Chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyện quảng trạch, tỉnh quảng bình

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, luận văn kết nghiên cứu tác giả hướng dẫn khoa học Giáo viên hướng dẫn Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Ế Tôi xin cam đoan, giúp đỡ cho việc thực luận văn tốt nghiệp ́H U cảm ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ Huế, tháng 10 năm 2015 i Phạm Thị Bích Thủy LỜI CẢM ƠN Luận văn kết trình nghiên cứu tác giả giúp đỡ nhiều mặt Quý thầy giáo, cô giáo Trường Đại học Kinh tế Huế giúp đỡ nhiều cá nhân tổ chức Trước hết xin chân thành cảm ơn PGS TS Bùi Đức Tính, Thầy giáo trực Ế tiếp hướng dẫn khoa học cho tác giả hướng dẫn, đóng góp khoa học U thầy suốt trình hoàn thiện luận văn Tôi xin cảm ơn lãnh đạo ́H Trường Đại học Kinh tế Huế, Quí thầy giáo, cô giáo Phòng Đào tạo sau đại học Trường Đại học Kinh tế Huế quan tâm dẫn để tác giả hoàn thành luận TÊ văn Tôi xin cảm ơn Phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn huyện H Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình, Ủy ban nhân dân xã toàn thể bà nông IN dân nuôi tôm xã huyện Quảng Trạch, đại lý cung cấp đầu vào K tiêu thụ tôm địa bàn huyện Quảng Trạch nhiệt tình giúp đỡ tác giả trình thu thập số liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu ̣C Xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ quý báu thời O gian, vật chất để tác giả hoàn thành luận văn tiến độ ̣I H Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn! Đ A Huế, tháng 10 năm 2015 Tác giả Phạm Thị Bích Thủy ii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế Họ tên học viên: PHẠM THỊ BÍCH THỦY Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Niên khóa: 2013 - 2015 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS BÙI ĐỨC TÍNH Tên đề tài: CHUỖI CUNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI HUYỆN QUẢNG TRẠCH, TỈNH QUẢNG BÌNH Tính cấp thiết đề tài Theo báo cáo Hiệp hội chế biến xuất thủy sản (VASEP) kim ngạch xuất thủy sản năm 2014 đạt 7,84 tỷ USD tăng 16,5% so với kỳ năm trước Đây mức xuất kỷ lục ngành thủy sản Trong đó, tôm nuôi điểm sáng tranh xuất thủy sản Việt Nam đạt tăng trưởng cao 26,9% Quảng Trạch tỉnh nằm phía Bắc tỉnh Quảng Bình, huyện có hệ thống giao thông thuận tiện sông ngòi kéo dài kết hợp với cửa biển tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành thủy sản Những năm gần đây, diện tích nuôi tôm huyện Quảng Trạch giảm đáng kể (giảm 21,63 ha), nhiên sản lượng tôm nuôi lại tăng lên Trong chuỗi cung đầu vào đầu tôm, doanh nghiệp tư nhân, đại lý bán thức ăn, nhà thu gom hộ gia đình có hình thức hợp tác, nhỏ chưa thực hợp tác để tạo sản phẩm tối ưu thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng cuối Dòng thông tin chuỗi nghèo nàn, mâu thuẫn lợi ích chủ thể tham gia chuỗi giá trị sản phẩm vấn đề cộm, thường xuyên đe dọa bền vững lĩnh vực sản xuất này; vai trò mối quan hệ phân chia lợi ích/chi phí nhóm chủ thể toàn chuỗi chưa thực hợp lý để phát triển ngành sản xuất tôm tỉnh Xuất phát từ vấn đề nêu việc nghiên cứu Chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình cần thiết Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu thực gồm phương pháp định tính định lượng Phương pháp định tính áp dụng bao gồm vấn chuyên sâu tác nhân tham gia chuỗi, chuyên gia thủy sản chuyên gia phân tích chuỗi Phương pháp nghiên cứu định lượng áp dụng công cụ điều tra thống kê, phân tích chi phí lợi nhuận, phân tích giá trị gia tăng cho công đoạn toàn chuỗi giá trị theo số kênh thị trường sản phẩm chủ yếu Kết nghiên cứu đóng góp khoa học luận văn Luận văn thừa kế, tiếp thu nhiều tài liệu nghiên cứu liên quan đến đề tài, sở có bổ sung, phát triển phù hợp với yêu cầu đối tượng nghiên cứu Luận văn có số đóng góp sau: (1) Luận văn khẳng định vấn đề nghiên cứu sản phâm tôm nuôi có ý nghĩa thực tiễn Huyện Quảng Trạch giai đoạn (2) Luận văn hệ thống hóa vấn đề lý luận & thực tiễn liên quan đến chuỗi cung nói chung chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi nói riêng (3) Luận văn phân tích đánh giá thực trạng chuỗi cung sản phâm tôm nuôi Huyện Quảng Trạch, (4) Luận văn đưa 06 nhóm giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch thời gian tới iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ASEAN BQ Hiệp hội nước Đông Nam Á Bình quân CCTS Chuỗi cung thủy sản DT Diện tích DNTN Doanh nghiệp tư nhân ĐBSCL Đồng sông cửu long ĐVT Đơn vị tính EU Liên minh Châu Âu 10 FAO GTGT Tổ chức nông lương giới Giá trị gia tăng 11 GTSX Giá trị sản xuất 12 HTX Hợp tác xã 13 HĐTGT Hoạt động tạo giá trị 14 NGTK Niên giám thống kê 15 16 NN&PTNT NS Nông nghiệp phát triển nông thôn Năng suất 17 NTTS 18 SWOT 19 STT 20 SX U ́H TÊ H IN K ̣C Nuôi trồng thủy sản ̣I H O Điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức Số thứ tự Sản xuất TSCĐ Tài sản cố định Đ A 21 Ế TTCT Tôm thẻ chân trắng 23 24 TTYTS TXNG Thuốc thú y thủy sản Truy xuất nguồn gốc 25 UBND Ủy ban nhân dân 26 VASEP Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam 27 28 VietGAP VSATTP Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt Vệ sinh an toàn thực phẩm 29 XK Xuất 22 iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN iii MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ ix Ế PHẦN I: MỞ ĐẦU .1 U Tính cấp thiết đề tài ́H Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu TÊ Phương pháp nghiên cứu .3 PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU H CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHUỖI CUNG SẢN IN PHẨM TÔM NUÔI K 1.1 TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG SẢN PHẨM 1.1.1 Nguồn gốc chuỗi cung ứng ̣C 1.1.2 Khái niệm chuỗi cung ứng O 1.1.3 Đặc điểm chuỗi cung ứng 12 ̣I H 1.1.4 Cấu trúc hoạt động chuỗi cung ứng .14 1.1.5 Bản chất kinh tế nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi cung 16 Đ A 1.1.6 Phân biệt mối quan hệ chuỗi cung ứng chuỗi giá trị .19 1.2 CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI 20 1.2.1 Khái niệm chuỗi cung quản lý chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi 20 1.2.2 Các đặc điểm chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi 22 1.2.3 Nội dung phân tích mô hình chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi 26 1.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến trình hoạt động chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi 32 v 1.3 KINH NGHIỆM VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI CỦA CÁC QUỐC GIA TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 37 1.3.1 Kinh nghiệm quản Ịý chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi quốc gia thê giới .37 1.3.2 Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi Việt Nam 39 TÓM TẮT CHƯƠNG I 43 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI TẠI Ế HUYỆN QUẢNG TRẠCH .44 U 2.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 44 ́H 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên .44 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 45 TÊ 2.2 TÌNH HÌNH NUÔI TÔM VÀ TIÊU THỤ TÔM CỦA HUYỆN QUẢNG TRẠCH .49 H 2.2.1 Biến động diện tích nuôi trồng thủy sản huyện 49 IN 2.2.2 Biến động sản lượng giá trị sản xuất thủy sản huyện 50 K 2.2.3 Tình hình tiêu thụ tôm Huyện 51 2.3 THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG TÔM NUÔI TẠI HUYỆN QUẢNG TRẠCH O ̣C .51 ̣I H 2.3.1 Cấu trúc chuỗi cung sản phẩm tôm huyện Quảng Trạch 51 2.3.2 Đặc điểm tác nhân chuỗi 53 Đ A 2.3.3 Phân tích chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch 63 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI HUYỆN QUẢNG TRẠCH .77 3.1 CÁC CĂN CỨ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 77 3.1.1 Xu tiêu thụ sản phẩm tôm nuôi nước giới .77 3.1.2 Quan điểm định hướng mục tiêu phát triển sản phẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch 78 3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI TẠI HUYỆN QUẢNG TRẠCH 80 vi 3.2.1 Giải pháp giảm thiểu tác động tiêu cực yếu tố điều kiện tự nhiên đến chuỗi cung 80 3.2.2 Giải pháp nâng cao chất lượng tôm nuôi hộ nuôi tôm 84 3.2.3 Giải pháp thị trường 86 3.2.4 Giải pháp hoàn thiện sở hạ tầng vùng nuôi tôm dịch vụ hậu cần 88 3.2.5 Giải pháp tăng cường công tác quản lý chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi 89 3.2.6 Giải pháp quan quản lý nhà nước huyện Quảng Trạch 92 Ế PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 U KẾT LUẬN 99 ́H KIẾN NGHỊ 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO .102 Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ Phụ lục 104 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Năm trở ngại đến ngành tôm Việt Nam 41 Bảng 2.1: Cơ cấu giá trị sản xuất huyện Quảng Trạch giai đoạn 2012 - 2014 46 Bảng 2.1: Tình hình sử dụng đất đai huyện Quảng Trạch 47 Bảng 2.2: Tình hình dân số lao động huyện 48 Bảng 2.3: Diện tích nuôi trồng thủy sản huyện 49 Bảng 2.4: Sản lượng giá trị sản lượng thủy sản huyện 50 Ế Bảng 2.5: Nguồn cung cấp tôm giống .53 U Bảng 2.6: Nguồn cung cấp thức ăn tôm 54 ́H Bảng 2.7: Nguồn cung cấp thuốc phòng ngừa điều trị bệnh cho tôm 54 TÊ Bảng 2.8: Đặc điểm hộ nuôi tôm 55 Bảng 2.9: Sản lượng tôm nuôi bình quân cho ao nuôi với diện tích 3000m2 56 H Bảng 2.10: Hình thức nuôi tôm huyện Quảng Trạch 57 IN Bảng 2.11: Mật độ nuôi tôm chân trắng 58 Bảng 2.12: Các loại sổ sách ghi chép 59 K Bảng 2.13: Các tác nhân thu gom tôm 61 ̣C Bảng 2.14: Tác nhân người thu mua 62 O Bảng 2.15: Các hình thức tiếp cận thông tin giá mua bán tôm 64 ̣I H Bảng 2.16: Chi phí bình quân năm cho vụ nuôi tôm có diện tích 3000m2/ao 65 Đ A Bảng 2.17: Quá trình tạo giá trị cho tôm 66 Bảng 2.18: Giá trị gia tăng Kênh thị trường huyện Quảng Trạch 68 Bảng 2.19: Giá trị gia tăng Kênh thị trường tôm huyện Quảng Trạch 69 Bảng 2.20: Giá trị gia tăng Kênh thị trường tôm huyện Quảng Trạch 69 Bảng 2.21: Một số hình thức hỗ trợ bên cung ứng đầu vào .70 Bảng 2.22: Tần suất hỗ trợ người nuôi bên cung ứng đầu vào 71 Bảng 2.23: Một số hình thức đóng góp theo nhóm 72 Bảng 2.24: Một số hoạt động hợp tác nhóm hộ 72 viii DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ HÌNH TÊ SƠ ĐỒ ́H U Ế Hình 2.1: Bản đồ hành huyện Quảng Trạch 44 Sơ đồ 1.1: Sự liên kết tác nhân chuỗi giá trị giản đơn 10 H Sơ đồ 1.2: Chuỗi giá trị mở rộng 11 IN Sơ đồ 1.3: Chuỗi cung ứng giản đơn .14 K Sơ đồ 1.4: Chuỗi cung ứng mở rộng 14 Sơ đồ 1.5: Các hoạt động chuỗi cung ứng 15 ̣C Sơ đồ 1.6: Chuỗi cung ứng hợp .20 O Sơ đồ 1.7 Mô hình chuỗi cung thực phẩm nông nghiệp .29 ̣I H Sơ đồ 1.8 Mô hình chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi [13] 32 Đ A Sơ đồ 2.1: Cấu trúc chuỗi cung tôm nuôi Huyện Quảng Trạch 52 ix PHẦN I: MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Từ Việt Nam thực sách đổi kinh tế, ngành nông nghiệp ngành khác nước có nhiều khởi sắc Từ nước lương thực không đủ ăn, trở thành nước xuất gạo đứng thứ hai giới Nhiều mặt hàng nông sản nước ta vượt mức kim ngạch xuất tỷ USD Ế ngành thủy sản ngày khẳng định vị trí, vai trò ngành kinh tế U mũi nhọn quốc gia [25] ́H Theo báo cáo Hiệp hội chế biến xuất thủy sản (VASEP) kim TÊ ngạch xuất thủy sản năm 2014 đạt 7,84 tỷ USD tăng 16,5% so với kỳ năm trước Đây mức xuất kỷ lục ngành thủy sản Trong đó, tôm nuôi H điểm sáng tranh xuất thủy sản Việt Nam đạt tăng trưởng cao IN 26,9% Trong năm 2014 mặt hàng nuôi trồng đánh giá bật tôm nước lợ Năm 2014, tận dụng bối cảnh thị trường nước Thái Lan, Trung K Quốc chưa hồi phục, đạo từ cấp quyền, địa phương tiếp ̣C tục phát triển mạnh nuôi tôm chân trắng, tôm vụ thâm canh vùng phù O hợp Do đó, năm 2014 sản lượng thu hoạch tôm tăng so với kỳ, ngành ̣I H nuôi tôm nước có phát triển vượt bậc Tính đến hết năm 2014, nước ước đạt thả nuôi 685.000 tôm nước lợ (đạt 102,2% kế hoạch) diện tích Đ A nuôi tôm sú 590.000 ha, tôm thẻ chân trắng 95.000 ha, sản lượng thu hoạch 660.000 (đạt 120% kế hoạch tăng 20,4% năm 2013 [26] Quảng Trạch tỉnh nằm phía Bắc tỉnh Quảng Bình, huyện có hệ thống giao thông thuận tiện sông ngòi kéo dài kết hợp với cửa biển tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành thủy sản Để khai thác tiềm kinh tế biển, phát huy mạnh biển, ao hồ, sông ngòi để phát triển thủy sản, tiếp tục xây dựng ngành thủy sản thành ngành kinh tế mũi nhọn Đẩy mạnh đánh bắt, nuôi trồng, chế biến xuất thủy sản, huyện xây dựng đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2006 – 2010 giai đoạn 2011 – 2015 Lĩnh vực nuôi trồng thủy sản nói chung nuôi tôm nói Phụ lục 6: Tình hình cung ứng giống tôm Quảng Bình Đvt: - (+/-) 22,39 10,20 12,19 747,09 1076,30 747,09 329,21 44,07 81,10 213,97 81,10 132,87 163,83 237,35 12,47 224,88 1029,14 445,85 -458,30 -65,88 208,50 87,84 17,55 -18,28 -59,45 5,08 40,74 428,30 -440,02 -66,18 203,42 90,46 1544,54 296,32 40,44 515,40 50,08 (Nguồn: Sở NN&PTNT Quảng Bình) Ế 20,26 -22,31 -61,24 4,58 72,39 -26,89 % -49,91 81,49 -68,81 U 7,53 -8,88 16,41 % 44,70 5,62 39,08 695,65 30,75 664,90 732,82 Đ A ̣I H O ̣C K Tổng (+/-) ́H 37,17 14,50 22,67 Năm 2014 H - Trung tâm sản xuất giống thủy sản Quảng Bình Tôm sú Tôm chân trắng Công ty CP Quảng Bình (tôm chân trắng) Trong đó: cấp tỉnh Giống tôm nhập tỉnh Tôm sú Tôm chân trắng Năm 2013 TÊ Năm 2012 Chỉ tiêu IN TT Triệu So sánh 2013/ 2012 2014/ 2013 122 Phụ lục 7: Giá trị sản xuất phân theo khu vực kinh tế tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2012 - 2014 Đvt: TT Nông, Năm 2012 Chỉ tiêu Triệu đồng Năm 2013 Năm 2014 Giá trị % Giá trị % Giá trị 8.202.416 27,73 8.660.945 26,15 9.134.983 lâm nghiệp thủy 24,41 nghiệp Xây dựng Dịch vụ 1.908.596 6,45 2.255.026 6,81 2.544.722 10.538.394 35,63 11.846.349 35,77 13.497.725 10.836.213 36,64 12.615.238 38,09 14.785.863 6,80 36,07 39,51 H U Thủy sản ́H đó: TÊ Trong Ế sản Công % 29.577.023 100,00 33.122.532,00 100,00 37.418.571,00 100,00 Đ A ̣I H O ̣C K IN Tổng 123 (Nguồn: Niên giám thống kê 2014) Phụ lục 8: Bảng tính sản lượng thu hoạch tôm cho vụ nuôi dựa vào số liệu khảo sát hộ nuôi tôm Sản lượng (Kg) ̣C TÊ IN 124 Vụ đông Trung bình 6600 1600 5800 1600 1300 3800 7000 3100 8600 3600 3400 1500 3400 1300 2800 8600 7800 1900 6900 1100 7000 6600 6300 5500 2300 1400 7800 4200 6400 6100 1500 6400 8000 3400 1400 U Ế Thấp 1500 400 1300 400 300 800 1600 700 1900 800 800 300 800 300 600 1900 1800 400 1600 200 1600 1500 1400 1200 500 300 1800 1000 1400 1400 300 1400 1800 800 300 ́H Cao 14000 3500 12000 3500 2800 8000 15000 6600 18000 7600 7300 3100 7300 2800 6000 18000 16500 4000 14500 2500 15000 14000 13500 11500 5000 3000 15500 9000 13500 13000 3100 13500 17000 7500 3000 H Vụ hè Trung bình 6006 1430 5291 1430 1215.5 3432 6435 2860 7865 3289 3146 1358.5 3146 1215.5 2574 7865 7150 1716 6292 1001 6435 6006 5720 5005 2145 1287 7150 3861 5863 5577 1358.5 5863 7293 3146 1287 K Thấp 1600 400 1400 400 300 900 1800 800 2000 900 900 400 900 300 700 2100 2000 500 1700 300 1800 1600 1600 1400 600 400 2000 1100 1600 1500 400 1500 2000 900 400 O 4200 1000 3700 1000 850 2400 4500 2000 5500 2300 2200 950 2200 850 1800 5500 5000 1200 4400 700 4500 4200 4000 3500 1500 900 5000 2700 4100 3900 950 4100 5100 2200 900 Đ A 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Diện tích (m2) ̣I H STT Cao 15000 3500 13000 3500 3000 8400 16000 7000 19500 8100 7700 3300 7700 3000 6300 19400 17600 4200 15500 2500 15500 14800 14100 12300 5300 3200 17600 9500 14400 13700 3300 14400 18000 7700 3200 1600 300 2000 1700 1700 1600 1600 1800 600 800 52800 1173.33 5720 13500 1215.5 2800 7722 18000 6149 14500 6292 14500 5863 13500 5863 13500 6435 15000 2288 5300 2860 6600 193121.5 447300 4291.5889 9940 1400 6300 300 1300 1900 8400 1500 6700 1600 6900 1400 6400 1400 6400 1600 7000 600 2500 700 3100 47500 211000 1055.56 4688.89 Ế 4000 850 5400 4300 4400 4100 4100 4500 1600 2000 Tổng cộng Bình quân Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 125 14000 3000 19000 15100 15500 14400 14400 16000 5600 7000 475200 10560 Phụ lục 9: Tổng hợp loại chi phí mùa vụ cho hộ VỤ HÈ (Đồng) Ế U TÊ ́H H 21,979,000 5,233,000 19,363,000 5,233,000 4,448,000 12,560,000 23,549,000 10,466,000 28,783,000 12,036,000 11,513,000 4,972,000 11,513,000 4,448,000 9,420,000 28,783,000 26,166,000 6,280,000 23,026,000 3,663,000 23,549,000 21,979,000 20,933,000 K IN 47,222,000 11,243,000 41,601,000 11,243,000 9,557,000 26,984,000 50,595,000 22,487,000 61,839,000 25,860,000 24,735,000 10,681,000 24,735,000 9,557,000 20,238,000 61,839,000 56,217,000 13,492,000 49,471,000 7,870,000 50,595,000 47,222,000 44,974,000 ̣C 29,106,000 6,930,000 25,641,000 6,930,000 5,891,000 16,632,000 31,185,000 13,860,000 38,115,000 15,939,000 15,246,000 6,584,000 15,246,000 5,891,000 12,474,000 38,115,000 34,650,000 8,316,000 30,492,000 4,851,000 31,185,000 29,106,000 27,720,000 O 182,786,000 43,520,000 161,025,000 43,520,000 36,992,000 104,449,000 195,842,000 87,041,000 239,362,000 100,097,000 95,745,000 41,344,000 95,745,000 36,992,000 78,337,000 239,362,000 217,602,000 52,224,000 191,490,000 30,464,000 195,842,000 182,786,000 174,082,000 Chi phí khác (sửa Chi phí Chi phí Chi phí chữa nhỏ, nhân công kỹ thuật thuê đất sinh hoạt phí,…) Chi phí điện ̣I H 26,177,000 6,233,000 23,061,000 6,233,000 5,298,000 14,959,000 28,048,000 12,466,000 34,280,000 14,335,000 13,712,000 5,921,000 13,712,000 5,298,000 11,219,000 34,280,000 31,164,000 7,479,000 27,424,000 4,363,000 28,048,000 26,178,000 24,931,000 Chi phí thức ăn A 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Chi phí giống Đ STT Chí phí thuốc, hóa chất 126 8,005,000 1,906,000 7,052,000 1,906,000 1,620,000 4,575,000 8,577,000 3,812,000 10,483,000 4,384,000 4,193,000 1,811,000 4,193,000 1,620,000 3,431,000 10,483,000 9,530,000 2,287,000 8,387,000 1,334,000 8,577,000 8,005,000 7,624,000 12,008,000 2,859,000 10,579,000 2,859,000 2,430,000 6,862,000 12,866,000 5,718,000 15,725,000 6,576,000 6,290,000 2,716,000 6,290,000 2,430,000 5,146,000 15,725,000 14,295,000 3,431,000 12,580,000 2,001,000 12,866,000 12,008,000 11,436,000 11,537,000 2,747,000 10,163,000 2,747,000 2,335,000 6,592,000 12,361,000 5,494,000 15,107,000 6,318,000 6,043,000 2,609,000 6,043,000 2,335,000 4,944,000 15,107,000 13,734,000 3,296,000 12,086,000 1,923,000 12,361,000 11,537,000 10,987,000 Chi phí khấu hao TSCĐ 13,971,000 3,326,000 12,308,000 3,326,000 2,827,000 7,983,000 14,969,000 6,653,000 18,295,000 7,651,000 7,318,000 3,160,000 7,318,000 2,827,000 5,988,000 18,295,000 16,632,000 3,992,000 14,636,000 2,328,000 14,969,000 13,971,000 13,306,000 K ̣C H 127 Ế 10,007,000 4,289,000 2,573,000 14,295,000 7,720,000 11,722,000 11,150,000 2,716,000 11,722,000 14,581,000 6,290,000 2,573,000 11,436,000 2,430,000 15,439,000 12,294,000 12,580,000 11,722,000 11,722,000 12,866,000 4,575,000 5,718,000 386,116,000 8,580,356 U 6,671,000 2,859,000 1,715,000 9,530,000 5,146,000 7,815,000 7,434,000 1,811,000 7,815,000 9,721,000 4,193,000 1,715,000 7,624,000 1,620,000 10,293,000 8,196,000 8,387,000 7,815,000 7,815,000 8,577,000 3,050,000 3,812,000 257,409,000 5,720,200 TÊ ́H 18,316,000 7,850,000 4,710,000 26,166,000 14,130,000 21,456,000 20,409,000 4,972,000 21,456,000 26,689,000 11,513,000 4,710,000 20,933,000 4,448,000 28,259,000 22,503,000 23,026,000 21,456,000 21,456,000 23,549,000 8,373,000 10,466,000 706,741,000 15,705,356 IN 39,352,000 16,865,000 10,119,000 56,217,000 30,357,000 46,098,000 43,849,000 10,681,000 46,098,000 57,341,000 24,735,000 10,119,000 44,974,000 9,557,000 60,714,000 48,347,000 49,471,000 46,098,000 46,098,000 50,595,000 17,989,000 22,487,000 1,518,418,000 33,742,622 O 24,255,000 10,395,000 6,237,000 34,650,000 18,711,000 28,413,000 27,027,000 6,584,000 28,413,000 35,343,000 15,246,000 6,237,000 27,720,000 5,891,000 37,422,000 29,799,000 30,492,000 28,413,000 28,413,000 31,185,000 11,088,000 13,860,000 935,899,000 20,797,756 ̣I H 152,321,000 65,281,000 39,168,000 217,602,000 117,505,000 178,434,000 169,730,000 41,344,000 178,434,000 221,954,000 95,745,000 39,168,000 174,082,000 36,992,000 235,010,000 187,138,000 191,490,000 178,434,000 178,434,000 195,842,000 69,633,000 87,041,000 5,877,431,000 130,609,578 A 21,815,000 9,349,000 5,610,000 31,164,000 16,829,000 25,555,000 24,308,000 5,921,000 25,555,000 31,787,000 13,712,000 5,610,000 24,931,000 5,298,000 33,657,000 26,801,000 27,424,000 25,555,000 25,555,000 28,048,000 9,972,000 12,466,000 841,741,000 18,705,356 Đ 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 Tổng BQ 9,614,000 4,120,000 2,472,000 13,734,000 7,416,000 11,262,000 10,713,000 2,609,000 11,262,000 14,009,000 6,043,000 2,472,000 10,987,000 2,335,000 14,833,000 11,811,000 12,086,000 11,262,000 11,262,000 12,361,000 4,395,000 5,494,000 370,958,000 8,243,511 11,642,000 4,990,000 2,994,000 16,632,000 8,981,000 13,638,000 12,973,000 3,160,000 13,638,000 16,965,000 7,318,000 2,994,000 13,306,000 2,827,000 17,963,000 14,304,000 14,636,000 13,638,000 13,638,000 14,969,000 5,322,000 6,653,000 449,230,000 9,982,889 VỤ ĐÔNG (Đồng) IN K 128 Ế U 43,959,000 10,467,000 38,726,000 10,467,000 8,897,000 25,119,000 47,099,000 20,933,000 57,565,000 24,073,000 23,026,000 9,943,000 23,026,000 8,897,000 18,839,000 57,565,000 52,332,000 12,560,000 46,052,000 7,327,000 47,099,000 43,959,000 41,865,000 36,633,000 H 94,445,000 22,487,000 83,201,000 22,487,000 19,114,000 53,968,000 101,191,000 44,973,000 123,677,000 51,719,000 49,471,000 21,363,000 49,471,000 19,114,000 40,476,000 123,677,000 112,434,000 26,984,000 98,942,000 15,741,000 101,191,000 94,445,000 89,947,000 78,704,000 Chi phí nhân công 16,011,000 3,812,000 14,105,000 3,812,000 3,240,000 9,149,000 17,155,000 7,624,000 20,967,000 8,768,000 8,387,000 3,621,000 8,387,000 3,240,000 6,862,000 20,967,000 19,061,000 4,575,000 16,773,000 2,669,000 17,155,000 16,011,000 15,249,000 13,343,000 TÊ ́H Chi phí điện ̣C 58,212,000 13,860,000 51,282,000 13,860,000 11,781,000 33,264,000 62,370,000 27,720,000 76,230,000 31,878,000 30,492,000 13,167,000 30,492,000 11,781,000 24,948,000 76,230,000 69,300,000 16,632,000 60,984,000 9,702,000 62,370,000 58,212,000 55,440,000 48,510,000 O 365,571,000 87,041,000 322,051,000 87,041,000 73,985,000 208,898,000 391,683,000 174,081,000 478,725,000 200,194,000 191,490,000 82,689,000 191,490,000 73,985,000 156,673,000 478,725,000 435,204,000 104,449,000 382,979,000 60,929,000 391,683,000 365,571,000 348,163,000 304,643,000 ̣I H 52,353,000 12,465,000 46,123,000 12,465,000 10,596,000 29,917,000 56,095,000 24,931,000 68,561,000 28,671,000 27,425,000 11,843,000 27,425,000 10,596,000 22,438,000 68,561,000 62,328,000 14,959,000 54,849,000 8,726,000 56,095,000 52,355,000 49,863,000 43,630,000 Chí phí thuốc, hóa chất Chi phí thức ăn A 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Chi phí giống Đ STT Chi phí khác (sửa Chi phí Chi phí chữa nhỏ, kỹ thuật thuê đất sinh hoạt phí,…) 24,017,000 5,718,000 21,157,000 5,718,000 4,861,000 13,723,000 25,732,000 11,437,000 31,450,000 13,152,000 12,580,000 5,432,000 12,580,000 4,861,000 10,293,000 31,450,000 28,591,000 6,862,000 25,160,000 4,003,000 25,732,000 24,017,000 22,873,000 20,013,000 23,073,000 5,493,000 20,326,000 5,493,000 4,669,000 13,185,000 24,721,000 10,987,000 30,215,000 12,635,000 12,086,000 5,219,000 12,086,000 4,669,000 9,889,000 30,215,000 27,468,000 6,592,000 24,172,000 3,845,000 24,721,000 23,073,000 21,975,000 19,227,000 Chi phí khấu hao TSCĐ 27,942,000 6,653,000 24,615,000 6,653,000 5,655,000 15,967,000 29,937,000 13,305,000 36,591,000 15,301,000 14,636,000 6,320,000 14,636,000 5,655,000 11,975,000 36,591,000 33,264,000 7,983,000 29,272,000 4,657,000 29,937,000 27,942,000 26,611,000 23,285,000 IN K ̣I H 129 8,577,000 5,147,000 28,591,000 15,439,000 23,445,000 22,301,000 5,432,000 23,445,000 29,163,000 12,580,000 5,147,000 22,873,000 4,861,000 30,878,000 24,588,000 25,160,000 23,445,000 23,445,000 25,732,000 9,149,000 11,437,000 772,247,000 17,161,044 U Ế 5,718,000 3,431,000 19,061,000 10,293,000 15,630,000 14,867,000 3,621,000 15,630,000 19,442,000 8,387,000 3,431,000 15,249,000 3,240,000 20,585,000 16,392,000 16,773,000 15,630,000 15,630,000 17,155,000 6,099,000 7,624,000 514,831,000 11,440,689 TÊ ́H 15,699,000 9,420,000 52,332,000 28,259,000 42,912,000 40,819,000 9,943,000 42,912,000 53,379,000 23,026,000 9,420,000 41,865,000 8,897,000 56,519,000 45,005,000 46,052,000 42,912,000 42,912,000 47,099,000 16,746,000 20,933,000 1,413,489,000 31,410,867 H 33,730,000 20,238,000 112,434,000 60,715,000 92,196,000 87,699,000 21,363,000 92,196,000 114,683,000 49,471,000 20,238,000 89,947,000 19,114,000 121,429,000 96,693,000 98,942,000 92,196,000 92,196,000 101,191,000 35,979,000 44,973,000 3,036,845,000 67,485,444 ̣C 20,790,000 12,474,000 69,300,000 37,422,000 56,826,000 54,054,000 13,167,000 56,826,000 70,686,000 30,492,000 12,474,000 55,440,000 11,781,000 74,844,000 59,598,000 60,984,000 56,826,000 56,826,000 62,370,000 22,176,000 27,720,000 1,871,793,000 41,595,400 O 130,561,000 78,337,000 435,204,000 235,010,000 356,867,000 339,459,000 82,689,000 356,867,000 443,908,000 191,490,000 78,337,000 348,163,000 73,985,000 470,020,000 374,275,000 382,979,000 356,867,000 356,867,000 391,683,000 139,265,000 174,081,000 11,754,857,000 261,219,044 A 18,699,000 11,219,000 62,328,000 33,657,000 51,109,000 48,616,000 11,843,000 51,109,000 63,575,000 27,425,000 11,219,000 49,863,000 10,596,000 67,315,000 53,602,000 54,849,000 51,109,000 51,109,000 56,095,000 19,945,000 24,931,000 1,683,483,000 37,410,733 Đ 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 Tổng BQ 8,241,000 4,944,000 27,468,000 14,833,000 22,524,000 21,425,000 5,219,000 22,524,000 28,017,000 12,086,000 4,944,000 21,975,000 4,669,000 29,665,000 23,623,000 24,172,000 22,524,000 22,524,000 24,721,000 8,790,000 10,987,000 741,909,000 16,486,867 9,979,000 5,987,000 33,264,000 17,963,000 27,277,000 25,946,000 6,320,000 27,277,000 33,929,000 14,636,000 5,987,000 26,611,000 5,655,000 35,925,000 28,607,000 29,272,000 27,277,000 27,277,000 29,937,000 10,645,000 13,305,000 898,459,000 19,965,756 Phụ lục 10: Chi tiết diện tích ao nuôi hộ khảo sát Diện tích ao nuôi (m2) Số lượng % 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 700 850 900 950 1000 1200 1500 1600 1800 2000 2200 2300 2400 2700 3500 3700 3900 4000 4100 4200 4300 4400 4500 5000 5100 5400 5500 2 1 1 1 1 1 2 1 45 2,2 6,7 4,4 4,4 4,4 2,2 2,2 2,2 2,2 4,4 6,7 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 4,4 8,9 4,4 2,2 4,4 6,7 4,4 2,2 2,2 4,4 100,0 U ́H TÊ H IN K ̣C O ̣I H Đ A Ế STT Tổng 130 Phụ lục 11: Thống kê mô tả số liệu khảo sát * Thông tin đặc điểm hộ nuôi tôm Valid Percent 11.1 26.7 60.0 2.2 45 100.0 100.0 Valid So nhan khau Frequency Percent Valid Percent 6.7 6.7 31 68.9 68.9 11 24.4 24.4 Duoi nguoi Tu den nguoi Tren nguoi 45 100.0 100.0 TÊ Total Cumulative Percent 6.7 75.6 100.0 U Total Cumulative Percent 11.1 37.8 97.8 100.0 Ế Trinh Percent 11.1 26.7 60.0 2.2 ́H Valid Trung hoc thong Trung hoc co so Tieu hoc Mu chu Frequency 12 27 H Duoi nguoi Tu den nguoi Tren nguoi IN Valid So lao dong chinh Frequency Percent Valid Percent 23 51.1 51.1 19 42.2 42.2 6.7 6.7 45 100.0 100.0 ̣C K Total Cumulative Percent 51.1 93.3 100.0 O Ho gia dinh Hinh thuc nuoi Percent Valid Percent 100.0 100.0 Cumulative Percent 100.0 Đ A ̣I H Valid Frequency 45 Valid Kinh nghiem nuoi Frequency Percent Valid Percent Tu den nam Tu den nam Tren nam 20 21 8.9 44.4 46.7 8.9 44.4 46.7 Total 45 100.0 100.0 131 Cumulative Percent 8.9 53.3 100.0 Dien tich nuoi Frequency Percent Valid Duoi 1000 met vuong Tu 1000 den 3000 met vuong Tu 3000 den 5000 met vuong Tren 5000 met vuong Total Valid Percent 17.8 17.8 Cumulative Percent 17.8 14 31.1 31.1 48.9 18 40.0 40.0 88.9 100.0 11.1 11.1 45 100.0 100.0 U Ế * Tôm giống Statistics Mua tom giong Mua tom giong giong tren met tinh ngoai tinh Valid TÊ vuong 45 45 45 0 35361.1333 311316.6444 14535.0000 127965.0000 N Mean 114.6667 100.0000 50 100.0000 35700.0000 314300.0000 75 130.0000 51000.0000 449000.0000 K IN 25 Đ A ̣I H O ̣C Percentiles H Missing ́H Mat tha Valid Mat tha giong tren met vuong Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 100.00 23 51.1 51.1 51.1 110.00 8.9 8.9 60.0 120.00 13.3 13.3 73.3 130.00 6.7 6.7 80.0 140.00 8.9 8.9 88.9 150.00 11.1 11.1 100.0 45 100.0 100.0 Total 132 * Mua tôm giống Statistics Mua tom giong Mua tom giong tinh ngoai tinh Valid 45 45 0 35361.1333 311316.6444 25 14535.0000 127965.0000 50 35700.0000 314300.0000 75 51000.0000 449000.0000 Missing Percentiles U Mean Ế N ́H * Nguồn thức ăn tôm Frequency 11 24.4 Dai ly cap 34 Total 45 Cumulative Percent 24.4 24.4 75.6 75.6 100.0 100.0 100.0 H Dai ly cap Valid Percent IN Valid Percent TÊ Nguon thuc an nuoi K * Mua thuốc hóa chất điều trị bệnh cho tôm ̣C Mua thuoc hoa chat qua Valid Percent Cumulative Percent Dai ly cua nha may 28 62.2 62.2 62.2 Co so thu y 6.7 6.7 68.9 Nguoi ban le 14 31.1 31.1 100.0 Total 45 100.0 100.0 Đ A Valid Percent ̣I H O Frequency 133 * Diện tích chi tiết ao nuôi theo hộ Dien tich chi tiet Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 2.2 2.2 2.2 850.00 6.7 6.7 8.9 900.00 4.4 4.4 13.3 950.00 4.4 4.4 17.8 1000.00 4.4 4.4 22.2 1200.00 2.2 2.2 24.4 1500.00 2.2 2.2 26.7 1600.00 2.2 2.2 1800.00 2.2 2.2 2000.00 4.4 4.4 2200.00 6.7 2300.00 2.2 2400.00 2.2 2700.00 3500.00 3700.00 3900.00 4000.00 U Ế 700.00 31.1 42.2 2.2 44.4 2.2 46.7 2.2 2.2 48.9 2.2 2.2 51.1 2.2 K 2.2 53.3 2.2 2.2 55.6 4.4 4.4 60.0 8.9 8.9 68.9 4200.00 4.4 4.4 73.3 4300.00 2.2 2.2 75.6 4400.00 4.4 4.4 80.0 4500.00 6.7 6.7 86.7 5000.00 4.4 4.4 91.1 5100.00 2.2 2.2 93.3 5400.00 2.2 2.2 95.6 5500.00 4.4 4.4 100.0 45 100.0 100.0 IN Valid Đ A ̣I H 4100.00 Total H 6.7 ̣C 35.6 O TÊ ́H 28.9 134 * Hình thức tiếp cận thông tin giá mua bán tôm Hinh thuc tiep can thong tin gia ca mua ban tom Frequency Thanh vien nhom Qua cac nhom nuoi khac Dai ly, cong ty thu mua thong bao Percent Valid Percent Cumulative Percent 11.1 11.1 11.1 15 33.3 33.3 44.4 20 44.4 44.4 88.9 4.4 4.4 93.3 6.7 6.7 100.0 45 100.0 bao, dai, ti vi Qua kenh khac 100.0 ́H Total U Qua thong tin dai chung nhu Ế Valid TÊ * Các tác nhân thu gom tôm Cac tac nhan thu gom tom Frequency Valid Percent Cumulative Percent 34 75.6 75.6 75.6 Thu gom nho 11 24.4 24.4 100.0 Total 45 100.0 100.0 IN H Thu gom lon ̣I H O ̣C K Valid Percent Cac tac nhan thu gom tom Thu gom lon Thu gom nho Count Count Nha may che bien 22 Ban le Nha hang Đ A Truc tiep NTD va Hinh thuc thu ngoai tinh gom Ban buon 135 * Tần suất hỗ trợ người nuôi bên cung ứng đầu vào Tan suat nguoi nuoi ben cung ung dau vao Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Rat thuong xuyen 6.7 6.7 6.7 Thuong xuyen 8.9 8.9 15.6 Thinh thoang 33 73.3 73.3 88.9 Khong thuong xuyen 6.7 6.7 95.6 Rat khong thuong xuyen 4.4 4.4 100.0 45 100.0 100.0 Valid Ế Total Kho khan mua tom giong Khong co phuong tien van chuyen Nguon cung khong da dang 31.1 31.1 15.6 15.6 46.7 11.1 11.1 57.8 8.9 8.9 66.7 4.4 4.4 71.1 15.6 15.6 86.7 13.3 13.3 100.0 45 100.0 100.0 K Gia ca bien dong lon Ty le chet cao O ̣C Total 31.1 IN chuyen dung Cumulative Percent Chi phi van chuyen cao Valid ́H 14 Gia cao Valid Percent H Chat luong giong khong dam bao Percent TÊ Frequency U * Khó khăn mua tôm giống ̣I H * Hình thức toán thức ăn Hinh thuc toan thuc an Frequency Valid Percent Cumulative Percent 15 33.3 33.3 33.3 Cho no toan bo 20.0 20.0 53.3 Cho no phan 21 46.7 46.7 100.0 Total 45 100.0 100.0 Đ A Tra lien Percent Valid * Hình thức mua giống Hinh thuc mua giong Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent Truc tiep den cong ty 14 31.1 31.1 31.1 Goi dien mua va nhan giong tai cong ty 31 68.9 68.9 100.0 Total 45 100.0 100.0 136