hoạch địch chiến lược kinh doanh của công ty tnhh tmdv siêu thị big c

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA: QUẢN TRỊ DOANH NGHIÊP BỘ MÔN: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP LỚP CA THỨ THẢO LUẬN NHÓM ĐỀ TÀI: HOẠCH ĐỊCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH TMDV SIÊU THỊ BIG C GIẢNG VIÊN: THS VŨ THỊ YẾN SV THỰC HIỆN: NHÓM – LỚP CA THỨ 4 Nguyễn Thị Phương Anh-NT Trần Thị Mai Anh Nguyễn Hoàng Hải Lương Trung Hiếu Nguyễn Thu Trang Đỗ Thị Thúy Phương Ngô Thị Lan Hương Đỗ Thị Thu HÀ NỘI, 4/10 MỤC LỤC PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ BIG C 1.1 Giới thiệu sơ lược: Tên đầy đủ doanh nghiệp: Công ty TNHH TMDV Siêu thị Big C Tên viết tắt doanh nghiệp: Big C Trụ sở: 222 Trần Duy Hưng, Trung Hòa , Cầu Giấy, Hà Nội Năm thành lập: 1998 Tel: 0437848596 Website: bigc.vn, www.discount.vn Ngành nghề kinh doanh doanh nghiệp: Phân phối sản xuất bán lẻ Loại hình doanh nghiệp: Liên doanh Vốn đầu tư nay: 250 triệu USD (tất doanh nghiệp thành viên) 1.2.Một số đặc điểm: 1.2.1 Quá trình hình thành phát triển: _Tiền thân BIG C VN: Khi vào thị trường Việt Nam, tiền thân hệ thống siêu thị Big C có tên Cora Hệ thống siêu thị Cora thuộc sở hữu Công ty Vidémia (một công ty hoạt động lĩnh vực phân phối thuộc tập đoàn Bourbon), khai trương hệ thống siêu thị Đồng Nai năm 1998 Sau năm hoạt động với chiến lược kinh doanh áp dụng không phù hợp nên hiệu hoạt động không cao Năm 2003, Công ty Vidémia thỏa thuận chuyển nhượng 33% vốn cho tập đoàn Casino sau thoả thuận việc chọn thương hiệu Casino Thái Lan Big C thay cho thương hiệu siêu thị Cora Việt Nam _Về thương hiệu Big C tập đoàn Casino: Năm 1892, thành phố Saint-Etienne, Pháp, Ông Geofroy Guichard trở thành chủ cửa hàng tạp hóa nằm đường Rue dé Jasdins Nơi sòng giải trí, sòng bị giải tán, cửa hàng tạp hóa xây dựng đất cũ nên đặt tên Casino Đây nơi đặt móng vững cho phát triển vượt bậc tập đoàn phân phối hàng đầu Châu Âu: Tập đoàn Casino Trải qua trình phát triển trăm năm với đổi không ngừng để phục vụ khách hàng, ngày nay, Tập đoàn Casino khẳng định vị vững thị trường bán lẻ giới, diện Pháp, Việt Nam, Thái Lan, Argentina, Uruguay, Brazil, Colombia, Pháp, Madagascar Mauritius với ba trăm ngàn nhân viên làm việc mười hai ngàn chi nhánh BigC thương hiệu tập đoàn phân phối bán lẻ Groupe Casino (Pháp) Thái Lan Việt Nam BigC thành lập vào năm 1993 mở cửa hàng ngã tư Wong Sawang, Bangkok, Thái Lan Hiện nay, Việt Nam, cửa hàng BigC diện hầu hết thành phố lớn Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Biên Hòa, Cần Thơ,TP.HCM _Tháng 04/2016, Hệ thống siêu thị Big C Tập đoàn Central Group Thai Lan tiếp quản thành công hợp pháp theo thỏa thuận chuyển nhượng quốc tế với Tập đoàn Casino Pháp Tập đoàn Central Group Tập đoàn bán lẻ hàng đầu khu vực thành lập vào năm 1947 từ cửa hàng nhỏ Bangkok gia đình ông Tiang Chirathivat điều hành Trải qua 70 năm phát triển, Tập đoàn thuộc sở hữu gia đình Chirathivat Central Group bắt đầu đầu tư vào Việt Nam từ năm 2011 từ việc hợp tác với đối tác nội địa Nguyễn Kim, Lan Chi Mart gần Zalora Big C _Hiện tại, Hệ thống siêu thị Big C Việt Nam có tổng cộng 33 siêu thị Big C 20 tình, thành toàn quốc 1.2.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu: _Slogan: “ Giá rẻ cho nhà” _Thương hiệu BigC thể hai tiêu chí quan trọng đinh hướng kinh doanh chiến lược để thành công +”Big” có nghĩa “To lớn”, điều thể quy mô lớn siêu thị BigC lựa chọn rông lớn hàng hóa mà chung cung cấp Hiện tại, siêu thị BigC có khoảng 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu Khách hàng +”C “ cách viết tắt chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt “Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến Khách hàng thân thiết BigC, họ chìa khóa đóng vai trò to lớn dẫn đến thành công chiến lược kinh doanh siêu thị BigC Coi khách hàng trọng tâm chiếm vị trí trung tâm chiến lược kinh doanh BigC _Tầm nhìn: Hướng đến phát triển bền vững _Nhiệm vụ: Là điểm đến người tiêu dùng nhà bán lẻ tốt làm hài lòng quý Khách Hàng 1.2.3 Hoạt động kinh doanh: Tại trung tâm thương mại đại siêu thị Big C, phần lớn không gian dành cho hàng tiêu dùng thực phẩm với giá hợp lý chất lượng kiểm soát Sản phẩm kinh doanh siêu thị Big C chia thành ngành chính, sau: +Thực phẩm tươi sống: thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản, trái rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì +Thực phẩm khô: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng phụ kiện +Hàng may mặc phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em trẻ sơ sinh, giày dép túi xách +Hàng điện gia dụng: sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị nhà bếp, thiết bị giải trí gia, máy vi tính, dụng cụ thiết bị tin học +Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng nhà, vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì sửa chữa, phụ kiện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao đồ chơi Hành lang thương mại siêu thị Big C: Hành lang thương mại siêu thị Big C cung cấp không gian cho thuê bên đại siêu thị Big C để doanh nghiệp tự kinh doanh siêu thị Big C Tuy nhiên, hàng hóa dịch vụ kinh doanh khu vực cần phải tạo khác biệt với sản phẩm bày bán đại siêu thị Big C Nhờ đó, Khách hàng đến mua sắm siêu thị Big C lựa chọn sản phẩm dịch vụ tiện ích nơi định, góp phần tăng kinh nghiệm mua sắm Khách hàng siêu thị Big C Hoạt động kinh doanh Hành lang thương mại siêu thị Big C chia thành nhóm chính: +Ăn – uống: nhà hàng, khu thức ăn nhanh, khu ẩm thực +Giải trí: rạp chiếu phim, quầy karaoke, sân chơi dành cho thiếu nhi +Những cửa hàng khác: nhà sách, cửa hàng quần áo, cửa hàng điện thoại, điện tử +Dịch vụ: Máy rút tiền tự động (ATM) 1.2.4 Cơ cấu máy: _Sơ đồ hệ thống: BIG C Khối trung tâm thu mua Khối thương mại Khối văn phòng Bộ phận tiếp thị Các cửa hàng miền Nam Bộ phận nhân Bộ phận vi tính Bộ phận mua hàng Các hàng Miền Bắc miền Trung Bộ phận đào tạo Bộ phận xuất Bộ phận chuỗi cung ững Bộ phận công chúng Bộ phận tài & hành Bộ phận vệ sinh chất lượng Bộ phận hành lang & thương mại Bộ phận quản lý khu ẩm thực Bộ phận dự án Bộ phận phát triển _Sơ đồ cửa hàng: _Cơ cấu nhân quầy Big C theo mô hình cấu trúc tổ chức hỗn hợp kết hợp phòng ban chức sở kinh doanh kiểu tham mưu ngành dọc, kiểu cấu nhiệm vụ quản trị phân chia cho đơn vị riêng biệt theo chức quản trị hình thành nên người lãnh đạo chuyên môn hoá đảm nhận thực chức định Mối liên hệ nhân viên tổ chức phức tạp Những người thừa hành nhiệm vụ cấp nhận mệnh lệnh từ người lãnh đạo doanh nghiệp mà từ người lãnh đạo chức khác -Ưu điểm kiểu cấu thu hút chuyên gia vào công tác lãnh đạo, giải vấn đề chuyên môn cách thành thạo hơn, đồng thời giảm bớt gánh nặng quản trị cho người lãnh đạo cấp cao Lắng nghe đầy đủ ý kiến ngành chức Có lợi cho đào tạo cán quản lý toàn diện -Nhược điểm cấu: +Bộ máy quản lý lớn, cồng kềnh + Người lãnh đạo doanh nghiệp chủ tịch CEO phải phối hợp hoạt động người lãnh đạo chức năng, khối lượng công tác quản trị lớn, người lãnh đạo doanh nghiệp khó phối hợp tất mệnh lệnh họ, dẫn đến tình trạng người thừa hành lúc phải nhận nhiều mệnh lệnh, chí mệnh lệnh lại trái ngược +Trong cấu mệnh lệnh truyền từ xuống yêu cầu cấp tuân thủ mệnh lệnh cấp nghiêm ngặt, tính hệ thống Big C thấp mô hình không hiệu Thời gian mệnh lệnh xuống phản hồi cấp đến cấp lâu, trường hợp phải định gấp tính kịp thời mệnh lệnh thấp, phản ứng chậm với thay đổi môi trường +Quyền lực tập trung vào quản lý cao nhất, quyền hạn cấp sở ít, khó khăn cho cấp muốn định +Mô hình coi trọng tính tuân thủ mệnh lệnh tính sáng tạo nhân viên bị hạn chế +Mỗi phòng ban trọng phát triển kế hoạch nên dễ dẫn đến việc thiếu phối hợp, rời rạc phòng ban, dẫn đến việc quản lý cấp cao khó quản lý, phối hợp đề nghị ngành chức định Khắc phục: + Nên có phận thu nhận giải phản hồi nhân viên cửa hàng để kịp thời điều chỉnh sách liên quan đến bán hàng, marketing hay khách hàng +Phân chia công việc, trách nhiệm quyền lực rõ ràng cho cấp phận cá nhân +Tăng cường việc kiểm tra việc thực định lãnh đạo cấp PHẤN 2: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 2.1 Phân tích môi trường bên 2.1.1 Môi trường vĩ mô a Yếu tố kinh tế - Trình độ phát triển kinh tế Khi kinh tế tăng trưởng thu nhập bình quân đầu người tăng dẫn đến bùng nổ chi tiêu người dân Với lượng khách hàng lớn sức ép cạnh tranh doanh nghiệp giảm dần, doanh nghiệp có hội để phát triển hoạt động tiêu thụ hàng hóa thu lợi nhuận cao Ngược lại kinh tế suy thoái , người dân với tình hình tài khó khan thắt chặt chi tiêu, mức độ tiêu thụ hàng hóa giảm dần dẫn đến tăng sức ép cạnh tranh cho doanh nghiệp 10 - Lạm phát Lạm phát giá trị thị trường hay giảm sức mau đồng tiền, lạm phát làm thay đổi mức cấu chi tiêu người tiêu dùng Khi lạm phát có tốc độ tiêu thụ hàng hóa giảm nhiều mặt hàng mà tính thiết yếu với sống ngày thấp Chỉ tháng đầu năm 2011, kinh tế Việt Nam rơi vào bất ổn, lạm phát tăng cao, giá mặt hàng tiêu dùng tăng đột biến Với nguồn tài có hạn, người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, sức mau thị trường giảm hẳn, điều tác động không nhỏ tới hoạt động tiêu thụ hàng háo Big C b Yếu tố trị- pháp luật: Chính trị có liên quan mật thiết tới phát triển ngành Sự ổn định trị nước ta tạo môi trường kinh doanh thuận lợi cho nhà bán lẻ, đặc biệt thu hút nhiều nhà bán lẻ lớn giới đầu tư vào Việt Nam Hệ thống pháp luật nước ta ban hành nhiều luật liên quan đến kinh doanh luật thương mại, luật lao động, luật thuế xuất nhập khẩu,… đặc biệt nước ta có sách mở cửa nhà đầu tư nước vào thị trường Việt Nam Việc mở cửa thị trường phân phối Việt Nam thực sau trở thành thành viên thức WTO ( 1/2007) Nhưng từ 1/1/2009, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước hoạt động lĩnh vực phân phối hình thức 100% vốn nhà đầu tư nước Ngược lại với nhà bán lẻ nước, bước vào thị trường Việt Nam, nhà bán lẻ nước có sẵn lợi mà nhà ban sler nước khó địch nổi, thể điểm như: nguồn vốn lớn, nguồn hàng phong phú, đa dạng, trình độ quản lí, kỹ tiếp thị, quảng cáo, chiến lược kinh doanh, lợi chi phí giá bán Big C tập đoàn bán lẻ lớn Việt Nam Việt Nam thị trường tiềm doanh nghiệp nước e ngại bảo hộ, dùng thuế để điều tiết thị trường Để bảo hộ doanh nghiệp nước, Việt Nam áp dụng quy 12 định mà WTO cho phép Theo nhà đầu tư 100% vồnnước có quyền mở siêu thị Việt Nam mở đến thứ hai phải xin phép địa phương có quyền từ chối Chính phủ Việt Nam ban hành điều khoản “ Thẩm định nhu cầu kinh tế (ENT)” năm 2007 ENT tiêu chí đưa đẻ định cấp phép cho nhà đầu tư nước ngoài, rào cẩn dựng lên để bảo hộ thị trường bán lẻ nội địa trước thâm nhập nhà bán lẻ quốc tế Mặc dù có ENT Big C cố gắng sáng tạo tích cực việc thâm nhập thị trường Việt Nam lọt vòa top nhà bán lẻ hàng đầu c Yếu tố văn hóa xã hội - Dân số tỉ lệ phát triển Dân số Việt Nam đông dân số trẻ, số dân độ tuổi lao động chiếm số, dân số Việt Nam tăng nhu cầu tiêu dùng tăng - cao đặc biệt mặt hàng lương thực, đồ dùng gia đình, thời trang Tốc độ đô thị hóa Các đô thị nước ta ngày phát triển quy mô hạ tầng vật chất, yếu tố thuận lợi cho việc phát triển siệu thị, trung tâm mua sắm Môi trường văn hóa xã hội có ảnh hương trực tiếp tới sống hành vi tiêu dùng người Trong năm gần đây, phát triển kinh tế hội nhập sâu VN với thị trường giới tạo cho văn hóa tiêu dùng người Việt Nam nhiều nét đổi mới, đại hơn, tiếp cận gần với văn minh tiêu dùng Những năm trước kinh tế chưa phát triển, đời sống nhân dân chưa cao,người VN chủ yếu mua bán kênh truyền thống chợ, đại lí gần nhà… Ngày kinh tế phát triển kéo theo thu nhập bình quân tăng, người dân ý tới kênh mua sắm đại, thói quen tiêu dùng dần thay đổi Thay mua sắm khu chợ, họ có thói quen dạo qua siêu thị để mua đồ từ hàng thực phẩm đến quần áo giày dép, đồ gia dụng hàng trăm thứ khác Văn hóa tiêu dùng ngày hội nhập với văn hóa tiêu dùng đại văn minh thương mại giới, hội phát triển cho loại hình kinh doanh bán lẻ đại siêu thị, trung tâm thương mại Nhìn nhận rõ hội này, Big C không ngừng mở rộng khả cung ứng nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Việt Nam d Yếu tố công nghệ 13 Công nghệ ảnh hưởng tới ngành kinh doanh, phát triển công nghệ giúp cho sở ngành phát triển vượt bậc giúp ích cho doanh nghiệp cạnh tranh thị trường Ngày nhiều sản phẩm đại tạo ra, công nghệ cao quy trình đưa hàng hóa tới tay người tiêu dùng giúp doanh nghiệp thu hút khách hàng, doanh nghiệp đầu tư trọng tới công tác phát triển công nghệ hoạt động kinh doanh Sự phát triển KHCN năm gần tạo điều kiện cho việc áp dụng khoa học đại vào phục vụ cho công tác bán hàng nâng cao hiệu suất hiệu công việc như: sản phẩm điện tử điện lạnh, máy điều hòa, máy hút ẩm, tủ lạnh, máy tính, mạng internet, máy bán hàng tự động,… Hiện BigC xây dựng hệ thống siêu thị xanh, mở đầu BigC Vĩnh Phúc Đây hệ siêu thị BigC ứng dụng công nghệ xanh trình xây dựng vận hành để giảm chi phí cho hệ thống, góp phần bảo vệ môi trường Cụ thể như: sử dụng vật liệu chống nóng cho mái, tường nhà, trang thiết bị bên bóng đèn sử dụng bóng tiết kiệm điện, lắp đặt hệ thống kiểm soát điện để phát nơi phung phí điện để có giải pháp xử lý, gian hàng thực phẩm đông lạnh thiết kế lắp thêm kính ngăn lạnh thoát để không lãng phí điện vào ban đêm lúc siêu thị ngừng hoạt động, với việc sử dụng công nghệ tiên tiến, Big C tiết kiệm chi phí tăng lợi nhuận cho Trong thời đại thương mại điện tử Big C doanh nghiệp khác xây dựng cho website riêng để quảng bá, giới thiệu thông tin thân doanh nghiệp, sách, sản phẩm dịch vụ,… Sự cạnh tranh a, Các rào cản nhập ngành 2.1.2 BigC thương hiệu tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Âu Casino đầu tư vào Việt Nam với số lượng cửa hàng lên đến 9000 BigC xuất vào năm 1998 Đồng Nai với phương chân đưa hàng hóa chất lượng, giá rẻ phù hợp với thu nhập trung bình người Việt Nam, với sở hạ tầng 14 đại phong cách trang trọng, lịch thu hút khách hàng, BigC tạo rào cản nhập lớn với nhà bán lẻ khác Trước hết phải kể đến lợi kinh tế theo quy mô BigC BigC đại siêu thị có 11 chi nhánh toàn quốc, quy mô sản xuất siêu thị lớn, số lượng mặt hàng đa dạng làm cho chi phí cho đơn vị sản phẩm thấp đối thủ cạnh tranh khác Các loại hàng hóa BigC có giá rẻ so với siêu thị khác Fivimart, Metro, Hapromart,… Bên cạnh BigC thường tổ chức chương trình khuyến mại thu hút khách hàng Với hệ thống phân phối rộng khắp toàn quốc, BigC có chi nhánh hầu hết thành phố lớn nước, chiếm lĩnh mảng thị trường rộng lớn, với uy tín toán cầu hang bán lẻ Casino, BigC trở thành đại gia ngành bán lẻ nay, đối thủ lớn với nhà bán lẻ nước tạo rào cản lớn cho nhà bán lẻ nước muốn đầu tư vào Việt Nam b, Cạnh tranh doanh nghiệp ngành Ngành bán lẻ VN phát triển mạnh mẽ, số lượng nhà bán lẻ nước lớn BigC, Metro, Co-opmart,…, cạnh tranh nhà bán lẻ mạnh mẽ, nahf bán lẻ cố gắng tạo dựng chỗ đứng vững thị trường BigC đưa chiến lược giá rẻ cho nhà, tiến ích mua sắm BigC Với việc bình ổn giá so với đối thủ khác BigC thu hút số lượng khách hàng đông đảo, bên cạnh có chương trình khuyến mại giảm giá, tri ân khách hàng kích cầu mua khách hàng nên có thị phần lớntạo nên lợ cạnh tranh thị trường so với doanh nghiệp khác Chỉ vài năm trở lại đây, có nhiều DN nước gia nhập vào ngành chiếm thị phần không nhỏ Ta thấy DN VN Parkson, Zen Plaza, Diamond Plaza,… đối thủ cạnh tranh lớn BigC Bên cạnh phải kể tới hang bán lẻ nước Co.op Mart, Vinatex Mart, Hapro Mart,… đà phát triển mạnh Như thị trường bán lẻ VN có cường độ cạnh tranh mạnh 15 c, Đe dọa từ nhập Thị trường bán lẻ VN miếng bánh ngon mà nhà bán lẻ nước bỏ qua Ví dụ tập đoàn Wal-Mart, tập đoàn bán lẻ lớn giới Mỹ cho hay cân nhắc đặt chân vào khu vực Đông Nam Á có VN Đây thách thức BigC vấn đề cạnh tranh, tăng thị phần Đã có nhiều tập đoàn phân phối quốc tế xây dựng kế hoạch để xâm nhập vào thị trường sau VN gia nhập WTO, có tập đoàn bán lẻ hàng đầu giới Wal-Mart (Mỹ), Carefour (Pháp), Tesco (Anh) nhiều tập đoàn châu Á Dairy Farm (Hồng Công) South Asia Investment (Singapor)  Cường độ cạnh tranh ngành mạnh mẽ thể khả cạnh tranh BigC với danh nghiệp khác 2.1.3 Quyền lực thương lượng từ phía nhà cung ứng Với mục tiêu giá rẻ cho nhà, BigC tuyên bố cam kết bình ổn giá kể xảy khủng hoảng, khả tích hợp phía trước, kiểm soát nhà cung ứng sản phẩm nên BigC tăng giá không mức bán thị trường nên tạo cho khách hàng tâm trạng thoải mái mua hàng BigC Lực lượng nhà cung ứng phát triển vũ bão, trái ngược với lực lượng bán lẻ yếu quyền lực thuộc kẻ mạnh Các nhà bán lẻ buộc phải tuân theo quy định phía nhà cung ứng Các nhà cung cấp thường hay đưa định tăng giá, siêu thị phải theo, thực tế nhà bán lẻ xem nhà cung cấp đối tác đồng hành Tuy nhiên số hệ thống siêu thị Co.op Mart hay gần laf BigC từ chối yêu cầu tăng giá nhà cung cấp ( đặc biệt gần đây, hệ thống BigC bỏ trống số quầy hàng hết hàng tạm ngưng bán sản phẩm, với sản phẩm sữa, bánh kẹo, đồ dùng cá nhân…) dẫn đến việc nhà cung cấp ngừng giao hàng 2.1.4 Quyền lực thương lượng từ phía khách hàng 16 Giá BigC niêm yết sẵn nên quyền thương lượng từ phía khách hàng giảm đáng kể Người tiêu dùng VN ngày kỹ tính việc lựa chọn mua hàng Khách hàng có nhiều hội để lựa chọn sản phẩm hay dịch vụ với mức giá chất lượng khác Họ ý nhiều đến chất lượng sản phẩm dịch vụ khách hàng nhiều Ví dụ: hàng thực phẩm, khách hàng đặt mục tiêu an toàn thực phẩm lên hàng đầu, thực phẩm siêu thị có giá cao so với chợ người tiêu dùng chấp nhận mục tiêu an toàn 2.1.5 Sản phẩm thay BigC nghiên cứu sản phẩm thay cho đưa vòa cung cấp siêu thị đáp ứng nhu cầu khách hàng, ủng hộ khách hàng sản phẩm cafe, chè, nước thay cho loại bia rượu… Người dân VN quen với kênh phân phối truyền thống, “sản phẩm thay thế” chợ truyền thống, cửa hàng, đại lí bán lẻ,… 2.2 Phân tích môi trường bên 2.2.1 Tình hình tài Từ bắt đầu vào hoạt động bigc gặt hái nhiều thành công thể kết kinh doanh, doanh thu siêu thị tăng lên theo thời gian năm BigC cố gắng tổ chức hoạt động kinh doanh tốt nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm khách hàng, đồng thời đạt mục tiêu kinh tế đề Quy mô siêu thị đươc mở rộng Khi thành lập BigC có 12 triệu USD vốn điều lệ đến năm 2008 số tăng đến 30 triệu USD đến năm 2012 200 triệu USD Hệ thống BigC Việt Nam có tốc độ phát triển nhanh doanh thu đạt mức tăng trưởng 45% năm Cụ thể, năm 2002 doanh thu đơn vị 336 tỷ đồng số tăng lên gần 10 lần vào năm 2008 Số siêu thị tăng lên gấp lần Doanh thu BigC liên tục tăng trưởng mạnh với mở rộng hệ thống Với việc mở trung bình 2-4 địa điểm năm, hệ thống có 32 siêu thị toàn quốc với 10 cửa hàng tiện lợi TP.HCM 17 Doanh thu siêu thị BigC VN từ năm 2002-2014 ( Đv: tỷ đồng) 2.2.2Nhân lực BigC tạo văn hóa đào tạo doanh nghiệp, biến thành hội thăng tiến cho nội nhân viên Họ xem phát triển nguồn nhân lực hoạt động đầu tư không xem chi phí Giá trị, lợi ích mà họ thu cao gấp bội so với việc bỏ khoản tiền cho nhân viên du học: cống hiến nhân viên Đây chiến lược quản trị nhân lực mà doanh nghiệp làm đạt thành công BigC.Hiện siêu thị BigC trọng đào tạo nguồn nhân lực nội Ngoài việc đào tạo nguồn nhân lực mình, BigC mở chương trình đào tạo chuyên nghiệp cho bạn trẻ muốn xây dựng nghề nghiệp thăng tiến hệ thống bán lẻ chuyên nghiệp BigC ( chương trình “ Nhà quản lí cấp cao”, “ Nhà quản lí tương lai”) Đội ngũ nhân viên BigC tuyển chọn kỹ Bên cạnh đó, nhân viên đào tạo, huấn luyện cách chuyên nghiệp có chiều sâu kỹ thực lẫn kiến thức chuyên môn sản phẩm Nhờ mà BigC tạo nguồn nhân lực chuyên nghiệp chât lượng Thỏa mãn nhu cầu hài lòng khách hàng, cao uy tín doanh nghiệp thị trường 18 2.2.3 Công nghệ Yếu tố công nghệ đóng vai trò đặc biệt quan trọng trình hoạt động BigC Sự đa dạng đổi loại hình dịch vụ BigC thể qua dịch vụ: giao hàng miễn phí, xe đưa đón khách BigC miễn phí, phiếu mua hàng, máy rút tiền,hóa đơn VAT, thẻ cào điện thoại,mua hàng trả góp, giỏ đựng hàng có bánh xe, sửa chữa quần áo, gó quà miễn phí, toán thẻ tín dụng, Công nghệ sản xuất bánh mì: BigC có xưởng làm bánh mì siêu thị với thợ làm bánh chuyên nghiệp cho lò loại bánh mì thơm ngon khách hàng ưa chuộng ( 50% khách hàng đến BigC có ghé qua quầy bánh mì) Mặc dù phải sản xuất với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu BigC trọng đến khách hàng Hiện BigC thực xây dựng hệ thống siêu thị xanh ( BigC Vĩnh Phúc) Ứng dụng công nghệ xanh trình xây dựng để giảm chi phí cho hệ thống bảo vệ môi trường Với việc sử dụng công nghệ tiên tiến, BigC tiết kiệm chi phí tăng lợi nhuận cho BigC xây dựng cho website riêng để quản bá, giới thiệu thông tin thân doanh nghiệp, sách, sản phẩm dịch vụ… 2.2.4 Thương hiệu BigC thương hiệu bán lẻ hàng đầu châu Âu Casino đầu tư vào Việt Nam BigC định hình thương hiệu dựa vào giá bán với slogan “giá rẻ cho nhà” BigC phát triển thương hiệu thông qua chiến lược chiến lược sản phẩm, chiến lược thị trường, chiên lược đầu tư chiến lược cạnh tranh, chiến lược nhân Đối với người tiêu dùng Việt Nam BigC thương hiệu quen thuộc với nhà Bigc nhà bán lẻ có giá tốt nhiều khuyến Thương hiệu BigC tạo niềm tin người tiêu dùng nước 2.3 Phân tích ma trận SWOT hình thành chiến lược Các điểm mạnh Các điểm yếu - Thương hiệu BigC - Chi phí cao người tiêu dùng - Thường xuyên biết đến (top tập tải toán 19 Các hội - Việt Nam gia nhập WTO TPP, mở rộng hội nhập - Sự tăng trưởng kinh tế đất nước - Nhu cầu tiêu dùng người dân ngày tăng (do thu nhập người dân tăng, chất lượng sống tăng) - Thị trường bán lẻ ngày phát triển Các nguy - Cạnh tranh ngàng ngày gay gắt (các hệ thống siêu thị khác ngày đoàn bán lẻ quy mô - Chất lượng hàng hóa Việt Nam chưa ổn định - Có đối tác lâu - Hệ thống phân phối năm với nguồn vốn hẹp lớn - Chậm khâu - Hệ thống siêu thị với nắm bắt nhu cầu qui mô lớn (26); Cơ khách hàng sở vật chất đầu - Chưa có sách tư, trang thiết bị bảo hành tốt với đại, lịch số mặt hàng, chưa có - Đội ngũ nhân viên sách chiết khấu đào tạo, phong tốt mua nhiều cách phục vụ chuyên nghiệp (có chuyến xe bus dành cho người dân mua sắm tỉnh khác nhau) - Giá hợp lí, cấu mặt hàng đa dạng, phong phú (giá hàng hóa BigC rẻ so với siêu thị lớn khác Metro, Hapro,…vv) Chiến lược (SO) Chiến lược (WO) - Cơ hội mở rộng hệ - Nâng cao chất lượng thống phân phối hàng hóa, phương (trong nước nước thức toán ngoài) đại - Ngày mở rộng - Mở rộng thêm hệ cấu mặt hàng thống phân phối phong phú, đa dạng - Nâng cao hiệu hóa sản phẩm, đặc hoạt động marketing, biệt mặt chăm sóc khách hàng mang lại lợi hàng; tăng nhuận cao sách ưu đãi chiết - Đội ngũ nhân viên khấu cởi mở, nhiệt tình thu hút khách hàng Chiến lược (ST) Chiến lược (WT) - Nâng cao chất lượng - Không ngừng mở hàng hóa dịch vụ, đội rộng hệ thống phân ngũ nhân viên phối tuyên truyền khẳng định thương quảng bá nhằm nâng 20 - - phát triển) Thói quen mua sắm người tiêu dùng (vẫn giữ thói quen mua hàng chợ tạp hóa) Khủng hoảng kinh tế Nguồn cung ứng hàng hóa siêu thị - - hiệu Mở rộng cung cấp mặt hàng cạnh tranh giá chất lượng Nâng cao chất lượng nguồn cung ứng, tìm kiếm đối tác có chất lượng uy tín cao - cao nhận thức cải thiện thói quen mua sắm người tiêu dùng Thường xuyên tổ chức đợt khuyến giảm giá nhằm kích thích nhu cầu mua sắm người tiêu dùng 2.4 Chiến lược 2.4.1 Chiến lược kinh doanh 2.4.1.1 Chiến lược tăng trưởng đa dạng hóa - Chiến lược sản phẩm Big C đa dạng hóa loại sản phẩm dịch vụ cung cấp siêu thị Luôn đảm bảo chất lượng mẫu mã, đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu Big C chọn lọc đối tác việc cung cấp sản - phẩm đến với người tiêu dùng Đó đa dạng hóa mặt hàng, dịch vụ cung cấp đến tay người Big C xây dựng hành lang thương mại cung cấp không gian cho thuê bên đại siêu thị Big C để doanh nghiệp tự kinh doanh Big C Tuy nhiên, hàng hóa dịch vụ kinh doanh khu vực cần phải tạo khác biệt với sản phẩm bày bán đại siêu thị Big C Nhờ đó, khách hàng đến mua sắm Big C lựa chọn sản phẩm dịch vụ tiện ích nơi định, góp phần tăng kinh nghiệm mua sắm - khách hàng Big C Hoạt động kinh doanh hành lang thương mại siêu thị Big C chia làm nhóm chính: • Ăn uống: nhà hàng, khu thức ăn nhanh, khu ẩm thực • Giải trí: rạp chiếu phim, quầy karaoke, sân chơi dành cho thiếu nhi • Những cửa hàng khách: nhà sách, cửa hàng quần áo, cửa hàng điện thoại, - điện tử • Dịch vụ máy rút tiền tự động Đặc biệt Big C tiến tới phát triển thị trường sản phẩm hàng tiêu dùng hàng nước với 95% sản phẩm hàng hóa siêu thị hàng từ thương hiệu Việt, đặc biệt sản phẩm nông sản đặc biệt từ vùng nông thôn Việt 2.4.1.2 Chiến lược tăng trưởng tập trung 21 - Big C tiến tới chiến lược đứng đầu thị trường nhà phân phối lẻ nước Toàn hệ thống Big C chiếm 30% doanh thu thị trường hàng tiêu - dùng Biện pháp chiến lược • Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm coi coi trọng chất lượng sản phẩm Big C Cụ thể Big C thành lập phận quản lí vệ sinh – chất lượng vào năm 2007 với hoạt động thiết lập, triển khai quy trình làm việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm • Chú trọng phát triển quy mô doanh nghiệp Mở rộng hệ thống siêu thị toàn quốc, tạo liên kết vững hệ thống quản lí thương hiệu hệ thống siêu thị • Thường xuyên đổi hoạt động, dịch vụ cung cấp nhằm thu hút khách hàng đến với siêu thị Thực nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng đối tác 2.4.2 Chiến lược cạnh tranh 2.4.2.1 Chiến lược dẫn đầu chi phí Big C thực tốt biện pháp để giảm chi phí cách tốt với tiêu chí “giá rẻ cho nhà” như: - Giảm tồn kho chi phí cung ứng Thúc đẩy nhanh sẵn có phận hệ tiếp Nâng cao chất lượng nguyên liệu, phụ tùng cung ứng Siết chặt việc tiết kiệm chi phí cho bên Đưa yêu cầu khắt khe giá bán đối tác, từ chối cung cấp hợp tác khách hàng không đáp ứng yêu cầu giá Big C 2.4.2.2 Chiến lược khác biệt hóa - Khác với hệ thống siêu thị có vốn đầu tư nước nước trọng phân phối sản phẩm nhập ngoại Big C lại hưởng ứng chương trình kích cầu quảng bá tiêu dùng hàng Việt phủ phát động 95% hàng hóa phân phối hệ thống siêu thị mặt hàng sản xuất - nước Big C thường xuyên tổ chức chương trình khuyến hàng Việt với hàng trăm mặt hàng nhiều hình thức hấp dẫn người tiêu dùng Cứ đặn 22 tuần, Big C phát hành chương trình khuyến với sách giá quà - tặng hấp dẫn Xây dựng kênh truyền thông tương tác với người tiêu dùng Siêu thị xem điểm quảng cáo cố định, phần lớn diện tích mặt tiền sử dụng với mục đích xây dựng thương hiệu 2.4.2.3 Chiến lược tập trung - Đối tượng khách hàng mà Big C hướng tới toàn người dân nước khách du lịch đến Việt Nam Và khách hàng tập trung mà doanh nghiệp hướng tới người có thu nhập tầm trung- thấp trở lên Big C tập trung vào chiến lược quảng bá thương hiệu 23 PHẦN 3: NHẬN XÉT 3.1 Cơ cấu doanh nghiệp BigC hoạt động với cấu theo mô hình tổ chức hỗn hợp Kết hợp mô hình tổ chức mô hình tổ chức theo sản phẩm, theo chức năng, theo địa bàn kinh doanh, …với cấu hoạt đông BigC phát huy ưu điểm mô tăng tính kinh tế quy mô, tạo điều kiện cho nhân viên làm việc nơi, sở vật chất => tiết kiệm chi phí cho hoạt dộng khác Đẩy mạnh phát triển kỹ chuyên môn nhân viên, bộc lộ trình độ chuyên môn môi trường làm việc chuyên nghiệp Cấu trúc làm mở rộng sản phẩm thị trường, tạo nên lợi thê cạnh tranh đa dạng Cấu trucf phù hợp với tổ chức có quy mô lớn BigC 3.2 Lãnh đạo Phong cách lãnh đạo bigc: +Định hướng người: BigC coi người nhân tố quan trọng tạo nên thành công Chính mà BigC nõ lực đào tạo đội ngũ nhân viên đặt mục tiêu phù hợp với lĩnh vực kinh doanh, tạo văn hóa doanh nghiệp tốt đẹp, trả lương đãi ngộ phúc lợi cho người lao động hợp lý BigC tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, vừa biết kinh doanh vừa yêu truyền thống van hóa, có tính đoàn kết vượt qua khó khăn… +Thâm nhập thị trường: Tổng giám đốc trực tiếp quản lý phận Marketing, quản lý hệ thống cửa hàng chi nhánh vá đại lí  BigC tạo gắn kết lãnh đạọ công ty với toàn công nhân viên, đồng thời nắm tình hình công ty cách sát sao, kịp thời đưa định Đồng thời kết hợp với số trường đại học kinh tế, tổ cức cho sinh viên tham quan tìm hiểu hoạt động siêu thị để đào tao thêm nguồn lực cho BigC sau 3.3 Chính sách, văn hóa doanh nghiệp 24 Một số sách BigC: + Bộ quy tắc đạo đức nghế nghiệp BigC VN: nhằm đưa cam kết BigC mối quan hệ với bên liên quan hướng dẫ cán nhân viên BigC ứng xử phù hợp với chuẩn mực đạo đức nghề nghiệp mối quan hệ bên bên công ty ( với khách hàng nhà cung cấp) + Quy tắc đạo đức với nhà cung cấp: nhằm đưa cam kết có tính pháp lí người lao động bên trở thành cam kết có tính đạo đức cho cách xử quan hệ công việc bên + Quy chế phòng chống gian lận, tham nhũng + Quy tắc đạo đức Văn hóa doanh nghiệp: BigC doanh nghệp muốn hướng tới hoàn hảo hài lòng khách hàng Văn hóa doanh nghiệp bật BigC trọng người tài cá nhân BigC không ngừng hoàn thiện chất lượng dịch vụ tich cực tham gia phong trào xã hội (tổ chức chương rình từ thiện “Big cộng đồng”) Văn hóa doanh nghiệp bigc biểu qua số mặt sau: + trang phục làm việc: gọn gàng, lịch sự, biểu quán văn hóa doanh nghiệp +môi trường làm việc: mục tiêu sách nguồn nhân lực BigC tạo điều kiện để người lao động phát huy hết khả môi trường làm việc động chuyên nghiệp + chế độ khen thưởng: BigC áp dụng chế độ khen thưởng cho nhân viên, tâp thể có thành tích tốt theo quý, theo năm Ngoài ra, khách hàng: Siêu thị xem khách hàng quan trọng BigC tạo nên khác biệt mình, mang lại cho khách hàng sản phẩm tốt với giá phải Phong cách phục vụ niềm nở, thân thiện, động nét đặc trưng văn hóa doanh nghiệp siêu thị 25 26 [...]... sẵn c c a c c bộ phận c a thế hệ tiếp Nâng cao chất lượng c a nguyên liệu, phụ tùng đư c cung ứng Siết chặt vi c tiết kiệm chi phí cho c 2 bên Đưa ra những yêu c u khắt khe về giá bán đối với c c đối t c, từ chối cung c p hợp t c nếu khách hàng không đáp ứng đư c c c yêu c u về giá c a Big C 2.4.2.2 Chiến lư c kh c biệt hóa - Kh c với c c hệ thống siêu thị c vốn đầu tư nư c ngoài trong nư c là chú... 2.4 Chiến lư c 2.4.1 Chiến lư c kinh doanh 2.4.1.1 Chiến lư c tăng trưởng đa dạng hóa - Chiến lư c về sản phẩm c a Big C là đa dạng hóa c c loại sản phẩm và dịch vụ cung c p tại siêu thị Luôn đảm bảo về chất lượng và mẫu mã, đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu Big C luôn chọn l c đối t c trong vi c cung c p c c sản - phẩm đến với người tiêu dùng Đó c thể là đa dạng hóa c c mặt hàng, dịch vụ cung c p... bản thân doanh nghiệp, về c c chính sách, sản phẩm và dịch vụ… 2.2.4 Thương hiệu BigC là thương hiệu bán lẻ hàng đầu tại châu Âu Casino đầu tư vào Việt Nam BigC định hình thương hiệu dựa vào giá bán với slogan “giá rẻ cho mọi nhà” BigC phát triển thương hiệu c a mình thông qua c c chiến lư c như chiến lư c sản phẩm, chiến lư c thị trường, chiên lư c đầu tư và chiến lư c c nh tranh, chiến lư c nhân sự... c c siêu thị • Thường xuyên đổi mới c c hoạt động, dịch vụ cung c p nhằm thu hút khách hàng đến với siêu thị Th c hiện nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng và c c đối t c 2.4.2 Chiến lư c c nh tranh c bản 2.4.2.1 Chiến lư c dẫn đầu về chi phí Big C đã th c hiện rất tốt c c biện pháp để giảm chi phí một c ch tốt nhất với tiêu chí “giá rẻ cho mọi nhà” như: - Giảm tồn kho và chi phí cung ứng Th c. .. trường đại h c kinh tế, tổ c c cho sinh viên tham quan tìm hiểu hoạt động c a siêu thị để đào tao thêm nguồn l c cho BigC sau này 3.3 Chính sách, văn hóa doanh nghiệp 24 Một số chính sách hiện nay c a BigC: + Bộ quy t c đạo đ c nghế nghiệp BigC VN: nhằm đưa ra những cam kết c a BigC trong mối quan hệ với c c bên liên quan và hướng dẫ c n bộ nhân viên BigC ứng xử phù hợp với c c chuẩn m c đạo đ c nghề nghiệp... đầu tư chứ không xem đó là chi phí Giá trị, lợi ích mà họ thu về cao gấp bội so với vi c bỏ ra một khoản tiền cho nhân viên c a mình đi du h c: sự c ng hiến c a nhân viên Đây là chiến lư c quản trị về nhân l c mà rất ít doanh nghiệp làm đư c và đạt đư c thành c ng như BigC.Hiện nay siêu thị BigC chú trọng đào tạo nguồn nhân l c nội bộ Ngoài vi c đào tạo nguồn nhân l c c a mình, BigC c n mở ra c c chương... trong mối quan hệ bên trong c ng như bên ngoài c ng ty ( với khách hàng và c c nhà cung c p) + Quy t c đạo đ c với nhà cung c p: nhằm đưa cam kết c tính pháp lí c a những người lao động c a c c bên trở thành cam kết c tính đạo đ c cho c ch xử sự trong quan hệ c ng vi c giữa c c bên + Quy chế phòng chống gian lận, tham nhũng + Quy t c đạo đ c Văn hóa doanh nghiệp: BigC là một doanh nghệp luôn muốn hướng... nư c là rất lớn như BigC, Metro, Co-opmart,…, sự c nh tranh giữa c c nhà bán lẻ rất mạnh mẽ, c c nahf bán lẻ đều c gắng tạo dựng chỗ đứng vững ch c trên thị trường BigC đưa ra chiến lư c giá rẻ cho mọi nhà, tiến ích khi mua sắm tại BigC Với vi c bình ổn giá so với c c đối thủ kh c thì BigC đã thu hút đư c số lượng khách hàng đông đảo, bên c nh đó c c c chương trình khuyến mại giảm giá, tri ân khách... toàn qu c, quy mô sản xuất c a siêu thị khá lớn, số lượng mặt hàng đa dạng làm cho chi phí cho 1 đơn vị sản phẩm thấp hơn c a c c đối thủ c nh tranh kh c C c loại hàng hóa ở BigC luôn c giá rẻ hơn so với c c siêu thị kh c như Fivimart, Metro, Hapromart,… Bên c nh đó BigC thường tổ ch c c c chương trình khuyến mại thu hút khách hàng Với một hệ thống phân phối rộng khắp toàn qu c, BigC đã c chi nhánh... người Big C xây dựng hành lang thương mại cung c p không gian cho thuê bên trong và ngoài đại siêu thị Big C để c c doanh nghiệp c thể tự kinh doanh tại Big C Tuy nhiên, những hàng hóa và dịch vụ kinh doanh trong khu v c này c n phải tạo sự kh c biệt với những sản phẩm đư c bày bán trong c c đại siêu thị Big C Nhờ đó, khách hàng đến mua sắm tại Big C có thể lựa chọn mỗi sản phẩm và dịch vụ tiện ích tại