Bài Giảng Quản Trị Chất Lượng

CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG     Biết khái niệm chất lượng khía cạnh thể chất lượng sản phẩm Biết nguyên tắc quản trò chất lượng Biết phương pháp quản trò chất lượng Hiểu biết hệ thống quản trò chất lượng ISO900:2000 CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Khái niệm chất lượng  Chất lượng tất khía cạnh đặc điểm sản phẩm dòch vụ thể khả thoả mãn nhu cầu khách hàng  Chất lượng sản phẩm phải đánh giá khách hàng Khách hàng bên doanh nghiệp bên doanh nghiệp CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Các khía cạnh thể chất lượng sản phẩm  Mức độ tiết kiệm nhiên liệu sản phẩm  Các giá trò tăng thêm cho sản phẩm  Thời hạn bảo trì hay sửa chữa sản phẩm  Mức độ đạt tiêu chuẩn thiết kế  Độ bền sản phẩm  Dòch vụ sửa chữa, bảo hành sản phẩm  Kiểu dáng, kích cỡ, màu sắc mùi vò sản phẩm  Mức độ an toàn sản phẩm  Uy tín thương hiệu, khuyến phân phối CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Các nguyên tắc đảm bảo chất lượng  Thực theo công thức CASCADE sau : Commitment ( cam kết) + Ability ( Khả năng) + Standard ( Tiêu chuẩn) + Communication ( thông tin) + Attention to ( Quan tâm) + Detail (Chi tiết) + = Ecellence ( xuất sắc) CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Một số phương pháp quản trò chất lượng 4.1 Phương pháp 5S : Là phương pháp tăng thuận lợi suất công việc nguyên tắc :  Seiri (sàng lọc) : sàng lọc vật dụng dư thừa nơi làm việc  Seiton (sắp xếp) : xếp vật ngăn nắp để dễ tìm sử dụng  Seiso (sạch sẽ) : Vệ sinh giữ nơi làm việc  Seiketsu (săn sóc) : săn sóc nơi làm việc liên tục cách thực seiri, seito, seiso  Shisuke (sẵn sàng) : Mọi thứ phải chuẩn bò sẵn sàng cho sản xuất CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG 4.2 Phương pháp sigma : Là phương pháp giảm thiểu sai sót khả gây sai sót kin doanh  Bước 1- Define (xác đònh ) : Chọn chủ đề cần cải tiến, xác đònh mục tiêu cần đạt, thành lập nhóm thực Dùng bảng tóm lược dự án (project charter), biểu đồ xu hướng(trend chart), biểu đồ Pareto (Pareto Chart), lưu đồ quy trình ( process flow chart)  Bước - Measure (đo lường) : Thu thập liệu, đo lường kết hoạt động thực tế Sử dụng biểu đồ nhân (Cause & effect diagram), đồ trình ( process mapping), phân tích sai hỏng tác động ( FMEA), kiểm soát trình thống kê (SPC) CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Bước - Analyse (phân tích) : Phân tích nguyên nhân xác đònh nguyên nhân chủ yếu để cải tiến Dùng biểu đồ cột (histogram), biểu đồ khối (box plot), hồi quy (regression analysis), phương sai (anova), đồ thò tác nhân (main effect plots)  Bước – Improve ( cải tiến) : Đưa giải pháp giải nguyên nhân chủ yếu Dùng kiểm đònh giả thiết(T test, F test), thiết kế thực nhiệm ( design of experiment)  Bước – Control ( kiểm soát) : Chuẩn hoá công việc thiết lập kiểm soát để trì kết Dùng lưu đồ trình (process flow diagram), biểu đồ kiểm soát(control chart), phiếu kiểm tra( check sheet)  CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG 4.3 Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện (Total quality management –TQM) :  Cải tiến chất lượng liên tục với tham gia hợp tác thành viên doanh nghiệp hướng đến mục tiêu thoả mãn nhu cầu khách hàng  Trọng tâm hệ thống quản lý chất lượng toàn diện :  Cải tiến liên tục  Cam kết đạt chất lượng  Làm việc theo nhóm, tin tưởng trao quyền CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG  Cần thực liên tục vòng lặp Deming CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG     Plan : Xác đònh vấn đề phát triển kế hoạch cải tiến Do : Thử nhiệm kế hoạch đo lường kết cải tiến Check : Nghiên cứu có nên thực kế hoạch đưa không Act : Thực kế hoạch đưa cải tiến chất lượng trở thành công việc thường xuyên, tiếp tục thực bước CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000  ISO 9000 tiêu chuẩn tổ chức quốc tế tiêu chuẩn hoá ( ISO) ban hành đưa chuẩn mực cho hệ thống quản lý chất lượng áp dụng rộng rãi cho sản xuất, thương mại dòch vụ  ISO 9000 đề cập đến lónh vực chủ yếu quản lý chất lượng : sách chất lượng, nghiên cứu thò trường, thiết kế triển khai sản phẩm, cung ứng, kiểm soát trình, đóng gói, phân phối, dòch vụ sau bán hàng, đánh giá nội bộ, kiểm soát tài liệu CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG  Mô hình hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 CHƯƠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯNG Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 gồm điều khoản, vận hành chủ yếu điều khoản :  Hệ thống quản lý chất lượng( Điều khoản 4)  Trách nhiệm lãnh đạo (Điều khoản 5)  Quản lý nguồn lực ( Điều khoản 6)  Tạo sản phẩm (Điều khoản 7)  Đo lường, phân tích cải tiến ( Điều khoản 8) 