nghiên cứu thực trạng và đề xuất một số giải pháp phát triển kinh tế chăn nuôi hộ gia đình tại thị xã cao bằng, tỉnh cao bằng (1)

Việc nghiên cứu thực trạng và đề ta hướng giải pháp phát triển kinh tế tiễn đóng góp về kinh tế cho địa phương, mà còn ø của kinh tế chăn nuôi hộ gia đình trong tiến trạng và để xuất

1.1 Dat van để

Từ lâu chăn nuôi đã được coi là một trong hai nghề chính của nông

nghiệp nông thôn Và lâu dài không thể thiếu được vì chăn nuôi cung cấp thực

phẩm trực tiếp cho gia đình và toàn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt Tận dụng

lao động nông thôn ở mọi lứa tuổi, tiết kiệm, tích lữy vốn tăng thu nhập cho

nông dân, tạo ra sự cân bằng sinh thái nông nghiệp - nông thôn

Những năm gân đây chăn nuôi đã đạt được những,

iến con giống, chuồng trại, thức ăn, thú y Chăn nuôi

ưu thế của kinh nghiệm truyền thống, tiến bộ kỹ thuật, cơ chế thị trường Tiếp

tục cải tiến về giống, kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, sử

dụng thức ăn công nghiệp Quy mô chăn nuôi ở nông hộ ngày càng tăng về số

lượng, chủng loại và chất lượng, sản xuất đạt hiệu quả kinh tế cao, khẳng định

xu hướng tăng thu nhập và làm giàu cho hộ nông đân từ chăn nuôi

Chăn nuôi của tỉnh Cao Bằng nói chung và thị xã Cao Bằng nói riêng đã

được hình thành và phát triển từ lâu và ngày càng được chú trọng và phát triển

mạnh mế cả về số lượng và chất lượng Trong điều kiện các nguồn lực bị hạn

chế, việc đo lường mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến việc tăng thu nhập

của hộ chăn nuôi có một ý nghĩa rất lớn trong việc đề ra các giải pháp cụ thể để

nâng cao hiệu quả kinh doanh cũng như các chính sách nhằm tạo môi trường,

thuận lợi cho việc thúc đây phát triển kinh tế chăn nuôi hộ trong tương lai

Việc nghiên cứu thực trạng và đề ta hướng giải pháp phát triển kinh tế

tiễn đóng góp về kinh tế cho địa phương, mà còn ø

của kinh tế chăn nuôi hộ gia đình trong tiến

trạng và để xuất một số giải pháp phát triờfÊtù li ND Bie

el th] inMtanh LARAMIE chúa hình

hình chăn muôi trên địa bàn thị xã và đưa Tung sty Bip ORT mie

ngành chăn nuôi một cách hiệu quả, phù hợpff hzðịai đoạn hiện nay

nhằm tìm ra các giải pháp thúc đẩy phát triển kinh tế chăn nuôi hộ gia đình

nâng cao thu nhập cho người dân, góp phản đẩy mạnh kinh tế nông nghiệp

tỉnh Cao Bằng

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

- Đánh giá thực trạng phát triển kinh tế chăn nuôi tại thị xã Cao Bằng,

tìm ra những nguyên nhân ảnh hưởng đến việc phát triển phát triển kinh tế

chăn nuôi hộ gia đình ở địa phương

- Phân tích thuận lợi, khó khăn trong việc phát triển kinh tế chăn nuôi

hộ gia đình tại thị xã Cao Bằng

- Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển kinh tế chăn nuôi

hộ gia đình tại thị xã Cao Bằng

1 nghĩa của để tài

1.3.1 Ý nghĩa trong học tập và ng!

Bồ sung và hệ thống hóa một số

nuôi hộ gia đình, các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển Kinh tế chăn nuôi hộ

gia đình

Sinh viên có cái nhìn tổng thể hơn về thực trạng phát triển kinh tế chăn

nuôi hộ gia đình trên địa bàn thị xã Cao Bằng, để từ đó đưa ra những giải

pháp nhằm khắc phục những khó khăn, tồn tại thúc đẩy phát triển kinh tế chăn

nuôi hộ gia đình

Ning cao ning lực, rèn luyện kỹ năng và phương pháp nghiên cứu khoa

học cho mỗi sinh viên trước khi ra trường

1.8.2 Ý nghĩa trong thực tiễn

lến thức về chăn nuôi và kinh tế chăn

đình trên địa bàn

sống nhân đân, phát triển kinh tế - xã hội của

2.1 Cơ sở Khoa học của để tài

2.1.1 Những vẫn đề lý luận cơ bản về nông hộ

2.1.1.1, Khái niệm về kinh tế nông hộ

Từ lâu chúng ta quan niệm: Hộ gia đình ở nông thôn làm nông nghiệp

được gọi là nông hộ Phát triển kinh tế hộ nông đân là phát triển Kinh tế gia

đình nông đân Hầu như tất cả các hoạt động nông nghiệp và phi nông nghiệp

ở nông thôn chủ yếu được thực hiện thông qua hoạt động của nông hộ

Từ đó ta có thể hiểu kinh tế hộ nông dân (kinh tế nông hộ): Là hình

thức tổ chức kinh tế cơ sở của nền sản xuất xã hội trong đó các nguồn lực như

đất đai, lao động, tiền vốn và tư liệu sản xuất được coi là chung để tiến hành

sản xuất Những thành viên trong nông hộ có cùng chung một ngân quỹ, cùng,

ở, sinh hoạt chung một nhà Mọi quyết định sản xuất kinh doanh và đời sống

phụ thuộc vào chủ hộ Được nhà nước thừa nhận và hỗ trợ tạo điều kiện để

phát triển Do vậy hộ không thuê lao động, không có khái niệm tiền lương và

không tính được lợi nhuận, địa tô và lợi tức Nông hộ chỉ có thu nhập của tất

cả các hoạt động kinh tế Đó là sản lượng thu được hàng năm của hộ trừ đi chỉ

phí mà hộ đã bỏ ra phục vụ sản xuất

+ Theo Đinh Thị Mai Phương (2005), kinh tế nông hộ là một hình

thức sản xuất hàng hoá (tức 14 người đâu tư vào nông hộ với mục đích là sản

xuất hàng hoá là chủ yếu đỄ cùng ứng cho thị trường chứ không phải đễ tiêu

đừng) trong nông, lâm nghiệp (bao gôm cả trằng trợ à

trông thuỷ sản) với quy mô, mức độ tập trung cággé

quản lý điều hành tương đối lớn so với các hìi

thường của các hộ gia đình ở nông thôn[2]

¡ Sẵn DER 'bản Cửa Tiên ORDER FULL

dân, hình thành và phát triển trong điều kiện nền kinh tế thị trường từ khi

phương thức sản xuất tư bản thay thế phương thức sản xuất phong kiến Nông hộ

ra đời từ cơ sở của các hộ tiểu nông sau khi phá bỏ cái vỏ bọc sản xuất tự cấp, tự

túc khép kín, vươn lên sản xuất nhiều nông sản hàng hoá tiếp cận với thị trường,

từng bước thích nghỉ với nền kinh tế cạnh tranh[3]

* Khái niệm: C.Mác khẳng định Kinh tế nông hộ là nền nông nghỉ

sản xuất hàng hoá khác với nền kinh tế tiểu nông tự cấp, tự túc Ông đã phân

biệt người chủ nông hộ với người tiểu nông; người chủ nông hộ bán ra thị

trường toàn bộ sản phẩm làm ra; người tiểu nông tiêu đùng toàn bộ sản phẩm

làm ra và mua bán càng ít càng tốt

Nghị quyết só: 03/2000/NQ - CP ngày 02/02/2000: “Kinh fÉ nông hộ là

hình thức tô chức sân xuất hàng hoá trong nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu

dựa vào hộ gia đình, nhằm mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sẵn xuất

trong lĩnh vực trông trọt, chăn nuôi, nuôi trông thuỷ sản, trông rừng, sắn sản

xuất với chế biển và tiêu thụ nông, lâm, thuỷ sản "[1]

2.1.1.2, Những đặc trưng chủ yếu của kinh tÊ nông hộ

* Trong kính tÊ hộ nông dân có sự thông nhất chặt chế giữa quyên sở

hiền với quá trình quân lý và sử dụng các yên tỐ sân xuất

- Sở hữu trong nông hộ là sở hữu chung, nghĩa là mội thành viên trong,

nông hộ đều có quyền sở hữu với những tư liệu sản xuất vốn có, cũng như

những tỉ

Mặt khác, do cùng nhau chung một ngân qué

trong hộ đều có ý thức trách nhiệm rất cao và

việc trong hộ cũng rất hợp lý và đạt hiệu f&J

thức kinh tế khác

- Các thành viên trong nông hộ đà» đhuen với WEB những

tự liệu sản xuất và tài sản, họ hiểu rõ đặQ Đính cÿĐƑETREZTE fñ[jin| Từ

đó mỗi thành viên đều có ý thức sử dụfl Ae, VERSIONS hig,

nhất giữa lao động quản lý và lao động trực tiếp rất cao

- Trong nông hộ, mọi người gắn bó chặt chế với nhau Kinh tế hộ nông,

dân lại tổ chức với quy mô nhỏ hơn các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp

khác cho nên việc điều hành sản xuất và quản lý cũng đơn giản gọn nhẹ

- Trong nông hộ, lao động có tính tự giác rất cao, mọi người làm việc

với tư cách người chủ giúp đỡ lấn nhau, phù hợp với điều kiện từng người,

Mọi người trong gia đình hiểu rõ trình độ và năng lực của nhau và đều cùng

phấn đầu cho sự thịnh vượng của gia đình mình, cho nên các mâu thuẫn trong

quá trình lao động nếu có phát sinh cũng được giải quyết thuận lợi

* Kinh tế nông hộ có khả năng thích nghỉ và tự điều chỉnh rất cao

- Do kinh tế nông hộ có quy mô nhỏ nên bao giờ cũng có tính thích ứng

dễ dàng hơn so với các doanh nghiệp nông nghiệp có quy mô lớn hơn Nếu

như gặp điều kiện thuận lợi thì nông hộ có thể tập trung mọi nguồn lực thậm

chí đôi khi giảm bớt khẩu phản ăn của mình để mở rộng sản xuất Còn khi gặp

điều kiện bất lợi, hộ có khả năng duy trì bằng cách thu hẹp quy mô sản xuất,

có khi quay về tự cung, tự cấp

- Đối tượng của sản xuất nông nghiệp là những sinh vật, chúng phát

triển theo những quy luật sinh học nhát định Mọi sự thay đổi của thời tiết, khí

hậu và fác động của con người đều ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh

- Trong nông nghiệp, đất đai là tư lid

diện tích, có vị trí có định và chất lượng khôi

* Kinh tế nông hộ có sự sắn bó chặt chẽ giữa quá trình sẵn xuất với lợi

Ích của người lao động

- Trong kinh tế nông hộ, mọi người gắn bó với nhau cùng đồng

tâm hợp lực để phát triển kinh tế hộ mình Do vậy có sự gắn bó chặt chế

giữa kết quả sản xuất với lợi ích của từng người Lợi ích kinh tế đã thực

sự trở thành động lực thúc đẩy hoạt động của mỗi cá nhân

- Trong nông hộ, mọi người đều có quyền tham gia phân phối kết quả

sản xuất mà không phụ thuộc vào mức độ đóng góp vào sản xuất

* Kinh tế nông hộ là đơn vị sẵn xuẤt có quy mô nhỏ nhưng hiệu quả

- Kinh tế nông hộ quy mô nhỏ không đồng nghĩa với sự lạc hậu, năng,

suất thấp, kinh tế nông hộ vẫn có khả năng cho năng suất cao hơn các doanh

nghiệp có quy mô lớn

- Kinh tế nông hộ có khả năng ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để

cho năng suất cao, đó là biểu hiện của sản xuất lớn

Thực tế đã chứng tỏ kinh tế nông hộ là loại hình thích hợp nhất với đặc

điểm sản xuất nông nghiệp, với cây trồng, vật nuôi trong quá trình sinh

trưởng, phát triển cần sự tác động kịp thời

* Kinh tế nông hộ sử dụng lao động và tiên vẫn của hộ là chủ yếu

- Kinh tế nông hộ dựa vào nguồn lực của gia đình để tạo ra nhu nhập

phục vụ cho cuộc sống gia đình họ

- Hộ không thuê lao động ho:

thuê lao động ngoài không đáng kể, vén

đúi giảm nghốo, phõn bổ lại lao động, dõn cư, xõy dựng nồng thụn mới

- Quỏ trỡnh chuyển địch, tớch tụ ruộng đất hỡnh thành cỏc nụng trại gắn

liền với quỏ trỡnh phõn cụng lại lao động ở nụng thụn, từng bước chuyển địch

lao động nụng nghiệp sang cỏc ngành phi nụng nghiệp, thỳc đẩy tiến trỡnh

cụng nghiệp hoỏ nụng nghiệp, nụng thụn

* Vai trũ của kinh tế hộ trong nụng nghiệp và nụng thụn

"Trong lao động, sự phỏt triển của cụng cụ sản xuất từ chiếc gậy dựng

để chọc lỗ gieo hạt, đến cỏc cụng cụ thủ cụng tiến bộ hơn là cày bừa (dựng

sức kộo của sỳc vật), đến mỏy mọc hiện đại ngày nay cũng khụng làm mất

đi vai trũ kinh tế hộ gia đỡnh Đối tượng dựng cỏc cụng cụ ấy chớnh là lao

động gia đỡnh

Trong bắt kỳ chế độ xó hội nào, kinh tế hộ vẫn cú sức sống đẻo dai và

cú vai trũ quan trọng trong phỏt triển nụng nghiệp nồng thụn:

- Kinh tế nụng hộ đó gúp phần làm tăng nhanh sản lượng sản phẩm cho

xó hội như lương thực, thực phẩm, sản phẩm cõy cụng nghiệp, nụng nghiệp

xuất khẩu

Xớ dụ: Mĩ là nước cú nền nụng nghiệp phỏt triển ở trỡnh độ cao với 1,4

triệu nụng trại đó cung cấp cho xó hội lượng nụng sản hàng húa tới 59,2% so

với tổng số

Hungari: Sản phẩm hàng húa nụng trại chiếm 60% tổng sản phẩm hàng

húa trờn thị trường nụng thụn

Đối với Việt Nam, kinh tế hộ quy mụ cũn nhỏ đố

- Gớp phần sử dụng đõy đủ và cú hiệu thả cỏc FPL BARE đất

đai, lao động, tiền vốn và tư liệu sản xuất ORDER FULL

- Kinh tế nụng hộ gúp phản tăng thếfấĂ@$ làm và pod tụ nhậi

- Kih tế nụng hộ gứp phản ng GERSON

oe

Mint.d vs

kinh tế phụ gia đình Trong khi kinh tế tập thể sử dụng 95% đất đai và các tư

liệu sản xuất chủ yếu thì thu nhập chỉ chiếm 30 - 40% tổng thu nhập của hộ

Từ khi có Nghị Quyết 10 tháng 4 năm 1988, hộ nông dân được xác

định là đơn vị kinh tế tự chủ thì kinh tế hộ đã có những bước phát triển đáng,

kể Và vai trò của kinh tế hộ được thể hiện ở các mặt s

- Vé kinh tế: Kinh tế hộ đã phát huy rất tốt các tiềm lực trong sản xuất

để tạo ra nhiều nông sản phẩm, tao ra bước tiến quan trọng trong sản xuất

nông nghiệp Mặt khác, sự phát triển của kinh tế nông hộ đã thúc đẩy sự phát

triển các hoạt động khác trong nông thôn

- Về xã hội: Kinh tế hộ góp phản phát triển các ngành nghề dịch vụ ở

nông thôn, đây là cơ sở vững chắc để tạo việc làm tăng thêm thu nhập

- Về môi trường: Khi thu nhập và mức sống của hộ nông dân tăng lên,

kinh tế nông hộ sẽ góp phản tích cực vào việc nãng cao ý thức của người

nông dân về bảo vệ môi trường, chống õ nhiễm môi trường, sử dụng một cách

hợp lý hiệu quả các tiềm năng nguồn lực của thiên nhiên

* Vai trò của kinh tế chăn nuôi hộ gia đình nói chung

Ở các nước phát triển, kinh tế chăn nuôi hộ gia đình là loại hình chăn

nuôi chủ yếu, có vị trí đặc biệt quan trọng trong hệ thống kinh tế nông nghiệp,

có vai trò to lớn và quyết định trong sản xuất nông nghiệp, là lực lượng sản

xuất ra phần lớn sản phẩm nông nghiệp trong xã hội, tiêu thụ sản phẩm cho

các ngành công nghiệp, cung cấp nguyên liệu cho chế biến và thương nghiệp

Trong điều kiện nước ta, vai trò và hiệu quả d4

hiệu quả về mặt kinh tế, xã hội và môi trười

nội dung chủ yếu sau:

- Vai trò thúc đẩy sản xuất hàng

mới trong nông nghiệp và nông thôn Sự hình thành và phát triển kinh tế chăn

nuôi nông hộ ở nước ta hiện nay là xu hướng tất yếu của tập trung hoá,

chuyên môn hoá và thị trường hoá sản xuất nông nghiệp, góp phần tích cực

trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, phát triển

các loại cây trồng, vật nuôi có giá trị hàng hoá cao, khắc phục dần tình trạng,

manh mún, phân tán, tạo nên những vùng chuyên canh hoá, tập trung hoá và

thâm canh cao, tạo điều kiện thúc đẩy công nghiệp phát triển nhất là công

nghiệp chế biến, thương mại và địch vụ, góp phân làm nông thôn phát triển,

Nhiều chủ hộ chăn nuôi đã đầu tư hoặc tự giác hợp tác với nhau để

đầu tư mua sắm máy móc thiết bị công nghiệp để ch sản phẩm tạo

ra những bán thành phẩm nông sản hàng hoá cung cấp đầu vào cho các cơ

sở chế biến hàng xuất khẩu lớn hơn của Nhà nước

Một số lâm trường quốc doanh đã khoán khoanh nuôi, bảo vệ, chăm sóc

rùng cho các hộ dân, điều đó tạo ra sự phân công và hợp tác, làm chuyển dịch cơ

cau kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá

- Vai trò huy động, khai thác các nguồn lực trong dân, giải quyết việc

làm cho lao động xã hội, làm giàu cho nông dân, cho đất nước

Kinh tế chăn nuôi hộ gia đình là sự đột phá trong bước chuyển sang sản

xuất nông nghiệp hàng hoá, lấy việc khai thác tiềm năng và lợi thế so sánh

phục vụ nhủ cầu xã hội làm phương thức chủ yêu, nên các hệ chăn nuôi phải

nông hộ ngày một lớn hơn, thu hút, sử dụng

- Vai trò sử dụng hiệu quả và bảo

ích về kinh tế, Nhà nước và cộng đồng còi

môi trường Phát triển kinh tế chăn nuôi hộ

sử dụng có hiệu quả các nguồn lực đất đai tài nguyên, đưa đất hoang hoá vào

phát triển sản xuất, nhất là đối với vùng trung du, miền núi, và ven biển

Ngoài ra, phát triển kinh tế chăn nuôi hộ gia đình còn góp phần bảo vệ môi

trường tận dụng mặt nước cho nuôi trồng thuỷ sản

2.1.3 Một số các nhân tổ ảnh huông tới sự phát triển của hệ thống chăn

nuôi nói chung và hộ chăn nuôi nói riêng

* Các nhân 1Ô chủ quan

- tồn đầu tư của chủ hệ chăn nuôi

Một hộ chăn nuôi muốn phát triển với quy mô lớn thì điều kiện tỉ

quyết là vấn đề vốn đầu tư của hộ Với loại hình kinh tế chăn nuôi nào,

phương thức huy động vốn ra sao, thì việc đầu tư vén có hiệu quả và thể hiện

triển vọng sản xuất của chăn nuôi là vấn đề quan tâm hàng đầu của các hộ

chăn nuôi diễn ra trong quá trình sản xuất Thiếu vốn dẫn đến:

+ Quy mô hộ chăn nuôi nhỏ gây sức ép với việc tăng năng suất lao

động và hiệu quả sản xuất nông nghiệp

+ Làm hạn chế việc áp dụng công nghệ mới và máy móc hiện đại, ảnh

hưởng tới quá trình sản xuất

+ Không đáp ứng được chất lượng các yếu tố đầu vào như: Giống, kỹ

thuật, vật tư, máy móc thiết bị,

+ Ảnh hưởng tới việc học tập và nâng cao trình độ của các chủ hộ

chăn nuôi

+ Thiếu vốn cũng ảnh hưởng dán tiếp đến việc xử lý chất thải trong sản

xuất, gây ô nhiễm môi trường

- Trình độ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ của các chủ hộ chăn nuôi

ôi của thị trường %

PLEASE

Xễ, VI 3

So, nan

- Quy mô diện tích của hộ

Diện tích đất nông nghiệp chiếm tỉ

lại thiếu vì din cư tập chung đông tại

trong sản xuất và buôn bán Quỹ đất tr

phù hợp với phát triển chăn nuôi đại gia súc, hơn nữa đo giao thông đi

lại khó khăn nên việc phát triển chăn nuôi quy mô lớn ở những vùng này

gặp rất nhiều khó khăn Chính vì vậy việc tổ chức quy hoạch đất đai

nhằm phát triển hệ thống chăn nuôi phù hợp, lâu đài, bền vững là vô

cùng quan trọng

- Trình độ lao động trong hộ chăn nuôi

Hộ chăn nuôi đã giải quyết được một phần lao động nông nhàn ở

nông thôn, phân bố lại đân cư và lao động giữa các ngành và các vùng

trong địa phương Tuy nhiên, hầu hết số lao động đều chưa qua đào tạo,

trình độ kỹ thuật còn hạn chế do đó ảnh hưởng rất lớn tới việc áp dụng

KHKT vào sản xuất hạn chế sự phát triển của chăn muôi hộ gia đình, vệ

sinh và bảo vệ môi trường

* Các nhân tỐ khách quan

- Nhân tỐ môi trường

+ Khí hậu (nhiệt độ, độ ẩm, thời ti Ảnh hưởng trực tiếp tới sự

sinh trưởng và phát triển của vật môi, tới việc bảo quản thức ăn, nguy cơ

bùng phát địch bệnh

+ Dịch bị Dịch bệnh ảnh hưởng trực tiếp tới sự tồn tại và phát

triển của mỗi hộ chăn nuôi Nếu hộ chăn nuôi phòng trừ và chữa trị tốt

vật nuôi khỏe mạnh lớn nhanh sẽ đem lại lợi nhuận lớn cho hộ, tuy nhiên

nếu không có biện pháp phòng trừ hợp lý để dịch bệnh lây lan trên điệ

rộng không những làm thiệt hại cho hộ mà còn ảnh hưởng tới các hộ

xung quanh, cũng như vấn đề vệ sinh môi trường các khu vực lân cận

+ Chính sách của nhà nước: Các chủ trương chính sich hep ly thông

trình đầu tư xây dựng và phát triển kinh tế chăn nuôi hộ gia đình

+ Tóc độ tăng dân số: Dân số và môi trường là nền tảng cho sự

phát triển bền vững Không thể có sự phát triển bền vững nếu môi trường

bị hủy hoại, suy thoái, chất lượng cuộc sống và sức khỏe người dân bị sa

sút Sự phát triển bền vững phụ thuộc rất lớn vào công tác dân số và bảo

vệ môi trường Nhiều khi giá phải trả cho chỉ phí về môi trường nhiều

hơn những thứ con người thu về từ thiên nhiên Dân số, môi trường và

phát triển tạo thành vòng quay tuần hoàn khép kín ảnh hưởng chỉ phối

lấn nhau Dân số tăng nhanh dẫn đến nhu cầu về lương thực thực phẩm

và các mặt hàng thiết yếu tăng nhanh kích thích sự phát triển của hệ

thống các hộ chăn nuôi, tuy nhiên nó cũng gây ra sức ép rất lớn về vấn

đề đất đai và môi trường Chính vì vậ

phát triển lâu đài mang tính bền vững cho ngành chăn nuôi sao cho phù

ly cần phải có những chiến lược hợp với từng giai đoạn phát triển của xã hội

- Khoa học kỹ thuật

Quy mô và đặc điểm đất đai của mỗi hộ chăn nuôi thường có sự

thay đổi Tuy nhiên sự thay đổi này lại nằm trong một giới hạn nhất

định, việc tăng hệ số sử dụng đất cũng có giới hạn, con đường mở rộng

tăng khối lượng và chất lượng sản phẩm của hộ chăn nuôi chính là áp

dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, áp dụng công nghệ mới, sử dụng các

giống mới đưa năng suất cây trồng vật nuôi tăng nhanh Ngày nay, việ

đưa công nghệ sinh học vào sản xuất nông nghiệp còn hứa hẹn nhiều hỉ

vọng và kết quả khả quan trong thực tế sản xuất

2.1.4 Phân loại các loại hình kinh KẾ chăn nuôi hộ gia dink

* Theo hình thúc quản lý

- Nông hộ gia đình: toàn bộ tư liệu sản xuất đều thuộc quyền sở hữu

của hộ gia đình, hộ gia đình là người tự quyết định tổ chức và sản xuất Kinh

doanh Loại hình nông hộ này sử dụng sức lao động trong gia đình là chính,

kết hợp thuê nhân công phụ trong mùa vụ

Chăn nuôi hộ gia đình là mô hình sản xuất phổ biến trong nền nông

nghiệp thế giới, chiếm tỷ trọng lớn về đất canh tác và khối lượng nông sản so

với các loại hình sản xuất khác

- Chăn nuôi hợp tác: Là loại hình hợp tác tự nguyện của một số gia

đình với nhau thành một hộ chăn nuôi quy mô lớn hơn để tăng thêm khả năng

về vốn, tư liệu sản xuất và công nghệ mới tạo ra tru thế cạnh tranh

- Chăn nuôi cổ phần: Là loại hình hợp tác các hộ thành

nuôi lớn theo nguyên tắc góp cổ phần và hoạt động giống nguyên tắc của

công ty cỗ phản Loại hình này chủ yếu phát triển trong lĩnh vực chế biến,

tiêu thụ lâm sản

- Chăn nuôi uỷ thác: Là loại hình chăn nuôi mà chủ hộ uỷ thác cho bà

con, bạn bè quản lý từng phần hoặc toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh

trong khoảng thời gian nhất định khi chủ hộ đi làm việc khác

* Theo cơ cấu sẵn xuất

chăn

- Hộ chăn nuôi kinh doanh tổng hợp: Là loại nông trại sản xuất kinh

doanh nhiều loại sản phẩm, gắn trồng trọt với chăn nuôi, nông nghiệp với các

ngành nghề khác

- Hộ chăn nuôi sản xuất chuyên môn hoá là chăn nuôi tập trung sản

xuất kinh doanh một loại sản phẩm như hộ chuyên nuôi gà, vịt lợn, hộ

chuyên nuôi trồng thuỷ sản

đình) đây là loại hình phổ biến ở các nước

- Chủ hộ chăn nuôi sở hữu một phần 6

đi thuê người khác

- Hộ chăn nuôi thuê toàn bộ tư liệu ẤÍ

kinh doanh

2.2 Cơ sở thực tiễn của dé tai

2.2.1 Tình hình phát triển chăn nuôi trên thế giói'

Trải qua vài thế kỷ tồn tại và phát triển, kinh tế chăn nuôi hộ gia đình

đã được khẳng định là mô hình sản xuất phù hợp và đạt hiệu quả kinh tế trong,

sản xuất nông lâm nghiệp Tuy nhiên, đo đặc thù của mỗi quốc gia, kinh tế

nông hộ rất da dạng cả về hình thức quản lý, quy mô và cơ cấu sản xuất

G hau hét các nước, chăn nuôi hộ gia đình là hình thức sản xuất giữ vị

trí xung kích trong quá trình công nghiệp hoá nông nghiệp nông thôn và trở

thành lực lượng chủ lực khi nền kinh tế phát triển đến gi:

tiễn đã chứng minh rằng kinh tế hộ có vai trò quan trọng ở các nước đang phát

triển (Hàn Quốc, Đài Loan, ) và đang tiếp tục phát huy tác dụng ở những

nước có nền kinh tế phát triển cao (Mỹ, Tây Âu, Nhật Bản, ) Kinh tế hộ gia

đình đã thể hiện rõ vai trò tích cực trong quá trình phát triển nông nghiệp thế

đoạn cao Thực

giới, thúc đẩy ngành sản xuất nông sản hàng hoá và đưa nền nông nghiệp tiền

lên hiện đại[6]

Kinh tế chăn nuôi hộ gia đình phát triển mạnh ở thời kỳ các nước tiền

hành công nghiệp hoá sau đó, khi công nghiệp phát triển thì số lượng hộ chăn

nuôi có xu hướng giảm dẫn và quy mô nông trại có xu hướng tăng lên

Ở những vùng đất mới như châu Mỹ, châu Úc thì quy mô nông trại là rất

lớn Như ở Mỹ mỗi nông trại có diện tích bình quân từ 180 - 200 ha, ở Canađa là

400 - 450 ha, ở Úc là 500 ha, thậm chí hàng nghìn ha, Họ gọi là nông trại

nhưng thực chất đó là những đồn điền được Nhà nước khuyến khích, bảo vệ

bằng hệ thống pháp luật hoàn chỉnh

Ở Mỹ, năm 1950 có 5.648 nghìn nông trại với di

151 ha/nông trại, nhưng đến năm 1992 chi còn 1.925 nđh

tích bình quân là 198 ha/nông trại

ha/nông trại, đến năm 1985 còn có 983 nghìn nông trại với điện tích bình

quên là 15 ha/nông trại

Ở châu Á, chế độ phong kiến tồn tại hàng ngàn năm luôn là một cản trở

đối với phát triển kinh tế hàng hoá và cơ chế thị trường Do vậy, kinh tế nông,

hộ cũng xuất hiện muộn hơn và quy mô nhỏ hơn ở châu Âu, châu Mỹ, nhị

nghiên cứu cho thấy quy mô nông trại nhỏ ở châu Á chiếm từ 60 - 70% về số

lượng, canh tác 30% diện tích và sản xuất 35% tổng sản phẩm nông nghiệp

Ở Nhật Bản, nông trại gia đình có vai trò quan trọng trong ngành nông,

nghiệp, bảo đảm lương thực, thực phẩm cho xã hội Nhật Bản có xu hướng

mở rộng quy mô nông trại lên từ 10 - 20 ha, nhưng vẫn chưa thực hiện được,

Năm 1970 Nhật Bản có 5.342 nghìn nông trại với diện tích bình quân là 1,1

ha/nông trại, đến 1993 còn 3.691 nghìn nông trại với diện tích bình quân là

1,38 ha/nông trại

Ở Đài Loan năm 1970 có 916 nghìn nông trại với điện tích bình quân là

0,38 ha/néng trai, đến năm 1998 còn 739 nghìn nông trại với diện tích bình

quân là 1,21 ha/nông trại

Ở Hàn Quốc năm 1965 có 2.507.000 nông trại có điện tích bình quân là

0,90 ha/nông trại, đến năm 1979 còn 1.772.000 nông trại có diện tích bình

quân là 1,20 ha/nông trại Nông trại đưới 0,5 ha chiếm 29,7% từ 0,5 - 1 ha

chiếm 34,79%, trên 1 ha chiếm 35,69%

Một số nước khác thuộc Châu Á như: Inđônêsia, Malaixia, đang

trong quá trình công nghiệp hoá nên luôn có sự biến động về số lượng và diện

tích bình quân của nông trại

6 Inđônêsia, năm 1963 có 744.000 nông trại với điện tích bình quân là

quân là 0,95 ha/nông trại

Ở Thái Lan, năm 1963 có 3.124.000 9

là 0,55 ha/nông trại đến năm 1978 có 4.0184

quân là 0,8 ha/nông trại

Ngày nay, ở Châu Mỹ La tỉnh các đồ

xuộng đất cho các công nhân nông nghiệp hình gÃ)

đình có trình độ chuyên môn nông nghiệp mà vẫn tập trung được lượng nông sản

hàng hoá lớn Họ thấy rằng hình thức kinh doanh tư bản chủ nghĩa không thích hợp

với sản xuất nông nghiệp Ở các nước xã hội chủ nghĩa đang trong quá trình chia nhỏ

lại các xí nghiệp nông nghiệp và phát triển hình thức nông trại gia đình Từ đó có thể

nhận thấy điểm tương đồng là “sả xuất lớn" không thể áp dụng có hiệu quả hơn so

với kinh tế nông trại trong gia đình nông nghỉ

Sin lượng chăn nuôi năm 2009:

Theo số liệu thống kê của Tổ chức Nông lương thế giới - FAO năm

2009 số lượng đầu gia súc và gia cầm chính của thế giới như sau: Tổng đàn

trâu 182,2 triệu con và trâu phân bố chủ yếu ở các nước Châu Á, tổng đàn bò

1.164,8 triệu con, đê 591,7 triệu con, cừu 847,7 triệu con, lợn 887,5 triệu con,

gà 14.191,1 triệu con và tổng đàn vịt là 1.008,3 triệu con, Tốc độ tăng về số

lượng vật nuôi hàng năm của thế giới trong thời gian vừa qua thường chỉ đạt

trên đưới 1% năm nay các quốc gia có số lượng vật nuôi lớn của thế giới như sau:

Về số lượng đàn bò nhiều nhất là Brazin 204,5 triệu con, nhì Án Độ

172,4 triệu, thứ ba Hoa kỳ 94,5 triệu, thứ tư là Trung Quốc 92,1 triệu, thứ

năm Ethiopia và thứ sáu Argentina có trên 50 triệu con bò

Chăn muôi trâu số một là Án Độ 106.6 triệu con (chiếm trên 589 tổng số

trâu của thế giới), thứ hai Pakistan 29,9 triệu trâu, thứ ba Trung Quốc 23,7 triệu con,

bốn Népan 4,6 triệu con, thứ năm Ai Cập 3,5 triệu, thứ sáu Philippin 3,3 triệu con

và Việt Nam đứng thứ 7 thế giới đạt 2,8 triệu con trâu

Các cường quốc về chăn nuôi lợn của thế giới: số đầu lợn hàng năm số một

là Trung Quốc 451,1 triệu con, nhì Hoa Kỳ 67,L ba Brazin 37,0 triệu Việt

Nam diing thứ 4 có 27,6 triệu con và thứ năm Đức 26,8 triệđ-llh

'Về chăn nuôi gà số một Trung Quốc 4.702,2Ÿ0 H5 c‹ sự)

Về số lượng vật nuôi của thế giới, cá

fou ORDER RUBE

Soll SION, &

Or intact

Độ, Brazin, Indonesia, Đức là những cường quốc, trong khi đó Việt Nam

cũng là nước có tên tuổi về chăn nuôi: đứng thứ 2 về số lượng vịt, thứ 4 về

heo, thứ 6 về số lượng trâu và thứ 13 về số lượng gà

2.2.2 Tình hình phát triển kinh Ế nông hộ trong nưức

* Tình hình phát triển kinh tẾ nông hộ trong nước

Hình thức kinh tế nông hộ ở nước ta đã xuất hiện sơ khai từ đời Lý,

Trần, trải qua các thời kỳ lịch sử, kinh tế nông hộ có các tên gọi khác

nhau như “7hái ấp”; “Điền rang”; “Đôn điên” Trước cách mạng và

trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ có nông trại, đồn điền

của địa chủ, chủ nông, chủ tây Các nông trại này phần lớn sử đụng lao

động làm thuê từ tá điền, cũng là kiểu phát canh thu tô và công cụ sản xuất

thủ công, sử dụng sức người, súc vật, sản xuất mang tính quảng canh, độc

canh một số cây ngắn ngày là chính Bên cạnh đó còn có kinh tế nông trại

của những nhà tư sản trong nước và nước ngoài, một số tướng lính thời

ngụy làm ăn kinh tế Hình thức nông trại ở dạng các xí nghiệp nông nghiệp

tư bản chủ nghĩa, đồn điền cao su, cà phê và những cây công nghiệp khác

phục vụ cho mục đích làm giàu của chúng|5]

Sau khi đất nước được hoàn toàn giải phóng, các nông trại trước đó

được cải tạo, tập thể hoá, quốc doanh hoá thành các cơ sở sản xuất tập thể và

Nhà nước đưới hình thức hợp tác xã, nông trường, trạm trại Tiếp theo đó,

'Nhà nước đã có những chủ trương mới về giao đất, giao rừng, thực hii

lâm kết hợp, khuyến khích di dân kinh tế mới, khai hoang, phục hoá, tạo

tiền đề cho kinh tế nông hộ phát triển Đặc biệt, Nghị quyết 10 của Bộ Chính

trị khoá VI và Nghị quyết Trung ương 5 khoá VII cũng như luật đất đai năm

nhiều mặt đối với kinh tế nông hộ

Mặt khác, Nhà nước hỗ trợ và khuyến khích kinh tế nông hộ phát triển

trong nền kinh tế thị trường có sự quản lý của Nhà nước

Thang 1/1981 Chỉ thị 100/CT-BBT ra đời đánh dấu quá trình đổi mới

trong nông nghiệp, nông thôn, thực sự giải phóng sức sản xuất cho nông dân

Đại hội VII (tháng 12/1986) đề ra chủ trương đổi mới nền kinh tế nước

ta, Nghị quyết 10 của Bộ chính trị (tháng 4/1987) về đổi mới cơ chế quản lý

kinh tế nông nghiệp, khẳng định hộ gia đình xã viên là đơn vị kinh tế tự chủ,

khuyến khích phát triển

Nghị quyết hội nghị lần thứ 4 Ban Chấp hành Trung ương tháng

12/1997 và Nghị quyết số 06 ngày 10/11/1998 của Bộ Chính trị về phát triển

nông nghiệp, nông thôn

Luật đất đai 1993 khẳng định đất đai thuộc sở hữu toàn đân do Nhà

nước quản lý Nhà nước giao cho hộ nông dân sử dụng ổn định, lâu đài với 5

quyền đó là: quyền sử dụng, thừa kế, thế chấp, trao đổi, chuyển nhượng

+ Nghị định 64/CP (1993) quy định giao đất nông nghiệp cho hộ gia

đình và các cá nhân sử dụng lâu dài, thời hạn là 20 năm

+ Nghị định 02/CP (1994) quy định giao đất nông nghiệp cho các tổ

chức, cá nhân, hộ gia đình thời hạn 50 năm

+ Nghị định 01/CP (1994) quy định giao khoán kinh doanh rùng và đất

rùng lâu đài cho các cá nhân và hộ gia đình

+ Nghị quyết 03 ngày 02/02/2000 của Chính phủ về kinh tế nông hộ

+ Thông tư số 423/2000/QĐ-NHNN ngày 22/9/2000 về chính sách tin

dụng với kinh tế nông hộ

+ Thông tư 23/2000/TTBNĐXH hướng dẫn áp đt

với người lao động làm việc trong nông hộ

Ở nước ta điề ự nhiên, kh ane ERS "

PHAN 3 ĐỒI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1.1 Đối trợng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là các hộ chăn nuôi tại thị xã Cao Bằng - tỉnh

Cao Bằng

3.1.2 Phạm vỉ nghiên cửa

- Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu về các hộ chăn nuôi trên địa

bàn thị xã Cao Bằng - Cao Bằng

- Phạm vi thời gian: Số liệu sử dụng để nghiên cứu được thu thập qua ba

năm 2009 - 2011 và trong đó tập trung vào số liệu điều tra năm 2012

3.2 Dia điểm và thời gian tiến hành nghiên cứu

3.2.1 Địa diễn nghiên cúu

- Chọn điểm điều tra: Đề tài được nghiên cứu tại địa bàn thị xã Cao

Bang - tinh Cao Bằng (gồm 11 xã, phường)

- Chọn mẫu điều tra: Trong 11 xã, phường của thị xã Cao Bằng, lấy 4

xã phường đại điện cho các vùng chăn nuôi trên địa bàn thị xã Trong đó, trên

mỗi xã phường chọn ngẫu nhiên 15 hộ chăn nuôi/1xã, phường làm mẫu điều

tra để khái Í quát được tình hình sản xuất kinh đoanh của các hộ chăn môi trên

rink awed

- Phân tích những thuận lợi, khó kh:

trình sản xuất kinh đoanh của các hộ chăn nu

- Đề xuất một số giải pháp nhằm piổ Ẩm:

đình trên địa bàn thị xã Cao Bằng - tỉnh Cao Bite"

3.4 Phương pháp nghiên cứu và chỉ tiêu theo doi

34,1 Phương pháp nghiên cứu

3.4.1.1 Cúc câu hỏi đặt ra cần nghiên cửu

Số lượng và quy mô của các hộ chăn nuôi trên địa bàn thị xã Cao Bằng -

Giải pháp hợp lý cần đưa ra đễ phát triển kinh tế chăn nuôi hộ gia đình là gì?

3.4.1.2 Phương pháp thu thập thông tin

* Thu thập số liệu thứ cấp

- Thu thập số liệu thứ cấp là: Thu thập những số liệu, thông tin liên

quan trực tiếp và gián tiếp đến vần đề nghiên cứu của đề tài đã được công bố

chính thức của các cơ quan nhà nước có thẳm quyền như các thông tin, báo

cáo, bài viết, sách, văn bản,

- Thu thập số liệu thứ cấp trong đề tài này bao gồm:

+ Số liệu về điều kiện tự nhiên và kinh tế - xã hội

+ Báo cáo tổng kết tình hình chăn nuôi trên địa bàn thị xã Cao Bằng

trong 3 năm 2009 - 2011

Các số liệu trên được thu thập thông qua các tài liệu thống kê, báo cáo

tổng kết của UBND thị xã Cao Bằng

* Thu thập số liệu sơ cấp

ó liệu sơ cấp được thu thập trực tiếp từ các

nghiên cứu thông qua phiếu điều tra chăn nuôi nông hộ

- Phương pháp điều tra:

+ Sử đụng phương pháp đánh gi

+ Sử dụng bộ câu hỏi định sẵn để điều tra phỏng ván từng hộ nông dân

+ Phuong pháp phân tích SWOT: Là công cụ giúp cộng đồng xác định

được những thuận lợi và khó khăn, cơ hội và thách thức tác động đến tiến

trình phát triển của đối tượng nghiên cứu

Sử dụng phương pháp SWOT để phân tích điểm mạnh, điểm yếu,

cơ hội và thách thức Điểm mạnh, điểm yếu thuộc về nguyên nhân chủ

quan, đó là các yếu tố thuộc về người chăn nuôi; Điểm mạnh thường

xuất hiện ở các thời điểm hiện tại và cần phải được vận dụng và khai

thác; Điểm yếu vừa có tính hiển nhiên, vừa có thể là điều mà chúng ta

chưa biết Vì vậy, điểm mạnh và điểm yếu có quan hệ chặt chế với nhau,

biết điểm mạnh để phát huy - đó là một lợi thế, biết điểm yếu để khắc

phục - đó cũng sẽ trở fhành điểm mạnh Người chăn nuôi thường thiếu

thông tin, thiếu kỹ năng thương mại, kỹ thuật chăn nuôi còn lạc hậu,

Đây chính là điểm

học hỏi và trau dồi đồng thời Nhà nước thường có chính sách hỗ trợ, đào u, biết được điều này, bản thân người chăn nuôi tự

tạo, tập huấn để nâng cao kiến thức cho họ Làm được điều này thì điểm

yếu đã được khắc phục, vượt qua thành điểm mạnh

và thách thức là những yếu tổ khách quan Cơ hội khác với thời

cơ, thời cơ là cơ hội chỉ diễn ra tại một thời điểm hay khoảng thời gian rất

ngắn, thời cơ nếu chúng ta không biết tận dụng thì nó sẽ mắt đi và chúng ta

không thể tạo hay lặp lại nó Thách thức có quan hệ mật thiết với cơ hội, nếu

dựa theo cách lý giải triết học, trong cơ hội sẽ xuất hiện nguy cơ Nguy cơ là

những yếu tố bên ngoài tiêu cực hay bất lợi đối với đối tượng và thường xảy

thông tin Những thông tin, số thu Diệp > CRAIN Per

đông thời được xử lí thông qua chương SN cle Viger finns “i

là cơ sở cho việc phân tích 3°

* Phương pháp phân tích số liệu

- Phương pháp thống kê mô tả

Các thông tin, số liệu được mô tả, liệt kê rõ ràng theo các phương pháp

thống kê

- Phương pháp thống kê so sánh

Các số liệu phân tích được so sánh qua các năm, các chỉ tiêu để thấy

được những thực trạng liên quan đến vấn đề nghiên cứu

34.2 Các chỉ tiêu nghiên cứa:

3.4.2.1, Chỉ tiêu phân ánh đặc điểm của chủ hộ

- Tuổi đời, giới tính

- Dân tộc, tôn giáo

- Nghề nghiệp

- Trình độ văn hoá, chuyên môn

3.4.2.2 Chỉ tiêu phân ánh yếu tỐ sản xuất

- Quy mô diện tích đát đai sử dụng,

- Quy mô vốn đầu tư

- Quy mô lao động

- Phòng trừ dịch bệnh trong chăn nuôi

- Chỉ phí sản xuất cho chăn nuôi:

+ Chỉ phí có định: Là chỉ phí khấu hao của toàn bộ tài sản cố định của

hộ chăn nuôi trong 1 năm bao gồm khấu hao nhà xưởng, chuồng trại, khấu

hao máy móc thiết bị, sử dụng trong chăn nuôi

+ Chỉ phí lưu động: Là toàn bộ chỉ phí mà hộ chăn nuôi sản xuất kinh

doanh trong 1 năm bao gồm chỉ phí về giống, thức ăn, điện nước, thuốc

3.4.2.3 Chỉ tiêu phân ánh kết quả sản xuất

Hệ thống chỉ tiêu về kết quả sản xuất

trị sản xuất, chỉ phí trung gian, giá trị gia tăn;

- Giá trị sản xuất (GO): Là gia tri ba

ra ở hộ bao gồm phần giá trị dé lai dé tiéu dig

be oe

SO rintdr SẺ

một chu kỳ sản xuất thường là một năm Được tính bằng sản lượng của từng

loại sản phẩm nhân với đơn giá sản phẩm được xác định chỉ tiết theo các chỉ

tiêu giá trị sản xuất trên 1 ha canh tác; GTSX trên 1 ngày công lao động;

- Chỉ phí trung gian (IC): Là toàn bộ các khoản chỉ phí vật chất

bao gồm các khoản chỉ phí nguyên vật liệu, giống, phân bón chỉ phí dịch

vụ thuê ngoài

Cách tính: IC=} Cij

Trong đó: IC : Là chỉ phí trung gian

Cij : Là chỉ phí nguyên vật liệu thứ ¡ cho sản phẩm thứ j

i gia tăng (VA): Là giá trị sản phẩm vật chất và địch vụ cho các ngành sản xuất kinh doanh

Cách tính: VA = GO - IC

Trong đó: VA : Giá trị gia tăng

@O : Giá trị sản xuất 1C : chỉ phí trung gian

3.4.2.4, Chỉ tiêu phân ánh hiệu quả sản xuất

- Hiệu quả sử dụng lao động thể hiện qua giá trị gia tăng VA/lao động

- Hiệu quả sử dụng vốn: VA/vồn

3.4.2.5 Chỉ tiêu phân ánh vẫn đề bảo vệ môi trường

- Xử lý chất thải trong các hộ chăn môi

% VERSION

PHAN 4 KET QUA NGHIEN CUU VA THAO LUAN

4.1 Tình hình điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội

4.1.1 Điều Kiện tr nhiên

4.1.1.1, DỊ trí địa lý

"Thị xã Cao Bằng là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hoá xã hội của tỉnh

Cao Bằng, cách thủ đo Hà Nội 286 km theo đường quốc lộ 3, cách thành phó

Lạng Sơn 120 km theo quốc lộ 4A Thị xã Cao Bằng được bao quanh bởi

huyện Hoà An Thị xã Cao Bằng có tổng điện tích đất tự nhiên 56,08 km”

chiếm 0,84% tổng diện tích của toàn tỉnh Cao Bằng

'Đắt nông nghiệp chiếm: 1.345,2 ha

'Đát lâm nghiệp chiếm: 2.533,37 ha

Thi xã có 6 đơn vị phường: Hợp Giang, Tân Giang, Sông Bằng, Sông

Hiến, Đề Thám, Ngọc Xuân và 5 đơn vị xã: Hoà Chung, Duyệt chung, Vĩnh

Quang, Chu Chỉnh và Hưng Đạo Thị xã cao Bằng có dân số: 67.705 người,

chiếm 13,34% so với tổng dân số của tỉnh Cao Bằng[7]

4.1.1.2 Địa hình

Thị xã Cao Bằng là thị xã miền núi, nằm ở độ cao trung bình

khoảng 200m Địa hình đa dang thuộc hợp lưu của Sông Bằng và Sông

Hiến, địa hình phức tạp, chia cắt mạnh được phân thành hai khu vực địa

hình khác nhau

- Khu vực thị xã cũ có độ cao trung bình 180 - 190m Là một bán

đảo hình mui rùa, về sông với độ đốc khoảng 0,008 - 0,01

10 - 30%[7]

4.1.1.3 Khi hậu, chế độ thuỷ văn

Do nằm sát chí tuyến bắc trong vành đai

nên khí hậu của thị xã Cao Bằng mang #fff chất nhiệt PLEAS 1 gio mua Tuy

nhiên, do sự chỉ phối của địa hình và độ nh ie

chất đặc thù của dạng khí hậu lục địa HỆ 9 NERGION: 9 mẹ

- Chế độ nhiệt: Nhiệt độ trung bình năm 22,5°C Nhiệt độ trung

bình thấp nhất 12,8°C (tháng 1) nhiệt độ cao tuyệt đối 28°C (tháng 8)

Biên độ dao động nhiét trong ngay 8,4°C, Số giờ nắng trung bình năm đạt

- Lượng bắc hơi: Lượng bốc hơi trung bình năm là: 1020,3 mm

Trong các tháng mùa khô (fừ tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau)

Lượng bốc hơi thường lớn hơn lượng mưa, chỉ số ẩm ướt của tháng này

thường đưới 0,5 nên gây ra tình trạng khô hạn nghiêm trọng

- Về hướng gió chủ đạo: Đông Nam và Nam là hai hướng gió chủ

đạo tốc độ gió mạnh nhất trong các cơn lốc có khi lên đến 40 mưs

lộ thuỷ văn các sông suối thị xã Cao Bằng phụ

thuộc chủ yếu vào chế độ mưa và khả năng điều tiết của lưu vực Có thể

chia thành hai mùa rõ rệt: mùa lũ và mùa cạn

+ Chế độ mùa lũ: Mùa lũ trên các sông suối thường bắt đầu từ

tháng 6 và kết thúc vào tháng 10 Lượng nước lũ trên các sông suối trong

mùa này thường chiếm 65 - 80% lượng nước cả năm Lưu lượng lớn nhất

trên Sông Bằng đạt 164 mỶ/năm Trên Sông Hiến là 37,43 m”/năm Do chế

độ ộ thuỷ \ văn trên các c xông suối trong mùa mưa vùng ven Sông Bằng và

|- Đát sông suối và mặt nước chuyên đùng, 205,48 336

- Đắt bằng chưa sử dụng co

(Nguôn: UBND thị x:

Qua bảng số liệu trên ta thấy, diệ

Cao Bằng chiếm tỷ lệ lớn nhất 41,38%, còi

nông nghiệp chiếm 35,95% quỹ đất chưa sỉ

Ta thấy tuy là địa bàn thị xã nhưng diện tí

hát ng tị

lai cho BIB ebb phi

con PEIN, OS ng nghigp vin chiém@y

Mint.d vs

lệ lớn nhất do địa hình đổi núi nhiều, chỉ thích hợp với trồng cây lâm

nghiệp và cây ăn quả

4.12 Điều kênh KẾ - xã

4.1.2.1 Tĩnh hình kính tế

* Tình hình phát triển chung

"Thực hiện các Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh và thị xã, kinh tế - xã

hội của thị xã Cao Bằng liên tục phát triển và ổn định từng bước hoà nhập

cùng với nền kinh tế thị trường chung của cả nước Đời sống nhân dân được

cải thiện đáng kể, một bộ phận được giàu lên, dân trí được mở mang

Tang trưởng kinh tế: Tuy chỉ chiếm 13,34% đân số toàn tỉnh nhưng thi

xã Cao Bằng có tỷ lệ GDP đóng góp cho GDP của tỉnh khá lớn Trong 3 năm

2009 - 2011 cơ cầu kinh tế có sự chuyển dịch tích cực Xét về 3 ngành kinh tế

lớn, tỷ lệ ngành thương mại - dịch vụ tăng từ 35,88% năm 2009 lên 39,26%

năm 2011 Tỷ lệ của ngành công nghiệp - xây dựng cơ bản giảm từ 22,48%

năm 2009 xuống 20,15% năm 2011 Tỷ lệ của ngành nông nghiệp giảm từ

41,64% năm 2009 xuống còn 40,59% năm 2011 Điều này phù hợp với xu thế

chung tại hẳu hết các đô thị là ngành thương mại - dịch vụ tăng dân về giá trị

tỷ lệ và trong GDP, còn khu vực nông - lâm nghiệp tăng về giá trị, nhưng

giảm về tỷ lệ trong GDP phù hợp với định hướng chuyển dịch cơ cấu theo

hướng công nghiệp hoá hiện đại hoá của cả nước cũng như của tỉnh

Oo VER

eS So

PLEASE ORDER FULL

% VERSION

Giá trị sản xuất ngành CN-XD

Giá trị sản xuất ngành TM-DV

Cơ cấu kinh tế

'Nông lâm ngư nghiệp Công nghiệp - xây dụng

Thuong mai - dich vu

Đơn vị tính Triệu đồng Triệu đồng Triệu đồng Triệu đồng

722.166

100 41,64 22,48 35,88

(Nguôn: UBND thị xã Cao Bằng)

Năm

2010 2.210.535 912.085 467.769

830.681

100

4126 21,16 37,58

1029676 11503 123/96

100 40,59 99,08

* Thực trạng phát triển các ngành

- Ngành nông nghiệp

+ Tréng trot: Nim 2010, tổng sản lượng lương thực có hạt đạt 31.605

tấn, trong đó sản lượng thóc đạt 26.457 tấn, ngô đạt 5.148 tấn

+ Chăn nuôi giai đoạn 2009 - 2011 công tác chăn nuôi trên địa bàn

gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của dịch lở mỗm long móng và dịch

cúm gia cầm, có nguy cơ bùng phát UBND thị xã đã tập trung chỉ đạo

khắc phục đồng thời triển khai biện pháp phòng ngừa nên tình hình chăn

nuôi của thị xã vẫn ổn định, số lượng đàn trâu, bò, lợn được duy trì và

vượt so với kế hoạch đề ra

- Ngành công nghiệp

Giai đoạn 2009 - 2011 ngành công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp trên

địa bàn thị xã gặp nhiều khó khăn do biến động về giá xăng dầu và giá

nguyên liệu đầu vào Đến nay, tổng giá trị sản xuất trên địa bàn cả năm đạt

2.622 triệu đồng

- Ngành thương mại địch vụ

Téng gia tri sản xuất của ngành thương mại - dịch vụ tăng dẫn qua các

năm và đều vượt kế hoạch đề ra Cơ cấu ngành đang dân chiếm vị trí chủ đạo

trong cơ cấu kinh tế, khẳng địch được vai trò trong chiến lược phát triển kinh

tế xã hội của thị xã[7]

4.1.2.2 Dân số và lao động

"Thị xã Cao Bằng là trung tâm kinh tế chính trị của tỉnh, nơi tập trung

đông dân cư nhất với mật độ dân số cao và nguồn lao động phong phú Tình

hình dân số của thị xã trong 3 năm qua được thế hiện qua bảng sau:

Oo VER

eS So

PLEASE ORDER FULL

% VERSION

Bang 4.3: Tinh hinh dan số và lao động của thị xã Cao Bang

Nam 2009 dan s6 cia thị xã là 55.067 người

lên 67.705 người, sự gia tăng này chủ yếu là 4 oc Ti fe

tăng dan sé ty nhién c6 xu huong giam tir 1,49" nim Agee rd 1,10%

năm 2011 Có được kết quả như vậy là sự S Mục rất tt và

nhân dân thị xã, công tác DS&KHHGĐ đưyđ ni Chee ty Bién

rộng tái, trình độ và ý thức người dân ngày cầu được cMERSUAM, tie

gia ting dan số là khá & hinh phan ra2 kh

Á*

“nt-ddveẽ

rõ rệt nên khu vực đồng bằng dân cư tập trung đông gây ra sức ép rất lớn về

vấn đề đất đai và các vấn vấn đề xã hội Ngược lại khu vực trung du miền núi

đất đai khá rộng đây là điều kiện thuận lợi để phát triển các mô hình nông trại

quy mô lớn, quy hoạch các khu công nghiệp, du lịch nghỉ mát, v.v

Dân số thành thị lớn chiếm tới 74,53 % dân số toàn thị xã, trong ba

năm gần đây việc mở rộng địa giới sát nhập thêm ba xã là xã Chu Chỉnh,

Hung Đạo và xã Vĩnh Quang là nguyên nhân chính dẫn đến việc dân số thành

thị của thị xã Cao Bằng tăng

* tê lao động:

"Tổng số lao động của thị xã Cao Bằng tăng qua các năm với tốc độ

trung bình là 4,33%

Lao động nông nghiệp chiếm tỷ trọng ngày càng giảm trong tổng số

lao động, song vẫn là lực lượng chủ yếu (chiếm 45,05% năm 2009 và

chiếm 41,94% năm 2011) Tốc độ tăng lao động nông nghiệp trung bình

năm là 1,64%

Lao động trong lĩnh vực TM - DV và CN - XD đều tăng dần tỷ

trọng qua các năm và chiếm tỷ trọng là: Ngành TM - DV chiếm 27,21%

năm 2009 và chiếm 30,22% năm 2011, lao động trong lĩnh vực CN - XD

chiếm tỷ trọng là 26,22% năm 2009 lên 27,83% năm 2011 Tuy tóc độ

tăng còn chậm song đây là đấu hiệu quả sự chuyển dịch cơ cấu Kinh tế

theo hướng tiền bộ

4.1.2.3 Thực trạng phat trién co sé ha tang

- Giao thông vận lãi

Hệ móng quốc lộ và tỉnh lộ đều giải nhựa và phân bồ khá hợp lý trên

chạy qua thị xã Cao Tăng là ea đường qi

có quốc lộ 4 đi Lạng Sơn, quốc lộ 34 đi Hà G3

- Hệ thông i ó

- Hệ thông bưu chính viễn thông

Tỉnh Cao Bằng có hệ thống thông tin viễn thông kết nói với toàn quốc

và quốc tế với mạng di truyền dẫn vững chắc bằng thiết bị viba và tổng đài

điện tử, kỹ thuật số

- Hệ thông nước sạch

Thi xã Cao Bằng đã có nhà máy nước, đảm bảo khối lượng và chất

lượng cho toàn thị xã

- Hệ thông giáo due

thống cơ sở vật chất giáo dục, toàn ngành giáo dục của thị xã hiện có tổng số 21 trường học, trong đó 20 trường của nhà nước và một

trường bổ túc, có 305 phòng học, với số lớp học là 268 lớp Toàn thị xã có

7.986 học sinh và có 542 đội ngũ giáo viên giảng dạy Dù vậy, hệ thống cơ sở

vật chất phòng học vẫn còn thiếu thốn

- Hệ thông y tẾ

"Tính đến hết năm 2010, mạng lưới y tế thị xã gồm có 1 bệnh viện Đa

Khoa, 1 Trung tâm y tế thị xã, 1 Trung tâm y tế dự phòng, và 11 trạm y tế xã,

phường Tổng số cán bộ y tế trên địa bàn thị xã là 96 cán bộ Tỷ lệ số xã đạt

tiêu chuẩn quốc gia về y tế là 81,8% (9/11 xã) Số giường bệnh 72 giường [7]

4.1.3 Nhiing toi thé so sank

Lợi thế có tính quyết định và lâu dài tới sự nghiệp phát triển kinh tế -

xã hội Cao Bằng là truyền thống cách mạng, tinh thần đoàn kết của các dân

tộc, nhân đân các dân tộc luôn sát cánh bên nhau, khắc phục mọi khó khăn,

xây dựng thị xã ngày càng giàu mạnh Bên cạnh đó, thị xã có nhiều tài nguyên

đa dạng phong phú, có thuận lợi cho phát triển tập đoàn cây rừng,

cây ăn quả, cây công nghiệp và vật nuôi

Từ việc nghiên cứu đặc điểm về điều kiện tđếến

thị xã như đã phân tích ở trên, tối rút ra đượđđển tổ mm lợi và 49

cho quá trình phát triển chăn nuôi nông hộ ở (DỂể €}ố Bằng như sau:

- Cũng như các địa phương trong cả nhộc, thị@ƒÿ79EïeP@Q# tịong

quá trinh CNH - HDH néng nghiép, néng St, gu hus eRSION muh

hàng hoá, sản xuất lớn theo mô hình nông hộ số huyện khích ễ

- Vị trí địa lý thuận lợi Thị xã Cao Bằng là Trung tâm của tỉnh Cao

Bằng, bao quanh thị xã Cao Bằng là huyện Hòa An và các thị trấn huyện ly

'Nhìn chung vị trí địa lý của thị xã rất thuận lợi cho sự phát triển kinh tế, giao lưu với

các huyện trong tỉnh và các tỉnh khác, đây là lợi thế của thị xã so với các huyện

khác trong tỉnh

- Đời sống của nhân dân địa phương ngày càng được nâng cao dẫn đến

nhu cầu của họ về số lượng cũng như chất lượng nông sản ngày càng cao

Đây là cơ hội để chăn nuôi nông hộ phát triển

- Hệ thống giao thông, điện và thuỷ lợi ngày càng được quan tâm đầu

tư xây dựng và nâng cấp tạo điều kiện phục vụ nhu cẩu sản xuất kinh doanh

của các nông hộ

* Những khó khăn:

- Thị xã với đặc điểm về đất đai manh mún, diện tích đất bình quân

đầu người thấp nên việc tích tụ, tập trung ruộng đất để lập nông hộ gặ

nhiều khó khăn và nông hộ bị hạn chế về quy mô (ehä yếu là các nông hộ

có quy mô vừa và nhỏ)

4.2 Thực trạng phát trién kinh tế chăn nuôi nông hộ trên địa bàn thị xã

4.3.1 Tình hình cơ bãn về nông hộ trên địu bàn nghiên cửa

để quản lý cũng như khả năng tiếp thu kiế

Stra MERION no £

nữ Điều này thể hiện vấn đề bình đẳng giới rẰÐa

Về giới tính: Trong tổng só 60 hộ đư:

Or, hộ vẫn chưa được Ghú “?nt quế Ke

trọng Người phụ nữ có thể là người lao động chính trong hộ, nhưng người

đàn ông mới là người có quyền ra quyết định trong hộ Khi quyết định một

vấn đề lớn có trên 90% phụ nữ được hỏi cho biết họ được chồng bàn bạc ¥

kiến nhưng quyết định cuối cùng vẫn là do người chồng quyết định

- Trình độ chuyên môn: Nhìn vào bảng số liệu điều tra thực tế nhận thấy:

+ Chủ hộ chưa qua đào tạo là 46 người chiếm 76,67%

+ Đã qua lớp tập huần là 10 người chiếm 16,669

+ Trình độ trung cấp, cao đẳng là 3 người chiếm 5,09

+ Trình độ đại học trở lên là 1 người chiếm 1,67%

Phân lớn các chủ hộ là nông dân, chưa qua đào tạo, nên yếu và rất thiếu kỹ

thuật cũng như kiến thức về quản lý Các hộ đều chăn nuôi sản xuất theo kinh

nghiệm cổ truyền là chính Nên hiệu quả sản xuất còn chưa cao, chưa đáp ứng

được nhu cầu thị trường,

Bang 4.4: Một số chỉ tiêu đánh giá chủ hộ chăn nuôi

trên địa bàn nghiên cứu

3.1 Chưa qua đào tạo

(Nguôn: Tổng hợp số liệu điều ĐÃ

* tê lao động bình quân trong nông hộ

Lao động trong nông hộ là một trong những nhân tố phản ánh quy mô

sản xuất kinh doanh và có ảnh hưởng không nhỏ đến kết quả hoạt động của

tổng hợp về tình hình sử dụng lao động của các

nông hộ Dưới đây là số

hộ trên địa bàn nghiên cứu:

Bang 4.5: Tình hình lao động bình quản trong các hộ chăn nuồi trên địa

bàn thi x4 Cao Bang

Đơn vị tính : Người

BQ phân theo loại hình chăn nuôi Bình quân

(Nguôn: Tổng hợp từ kết quả điều tra, 2012)

Qua bảng số liệu trên ta có nhận xét: Bình quân mỗi hộ chăn nuôi trên

địa bàn thị xã có 3,18 lao động, trong đó lao động thường xuyên là 3,08 lao

động/hộ, lao động thời vụ là 0,1 chiếm 3,15% Trong lao động thường xuyên

thì lao động gia đình là 2,18 chiếm 68,55%, lao động thuê ngoài là 0,9 chiếm

28,30% Có thể thấy rằng các hộ chăn nuôi phần lớn chủ yếu sử dụng lao

động của gia đình, ít thuê ngoài Số lao động bình quân trong các

nuôi thường tháp chỉ từ 2 đến 3 lao động/1 hộ

Bang 4.6: Diện tích của các hộ chăn nuôi trén di

Diện tích sản xuất Số lượng hộ chăn nuôi

Nhin vao bang s6 ligu trén cho thấy: Chủ yếu các hộ chăn nuôi đều có

điện tích sản xuất từ 0,5 đến đưới 1 ha, chiếm tới 40%, và có diện tích dưới

0,5 ha, chiếm 26,67% Các hộ chăn nuôi có diện tích từ 1 ha đến dưới 2 ha

chủ yếu là những hộ chăn nuôi tổng hợp Những hộ chăn nuôi có diện tích từ

2 ha trở là những hộ chăn nuôi gia súc, gia cằm với quy mô lớn

4.2.2 Số lượng và các loại hình chăn nuôi nông hộ trên địa bàn thị xã

Bảng 4.7: Số lượng va sản lượng gia súc, gia cằm chính trên địa bàn

chăn | lượng | lượng | lượng | lượng | lượng | lượng | 10/09 | 11⁄10

nuôi (Con) | (Tấn) | (Con) | (Tấn) | (Con) | (Tấn)

năm 2009 đến năm 2011 số lượng các vật nuôi trên địa bàn thị xã có sự gia

tăng đột biến Từ 707 con trâu năm 2009 đã tăng lên 1.971 con trong năm

2011, số lượng lợn năm 2009 là 8.365 con đến năm 2011 đã tăng lên 15.591

con, số lượng gia cẳm từ 71.624 con năm 2009 đã tăng lên 11.234 con năm

công ăn việc làm cho người dân nông thôn

PLEASE ORDER FULL

si VERSION X2nt-quxe

* sv phan bé cde logi hinh chan nudi theo ving

Bang 4.8: Cac loai hinh chan nudi phan bé theo vimg trong dja ban

(Nguôn: UBND thị xã: Tổng hợp chăn nuôi thị xã Cao Bằng, 2011)

Các hộ chăn nuôi trên địa bàn thị xã tập trung chủ yếu ở khu vực đồi

núi, do vùng này đân cư thưa thớt, trong những năm gần đây hệ thống giao

thông liên lạc được đầu tư phát triển, tất cả các xã trên địa bàn thị xã đã có

đường ô tô vào đến trung tâm Năm 2011 toàn thị xã có 1.971 trâu thì khu

vực frung du miền núi đã có 1.508 con trâu chiếm 76,51% và có 8.510 con

lợn chiếm 54,58% Chăn nuôi hộ phát triển là một tiền đề phát triển kinh

tế, tạo công ăn việc làm và phát triển kinh tế xã hội cho địa bàn này

Vùng đồng bằng, mặc dù có lợi thế về mặt kỹ thuật và giao thông

tuy nhiên do mật độ đân số rất đông nên số lượng vật nuôi ít hơn

* Tình hình chăn nuôi nông hộ tại một số xã điễu tra

Băng 4.9: Tình hình chăn nuôi tại một số hộ trên bàn nghiên cứu