Phản ứng cháy Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm : Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt.. Rượu etylic phản ứng với natri 2.. Rượu etylic có phản ứng với natri không?. Rượu etyl
Trang 1CHÀO MỪNG QUÍ THẦY CƠ VỀ DỰ GIỜ
Trường T H C S H T H C S H ƯỚNG ƯỚNG NG NG TH PH TH PH Ọ PH Ọ PH Ú
G.V dạy : PHAN TH KIM H NG PHAN TH KIM H NG Ị KIM HẰNG Ị KIM HẰNG ẰNG ẰNG
Trang 2• Rượu etylic , axit axetic , chất béo
• Gluxit , Protein
• Chất dẻo , tơ , cao su
Chương 5 :
Dẫn xuất của Hidrocacbon Polime
Trang 3Công thức phân tử : C2H6O
Phân tử khối : 46
Trang 4* Rượu etylic là chất lỏng , không màu, sôi ở 78, 30C , nhẹ hơn nước , tan vô hạn trong nước , hoà tan được nhiều chất
Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp ( rượu + nước )
* Độ rượu :
I / T ính chất
vật lí I Tính chất vật lí
Ví dụ : rượu etylic 96 0
Giải : Có 96 ml rượu etylic trong 100ml hỗn hợp ( rượu + nước )
* Rượu etylic
* Độ rượu
Cách pha rượu 450
NƯỚC CẤT
100 ml
45 ml
RƯỢU ETYLIC
RƯỢU ETYLIC45 0
Ví dụ : Rượu etylic 45 0
Giải : Có 45 ml rượu trong 100ml hỗn hợp ( nước + rượu )
Trang 5Bài tập số 4 b / 139 /sgk
Đr x V hh
Vr =
100 0
V
r : thể tích rượu etylic ( ml )
Công thức tính độ rượu
Vr
Đr = x 1000
Vhh
Số ml rượu etylic :
45 x 500
Vr = = 225 ml
100
Giải :
Trang 6Nhóm – OH làm cho rượu etylic có tính chất hoá
Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
* Công thức cấu tạo
H H
* Đặc điểm
Mô hình dạng rỗng
I / T ính chất
vật lí
II / C ấu tạo
phân tử
II / Cấu tạo phân tử
Trang 7Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
1 Phản ứng cháy
1 Phản ứng
cháy
Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm :
Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt.
* Yêu cầu :
trình hoá học ( nếu có )
Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà hơi nước
2 Rượu etylic
phản ứng với
natri
2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ?
Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí ,
đó là khí hidro
1 Rượu etylic có cháy không ?
2 Phản ứng với Na
I / T ính chất
vật lí
II / C ấu tạo
phân tử
III T ính chất
hoá học
III Tính chất hoá học
Trang 8Phản ứng trên là phản ứng thế
H C C O
H H
H C C O H
Na
Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri.
Natri etylat
Rượu Etylic
Trang 9Bài tập : Số 1 / 139 / sgk
Rượu etylic phản ứng được với natri vì :
a trong phân tử có nguyên tử oxi
b trong phân tử có nguyên tử hidro và nguyên tử oxi
c trong phân tử có nguyên tử cacbon , hidro , oxi
d trong phân tử có nhóm – OH Hãy chọn ý đúng trong các câu trên
O
Trang 101 Phản ứng
cháy
2 Rượu etylic
có phản ứng với
natri
3 Phản ứng
với axit axetic
Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
IV Ứng
dụng
I / T ính chất
vật lí
II / C ấu tạo
phân tử
III T ính chất
hoá học
1 Phản ứng
cháy
2 Phản ứng
với Na
3 Phản ứng
với axit axetic
IV Ứng
dụng
III Tính chất hoá học
IV Ứng dụng
3 Phản ứng với axít axetic
Trang 11C 2 H 5 OH
Một số ứng dụng của rượu etylic
Hãy nêu ứng dụng của rượu Etylic ?
Cao su
Ô tô sử dụng nhiên
liệu rượu etylic
Pha nước hoa
Trang 12Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
Rượu Etylic được dùng làm nguyên liệu , nhiên liệu , dung môi
III T ính chất
hoá học
I / T ính chất
vật lí
II / C ấu tạo
phân tử
1 Phản ứng
cháy
2 Rượu etylic
ph/ ứng với Na
IV Ứng
dụng
V Điều chế
3 Phản ứng
với axit axetic
lên men
Tinh bột hoặc đường Rượu etylic
IV Ứng dụng
V Điều chế
* Sản xuất rượu bằng công nghiệp hoá dầu
Trang 13Bài tập
Giải
Số 2 / 139 /sgk
Trong số các chất sau : CH3-CH3 ; CH3-CH2-OH ;
C6H6 ; CH3-O-CH3 , chất nào tác dụng được với Na ? Viết phương trình hoá học
Chất tác dụng được với Na là : CH3-CH2-OH PTHH :
2 CH3-CH2-OH + 2 Na 2 CH3-CH2ONa + H2
Trang 14Bài tập Số 3 / 139 / sgk
Có 3 ống nghiệm :
a Ống 1 đựng rượu etylic
b Ống 2 đựng rượu 960
c Ống 3 đựng nước
Cho Na dư vào các ống nghiệm trên , viết các phương trình hoá học
Giải
2 Na + 2 H 2 O 2 NaOH + H 2
Trang 151 L àm bà i tập số 1 ,2, 3, 4 , 5
trang 139 sgk
2 Đọc và tìm hiểu bài 45 Axít axetic & xem phản ứng giữa rượu và axit acetic có phải là
phản ứng thế hay không ?
Bài tập về nhà
Trang 16Kính chào tạm biệt
Hẹn gặp lại
Giáo viên biên soạn :
PHAN THỊ KIM HẰNG
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÍ THẦY CÔ VÀ HỌC SINH ĐÃ QUAN TÂM THEO DÕI BÀI DẠY
TRƯỜNG : THCS HƯỚNGTHỌ PHÚ NĂM HỌC : 2007 -2008