Một số mô hình kinh doanh franchising thành công trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho việt nam

Ị ị• Ì Ki.-: TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG Ị KHOA KINH TẾ NGOẠI T H Ư Ơ N G CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ ĐỐI NGOẠI la «5 *** Ì FOREIGN T R A D E Í1NIVERSI1Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIÊP t&ểềàử MỘT SỐ M Ô HÌNH KINH DOANH FRANCHISING THÀNH CÔNG TRÊN THÊ GIỚI VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM • ề -/Té í] J Ị *"HứÒhãí Ga tư _ &2ấ_j [ Giáo viên hướng dần TS NGUYỄN HOÀNG ÁNH Sinh viên thục NGUYỀN THỊ PHƯƠNG LOAN Lớp ANH Khoa K41- KTNT I HÀ NỘI - 2006 í ịí MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU Chương 1: T h ự c t r n g hoạt động ữ a n c h i s i n g thê giới ì Lý l u ậ n chung íranchising / Một số khái niệm 1.1 Khái niệm íranchise ì M ộ t số khái niệm có liên quan 1.2.1 Các bên Hợp đồngỷranchising 1.2.2 Các yếu tố ỷranchising Tác dụng /ranchise 2.1 Đ ố i với kinh tế người tiêu dùng 2.2.Đối với bên nhượng quyền 2.3 Đ ố i với bên nhận quyền Nhược điểm mô hình/ranchise l i 3.1 Đ ố i với xã hội l i 3.2 Đ ố i với nhượng quyền l i 3.3 Đ ố i với bẽn nhận 12 Các hình thức kinh doanh ýranchise 13 4.1 Theo chất hoạt động bên nhượng quyền 13 4.1.1 Nhượng quyền công thức kinh doanh 13 4.1.2 Nhượng quyền phân phối sản phẩm 13 4.2 Theo cách th c nhượng quyền chủ thương hiệu cho bên nhận quyền ' 13 4.2.1 Franchise độc quyền 13 4.2.2 Franchise phát triển khu vực 14 4.2.3 Franchise riêng lẻ 14 4.2.4 Pranchise thông qua công ty liên doanh 4.3 Các hình th c khác l i T h ụ c t r n g hoạt động íranchising t h ế giới 15 15 16 / Quá trình phát triển mô hình /ranchising giới Tình hình hoạt dộng ýranchising thê giới 16 18 2.1 Tình hình chung 18 2.2 Tình hình hoạt động íranchising Mỹ 19 2.3 Tinh hình hoạt động ữanchising Châu âu 20 2.4 Tình hình hoạt động íranchising Châu 21 Chương 2: Một số m ô hình kinh doanh ữanchising thành công giới 24 ì Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh McDonald's 24 / Lịch sử hình thành chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh McDonald's 24 Hoạt động/ranchising tập đoàn McDonald's 2.1 Hoạt động íranchising giai đoạn 1955 - 1966 26 26 2.2 Hoạt động íranchising giai đoạn 1967 - 1999 27 2.3 Hoạt động ữanchising giai đoạn 2000 - 2006 29 Nghiệp vụ nhượng quyên 30 3.1 Hoạt động quáng bá hình ảnh Tập đoàn McDonald's 30 3.2 Mối quan hệ McDonald's với nhà cung cấp hàng hoa 31 3.3 Hợp đồng íranchising 32 3.3.1 Lợi ích bên 32 3.3.2 Yêu cẩu nhà nhận quyền 33 3.3.3 Phíỷranchise chi phí khác 34 3.3.4 Xây dựng cửa hàngỷranchising 34 3.3.5 Thọi hạn Hợp đồng 3.4 Thành công McDonald's Trung Quốc 35 35 3.4.1 Nguyên nhân từ phía Trung Quốc 35 3.4.2 Nguyên nhân từ tập đoàn McDonald's Bài học kinh nghiệm 36 37 Ì Đối với ngư i nhượng quyền 37 4.2 Đối với ngư i nhận quyền 38 li Chuỗi cửa hàng tiện ích - Eleven 39 / Lịch sử phát triển chuỗi cửa hàng tiện ích - Eleven 39 Hoạt động chuỗi cửa hàng tiện ích - Eleven Nghiệp vụ nhượng quyên 39 42 3.1 Các biện pháp quảng bá thương hiệu 42 3.2 Một số nhà cung cấp công ty - Eleven 43 3.3 Hợp íranchising 4 3.3.1 Trách nhiệm bên 44 3.3.2 Lợi ích bên 45 3.3.3 Yêu cầu bên nhận quyền 46 3.3.4 Phí Ịranchise vả chi phí khác 46 3.3.5 Thời hạn hợp đồng 47 3.3.6 Cung cấp hàng hoa cho cửa hàng hệ íhống 3.4 Thành công hệ thống ữanchising - Eleven Nhật Bản 47 47 3.4.1 Lịch sử phát triển 47 3.4.2 Tình hình hoạt đụng 48 3.4.3 Mụt số nét đặc trưng 7- Eleven Nhật Bản 49 Bài hạc kinh nghiệm I I I Chuỗi khách sạn Hilton 50 51 Lịch sử hình thành phát triển hệ thông khách sạn Hilton 51 Tình hình hoạt đụng chuỗi khách sạn Hilton 2.1 Conrad Hilton 53 53 2.2 Doubletree 53 2.3 Hilton Hotels 55 2.4 Embassy Suites 56 2.5 Hampton Inn/Hampton Inn & Suites 57 2.6 Homewood Suites by Hilton 57 Nghiệp vụ nhượng quyên 58 3.1 Quy tắc nhượng 58 3.2 Hợp đồng íranchising 59 3.2.1 Trách nhiệm bên 59 3.2.2 Quyền lợi bên 59 3.2.3 Yêu cầu nhận quyền 61 3.2.4 Mối liên lạc hai chiều Hilton bên nhận quyền 3.2.5 Lựa chọn nhà cưng cấp 61 52 3.2.6 Phi nhượng quyền chi phí khác 3.2.7 Thời hạn hợp Bài học kinh nghiệm 62 53 54 Chương 3: Một số giải pháp để phát triển hoạt động ữanchising Việt Nam từ học kinh nghiệm giới 66 ì Bối cảnh cho hoạt động kinh doanh franchising Việt Nam 66 / Cơ sở pháp lý 66 Điều kiện kinh tế- xã hội 68 2.1 Những thuận lợi 68 2.2 Những khó khăn 70 Nhận thức doanh nghiệp Việt Nam 71 li Thực trạng hoạt động franchising Việt Nam 72 / Tình hỉnh chung 72 Tình hình hoạt độngýranchising thương hiệu nước 2.1 Công ty cà phê Trung Nguyên 73 74 2.2 Chuỗi cửa hàng Ph 24 76 2.3 Một số thương hiệu khác li Tình hình hoạt động ýranchising thương hiệu nước Việt Nam 79 3.1 Chuỗi cửa hàng gà rán KFC 80 3.2 Chuỗi nhà hàng Lotteria 81 3.3 Một số thương hiệu khác 82 Đánh giá chung hoạt động/ranchising Việt Nam 83 Ì Những thành công 83 4.2 Những tổn 83 H I Một sô giải pháp để phát triển hoạt động ữanchising Việt Nam từ học kinh nghiệm thê giới 85 / Nhóm giải pháp phía Nhà nước 85 li- Cải thiện môi trường cho hoạt động kinh doanh nhượng quyền thương mại Việt Nam 85 Ì Thành lập hiệp hội íranchise Việt Nam 1.3.Tăng cường ữanchising hỗ trợ cho doanh 85 nghiệp tham gia lĩnh vực gộ Nhóm giải pháp vẽ phía doanh nghiệp 85 2.1 Nhóm giải pháp chung g5 2.2 Nhóm giải pháp cho doanh nghiệp người nhượng quyền 87 2.2.1 Chú trọng xây dựng, phát triển bảo vệ thương hiệu 87 2.2.2 Xây dựng chiến lược Marketing cho toàn hệ thống nhượng quyền doanh nghiệp 88 2.2.3 Đảo tạo nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên 89 2.2.4 Chú trọng công tác quản lý giám sát hệ thống/ranchising 2.3 N h ó m giải pháp cho doanh nghiệp người nhượng quyền 90 90 KẾT LUẬN 92 TÀI LIỆU T H A M K H Ả O 93 PHỤ L Ụ C Ì 97 PHỤ L Ụ C 98 PHỤ L Ụ C 100 PHỤ L Ự C 103 PHỤ L Ụ C 105 PHỤ L Ụ C 112 LỜI NÓI Đ Ầ U Hoạt động íranchising xuất từ lâu thực phát triển mạnh mẽ M ỹ vào năm 50 t h ế kỷ trước lan rộng khắp toàn cầu Phương thức íranchising với l ả i t h ế đưảc doanh nghiệp giới tiến hành nhưảng quyền hầu hết m ọ i lĩnh vực sản xuất-kinh doanh, đặc biệt ngành dịch vụ Nhiều thương hiệu mạnh tập đoàn lớn giới trở nên quen thuộc đối v i người dân quốc gia vùng lãnh thổ châu lục Đ ặ c biệt, hai thập kỷ trở lại hoạt động íranchising quốc tế thực bùng nổ nước phát triển Thậm chí, theo chuyên gia dự đoán kỷ 21 này, Châu Á trở thành trung tâm íranchising giới Việt Nam không nằm guồng phát triển hoạt động íranchising Hiện nay, phương thức kinh doanh bắt đầu đưảc biết đến nhiều Việt Nam Tuy nhiên, lĩnh vực mẻ nên doanh nghiệp nước tham gia nhưảng quyền Chỉ có vài thương hiệu hoạt động có hiệu đưảc coi bước đầu thành công hoạt đông nhưảng quyền như: Phở 24, Foci, Nhà Vui, K i n h Đô Trong k h i nhiều doanh nghiệp lại thành công với tư cách bên nhận thương hiệu từ doanh nghiệp nước Sỡ dĩ doanh nghiệp Việt Nam thiếu kinh nghiệm phát triển thương hiệu phát triển hệ thống nhưảng quyền Đạc biệt thời điểm Việt Nam thương mại giới WTO gia nhập tổ chức vào tháng 11/2006 cạnh tranh lĩnh vực trở nên gay gắt Nhận thức đưảc tầm quan trọng vấn để nên tác giả định chọn đề tài: " M ộ i số mô hình kinh doanh /ranchising thành công giới học kinh nghiệm cho Việt Nam" làm đề tài cho khoa luận tốt nghiệp Trên sở tìm hiểu, phân tích tình hình hoạt động kinh doanh ữanchising số thương hiệu tiếng giới rút đưảc số học kinh nghiệm Bên cạnh việc nghiên cứu thực trạng hoạt động ì ữanchising thị trường Việt Nam thời gian qua, khoa luận tốt nghiệp đưa số giải pháp nhằm vận dụng học kinh nghiệm vào việc phát triển hoạt động íranchising Việt Nam thời gian tói Ngoài l i mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, khóa luận gồm chương sau: Chương 1: Thủc trạng hoạt động íranchising giới Chương 2: M ộ t số m ô hình kinh doanh ữanchising thành công giới Chương 3: M ộ t số giải pháp để phát triển hoạt động íranchising Việt Nam từ học kinh nghiệm giới Đ ế hoàn thành khóa luận này, xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới thầy cô giáo trường Đ i học Ngoại Thương, người nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho Trên hết, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới giáo viên hướng dẫn TS Nguyễn Hoàng Ánh, người dành nhiều thời gian công sức nhiệt tình hướng dẫn suốt trình viết khóa luận Franchising lĩnh vủc mẻ Việt Nam, nên việc nghiên cứu gặp nhiều khó khăn Trong thời gian ngắn ngủi tìm hiểu lĩnh vủc này, khóa luận không tránh khỏi thiếu sót định Vì vậy, mong thầy, cô bạn đọc quan tâm đến vấn để góp ý dẫn để giúp hoàn thiện nghiên cứu sau có thèm kiến thức lĩnh vủc m i mẻ Sinh viên Nguyễn Thị Phương Loan Chương Ì THỰC T R Ạ N G HOẠT Đ Ộ N G FRANCHISING T R Ê N T H Ế GIỚI ì Lý luận chung franchising Một số khái niệm 1.1 Khái niệm /ranchise Franchising m ộ t phương thức nhân rộng m ô hình k i n h doanh phát triển mạnh mẽ toàn t h ế g i i , đ e m l i thành công cho nhiều công ty l n : InterContinental Hotels Group, VVireless Town, Wendy, M e t r c T k h i đời nay, có n h i ề u cách định nghĩa ữanchise quan, tổ chức khác đưa C ó định nghĩa công k h a i c h i tiết n ộ i dung hợp chuyển nhượng, có định nghĩa l i nhấn mạnh vào quyền nghĩa vụ bên quan hệ chuyển nhượng Vì vậy, để tìm hiểu kĩ íranchise tham kháo sọ định nghĩa sau: - Theo định nghĩa từ điển Anh Việt thì: "Franchise cho phép thức dược bán hàng hoa hay dịch vụ công ty khu vực cụ thể đố" ' Còn theo từ điển Webster cùa Anh định nghĩa "/ranchise đặc quyền trao cho người để phân phối hay bán sản phẩm chủ thương hiệu' Cả hai định nghĩa ngắn gọn nén chưa chi rõ hết nội dung hoạt động ữanchise Bởi định nghĩa coi đầy đủ chi tiết íranchise : - Hiệp hội Franchise quọc tế (The Intemational Franchise Association) định nghĩa sau: "Franchise mối quan hệ theo hợp đồng, gi a bên Trung tâm khoa học xã hội nhân vàn quọc gia, Viện ngôn ngư học, từ điển Anh-Việt tmag 698 N X B thành phọ H ò Chí Minh,1999 Franchise-Bí nhượng quyền thành công m ô hình nhượng kinh doanh, tác già Lý Quí Trung N X B Trẻ chuyển nhượng (Ịranchisor) bên nhận chuyển nhượng ựranchisee), theo bên chuyển nhượng đề xuất phải trì quan tâm liên tục với doanh nghiệp cùa ýranchisee khía cạnh như: bí kinh doanh, đào tạo nhân viên; Franchisee hoạt động nhãn hiệu hàng hoa, phương thức, phương pháp kình doanh bên ỷranchisor sở hồu kiểm soát Ịranchisee đấu tư đáng kể vốn vào doanh nghiệp bẵng nguồn lực mình" - Uy ban thương mại Hoa kỳ ( Ư S Federal Trade Commission): "Franchise hợp đồng hay thoa thuận giồa hai người; đó: người muaỊranchừe cấp quyền bán hay phân phối sàn phẩm dịch vụ theo kế hoạch hay hệ thống tiếp thị người chủ thương hiệu Hoạt động kinh doanh người mua /ranchise phải triệt đề tuân theo kê hoạch hay hệ thống tiếp thị gắn liền với nhãn hiệu, thương hiệu, biêu tượng, hiệu, tiêu chí, quảng cáo nhồng biểu tượng thương mại khác chủ thương hiệu Người muaỹranchise phải trả khoản phí, trực tiếp hay gián tiếp, gọi phíỊranchìse" - Theo Hiệp hội Franchise Pháp: " Franchise phương thức lựrp tác giồa bên nhà nhượng quyền (ỷranchisor) bên khác hay nhiều nhà nhận quyền (Ịranchisee) để khai thác đối tượng Ịranchise người chuyển nhượng (ýranchisor) triển khai Đối tượng chuyển nhượng gồm yếu tố: quyền sở hồu quyên sử dụng dấu hiệu tập hợp khách hàng (biền hiệu, nhãn hiệu, tên thương mại, logo ), việc sử dụng kinh nghiệm hay bí kinh doanh, tập hợp sản phẩm vàlhoặc dịch vụ và/hoặc công nghệ " Khoa Quản trị kinh doanh, trường đại hoe Ngoại thương, để tài N C K H cấp 2005: "Một số giải pháp phái triển hình thức kinh doanh chuyển nhượng sử dụng thương hiệu(franchising) Việt Nam 5,4,5 Các định nghĩa giống chất, nói m ố i quan hệ íranchise để cập đến hai bên: bên nhượng quyền (íranchisor) bên nhận quyền (íranchisee) nhà nhận quyền sử dụng phương pháp kinh doanh, bí kinh doanh, nhãn hiệu, tên thương mại, logo, biển hiệu bên nhượng quyền Tuy nhiên, định nghĩa có nhiều điếm khác sau đây: Bảng 1: N h ữ n g điểm khác biệt định nghĩa Định nghĩa Hiệp hội Tính chất Sôi bên t h a m gia íranchise t r o n g ĩranchise Franchise Hai bên: bên M ộ t số điểm khác biệt khác Bên nhượng quyền phải Franchise mối quan nhượng quyền trì liên túc sư quan tâm vỳi quốc tế theo hóp bên nhận quyền doanh nghiệp nhận quyền mặt: bí kinh doanh, đào tạo nhân viên Bên nhận quyền phái đầu tư mót số vốn đáng kế vào doanh nghiêp nhận quyền để kinh doanh Uy ban Franchise hai bên : Người nhận phải trả thương mại hợp bên nhượng khoản phí trực tiếp hay Hoa kỳ hay quyền bên gián tiếp gói phí íranchise thoa thuân nhận Hiệp hội Franchise Hai bên: bên Đối Franchi.se mót phương thức hơp tác nhượng quyền gồm ba yếu tố Pháp tương chuyển nhương mót hay mót số bên nhận quyền - Trong Tiếng việt có nhiều cách dịch khác t íranchise: chuyến nhượng quyền sử dụng thương hiệu, nhượng quyền kinh doanh, nhung theo Luật thương mại Việt Nam 2005 íranchise gọi nhượng quyền thương mại định nghĩa sau: "Nhượng quyền thương mại hoại động thương mại, theo bên nhượng quyền cho phép yêu cầu bén nhận quyền tự tiến hành việc mua bán hàng hoa, cung ứng dịch vụ theo điều kiện sau dây: ỉ Việc mua bán hàng hoa, cung ứng dịch vụ tiến hành theo cách thức tô chức kinh doanh bén nhượng quyền quy định gắn với nhãn hiệu hàng hoa, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doa nít, quầng cáo bên nhượng quyền; Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát trợ giúp cho bên nhận quyền việc điều hành công việc kinh doanh" Định nghĩa Việt Nam khác với định nghĩa chỗ dịch khái niệm Franchise tiếng Việt thành nhượng thương mại định nghĩa 'Nhượng quyền thương mại hoạt thương m a i " (là hoạt động nhằm mục đích sinh lợi, bao gồm mua bán hàng hoa, cung ứng dịch vụ, đầu tư, xúc tiến thương mại hoạt động nhằm mục đích sinh lợi khácĐiều luựt thương mại 2005) hợp hay m ố i quan hệ hợp định nghĩa khác giới 1.2 Một số khái niệm có liên quan Ì.2.1 Các bên hợp đ ngỷranchising Bên nhượng quyền (ịranchisor): "Là thực thể pháp lý sở hữu giấy phép độc quyển, nhãn hiệu, phương pháp nguồn cung cấp cho phép người khác sử dụng thông qua bảo trợ mình" Bèn nhận quyền (ýranchisee): "là hay nhiều cá nhân, doanh nghiệp công ty mẹ, gọi công ty người bán nhượng quyền, cấp phép kinh doanh Người mua quyền phép sử dụng nhãn hiệu, thương hiệu, mua bán sản phẩm hay dịch vụ, cựp nhựt bí mựt kinh doanh triển khai hoạt động kinh doanh thương hiệu chuyển nhượng theo m ô hình bén chuyển nhượng" ỉ 2.2 Các yếu tố franchising Dù hình thức nào, hoạt động ữanchising thông thường Hên quan đến yếu tố bẳn sau: " Thuật ngữ n h ợ n g [hương mại, website: www pfdc.com vn/inodules.php?mod=i[ifo&cat-22&top=28&ud=201&lang=vn ; - Nhãn hiệu (Brandy Trong hợp đồng íranchising, bên nhượng chủ bên phát triển hệ thống íranchising cho phép bên nhận sử dụng thương hiệu, dấu hiệu dịch vụ, logo bên nhượng quyền quảng cáo cho Trong số hệ thống ữanchising, bên nhận chi hoạt động vằi nhãn hiệu bên nhượng quyền Ví dụ McDonald's, Burger King, H & R Block Nhưng số hệ thống nhượng quyền khác bên nhượng quyền cho phép bên nhận sử đụng nhãn hiệu riêng kết hợp vói nhãn hiệu bên nhượng quyền Ví dụ: Century 21/ABC Real Estate Company; Pro Forma/John Smith Business Products; Tri-State Super Coups - Hệ thống kinh doanh (Business systemỳ bao gồm bén nhượng quyền bên nhận quyền Hệ thống tổ chức phát triển nhằm góp phần hoàn thiện trình sản xuất, phân phối sản phẩm, dịch vụ m đảm bảo cho nhũng người tham gia có từ phần lợi nhuận thích đáng Hệ thống bao gồm yếu tố sau: sản phẩm tiêu chuẩn hoa; phương thức chuẩn bị sản xuất sản phẩm phương thức tiến hành dịch vụ; bề cùa phương tiện kinh doanh tiêu chuẩn hoa; chữ ký tiêu chuẩn hoa; hệ thống dự phòng, hệ thống kế toán, quàn lý hàng tổn kho sách bán hàng Trong số hệ thống Franchise, bên nhượng quyền k i ế m soát chật chẽ yếu tố hoạt động kinh doanh; số hệ thống khác bên nhận quyền tự định vấn đề cốt lõi íxanchising - Phí ỷranchise (Franchise feeỳ m ọ i loại hình íranchise, bên nhận quyền phải trả cho bên nhượng quyền khoản phí cho việc sử dụng nhãn hiệu tham gia vào hệ thống íranchise bên nhượng Đ ó tiền phí chuyến nhượng ban đầu, phí tác giả, phí dịch vụ, phí cấp phép và/hoặc phí quảng cáo Tác dụng íranchise Hoạt động íranchise đem lại nhiều l ợ i ích không cho bên nhượng quyền bên nhận quyền m cho toàn xã hội 2.1 Đối với nên kinh tế người tiêu dùng • Đ ố i với kinh tế - Tạo nhiều công ăn việc làm hen cho người lao động - V i tỷ lệ doanh nghiệp thành công cao theo phương thức tiết kiệm tiền lớn cho xã hội - Góp phần thúc đẩy chuyến giao công nghệ, hểc hỏi phương thức, kiến thức, kinh nghiệm kinh doanh từ nước phát triển • Đ ố i với người tiêu dùng - Do ữanchise khuyến khích việc đa dạng hoa phân đoạn thị trường sản phẩm nên người tiêu dùng có khả chển lựa lớn sản phẩm - Người tiêu dùng tiêu dùng sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao có cạnh tranh mạnh mẽ hệ thống íranchise 2.2 Đối với bên nhượng quyền: - Phát triển thương hiệu, nhân rộng mô hình kinh doanh: bên nhượng quyền nhanh chóng phát triển thương hiệu thông qua hàng loạt cửa hàng íranchising m ở khắp m ể i nơi m chi số vốn giới hạn Bởi k h i thực m ô hình ữanchising, bên nhận quyền (íranchisee) phải chịu điều kiện bất buộc sử dụng thương hiệu, tên thương mại, logo, biển hiệu bén nhượng quyền Nhà nhận quyền muốn xây dựng cửa hàng íranchising hể phải đầu tư cải vật chất hể phải tự quản lý lấy tài sản Bên nhượng quyền (íranchisor) có phải giúp phẩn nhỏ k h i bên nhận quyền m cửa hàng Vì với số vốn giới hạn, bên nhượng quyền nhanh chóng tạo chỗ đứng cho thương hiệu hể có phương pháp kinh doanh hợp lý hiệu quả, tạo lòng t i n cho bên nhận quyền Bên cạnh đó, thực m ô hình doanh nghiệp hạn chế khó khăn vềmặt địa lý, người, văn hoa, truyề n thống địa phương muốn mở rộng thị trường nước Vì bên nhận quyền người địa phương vấn đềđó giải đễ dàng V m ô hình kinh doanh cùa doanh nghiệp nhân rộng nhanh chóng uy tín giá trị công ty hay thương hiệu lớn mạnh theo - Nhận phí từ bên nhận quyền: Đ ó phí nhượng quyền ban đửu và/hoặc phí hàng tháng, phí quảng cáo Phí ban đửu thường phí hành chính, đào tạo, chuyến giao công thức kinh doanh cho bên nhận Phí hàng tháng phí m bên nhận quyền phải trả cho việc trì sử dụng nhãn hiệu, thương hiệu bên nhượng quyền dịch vụ mang tính hỗ trợ liên tục như: đào tạo huấn luyện nhân viên, tiếp thị, quảng bá, nghiên cứu phát triển sản phẩm - Tiết kiệm chi phí: việc nhập nguyên vật liệu với số lượng lớn (để phân phối lại cho cửa hàng nhượng quyển) quảng cáo, tiếp thị chi phí chia nhỏ cho nhiều cửa hàng íranchising - Bán thêm hàng hoa khác: nhiều thương hiệu yêu cửu đối tác mua franchi.se phải mua số nguyên vật liệu cung cấp, vừa đế đảm bảo tính chất lượng sản phẩm vừa mang lại nguồn lợi nhuận Ví dụ: McDonald cung cấp cho cửa hàng nhận số nguyên liệu sản phẩm quan trọng như: khoai tây chiên, mát, bánh táo 2.3 Đối với bên nhận quyền: - Được sử dụng thương hiệu có uy tín : l ợ i ích thông thường m bên nhận quyề n có k h i tham gia vào hệ thống íranchising bên nhượng quyền sử dụng thương hiệu có uy tín bên nhượng quyền vào hoạt động kinh doanh Do đó, họ dễ dàng thâm nhập thị trường có uy tín vềchất lượng sản phẩm, dịch vụ; chiến lược marketing bên nhượng quyền - Công kinh doanh đảm bảo: họ sử dụng thương hiệu có uy tín không lo lắng việc xây dựng thương hiệu k h i bắt đầu kinh doanh Đ n g thời họ chủ thương hiệu hỗ trợ suốt trình kinh doanh như: + Được giúp đỡ phần việc xây dựng cửa hàng íranchising + Được hưởng lợi ích tỉ quảng cáo bên nhượng quyền cho toàn hệ thống íranchising: Bên nhận quyền phải đóng khoản phí quảng cáo cho bên nhượng để bên thực chiến dịch quảng cáo cho toàn hệ thống íranchising Khoản phí nhỏ nhiều so với việc bên nhận quyền tự thực quảng cáo + Được đào tạo giúp đào tạo nhân viên: Bên nhận quyền đào tạo cung cấp kinh nghiệm tỉ cửa hàng khác hệ thống ữanchising để bên có kiến thức việc điểu hành cửa hàng theo tiêu chuẩn hệ thống íranchising Đ n g thời thường xuyên mở lớp đào tạo nhân viên cho cửa hàng íranchising để họ phục vụ theo cung cách - Tiết kiệm chi phí nghiên cứu phát triển: hầu hết doanh nghiệp nhỏ thường có vốn thời gian đế nghiên cứu phát triển sản phẩm phát triển thị trưởng Bên nhượng thực việc này, họ có m ộ i phận chuyên viên nghiên cứu tình x u hướng phát triển tỉng loại sán phẩm tỉng thị trường tỉng thời kỳ đế nhanh chóng có phương hướng thay đổi tỉng cửa hàng franchising cho phù hợp Do bên nhận quyền sử dụng thành m không tốn nhiều chi phí, phải đóng góp phần theo quy định bên nhượng quyền - Được sử dụng phương thức kinh doanh thành công bén nhượng quyền: họ lo lắng việc phải làm làm Không việc quản lý điều hành doanh nghiệp m việc quản lý nhân viên, quàn lý sổ sách kếtoán, quản lý hàng tồn kho Do tiết k i ệ m lũ thời gian liên quan đến việc thử nghiệm bí kinh doanh giảm r ủ i ro tài kinh doanh - Dề vay tiền ngân hàng: xác suất thành công cao bén nhận quyền (thường người tham gia vào kinh doanh) nên ngân hàng thường tin tướng dễ dàng cho vay hơn, nhờ m bên nhận quyền an tâm phần mặt tài trình kinh doanh Nhược điểm m ó hình franchise Mặc dù m ô hình íranchise mang lọi nhiều lợi ích cho bên tham gia cho xã hội không tránh khỏi có nhược điểm sau: 3.1 Đối với xã hội Franchise dễ dẫn đến độc quyền thương hiệu Lúc đó, thương hiệu mọnh, nối tiếng ngày thu hút nhiều người nhận quyền lớn mọnh hơn, cọnh tranh với m ọ i thương hiệu khác đánh bật thương hiệu yếu khác Sau thời gian xã hội lọi số thương hiệu mọnh định, gây tình trọng độc quyền làm tính cọnh tranh ngành khiến cho khách hàng nhiều lựa chọn tiêu dùng 3.2 Đôi với bên nhượng quyền - Bị ràng buộc vào bên nhận quyền: việc trì phát triển thương hiệu, hình ảnh hệ thống íranchising không phụ thuộc vào bên nhượng quyến m vào toàn bên nhận quyền Do đó, để hệ thống phát triển bên nhượng quyền phải thường xuyên k i ể m tra, giám sát hoọt động bên nhận để đảm bảo hoọt động toàn hệ thống theo tiêu chuẩn, bời cần cửa hàng kinh doanh không theo tiêu chuẩn cùa hệ thống, gây uy tín làm ảnh hưởng tới toàn hệ thống Bới vậy, nói kinh doanh theo hình thức íranchising làm tăng thêm rủi ro uy tín cho bên nhượng quyền - Tạo nên đối thủ cạnh tranh tiềm năng: bên nhận quyền sau k h i thành công hoọt động íranchising thương hiệu bên nhượng li quyền có mong muốn tự kinh doanh với thương hiệu Bằng kinh nghiệm họ thu thập trình kinh doanh nhận quyền thương hiệu như: marketing, quản lý nhân sự, sản xuất sản phẩm, nắm bắt tâm lý khách hàng dựa phương thức kinh doanh thành công bên nhượng quyền họ nghiên cứu phát triển lên, tìm phương thức kinh doanh hiệu lĩnh vực íranchising bên nhận quyền Do đó, tự kinh doanh, họ trờ thành đối thủ đáng lo ngại bên nhượng 3.3 Đôi vói bên nhận quyền - Phải trả phí íranchise cho bên nhượng quyền: thông thường phí cao, đối thương hiệu có uy tín thị trường Ví dụ McDonald 45000$ Bên cạnh có nhiều hãng yêu cầu bên nhận quyền phải trả phí íranchise hàng tháng khoản phí cố định thoa thuận hai bên tính theo phẩn trăm doanh thu bẽn nhận quyền - Bị ràng buộc kinh doanh : bên nhận quyền sử dụng thương hiệu phương thức kinh doanh thành công chủ thương hiệu nên đẩu tư 0 % vào cửa hàng íranchising cùa quyền tự chủ hoàn toàn hoạt động sản xuất kinh doanh H ọ bị phụ thuộc vào bên nhượng H ọ không tự định có ảnh hướng đến đề cốt lõi hệ thống ữanchising m phải tuân theo dẫn bên nhượng quyền Thêm đa phẩn hợp ữanchise không cho phép bên nhận quyền phép bán lại sờ íranchising mình, có phái đồng ý bên nhượng quyền - rủi ro có nghĩa thành công : kinh doanh theo hình thức nhận íranchise giảm rủi ro tránh tất rủi ro T h ê m vào đó, sử dụng thương hiệu bên nhượng quyền nên phải trả phí, tức lợi nhuận bén nhận quyền bị chia sẻ cho bên có kinh doanh thành công thương hiệu riêng thân 12 Các hình thức kinh doanh ữanchise 4.1 Theo chất hoạt động bên nhượng quyên 4.1.1 Nhượng quyền công thức kinh doanh (Businessỷormat/ranchise) Đây hình thức nhượng thương mại m bên nhận sản xuất sản phẩm, dịch vụ theo dẫn bên nhượng quyền bán sản phẩm nhãn hiệu bên nhượng quyền Bên nhượng quyền chuyến giao cho bên nhận quyền bí kinh doanh thưộng công thức sản xuất, sản xuất, kinh doanh sản phẩm công thức điều hành quản lý Theo phương thức chuẩn mực m ô hình kinh doanh phải tuân thủ tuyệt đối Bên nhận quyền thưộng phải trả cho bên nhượng quyền khoản phí, phí trọn gói lần và/hoặc phí hàng tháng dựa trẽn doanh số Ví dụ: Các hệ thống nhượng theo hình thức là: McDonald's, Wendy's, Phở 24 4.1.2 Nhượng quyền phân phối sản phẩm (Products distributionfranchìse) Là hình thức nhượng thương mại m theo hệ thống nhượng quyền nhằm mục đích phân phối sản phẩm hay tập hợp sản phẩm Nhượng quyền phân phối sản phẩm tạo nén cấu trực tuyến cho phép đưa sản phẩm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ Bẽn nhận quyền theo hình thức thưộng không hỗ trợ đáng kê từ phía chủ thương hiệu ngoại trừ việc cho phép sử dụng tên nhãn hiệu, thương hiệu, biểu tượng, logo, kháu hiệu, phân phối sản phẩm hay dịch vụ bên nhượng quyền phạm vi địa lý thội hạn định N h có nghĩa bên nhận quyền quản lý cửa hàng độc lập, bị ràng buộc quy định từ phía chủ thương hiệu Ví dụ: Các hệ thống nhượng quyền theo hình thức Starbuck, 7Eleven, Trung Nguyên 4.2 Theo cách thức nhượng quyền chủ thương hiệu cho bên nhận 4.2.1 Franchise độc quyền ịMaster/ranchise) Trong hình thức này, chủ thương hiệu chọn định cá nhân hay doanh nghiệp địa phương quốc gia m muốn xâm nhập làm bên mua 13 [...]... hiệu, tên thương mại, logo ), việc sử dụng kinh nghiệm hay bí quyết kinh doanh, một tập hợp các sản phẩm vàlhoặc dịch vụ và/ hoặc công nghệ " 5 Khoa Quản trị kinh doanh, trường đại hoe Ngoại thương, để tài N C K H cấp bộ 2005: "Một số giải pháp phái triển hình thức kinh doanh chuyển nhượng quyển sử dụng thương hiệu (franchising) tại Việt Nam 5,4,5 4 Các định nghĩa trên đây giống nhau về bản chất, đều nói... định và được gắn với nhãn hiệu hàng hoa, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doa nít, quầng cáo của bên nhượng quyền; 2 Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc điều hành công việc kinh doanh" Định nghĩa này của Việt Nam khác với các định nghĩa trên ở chỗ đã dịch khái niệm Franchise ra tiếng Việt thành nhượng quyển thương mại và. .. đến việc thử nghiệm một bí quyết kinh doanh và giảm r ủ i ro tài chính trong kinh doanh - Dề vay tiền ngân hàng: do xác suất thành công cao hơn đối với bén nhận quyền (thường là những người mới tham gia vào kinh doanh) nên ngân hàng thường tin tướng và dễ dàng cho vay hơn, nhờ vậy m à bên nhận quyền có thể an tâm phần nào về mặt tài chính trong quá trình kinh doanh 3 Nhược điểm của m ó hình franchise... quyền sẽ chuyến giao cho bên nhận quyền bí quyết kinh doanh thưộng là các công thức sản xuất, quyển sản xuất, kinh doanh sản phẩm và công thức điều hành quản lý Theo phương thức này thì các chuẩn mực của m ô hình kinh doanh phải được tuân thủ tuyệt đối Bên nhận quyền thưộng phải trả cho bên nhượng quyền một khoản phí, có thể là phí trọn gói một lần và/ hoặc phí hàng tháng dựa trẽn doanh số Ví dụ: Các hệ... quyền và bên nhận quyền m à còn cho toàn thế xã hội 2.1 Đối với nên kinh tế và người tiêu dùng • Đ ố i với nền kinh tế - Tạo ra nhiều công ăn việc làm hen cho người lao động - V ớ i tỷ lệ các doanh nghiệp thành công cao theo phương thức này đã tiết kiệm được tiền của rất lớn cho xã hội - Góp phần thúc đẩy chuyến giao công nghệ, hểc hỏi phương thức, kiến thức, kinh nghiệm kinh doanh từ các nước phát triển... sẽ có mong muốn tự mình kinh doanh với thương hiệu của chính mình Bằng những kinh nghiệm họ đã thu thập được trong quá trình kinh doanh nhận quyền thương hiệu như: marketing, quản lý nhân sự, sản xuất sản phẩm, nắm bắt được tâm lý khách hàng và dựa trên phương thức kinh doanh đã thành công của bên nhượng quyền họ có thể nghiên cứu và phát triển lên, tìm ra phương thức kinh doanh mới hiệu quả hơn trong... bị chia sẻ cho bên kia và nếu có kinh doanh thành công thì đó cũng không phải thương hiệu của riêng bản thân mình 12 4 Các hình thức kinh doanh ữanchise 4.1 Theo bản chất hoạt động của bên nhượng quyên 4.1.1 Nhượng quyền công thức kinh doanh (Businessỷormat/ranchise) Đây là hình thức nhượng quyển thương mại m à bên nhận quyển sẽ sản xuất sản phẩm, dịch vụ theo chỉ dẫn của bên nhượng quyền và bán những... hiệu, phương pháp và nguồn cung cấp cho phép người khác sử dụng thông qua sự bảo trợ của mình" 6 Bèn nhận quyền (ýranchisee): "là một hay nhiều cá nhân, doanh nghiệp được công ty mẹ, gọi là công ty người bán nhượng quyền, cấp phép kinh doanh Người mua quyền được phép sử dụng nhãn hiệu, thương hiệu, mua bán sản phẩm hay dịch vụ, cựp nhựt bí mựt kinh doanh và triển khai hoạt động kinh doanh dưới thương... sẽ được giải quyết đễ dàng hơn V à một khi m ô hình kinh doanh cùa doanh nghiệp được nhân rộng nhanh chóng thì uy tín và giá trị của công ty hay thương hiệu cũng lớn mạnh theo - Nhận được phí từ bên nhận quyền: Đ ó có thế là phí nhượng quyền ban đửu và/ hoặc phí hàng tháng, phí quảng cáo Phí ban đửu thường là phí hành chính, đào tạo, chuyến giao công thức kinh doanh cho bên nhận quyển Phí hàng tháng... có cũng chỉ phải giúp một phẩn nhỏ k h i bên nhận quyền m ở cửa hàng Vì thế chỉ với một số vốn giới hạn, bên nhượng quyền cũng có thể nhanh chóng tạo được chỗ đứng cho thương hiệu của mình nếu hể có một phương pháp kinh doanh hợp lý và hiệu quả, tạo được lòng t i n cho các bên nhận quyền Bên cạnh đó, khi thực hiện m ô hình này doanh nghiệp cũng hạn 8 chế được những khó khăn vềmặt địa lý, con người,