Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn hương giang resort spa

Tác giả lại thể hiện vấn đề theo một cách khác, đó là phản ánh công tác kế toán xác định kết quả kinh doanh thông qua việc tập hợp chi phí và doanh thu, thêm vào đó là phân tích một số c

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

- -

KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH

KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN

HƯƠNG GIANG RESORT & SPA

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

- -

KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH

KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN

HƯƠNG GIANG RESORT & SPA

Lời Cảm Ơn

Với lòng biết ơn sâu sắc,

em xin chân thành cám ơn các Thầy Cô trường Đại học kinh tế Huế nói chung, các Thầy Cô khoa Kế toán – Kiểm toán nói riêng, những người đã tận tụy truyền đạt cho em những kiến thức vô cùng quý giá, không chỉ về lĩnh vực chuyên môn mà còn là tấm gương của sự tận tụy, nhiệt tình trong công việc trong thời gian qua Các Thầy cô đã tạo điều kiện cho em trang bị những kiến thức làm hành trang vững chắc tự tin bước trên con đường tương lai

tế Hu

ế

Đặc biệt em xin cám ơn Cô Hà Diệu Thương – Cô là người trực tiếp hướng dẫn và chỉ bảo tận tình, bổ sung kiến thức còn hạn chế của em, giúp em hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp

Em xin gửi lời cám ơn đến Ban Giám Đốc, các Anh, Chị trong phòng Kế Toán khách sạn Hương Giang đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt những kinh nghiệp thực tế trong công việc Cám ơn Anh, Chị không tiếc thời gian, tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp em hoàn thành công việc của mình

Trong giới hạn thời gian thực hiện khóa luận mà kiến thức lại vô cùng rộng lớn nên bài viết không

tế Hu

ế

tránh khỏi những sai sót, em rất mong được sự thông cảm và tận tình góp ý của Quý Thầy, Cô cũng như Quý Công ty để giúp em ngày một hoàn thiện hơn và vững vàng, tự tin trong công tác chuyên môn sau này

Em xin chân thành cám ơn!

Huế, ngày 11 tháng 05 năm

2015 Sinh viên thực hiện

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v

DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ vi

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Phương pháp nghiên cứu 2

4 Đối tượng nghiên cứu: 2

5 Phạm vi nghiên cứu của đề tài 2

PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3

CH ƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH 3

1.1 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu: Tóm tắt các nghiên cứu đã thực hiện 3

1.2 Những vấn đề chung về kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 4

1.2.1 Một số khái niệm liên quan 4

1.2.1.1 Doanh thu 4

1.2.1.2 Các khoản giảm trừ doanh thu 6

1.2.1.3 Xác định kết quả kinh doanh 6

1.2.2 Vai trò, nhiệm vụ của kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 7

1.2.2.1 Vai trò kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh: 7

1.2.2.2 Nhiệm vụ của kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 7

1.2.3 Ý nghĩa của kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 8

1.2.3.1 Ý nghĩa của kế toán doanh thu 8

1.2.3.2 Ý nghĩa của việc hạch toán xác định kết quả kinh doanh 8

1.2.4 Hệ thống chứng từ và sổ sách sử dụng trong kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 9

1.2.4.1 Hệ thống chứng từ 9

1.2.4.2 Hệ thống sổ sách 9

1.3 Nội dung kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh 10

1.3.1 Kế toán doanh thu 10

1.3.1.1 TK 511- doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 10

1.3.1.2 TK 512- doanh thu nội bộ 12

1.3.2 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu 14

1.3.2.1 Chiết khấu hàng bán, hàng bán bị trả lại, giảm giá hàng bán 14

1.3.2.2 Thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp, thuế TTĐB, thuế XK 15

1.3.3 Kế toán giá vốn hàng bán 16

tế Hu

ế

1.3.7 Kế toán chi phí tài chính 21

1.3.8 Kế toán thu nhập khác 23

1.3.9 Kế toán chi phí khác 24

1.3.10 Kế toán chi phí thuế TNDN 25

1.3.11 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 26

CH ƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA TRONG NĂM 2014 28

2.1 Tình hình cơ bản của khách sạn Hương Giang Resort & Spa 28

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 28

2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ 29

2.1.3 Cơ cấu tổ chức và tổ chức quản lý 30

2.1.3.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức quản lý 30

2.1.3.2 Nhiệm vụ của từng chức danh, bộ phận 32

2.1.4 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của khách sạn 34

2.1.5 Tình hình nguồn lực 35

2.1.5.1 Tình hình nhân lực khách sạn qua 3 năm 2012 - 2014 35

2.1.5.2 Tình hình tài sản, nguồn vốn khách sạn qua 3 năm 2012 - 2014 37

2.1.6 Tình hình kết quả kinh doanh khách sạn qua 3 năm 2012 - 2014 40

2.1.7 Tổ chức công tác kế toán 43

2.1.7.1 Tổ chức bộ máy kế toán 43

2.1.7.2 Hình thức và chế độ kê toán áp dụng tại khách sạn 44

2.2 Thực trạng kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh của khách sạn Hương Giang Resort & Spa trong năm 2014 47

2.2.1 Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 47

2.2.2 Kế toán Doanh thu bán hàng nội bộ 53

2.2.3 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu 55

2.2.4 Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh 57

2.2.5 Kế toán giá vốn hàng bán 59

2.2.6 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 63

2.2.7 Kế toán thu nhập hoạt động tài chính 66

2.2.8 Kế toán chi phí tài chính 68

2.2.9 Kế toán thu nhập khác 70

2.2.10 Kế toán chi phí khác 72

2.2.11 Kế toán thuế Thu nhập doanh nghiệp(TNDN) 73

2.2.12 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 73

CH ƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VÀ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU 77

VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI 77

KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA 77

3.1 Đánh giá về công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn Hương Giang Resort & Spa 77

3.1.1 Ưu diểm 77

Tồn tại 78

tế Hu

ế

3.2 Một số giải pháp góp phần hoàn thiện kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh

doanh tại khách sạn Hương Giang Resort & Spa 80

3.2.1 Giải pháp tăng doanh thu 80

3.2.2 Giải pháp tiết kiệm chi phí 80

3.2.3 Giải pháp về công tác kế toán 81

3.2.4 Giải pháp về nguồn nhân lực 81

3.2.5 Giải pháp về trang bị vật chất, kỹ thuật kế toán 81

3.2.6 Giải pháp về chiết khấu thanh toán 81

PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83

1 Kết luận 83

2 Kiến nghị 83

3 Hướng phát triển của đề tài 84

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 86

tế Hu

ế

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

DT KQKD GTGT TTĐB

XK TNDN TSCĐ TSLĐ NSNN GVHB CPTC CPBH CPQLDN TSDH TSNH NPT NVCSH

TK

Doanh thu Kết quả kinh doanh Giá trị gia tăng Tiêu thụ đặc biệt Xuất khẩu

Thu nhập doanh nghiệp Tài sản cố định

Ngân sách nhà nước Giá vốn hàng bán Chi phí tài chính Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp Tài sản dài hạn

Tài sản ngắn hạn

Nợ phải trả Nguồn vốn chủ sở hữu Tài khoản

tế Hu

ế

DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ

S ơ đồ 1.1 Sơ đồ hạch toán doanh thu 11

S ơ đồ 1.2 Sơ đồ hạch toán doanh thu nội bộ 13

S ơ đồ 1.3 Sơ đồ hạch toán các khoản giảm trừ doanh thu 15

S ơ đồ 1.4 Sơ đồ hạch toán thuế TTĐB, thuế XK và thuế GTGT phải nộp theo ph ương pháp trực tiếp 16

S ơ đồ 1.5 Sơ đồ hạch toán giá vốn hàng bán 18

S ơ đồ 1.7 Sơ đồ hạch toán doanh thu tài chính 21

S ơ đồ 1.8 Sơ đồ hạch toán chi phí tài chính 23

S ơ đồ 1.9 Sơ đồ hạch toán thu nhập khác 24

S ơ đồ 1.10 Sơ đồ hạch toán chi phí khác 25

S ơ đồ 1.11 Sơ đồ hạch toán chi phí thuế TNDN 26

S ơ đồ 1.12 Sơ đồ hạch toán xác định kết quả kinh doanh 27

S ơ đồ 2.1 : Bộ máy tổ chức khách sạn Hương Giang Resort & Spa 31

S ơ đồ 2.2 : Cơ cấu bộ máy kế toán 43

S ơ đồ 2.3 Trình tự ghi số kế toán theo hình thức kế toán trên máy vi tính 45

tế Hu

ế

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tình hình lao động của khách sạn qua 3 năm 2012 – 2014 35 Bảng 2.2 Tình hình tài sản và nguồn vốn của khách sạn qua 3 năm 2012 – 2014 38 Bảng 2.3 Tình hình kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn qua 3 năm 2012 – 2014 40

tế Hu

ế

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài

Trong xu thế hiện nay, nền kinh tế toàn cầu hóa làm cho mức độ cạnh tranh về kinh tế trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng diễn ra ngày càng gay gắt, khốc liệt Mỗi doanh nghiệp muốn duy trì, tồn tại và phát triển thì phải có những chiến lược kinh doanh đúng đắn, phù hợp với hoàn cảnh để từ đó đưa ra những phương án hoạt động hiệu quả nhằm làm thỏa mãn mong muốn của các cấp quản trị - đó là tối đa hóa lợi nhuận và giảm thiểu rủi ro Tuy nhiên, khi thực hiện những điều này trên thực tế thật sự không hề dễ dàng Nó đòi hỏi nhà kinh doanh phải có cái nhìn sâu sắc và toàn diện về mọi mặt trong suốt quá trình hoạt động Chính vì vậy việc phân tích các số liệu

kế toán tài chính đóng một vai trò vô cùng quan trọng Mục đích của công việc này đó

là phân tích hoạt động của doanh nghiệp thông qua các số liệu trong quá khứ, từ đó đề xuất những thông tin bổ ích phục vụ cho công tác kế toán quản trị một cách linh hoạt

và hiệu quả

Bất kỳ một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nào, trong bất cứ loại hình kinh doanh nào thì nhiệm vụ đặt lên hàng đầu không gì khác hơn đó chính là lợi nhuận

dụ cụ thể Khách sạn Hương Giang Resort & Spa là một đơn vị kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống và nhiều loại hình giải trí… Đặc thù hoạt động kinh doanh của khách sạn Hương Giang Resort & Spa là đa dạng về loại hình dịch vụ và phương thức thực hiện nên việc xác định đối tương kế toán là khá phức tạp Ngoài ra quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm du lịch là đồng thời, ngày cùng một thời điểm nên khó tách bạch một cách riêng biệt gây khó khăn trong việc phân tích rõ ràng Do vậy công việc kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh là rất quan trọng đối với đơn vị, giúp ban lãnh đạo nắm bắt kịp thời hoạt động của doanh nghiệp thông qua các chỉ tiêu về chi phí, doanh thu và lợi nhuận để từ đó đề ra các giải pháp, quyết định quản lý kịp thời, phù hợp cho sự phát triển của doanh nghiệp trong tương lai

Nhận thấy rõ được tầm quan trọng của vấn đề nên tôi đã chọn đề tài cho khóa

tế Hu

ế

2 Mục tiêu nghiên cứu

quả kinh doanh trong doanh nghiệp

sạn Hương Giang Resort & Spa

xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn

khóa luận tốt nghiệp, các chuyên đề có liên quan tới lĩnh vực nghiên cứu, tiến hành tổng hợp, so sánh giữa các đề tài, chắt lọc một số ý kiến hay để tiếp nhận thông tin cần thiết cho bài nghiên cứu

trao đổi với báo cáo viên về công tác hạch toán kế toán nói riêng và công tác kế toán nói chung để thu thập được các số liệu cần thiết

Dựa trên các chứng từ thu thập được, tôi tiến hành tổng hợp, phân loại, so sánh,

ra được những phân tích đánh giá, kết luận cho bài nghiên cứu

Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh

xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn Hương Giang Resort & Spa

trong 3 năm 2012 – 2014 nhằm phân tích tình hình cơ bản của khách sạn, trong đó số

liệu năm 2014 được chú trọng để phục vụ cho nội dung chính của đề tài

tế Hu

ế

PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU VÀ

XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH

Công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh chiếm một vị trí quan trọng trong việc đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Vì thế đề tài này đã được nhiều sinh viên chọn để nghiên cứu Cùng một đối tượng nghiên cứu, các

đề tài có cách tiếp cận khác nhau, sử dụng những phương pháp nghiên cứu khác nhau

nhìn nhận được những thuận lợi, khó khăn mà khách sạn đang đối mặt; đưa ra những giải pháp hữu ích để cải thiện tình hình

Cùng đề tài với tác giả Hồ Thị Diệu Linh, tác giả Trần Trung Hiếu – Trường Đại học Phú Xuân Huế (2014) lại có cái nhìn khác Tác giả chỉ tập trung vào những tài khoản quan trọng trong công tác Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Khách sạn Hương Giang Resort & Spa và từ đó nhận thấy những ưu, nhược điểm ảnh hưởng trọng yếu đến công tác này tại đơn vị Đó là sự nhìn nhận vấn đề khác nhau của mỗi tác giả

Tác giả: Trịnh Thanh Sơn - Trường đại học An Giang – Năm 2010 Tác giả lại thể hiện vấn đề theo một cách khác, đó là phản ánh công tác kế toán xác định kết quả kinh doanh thông qua việc tập hợp chi phí và doanh thu, thêm vào đó là phân tích một số chỉ số tài chính liên quan đến lợi nhuận để từ đó tìm ra nguyên nhân ảnh hưởng lợi nhuận và đề xuất một số kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn

tế Hu

ế

- Thực trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại đơn

vị mà mình thực tập

toán tại đơn vị

Tại Phòng kế toán khách sạn Hương Giang Resort & Spa đã tiếp nhận rất nhiều các thế hệ sinh viên đến thực tập với những đề tài khác nhau như kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh, kế toán TSCĐ, kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương… Do xác định được tầm quan trọng của kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh nên một số sinh viên đã lựa chọn đề tài này để tập trung nghiên cứu, tìm hiểu thực tế tại đơn vị Tuy nhiên trong khóa luận của tôi, số liệu đưa ra phân tích cập nhật hơn, sát với tình hình hoạt động của đơn vị lúc bấy giờ, giúp tôi có thể nhìn nhận vấn đề theo cách riêng của mình Từ đó đưa ra những nhận xét và đánh giá về công tác này tại đơn vị có giá trị thực tiễn cao hơn so với những đề tài trước

Doanh thu thường được phân biệt cho từng loại: doanh thu bán hàng hóa, doanh thu bán thành phẩm và doanh thu cung cấp dịch vụ Ngài ra người ta còn phân biệt doanh thu nơi phát sinh là doanh thu nội bộ và doanh thu bán hàng ra ngoài

Theo chuẩn mực số 14 này doanh thu bán hàng được ghi nhận khi đồng thời thỏa mãn tất cả 5 điều kiện sau:

a) Doanh nghiệp đã chuyển giao phần lớn rủi ro và lợi ích gắn liền với quyền sở hữu sản phẩm hoặc hàng hóa cho người mua;

(b) Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa như người sở hữu hàng hóa hoặc quyền kiểm soát hàng hóa;

tế Hu

ế

(c) Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn;

(d) Doanh nghiệp đã thu được hoặc sẽ thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng;

(e) Xác định được chi phí liên quan đến giao dịch bán hàng

Đối với hoạt động cung cấp dịch vụ, doanh thu được ghi nhận khi thỏa mãn đồng thời 4 điều kiện sau:

(a) Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn;

(b) Có khả năng thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch cung cấp dịch vụ đó;

(c) Xác định được phần công việc đã hoàn thành vào ngày lập Bảng Cân đối kế toán;

(d) Xác định được chi phí phát sinh cho giao dịch và chi phí để hoàn thành giao dịch cung cấp dịch vụ đó

tế Hu

ế

1.2.1.2 Các khoản giảm trừ doanh thu

Theo 04 chuẩn mực kế toán Việt Nam đợt 1 ban hành theo QĐ BTC và Thông tư số 89/2002/TT-BTC ngày 09/11/2002 hướng dẫn kế toán 04 chuẩn mực thì các khoản giảm trừ được định nghĩa như sau:

khách hàng mua hàng với khối lượng lớn

thụ bị khách hàng trả lại và từ chối thanh toán

chất, sai quy cách hoặc lạc hậu thị hiếu

người mua thanh toán tiền mua hàng trước thời hạn theo hợp đồng

Xác định kết quả kinh doanh: Là xác định và phản ánh kết quả hoạt động kinh doanh và các hoạt động khác của doanh nghiệp trong một kỳ kế toán năm Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm: Kết quả hoạt động sản xuất, kinh doanh, kết quả hoạt động tài chính và kết quả hoạt động khác

và trị giá vốn hàng bán (Gồm cả sản phẩm, hàng hoá, bất động sản đầu tư và dịch vụ, giá thành sản xuất của sản phẩm xây lắp, chi phí liên quan đến hoạt động kinh doanh bất động sản đầu tư, như: chi phí khấu hao, chi phí sửa chữa, nâng cấp, chi phí cho thuê hoạt động, chi phí thanh lý, nhượng bán bất động sản đầu tư), chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp

chính và chi phí hoạt động tài chính

khoản chi phí khác và chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp

tế Hu

ế

1.2.2 Vai trò, nhiệm vụ của kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh

Đối với một doanh nghiệp nói chung và một doanh nghiệp dịch vụ nói riêng, tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh có vai trò quan trong từng bước hạn chế những yếu điểm còn tồn tại để có biện pháp xử lý thích hợp nhằm thúc đẩy quá trình tuần hoàn vốn Các số liệu mà kế toán doanh thu và xác định kết kinh doanh cung cấp giúp doanh nghiệp nắm bắt được mức độ hoàn chỉnh về công tác

kế toán này Từ các số liệu trên báo cáo tài chính mà kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh cung cấp, nhà nước nắm được tình hình kinh doanh và tình hình tài chính của doanh nghiệp, từ đó thực hiện chức năng quản lý kiểm soát vĩ mô nền kinh

tế, đồng thời nhà nước có thể kiểm tra việc chấp hành về kinh tế tài chính và thực hiện nghĩa vụ đối với nhà nước Ngoài ra thông qua số liệu mà kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh cung cấp, các bạn hàng của doanh nghiệp biết được khả năng kinh doanh của doanh nghiệp để từ đó có quyết định đầu tư,cho vay vốn hoặc có quan

hệ làm ăn với doanh nghiệp bạn

Để quản lý một cách tốt nhất đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, không phân biệt doanh nghiệp đó thuộc thành phần nào, loại hình nào, loại hình sở hữu hay lĩnh vực hoạt động nào đều phải sử dụng đồng thời hàng loạt các công

cụ khác nhau, trong đó kế toán được coi là một công cụ hữu hiệu Đặc biệt trong nền kinh tế Vai trò và nhiệm vụ của kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh được kế toán sử dụng như một công cụ đắc lực không thể thiếu đối với mỗi doanh nghiệp cũng như đối với sự quản lý vĩ mô của nhà nước Chính vì vậy kế toán doanh

tiêu thụ nội bộ, tính toán đúng đắn trị giá vốn của hàng đã bán, chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp và các khoản chi phí khác nhằm xác định kết quả kinh

tế Hu

ế

- Kiểm tra giám sát tiến độ thực hiện, kế hoạch bán hàng, kế hoạch lợi nhuận, phân phối lợi nhuận và kỷ luật thanh toán, làm tròn nghĩa vụ đối với nhà nước

định kết quả và phân phối kết quả, phục vụ cho việc lập báo cáo tài chính và quản lý doanh nghiệp

Như vậy công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh là công việc quan trọng của doanh nghiệp nhằm xác định số lượng và giá trị của lượng hàng hoá, dịch vụ bán ra cũng như doanh thu và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Song để phát huy được vai trò và thực hiện tốt các nhiệm vụ đã nêu trên đòi hỏi phải tổ chức công tác kế toán thật khoa học, hợp lý đồng thời cán bộ kế toán phải nắm vững nội dung của việc tổ chức tốt công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh

Doanh thu của doanh nghiệp có ý nghĩa rất to lớn đối với toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp Trước hết, doanh thu là nguồn tài chính quan trọng đảm bảo trang trải các khoản chi phí hoạt động kinh doanh, đảm bảo cho doanh nghiệp có thể tái kinh doanh giản đơn cũng như tái kinh doanh mở rộng Doanh thu còn là nguồn để các doanh nghiệp có thể thực hiện nghĩa vụ với nhà nước như nộp các khoản thuế theo qui định, là nguồn có thể tham gia vốn góp cổ phần, tham gia liên doanh, liên kết với các đơn vị khác Trường hợp doanh thu không đảm bảo các khoản chi phí bỏ ra thì doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn về tài chính Nếu tình trạng này kéo dài sẽ làm cho doanh nghiệp không đủ sức cạnh tranh trên thị trường và tất yếu dẫn đến phá sản

Kết quả kinh doanh là kết quả cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh và hoạt động khác của một doanh nghiệp sau một thời kỳ nhất định được biểu hiện bằng

số tiền lãi hay lỗ

Kế toán xác định kết quả kinh doanh của doanh nghiệp có nghĩa rất quan trọng trong sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp nói chung cũng như trong việc xác định doanh thu thực tế và chi phí thực tế phát sinh trong kỳ nói riêng Biết được xu hướng phát triển của doanh nghiệp từ đó doanh nghiệp sẽ đưa ra chiến lược kinh doanh cụ thể

tế Hu

ế

trong các chu kỳ sản xuất kinh doanh tiếp theo Do đó, đòi hỏi kế toán trong doanh nghiệp phải xác định và phản ánh một cách đúng đắn kết quả kinh doanh của doanh nghiệp mình trong từng thời kỳ

định kết quả kinh doanh

Khách sạn đang sử dụng quyết định 15/2006/QĐ-BTC, Bộ trưởng Bộ tài chính

đã ra Quyết định số 155/2006/QĐ-BTC “về việc ban hành chế độ kế toán doanh nghiệp áp dụng cho tất cả các loại hình doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế”

Sổ kế toán gồm các tờ sổ được liên kết với nhau (thành tập hoặc số tờ rơi) theo đúng mẫu nhất định dùng để ghi chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo đúng phương pháp của kế toán trên cơ sơ số liệu của chứng từ gốc hợp pháp, hợp lệ

chọn 1 trong 5 hình thức kế toán sau: Nhật ký chung, Nhật ký – Sổ cái, Chứng từ ghi

sổ, Nhật ký – chứng từ, kế toán trên máy vi tính

Mỗi hình thức kế toán đều có những đặc điểm và sử dụng các loái sổ khác nhau,

thuận tiện cho việc nghiên cứu tại khách sạn Hương Giang Resort & Spa, ở đây tôi chỉ trình bày hình thức kế toán trên máy vi tính

Đặc trưng cơ bản và trình tự ghi sổ của hình thức kế toán trên máy vi tính: là

tế Hu

ế

toán hoặc kết hợp các hình thức kế toán qui định sau: Phần mềm kế toán không hiển thị đầy đủ quy trình ghi sổ kế toán, nhưng phải in được đầy đủ sổ kế toán và báo cáo tài chính theo quy định

Các loại sổ của hình thức kế toán trên máy vi tính: Phần mềm kế toán được thiết

kế theo hình thức kế toán nào sẽ có các loại sổ của hình thức kế toán đó nhưng không hoàn toàn giống mẫu sổ kế toán bằng tay

• Về kết cấu tài khoản :

TK 511

xuất khẩu phải nộp tính trên doanh thu

bán hàng thực tế của sản phẩm, hàng

hoá, dịch vụ đã cung cấp cho khách hàng

và đã được xác định là đã bán trong kỳ

kế toán;

nghiệp nộp thuế GTGT tính theo phương

+ Kết chuyển doanh thu thuần vào Tài

khoản 911 “Xác định kết quả kinh

doanh”

bất động sản đầu tư và cung cấp dịch

vụ của doanh nghiệp thực hiện trong

Giải thích sơ đồ

khấu trừ thu tiền ngay hoặc người mua chấp nhận thanh toán

(2a) Giá trả ngay

(2b) Mức chênh lệch giá bán trả góp với giá bán thanh toán ngay

(2c) Phân bổ lã trả góp

(3) Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ chụ thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp

(4a) Doanh thu thành phẩm, hàng hóa đưa đi đổi

(4b) Giá trị hàng hóa, dịch vụ đã được nhận

(10) Kết chuyển doanh thu để xác định KQKD

Về kết cấu tài khoản :

Bên Nợ:

lượng sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ đã bán nội bộ kết chuyển cuối kỳ kế toán;

+ Số thuế tiêu thụ đặc biệt phải nộp của số sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ đã bán nội bộ;

+ Số thuế GTGT phải nộp theo phương pháp trực tiếp của số sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ tiêu thụ nội bộ;

+ Kết chuyển doanh thu bán hàng nội bộ thuần sang Tài khoản 911 - “Xác định kết quả kinh doanh”

tế Hu

ế

Bên Có: Tổng số doanh thu bán hàng nội bộ của đơn vị thực hiện trong kỳ kế toán

Tài khoản 512 không có số dư cuối kỳ

lương

1.3.2 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu

TK 521

Số chiết khấu thương mại đã chấp nhận

thanh toán cho khách hàng

Cuối kỳ kế toán, kết chuyển toàn bộ số chiết khấu thương mại sang Tài khoản

511 “Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ” để xác định doanh thu thuần của

kỳ báo cáo

Tài khoản 521 không có số dư cuối kỳ

TK 531 – Hàng bán bị trả lại

TK 531

Doanh thu của hàng bán bị trả lại, đã trả

lại tiền cho người mua hoặc tính trừ vào

khoản phải thu của khách hàng về số sản

phẩm, hàng hoá đã bán

Kết chuyển doanh thu của hàng bán bị trả lại vào bên Nợ Tài khoản 511 “Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ”, hoặc Tài khoản 512 “Doanh thu nội bộ” để xác định doanh thu thuần trong kỳ báo cáo

Tài khoản 531 không có số dư cuối kỳ

TK 532

Các khoản giảm giá hàng bán đã chấp

thuận cho người mua hàng do hàng bán

kém, mất phẩm chất hoặc sai quy cách

theo quy định trong hợp đồng kinh tế

Kết chuyển toàn bộ số tiền giảm giá hàng bán sang Tài khoản “Doanh thu bán hàng

và cung cấp dịch vụ” hoặc Tài khoản

“Doanh thu bán hàng nội bộ”

Tài khoản 532 không có số dư cuối kỳ

tế Hu

ế

• Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.3 Sơ đồ hạch toán các khoản giảm trừ doanh thu Giải thích sơ đồ

(1) Nhận lại số hàng bên mua trả lại, nhập vào kho

(2) Phản ánh số tiền chết khấu thương mại dành cho bên mua phát sinh, thanh toán giá trị thành phẩm doanh nghiệp đã nhận lại cho bên mua theo giá thanh toán

(3) Kết chuyển giá trị thương mại, hàng bán bị trả lại, giảm giá hàng bán để xác định doanh thu thuần tiêu thụ thành phẩm

Sơ đồ 1.4 Sơ đồ hạch toán thuế TTĐB, thuế XK và thuế GTGT

phải nộp theo phương pháp trực tiếp Giải thích sơ đồ

(1) Số thuế TTĐB, thuế XK phải nộp tính trên giá trị hàng hóa bán ra

(2) Số thuế GTGT đầu ra phải nộp NSNN theo phương pháp trực tiếp

(3) Doanh nghiệp nộp thuế GTGT vào NSNN

(3a) Nộp bằng tiền

(3b) Vay ngân hàng để nộp thuế

(4) Doanh nghiệp được hoàn thuế

hàng phân bổ cho số hàng hóa đã bán ra trong kỳ - đối với doanh nghiệp thương mại, hoặc là giá thành thực tế sản phẩm, lao vụ, dịch vụ - đối với doanh nghiệp sản xuất) đã

xác định là đã tiêu thụ, được tính vào giá vốn để xác định kết quả kinh doanh

TK 632

+ Trị giá vốn của sản phẩm, hàng hoá, dịch

vụ đã bán trong kỳ;

+ Chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân

công vượt trên mức bình thường và chi phí

sản xuất chung cố định không phân bổ

được tính vào giá vốn hàng bán trong kỳ;

+ Các khoản hao hụt, mất mát của hàng tồn

kho sau khi trừ phần bồi thường do trách

nhiệm cá nhân gây ra;

+ Chi phí xây dựng, tự chế TSCĐ vượt trên

mức bình thường không được tính vào

nguyên giá TSCĐ hữu hình tự xây dựng, tự

chế hoàn thành;

+ Số trích lập dự phòng giảm giá hàng tồn

kho (Chênh lệch giữa số dự phòng giảm giá

hàng tồn kho phải lập năm nay lớn hơn số

dự phòng đã lập năm trước chưa sử dụng

hết)

hoá, dịch vụ đã bán trong kỳ sang Tài khoản 911 “Xác định kết quả kinh doanh”;

hàng tồn kho cuối năm tài chính (Chênh lệch giữa số dự phòng phải lập năm nay nhỏ hơn số đã lập năm trước);

Tài khoản 632 không có số dư cuối kỳ

tế Hu

ế

• Sơ đồ hạch toán:

Sơ đồ 1.5 Sơ đồ hạch toán giá vốn hàng bán Giải thích sơ đồ

(1a) Thành phẩm sản xuất ra tiêu thụ ngay mà không nhập kho

(1b) Thành phẩm sản xuất ra gửi đi bán không qua nhập kho

(2) Khi hàng gửi đi bán xác định đã tiêu thụ

(3a) Thành phẩm, hàng hóa xuất kho để bán

(3b) Thành phẩm, hàng hóa xuất kho gửi đi bán

(4) Trích lập dự phòng giảm giá HTK

• Khái niệm: Chi phí bán hàng là toàn bộ chi phí bỏ ra trong quá trình lưu

thông và tiếp thị khi tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, lao vụ, dịch vụ bao gồm: Chi phí bảo quản, chi phí quảng cáo, đóng gói, vận chuyển, hoa hồng…

• Về kết cấu tài khoản :

TK 641

Các chi phí phát sinh liên quan đến quá

bán thụ sản phẩm, hàng hoá, cung cấp

dịch vụ

khoản 911 “Xác định kết quả kinh doanh” để tính kết quả kinh doanh trong

kỳ

Tài khoản 641 không có số dư cuối kỳ

Sơ đồ 1.6 Sơ đồ hạch toán chi phí bán hàng

động chung của doanh nghiệp bao gồm: Chi phí quản lý, chi phí quản lý hành chánh, chi phi chung khác như: Chi phí lương, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công

đoàn, chi phí văn phòng…

Lương và các khoản trích theo

lương nhân viên bán hàng

• Về kết cấu tài khoản :

TK 642

tế phát sinh trong kỳ;

phòng phải trả (Chênh lệch giữa số dự

phòng phải lập kỳ này lớn hơn số dự

phòng đã lập kỳ trước chưa sử dụng hết);

dự phòng phải trả (Chênh lệch giữa số

dự phòng phải lập kỳ này nhỏ hơn số dự phòng đã lập kỳ trước chưa sử dụng hết);

nghiệp vào Tài khoản 911 “Xác định kết quả kinh doanh”

Tài khoản 642 không có số dư cuối kỳ

định kết quả kinh doanh”

Bên Có:

ty liên kết;

gốc ngoại tệ của hoạt động kinh doanh;

tế Hu

ế

- Kết chuyển hoặc phân bổ lãi tỷ giá hối đoái của hoạt động đầu tư XDCB (giai đoạn trước hoạt động) đã hoàn thành đầu tư vào doanh thu hoạt động tài chính;

Tài khoản 515 không có số dư cuối kỳ

Sơ đồ 1.7 Sơ đồ hạch toán doanh thu tài chính

chi phí hoặc các khoản lỗ liên quan đến hoạt động đầu tư tài chính: chi phí vốn vay, chi phí góp vốn liên doanh, lỗ chuyển nhượng chứng khoán ngắn hạn…

Chiết khấu thanh toán được hưởng

Lợi nhuận được chia đầu tư vào công ty

liên kết, công ty con Cuối kỳ kết chuyển

TK 635

chậm, lãi thuê tài sản thuê tài chính;

các khoản đầu tư;

của hoạt động kinh doanh (Lỗ tỷ giá hối

đoái đã thực hiện);

năm tài chính các khoản mục tiền tệ có

gốc ngoại tệ của hoạt động kinh doanh

(Lỗ tỷ giá hối đoái chưa thực hiện);

khoán (Chênh lệch giữa số dự phòng

phải lập năm nay lớn hơn số dự phòng

đã trích lập năm trước chưa sử dụng

hết);

giá hối đoái của hoạt động đầu tư XDCB

(Lỗ tỷ giá - giai đoạn trước hoạt động)

đã hoàn thành đầu tư vào chi phí tài

chính;

tài chính khác

chứng khoán (Chênh lệch giữa số dự phòng phải lập kỳ này nhỏ hơn số dự phòng đã trích lập năm trước chưa sử dụng hết);

chi phí tài chính phát sinh trong kỳ để xác định kết quả hoạt động kinh doanh

Tài khoản 635 không có số dư cuối kỳ

tế Hu

ế

• Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.8 Sơ đồ hạch toán chi phí tài chính

phần làm tăng vốn chủ sở hữu từ hoạt động ngoài các hoạt động tạo ra doanh thu,

gồm: thu nhập từ nhượng bán, thanh lý TSCĐ, thu tiền phạt do khách hàng vi phạm

hợp đồng, thu nhập từ quà biếu, quà tặng bằng tiền hoặc hiện vật của tổ chức, cá nhân

tặng cho doanh nghiệp…

• Về kết cấu tài khoản :

Bên Nợ:

khoản thu nhập khác ở doanh nghiệp nộp thuế GTGT tính theo phương pháp trực tiếp

Tài khoản 911 “Xác định kết quả kinh doanh

ty con, công ty liên kết

Khoản chiết khấu thanh toán

• Sơ đồ hạch toán:

Sơ đồ 1.9 Sơ đồ hạch toán thu nhập khác

hay các nghiệp vụ riêng biệt với các hoạt động thông thường của doanh nghiệp gây ra, cũng có thể là những khoản chi phí bị bỏ sót từ những năm trước, gồm: Chi phí thanh

lý, nhượng bán TSCĐ, tiền phạt do vi phạm hợp đồng kinh tế, bị phạt thuế, truy nộp

thuế…

Bên Nợ: Các khoản chi phí khác phát sinh

sang Tài khoản 911 “Xác định kết quả kinh doanh”

Tài khoản 811 không có số dư cuối kỳ

• Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.10 Sơ đồ hạch toán chi phí khác

thu đánh vào thu nhập sau khi trừ các chi phí liên quan đến thu nhập của cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ

• Về kết cấu tài khoản:

Bên Nợ:

nghiệp hiện hành phát sinh trong năm

sai sót không trọng yếu của các năm trước được ghi tăng chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp hiện hành của năm hiện tại

nhượng bán TSCĐ

TSCĐ nhượng bán, thanh lý Thuế bổ sung do truy thu

- Số thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp được ghi giảm do phát hiện sai sót không trọng yếu của các năm trước được ghi giảm chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp hiện hành trong năm hiện tại;

khoản 911 “Xác định kết quả kinh doanh”

Tài khoản 8211 - “Chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp hiện hành” không có

số dư cuối kỳ

Sơ đồ 1.11 Sơ đồ hạch toán chi phí thuế TNDN

• Về kết cấu tài khoản :

Bên Nợ:

phí thuế thu nhập doanh nghiệp;

Chi phí nộp

thuế TNDN TNDN nộp, điều chỉnh bổ Hàng quý tạm tính thuế

sung thuế TNDN phải nộp

Điều chỉnh giảm khi số thuế tạm phải nộp trong năm lớn hơn số phải nộp cuối năm

Kết chuyển CPTC

Kết chuyển CPBH

Kết chuyển CPQLDN

Kết chuyển lãi

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN DOANH THU

VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN

HƯƠNG GIANG RESORT & SPA TRONG NĂM 2014

Khách sạn Hương Giang Resort & Spa tọa lạc tại trung tâm thành phố Huế, bên cạnh dòng sông Hương thơ mộng

Khác sạn Hương Giang Resort & Spa nguyên là một câu lạc bộ sĩ quan của chế

độ cũ với cơ sở vật chất nghèo nàn lạc hậu Sau khi hoà bình lập lại năm 1976, khách sạn đi vào hoạt động trở lại Đến tháng 10 năm 1987, khách sạn trực thuộc Công ty Du lịch Bình Trị Thiên Từ tháng 10 năm 1987 đến tháng 10 năm 1994, khách sạn là đơn

vị hạch toán nội bộ thuộc Công ty Du lịch Thừa Thiên Huế Từ tháng 10 năm 1994 đến tháng 10 năm 1996 là doanh nghiệp Nhà nước có thêm Công ty khách sạn Hương Giang Từ tháng 11 năm 1996 đến tháng 12 năm 2007 là đơn vị hạch toán phụ thuộc trực thuộc công ty Du lịch Hương Giang Từ tháng 11 năm 2008 đến tháng 9 năm

2010 trực thuộc Công ty du lịch Hương Giang Từ tháng 10 năm 2010 đến nay là đơn

vị hoạt động theo mô hình Chi nhánh Công ty Cổ phần Du lịch Hương Giang

Tháng 5 năm 2009, khách sạn Hương Giang đã được Tổng cục Du lịch tái công nhận là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao đồng thời cho phép đổi tên từ khách sạn Hương Giang thành khách sạn Hương Giang Resort & Spa

Quá trình hình thành và phát triển, từ một đơn vị có cơ sở vật chất nghèo nàn đến nay khách sạn đã có 165 phòng ngủ với 315 giường phân bổ ở các khu: khu A 34

phòng 2 giường đơn và 1 phòng một giường đơn 105 phòng tiêu chuẩn, 45 phòng tiêu chuẩn hướng sông, 4 phòng gia đình, 9 phòng đặc biệt và 2 phòng đặc biệt cao cấp Cơ

sở Morin Bạch Mã và biệt thự Nguyễn Văn Lễ có 12 phòng với 20 giường

Nhà hàng Hàn Quốc : 50 ghế

Phòng hộ nghị hội thaỏ : 550 ghế- gồm phòng họp lớn, phòng nhánh và phòng VIP tại tầng 5 khu C

Về dịch vụ bổ sung có quầy Lobby bar, bar Hoa Mai và Dragon smile bar, dịch

vụ massage bên trong và sân vườn Dịch vụ cắm hoa nghệ thuật, beauty salon, phòng tập thể dục, bể bơi, dịch vụ giặt là, dịch vụ vận chuyển du lịch với 8 xe từ 4 đến 45 chỗ

và dịch vụ trò chơi có thường dành cho người nước ngoài (E-casino)

Có thế nói với một cơ sở vật chất, trang thiết bị phương tiện như trên, khách sạn Hương Giang Resort & Spa có bản đã được hoàn thiện, đủ khả năng cạnh tranh và

nhập cho 235 người lao động

Chức năng

Trải qua quá trình hình thành và phát triển, hiện nay khách sạn Huơng Giang

của khách du lịch Việc cung cấp những sản phẩm dịch vụ theo nhu cầu của khách hàng luôn được khách sạn đáp ứng đầy đủ với chất lượng cao, tạo được niềm tin từ khách hàng

Hiện nay, khách sạn tổ chức kinh doanh nhiều hoạt động khác nhau như: dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vận chuyển, lữ hành quốc tế và nội địa, dịch vụ vui chơi giải trí, sauna massage spa, dịch vụ bán hàng lưu niệm và cá dịch vụ du lịch khác

Công tác tài chính: Bảo toàn và phát triền nguồn vốn được giao, tạo ra hiệu quả

tế Hu

ế