Hiệu quả sản xuất hồ tiêu tại xã vĩnh nam, huyện vĩnh linh, tỉnh quảng trị

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN -  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở XÃ VĨNH NAM HUYỆN VĨNH LINH TỈNH QUẢNG TRỊ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thanh Loan Giảng viên hướng dẫn: Th.S Phạm Thò Thanh Xuân Lớp: K44 KTNN Niên khóa: 2010 - 2014 Huế 05/2014 Khóa luận tốt nghiệp kết q trình học tập năm Trường Đại học Kinh tế Huế Dưới dạy dỗ tận tình, chu đáo thầy trường với hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình quan thực tập cán UBND xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị Tơi hồn thành kịp thời đầy đủ khóa luận Trước hết, tơi xin gửi lời cảm ơn tri ân sâu sắc đến GV.Th.s Phạm Thị Thanh Xn hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo, quan tâm giúp đỡ tơi tận tình suốt q trình làm giúp tơi hồn thành tốt khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn đến tồn thể giảng viên khoa KT - PT nói riêng giảng viên tồn trường Kinh tế Huế nói chung đào tạo, dạy dỗ tận tình, chu đáo suốt năm học để tơi có hành trang kiến thức đạo đức tốt bước vào đời Tơi xin gửi lời cảm ơn đến UBND xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị tạo điều kiện, giúp đỡ tận tình suốt q trình thực tập xã Cảm ơn gia đình tơi với người bạn quan tâm, giúp đỡ động viên tơi suốt năm ngồi ghế giảng đường Tuy cố gắng q trình làm khơng tránh khỏi sai sót hạn chế Kính mong q thầy cơ, bạn tất quan tâm đến đề tài có ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn Huế, ngày 17 tháng năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thanh Loan Khóa luận tốt nghiệp i MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU BQ : Bình qn BQC : Bình qn chung BVTV : Bảo vệ thực vật CAP : Trung tâm tư vấn sách nơng nghiệp C&F :Giá CIF giá FOB GO : Giá trị sản xuất IC : Chi phí trung gian KHKT : Khoa học kĩ thuật MI : Thu nhập hỗn hợp NN&NT : Nơng nghiệp nơng thơn NPV : Giá trị ròng STT : Số thứ tự TC : Tổng chi phí TKCB : Thời kì TKKD : Thời kì kinh doanh TW : Trung ương UBND : Ủy Ban Nhân Dân SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp ii VN : Việt Nam VPA : Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp iii ĐƠN VỊ QUY ĐỔI sào = 500 m2 1ha = 10.000 m2 1USD = 21000 VNĐ SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp iv DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ Sơ đồ, biểu đồ Tên Trang Biểu đồ 1: Tổng diện tích gieo trồng thu hoạch hồ tiêu nước từ 2007-2013 Error: Reference source not found Biểu đồ 2:Tổng diện tích gieo trồng thu hoạch tỉnh trọng điểm nước năm 2012 2013.(ha) Error: Reference source not found Sơ đồ : Cung ứng hồ tiêu xã Vĩnh Nam .Error: Reference source not found SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng Tên Trang Bảng 1: Định mức bón phân cho hồ tiêu từ năm đến năm Error: Reference source not found Bảng 2:Định mức bón phân cho hồ tiêu từ năm thứ trở Error: Reference source not found Bảng 3: Thời gian thu hoạch nước sản xuất hồ tiêu .Error: Reference source not found Bảng 4: Thống kê Hải quan xuất hạt tiêu sang thị trường năm 2013 Error: Reference source not found Bảng 5: Tình hình lao động xã qua năm Error: Reference source not found Bảng 6:Quy mơ, cấu đất đai xã qua năm xã Vĩnh Nam Error: Reference source not found Bảng 7: Quy mơ, cấu GDP xã Vĩnh Nam .Error: Reference source not found Bảng 8: Diện tích, suất, sản lượng hồ tiêu xã qua năm .Error: Reference source not found Bảng 9: Tình hình hộ điều tra Error: Reference source not found Bảng 10: Các hoạt động sản xuất hồ tiêu năm Error: Reference source not found Bảng 11:Diện tích, suất, sản lượng hộ điều tra Error: Reference source not found Bảng 12: Chi phí trồng tiêu thời kì kiến thiết Error: Reference source not found Bảng 13: Quy mơ, cấu đầu tư thời kì kinh doanh Error: Reference source not found Bảng 14: Kết hiệu sản xuất hồ tiêu hộ .Error: Reference source not found Bảng 15: Ảnh hưởng quy mơ trồng tiêu đến hiệu sản xuất tiêu Error: Reference source not found Bảng 16: Ảnh hưởng phân bón đến hiệu sản xuất tiêu Error: Reference source SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp vi not found Bảng 17: Ảnh hưởng chi phí lao động .Error: Reference source not found Bảng 18: Những khó khăn hộ gia đình trồng chăm sóc hồ tiêu Error: Reference source not found Bảng 19: Ma trận SWOT Error: Reference source not found SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp vii TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Hiện nay, Việt Nam quốc gia sản xuất xuất hồ tiêu hàng đầu giới Hồ tiêu ngày đóng vai trò quan trọng việc phát triển kinh tế ổn định đời sống người dân Đồng thời loại cơng nghiệp mũi nhọn tỉnh Quảng Trị Tuy nhiên thời gian gần tiêu phải đối mặt với rủi ro thời tiết sâu bệnh hại gây ra, ảnh hưởng gây thiệt hại nghiêm trọng đến suất, sản lượng thu nhập người dân Qua tình hình đó, tơi chọn đề tài: “Hiệu sản xuất hồ tiêu xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị” Từ đưa nhận xét, đánh giá khách quan đưa giải pháp, phương hướng giải giúp nâng cao hiệu sản xuất hồ tiêu xã thời gian tới Mục đích nghiên cứu: - Hệ thống hóa vấn đề lí luận thực tiễn hiệu sản xuất hồ tiêu - Phân tích tình hình sản xuất tiêu thụ hồ tiêu nơng hộ địa bàn xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu Dữ liệu phục vụ nghiên cứu: Nguồn số liệu thứ cấp: số liệu tình hình sản xuất, xuất hồ tiêu thu thập qua báo cáo Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam, nghiên cứu website Số liệu tình hình địa phương thu thập UBND xã Vĩnh Nam, phòng địa chính, phòng khuyến nơng huyện Nguồn số liệu sơ cấp: số liệu điều tra từ 60 hộ trồng tiêu bảng hỏi, hộ sản xuất chọn dựa theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập số liệu sơ cấp: tiến hành điều tra 60 hộ trồng tiêu bảng hỏi, hộ sản xuất chọn dựa theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Thu thập số liệu thứ cấp: số liệu tình hình sản xuất, xuất hồ tiêu thu thập qua báo cáo Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam, nghiên cứu website Số liệu tình hình địa phương thu thập UBND xã Vĩnh Nam, SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp Bảng 18: Những khó khăn hộ gia đình trồng chăm sóc hồ tiêu STT 7.1 7.2 Khó khăn Thiếu vốn Thiếu lao động Thiếu đât Sâu bệnh hại Thiếu kĩ thuật Giá hồ tiêu bấp bênh Khó bán sản phẩm Bán sản phẩm lần Bán phần Năng suất khơng ổn định Tỷ lệ( %) 58,33 41,67 55,56 100,00 61,11 44,44 0,36 66,67 33,33 97,22 (Nguồn: số liệu thống kê tính tốn năm 2014) Ngồi ra, hộ nơng dân xã Vĩnh Nam gặp phải khó khăn chủ quan thiếu vốn để đầu tư hay mở rộng quy mơ trồng tiêu, hộ thiếu vốn chiếm 58% tổng số hộ điều tra, có 41% hộ gặp khó khăn nguồn lao động tham gia sản xuất trồng chăm sóc tiêu Nguồn lao động chủ yếu lao động gia đình, nguồn lao dộng th ngồi chiếm tỷ lệ nhỏ Những hộ gặp khó khăn thiếu đất sản xuất chiếm 55% tổng số hộ điều tra Tất hộ điều tra cho họ gặp khó khăn sâu bệnh hại, khó khăn chủ yếu làm ảnh hưởng trực tiếp đến suất hiệu trồng tiêu Mặc dù tham gia câu lạc bộ, buổi tập huấn trồng tiêu đa phần người dân trồng chăm sóc tiêu theo kinh nghiệm mình, có đến 61% số hộ thiếu kĩ thuật, có 44,44% số hộ điều tra cho giá hồ tiêu bấp bênh ảnh hưởng đến định bán sản phẩm hay giữ lại, bán lúc thu hoạch hay cần tiền, bán phần hay bán hết lần Có 66,67% số hộ bán hết sản phẩm lần có 33,33% số hộ bán phần Chỉ có 0,36% số hộ điều tra gặp khó khăn việc tiêu thụ sản phẩm Hơn 97% số hộ điều tra gặp khó khăn suất khơng ổn định, làm ảnh hưởng đến định tiêu thụ hay đầu tư vào năm sau họ 2.3.9 Đánh giá chung: Đánh giá qua ma trận SWOT Hồ tiêu Vĩnh Linh ngày tạo giá trị có ý nghĩa ngày lớn đời sống người dân phát triển kinh tế vùng Trong thời gian vừa qua, quyền địa phương tổ chức có quan tâm SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 56 Khóa luận tốt nghiệp giúp đỡ người dân việc gia tăng trình độ kĩ thuật cơng tác chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh hại cho vườn tiêu Hồ tiêu xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị có điểm mạnh hội để phát triển tương xứng với tiềm vùng, đem lại giá trị kinh tế ngày cao Tuy nhiên bên cạnh có mặt hạn chế thách thức mà giúp đỡ hỗ trợ cấp, quyền khơng thể thiếu để hồ tiêu vùng phát triển có hiệu hơn, nhằm đóng góp cho phát triển kinh tế - xã hội xã Sau điểm mạnh, điểm yếu hội thách thức mà vườn tiêu hộ gặp phải địa bàn xã: Bảng 19: Ma trận SWOT S (điểm mạnh) W (điểm yếu) Hạt tiêu Vĩnh Linh có chất Kĩ thuật trồng lượng hương vị (thơm, cay) hạn chế, chủ yếu dựa cao, khơng thua tiêu vào kinh nghiệm Indonesia ấn Độ nên Phụ thuộc nhiều vào có cạnh tranh tốt khí hậu, chịu ảnh hưởng Giống tiêu phù hợp với sâu bệnh, trùng, khí hậu, thổ nhưỡng nên chưa có biện pháp khắc thích nghi phát triển tốt phục tình hình sâu bệnh Có hỗ trợ vốn hại hiệu quyền địa phương Vốn đầu tư thấp, Nhà nước chưa thật hiệu Người dân có kinh nghiệm Giá chịu chi trồng tiêu từ lâu đời phối hộ thu gom Sản xuất chủ yếu manh mún, theo hộ gia đình, chưa có quy hoạch cụ thể SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 57 Khóa luận tốt nghiệp O (cơ hội) SO WO Tiêu thụ gặp khó khăn Nhờ tính chất riêng biệt Các quan, nhu cầu cao, thị trường tiêu Vĩnh Linh nên việc quyền cần hỗ trợ người tiêu thụ rộng lớn tiêu thụ gặp khó khăn dân kĩ thuật, cơng tác Là loại mang lại giá Được hỗ trợ Nhà chăm sóc, phòng trừ sâu trị kinh tế xuất cao nước quyền địa bệnh hại hồ tiêu Được quan tâm, giúp phương nên tiêu có điều Hỗ trợ vốn cho người đỡ quan, kiện để phát triển đem lại giá dân để họ có điều kiện quyền địa phương trị kinh tế xuất cao số tổ chức phi phủ mở rộng quy mơ phát Trồng theo kinh nghiệm triển, đầu tư có hiệu người dân giúp vườn tiêu phát triển phù hợp với khí Nên có kiểm sốt hậu, thổ nhưỡng vùng giá hồ tiêu để mang lại lợi nhuận cao cho người dân T (thách thức) ST WT Chịu ảnh hưởng sức Tạo thương hiệu cho tiêu Mở nhiều ép cạnh tranh từ tiêu Vĩnh Linh nhằm tăng sức câu lạc bộ, tập huấn vùng khác (tiêu Cùa, mạnh cạnh tranh thị trường kĩ thuật trồng chăm Cam Lộ; tiêu Chư Sê, Đắc nước Lắc; tiêu Phú Quốc…) Có sóc hồ tiêu cho người biện pháp dân Khí hậu ngày biến phòng tránh khắc phục Có biện pháp đổi thất thường ảnh hưởng ảnh hưởng thời tiết, hiệu để phòng tránh trực tiếp đến suất sâu bệnh hại gây khắc phục thiệt hiệu sản xuất hồ tiêu hại thời tiết sâu Sâu bệnh hại ngày bệnh hại gây nên phát triển tính chất phá Hỗ trợ đầu tư để tăng hoại ngày tăng quy mơ sản xuất Hồ tiêu Vĩnh Linh chưa Xây SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN dựng thương 58 Khóa luận tốt nghiệp xây dựng thương hiệu cho tiêu Vĩnh Linh hiệu để tăng cạnh tranh thị trường SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 59 Khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU 3.1 Một số định hướng phát triển hồ tiêu địa bàn Phối hợp với Bộ NN&PTNT, UBND xã Vĩnh Nam, quan, đơn vị chun mơn, quyền địa phương tham gia bồi dưỡng, tập huấn, hội thảo phát triển sản xuất, bảo vệ trồng, chế biến, bảo quản sau thu hoạch Thực tốt chủ trương liên kết “4 nhà”: nhà nơng, nhà Nước, nhà khoa học doanh nghiệp So với trồng cao su loại có thời gian để khai thác lâu, suất thấp, sâu bệnh hồnh hành, thiên tai gây hư hại nặng mà giá thu mua giảm nhiều so với mùa trước…thì hồ tiêu cho giá trị kinh tế cao mà khơng phải cơng chăm sóc, thu hoạch cao su Vì thời gian tới, xã chuyển số diện tích trồng cao su sang trồng hồ tiêu nhằm nâng cao diện tích canh tác Bên cạnh đó, xã tăng cường cơng tác tập huấn kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh hồ tiêu, xây dựng nhiều mơ hình vườn hồ tiêu an tồn sâu bệnh với việc thực theo quy trình chăm sóc, bón phân, phòng trừ đối tượng sâu bệnh hại Tìm thị trường, giúp nơng dân tiêu thụ sản phẩm, nâng cao hiệu thu nhập cho nơng dân trồng tiêu 3.2 Một số giải pháp 3.2.1 Giải pháp chung ∗ Về quy hoạch vùng sản xuất: Tiêu trồng dài ngày cần có đầu tư lớn, khoản đầu tư ban đầu, quy hoach vùng sản xuất quan trọng Cần có giải pháp vùng chun canh tiêu cách đồng chặt chẽ nhằm tạo điều kiện tốt cho việc đầu tư thâm canh, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, tưới tiêu bảo vệ chăm sóc vườn tiêu Khơng nên mở rộng diện tích tiêu trồng dặm để tạo lại độ đơng đặc cho vườn tiêu Quy hoạch hóa vùng trồng tiêu, đảm bảo tính tối ưu theo nhu cầu Bố trí mật độ tiêu thích hợp tốt 1400 chối/ha để tránh tình trạng tranh giành điều kiện sống làm cho tiêu sinh trưởng phát triển dẫn đến hiệu thấp SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 60 Khóa luận tốt nghiệp ∗ Về vốn Nhu cầu vốn đầu tư vào hoạt động sản xuất hồ tiêu hộ lớn, việc hỗ trợ, giúp đỡ người dân giải khó khăn vốn giải pháp nhằm thúc đẩy họ đầu tư mở rộng sản xuất nâng cao hiệu kinh tế Cho hộ trồng tiêu vay vốn với lãi suất ưu đãi tạo điều kiện cho hộ đầu tư vào hoạt động sản xuất cách thuận lợi có hiệu cao Hạn chế thủ tục rườm rà để người dân mạnh dạn vay đầu tư vào vườn tiêu cách có hiệu Thành lập hợp tác xã gồm người trồng tiêu để huy động tối đa nguồn vốn, lao động, kỹ thuật… ∗ Về kĩ thuật: Nâng cao chất lượng khâu chọn giống, quy hoạch rõ nơi cung cấp giống cho người dân, kiểm sốt chặt chẽ việc cung ứng giống để đảm bảo giống giống đầu dòng tốt chất lượng Hiện nay, bệnh chết nhanh, vàng lá, tuyến trùng, rệp sáp diễn phổ biến mối đe doạ người trồng tiêu, đến chưa có cách chữa trị hữu hiệu Do đó, NN&PTNT nói chung sở NN&PTNT tỉnh Quảng Trị nói riêng phải nghiên cứu tìm giải pháp khắc phục bệnh cho tiêu, tạo điều kiện cho bà củng cố vườn tiêu Cán khuyến nơng cần phải khuyến cáo người dân tăng cường bón nhiều phân hữu cơ, ứng dụng phòng trừ sâu bệnh tổng hợp IPM cho tiêu, chủ động phòng bệnh cho tiêu từ khâu chọn giống Ngồi ra, nguồn phân chuồng hạn chế, nên tăng cường sử dụng phân rác ủ mục từ phó phẩm nơng nghiệp rơm, thân bắp, đậu…để cải thiện tiêu diệt loại nấm tuyến trùng đất Kỹ thuật bón phân phải cách, số lượng thời thời điểm Nên bón vào đầu mùa mưa để tránh bốc hơi, tỷ lệ loại phân phải thích hợp để tránh tình trạng thiếu thừa khơng đáp ứng nhu cầu Việc sử dụng thuốc BVTV phải cách hợp lý, phải sử dụng kịp thời thuốc, liều lượng tránh lãng phí bị ngộ độc thuốc khơng đủ liều lượng khơng làm giảm tác hại sâu bệnh Đối với tiêu chối bệnh chết phải xử lí thật kĩ (bằng vơi bột SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 61 Khóa luận tốt nghiệp thuốc) để tránh mầm bệnh lây lan Đối với vùng bị chết trắng, khuyến cáo người dân khơng nên trồng tiêu lại mà phải ln canh loại ngắn ngày khác bắp, đậu, khoai mì…cho đất nghỉ thời gian, sau hết mầm bệnh tiến hành trồng lại Khuyến cáo người dân thay vườn tiêu già cỗi sở ứng dụng kĩ thuật sản xuất nhằm cải thiện nâng cao suất so với Sở NN&PTNT tỉnh điều kiện đất đai, khí hậu địa phương để nghiên cứu đưa vào thử nghiệm giống cao sản, cho suất cao ∗ Về nâng cao chất lượng: Ngun nhân khiến giá xuất hạt tiêu Việt Nam thấp nhiều so với số nước khác khơng đáp ứng đuợc u cầu chất lượng thị truờng tiêu thụ Do đó, giải pháp trước mắt phải nâng cao chất lượng từ khâu thu hoạch Muốn làm điều đó, vùng địa phương cần phải: − Đưa nhanh tiến KHKT cơng nghệ vào sản xuất tiêu nhằm tăng suất, cải thiện chất lượng − Khuyến cáo người dân hạn chế sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu vơ cơ, tăng cường bón nhiều phân hữu cơ, trọng nâng cao trọng lượng hạt tiêu Đồng thời, hướng dẫn người dân thu hoạch tiêu phải độ chín, tránh dập nát, dụng cụ thu hoạch phải sạch, sân phơi phải có trãi bạt, hạn chế tối đa lẫn tạp chất, phải bảo quản tiêu bao bì với độ ẩm cho phép ∗ Về giá cả: Hiện nay, giá thu mua hạt tiêu xã mức thấp chưa thành lập cơng ty thu mua chế biến quy mơ lớn, người dân phải bán sản phẩm qua trung gian thương lái đại lí thu gom nên giá bán thấp so với thị trường tiêu thụ Rõ ràng, có điều kiện bán sản phẩm trực tiếp cho cơng ty, người dân có lợi nhiều giá bán cao Do đó, giải pháp trước tiên để nâng cao giá bán hộ trồng tiêu phải thành lập hợp tác xã kiểu có đủ tư cách pháp nhân để kí kết hợp đồng bao tiêu bán sản phẩm trực tiếp cho cơng ty Ngồi ra, giải pháp lâu dài cho hồ tiêu địa phương nổ lực với tỉnh xây SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 62 Khóa luận tốt nghiệp dựng thương hiệu hồ tiêu Vĩnh Linh, nhằm cạnh tranh với thương hiệu nước, bên cạnh góp phần đưa thương hiệu hồ tiêu Việt Nam thâm nhập vào thị trường hồ tiêu giới ∗ Giải pháp thị trường tiêu thụ: Muốn giải tốt vấn đề tiêu thụ sản phẩm trước hết cần có gắn kết chặt chẽ nhà nước, nhà doanh nghiệp, nhà khoa học nhà nơng Sự liên kết hỗ trợ người dân, hỗ trợ kỹ thuật giải khâu đầu cho sản phẩm nơng nghiệp - Cải thiện tiếp cận thị trường, cố gắng việc xây dựng thành cơng thương hiệu Hồ tiêu Vĩnh Linh - Đa dạng hố sản phẩm hồ tiêu tinh dầu tiêu, tiêu ngâm giấm, tiêu xanh sấy hút chân khơng, kẹo tiêu; đưa tiêu vào thực phẩm chế biến thay xuất tiêu ngun liệu - Tìm thị trường, giúp người dân tiêu thụ sản phẩm, nâng cao hiệu thu nhập cho người trồng tiêu - Thơng tin thị trường quan trọng người dân tạo kênh thơng tin nhu cầu, giá nơng sản hàng hóa thị trường cần thiết Chính quyền địa phương cần tổ chức phân cơng cán bộ, lãnh đạo cấp theo dõi, định hướng thị trường nơng sản cho người dân thường xun thơng báo tình hình giá thị trường sản phẩm hồ tiêu phương tiện thơng tin truyền thơng để người dân ngày nắm bắt biến động giá từ đưa thời điểm bán hợp lý định khác liên quan đến q trình sản xuất cách xác nhất, tránh thiệt thòi khơng đáng có Cần xây dựng sở đứng thu mua sản phẩm để giúp người dân bán sản phẩm với giá cao thời điểm bán bán qua nhiều trung gian giá sản phẩm thấp Người cần có cải tổ cơng tác sơ chế sản phẩm, cơng đoạn phơi bảo quản, phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm nhằm giữ uy tín tạo thương hiệu tương lai ∗ Một số giải pháp khác: SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 63 Khóa luận tốt nghiệp Bên cạnh việc thực giải pháp trên, cấp quyền với nhân dân địa phương cần giải thêm số vấn đề sau: - Tiếp tục tăng cường đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất nơng nghiệp, đầu tư hệ thống đường giao thơng, đặc biệt khu vực sản xuất hàng hóa tập trung Đa dạng hóa nguồn vốn cho đầu tư, tiếp tục phát huy phong trào Nhà nước nhân dân làm - Khắc phục tư tưởng bảo thủ, trì trệ, trơng chờ, ỷ lại, tập qn thâm canh tác hậu, động viên tầng lớp nhân dân tích cực thi đua lao động sản xuất, thi đua làm giàu đáng, đầu tư nguồn vốn có mục đích… - Vẫn phần tử phá hoại thành sản xuất người khác đố kỵ, ích kỉ,… Vì vậy, quyền địa phương cần tăng cường cơng tác bảo vệ để người dân n tâm sản xuất - Thực tốt cơng tác khuyến nơng thơng qua sách báo, truyền thơng lớp học tổ chức xã Tăng cường cơng tác nghiên cứu hướng dẫn kĩ thuật sản xuất Tổ chức thực việc tập huấn kĩ thuật giám sát trực tiếp việc sử dụng vốn, vật tư hộ - Khuyến khích hộ nơng dân xã tham gia lớp lập hợp tác xã nơng nghiệp kiểu theo luật để họ giúp đỡ sản xuất làm tăng thêm sức mạnh tập thể, tránh rủi ro khơng đáng có xảy Thành lập đồn thể liên quan như: hội nơng dân, hội làm vườn, mở lớp học, tập huấn trang bị kiến thức sản xuất hồ tiêu để kịp thời đối phó với sâu bệnh hại hồ tiêu - Tăng cường quản lý Nhà nước, thực quy chế dân chủ, quản lý tốt hoạt động dịch vụ, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giống,… Đối với nhà quản lý cần có nghiên cứu sâu quy trình phân bón để xác định số cơng thức bón thích hợp cho lứa tuổi, hồ tiêu chất đất, để có khuyến cáo bón phân cân đối hợp lý Nghiên cứu quy luật phát sinh phát triển loại sâu bệnh để có biện pháp phòng trừ kịp thời hiệu Cần nghiên cứu khảo nghiệm giống tốt để đưa vào sản xuất dần thay giống cũ suất bị nhiễm sâu bệnh Để phát huy mạnh hỗ trợ, thúc đẩy phát triển sản xuất mở rộng thị trường tiêu thụ cho địa phương đòi hỏi phải thực giải pháp cách đồng bộ, có hệ thống - Quan tâm đến chất lượng hồ tiêu mặt vệ sinh an tồn thực phẩm xun suốt từ nơng hộ tới tay người tiêu dùng - Tăng cường cơng tác tập huấn kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh hồ tiêu SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 64 Khóa luận tốt nghiệp - Xây dựng nhiều mơ hình vườn hồ tiêu an tồn sâu bệnh với việc thực theo quy trình chăm sóc, bón phân, phòng trừ đối tượng sâu bệnh hại chính, từ nhân rộng phạm vi tồn tỉnh 3.2.2 Một số giải pháp cụ thể cho hộ trồng tiêu ∗ Giải pháp tưới tiêu: - Các hộ trồng tiêu xã có đầu tư bơm nước chưa đảm bảo nhu cầu nước cho tiêu mùa khơ hạn thiếu sót trầm trọng cho hộ trồng tiêu, tháng khơ hạn như: Tháng 4, 5, tiêu cần tưới nước đầy đủ để nâng cao suất chất lượng sản phẩm, hạn chế tỷ lệ lép sâu bệnh Vào mùa mưa bão lụt lội cần có hệ thống nước cho tiêu nhằm tránh ngập úng gâp bệnh thối rễ thối gốc, tuyến trùng hạn chế sâu bệnh lây lan - Vào đầu mùa mưa nên đào rãnh dọc theo hàng tiêu để nước cho vườn nhằm ngăn chặn ngập úng sâu bệnh - Người dân nên nhận thức tầm quan trọng nước tưới tiêu, từ đầu tư mua sắm thiết bị phục vụ tưới tiêu máy bơm nước có điều kiện mua giàn phun - Cần cải tạo nâng cấp đường ống tưới tiêu dọc dãy lơ để việc sử dụng thường xun - Khuyến khích nơng dân quan tâm đến giá trị tăng thêm sản phẩm mức nơng hộ, chất lượng sản phẩm sau thu hoạch ∗ Giải pháp phòng ngừa dịch bệnh hại: Trạm BVTV huyện u cầu địa phương người dân phải tích cực, chủ động thường xun phun thuốc để phòng trước dịch bệnh cơng Đồng thời tăng cường cơng tác vệ sinh vườn tiêu, bổ sung loại phân bón chức để có đủ sức đề kháng; mùa mưa phải đảm bảo việc nước vườn khơng để bị ngập úng; thường xun theo dõi tình hình dịch bệnh, phát bị nhiễm phải cách ly tiêu hủy để tránh lây lan diện rộng SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 65 Khóa luận tốt nghiệp PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua q trình tìm hiểu thực đề tài “Hiệu sản xuất hồ tiêu xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị”, tơi có số kết luận sau: Hồ tiêu coi “Cây trồng số tỉnh Quảng Trị” Xã Vĩnh Nam huyện Vĩnh Linh địa phương có mức độ thích nghi hồ tiêu cao hồ tiêu cho hạt có chất lượng tốt Đối với xã, hồ tiêu loại cơng nghiệp có giá trị kinh tế thương mại Sản xuất hồ tiêu đem lại thu nhập cao so với loại trồng khác diện tích Rủi ro từ việc trồng hồ tiêu thấp hơn, tiêu loại chống chịu tốt với thiên tai, bão lũ,… Từ giá trị mà tiêu mang lại, nhu cầu tiêu ngày tăng cao nên việc tiêu thụ hồ tiêu thuận lợi Xã Vĩnh Nam xã trồng tiêu với quy mơ lớn, diện tích trồng tiêu chiếm đến 12,2% tổng diện tích đất sản xuất nơng nghiệp, vườn tiêu ngày đầu tư chăm sóc cẩn thận hơn, diện tích ngày mở rộng, nhờ có hỗ trợ quyền địa phương Nhà nước mà biện pháp thâm canh áp dụng có hiệu vào sản xuất, đồng thời với tiến khoa học - kĩ thuật, giới hóa nơng nghiệp mà suất, sản lượng đạt ngày nâng cao Người dân phấn khởi, nhiều hộ hồ tiêu loại trồng mang lại thu nhập cho gia đình Nguồn thu từ hồ tiêu chiếm vai trò quan trọng thu nhập người dân, nhờ trồng hồ tiêu mà nhiều hộ vượt qua khó khăn, hộ nghèo vươn lên làm giàu Tuy nhiên hồ tiêu đơn loại sản phẩm nơng nghiệp, phụ thuộc nhiều vào yếu tố ngoại cảnh thời tiết, đất đai, sâu bệnh hại,…nên ln tiềm ẩn rủi ro mà người dân khơng lường trước Mặt khác, phần lớn vườn tiêu trồng từ lâu nên đất bị thối hóa, chất đất bị mất, có số vườn trồng mới có triển vọng phát triển Chính quyền địa phương chưa có chiến lược đầu tư cụ thể, hồ tiêu phát triển cách tự phát Người nơng dân mò mẫm trồng theo cách riêng Sản lượng hồ tiêu khơng ổn định qua SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 66 Khóa luận tốt nghiệp năm, giá lại bấp bênh, thương lái định Người dân cần có đầu tư khơn khéo hợp lí cho vườn tiêu để đem lại hiệu cao nhất, phục vụ cho tiêu thụ thị trường nước xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị vai trò tiêu q trình phát triển kinh tế - xã hội vùng Kiến nghị 2.1 Đối với nhà nước - Cần thiết phải có quy hoạch thật tốt vùng đất trồng tiêu, có sách hỗ trợ người nơng dân vùng trồng tiêu trọng điểm Cơ quan nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật, khuyến nơng cấp cần nhanh chóng phổ biến rộng rãi thơng tin sản xuất hồ tiêu bền vững, chẳng hạn trồng giống bệnh, biện pháp phòng trừ dịch hại có hiệu - Cập nhật phổ biến rộng rãi thơng tin u cầu chất lượng hồ tiêu thị trường đến đại lý thu mua, người thu gom người nơng dân trồng tiêu đê nắm bắt thơng tin nhanh chóng kịp thời - Song song với đề tài nghiên cứu khoa học phát triển cơng nghệ thực hiện, cần xây dựng đề tài nghiên cứu nhằm giải vấn đề phát sinh hệ thống sản xuất hồ tiêu đa canh, kết hợp trồng trọt với chăn ni vùng trồng tiêu để tạo nguồn phân hữu chỗ, cải thiện thu nhập cho người nơng dân trồng tiêu - Xây dựng chương trình nhập giống hồ tiêu từ Ấn Độ, Malaysia Indonesia, khảo nghiệm giống có tiềm cho suất cao, nhiễm lồi sâu bệnh hại 2.2 Đối với quyền địa phương Sở NN&PTNT đề nghị UBND tỉnh Quảng Trị có sách hỗ trợ, giúp hộ có vườn tiêu bị bệnh tháo gỡ khó khăn sản xuất Cụ thể: - Đối với hộ có vay vốn ngân hàng trồng tiêu, đề nghị UBND tỉnh cho khoanh nợ giản nợ, để nơng dân có điều kiện tập trung chăm sóc vườn - Hỗ trợ phần kinh phí, nguồn giống, tập huấn hướng dẫn kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại hồ tiêu để người dân n tâm gắn bó với hồ tiêu truyền thống - Đề xuất ý kiến lên quyền địa phương tạo thương hiệu cho hồ tiêu SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 67 Khóa luận tốt nghiệp Vĩnh Linh để tăng sức cạnh tranh với hồ tiêu vùng khác 2.3 Đối với hộ sản xuất hồ tiêu Trạm Bảo vệ thực vật huyện Vĩnh Linh khuyến cáo: - Người dân cần phải thường xun phun thuốc để phòng cho tiêu trước dịch bệnh cơng - Các hộ gia đình cần tăng cường cơng tác vệ sinh vườn tiêu, bổ sung thêm loại phân bón chức để có đủ sức đề kháng chống chọi với dịch bệnh - Về mùa mưa phải đảm bảo việc nước vườn để tiêu khơng bị ngập úng - Thường xun theo dõi diễn biến loại bệnh phát dịch bệnh cần phải cách ly tiêu hủy nhanh chóng, an tồn nhiễm bệnh để tránh lây lan diện rộng - Người dân khơng nên tự ý chặt bỏ hàng loạt trồng để nhanh chóng chuyển qua trồng khác bị bệnh, nguồn bệnh đất lây lan cho loại trồng khác Sở Nơng nghiệp khuyến cáo nơng dân khơng nên lạm dụng phân bón, thuốc hóa học để chăm sóc hồ tiêu, mà nên phát triển loại trồng theo hướng sinh học; khuyến khích hệ thống đa canh, đa dạng hóa sản phẩm nơng hộ trồng thêm cao su, hoa màu, khoai, ngơ, mơn, sắn…nhằm giảm lệ thuộc vào sản phẩm; quan tâm đến chất lượng tiêu mặt vệ sinh an tồn thực phẩm xun suốt từ người dân tới tay người tiêu dùng SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 68 Khóa luận tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO: UBND xã Vĩnh Nam (2011) Báo cáo Tình hình thực kế hoạch phát triển KTXH năm 2011 Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2012 Quảng Trị, tháng 12 năm 2011 UBND xã Vĩnh Nam (2012) Báo cáo Tình hình thực kế hoạch phát triển KTXH năm 2012 Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2013 Quảng Trị, tháng 12 năm 2012 UBND xã Vĩnh Nam (2011) Báo cáo Tình hình thực kế hoạch phát triển KTXH năm 2013 Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2014 Quảng Trị, tháng 12 năm 2013 UBND xã Vĩnh Nam (2010) Báo cáo Tình hình kinh tế - xã hội năm 2010 Quảng Trị, tháng 12 năm 2010 Nguyễn Trang Nhung (2012) Báo cáo thường niên ngành hồ tiêu Việt Nam giới năm 2012-2013 Tài liệu tập huấn kĩ thuật trồng tiêu tổ chức ROOTS OF PEACE TS Hồng Hữu Hòa , Giáo trình lý thuyết thống kê, Trường đại học kinh tế- Huế GS.TS Nguyễn Thế Nha, PGS.TS Vũ Đình Thắng (2004), Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, nhà xuất thống kê PGS.TS Nguyễn Văn Tồn , Giáo trình lập quản lý dự án đầu tư, Trường đại học kinh tế Huế 10 PGS.TS Mai Văn Xn, Giáo trình kinh tế nơng hộ trang trại, Trường đại học kinh tế- Huế 11 Trần Thị An (2013) Thực trạng sản xuất hồ tiêu hộ nơng dân địa bàn Xã Cam Nghĩa, Huyện Cam Lộ, Tỉnh Quảng Trị, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học kinh tế Huế, 2013 12 Nguyễn Ngọc Huy (2013) Hiệu sản xuất hồ tiêu địa bàn xã Vĩnh Kim, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học kinh tế Huế, 2013 SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 69 Khóa luận tốt nghiệp CÁC WEBSITE: - Đinh Thị Kim Phượng (2006) SWOT cho phân tích ngành hàng – Trường hợp ngành hồ tiêu (Kỳ II), - Tiến Tân (2014) Phát triển hồ tiêu Vĩnh Linh, - BNN (2011) Hồ tiêu, trồng số Quảng trị, - Thủy Chung (2014) Thị trường xuất hạt tiêu năm 2013, - http://gaolut.vn/phong-benh/gia-tri-dinh-duong-cua-nghe-va-hat-tieu-yen433.html - http://www.Peppervietnam.com - http://www mard.gov.vn SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 70 [...]... ở xã Vĩnh Nam phát triển tương xứng với tiềm năng và điều kiện của vùng đất Quảng Trị 2 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiêu trên địa bàn xã Vĩnh Nam huyện Vĩnh Linh tỉnh Quảng Trị Từ đó đề xuất phương hướng phát triển, giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất hồ tiêu của xã 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa những vấn đề lí luận và thực tiễn về hiệu quả sản. .. kinh tế- xã hội của xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất hồ tiêu của hộ - Đánh giá được các chỉ tiêu, kết quả đạt được trong phát triển sản xuất hồ tiêu của xã Vĩnh Nam - Đưa ra được các định hướng và giải pháp phát triển sản xuất hồ tiêu trong thời gian tới SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN Khóa luận tốt nghiệp PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý do chọn đề tài Hồ tiêu là... và thực tiễn về hiệu quả sản xuất hồ tiêu - Phân tích tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu của các nông hộ trên địa bàn xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất hồ tiêu 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Thực trạng sản xuất hồ tiêu của các hộ nông dân trên địa bàn xã Vĩnh Nam 3.2 Phạm vi nghiên cứu... yếu ở các huyện Cam Lộ, Gio Linh, Vĩnh Linh, Hướng Hoá với diện tích gần 3.000 ha đang trong độ tuổi thu hoạch Đặc điểm nổi bật của tiêu khô Quảng Trị là cay và thơm ngon nổi tiếng, nhất là hồ tiêu trồng ở vùng Cùa của huyện Cam Lộ, tiêu Vĩnh Linh, Xã Vĩnh Nam thuộc huyện Vĩnh Linh cũng là một trong những vùng trồng hồ tiêu lớn của huyện với diện tích trồng tiêu lên đến 87ha (năm 2013) Cây hồ tiêu là... cho hồ tiêu bị giảm năng suất đáng kể và ảnh hưởng không nhỏ đến nguồn thu và cuộc sống của những hộ xem cây tiêu là cây trồng chủ lực của gia đình Qua tình hình và những vấn đề đó, tôi đã chọn đề tài Hiệu quả sản xuất hồ tiêu tại xã Vĩnh Nam, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị Từ đó có những nhận xét, đánh giá khách quan cũng như những định hướng, biện pháp, phương hướng giải quyết vấn đề để hồ tiêu. .. của Quảng Trị đã làm cho hạt tiêu ở đây vỏ mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam công nhận tiêu khô Quảng Trị có chất lượng tốt nhất, thuộc mặt hàng đặc chủng Cây tiêu được trồng trên cây choái sống, người trồng tiêu sử dụng chủ yếu nguồn phân bón hữu cơ, chăm sóc theo kiểu truyền thống nên đã tạo ra cho hồ tiêu Quảng Trị một tính chất khác biệt Quảng Trị có diện tích trồng tiêu. .. người sản xuất là tối đa hóa lợi nhuận Hiệu quả kĩ thuật chỉ liên quan đến những đặc tính vật chất của sản xuất Hiệu quả phân bổ thì liên quan đến yếu tố tổ chức quản lí nhằm đạt được mục đích kinh tế của người sản xuất Vậy nên, muốn nâng cao hiệu quả kinh tế thì phải nâng cao cả hiệu quả kĩ thuật và hiệu quả phân bổ để từ đó đạt được lợi nhuận tối đa, cũng chính là mục tiêu cuối cùng của nhà sản xuất. .. địa chính, phòng khuyến nông huyện - Phương pháp chuyên gia tham khảo: nhằm thu thập các thông tin chủ yếu về hoạt động sản xuất, khó khăn, thuận lợi từ cán bộ khuyến nông, các thành viên câu lạc bộ sản xuất hồ tiêu tại xã, các hộ sản xuất có kinh nghiệm Kết quả đạt được: - Hiểu được vai trò của cây hồ tiêu trong sản xuất, đóng góp của cây hồ tiêu trong phát triển kinh tế - xã hội của vùng - Đánh giá... sóc,… Từ đó, sử dụng có hiệu quả các nguồn lực trong sản xuất hồ tiêu và có những biện pháp nâng cao hiệu quả kinh tế của việc trồng tiêu của xã SVTH: Nguyễn Thanh Loan – K44 KTNN 5 Khóa luận tốt nghiệp 1.2 Đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật sản xuất cây hồ tiêu 1.2.1 Nguồn gốc và giá trị của cây hồ tiêu 1.2.1.1 Nguồn gốc Tiêu có nguồn gốc từ vùng Ghats miền Tây Ấn Độ, ở đây có nhiều giống tiêu hoang dại, mọc... chi phí khấu hao tài sản cố định mà khấu hao tài sản cố định được coi như là một khoản thu nhập tài chính 1.3.2 Các chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất Chỉ tiêu đánh giá kết quả: - Năng suất (N) là toàn bộ sản lượng thu được trên một đơn vị diện tích N = Q/D Q: Sản lượng D: Diện tích - Tổng giá trị sản xuất (GO): là toàn bộ giá trị sản phẩm và dịch vụ do các cơ sở sản xuất thu được trong