HÓA SINH thoái hóa lipid

– Acid béo không hydrate hoá như là mono va poly saccharides nên dễ tập trung trong tổ chức mỡ... CoA hoạt hoá AB trong quá trinh oxy hoáAcyl-CoA synthetase g ắn AB với CoA, nh ờ thủy

THOÁI HOÁ

LIPID

4 AB ch ưa bão hoà

5 M ột số điểm chú ý sự oxy hoá AB

6 Th ể Ketone

– Acid béo không hydrate hoá như là mono

va poly saccharides nên dễ tập trung trong

tổ chức mỡ

Chất béo từ thức ăn và tế bào t/c mỡ

Beta Oxihoá Acid béo

Acid b éo được thoái hoá bằng cách loại bỏ

CoA hoạt hoá AB trong quá trinh oxy hoá

Acyl-CoA synthetase g ắn AB với CoA, nh ờ thủy

phân ATP th ành AMP v à PP i

• S ự hình thành Acyl-CoA cần sử dụng năng lượng

• Ph ản ứng cần thuỷ phân 2 pt ATP

• Tuy nhi ên sản phẩm của pư thuỷ phân là PP i

th úc đẩy pư mạnh hơn

• Ch ú ý: acyl-adenylate l à chất trung gian trong

cơ chế

Chất vận chuyển: Carnitine

Carnitine v ận chuyển AB qua m àng trong ty thể

• AB chu ỗi ngắn được vận chuyển trực tiếp vào

chuyển trong tế bào

• Acyl-CoA esters được hình thành ở trong màng trong ty thể

Hoạt hoá AB bằng cơ chế khác

Xảy ra trong ty thể, tần xuất thấp

Enzym: AcylCoA sử dung GTP,

Chỉ hoạt hoá AB nội sinh trong ty thể

-Oxy hoá AB Chu ỗi 4 ph ản ứng được lặp lại :

• 3 ph ản ứng đầu là cốt yếu và kinh điển –

chúng ta có thể gặp lại ở một số con đuờng

Acyl-CoA Dehydrogenase

Oxy ho á liên kết C  -C 

• G ồm 3 enzyme trong khoang ty th ể

• Cơ chế: loại proton nhờ FAD và hình

thành dạng liên kết đôi

• Điện tử đi qua nhờ flavoprotein v ận

chuyểnếnau đó vào chuỗi vận chuyển

điện tử

• Enzyme b ị ức chế bởi sản phẩm chuyển

Hydroxyacyl-CoA Dehydrogenase

Oxy hoá  -Hydroxyl Group

• enzyme này hoàn toàn đặc hiệu cho hydroxyacyl-CoA

L-• D-hydroxylacyl-isomers có hoạt động khác

Tóm tắt chuỗi -Oxy hoá

• Chuỗi phản ứng nhắc lại theo chu kỳ cho kết quả

là tạo ra các đơn vị acetate

• Vì vậy, acid palmitic tạo 8 acetyl-CoA

-oxy hoá hoàn toàn chuỗi một acid palmitic tạo 106 phân tử ATP

Palmetic-CoA + 7CoA + 7O2 + 35Pi + 35 ADP

8 Ac etyl CoA + 35 ATP + 42 H2O

[5 (n-1) + 12n ] -2 = 17n -7

AB có chuỗi Carbon lẻ

 -Oxy ho á tạo propionyl-CoA

thường cho đến đoạn 3 C cu ối cùng - CoA

AB chưa bão hoà

AB chưa bào hoà có 1 liên kết đôi:

• Oleic acid, palmitoleic acid

• Bình thường qt -oxy hoá cho 3 chu kỳ

• cis- 3 acyl-CoA không được chuyển hoá dưới tác dụng của by acyl-CoA dehydrogenase

• Enoyl-CoA isomerase chuyển sang dạng

trans-  2 acyl CoA

  -oxy hoá tiếp tục từ điểm này

AB chưa bão hoà Tương đối phức tạp

• Giống như oleic acid, nhưng chỉ tại điểm:

– 3 chu kỳ -oxy hoá

– enoyl-CoA isomerase

– 1 vòng thêm vào chuỗi -oxidation

– Cấu trúc trans-  2 , cis-  4 là vẫn đề

• Enzym 2,4-Dienoyl-CoA reductase

AB mạch nhánh

• Mạch nhánh của AB có chuỗi C lẻ khó xảy ra quá trình -oxy hoá

 -oxy hoá có thể xảy ra

• Phytanic acid -oxidase loại C bằng

cách oxy hoá ở vị trí alpha

 -oxy hoá xảy ra khi đi qua mạch nhánh

Thể Ketone

Ngu ồn năng lượng đặc biệt chô một số t ổ chức

• Một số acetyl-CoA, sản phẩm thoái hoá của AB, trong ty thể tế bào gan có khả năng chuyển hoá tiếp thành acetone, acetoacetate và -

hydroxybutyrate

• Những sản phẩm này gọi là: “ thể ketone"

• Nguồn năng lượng cho não, tim, cơ

• Là nguồn năng lượng chủ yếu cho não khi đói

• Các sản phẩm có thể dùng để tái tồng hợp AB

• Aceton được tạo ra nhiều hơn

Thể Ketone và Diabetes

`` tế bào đói giữa nơi nhiều dinh dưỡng"

• Glucose is có nhiều trong máu, nhưng được hấp thụ bởi tế bào cơ, gan và tổ chức mỡ rất thấp

• Các tế bào, bị đói về mặt chuyển hoá chuyển sang dị hoá glucose, mỡ và protein

• Trong ĐTĐ type I, do quá ngương phân huỷ glycogen vì vậy Ac-CoA từ thoái hoá mỡ và protein không vào TCA, nên tạo thể ketone

• Acetone có thể phát hiện trong hơi thở của