Đa dạng chi ba chạc (euodia) và chi muồng truổng (zanthoxylum) (rutaceae) ở nghệ an

HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ ĐA DẠNG CHI BA CHẠC (Euodia) VÀ CHI MUỒNG TRUỔNG (Zanthoxylum) (RUTACEAE) Ở NGHỆ AN HOÀNG DANH TRUNG, PHẠM HỒNG BAN Trường Đại học Vinh TRẦN MINH HỢI Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam HOÀNG THANH SƠN Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Chi Ba chạc (Euodia), gọi Dấu dầu, Thôi chanh: Có khoảng 120 loài phân bố vùng Ấn Độ-Mã Lai đến Bắc Trung Quốc châu Úc [3] Ở Việt Nam gặp loài phân bố rộng khu vực nước [3], [4], [6] Chi Muồng truổng (Zanthoxylum), gọi Hạt sẻn, Hoàng mộc, có khoảng 250 loài phân bố châu Á, châu Phi, Úc, Bắc Mỹ vùng nhiệt đới nhiệt đới, số ôn đới [3] Ở Việt Nam gặp 10 loài phân bố tự nhiên số loài trồng làm gia vị [2], [7], [8] Nhiều loài chi sử dụng làm thuốc, cho tinh dầu, làm gia vị,… ra, tinh dầu ứng dụng lĩnh vực y học, dược phẩm, công nghệ thực phẩm [2] Hiện nay, Nghệ An có công trình nghiên cứu đa dạng sinh học nói chung thực vật nói riêng, công trình sâu nghiên cứu họ thực vật vùng sinh thái khác nhau, đặc biệt chi họ Bài báo kết điều tra chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) nhằm cung cấp thêm dẫn liệu tính đa dạng, giá trị sử dụng loài khu vực sinh thái khác Nghệ An nói riêng Việt Nam nói chung I PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Mẫu vật thu thập theo phương pháp nghiên cứu Nguyễn Nghĩa Thìn (1997) [9] R M Klein D T Klein (1979) [5], thực từ năm 2011 đến 2015 Định loại: Sử dụng phương pháp hình thái so sánh dựa vào khóa định loại, mô tả tài liệu Phạm Hoàng Hộ (2000) [4], Bùi Thu Hà (2012) [3], Thực vật chí Trung Quốc (2008) [10],… Đánh giá giá trị sử dụng dựa vào phương pháp vấn có tham gia (PRA) tài liệu Võ Văn Chi (2012) [2], Trần Đình Lý cộng (1993) [8], Bùi Thu Hà (2012) [3] II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Đa dạng chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) Bảng Danh sách loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) T T Tên khoa học Gen.1 Euodia Euodia callophylla Guillaum.* Euodia lepta (Spreng) Merr Euodia oreophilla Guillaum.* Tên Việt Nam Chi Ba chạc Dấu dầu hẹp Ba chạc Dấu dầu háo ẩm Dạng thân Giá trị sử dụng Gn Gn Gn Eo M,Eo M,Eo 943 HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ Euodia simplicifolia Ridl Gen.2 Zanthoxylum Zanthoxylum acanthopodium DC.* Zanthoxylum armatum DC.* Zanthoxylum avicennae (Lamk.) DC Zanthoxylum laetum Drake* * Zanthoxylum myriacanthum Wall ex Hook.f 10 Zanthoxylum nitidum (Lamk.) DC 11 Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC.* Dấu dầu đơn Chi Muồng truổng Sẻn Sẻn gai Muồng truổng Hoàng mộc sai Hoàng mộc nhiều gai Sưng Sẻn hôi Bui M,Eo Gn Gn Gn L Gl Lp Gl M,Eo,S M,Eo M,Eo Eo M,Eo,S M,Eo M,Eo,S Chú thích: * loài bổ sung cho Nghệ An; Dạng thân: Gl: Gỗ lớn, Gn: Gỗ nhỏ; Bu: Bụi; L: Leo trườn; Giá trị sử dụng: T: làm thuốc, Td: Cho tinh dầu, Gv: Cho gia vị Quá trình điều tra nghiên cứu vùng sinh thái khác Nghệ An, thu thập 100 mẫu tiêu loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceeae) Kết phân tích, xác định tên khoa học mẫu vật thu được, xác định 11 loài thuộc chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceeae) (bảng 1) Để thấy tính đa dạng chi Nghệ An, kết so sánh với tổng số loài biết Việt Nam (Bùi Thu Hà, 2012) (bảng 2) [3] Bảng So sánh số loài chi đƣợc nghiên cứu Nghệ An với chi biết Việt Nam TT Chi Số loài Nghệ An (1) Số loài Việt Nam (2) Tỷ lệ % (1) (2) Ba chạc (Euodia) 66,67 Muồng truổng (Zanthoxylum) 10 70,00 11 16 68,75 Tổng (2) theo Bùi Thu Hà (2012) [3] Kết trình bày bảng cho thấy, chi Ba chạc (Euodia) có loài tổng số loài chiếm 66,67% tổng số loài biết Việt Nam; chi Muồng truổng (Zanthoxylum) với loài so với 10 loài chiếm 70,00% tổng số loài biết Việt Nam So với tổng số loài chi khu vực nghiên cứu có 11 loài tổng số 16 loài chiếm 68,75% Như vậy, với kết cho thấy thành phần loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceae) Nghệ An đa dạng Bổ sung vùng phân bố loài chi So với danh lục loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceae) Bùi Thu Hà (2012) [3], kết nghiên cứu bổ sung thêm vùng phân bố loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) họ Cam (Rutaceae) vào danh lục thực vật Việt Nam Trong đó, có loài thuộc chi Ba chạc (Euodia) loài thuộc chi Muồng truổng (Zanthoxylum) Danh lục loài tìm thấy Nghệ An bổ sung vào danh lục thực vật Việt Nam trình bày bảng 944 HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ Bảng Các loài chi nghiên cứu đƣợc bổ sung vùng phân bố cho Nghệ An T T Tên khoa học Euodia callophylla Guillaum.* Euodia oreophilla Guillaum.* Tên Phân bố Nghệ An Việt Nam Dấu dầu Pù Mát (Khe Bu, Môn Sơn), hẹp Pù Huống (Bình Chuẩn, Nam Sơn), Pù Hoạt (Thông Thụ, Tri Lễ, Châu Thôn, Châu Kim, Hạnh Dịch), Kì Sơn (Na Ngoi, Nậm Càn) Dấu dầu Pù Hoạt (Châu Kim, Hạnh háo ẩm Dịch) Sẻn Zanthoxylum acanthopodium DC.* Zanthoxylum armatum DC.* Zanthoxylum laetum Drake* Sẻn gai Zanthoxylum myriacanthum* Wall ex Hook.f Hoàng mộc nhiều gai Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC.* Sẻn hôi Hoàng mộc sai Pù Mát (Môn Sơn, Khe Bu) Pù Huống (Châu Quang), Pù Mát (Khe Kèm, Khe Bu) Pù Huống (Thị Trấn Quỳ Hợp) Phân bố Việt Nam công trình có [3], [1] Đà Nẵng, Bình Định, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Nông, Lâm Đồng, Khánh Hoà Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Đồng Nai Hoà Bình, Kon Tum, Gia Lai, Lâm Đồng, Đồng Nai Lào Cai, Hoà Bình, Cao Bằng, Hà Giang Cao Bằng, Lạng Sơn, Hoà Bình, Ninh Bình, Đà Nẵng Cao Bằng, Lào Cai, Phú Thọ, Hà Nội, Lâm Đồng, Đồng Nai Pù Mát (Khe Bu, Môn Sơn), Thanh Chương, Tân Kỳ, Pù Hoạt (Hạnh Dịch, Châu Thôn, Nậm Giải, Thông Thụ, Tri Lễ) Pù Mát (Khe Bu), Pù Huống Cao Bằng, Đà Nẵng, Đắk (Châu Quang), Pù Hoạt (Châu Lắk, Lâm Đồng, Khánh Thôn), Hoà * theo Bùi Thu Hà (2012) [7], Lê Trần Chấn cộng [4] Phân tích chi tiết phân bố 11 loài cho thấy: loài Hoàng mộc nhiều gai (Zanthoxylum myriacanthum) loài Sẻn hôi (Zanthoxylum rhetsa) thường phân bố khắp nước; loài Sẻn Gai (Zanthoxylum armatum) loài Hoàng mộc sai (Zanthoxylum laetum) phân bố chủ yếu miền Bắc, loài Dấu dầu hẹp (Euodia callophylla), Dấu dầu háo ẩm (Euodia oreophilla) loài Sẻn (Zanthoxylum acanthopodium) lại phân bố chủ yếu miền Nam Các loài nghiên cứu chủ yếu phân bố Vườn Quốc gia Pù Mát, Khu Bảo tồn thiên nhiên Pù Huống Pù Hoạt; địa điểm bảo tồn tốt, bị khai thác nên số lượng phân bố loài gặp tất tuyến điều tra Giá trị sử dụng Giá trị sử dụng loài thực vật chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) phân bố Nghệ An tìm hiểu sơ qua người dân địa phương địa điểm nghiên cứu Ngoài ra, dựa vào tài liệu nghiên cứu công bố của: Võ Văn Chi (2012) 945 HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ [2], Đỗ Tất Lợi (1999) [7], Bùi Thu Hà (2012) [3] tài liệu liên quan khác [6], [8], [10] Tất 11 loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceae) Nghệ An nghiên cứu có giá trị sử dụng Hầu hết loài sử dụng nhiều phận vào mục đích khác làm thuốc, cho tinh dầu, làm gia vị Trong đó, 100% số loài nghiên cứu có tinh dầu; sau nhóm sử dụng làm thuốc với loài nhóm cho gia vị với loài thể qua bảng Bảng Giá trị sử dụng chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) TT Giá trị sử dụng Cây cho tinh dầu Làm thuốc Cây làm gia vị Ký hiệu Td T Gv Số loài 11 Tỉ lệ (%) 100 81,82 27,27 - Nhóm cho tinh dầu (Td): Hầu tất loài, phận khác loài thuộc chi nghiên cứu cho tinh dầu Tuy nhiên, tùy vào loài mà tích lũy tinh dầu khác Hiện phân tích 19 mẫu tinh dầu loài chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceae) Nghệ An Một số loài có triển vọng nhân rộng để tạo nguồn cung cấp tinh dầu thương phẩm như: Hoàng mộc nhiều gai (Zanthoxylum myriacanthum), Ba chạc (Euodia lepta) - Nhóm làm thuốc (T): Với loài; đa số loài chi Zanthoxylum sử dụng để chữa bệnh xương chữa tê thấp, đau nhức xương, loài Zanthoxylum acanthopodium, Zanthoxylum myriacanthum, Zanthoxylum rhetsa, Zanthoxylum nitidium, Zanthoxylum avicennae, loài sử dụng để chữa bệnh đau bụng, đầy hơi, ỉa chảy, mụn nhọt, mẩn ngứa, ho, viêm họng loài: Zanthoxylum myriacanthum, Zanthoxylum rhetsa, Zanthoxylum nitidium, Euodia lepta - Nhóm cho gia vị (Gv): loài Zanthoxylum myriacanthum, Zanthoxylum rhetsa, Zanthoxylum acanthopodium cho hạt làm gia vị sống hàng ngày người dân khu vực nghiên cứu Như vậy, giá trị sử dụng số loài nghiên cứu cho tinh dầu chiếm tỷ lệ lớn giá trị sử dụng ứng dụng nhiều Chính vậy, nhà khoa học giới nước trọng phân tích đặc tính tinh dầu họ Cam (Rutaceae) nói riêng họ có tinh dầu nói chung để cung cấp hợp chất cần thiết ứng dụng dược liệu, mỹ phẩm… Ngoài giá trị khoa học loài Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum), có loài đặc hữu loài cận đặc hữu Việt Nam, loài thuộc chi Ba chạc (Euodia) Euodia callophylla Euodia oreophilla loài chi Muồng truổng (Zanthoxylum) Zanthoxylum laetum III KẾT LUẬN Kết nghiên cứu chi thuộc họ Cam Nghệ An xác định loài thuộc chi Ba chạc (Euodia) loài thuộc chi Muồng truổng (Zanthoxylum) Khi so sánh với Việt Nam thấy tinh đa dạng chi cao chiếm 68,75% tổng số loài 946 HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ Các loài nghiên cứu chi Ba chạc (Euodia) Muồng truổng (Zanthoxylum) họ Cam (Rutaceae) Nghệ An thuộc nhóm giá trị sử dụng, tất loài có tinh dầu, nhóm làm thuốc với loài nhóm cho gia vị loài Đã bổ sung vùng phân bố loài cho Nghệ An, có loài thuộc chi Ba chạc (Euodia) loài thuộc chi Muồng truổng (Zanthoxylum) TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Trần Chấn cs, 1999 Những đặc điểm hệ thực vật Việt Nam, Nxb KHKT, Hà Nội Võ Văn Chi, 2012 Từ điển thuốc Việt Nam, Tập 1-2 Nxb Y học, Hà Nội Bùi Thu Hà, 2012 Nghiên cứu phân loại họ Cam (Rutaceae Juss.) Việt Nam, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Hà Nội Phạm Hoàng Hộ, 2000 Cây cỏ Việt Nam, Nxb Trẻ, Tp Hồ Chí Minh, Quyển Klein, R M., D T Klein, 1979.Phương pháp nghiên cứu thực vật (2 tập), Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Trần Thị Kim Liên, 2003 Danh lục loài Thực vật Việt nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, Tập II: 984-986 Đỗ Tất Lợi, 1999 Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nxb KHKT, Hà Nội Trần Đình Lý cs, 1993 1900 loài có ích Việt Nam, Nxb Thế giới Nguyễn Nghĩa Thìn, 1997 Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 10 Yun, X D., G H Thomas, D J Mabberley, 2008 Flora of China, Rutaceae, Science Press, Beijing, and Missouri Botanical Garden Press, St Louis, 51-97 DIVERSITY OF GENERA Euodia AND Zanthoxylum (RUTACEAE) IN NGHE AN PROVINCE, VIETNAM HOANG DANH TRUNG, PHAM HONG BAN, TRAN MINH HOI, HOANG THANH SON SUMMARY Studies on the genera Euodia and Zanthoxylum (Rutaceae) in Nghe An province of Vietnam were carried out The genus Euodia is represented by species (Viet Nam comprises species) and Zanthoxylum by species (Vietnam comprises 10 species) in the province Among these, 11 species are used for essential oil, species for medicine and species for spices species of Euodia and species of Zanthoxylum are new record for the flora of Nghe An province 947