý

tưởng

- Tổ chức cho học sinh phát triển ý tưởng, hình thành các tiểu chủ đề

- Thống nhất ý tưởng và lựa chọn các tiểu chủ đề

- Hoạt động nhóm, chia sẻ các ý tưởng

- Cùng GV thống nhất các tiểu chủ đề nhỏ

- Thực hành nhân giống bằng giâm, chiết, ghép

- Tìm hiểu về nhân giống vô tính trên các phương tiện thông tin đại chúng Lập kế hoạch

thực hiện dự án

- Yêu cầu học sinh nêu các nhiệm vụ cần thực hiện của

dự án

- GV gợi ý bằng các câu hỏi

- Căn cứ vào chủ đề học tập và gợi ý của GV, HS nêu ra các nhiệm vụ phải thực hiện

- Thảo luận và lên kế hoạch thực hiện

về nội dung cần thực hiện.

+ Đối tượng + Cách nhân giống + Kết quả…

- Từ đó gợi ý cho HS các nhiệm vụ cần thực hiện

nhiệm vụ (Nhiệm vụ; Người thực hiện; Thời lượng; Phương pháp, phương tiện; Sản phẩm)

+ Tìm hiểu về các cách nhân giống vô tính

+ Viết báo cáo

Bước 2: Thực hiện kế hoạch dự án và xây dựng sản phẩm (1 tuần)

(Hoạt động vào thời gian ngoài giờ lên lớp)

- Thu thập thông

tin

- Điều tra, khảo

sát hiện trạng

- Theo dõi, hướng dẫn, giúp

đỡ các nhóm (xây dựng câu hỏi phỏng vấn, câu hỏi trong phiếu điều tra, cách thu thập thông tin, kĩ năng giao tiếp )

- Thực hiện nhiệm vụ theo kế hoạch

- Thảo luận

nhóm để xử lý

thông tin và lập

dàn ý báo cáo

- Hoàn thành báo

cáo của nhóm

- Theo dõi, giúp đỡ các nhóm (xử lí thông tin, cách trình bày sản phẩm của các nhóm)

- Từng nhóm thực hành, phân tích kết quả thu thập được và trao đổi về cách trình bày sản phẩm

- Xây dựng báo cáo sản phẩm của nhóm

Bước 3: Báo cáo kết quả và nêu ý tưởng về chiến lược tuyên truyền cách nhân gióng

vô tính hiệu quả tại địa phương.

- Báo cáo kết quả - Tổ chức cho các nhóm báo

cáo kết quả và phản hồi

- Gợi ý các nhóm nhận xét,

bổ sung cho các nhóm khác

- Tổng hợp nội dung từ thông tin của các nhóm

- Các nhóm báo cáo kết quả (trình chiếu Powerpoint, Trình chiếu dưới dạng các file video)

- Các nhóm tham gia phản hồi về phần trình bày của nhóm bạn

- Học sinh dựa vào các kết quả thu thập ghi kiến thức cần đạt vào vở

- Nhìn lại quá

trình thực hiện

dự án

- Tổ chức các nhóm đánh giá, tuyên dương nhóm, cá nhân

- Các nhóm tự đánh giá, đánh giá lẫn nhau

- Nêu ý tưởng về

nhân giống vô

tính với cây

trồng tại nhà

trường

- Yêu cầu HS nêu ý tưởng các nhóm

- GV cho cac nhóm thảo luận

và chọn ý tưởng tốt nhất, phù hợp nhất với điều kiện

- Nhóm trưởng báo cáo kết quả tổng hợp ý tưởng về chiến dịch tuyên truyền ở địa phương, tự thực hành tại gia đình, vườn trường

Hoạt động 4: Tìm hiểu về nhân giống hữu tính ở thực vật

1 Cấu tạo của hoa

- GV thông báo: Hoa là cơ quan sinh sản hữu tính của TV có hoa

- Hãy mô tả cấu tạo 1 hoa mà em biết ?

- GV nhận xét

- GV yêu cầu HS phân biệt hoa đơn tính và hoa lưỡng tính

- GV: Nhận xét, chỉnh lí

2 Quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi

a Hình thành hạt phấn

- Từ mỗi 1 TB mẹ trong bao phấn (2n) Giảm phân 4tiểu bào tử đơn bội (n)

Mỗi tiểu bào tử đơn bội (n) Nguyên phân TB sinh sản (n) 2 Tinh tử

TB ống phấn (n) Ông phấn

b Sự hình thành túi phôi

- Từ mỗi một tế bào mẹ của noãn giảm phân → 4 TB con (n), 3 TB dưới tiêu biến,

1 TB sống sót → nguyên phân 3 lần liên tiếp → Túi phôi 8 nhân: 3TB đối cực (n), TB nhân cực(n), trứng (n), 2 TB kèm (n)

3 Tìm hiểu quá trình thụ phấn, thụ tinh

- Thụ phấn là gì ? Phân biệt thụ phấn chéo với tự thụ phấn.

- Thụ phấn có thể nhờ những tác nhân nào ?

- Khi ở trên núm nhụy, hạt phấn nảy mầm do hút nước và dinh dưỡng trên núm nhụy

GV chiếu H42.2, yêu cầu HS quan sát và cho biết hạt phấn có những biến đổi như thế nào khi nảy mầm ?

- GV: Nhận xét, chỉnh lí

- Yêu cầu HS: Quan sát H42.2 và hỏi:

+ Thụ tinh là gì ?

+ Mô tả quá trình thụ tinh ở thực vật có hoa

+ Vì sao nói sự thụ tinh ở thực vật hạt kín là thụ tinh kép ? Ý nghĩa của thụ tinh kép ?

- GV nhận xét, chỉnh lí và mở rộng thêm cho HS hiện tượng bất thụ trong lai xa

ở thực vật: Hạt phấn không thể nảy mầm, ống phấn ngắn

a Thụ phấn

- Thụ phấn là quá trình vận chuyển hạt phấn từ nhị đến đầu nhuỵ của hoa cùng loài

- Hình thức: Tự thụ phấn và thụ phấn chéo

- Tác nhân: Gió hoặc côn trùng

- Sự nảy mầm của hạt phấn: Hạt phấn rơi vào đầu nhụy gặp điều kiện thuận lợi thì nảy mầm:

+ TB ống phấn phát triển thành ống phấn, theo vòi nhụy đến bầu nhụy

+ Tế bào sinh sản nguyên phân 1 lần tạo 2 tinh tử (giao tử đực) theo ống phấn vào túi phôi

b Thụ tinh

- Thụ tinh là sự hợp nhất giữa giao tử đực và giao tử cái tạo hợp tử

- Khi ống phấn qua lỗ noãn vào túi phôi:

+ Giao tử đực thứ nhất (n) + noãn (n) → hợp tử (2n) → phôi.

+ Giao tử đực thứ hai (n) + nhân phụ (2n) → phôi nhũ (3n)

ĐÁNH GIÁ: SỬ DỤNG MỘT CÂU HỎI CÔNG CỤ ĐỂ ĐÁNH GIÁ

III Bảng mô tả mức độ yêu cầu cần đạt: câu hỏi, bài tập, thực hành thí

nghiệm đánh giá năng lực của học sinh qua chủ đề

(Sử dụng các động từ trong bảng phần phụ lục)

Các NL hướng tới trong chủ

1 Sinh sản vô

tính ở thực vật

- Trình bày khái niệm sinh sản, phân loại hình thức sinh sản ( 1

a )

- Trình bày được các hình thức sinh sản vô tính

ở thực vật ( 1 b )

- Lấy được ví dụ giống cây có thể nhân giống vô tính được ( 1 c )

- Phân biệt được hình thức sinh sản vô tính, hữu tính ( 2 )

- Phân biệt được các hình thức sinh sản vô tính

ở thực vật ( 3 )

- Kể tên được vài giống cây có

áp dụng nhân giống vô tính ở địa phương ( 3 )

- Phân tích được ưu, nhược điểm các hình thức sinh sản ở thực vật ( 10)

- Biết tiến hành kĩ thuật giâm, chiết, ghép

( 4 )

- Phân tích được một số

ví dụ có ứng dụng nhân giông vô tính, cơ sở khoa học của nhân giống

vô tính ( 6 )

- Giải thích được một số hiện tượng thực tế:

- Khi ghép cành tại sao phải cắt

bỏ hết lá ở cành ghép và phải buộc chặt cành ghép (hoặc mắt ghép) vào gốc ghép? (10 )

- Phân tích được ứng dụng của sinh sản vô tính của thưc vật trong đời sống sản xuât ( 14 )

- Thực hành được 1 số cách ghép tại gia đình ( 15 )

- NL làm việc nhóm

- NL giải quyết vấn đề

- Sử dụng ngôn ngữ

- NL tự học

- NL tính toán

2 Sinh sản hữu

tính ở thực vật - Nêu các giai đoạn sinh sản

hữu tính ở thực vật ( 7a )

- Nêu được khái niệm thụ phấn, thụ tinh( 7 b)

- Nêu được sự hình thành quả, hạt ( 7 c )

- Mô tả cấu tạo của 1 hoa bất kì ( 8 )

- Mô tả được quá trình hình thành hạt phấn, túi phôi và phân biệt chúng ( 9)

- Mô tả được quá trình thụ

- Chỉ ra được

ý nghĩa của thụ tinh kép

- Tính toán được số lượng hạt phấn, số trứng tạo thành

- Chứng

- Ứng dụng trong thực tế làm quả chín nhanh, chín chậm ( 11 )

- Cơ sở khoa học của việc tạo quả không hạt ( 16 )

- Hiểu được cơ

- Nêu được biến đổi sinh lí của quả khi chín ( 7

d )

tinh kép ( 9 )

- Phân biệt được các hình thức thụ phấn ở thực vật ( 9 )

minh thụ tinh

ở thực vật hạt kín là thụ tinh kép

- Nêu được chiều hướng tiến hóa trong sinh sản của thực vật ( 17 )

sở khoa học của

1 số trường hợp cách li trước hợp tử của thực vật

- Nhận xét được chiều hướng tiến hóa trong sinh sản của thực vật, lấy được ví dụ minh họa ( 17 )

IV Hệ thống câu hỏi và bài tập, thực hành thí nghiệm theo các mức độ đã mô tả

Câu 1: a- Trình bày khái niệm sinh sản, phân loại hình thức sinh sản ?

b- Trình bày được các hình thức sinh sản vô tính ở thực vật?

c - Lấy được ví dụ giống cây có thể nhân giống vô tính được ?

Câu 2 : Hãy phân biệt sinh sản vô tính và sinh sản hữu tính theo bảng sau:

Đặc điểm phân biệt Sinh sản vô tính Sinh sản hữu tính

Khái niệm

Cơ sở tế bào học

Đặc điểm di truyền

Ý nghĩa

Câu 3: Hoàn thành bảng sau để phân biệt các phương pháp nhân giống vô tính ở

thực vật:

Phương pháp Cơ sở khoa học Cách tiến hành Đối tượng Giâm

Chiết

Ghép

Nuôi cấy mô

Câu 4: a Phân tích được ưu, nhược điểm các hình thức sinh sản ở thực vật?

b Biết tiến hành kĩ thuật giâm, chiết, ghép?

Câu 5: Khi ghép cành tại sao phải cắt bỏ hết lá ở cành ghép và phải buộc chặt

cành ghép (hoặc mắt ghép) vào gốc ghép?

Câu 6: Phân tích được một số ví dụ có ứng dụng nhân giông vô tính, cơ sở khoa

học của nhân giống vô tính?

Câu 7: a- Nêu các giai đoạn sinh sản hữu tính ở thực vật?

b- Nêu được khái niệm thụ phấn, thụ tinh?

c- Nêu được sự hình thành quả, hạt?

d- Nêu được biến đổi sinh lí của quả khi chín?

Câu 8 : Hãy mô tả cấu tạo của 1 bông hoa mà em biết hoặc yêu thích?

Câu 9: Hãy hoàn thành sơ đồ về quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi:

Hoa

1(………) 6(……….)

 

Bao phấn Noãn

 

Tế bào mẹ hạt phấn (2n) Tế bào mẹ túi phôi

2 (…………) 7 (………… )

4 bào tử đực đơn bội (n) 4 đại bào tử đơn bội (3 TB tiêu biến)

3 ( ) 8 (……….)

Hạt phấn Túi phôi

4( ) 5 ( ) 9 ( ) 10( ) 11 ( ) 12 ( )

Câu 10: Khi ghép cành tại sao phải cắt bỏ hết lá ở cành ghép và phải buộc chặt

cành ghép ( hoặc mắt ghép) vào gốc ghép? Nêu những ưu điểm của cành chiết và cành giâm so với cây trồng mọc từ hạt?

Câu 11: Nêu những biến đổi của quả khi quả chín? Trong thực tế đã có ứng dụng

nào làm cho quả chín nhanh hay chín chậm chưa? Lấy ví dụ?

Câu 12: Ở Ngô có 5 tế bào mẹ hạt phấn, giảm phân bình thường tạo thành bao

nhiêu hạt phấn chín ? Môi trường phải cung cấp bao nhiêu NST để tạo thành các hạt phấn chín? Biết bộ NST ở Ngô 2n=20

Câu 13: Chứng minh quá trình thụ tinh ở thực vật hạt kín là thụ tinh kép ? Ý nghĩa

của thụ tinh kép với thực vật

Câu 14: Nhà Lan có 1 cây bưởi giống quý, mẹ Lan muốn nhân nhanh giống bưởi

đó nhưng không dùng phương pháp nhân giống nào là hiệu quả nhất nhân được