Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành chế biến thuỷ sản Việt Nam.PDF

1 M U Tớnh cp thit ca ti lun ỏn L mt ngnh kinh t truyn thng, ngnh thu sn nc ta ó nm bt nhanh xu hng hi nhp, khai thỏc hiu qu cỏc li th cnh tranh v dn khng nh l mt nhng ngnh xut khu ch lc, cú s phỏt trin sc nht thi gian qua Tuy nhiờn, s phỏt trin ca ngnh ch bin thu sn thi gian qua cng ó t cho cỏc nh qun lý mt s cp cỏch cn quan tõm, nhm phỏt trin ngnh ch bin thu sn mt cỏch bn vng Mt nhng ni bt l ngnh cha khng nh c v th cnh tranh trờn th trng quc t, v nng lc cnh tranh ca ton ngnh cha cú c s n nh cn thit cú th xõy dng cỏc li th cnh tranh mang tớnh bn vng cho lnh vc ch bin thu sn phc v th trng nc v xut khu, ngnh ch bin thu sn cn cú nhng hng i v gii phỏp tng th ci thin nng lc cnh tranh ca ton ngnh Nh vy, vic nghiờn cu mt cỏch tng th thc trng nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam, phõn tớch v ỏnh giỏ nhng li th cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam, tỡm nhng yu t cú nh hng quyt nh n vic cng c v nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh, lm c s cho vic nhng nh hng, gii phỏp phỏt trin bn vng ngnh ch bin thu sn Vit Nam l mt yờu cu cp thit hin Tỡnh hỡnh nghiờn cu nc ngoi, ó cú mt s cụng trỡnh nghiờn cu cp n cỏc lý lun v nng lc cnh tranh núi chung v nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn núi riờng Vit Nam, cú nhiu nghiờn cu khoa hc ca cỏc nh khoa hc v nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip, v cỏc yu t nh hng n nng lc cnh tranh ca doanh nghip nhng cha cú cụng trỡnh no nghiờn cu ton din, hon chnh c v lý lun v thc tin v nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam Mc ớch v ý ngha nghiờn cu ca lun ỏn Trong lun ỏn ny, tỏc gi mong mun ỏnh giỏ thc trng nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam, xỏc nh cỏc yu t nh hng n nng lc cnh tranh ca ton ngnh ch bin thu sn Vit Nam, lm rừ c cỏc mi quan h gia cỏc yu t nh hng mang tớnh quyt nh n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam, xut chớnh sỏch v gii phỏp thit thc nhm xõy dng li th cnh tranh bn vng cho ngnh ch bin thu sn Vit nam iu kin hi nhp sõu vo nn kinh t th gii Phm vi nghiờn cu v i tng nghiờn cu ca lun ỏn Lun ỏn gii hn phm vi nghiờn cu chớnh l ngnh ch bin thu sn ca Vit Nam, bao gm cỏc doanh nghip nc (k c doanh nghip cú u t nc ngoi) ch bin cỏc sn phm cú ngun gc t thu sn phc v cho nhu cu ca th trng nc v xut khu Bờn cnh ú, nghiờn cu cng cp n cỏc ngnh u vo (ph tr) bao gm cỏc ngnh cung cp nguyờn liu (nuụi trng, ỏnh bt) v cung cp thit b, dch v phc v hot ng ch bin thu sn v ngnh u bao gm cỏc doanh nghip kinh doanh thng mi gi vai trũ l nh phõn phi cỏc sn phm thu sn ch bin th trng nc v ngoi nc (nh nhp khu) Phng phỏp nghiờn cu Lun ỏn s dng kt hp hai cỏch tip cn l phõn tớch nh lng v nh tớnh tr li cỏc cõu hi nghiờn cu Mụ hỡnh Kim cng ca M Porter c s dng phõn tớch cỏc yu t nh hng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Nhng úng gúp khoa hc ca lun ỏn Lun ỏn ó h thng hoỏ nhng chung v nng lc cnh tranh ca ngnh, a quan im v nng lc cnh tranh ca ngnh, xõy dng phng phỏp ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ca ngnh v vai trũ ca cỏc yu t tỏc ng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Lun ỏn xut khuụn kh nghiờn cu nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn, ú nờu rừ: Nng lc cnh tranh ngnh l kh nng cnh tranh tng th da trờn kh nng cnh tranh ca cỏc doanh nghip v cỏc li th quc gia ca ngnh Nng sut khụng phi l yu t nht th hin nng lc cnh tranh ca ngnh Li th cnh tranh quc gia cú nh hng quan trng, thm mang tớnh quyt nh n vic to dng v trỡ nng lc cnh tranh ca mt ngnh Nhng li th t nhiờn truyn thng khụng cũn l yu t li th quyt nh n li th cnh tranh quc gia, m chớnh mụi trng cnh tranh nc, nhu cu ca th trng nc l nn tng cho vic xõy dng nng lc cnh tranh ca mt ngnh 3 Chớnh ph úng vai trũ quan trng vic thỳc y v h tr cỏc ngnh vic tn dng cỏc li th quc gia v xõy dng nng lc cnh tranh Lun ỏn cng ó phõn tớch, ỏnh giỏ thc trng nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam, phõn tớch cỏc yu t tim nng v li th ca Vit Nam quỏ trỡnh phỏt trin ngnh ch bin thu sn, t ú phỏt hin nhng t cho ngnh ch bin thu sn Vit Nam iu kin hi nhp kinh t th gii Qua vic phõn tớch cỏc thụng tin v d liu thu thp c, lun ỏn ó ỏnh giỏ chớnh xỏc v khỏch quan thc trng nng lc cnh tranh v nhng yu t ro cn nh hng n nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam hin nay, bờn cnh mt s li th cnh tranh nht nh so vi cỏc quc gia khỏc trờn th gii nh: li th t nhiờn, sc cu nc, mụi trng cnh tranh nc v.vNghiờn cu cho thy nhng kt qu hin ti ca ngnh mi ch yu t c trờn c s khai thỏc v tn dng cỏc li th t nhiờn (u ói v ngun ti nguyờn thiờn nhiờn, li th v lao ng) m cha c t trờn mt nn múng vng chc ca cỏc li th quc gia khỏc (sc cu nc, mụi trng cnh tranh nc, cỏc ngnh ph tr) Lun ỏn ó xut cỏc phng hng v gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh núi chung ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam cng nh cỏc gii phỏp c th nhm em li cho ngnh ch bin thu sn Vit Nam mt nng lc cnh tranh bn vng C th, lun ỏn ó xut: (i) cỏc chớnh sỏch v chin lc u t i mi cụng ngh ca ngnh nhm khai thỏc hiu qu hn cỏc yu t u vo ca ngnh (ii) cỏc chớnh sỏch to mụi trng cnh tranh nc, i mi sn phm kớch cu nc, to sõn chi cỏc doanh nghip ca ngnh ch bin thy sn vng mnh hn trc th trng quc t (iii) cỏc chớnh sỏch phỏt trin cỏc ngnh nuụi trng, khai thỏc thy sn phự hp to u vo bn vng cho ngnh ch bin (iv) phỏt huy vai trũ ca Hip hi Ch bin v Xut khu thy sn Vit Nam c xỳc tin thng mi v x lý cỏc tranh chp phm vi quc t Ni dung lun ỏn Ngoi phn m u, kt lun, lun ỏn c kt cu gm ba chng : Chng : C s khoa hc ca vic nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Chng : Thc trng nng lc cnh tranh v nhng yu t tỏc ng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Chng : nh hng v gii phỏp nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam thi gian ti Chng C S KHOA HC CA VIC NNG CAO NNG LC CNH TRANH CA NGNH CH BIN THU SN VIT NAM Nng lc cnh tranh v c s lý thuyt v nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh 1.1 Cỏc khỏi nim c bn v cnh tranh v nng lc cnh tranh ca ngnh 1.1.1 Khỏi nim v vai trũ ca cnh tranh Cnh tranh l quy lut c bn ca nn kinh t th trng, nú thỳc y quỏ trỡnh phỏt trin ca cỏc hot ng sn xut v lu thụng hng hoỏ, dch v Cnh tranh cú vai trũ quan trng nn sn xut hng húa núi riờng, v lnh vc kinh t núi chung, l ng lc thỳc y sn xut phỏt trin, gúp phn vo s phỏt trin kinh t 1.1.2 Cỏc khỏi nim v nng lc cnh tranh Cú th rỳt mt kt lun rng nng lc cnh tranh l kh nng to cỏc sn phm, dch v phự hp vi yờu cu ca th trng v to c hụi thu nhp cao hn v bn vng cho ch th cnh tranh 1.2 Cỏc cp nng lc cnh tranh 1.2.1 Nng lc cnh tranh sn phm 1.2.2 Nng lc cnh tranh doanh nghip 1.2.2 Nng lc cnh tranh ngnh 1.2.3 Nng lc cnh tranh quc gia 1.3 Cỏc tiờu ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh 1.3.1 Cỏc quan im ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh 1.3.1.1 Quan nim v ngnh Xột trờn phng din cnh tranh, mt ngnh ca mt quc gia s bao gm cỏc doanh nghip ca quc gia ú cựng tham gia cung cp mt loi sn phm v s cựng cnh tranh vi cỏc doanh nghip ca cỏc quc gia khỏc, trờn th trng quc t v th trng nc 1.3.1.2 Quan im ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh Th nht : nng lc cnh tranh ca ngnh c th hin thụng qua nng lc cnh tranh riờng r ca cỏc doanh nghip ngnh 5 Th hai : nng lc cnh tranh ca ngnh l kh nng cnh tranh ca ton ngnh ú ca mt quc gia so vi cỏc quc gia khỏc 1.3.2 Cỏc phng phỏp ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh 1.3.2.1 Phng phỏp nh lng ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh 1.3.2.2 Phng phỏp nh tớnh ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh 1.3.3 Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh 1.3.3.1 T l úng gúp ca Nng sut yu t tng hp (TFP) TFP l quan h gia u vi tng hp cỏc u vo, bao gm c cỏc yu t khụng nh lng c nh qun lý, khoa hc cụng ngh 1.3.3.2 Nng sut lao ng Nng sut lao ng l ch tiờu c o bng sn lng (hoc gớa tr gia tng) trờn mt n v lao ng 1.3.3.3 Nng sut Nng sut l ch tiờu nng sut c o bng sn lng (hoc giỏ tr gia tng) trờn mt n v 1.3.3.4 Bin ng mc giỏ thc Bin ng mc giỏ thc l ch tiờu o lng s thay i ca mc giỏ trung bỡnh ca ngnh theo thi gian so vi mc giỏ tiờu dựng chung õy l mt ch s giỏn tip v mc hiu sut ca ngnh thụng qua li ớch m khỏch hng c hng 1.3.3.5 u t cho nghiờn cu v trin khai Chi tiờu cho nghiờn cu v trin khai (R&D) thng c coi l yu t chỡa khoỏ quyt nh nng sut tng lai ca ngnh 1.3.3.6 K nng ca lc lng lao ng K nng ca lc lng lao ng th hin cht lng ca lc lng lao ng v cng l mt yu t quyt nh nng sut ca ngnh 1.3.3.7 Th phn xut khu Mt nhng c s ỏnh giỏ nng lc cnh tranh thng c cỏc doanh nghip s dng l th phn, doanh nghip l nn tng ca ngnh nờn tiờu ny cng thng c s dng cp ngnh ỏnh giỏ kh nng ca cỏc doanh nghip ngnh hot ng th trng quc t 1.3.3.8 Th phn nhp khu Th phn nhp khu MSij l phn nhu cu nc Dij (i vi sn phm j ca quc gia i) c tho bi nhp khu Mij Th phn nhp khu c tớnh theo cụng thc sau : MSij = 100*(Mij / Dij) 1.3.3.9 H s xut-nhp khu Cỏn cõn thng mi, c tớnh bng Giỏ tr xut khu tr giỏ tr nhp khu (X-M) cú th c xem l ch s c s dng thng xuyờn nht ỏnh giỏ nng lc cnh tranh cụng nghip Mt ch s b tr khỏc cng thng c s dng l h s xut nhp khu (X/M) 1.3.3.10 Cỏc ch s v u t trc tip nc ngoi Xut khu l mt hỡnh thc truyn thng gia nhp th trng nc ngoi Tuy nhiờn, xu hng ton cu hoỏ cho thy rng thõm nhp th trng nc ngoi cng cú th c thc hin thụng qua hỡnh thc u t trc tip hoc chuyn giao cụng ngh 1.3.4 Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ngnh ch bin thu sn Vit Nam 1.3.4.1 T trng úng gúp ca TFP Vi mt ngnh sn xut, t trng úng gúp ca TFP phn ỏnh cht lng t chc lao ng, cht lng h thng mỏy múc thit b, vai trũ ca qun lý v t chc sn xut Núi cỏch khỏc, ch tiờu ny ph thuc vo tin b cụng ngh v hiu qu s dng cỏc yu t u vo ca sn xut 1.3.4.2 Nng sut lao ng : Nng sut lao ng c nõng cao s l du hiu ca s ci thin nng lc cnh tranh ca mt ngnh s dng nhiu lao ng nh ngnh ch bin thu sn 1.3.4.3 K nng ca lc lng lao ng K nng ca lc lng lao ng ngnh ch bin thu sn c th hin thụng qua c cu lao ng (theo trỡnh chuyờn mụn k thut) ca ngnh, tiờu ny cho phộp ỏnh giỏ trỡnh k nng ca ngun lao ng ngnh ch bin thu sn 1.3.4.4 Th phn xut khu Ngnh ch bin thu sn Vit Nam phỏt trin c ch yu l nh cỏc th trng xut khu Do vy, ch tiờu th phn xut khu s l mt biu hin xỏc ỏng cho sc mnh cnh tranh ngy ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 7 1.3.4.5 Ch s u t trc tip nc ngoi Ch s u t trc tip nc ngoi (qui mụ u t trc tip nc ngoi vo vic phỏt trin hot ng sn xut kinh doanh cỏc sn phm thu sn ch bin) cn c coi l mt du hiu khỏc th hin nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Cỏc yu t tỏc ng n nng lc cnh tranh ca ngnh 2.1.Cỏc yu t li th cnh tranh quc gia nh hng n nng lc cnh tranh ngnh 2.1.1 Mụ hỡnh Kim Cng phõn tớch li th cnh tranh quc gia Ln u tiờn c gii thiu vo nm 1990, mụ hỡnh kim cngca M.Porter c xem l mt nhng phng phỏp mi v phự hp cho vic tip cn nng lc cnh tranh ca mt ngnh c th vi cỏc yu t sau: Cỏc iu kin v yu t sn xut ; Cỏc iu kin v cu; Cỏc ngnh ph tr v liờn quan; Chin lc cụng ty, cu trỳc v cnh tranh nc 2.1.2 Phõn tớch cỏc yu t li th cnh tranh quc gia nh hng n nng lc cnh tranh ngnh Bờn cnh bn thuc tớnh c bn nờu trờn, i vi nhiu quc gia, vai trũ ca chớnh ph vic to iu kin phỏt huy cỏc thuc tớnh cnh tranh cng c coi l cht xỳc tỏc tinh th kim cng c cng c vng vng hn 2.1.2.1 Cỏc iu kin v yu t sn xut Cỏc yu t u vo l tỡnh trng ca mt quc gia v mt cỏc yu t sn xut, nh l cht lng lao ng, c s h tng, vv, gi vai trũ quan trng vic cnh tranh bt k mt ngnh cụng nghip no 2.1.2.2 Cỏc iu kin v cu nc Th trng nc cung cp cho cỏc nh doanh nghip nc mt bc tranh rừ rng hn v s thay i nhu cu ca khỏch hng, vo to ỏp lc buc cỏc doanh nghip phi i mi 2.1.2.3 Cỏc ngnh h tr v liờn quan Cỏc ngnh h tr l s tn ti ca cỏc nh cung cp v cỏc ngnh cụng nghip liờn quan cú kh nng cnh tranh quc t Cỏc nh cung cp v ngnh liờn quan giỳp cho ngnh cụng nghip chớnh to cỏc li th cnh tranh 8 2.1.2.4 Chin lc doanh nghip, cu trỳc v cnh tranh nc 2.1.2.5 Vai trũ ca chớnh ph Chớnh sỏch ca chớnh ph cú th to mt mụi trng cho phộp doanh nghip t c li th cnh tranh 2.2 Cỏc yu t quc t nh hng n nng lc cnh tranh ngnh 2.2.1.Nhu cu th gii i vi cỏc sn phm ca ngnh Nhu cu ca th trng luụn c xem l yu t bờn ngoi cú nh hng quan trng, ụi quyt nh n kh nng thnh cụng ca mi doanh nghip, mi ngnh kinh doanh S bin ng ca th trng khụng ch nh hng trc tip n c hi kinh doanh ca mi ngnh, mi doanh nghip m nú cũn nh hng n kh nng trỡ v th ca mi doanh nghip, mi ngnh trờn bn cnh tranh ca ngnh 2.2.2 Cnh tranh quc t Trc bi cnh cnh tranh quc t ngy cng sụi ng, mi ngnh, mi quc gia s cn phi u t nhiu hn vo vic to lp nhng li th cnh tranh mi, qua ú thớch ng tt hn vi mi trng cnh tranh quc t ngy cng cú nhiu bin ng c im kinh t k thut ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam v s cn thit nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh 3.1 c im kinh t k thut ca ngnh ch bin thu sn v mi quan h vi nng lc cnh tranh ca ngnh 3.1.1 Cỏc c im v nguyờn liu s dng Cỏc nguyờn liu thu sn l cỏc ng vt sng mụi trng nc nờn rt d b bin cht, phõn hu sau khai thỏc hoc thu hoch iu ny nh hng ln n cht lng sn phm v hn ch kh nng m rng ng trng khõu khai thỏc, sn xut nguyờn liu 3.1.2 Cỏc c im v sn phm v cụng ngh ch bin Trong iu kin hin nay, mc sng ca ngi dõn ngy cng cao cỏc iu kin sng v mụi trng ngy cng b ụ nhim, v sinh an ton thc phm ngy cng c quan tõm nhiu hn 3.1.3 Cỏc c im v iu kin lch s-xó hi Ch bin thu sn nc ta gn lin vi c im chung ca c nn kinh t v ca ton ngnh thu sn ú l sn xut nh, mang tớnh truyn thng, n gin, cỏch thc ch bin th cụng nờn sn phm khụng a dng, ch yu l s ch, giỏ tr gia tng sn phm thp 9 3.2 S cn thit nghiờn cu nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Vit Nam l nc ang phỏt trin, nờn kh nng cnh tranh ca hng thy sn cũn yu, trỡnh qun lý cũn nhiu bt cp, nng lc, kinh nghim qun lý v trang thit b phc v cho kim tra, kim soỏt cht lng, kim dch hng thy sn nhp khu cũn hn ch cỏc yờu cu v cht lng, an ton v sinh thc phm ca cỏc nc thng xuyờn thay i v ngy cng ũi hi kht khe Quỏ trỡnh hi nhp kinh t quc t ũi hi cỏc doanh nghip phi nhanh chúng nõng cao nng lc cnh tranh trờn th trng ni a v quc t Kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh ngnh ch bin ca mt s quc gia trờn th gii v bi hc cho Vit Nam 4.1 Kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh ch bin thy sn ca Thỏi Lan 4.2 Kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh ch bin thy sn ca Trung Quc 4.3 Kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh ch bin thy sn ca n 4.4 Bi hc kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh ch bin thy sn i vi Vit Nam Bi hc kinh nghim m thy sn Vit Nam cú th tip thu v ỏp dng t cỏc quc gia ch bin v xut khu thy sn ln trờn th gii l: - n nh ngun nguyờn liu phc v cho nhu cu xut khu thy sn bng cỏch y mnh nng lc nuụi trng thy sn lm ngun cung ng ỏp ng yờu cu ca th trng, trỏnh khai thỏc cn kit ngun ti nguyờn thy sn - p dng cỏc tiờu chun qun lý cht lng, truy sut ngun gc, m bo v sinh an ton thc phm, ỏp ng cỏc tiờu chun kht khe ca th trng th gii - Hin i húa v u t nõng cp khu vc ch bin t tiờu chun quc t, c s h tng tt nhm nõng cao cht lng, h thp giỏ thnh sn phm - Phỏt trin thy sn trờn c s bn vng, cõn i gia ỏnh bt, nuụi trng v ch bin thy sn nhm thc hin cú hiu qu cỏc quy hoch phỏt trin thy sn, quan tõm thớch ỏng n ngun li thy sn v mụi trng 10 Chng THC TRNG NNG LC CNH TRANH V NHNG YU T TC NG N NNG LC CNH TRANH CA NGNH CH BIN THU SN VIT NAM Khỏi quỏt v ngnh ch bin thu sn Vit Nam 1.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin ngnh ch bin thu sn Vit Nam 1.1.1 Giai on trc nm 1980 Trong mt giai on di (1960-1980) sn phm lm n iu, ch yu l nc mm, cỏ khụ, bt cỏ gia sỳc, vv phc v nhu cu tiờu dựng ca nhõn dõn v quõn i Ch cú mt s lng rt nh sn phm ụng lnh phc v xut khu 1.1.2 Giai on t 1980 n 2000 T sau nm 1980, cụng nghip ch bin ó phỏt trin vt bc ngnh tỡm c th trng xut khu Cụng nghip ch bin thu sn, t sn xut cỏc sn phm hng ni l chớnh, ó trung u t mt ngun ln vo cỏc trang thit b ch bin cỏc sn phm xut khu cú giỏ tr cao 1.1.3 Giai on t 2001 n Sau hn nm thp k phỏt trin, lnh vc ch bin thu sn Vit Nam ó tr thnh mt ngnh cụng nghip quan trng, cú cụng ngh tng i hin i, qui mụ ln, tc tng trng nhanh, em v ngun ngoi t to ln cho ngnh thu sn 1.2 Vai trũ ca ngnh ch bin thu sn i vi phỏt trin kinh t - Thu sn l mt nhng ngnh kinh t mi nhn ca quc gia - Xut khu thu sn úng gúp quan trng vo tng trng kinh t - Xut khu thu sn thỳc y chuyn dch c cu kinh t - Xut khu thu sn thỳc y m rng quan h thng mi quc t - Ngnh thu sn cú vai trũ quan trng vic to vic lm, XGN 11 1.3 Kt qu sn xut kinh doanh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam thi gian qua 1.3.1 Giỏ tr sn lng ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Trong 10 nm qua, ngnh ch bin thu sn Vit Nam ó cú nhng bc phỏt trin vt bc c v lng v cht 1400 1266 1200 942 1000 814 800 600 400 276 359 444 458 627 519 200 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Nm Sn lng xut khu (nghỡn tn) Hỡnh 2.1: Tỡnh hỡnh xut khu thy sn Vit Nam giai on 2000-2008 1.3.2 Giỏ tr kim ngch xut khu sn phm thy sn ch bin Bng 2.1 : Giỏ tr kim ngch xut khu thy sn ca Vit Nam Chỉ tiêu Giá trị thủy sản xuất (Tr USD) T l tng trng (%) Năm 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2.199 2.40 2.73 3.36 3.75 4.50 - 9,1 14,1 22,9 12,1 19,6 12 1.3.3 Th trng xut khu thu sn ch bin Hin nay, sn phm thu sn ch bin ca Vit Nam ó cú mt trờn hn 130 quc gia v vựng lónh th 1.3.4 V giỏ c hng thu sn ch bin Trờn th trng ni a, giai on 2000-2008 giỏ thu sn bỡnh quõn liờn tc tng qua cỏc nm v xu hng thi gian ti giỏ thu sn nc cũn tip tc tng mnh Xu hng bin ng giỏ c cỏc loi sn phm thu sn ch bin th trng nc ngoi l khỏc tu theo mi quc gia Phõn tớch nng lc cnh tranh ngnh ch bin thu sn Vit Nam 2.1 Phõn tớch nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu snVit Nam 2.1.1 úng gúp ca TFP vo tng trng ca ngnh ch bin thu sn 2.1.2 Nng sut lao ng ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Nng sut lao ng ca ngnh ch bin thu sn khụng ngng tng sut nhng nm va qua, vi tc tng bỡnh quõn t 13,84%/ nm 2.1.3 Bin ng giỏ c xut khu ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Dự cú mt s nm, giỏ bỡnh quõn xut khu tng so vi nm trc ú (nm 2003), nhng xu hng chung l giỏ thu sn xut khu gim dn 2.1.4 Th phn xut khu ca sn phm thu sn ch bin Thu sn xut khu ca Vit Nam hin ng th sỏu s cỏc quc gia xut khu thu sn ln nht th gii 2.1.5 u t nc ngoi ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam u t trc tip nc ngoi vo ngnh thu sn ca Vit Nam thi gian qua cha nhiu 2.2 ỏnh giỏ chung v nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam hin ang c xõy dng trờn c s khai thỏc nhng ngun li th cnh tranh quc gia truyn thng, ú l nhng u ói v ngun li t nhiờn, ngun lc v lao 13 ng v s h tr ca chớnh ph Nhng li th ny, theo xu th hin ti s cn kit dn, v iu ú chc chn s nh hng tiờu cc n nng lc cnh tranh lõu di ca ngnh ch bin thu sn Phõn tớch cỏc yu t nh hng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 3.1 Thc trng cỏc yu t li th cnh tranh quc gia nh hng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam 3.1.1 Cỏc iu kin v yu t sn xut 3.1.1.1 Tim nng ngun li thy sn Vit Nam Theo nhng ỏnh giỏ mi nht, tr lng cỏ bin ton vựng bin khong 4,2 triu tn, ú sn lng cho phộp khai thỏc l 1,7 triu tn/nm 3.1.1.2 Tim nng v lao ng cho ngnh thu sn Ngun lc lao ng cho hot ng ch bin thu sn ca Vit Nam hin di v s lng, cỏc c s ch bin thu sn c trung hu ht cỏc a bn ven bin, ni cú dõn s tr v ụng 3.1.1.3 Tim nng v cụng ngh Ngnh thy sn nhng nm qua ó trung rt nhiu n lc tng cng c v s lng, cụng sut v trỡnh cụng ngh phc v cho khõu ch bin nc cng nh xut khu 3.1.2 Cỏc iu kin v cu Tỡnh trng nhu cu nc i vi cỏc sn phm thu sn ch bin cha c coi l yu t nn tng, cha phi l ch da cho vic nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn, ch yu cnh tranh trờn cỏc th trng nc ngoi 3.1.3 Cỏc ngnh h tr v liờn quan i vi ngnh ch bin thu sn, cỏc ngnh ph tr quan trng chớnh l cỏc ngnh cung cp u vo cho quỏ trỡnh ch bin sn phm thu sn, bao gm cỏc ngnh nuụi trng, khai thỏc thu sn v cung cp thit b ch bin thu sn 3.1.4 Chin lc doanh nghip, cu trỳc v cnh tranh nc Xột tng th ton ngnh ch bin thu sn, mc cnh tranh nc ó to c hi c sỏt cho cỏc doanh nghip, to c s cho cỏc doanh nghip cú cỏi nhỡn thc t hn v tỡnh trng cnh tranh trờn th trng th gii 14 3.1.5 Vai trũ ca chớnh ph Yu t chớnh ph gi vai trũ l cht xỳc tỏc, gn kt lm cho viờn kim cng cng hn, qua ú cng c nng lc cnh tranh ca mt ngnh ca quc gia Vai trũ ca chớnh ph : - Chớnh sỏch h tr ngnh - H tr hip hi VASEP Chin lc cu trỳc v tỡnh trng cnh tranh: - Cỏc doanh nghip ln cú chin lc phỏt trin di hn - C cu cnh tranh phõn nhúm, ỏp lc cnh tranh mnh to s c sỏt iu kin cỏc yu t sn xut : - Tim nng nuụi trng thu sn ln - Tim nng ngun li ỏnh bt ln - Tim nng ngun lao ng di v s lng - Trang thit b ch bin cha ng b v cha hin i - C s h tng cha ỏp ng yờu cu iu kin v cu nc - Nhu cu nc hn ch, ch yu l sn phm truyn thng - Nhu cu sn phm ch bin giỏ tr gia tng khụng cao Cỏc ngnh h tr v liờn quan : - Ngnh khai thỏc : sn lng tng chm, ngun lc cn dn - Ngnh nuụi trng : sn lng tng nhanh, nhng cũn manh mỳn v thiu bn vng - Ngnh cung cp thit b ch bin thu sn : cha ỏp ng yờu cu nc Hỡnh 2.6: Mụ hỡnh kim cng ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam 3.2 Cỏc yu t quc t nh hng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 3.2.1 Cu th gii v sn phm thy sn ch bin Theo T chc Lng Nụng th gii, tng nhu cu thu sn v cỏc sn phm thu sn trờn th gii t 133 triu tn nm 1999/2000 v liờn tc tng vi tc bỡnh quõn 2,1%/nm, v t 159 triu tn vo nm 2010 15 Tiờu th thu sn ca cỏc nc ang phỏt trin tng vi nhp cao hn l s gia tng nhanh hn v dõn s v thu nhp i vi cỏc nc phỏt trin nhng yu t hn ch nhp tng sn lng chớnh l nhp tng dõn s thp hn v mc tiờu th thu sn bỡnh quõn u ngi ó mc cao Tuy nhiờn, s thay i v th hiu tiờu dựng nhng nm gn õy cng ó t ngnh ch bin thy sn Vit Nam trc nhng nguy c ỏnh mt dn nhng u th ngoi ngun lc t nhiờn 3.2.2 Cnh tranh quc t ngnh ch bin thy sn Tỡnh hỡnh cnh tranh trờn th trng thy sn th gii ngy cng gay gt, mt s nc nh Thỏi Lan, Inụnờxia, Trung Quc, n u tng cng xut khu vo cỏc th trng ln, ú nhu cu nhp khu ca mt s th trng li tng khụng nhiu Cỏc tranh chp thng mi quc t s din thng xuyờn hn, vi mc nh hng ln hn thy sn xut khu ca Vit Nam ngy cng thõm nhp ỏng k vo cỏc th trng 3.3 Nhn xột chung v cỏc yu t nh hng n nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam Nhỡn chung s phỏt trin ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam hin ang cú nhiu yu t tỏc ng thun li, iu ny to nờn mt nng lc cnh tranh mnh ca ngnh thu sn bi cnh cnh tranh quc t Tuy nhiờn, cỏc yu t to nờn nng lc cnh tranh ca ngnh hin cũn thiu tớnh bn vng, v iu ny cú th lm cho nng lc cnh tranh ca ngnh cú nguy c khụng n nh v bn vng Ngnh ch bin thu sn hin ch yu trung vo khai thỏc cỏc li th sn cú S phỏt trin ca ngnh thu sn cũn ph thuc quỏ nhiu vo xut khu, trong tng lai tỡnh hỡnh xut khu s khú khn hn nhng tr ngi t s cnh tranh ca ngnh thu sn cỏc quc gia khỏc cng nh t nhng ũi hi ngy cng kht khe hn t cỏc th trng nhp khu i vi nhng yờu cu cnh tranh ngoi giỏ Tng cng i mi cụng ngh cng l mt bc i cn thit cng c s vng chc ca viờn kim cng nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn 16 Vit Nam, giỳp cho ngnh ch bin thu sn Vit Nam to lp c mt li th bn vng cnh tranh trờn th trng nc v th trng th gii Chng NH HNG V GII PHP NNG CAO NNG LC CNH TRANH CA NGNH CH BIN THU SN VIT NAM THI GIAN TI Cn c xỏc nh nh hng nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 1.1 Quan im, mc tiờu v nh hng phỏt trin thy sn Vit Nam n nm 2020 1.1.1 Quan im phỏt trin thy sn Vit Nam 1.1.2 nh hng phỏt trin ngnh thy sn Vit Nam n nm 2020 1.1.3.Nhim v ch yu phỏt trin ch bin v xut khu thu sn (i) Nõng cõ p va s p xờ p la i hờ thụ ng nha may chờ biờ n thuy san , g n vi vung san xut nguyờn liu tõ p trung Tng bc c gii hoa cac cụng oa n chờ biờ n (ii) Tng gia tri xuõ t khõ u trờn c s ụ i mi va õ u t nõng cao nng lc chờ biờ n theo chiờ u sõu, ang da ng hoa san phõ m, tng ty tro ng hng cú giỏ tr gia tng cao (iii) u t mnh vo xỳc tin thng mi, hỡnh thnh hờ thụ ng kờnh phõn phụ i va ngoai nc trờn c s thu hut cac thnh phn kinh t v hp tỏc quc t nhm m rng th trng tiờu th ni ia va xuõ t khõ u (iv) Tng cng ap dng cụng ngh mi qun lý v sinh an ton thc phm, truy xut ngun gc v bo v mụi trng (v) Bờn cnh vic phat triờ n thi trng xut khu la gi vng thi trng nụ i ia, phỏt triờ n hờ thụ ng phõn phụ i san phõ m va ngoai nc (vi) M rụ ng hờ thụ ng chờ biờ n va thu mua san phõ m n cac vung sõu , vựng xa v hi o ca c nc (vii) Tip tc thc hin ch trng c phn húa trit cỏc doanh nghip nh nc ch bin thy sn v tham gia th trng chng khoỏn nhm huy ng thờm cho u t, i mi cụng ngh, thit b, m rng quy mụ sn xut.(viii) Tng cng cỏc gii phỏp to ngun lao ng 17 cho ch bin thng mi thy sn.(ix) To iu kin, phỏt huy li th cỏc mt hng thy sn ch bin truyn thng, nhm to sinh k, s dng ht s lao ng dụi d quỏ trỡnh cụng nghip húa, hin i húa cỏc c s ch bin 1.2 Xu th tiờu dựng thu sn nc v th gii 1.2.1 Xu th tiờu dựng thu sn nc D bỏo mc tiờu th thu sn th trng nc s tng mnh thi gian ti, c bit l nhng mt hng ti sng v ch bin sn Nm 2010, mc tiờu th thu sn l 22 kg/ngi/nm thỡ lng tiờu th thu sn nc nm 2010 s t 1,95 triu tn, v 2,18 triu tn vo nm 2015 n nm 2020 s ny 2,61 triu tn Nhp khu thu sn ca VN cng s tng tng nhu cu tiờu dựng nc ng thi phc v ch bin xut khu, d bỏo nhp khu thu sn ca VN s tng t 10-12% giai on t n nm 2020, phn ln nhp t cỏc nc chõu 1.2.2 Xu th tiờu dựng thu sn trờn th gii Theo d bỏo ca Trung tõm Thu sn Th gii, nm 2010 nhu cu thu sn ton th gii t 156.723 nghỡn tn, ú nhu cu thu sn thc phm chim 81,8% v nhu cu thu sn phi thc phm chim 18,2% n nm 2020, nhu cu thu sn ton th gii s t khong 183.357 nghỡn tn, ú cỏc nc ang phỏt trin s chim ti 77% tng lng tiờu th thu sn ton cu v 79% tng sn lng thu sn th gii 1.2.3 D bỏo nhu cu tiờu th ti mt s th trng ch yu n nm 2020 1.3 Nhng thỏch thc i vi ngnh ch bin thu sn trc bi cnh hi nhp kinh t th gii Cnh tranh v thy sn trờn th trng quc t ngy cng gay gt, kh nng cnh tranh ca hng thy sn ca nc ta hin cũn thp giỏ nguyờn liu v cỏc yu t u vo nh in nc, thụng tin, ti, vv ca ta cao so vi cỏc nc 18 L mt nc ang phỏt trin nờn kh nng cnh tranh ca hng thy sn Vit Nam cũn cha vng chc, trỡnh qun lý cũn nhiu bt cp Ngnh thu sn ó phi ng u vi nhiu tranh chp thng mi, c bit l vi M Qun lý cht lng an ton v sinh thc phm thy sn cũn lỳng tỳng cỏc khõu sn xut nguyờn liu, bo qun v dch v, Vi din bin v giỏ v xu hng tiờu dựng hin thỡ xut khu di dng s ch, ụng block s khú cú hiu qu S mt cõn i gia khu vc sn xut nguyờn liu v khu vc ch bin xut khu, c th hn l khu vc sn xut nguyờn liu cha ỏp ng c nhu cu ca khu vc ch bin xut khu c v s lng cng nh cht lng sn phm Cỏc mt hng thy sn xut khu s chu tỏc ng rt ln t nhng khú khn v sn xut nc, cng nh tỏc ng ca suy thoỏi kinh t ton cu hin Trc nhng thỏch thc nờu trờn, ngnh ch bin thu sn cn phi cú nhng bin phỏp quyt lit, cng c cỏc yu t cu thnh nng lc cnh tranh ca ngnh, t ú b khuyt nhng im yu nng lc cnh tranh ca ngnh, nhm nm bt nhng c hi phỏt trin n t th trng nc v th gii 19 Cỏc quan im xut gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 2.1 Nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn l mt quỏ trỡnh tng th, to s bin chuyn tớch cc v vng chc cỏc yu t quyt nh li th cnh tranh ca ngnh 2.2 Nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn phi i ụi vi quỏ trỡnh nõng cao nng lc ca cỏc ngnh h tr 2.3 Nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn phi da trờn quỏ trỡnh cụng nghip hoỏ, hin i hoỏ ngnh thu sn Cỏc gii phỏp nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 3.1 Ch ng phỏt huy vai trũ ca cỏc doanh nghip vic to dng nng lc cnh tranh chung cho ngnh ch bin thu sn Vit Nam 3.1.1 Ch ng xõy dng chin lc kinh doanh lõu di, hng ti khng nh v th cnh tranh trờn th trng quc t nõng cao nng lc cnh tranh, mi doanh nghip cn nhn thc c tm quan trng ca vic xõy dng chin lc kinh doanh cng nh trin khai xõy dng chin lc kinh doanh cho n v mỡnh, ú cn chỳ trng cỏc chin lc c th sau: (i) Chin lc sn phm: Cn la chn sn phm gỡ danh mc sn phm ca doanh nghip xut khu sang th trng ca tng quc gia (ii) Chin lc v th trng: cn nghiờn cu rừ qui mụ ca tng th trng, nhng c tớnh, quy nh v cỏc yờu cu v tiờu chun k thut, v v sinh an ton thc phm, quy nh v mụi trng, trỏch nhim xó hi i vi mt hng m doanh nghip s xut khu sang th trng ú 20 3.1.2 Tng cng u t, hin i húa trang thit b cụng ngh ch bin, qua ú nõng cao nng sut v cht lng sn phm thy sn Th nht : Chỳ trng u t chiu sõu, i mi cụng ngh, thit b, ng b húa v t ng hoỏ dõy chuyn ch bin, nõng cao nng sut, h giỏ thnh sn phm, m bo cht lng sn phm v tng kh nng cnh tranh ca sn phm thu sn ch bin Th hai : y mnh cụng tỏc nghiờn cu, phỏt trin, i mi v a dng húa sn phm ch bin, chỳ trng phỏt trin cỏc sn phm mi, sn phm giỏ tr gia tng nhm ỏp ng kp thi cỏc yờu cu ca khỏch hng v to s phong phỳ v sn phm Th ba : Khụng ngng nõng cp iu kin sn xut, ỏp dng h thng qun lý m bo v sinh an ton thc phm theo HACCP, GMP, SSOP, m bo t tiờu chun ngnh v an ton v sinh thc phm Th t : Mnh dn liờn doanh liờn kt, tranh th lụi kộo cỏc nh u t nc ngoi tham gia vo hot ng ch bin thu sn, chuyn giao cụng ngh ch bin v k nng qun lý nhm nõng cao nng lc cnh tranh v cụng ngh ca doanh nghip 3.1.3 Ch ng tỡm kim v phỏt trin th trng nm c thụng tin v th trng cỏc nc ngoi, cỏc doanh nghip cú th thc hin cỏc gii phỏp sau : (i) thụng qua i tỏc (nh nhp khu) v yờu cu h cung cp cỏc quy nh v lut phỏp cn tuõn th (ii) thụng qua cỏc kờnh thụng tin t cỏc t chc liờn quan nh Thng v Vit Nam ti nc nhp khu, B Cụng Thng, v c bit l Hip hi Ch bin v Xut khu thy sn Vit Nam (iii) doanh nghip thy sn Vit Nam cú th c cỏn b trc tip tham quan kho sỏt th trng hoc t chc trng by gii thiu sn phm 21 (iv) thuờ cụng ty t bn x giỳp doanh nghip nghiờn cu ton din v th trng õy c coi l gii phỏp ti u v hiu qu nht thit lp cỏc i lý, cỏc kờnh phõn phi cng nh h tr 3.1.4 Ch ng xõy dng v qung bỏ thng hiu sn phm th trng nc ngoi Xột v lõu di, doanh nghip ch bin thy sn Vit Nam cn xõy dng v cng c thng hiu ca mỡnh trờn th trng nc ngoi bng cỏch nõng cao cht lng v v sinh an ton thc phm 3.2 Kt hp hin i húa cỏc ngnh h tr cho ch bin thu sn 3.2.1 Tng cng u t v v ng dng cụng ngh hin i sn xut nguyờn liu thy sn Th nht : Tin hnh t chc li sn xut v tiờu th theo hng gn kt gia cỏc khõu ca quỏ trỡnh sn xut, ch bin, tiờu th tng nhúm sn phm Th hai : Tip tc u t mnh hn vo cụng ngh nuụi trng thu sn, hot ng nuụi trng thy sn cn u t cú c lng bố nuụi thu sn tiờu chun v kớch c i vi tng i tng nuụi c th to mt mụi trng nuụi an ton Th ba : Cỏc doanh nghip ch bin thy sn cn phi hp vi cỏc c s nuụi trng thu sn nhm trang b nhng cụng ngh mi vic bo qun nguyờn liu thu sn sau thu hoch, bo qun trng quỏ trỡnh chuyn Th t : Cỏc doanh nghip ch bin thy sn cú th ch ng a dng húa hot ng v trc tip u t vo lnh vc nuụi trng thy sn 3.2.2 u t nõng cp cỏc phng tin ỏnh bt thy sn v cụng ngh bo qun ỏp ng cỏc yờu cu v thụng l quc t ci thin tỡnh hỡnh ny trc ht ũi hi bn thõn cỏc c s ỏnh bt cn u t nõng cp cỏc trang thit b ỏnh bt v bo qun thy sn sau ỏnh bt cho m bo cỏc tiờu chun v sinh an ton thc phm, m bo cht lng ca nguyờn liu khai thỏc a vo ch bin 22 3.3 Tng cng vai trũ ca Nh nc nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thu sn Vit Nam 3.3.1 H tr u t i mi cụng ngh, nõng cao trỡnh trang b ca cỏc doanh nghip ch bin thy sn Th nht, Nh nc cn tip tc h tr doanh nghip ch bin thy sn nõng cp iu kin sn xut, ỏp dng h thng qun lý m bo v sinh an ton thc phm theo HACCP, GMP Th hai : Nh nc cn cú chớnh sỏch khuyn khớch hot ng nghiờn cu, phỏt trin v i mi sn phm ti cỏc doanh nghip, nht l vic tỡm v ỏp dng nhng cụng ngh ch bin phự hp vi iu kin Vit Nam Th ba : Nh nc xõy dng v thc hin h thng truy xut ngun gc sn phm Th t : To iu kin thu hỳt u t nc ngoi vo ngnh ch bin thu sn nõng cao li th cnh tranh v cụng ngh ca ngnh 3.3.2 Khuyn khớch phỏt trin cỏc ngnh h tr cho cụng nghip ch bin thy sn Th nht : Tng cng hiu qu ca cỏc hot ng tuyờn truyn, ph bin v ỏp dng rng rói phng phỏp qun lý GAP giỳp ngi nụng dõn kim soỏt t khõu chn ging, chm súc, thu hoch v ch bin sn phm Th hai: Khuyn khớch cỏc hỡnh thc liờn kt liờn doanh, phi hp gia sn xut nguyờn liu vi ch bin xut khu, tn dng ti a ngun nguyờn liu a vo sn xut hng xut khu, gim tht thoỏt sau thu hoch Th ba : Huy ng cỏc thnh phn kinh t nc v nc ngoi tham gia trung u t xõy dng ng b h thng c s h tng khai thỏc hi sn 23 Th t : Tng cng cụng tỏc iu tra, ỏnh giỏ ngun li cú bin phỏp bo v, tỏi to ngun li, thc hin qun lý an ton v sinh, mụi trng, m bo phỏt trin ngh cỏ bn vng Th nm : u t cho cỏc c s nghiờn cu, to cỏc ging thy sn cú nng sut, cht lng cao, cỏc ch phm cụng ngh sinh hc v ng dng vo sn xut phc v nuụi trng v phỏt trin thy sn Th sỏu : Hon thin v tng cng nng lc t chc h thng tra, kim nghim v sinh an ton thc phm t trung ng n a phng Mt s kin ngh, xut 3.1 Kin ngh vi chớnh ph: Tng cng cỏc n lc hi nhp kinh t quc t trờn c s Vit Nam l thnh viờn ca T chc Thng mi Th gii, to iu kin ký kt cỏc tha thun hp tỏc lnh vc thy sn núi chung v xut khu thy sn núi riờng Cú chớnh sỏch ton din giỳp doanh nghip phỏt trin, y nhanh quỏ trỡnh c phn húa, m rng quyn t ch kinh doanh, xúa b cỏc tr ngi v th tc i vi cỏc doanh nghip v hng húa xut khu 3.2 Kin ngh vi B Nụng nghip v Phỏt trin Nụng thụn Xõy dng v phỏt trin nng lc d bỏo nhu cu v din bin th trng kp thi cung cp cho doanh nghip v ngi sn xut T chc tt cỏc hot ng qung bỏ, hng dn s dng v tng cng hiu bit v sn phm thu sn Vit Nam n cỏc i tng tham gia quỏ trỡnh lu thụng, phõn phi thu sn ti cỏc th trng, theo hng chuyờn nghip hoỏ nõng cao hiu qu; Phi hp cht ch vi cỏc c quan trung ng, cỏc ngnh cỏc cp liờn quan gii quyt nhng phc liờn quan n thng mi quc t 3.3 Kin ngh vi Hip hi Ch bin v Xut khu thu sn Phỏt huy vai trũ hp cỏc doanh nghip, tin hnh t chc cỏc chng trỡnh xỳc tin xut khu, kt hp vi cỏc c quan i din ngoi giao ca Vit 24 Nam ti nc ngoi, vi phũng thng mi ti th trng cỏc nc t chc cỏc hot ng gii thiu v qung bỏ sn phm; Tỡm hiu tỡnh hỡnh cung cu trờn th trng th gii, sc ộp cnh tranh, xỏc nh c mt hng ch lc v th trng ch lc Trin khai chin lc kinh doanh thu sn xut khu mt cỏch cú h thng, ú c bit chỳ trng vic nghiờn cu mụi trng kinh doanh, nghiờn cu th trng, phỏt trin sn phm mi Tớch cc tham gia vo cỏc chng trỡnh xỳc tin xut khu, qung bỏ thng hiu sn phm nh Thng hiu quc gia, cú chin lc marketing hiu qu, xỳc tin thng mi m rng th trng p dng mụ hỡnh liờn kt dc v ngang quy trỡnh sn xut v ch bin thy sn, sch t khõu chn ging, m bo cung cp cỏc loi thy sn sch, gim nguy c dch bnh v ụ nhim mụi trng KT LUN Cụng nghip ch bin thy sn l mt ngnh kinh t mi nhn cú nhiu tim nng ca Vit Nam hin nay, vỡ vy vic nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh cn c t nh mt nhim v trng tõm khụng ch ca riờng ngnh thy sn m ca c quc gia Qua vic phõn tớch nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam cng nh s dng mụ hỡnh kim cng lm rừ cỏc yu t cu thnh li th cnh tranh quc gia ca ngnh ch bin thy sn cho thy thc trng nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam cũn cha cao Mc dự thnh tớch xut khu sn phm thy sn ch bin ca Vit Nam thi gian qua cú nhiu tớn hiu ỏng khớch l, song nng sut chung ca ngnh cũn thp, th phn xut khu cũn hn ch, trỡnh ca lc lng lao ng cha cao, vv Bờn cnh ú, cỏc yu t nn tng ca li th cnh tranh ngnh cú nhiu tim nng v trin vng, nhng cha c phỏt huy ỳng mc, c bit l s gn kt gia cỏc yu t ny cha to c s vng chc cho viờn kim cng nng lc cnh tranh ca ngnh Thc t hin nay, sc cnh tranh ca thu sn ch bin Vit Nam ch yu ph thuc vo vic tn dng nhng li th t nhiờn v ngun nhõn lc, nhng 25 yu t c d bỏo l s cn kin dn v khụng cũn l li th cnh tranh lõu di ca cỏc quc gia xut khu thu sn Trc thc trng ú, trờn c s quan im v nh hng phỏt trin ngnh ca Chớnh ph, tỏc gi ó mnh dn xut cỏc hng gii phỏp cn thc hin y mnh vic nõng cao nng lc cnh tranh ca ngnh ch bin thy sn Vit Nam, ú trung vo cỏc v s h tr ca Nh nc v c ch, chớnh sỏch, to thay i v nhn thc ca cỏc i tng liờn quan i vi yờu cu nõng cao nng lc cnh tranh ch bin thy sn V phớa cỏc doanh nghip cn xỏc nh cỏc nh hng v gii phỏp trng tõm, t vic u t i mi cụng ngh nõng cao nng sut, n n i mi sn phm, nhanh chúng tip cn vi cụng ngh hin i nhm nõng cao cht lng sn phm v m bo v sinh an ton thc phm, ng dng cụng ngh ch bin cỏc sn phm cú giỏ tr gia tng cao, nõng cao hiu qu sn xut kinh doanh Cỏc gii phỏp v phỏt trin th trng v khng nh thng hiu thy sn Vit Nam cng s gúp phn quan trng vo vic nõng cao nng lc cnh tranh chung cho ton ngnh