Tình hình sản xuất hồ tiêu của các hộ nông dân trên địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị

Khóa luận tốt nghiệp ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN -  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒ TIÊU CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM CHÍNH, HUYỆN CAM LỘ, TỈNH QUẢNG TRỊ LÊ THỊ NHƯ DIỆU Huế, tháng 05 năm 2013 SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN ii Khóa luận tốt nghiệp ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN -  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒ TIÊU CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM CHÍNH, HUYỆN CAM LỘ, TỈNH QUẢNG TRỊ Sinh viên thực : Giáo viên hướng dẫn : Lê Thò Như Diệu Th.S Phạm Thò Thanh Xuân Lớp : K43A - KTNN Niên khóa: 2009 - 2013 Huế, tháng 05 năm 2013 SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN iii Khóa luận tốt nghiệp Lời Cảm Ơn Khóa luận tốt nghiệp kết học tập nghiên cứu tơi bốn năm học giảng đường trường Đại học Kinh tế Huế Để hồn thành khóa luận này, ngồi nỗ lực cố gắng thân, tơi nhận nhiều quan tâm giúp đỡ thầy giáo, tập thể, cá nhân, ngồi trường Đại học Kinh tế Huế Trước hết tơi xin chân t ành cảm ơn q thầy giáo ngồi trường Đại học Kinh tế Huế, tận tình truyền đạt kiến thức cho tơi suốt thời gian qua Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến giáo, Ths Phạm Thị Thanh Xn, người trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin trân trọng cám ơn chú, anh chị làm việc UBND xã Cam Chính, tồn thể hộ gia đình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình thực tập thực khóa luận Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè nhiệt tình giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập thực khóa luận Một lần tơi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2013 Sinh viên thực Lê Thị Như Diệu SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN iv Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN v Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vi ĐƠN VỊ QUY ĐỔI vii TĨM TẮT NGHIÊN CỨU viii PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu .3 4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 1.1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế .4 1.1.2 Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh tế 1.2 ĐẶC ĐIỂM VÀ U CẦU KỸ THUẬT CƠ BẢN CỦA CÂY HỒ TIÊU 1.2.1 Nguồn gốc giá trị hồ tiêu 1.2.2 u cầu kỹ thuật hồ tiêu .7 1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển hồ tiêu .12 1.3 HỆ THỐNG CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU 15 1.3.1 Các tiêu phản ánh tình hình đầu tư chi phí .15 1.3.2 Các tiêu phản ánh kết hiệu sản xuất 15 1.4 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ HỒ TIÊU TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM 17 1.4.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu giới .17 1.4.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu Việt Nam 20 1.4.3 Tình hình sản xuất, phát triển hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 22 Chương 2: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ HỒ TIÊU 25 Ở XÃ CAM CHÍNH 25 2.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU .25 SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN vi Khóa luận tốt nghiệp 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 25 2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 27 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM CHÍNH 31 2.2.1 Diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu địa bàn xã .31 2.2.2 Thời vụ sản xuất hồ tiêu hộ .32 2.3 HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA .33 2.3.1 Tình hình hộ điều tra 33 2.3.2 Diện tích, suất, sản lượng tiêu hộ điều tra .34 2.3.3 Tình hình đầu tư sản xuất hồ tiêu 35 2.3.4 Kết hiệu sản xuất hồ tiêu .42 2.3.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất hồ tiêu 44 2.3.6 Tình hình tiêu thụ hồ tiêu hộ 49 2.3.7 Thuận lợi khó khăn, hội thách thức sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính .51 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU 53 NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU .53 3.1 MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ CAM CHÍNH .53 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÂY HỒ TIÊU 54 3.2.1 Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất 54 3.2.2 Giải pháp vốn 54 3.2.3 Giải pháp kỹ thuật 55 3.2.4 Giải pháp nhân lực .56 3.2.5 Giải pháp tưới tiêu .56 3.2.6 Giải pháp tiêu thụ 57 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 I KẾT LUẬN 58 II KIẾN NGHỊ 59 Đối với nhà nước .59 Đối với quyền địa phương 60 Đối với hộ sản xuất hồ tiêu 60 SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN vii Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU IPC : Internasional Pepper Community – Hiệp hội hồ tiêu giới UBND : Uỷ ban nhân dân HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã ĐVT : Đơn vị tính BVTV : Bảo vệ thực vật BQ : Bình qn NN PTNT : Nơng nghiệp phát triển nơng thơn DT : Diện tích TCTK : Tổng cục thống kê SL : Số lượng DTBQ : Diện tích bình qn CPKTCB : Chi phí kiến thiết CPKD : Chi phí kinh doanh TC : Tổng chi phí SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN viii Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1: Sản lượng hồ tiêu Việt Nam giới giai đoạn 1998 - 2012 19 Bảng 2: Diện tích sản lượng hồ tiêu Việt Nam giai đoạn 1998 - 2012 21 Bảng 3: Cơ cấu diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 23 từ 2008 – 2010 23 Bảng 4: Quy mơ, cấu diện tích đất trồng hồ tiêu Quảng Trị qua năm .23 Bảng 5: Quy mơ, cấu đất đai xã Cam Chính năm 2012 27 Bảng 6: Dân số lao động xã Cam Chính năm 2012 29 Bảng 7: Diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu xã Cam Chính qua năm 32 Bảng 8: Tình hình chung hộ điều tra 34 Bảng 9: Diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu hộ điều tra 35 Bảng 10: Chi phí hồ tiêu thời kì kiến thiết 37 Bảng 11: Chi phí hồ tiêu thời kỳ kinh doanh 40 Bảng 12: Kết hiệu sản hồ tiêu hộ 43 Bảng 13: Ảnh hưởng quy mơ đất trồng hồ tiêu đến kết hiệu sản xuất hồ tiêu 45 Bảng 14: Ảnh hưởng mức đầu tư đến kết hiệu sản xuất hồ tiêu 47 SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN ix Khóa luận tốt nghiệp ĐƠN VỊ QUY ĐỔI sào = 500 m2 = 10.000 m2 SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN x Khóa luận tốt nghiệp TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Hồ tiêu trồng mang lại lợi nhuận vàng cho người nơng dân giá tiêu thụ thị trường ln đạt mức cao, năm gần người dân tỉnh Quảng Trị mở rộng diện tích trồng tiêu để thu lợi nhuận kinh tế Một số huyện có diện tích trồng hồ tiêu nhiều Vĩnh Linh, Cam Lộ, Gio Linh Đề tài chọn xã Cam Chính huyện Cam Lộ để nghiên cứu hồ tiêu vùng Cùa biết đến sản phẩm kết tinh từ đất bazan màu mỡ, khắc nghiệt gió Lào thời tiết miền đất Quảng Trị Tất tạo nên khác biệt sản phẩm tiêu Cùa Đây loại sản phẩm chất lượng tốt, hàm lượng tinh dầu cao ln thu mua với giá cao sản phẩm loại vùng khác Để thấy hiệu mà hồ tiêu mang lại cho người nơng dân tơi chọn đề tài tình hình sản xuất hồ tiêu hộ nơng dân địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị làm khóa luận tốt nghiệp Mục đích đề tài hệ thống hóa sở lý luận hiệu kinh tế để đánh giá kết hiệu sản xuất hồ tiêu, tìm nhân tố ảnh hưởng đến nó, sở đưa giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu địa bàn nghiên cứu Có kết tơi thu thập số liệu thơng qua vấn trực tiếp 60 hộ nơng dân sản xuất hồ tiêu, đại lý thu mua hồ tiêu xã để biết tình hình tiêu thụ sản phẩm Số liệu thứ cấp lấy từ UBND xã Cam Chính, phòng nơng nghiệp huyện Cam Lộ, giáo trình, sách báo, internet… Trong q trình nghiên cứu đề tài tơi sử dụng phương pháp phương pháp điều tra chọn mẫu, phương pháp vấn trực tiếp, phương pháp phân tích số liệu, phương pháp so sánh…vv Kết thu từ q trình nghiên cứu số ngun nhân ảnh hưởng đến suất sản lượng hồ tiêu, tình hình sản xuất hộ nơng dân Đề xuất kiến nghị giải pháp nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu thời gian tới SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN xi Khóa luận tốt nghiệp - Tổ chức cơng tác phòng trừ sâu bệnh thật tốt, mở thêm nhiều lớp tập huấn khuyến nơng để trì nâng cao suất hồ tiêu địa bàn xã - Chính quyền địa phương tập trung đạo người dân mở rộng diện tích trồng hồ tiêu đầu tư mức cho diện tích hồ tiêu sẵn có để mang lại hiệu cách tối ưu 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÂY HỒ TIÊU 3.2.1 Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất - Khoản chi phí đầu tư ban đầu thời kì kiến thiết khoản tiền quan trọng việc trồng hồ tiêu hộ nơng dân, quy hoạch vùng sản xuất quan trọng, ban đầu có thuận lợi năm sau phát triển vườn tiêu cách tốt nhất, cần có giải pháp vùng chun canh tiêu cách đồng chặt chẽ nhằm tạo điều kiện tốt cho việc đầu tư thâm canh, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, tưới tiêu bảo vệ chăm sóc vườn tiêu - Đối với vườn tiêu q xuống cấp hay sâu bệnh nhiều nên mạnh dạn phá bỏ để trồng lại, làm tương lai vườn tiêu có hiệu nhiều 3.2.2 Giải pháp vốn Vốn đầu tư q trình sản xuất thực đảm bảo tốt để thực khâu q trình trồng tiêu Mức vốn thấp dẫn đến mức đầu tư thấp, điều làm giảm chất lượng vườn hồ tiêu Vì vậy, để tăng kết sản xuất từ vườn hồ tiêu hộ gia đình, phải tìm biện pháp để huy động vốn, tranh thủ nguồn vốn nhà nước, nguồn vốn dự án, nguồn vốn khác nhằm đảm bảo đủ mức đầu tư để mang lại hiệu kinh tế cao Dưới số giải pháp vốn đầu tư: - Cho hộ trồng tiêu vay vốn với lãi suất ưu đãi tạo điều kiện cho họ đầu tư vào hoạt động sản xuất cách thuận lợi có hiệu cao - Hạn chế thủ tục rườm rà để người dân mạnh dạn vay vốn sản xuất - Để người dân sử dụng vốn có hiệu tổ chức cho vay cần định hướng người dân sử dụng vốn mục đích, tránh lãng phí khơng hiệu SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Chính quyền cấp xã, huyện cần có kế hoạch cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất nhanh chóng nhằm tạo điều kiện để hộ gia đình tiến hành vay vốn kịp thời vụ - Cung cấp thơng tin nguồn vốn hỗ trợ chương trình, dự án đến hộ gia đình trồng tiêu để từ họ chủ động hoạt động vay vốn sản xuất - Xóa bỏ tâm lý vay khơng có tiền trả đa phần hộ gia đình - Tạo dựng cho hộ cách làm ăn độc lập, mạnh dạn vay nguồn vốn khác để đầu tư vào vườn tiêu với định mức kinh tế kỹ thuật nhằm phát huy tốt hiệu từ hồ tiêu Hiện nay, nhiều hộ có tâm lý ngại vay chưa quan tâm đến nguồn vốn ngân hàng, tổ chức tín dụng khác Nhưng tương lai, hộ làm chủ thực vườn mình, tự định hoạt động kinh doanh, vay vốn sản xuất Đây nguồn vốn lớn đảm bảo cho nhu cầu vốn hộ Do đó, ngân hàng, tổ chức tín dụng, tài vi mơ… cần tạo điều kiện hành lang pháp lý thuận lợi việc vay vốn để hộ phát huy hết khả sản xuất kinh doanh 3.2.3 Giải pháp kỹ thuật - Ở xã Cam Chính, người dân nắm kỹ thuật trồng tiêu, bà trồng theo kinh nghiệm lâu năm tích lũy hay cảm tính mình, vấn đề thâm canh chưa mức làm cho vườn tiêu ngày kiệt kệu Vì vậy, để nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu ta nên có giải pháp kỹ thuật sau: - Phải tránh để tiêu bị ngập úng cách vào mùa mưa nên đào rãnh, mương để nước nhanh khỏi vườn - Vệ sinh vườn tiêu cách thường xun, dọn cỏ tàn dư thực vật vườn, xới đất mặt vườn để đất thống khí - Tỉa bớt cành chối trồng khác vườn để tạo thơng thống, giảm ẩm độ vườn cây, giảm sức cản để hạn chế đổ ngã mùa mưa bão - Dùng loại thuốc trừ tuyến trùng như: Mocap, Cazinon 10H rải quanh gốc hồ tiêu tưới nước tháng lần, khoảng 50g cho chối SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Bón phân cho tiêu liều lượng có kĩ thuật, nên bón vào đầu mùa mưa để tránh bị bốc hơi, loại phân rác ủ mục phân rác có nhiều loại vi sinh vật có khả tiêu diệt nấm gây hại tuyến trùng, mặt khác tiêu thích hợp với phân hữu làm tiêu sinh trưởng nhanh mà giá khơng đắt, bà nên biết tận dụng điểm - Thường xun kiểm tra vườn cây, phát kịp thời bị sâu bệnh để điều trị, điều trị khơng chấp nhận đào bỏ tiêu hủy 3.2.4 Giải pháp nhân lực Lao động yếu tố cần thiết q trình sản xuất Chính thế, để phát huy lợi lực lượng lao động địa phương cần có giải pháp cụ thể sau: - Trước tiến hành trồng hồ tiêu cần phải mở lớp tập huấn kỹ thuật thực có chất lượng cho người tham gia Tùy theo giai đoạn sinh trưởng tiêu để tiến hành mở lớp tập huấn, tiêu nên mở lớp tập huấn vào đầu hai thời kỳ: thời kỳ KTCB thời kỳ kinh doanh vào đầu thời kỳ u cầu kỹ thuật cao có tầm ảnh hưởng lớn đến kết q trình sản xuất Ngồi ra, q trình đào tạo phải cho người dân tiếp xúc với thực tế, thực phương thức “Cầm tay việc” cho người dân, tạo cho họ tâm lý phải làm quy trình kỹ thuật thói quen để tránh tượng xem nhẹ kỹ thuật, thấy lợi ích trước mắt mà khơng để ý đến lợi ích lâu dài vườn - Phát huy nội lực cách huy động nguồn lao động nhàn rỗi, sử dụng có hiệu nguồn lao động sẵn có xã tránh tình trạng thiếu lao động thời gian thu hoạch thừa lao động sau thu hoạch 3.2.5 Giải pháp tưới tiêu Các hộ trồng tiêu xã có đầu tư máy bơm nước chưa đảm bảo nhu cầu nước cho tiêu mùa khơ hạn thiếu sót trầm trọng cho hộ trồng tiêu, tháng khơ hạn như: tháng 5, 6, hồ tiêu cần tưới nước đầy đủ để nâng cao suất chất lượng sản phẩm Vì vậy, cần xây dựng hệ thống tưới tiêu khoa học hệ thống nước cho tiêu nhằm tránh tiêu thiếu nước bị ngập úng gây bệnh thối rễ, tuyến trùng hạn chế sâu bệnh lây lan SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Vào đầu mùa mưa bà nên làm hệ thống rãnh nước, khơng để nước đọng vườn hồ tiêu, gốc hồ tiêu - Đối với hồ tiêu nước tưới yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến suất sản lượng tiêu bà nên mua sắm thiết bị để phục vụ cho việc tưới nước cho tiêu, đảm bảo cho tiêu phát triển cách tốt 3.2.6 Giải pháp tiêu thụ - Chính quyền xã cần phải quan tâm cung cấp thơng tin cách kịp thời đến người dân nhiều cách thức khác như: thơng báo qua tin xã cách định kỳ, thơng qua hệ thống loa phát để người dân kịp thời nắm bắt thơng tin thị trường liên quan, từ đưa định, điều chỉnh hoạt động sản xuất - Đảm bảo chuỗi cung thị trường ổn định từ người sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng, tránh tình trạng sản phẩm thu khơng có người thu mua, bị ép giá v.v - Cần khuyến khích tham gia thành phần kinh tế khác vào thu mua, chế biến để tạo thuận lợi cho người sản xuất tạo cạnh tranh giá thu mua SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I KẾT LUẬN Q trình tìm hiểu, nghiên cứu thực tế đề tài “ Tình hình sản xuất hồ tiêu hộ nơng dân địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị” tơi rút số kết luận sau: Khu vực địa lý xã Cam Chính thuận lợi cho việc phát triển nơng nghiệp mạnh hồ tiêu cao su Trong năm qua với hỗ trợ vốn từ ngân sách huyện, người dân xã biết tận dụng lợi đất đai xã để phát triển mạnh sẵn có, xã thực đề án phục hồi vườn tiêu Trong năm tới định hướng phát triển nơng nghiệp đẩy mạnh phát triển cơng nghiệp dài ngày có hồ tiêu, đưa hồ tiêu thành cơng nghiệp mũi nhọn, chuyển dịch cấu sản xuất xã theo hướng đa dạng hóa, đầu tư thâm canh tăng suất trồng, khai thác có hiệu tiềm đất đai Một lợi hồ tiêu vùng Cùa biết đến loại sản phẩm chất lượng tốt, hàm lượng tinh dầu cao ln thu mua với giá cao sản phẩm loại vùng khác, xem điểm cộng cho người dân trồng tiêu nơi Việc trồng hồ tiêu địa bàn xã Cam Chính mang lại hiệu kinh tế cao chưa phải tối ưu Người dân cần phải biết tận dụng hết hợp lý nguồn lực sẵn có, áp dụng kỹ thuật vào việc trồng chăm sóc việc canh tác hồ tiêu có hiệu Đây vấn đề mà quyền xã cần quan tâm Nhu cầu sản phẩm hồ tiêu nước giới có xu hướng tăng ổn định thời gian gần đây, giá hồ tiêu tăng lên có xu hướng tăng cao Đây tín hiệu đáng mừng cho người dân trồng, khơng phải mà người dân ạt tăng thêm diện tích trồng mà thay vào đầu tư phát triển cho vườn tiêu sẵn có Bên cạnh thuận lợi, hộ sản xuất hồ tiêu gặp số khó khăn thời tiết biến đổi thất thường, khắc nghiệt, tình hình sâu bệnh nhiều Tiềm lực kinh tế nhân dân thấp, chưa đủ khả để đầu tư mức cho hồ tiêu, sản xuất SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp mang tính nơng, mang tính thủ cơng cao, chủ yếu làm theo kinh nghiệm Ngồi người dân thiếu linh hoạt việc nắm bắt thơng tin thị trường Tóm lại hồ tiêu cơng nghiệp trải qua nhiều bước “thăng trầm” Việt Nam giới Tuy nhiên hiệu mà hồ tiêu mang lại khơng thể phủ nhận Định hướng tập trung để nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu hướng đắn để phát triển nơng nghiệp – nơng thơn – nơng dân vùng đất đỏ bazan II KIẾN NGHỊ Đối với nhà nước Hồ tiêu trồng mang lại hiệu kinh tế lớn, nơng sản xuất có giá trị cao, cải thiện đời sống đa số nơng dân vùng trồng Có đến 90% sản phẩm hồ tiêu xuất thị trường giới hồ tiêu Việt Nam nói chung hồ tiêu vùng Cùa nói riêng có vị trí quan trọng thị trường, cần có đầu tư quan tâm mức nhà nước - Hướng dẫn cho người nơng dân biết cách bố trí trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên, khí hậu, đất đai vùng Đồng thời có sách ổn định giá đầu vào đầu theo hướng có lợi cho người sản xuất - Nhà nước cần hồn thiện hệ thống sách nơng nghiệp sách đất đai, sách thuế, miễn thuế nơng nghiệp có tín dụng ưu đãi, bảo hộ bảo trợ giá nơng nghiệp, khuyến khích nơng dân làm giàu, quan tâm đến cơng tác khuyến nơng, cơng tác đào tạo cán bộ… - Khơng thể để xảy trường hợp sản xuất hàng loạt khơng kiểm sốt người dân, nhà nước phải định hướng sản xuất cách lâu dài để người dân n tâm sản xuất - Nhà nước sớm thành lập trung tâm nghiên cứu khoa học kỹ thuật để sản xuất cung cấp giống tiêu phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng, nghiên cứu giống tiêu cho suất cao mà lại bị sâu bệnh hại, đưa tiến kĩ thuật cho người dân - Tăng cường tiếp thị, thu hút đầu tư cơng nghệ chế biến hồ tiêu tinh, xây dựng doanh nghiệp, thương hiệu mặt hàng hồ tiêu Việt Nam, hồ tiêu Cùa SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp Đối với quyền địa phương - Chính quyền địa phương cần hỗ trợ thêm vốn vay kỹ thuật để người dân có điều kiện đầu tư vào sản xuất Mở lớp tập huấn hướng dẫn người dân áp dụng biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại tổng hợp cho hồ tiêu - Nâng cấp, đầu tư xây dựng thêm hệ thống sở hạ tầng phục vụ cho việc sản xuất hồ tiêu - Chính quyền địa phương nên nắm bắt thơng tin giá nhu cầu thị trường để từ tạo kênh thơng tin cho người dân thơng qua phương tiện thơng tin đại chúng trực tiếp gặp mặt trao đổi Họ đứng làm cầu nối trung gian để tạo gắn kết người dân doanh nghiệp thu mua hồ tiêu nhằm tạo thị trường ổn định cho người trồng hồ tiêu - Đối với hộ nghèo khơng đủ nguồn lực sản xuất, quyền xã nên tạo điều kiện cho hộ nơng dân vay vốn ưu đãi để tiến hành sản xuất Hay hộ hơn, khuyến khích họ mạnh dạn vay vốn để đầu tư cho việc trồng tiêu - Chính quyền cần đứng kêu gọi dự án đầu tư ngồi nước giúp đỡ, hỗ trợ bà đầu tư thâm canh hồ tiêu Như đề án phục hồi hồ tiêu huyện mà xã Cam Chính có tham gia vào - Tăng cường cơng tác bảo vệ an ninh, phát huy xữ lý nghiêm trường hợp phá hoại thành sản xuất người khác để người dân địa bàn n tâm đầu tư vào sản xuất… Đối với hộ sản xuất hồ tiêu - Mạnh dạn vay vốn đầu tư vào mua sắm thiết bị, tư liệu sản xuất nhằm phục vụ cho việc sản xuất Tăng cường thêm lượng phân bón cho hồ tiêu, đặc biệt phân hữu để nâng cao suất phẩm chất trồng, kháng trừ sâu bệnh hộ nghèo - Tích cực tham gia lớp tập huấn khuyến nơng để tăng cường thêm trình độ kĩ thuật để học hỏi thêm kinh nghiệm, đồng thời phải thường xun theo dõi sách báo, truyền hình để nắm thơng tin thị trường - Khi phơi bảo quản hồ tiêu phải đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, tránh bụi bẩn, nấm móc, tăng cường chế biến hồ tiêu trắng để tăng giá trị xuất SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp hồ tiêu, mang lại giá trị thu nhập cao - Cần tính tốn hợp lý cho chi phí, đầu tư hợp lý mức để bảo đảm hiệu kỉnh tế Tránh tình trạng bên q thừa bên q thiếu khơng cân đối loại chi phí - Sớm tìm hiểu ngun nhân trồng quy mơ lớn, đầu tư nhiều mà khơng có hiệu để từ tìm biệ pháp khắc phục, nâng cao hiệu kinh tế, thay đổi cách thức sản xuất, cách thức đầu tư yếu tố đầu vào để sản xuất hiệu hơn, cho suất, sản lượng cao - Người dân cần tích cực nắm bắt thơng tin thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm để từ tăng sức cạnh tranh sản phẩm tránh tổn thương khơng đáng có SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Mai Văn Xn, Giáo trình kinh tế nơng hộ trang trại (2008), Đại học kinh tế Huế PGS.TS Nguyễn Văn Tồn, Giáo trình lập quản lý dự án đầu tư, Đại học kinh tế Huế ThS Phạm Thị Thanh Xn, Bài giảng kinh tế nơng nghiệp, Đại học kinh tế Huế Niên giám thống kê huyện Cam Lộ năm 2010, 2011, 2012 báo cáo tình hình KT-XH, QP-AN năm 2010, 2011, 2012 nhiệm vụ đặt năm 2013 xã Cam Chính, đề án phục hồ hồ tiêu huyện Tài liệu, số liệu thống kê xã Cam Chính năm 2010, 2011, 2012 Báo cáo thường niên nghành hồ tiêu Việt Nam giới năm 2012 triển vọng năm 2013 Các Websites: http://www.fao.org http://peppervietnam.com/ Khóa luận trước SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG TIÊU Người vấn: ………………………………… Ngày: …/……/ I Thơng tin NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN 1.1 Tên người vấn:………………………… 1.2 Địa chỉ: thơn …… Xã …… … Huyện: 1.3 Giới tính: 1.4 Tuổi: 1.5 Trình độ văn hóa: lớp 1.6 Tham gia tập huấn khuyến nơng:………… 1.7 Bắt đầu trồng tiêu năm: II Thơng tin NGUỒN LỰC CƠ BẢN CỦA HỘ 2.1 Số người sống gia đình:…… 2.3 Số lao động: Lao động Trong đó: Giới Năm Trình độ Nghề Hiện nhà hay làm tính sinh (lớp) nghiệp ăn xa 2.3a LĐ 2.3b LĐ 2.3c LĐ 2.3d LĐ 2.3e LĐ SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp 2.4 Tình hình đất đai nơng hộ Chỉ tiêu đất đai ĐVT 2.4 Tổng DT sử dụng sào 2.4a DT đất sào 2.4b DT đất SX NN Sào 2.4c DT đất lâm nghiệp sào 2.4d DT đất NTTS Sào 2.4e DT đất trồng tiêu sào Tổng Giao Đấu Th, số cấp thầu mướn Khác 2.5 Tình hình vay vốn Nguồn vốn vay Năm Số tiền vay Lãi / tháng Thời hạn Hiện trồng tiêu vay (1000đ) (%) (tháng) nợ 2.5a 2.5b 2.5c 2.6 Tư liệu sản xuất hộ Loại ĐVT - Trâu bò cày kéo Con - Lợn nái sinh sản Con - Chuồng trại chăn m2 Số Gía trị Thời gian Gía trị Ghi lượng mua (1.000đ) sử dụng (tháng) lại (1.000 đ) ni - Máy cày Cái - Máy tuốt lúa Cái - Xe kéo Cái - Xe cơng nơng Cái - Máy bơm nước Cái SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Máy xay xát Cái - Bình phun thuốc Cái - Cơng cụ khác…… - Vườn ăn sào - Qn bán hàng m2 - Loại khác III Thơng tin sản xuất HỒ TIÊU 3.0 Tổng sản lượng tiêu gia đình thu hoạch năm 2012? kg 3.1 Mơ hình trồng tiêu ơng bà: Vườn Diện tích Năm trồng/ Mật độ Loại Năng suất (sào) tuổi (cây/sào) chối (kg/sào) 3.1a: Vườn 3.1b:Vườn 3.1c: Vườn 3.1d: Vườn 3.2 Chi phí trồng tiêu VƯỜN ĐVT 3.2.a.Diện tích Sào 3.2.b Năng suất Kg/sào 3.2.c.Giống Hom 3.2.d.Chối chối 3.2.e.Phân chuồng Kg - Tự sản xuất Kg - Mua Kg 3.2.f Phân bón vơ Kg 3.2.g Thuốc bệnh, kích thích 3.2.h Nước tưới 1000 đ 3.2.k Lao động Cơng 3.2.l Chi phí khác SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp 3.3 Tình hình tiêu thụ (kg) Chỉ tiêu Loại Loại 3.3.a Tổng khối lượng tiêu thụ 3.3 b Bán đâu? + Bán vườn + Bán nhà + Bán nơi khác 3.3.c Bán cho ai? + Thu gom nhỏ địa phương + Thu gom lớn vùng/tỉnh + Cơng ty chế biến + Bán cho người khác 3.4 Các dịch vụ mà gia đình Ơng/ Bà có tiếp cận Loại dịch vụ Có/Khơng Khuyến nơng/tập huấn trồng tiêu Vật tư NN HTX Vật tư NN cơng ty tư nhân cung cấp Thơng tin thị trường Dịch vụ tín dụng ngân hàng 3.5 Các ý kiến khác Xin ơng (bà) cho biết thêm vài ý kiến cách đánh dấu (v) vào chỗ trống Ơng (bà) có thiếu vốn sản xuất khơng? a Khơng □ b.Có □ Nếu CĨ xin ơng (bà) vui lòng trả lời tiếp câu hỏi sau: Ơng (bà) cần vay thêm bao nhiêu? ………….triệu đồng SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp Ơng (bà) vay nhằm mục đích gì? a Mở rộng DT trồng tiêu □ b Phát triển trồng trọt/lâm nghiệp □ c Phát triển chăn ni □ d.Mục đích khác □ Ơng (bà) muốn vay từ đâu? Lãi suất phù hợp? .Thời hạn vay:…………… Nhu cầu đất trồng tiêu gia đình? a Thừa □ c Thiếu □ b.Đủ □ d Rất thiếu □ Nếu trả lời c d ơng (bà) vui lòng trả lời tiếp câu dưới: Ơng (bà) có muốn mở rộng thêm diện tích trồng tiêu thời gian tới khơng? a Có □ b Khơng □ Nêu KHƠNG xin ơng(bà) cho biết lý do? ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Nếu CĨ: Ơng bà mở rộng cách nào? a Khai hoang □ b Đấu thầu □ c Mua lại □ d Cách khác (Ghi rõ)………… Vì Ơng(bà) mở rộng thêm quy mơ? a Sản xuất có lời □ c Có lao động □ b Có vốn sản xuất □ d Ý kiến khác …………… 10 Ơng bà có dự định chuyển phần DT tiêu sang trồng khác khơng? a.Có □ Nếu có gì? b Khơng □ ……………………………………………………………………………… Trên loại đất nào? ……………………………………………………………………………… 11 Ơng bà có thiếu kỹ thuật sản xuất khơng? a.Có □ b Khơng □ 12 Ơng bà có tiền có đầu tư mua máy móc, cơng cụ để sản xuất khơng? a.Có □ b Khơng □ Nếu có vốn ơng bà mua loại máy móc gì: 13 Ơng (bà) thường bán sản phẩm cho ai? Ở đâu? 14.Có nhiều người mua khơng? SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN Khóa luận tốt nghiệp …………………………………………………………………………………… 15 Thơng tin giá ơng (bà) nghe đâu? …………………………………………………………………………………… 16 Người mua sản phẩm có hỗ trợ cho ơng/bà yếu tố vốn, phân bón, Ơng/bà có hợp đồng trước với người thu gom giá số lượng sản phẩm bán khơng 17 Hộ tiếp cận thơng tin thị trường hồ tiêu (giá cả, u cầu chất lượng,…) qua: □ Hộ thu gom □ Các hộ khác □ Báo chí □ Đài phát truyền hình □ Bản tin tức thị trường Hiệp hộ hồ tiêu Việt nam □ Internet □ Khác 18 Ơng bà đánh giá việc sản xuất hồ tiêu địa phương có thuận lợi khó khăn so với địa phương khác ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 19 Ơng (bà) có đề xuất kiến nghị với quyền địa phương để phát triển nâng cao hiệu sản xuất tiêu địa bàn ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………… XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SVTH: Lê Thị Như Diệu – Lớp: K43A KTNN ... động sản xuất hồ tiêu xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị Phương pháp nghiên cứu - Chọn mẫu điều tra: Để biết tình hình sản xuất hồ tiêu hộ địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị, ... hiệu sản xuất hồ tiêu gì? Xuất phát từ thực tế đó, tơi chọn đề tài: “ Tình hình sản xuất hồ tiêu hộ nơng dân địa bàn xã Cam Chính, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị ” làm khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu. .. 1.4.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu giới .17 1.4.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu Việt Nam 20 1.4.3 Tình hình sản xuất, phát triển hồ tiêu tỉnh Quảng Trị 22 Chương 2: TÌNH HÌNH