Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh tại siêu thị coopmart huế

i Đạ ng ườ Tr ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - inh cK họ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC tế PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART HUẾ ih Đạ Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đăng Tùng Th.S Phạm Phương Trung Lớp: K46A QTKD Thương Mại Niên khóa: 2012 – 2016 ế Hu Huế, 05/2016 ọc Sinh viên thực hiện: i Đạ ng ườ Tr LỜI CÁM ƠN Sau trình học tập trường Đại học Kinh Tế Huế thời gian thực tập siêu thị Co.opmart Huế, em học nhiều kiến thức chuyên môn kinh nghiệm thực tế từ thầy cô giáo cán nhân viên công ty Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến thầy cô giáo trường Đại học Kinh Tế Huế, đặc biệt thầy Ths Phạm Phương Trung tận tình, chu đáo giúp đỡ em trình thực tập hoàn thành đề tài khoá luận cK họ Em xin chân thành cảm ơn bác, cô chú, anh chị siêu thị Co.opmart Huế nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn cho em nhiều kinh nghiệm thực tế suốt trình thực tập Đặc biệt bác, cô phòng Kế toán tạo điều kiện cho em thu thập số liệu để hoàn thành tốt khoá luận Em xin chúc sức khỏe Ban giám hiệu, quý thầy cô trường Đại học Kinh tế Huế, Ban giám đốc toàn thể cô chú, anh chị công tác siêu thị inh Co.opmart Huế Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè người giúp đỡ, động viên em để hoàn thành tốt khoá luận tốt nghiệp Một lần em xin tế chân thành cảm ơn tất người Đạ Huế, tháng năm 2016 Sinh viên thực ih Nguyễn Đăng Tùng ọc ế Hu i Đạ ng ườ Tr MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Câu hỏi nghiên cứu: Mục tiêu đề tài: 3.1 Mục tiêu chung: cK họ 3.2 Mục tiêu cụ thể: Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu inh Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài: PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU tế CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH Đạ DOANH CỦA DOANH NGHIỆP Tổng quan phân tích hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh: ih 1.1 Khái niệm: 1.2 Ý nghĩa: ọc 1.3 Nhiệm vụ: 1.4 Vai trò: Hu Các tiêu đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh: 2.1 Doanh thu: ế 2.2 Chi phí: i Đạ ng ườ Tr 2.3 Lợi nhuận: Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh: 10 3.1 Nhân tố đầu vào đầu ra: 10 3.2 Nhân tố kỹ thuật công nghệ: 10 3.3 Nhân tố quản lý: 10 Phương pháp nghiên cứu: 10 4.1 Phương pháp so sánh: 10 cK họ 4.1.1 Khái niệm: 10 4.1.2 Nguyên tắc so sánh: 10 4.1.3 Kỹ thuật so sánh 11 4.2 Phương pháp tỷ số tài chính: 11 inh 4.2.1 Phân tích khả toán: 11 Tỷ lệ toán ngắn hạn 11 4.2.1.2 Tỷ lệ toán nhanh 12 4.2.1.3 Tỷ lệ toán tiền 12 4.2.1.4 Tỷ lệ toán lãi vay: 12 tế 4.2.1.1 Đạ 4.2.2 Phân tích nhóm tỷ số lực hoạt động: 13 4.2.2.1 Luân chuyển hàng tồn kho: 13 ih 4.2.2.2 Luân chuyển nợ phải thu: 14 ọc 4.2.2.3 Hiệu suất sử dụng tài sản cố định: 14 4.2.2.4 Hiệu suất sử dụng tài sản dài hạn: 14 Hu 4.2.2.5 Hiệu suất sử dụng tài sản ngắn hạn: 14 4.2.2.6 Hiệu suất sử dụng toàn tài sản: 15 ế 4.2.2.7 Hiệu suất sử dụng vốn cổ phần: 15 4.2.3 Phân tích khả sinh lời: 15 i Đạ ng ườ Tr 4.2.3.1 Tỷ suất lợi nhuận doanh thu ( ROS): 15 4.2.3.2 Tỷ suất lợi nhuận vốn sở hữu ( ROE) : 16 4.2.3.3 Tỷ suất lợi nhuận tài sản ( ROA) : 16 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ CO.OP MART HUẾ 17 2.1 Giới thiệu khái quát siêu thị Co.opmart Huế 17 2.1.1 Tổng quan siêu thị Co.op mart Huế 17 2.1.1.1 Lịch sử hình thành 17 cK họ 2.1.1.2 Chức nhiệm vụ 18 2.1.1.3 Các mặt hàng kinh doanh siêu thị 19 2.1.1.4 Đặc trưng siêu thị 22 2.1.1.5 Khách hàng 23 inh 2.1.1.6 Cơ cấu tổ chức máy kinh doanh siêu thị 24 2.1.2 Đối thủ cạnh tranh 27 tế 2.1.3 Tình hình lao động siêu thị qua năm 2013-2015 28 2.1.4 Kết kinh doanh siêu thị Co.opmart Huế qua năm 2013-2015 31 Đạ 2.1.5 Tình hình sử dụng tài sản nguồn vốn siêu thị Co.opmart qua năm 2013-2015 35 ih 2.2 Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh siêu thị Co.opmart Huế 36 2.2.1 Phân tích tình hình thực doanh thu siêu thị Co.opmart qua năm ọc 2013-2015 36 2.2.2 Phân tích tình hình chi phí siêu thị Co.opmart Huế qua năm 2013- Hu 2015 40 2.2.3 Phân tích tình hình lợi nhuận siêu thị co.opmart Huế qua năm 2013- ế 2015 43 i Đạ ng ườ Tr 2.2.3.1 Lợi nhuận bán hàng cung cấp dịch vụ 45 2.2.3.2 Lợi nhuận từ hoạt động tài 46 2.2.3.3 Lợi nhuận khác 46 2.2.4 Khả toán siêu thị qua năm 2013-2015 47 2.2.4.1 Tỷ lệ toán ngắn hạn 47 2.2.4.2 Tỷ lệ toán nhanh 48 2.2.4.3 Tỷ lệ toán tiền mặt 49 cK họ 2.2.4.4 Tỷ lệ toán lãi nợ vay 49 2.2.5 Phân tích nhóm tỷ số lực hoạt động 50 2.2.5.1 Khả luân chuyển hàng tồn kho 50 2.2.5.2 Luân chuyển khoản phải thu 51 inh 2.2.5.3 Hiệu suất sử dụng toàn tài sản 52 2.2.5.4 Hiệu suất sử dụng tài sản cố định 53 2.2.5.5 Hiệu sử dụng tài sản dài hạn 53 Hiệu suất sử dụng tài sản ngắn hạn 53 tế 2.2.5.6 2.2.5.7 Hiệu suất sử dụng vốn chủ sở hữu 54 Đạ 2.2.6 Phân tích khả sinh lời 54 2.2.6.1 Tỷ suất lợi nhuận doanh thu (ROS): 54 ih 2.2.6.2 Tỷ suất lợi nhuận vốn sở hữu (ROE): 55 ọc 2.2.6.3 Tỷ suất lợi nhuận tài sản (ROA): 56 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART HUẾ 57 Hu 3.1 Phương hướng, mục tiêu, nhiệm vụ kinh doanh thời gian tới siêu thị Co.opmart Huế 57 ế 3.1.1 Phương hướng 57 i Đạ ng ườ Tr 3.1.2 Mục tiêu 57 3.1.3 Nhiệm vụ 58 3.2 Một số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh 58 3.2.1 Tăng doanh thu 58 3.2.2 Giảm chi phí 59 3.2.3 Chính sách huy động vốn giải pháp nâng cao hiệu sử dụng vốn 60 3.2.4 Công tác thu hồi nợ 61 cK họ 3.2.5 Một số giải pháp khác 61 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 Kết luận 66 Kiến Nghị 67 inh 2.1 Đối với Nhà nước Bộ ngành 67 2.2 Đối với lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế 67 2.3 Đối với siêu thị Co.opmart Huế 67 tế TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 ih Đạ ọc ế Hu i Đạ ng ườ Tr DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức Siêu thị Co.opmart Huế 25 Biểu đồ 2.1: Biểu đồ thể cấu lao động theo giới tính siêu thị Co.opmart Huế năm 2013-2015 (đơn vị tính: người) 30 Biểu đồ 2.2: Biểu đồ thể cấu lao động theo trình độ siêu thị Co.opmart Huế năm 2013-2015 (đơn vị tính: người) 30 cK họ Biểu đồ 2.3: Biểu đồ thể tình hình doanh thu Siêu thị Co.opmart Huế năm 2013-2015 (đơn vị tính: tỷ đồng) 37 Biểu đồ 2.4: Biểu đồ thể tình hình chi phí siêu thị Co.opmart Huế năm 2013-2015 (đơn vị tính: tỷ đồng) 40 inh Biểu đồ 2.5 : Biểu đồ thể tình hình lợi nhuận siêu thị Co.opmart Huế năm 2013-2015 (đơn vị tính: tỷ đồng) 44 tế ih Đạ ọc ế Hu i Đạ ng ườ Tr DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Cơ cấu lao động theo giới tính trình độ Siêu thị Co.opmart Huế qua năm 2013-2015 29 Bảng 2.2: Bảng kết hoạt động kinh doanh siêu thị Co.opmart huế qua năm 2013-2015 33 Bảng 2.3 Tình hình sử dụng tài sản nguồn vốn siêu thị Co.opmart Huế qua năm 2013-2015 35 Bảng 2.4 : Bảng tình hình doanh thu siêu thị Co.opmart Huế qua năm cK họ (2013-2015)……………………………………………………………………36 Bảng 2.5: Bảng tình hình chi phí siêu thị Co.opmart Huế qua năm 20132015 40 Bảng 2.6: Bảng tình hình lợi nhuận siêu thị co.opmart Huế qua năm 20132015 43 inh Bảng 2.7 : Bảng khả toán siêu thị Co.opmart Huế qua năm 2013-2015 47 Bảng 2.8 : Bảng phân tích tỷ số lực hoạt động Siêu thị Co.opmart tế Huế qua năm 2013-2015 50 Đạ Bảng 2.9: Bảng phân tích tỷ số lực hoạt động Siêu thị Co.opmart Huế qua năm 2013-2015 52 Bảng 2.10: Bảng phân tích khả sinh lời siêu thị Co.opmart Huế năm ih 2013-2015 54 ọc ế Hu i Đạ ng ườ Tr DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT NVCSH Nguồn vốn chủ sở hữu DT Doanh thu LNST Lợi nhuận sau thuế LNTT Lợi nhuận trước thuế HSTT Hệ số toán HTK Hàng tồn kho inh cK họ tế ih Đạ ọc ế Hu 10 i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung Vì để hoạt động kinh doanh siêu thị đạt hiệu siêu thị cần phải giảm bớt chi phí không hợp lý chi phí hoạt động tài khoản mục chi phí chiếm tỷ trọng lớn tổng chi phí siêu thị, năm siêu thị mở rộng hoạt động kinh doanh nên siêu thị hoạt động chủ yếu nguồn vốn vay, siêu thị phải chịu khoản lãi vay lớn Những nguyên nhân góp phần làm cho tỷ suất lợi nhuận doanh thu tăng không đáng kể Từ bảng cho ta thấy tỷ suất lợi nhuận siêu thị qua năm có biến động, tăng với tỷ trọng nhỏ, siêu thị kinh doanh có hiệu quả, trì lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận thấp, siêu thị cần có biện pháp để giảm bớt chi phí nhằm cK họ đẩy nhanh tốc độ tăng tỷ suất Với kết thế, đòi hỏi siêu thị cần phải phát huy để tạo lợi nhuận tốt cho kỳ kinh doanh sau 2.2.6.2 Tỷ suất lợi nhuận vốn sở hữu (ROE): Chỉ tiêu nói lên đồng vốn sở hữu tạo đồng lợi nhuận Ðây tiêu mà nhà đầu tư quan tâm cho thấy khả tạo lãi đồng inh vốn họ bỏ đầu tư Qua bảng 2.10 ta thấy tỷ suất lợi nhuận vốn chủ sở hữu qua năm có xu hướng tăng nhẹ Năm 2014 so với năm 2013 tăng 0,18%, Theo số liệu bảng cân đối ta thấy rõ, lợi nhuận tăng lên với tốc độ tăng lớn tốc độ tăng vốn sở hữu nên tỷ suất lợi nhuận vốn sở hữu có xu hướng tăng nhẹ Sang năm 2015, tế tỷ suất lại tiếp tục tăng nhẹ so với năm 2014 tăng 0,73% Ta thấy vốn chủ sở hữu biến động lợi nhuận tăng nhanh Kết cho thấy, năm gần đây, Đạ siêu thị đầu tư nhiều chưa có hội để phát huy hiệu quả, hy vọng năm tới siêu thị phát huy hết khả để giúp siêu thị phát triển ih tốt Siêu thị cần lưu ý quan tâm đến tỷ suất nhiều Mặc dù với xu hướng chung tăng nhiên mức tăng thấp khả kêu gọi đầu tư, liên doanh liên kết muốn lời cao số tiền đưa Hu 55 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM ọc thấp Chỉ số biểu thị khả đạt mức doanh lợi mức đầu tư, nhà đầu tư i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung 2.2.6.3 Tỷ suất lợi nhuận tài sản (ROA): Chỉ tiêu nói lên đồng tài sản tạo đồng lợi nhuận, thể hiệu sử dụng tài sản chung toàn siêu thị Nhìn vào bảng 2.10, ta thấy so với năm 2013, 2014 năm 2015, tỷ suất lợi nhuận tài sản siêu thị tăng nhẹ Dựa vào bảng ta thấy lợi nhuận sau thuế năm 2014,2015 tăng cao so với tốc độ gia tăng tài sản nhiên tỷ suất mức thấp, có nhiều khoản tăng lên khoản hàng tồn kho, khoản phải thu, bên cạnh siêu thị mua thêm máy móc thiết bị siêu thị đầu tư vào tài dài hạn, điều làm cho tỷ suất tăng lên không đáng kể siêu thị kinh doanh có hiệu Như giai đoạn 2013 – cK họ 2015 năm 2015 biểu khả sinh lời tốt, tỷ suất lợi nhuận tài sản cao năm, cho thấy việc sử dụng tài sản có hiệu Tuy nhiên nhìn chung, tỷ suất lợi nhuận tài sản mức thấp, biểu khả sinh thấp Nguyên nhân siêu thị sử dụng nguồn vốn lưu động mua sắm tài sản cố định, xây dựng nhà xưởng Trong giai đoạn này, siêu thị mở rộng quy mô, nhiên siêu thị chưa phát huy inh hết hiệu sử dụng tài sản chưa tạo nhiều lợi nhuận cho siêu thị tế ih Đạ ọc Hu 56 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART HUẾ 3.1 Phương hướng, mục tiêu, nhiệm vụ kinh doanh thời gian tới siêu thị Co.opmart Huế 3.1.1 Phương hướng Trong năm qua, siêu thị phải đối mặt với khó khăn thách thức thị trường Để thích ứng với tình hình kinh doanh nay, siêu thị phải đổi hoạt động kinh doanh, xác định mô hình kinh doanh hợp lý, tổ chức tốt hoạt động nghiệp vụ, tiến hành bố trí xếp lại lực lượng lao động cách hợp lý Thu nhiều lợi cK họ nhuận, tạo việc làm đảm bảo thu nhập cho người lao động, góp phần bình ổn thị trường Nhằm tiếp tục phát triển kết kinh doanh đạt được, bước nâng cao hoạt động kinh doanh, siêu thị có phương hướng năm tiếp theo:  Đẩy mạnh công tác marketing, đưa hình ảnh siêu thị đến với người tiêu dùng inh  Xây dựng đội ngũ nhân viên, cán kinh doanh quản lý có đủ lực trình độ đáp ứng yêu cầu phát triển  Đầu tư, đổi mới, đẩy mạnh hoạt động dịch vụ cho khách hàng  Xây dựng chiến lược cạnh tranh phù hợp, chiến lược giảm thiểu chi phí, chiến 3.1.2 Mục tiêu tế lược khác biệt hoá sản phẩm Đạ Đối với số tiêu kinh tế quan trọng, siêu thị xác định định mức kế hoạch cụ thể sở nghiên cứu tình hình thị trường để hoàn thành tốt ih năm tới Siêu thị cần thực mục tiêu như: Đảm bảo phát triển mặt hàng nhằm thoả mãn nhu cầu tiêu dùng  Phấn đấu giảm chi phí, để nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh  Đẩy mạnh hoạt động bán hàng cho nhà hàng, khách sạn, trường học  Trẻ hoá nâng cao chất lượng lao động  Nâng cao thu nhập đời sống cho người lao động  Tăng lượng khách hàng thành viên siêu thị lên 20% Hu 57 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM ọc  i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung 3.1.3 Nhiệm vụ Để thực mục tiêu đề ra, siêu thị đặt số nhiệm vụ trước mắt cần giải sau : - Trước hết, siêu thị cần xếp lại ngành hàng nhóm mặt hàng kinh doanh cách hợp lý, đảm bảo tính cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng mang lại hiệu kinh doanh cao Siêu thị cần xác định mặt hàng chính, mang lại lợi nhuận cao để từ có định hướng phát triển kinh doanh phù hợp Đối với mặt hàng đem lại lợi nhuận không cao siêu thị cần tìm nguyên nhân để có biện pháp khắc phục cải thiện cK họ - Đào tạo đội ngũ nhân viên mới, nâng cao tay nghề cho nhân viên cũ, hình thức gửi học đào tạo chỗ, để họ ngày nâng cao tay nghề, hoàn thiện thái độ phục vụ cho khách hàng - Cải tiến công tác quản lý, tổ chức lại lực lượng lao động, bố trí xếp lao động cách hợp lý khoa học nhằm nâng cao suất lao động toàn siêu thị, thúc đẩy inh hoạt động kinh doanh - Đẩy mạnh hoạt động bán ra, tăng doanh số bán hàng, thực khoán doanh thu tới tổ nhân viên bán hàng giúp họ chủ động kinh doanh, phát huy lực mình, từ suất lao động nhân viên nâng cao tế 3.2 Một số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Lợi nhuận hiệu kinh doanh có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp Đạ không ngừng tăng lợi nhuận, hiệu kinh doanh mục tiêu đeo đuổi, phấn đấu doanh nghiệp Thông qua phân tích trên, có giải pháp chủ yếu 3.2.1 Tăng doanh thu ih sau đây: ọc Biết tận dụng tối đa đồng vốn bên để mở rộng sản xuất kinh doanh, tăng doanh thu tăng lợi nhuận, tăng hiệu kinh doanh Có nghệ thuật sử dụng nguồn nhân lực để phát huy tối đa lực, trách nhiệm người lao động nhằm tăng Hu suất lao động, tăng mối quan hệ khả giao tiếp từ tăng doanh thu lợi nhuận cho doanh nghiệp Quản lý đồng vốn chặt chẽ, nâng cao trình độ sử dụng sở vật chất kỹ 58 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung thuật, có nghệ thuật sử dụng đồng vốn để tăng doanh thu, lợi nhuận, tăng hiệu sử dụng đồng vốn doanh nghiệp 3.2.2 Giảm chi phí Như phân tích chi phí chiếm tỷ trọng cao Do việc thực tiết kiệm chi phí có liên quan chi phí vận tải, chi phí bốc dỡ hàng hóa làm giảm giá vốn hàng bán giúp tăng lợi nhuận cho siêu thị Nghĩa giảm chi phí mua hàng cách mua hàng với giá hợp lý, giảm chi phí trình mua hàng Hiện nay, giá hàng hóa biến động không ổn định, giá tăng kéo theo chi phí vận chuyển gia tăng Vì vậy, siêu thị cần sử dụng tối đa công suất phương tiện vận chuyển, tránh sử cK họ dụng lãng phí xe Giảm chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí chi phí vận chuyển bốc dỡ, giao nhận vận tải, bảo hiểm, dự trữ bảo quản hàng hóa, chi phí hao hụt hàng hóa, chi phí tiền lương cho người bán hàng quản lý, chi phí làm thủ tục mua bán, chi phí cho dịch vụ mua tiền khác Siêu thị cần tăng cường kiểm soát, quản lý chặt chẽ, thực tiết kiệm có hiệu inh chi phí khác chi phí hội nghị, tiếp khách, chi phí điện, nước, điện thoại, chi phí văn phòng phẩm , xây dựng định mức sử dụng điện, nước, điện thoại, lập dự toán chi phí ngắn hạn giúp công tác quản lý chi phí cụ thể Thực công khai chi phí đến phận liên quan để đề biện pháp cụ thể tế tiết kiệm chi phí chi phí văn phòng phẩm, nhiên không khống chế mức thấp hỗ trợ cho văn phòng làm việc, siêu thị cần lập biên độ dao Đạ động thích hợp Ngoài siêu thị nên xây dựng quy chế thưởng phạt sử dụng tiết kiệm lãng phí tài sản doanh nghiệp nhằm nâng cao ý thức tiết kiệm cán bộ, công ih nhân viên Chi phí quản lý tài chính: chi phí tài hàng năm chiếm tỷ lệ không nhỏ ọc tổng chi phí hoạt động kinh doanh siêu thị, siêu thị cần tiến hành rà soát lại tất khoản chi phí không thực cần thiết khoản chi phí siêu thị đầu tư vào mà hoạt động không đem lại hiệu để có biên pháp cắt giảm nhằm giảm Hu bớt gánh nặng chi phí siêu thị Còn chi phí lãi vay cao siêu thị nên cố gắng nhiều việc giảm chi phí tức nguồn vốn vay ngân hàng, tổ chức 59 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung tín dụng siêu thị nên giảm, hạn chế tối đa việc vay vốn ngân hàng để giảm chi phí Muốn vậy, siêu thị cần tận dụng nguồn vốn vay với lãi suất thấp, khai thác nguồn vốn vay với lãi suất ưu đãi siêu thị cần phải sử dụng triệt để có hiệu nguồn vốn sẵn có, tích cực thực biện pháp thu hồi công nợ để khắc phục tình trạng thiếu vốn kinh doanh, từ giảm nguồn vốn vay ngân hàng, tổ chức tín dụng Dự phòng giảm giá khoản đầu tư tài dài hạn ảnh hưởng không đến chi phí tài siêu thị nên giảm khoản nên xây dựng phương án đầu tư tài có hiệu quả, theo dõi kiểm tra chặt chẽ phương án nhằm giảm chi phí hoạt động tài tăng lợi nhuận cho hoạt động Thường xuyên phân tích đánh giá cK họ tình hình hoạt động chi phí, mặt mạnh yếu nhân tố khách quan chủ quan tác động đến việc thực chi phí nhằm giảm chí phí chung doanh nghiệp Đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh, có kinh nghiệm nghệ thuật kinh doanh, nâng cao trình độ sử dụng sở vật chất kỹ thuật, lao động, tiền vốn nhằm tăng doanh thu, tăng lợi nhuận làm sở cho việc giảm tỷ suất chi phí nâng cao hiệu chi phí inh nói chung doanh nghiệp 3.2.3 Chính sách huy động vốn giải pháp nâng cao hiệu sử dụng vốn Trong hoạt động kinh doanh siêu thị vốn yếu tố quan trọng nhất, điều kiện cần để siêu thị hoạt động bình thường Nếu siêu thị rơi vào tế tình trạng thiếu vốn, họ huy động vốn từ nhiều cách khác như: từ nội bộ, đầu tư bên ngoài, vay ngắn hạn, vay dài hạn, hình thức có vốn với chi phí thấp Đạ huy động từ nội Mặc dù lợi nhuận thu tăng qua năm siêu thị thiếu vốn Vì siêu thị thực biện pháp tăng cường vốn sau: ih + Huy động vốn từ nội siêu thị + Giao dịch với tổ chức kinh tế, ngân hàng để chọn lựa nơi có lãi suất thấp + Phân bố lại kết cấu lao động cho hợp lý, giảm chi phí + Sử dụng hiệu vốn vay siêu thị phải chịu lãi Hu 60 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM ọc Bên cạnh siêu thị cần nâng cao hiệu sử dụng vốn biện pháp: i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung + Khai thác triệt để máy móc thiết bị, sử dụng hết công suất tài sản cố định, sửa chữa tài sản dùng Sớm lý tài sản cố định không dùng để bổ sung vào vốn +Thay đổi tài sản cố định phù hợp với qui mô siêu thị 3.2.4 Công tác thu hồi nợ Siêu thị cần xem xét vốn thiếu hụt đâu để thu hồi vốn sử dụng vốn có hiệu Bởi khoản phải thu chiếm tỷ trọng lớn tài sản lưu động đầu tư ngắn hạn làm cho siêu thị khả toán vòng quay vốn chậm Do siêu thị cần có biện pháp cải thiện tình hình công nợ biện pháp sau: cK họ - Đối với khoản phải thu: + Siêu thị cần lập biên để thỏa thuận với khách hàng thời gian thu hồi nợ + Cho nhân viên siêu thị đến chổ khách hàng nợ nhiều hay nợ hạn để có biện pháp thu hồi khoản nợ inh + Nhờ pháp luật thu hồi khoản nợ mà khách hàng cố tình không trả - Đối với khoản phải trả: siêu thị cần có thỏa thuận với nhà cung cấp thời gian trả nợ cần toán hạn để tạo bền vững quan hệ hợp tác tế 3.2.5 Một số giải pháp khác ♦ Đa dạng hóa nguồn hàng, đảm bảo chất – lượng an toàn vệsinh thực phẩm Đạ Hiện nay, siêu thị Co.opmart kinh doanh với khoảng 20.000 tên hàng, 90% hàng Việt Nam, 10% hàng nhập Co.opmart cần tiếp tục cải tiến nâng cao ih tính chuyên nghiệp công tác thu mua xét duyệt chủng loại hàng hóa đặc biệt thực phẩm tươi sống, đảm bảo hàng chất lượng hợp vệ sinh Co.opmart cần nhanh ọc chóng đa dạng hóa nguồn hàng hóa đảm bảo đạt chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt sản phẩm tươi sống Quan tâm thực phẩm chế biến sẵn tạo tiện lợi cho công việc nội trợ đại đa số gia đình sinh sống, làm việc Hu Thừa Thiên Huế Co.opmart cần xác định mạnh xu hướng tiêu dùng đại nên phải đầu tư cách chế biến, vị, nguyên liệu, giá cả, vệ sinh 61 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung Sau gia nhập WTO, giá hàng hóa từ nước tràn vào thị trường Việt Nam, Co.opmart cần tận dụng lợi để đa dạng hóa mặt hàng đáp ứng nhu cầu đa dạng tầng lớp người tiêu dùng Người tiêu dùng ngày quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm, Co.opmart cần xây dựng lòng tin khách hàng điểm buôn bán thực phẩm sạch, đạt tiêu chuẩn, hợp vệ sinh thông qua việc nhanh chóng thành lập trung tâm kiểm định chất lượng, định kỳ thường xuyên kiểm tra chất lượng hàng hóa, đảm bảo tới tay người tiêu dùng hàng hóa tươi, Nhanh chóng xây dựng nguồn cung cấp hàng ổn định, xây dựng nhiều nhãn hàng mang thương hiệu Co.opmart, có kiểm soát chất lượng hàng tươi sống, rau củ Tiếp tục trì phát cK họ triển hệ thống quản lý chất lượng theo ISO HACCP ♦ Xây dựng chiến lược giá cạnh tranh Một yếu tố góp phần cho thành công nhà bán lẻ cung cấp sản phẩm với giá cạnh tranh Ngày nay, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn định mua sản phẩm Họ không ngần ngại bỏ thời gian để khảo giá nhiều nơi inh trước định mua hàng, chọn nơi mua hàng vừa ý khách hàng thường chung thủy với điểm bán hàng Xây dựng chiến lược giá đủ sức cạnh tranh có tích lũy để tái đầu tư có ý nghĩa sóng Co.opmart giai đoạn cạnh tranh tới Chính sách giá định chương trình khuyến Hiện hình thức tế khuyến thường áp dụng siêu thị, điều mà cửa hàng tạp hóa, chợ khó thực Do Co.opmart phải xây dựng sách giá thật cạnh tranh bên cạnh Đạ chương trình khuyến phải thường xuyên, linh hoạt Để làm điều này, Co.opmart phải tìm nguồn cung cấp có mức giá cạnh tranh ih Biện pháp thực nhanh chóng thành lập trung tâm thu hàng nông sản với giá tận gốc, liên kết với nông trường, nông dân, giảm bớt trung gian nhằm mục đích ọc đưa hàng tới tay người tiêu dùng với giá cạnh tranh nhất, cam kết hợp tác lâu dài với nhà cung cấp để trở thành nhà phân phối với giá cạnh tranh xác định mặt hàng chủ lực mặt hàng tiêu dùng thiết yếu với giá ổn định để tạo niềm tin cho khách Hu hàng, góp phần với Nhà nước bình ổn thị trường, đảm bảo nguồn hàng ổn định, dồi Ngoài cần xem xét xây dựng mức giá linh hoạt khách hàng thành viên thân 62 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung thiết, hay có sách giảm giá trực tiếp vào hóa đơn mua hàng theo cách giảm lũy tiến phần ♦ Phát triển dịch vụ ăn uống, vui chơi giải trí siêu thị Hiện nay, việc mua hàng siêu thị trở nên quen thuộc với người dân thành phố Siêu thị không nơi mua sắm dành cho người có thu nhập cao mà dành cho tất người với chất lượng dịch vụ ngày nâng cao Là nơi văn minh, đại, rộng rãi, thoáng mát, người dân thường chọn siêu thị gia đình kết hợp với giải trí vào buổi tối, dịp cuối tuần Cho nên cần đầu tư để phát triển siêu thị không nơi mua sắm mà nơi để vui chơi, giải trí sau ngày làm việc mệt mỏi Các dịch cK họ vụ bao gồm dịch vụ vui chơi giải trí cho trẻ em, rạp chiếu phim, khu ăn uống, nhà sách Do phải dành thêm diện tích mặt tăng cường hàng hóa cho dịch vụ Vì nay, kinh doanh ăn uống nhà sách lĩnh vực kinh doanh mang lại nhiều lợi nhuận Để làm điều cần phải có mặt kinh doanh rộng tùy theo vị trí diện tích siêu thị mà phát triển thêm dịch vụ inh ♦ Cải tiến chương trình khách hàng thành viên, thân thiết tích lũy điểm Chương trình Co.opmart triển khai từ sớm phát huy hiệu quả, đóng góp 50% doanh thu 25% lượng khách hàng Co.opmart Chương trình tế giúp tạo mối liên hệ thân thiết khách hàng siêu thị, giúp chia lợi ích với khách hàng Tuy nhiên cần phải cải tiến để tạo thuận lợi cho khách hàng Hiện nay, Đạ khách hàng muốn tích điểm phải mang thẻ thành viên theo gây bất tiện cho người mua hàng, hình thức thẻ không bắt mắt ih ♦ Phát triển mạng lưới, đầu tư cải tạo nâng cấp siêu thị hữu Việc tìm mặt kinh doanh tốt coi thành công 50%, phần lại ọc giá chất lượng phục vụ, đủ cho thấy tầm quan trọng việc phát triển mạng lưới phân phối Siêu thị có diện tích hẹp chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng Do cần tập trung vào việc củng cố chiều sâu siêu thị hữu cách làm hệ thống siêu Hu thị, tạo môi trường mua sắm tốt cho khách hàng, tạo phong cách phục vụ tốt Kinh doanh siêu thị giống hình thức kinh doanh dịch vụ khác, cần 63 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung phải làm mới, nâng cấp thườngxuyên để tạo cảm giác mẻ, thu hút, tránh nhàm chán Cần tăng cường hình thức liên kết với doanh nghiệp kinh doanh bất động sản để tìm mặt kinh doanh siêu thị tận dụng mạnh bên, bùng nổ kinh doanh siêu thị, nhà bán lẻ tập trung cho khâu tìm kiếm mặt đẹp rộng Do đó, thời gian không nhiều để thong thả năm nước rút trước thức bước vào chiến khốc liệt với nhà đầu tư nước ngoài: giành giật người tiêu dùng "phần sân" ♦ Phát triển hệ thống hậu cần giao nhận hàng hóa Để cạnh tranh phát triển bền vững với đại gia bán lẻ nước cK họ thời kỳ tới, nhà phân phối nội địa phải củng cố hệ thống giao nhận, cung ứng hàng hóa để đảm bảo không bị thiếu hụt hàng hóa ♦ Phát triển nguồn lực đáp ứng nhu cầu phát triển Trong hình thức kinh doanh nhân viên bán hàng, thu ngân đóng vai trò quan trọng việc tạo thiện cảm, thu hút giữ chân người khách inh hàng Do đó, Co.opmart phải trọng việc tuyển chọn, bố trí nhân viên quầy hàng thu ngân.Từ nhiều năm nay, Co.opmart thực thi chiến lược nguồn nhân lực bao gồm việc đào tạo đội ngũ, cải tiến sách tiền lương, thưởng chế độ đãi ngộ Tuy nhiên nhu cầu phát triển đòi hỏi số lượng lớn cán nhân viên phải tế đào tạo chuyên ngành bán lẻ mà Phòng Nhân khó có khã đáp ứng Do đó, phải nhanh chóng thành lập Trung tâm huấn luyện nghiệp vụ nhằm đào tạo huấn luyện chuyên Đạ môn sâu ngành bán lẻ nhằm đáp ứng nhu cầu nâng cao trình độ nghiên cứu chuyên ngành cán nhân viên Ngoài ra, cần cử cán quản lý học tập kinh ih nghiệm kinh doanh siêu thị nước đem kiến thức để áp dụng vào thực tiễn kinh doanh đơn vị Có kế hoạch đãi ngộ hợp lý để thu hút lao động ọc tài từ bên trường đại học: Đầu tư học bổng, trả lương thưởng xứng đáng, tạo hội thăng tiến Cần mạnh dạn thực tuyển dụng chức danh lãnh đạo nhằm thu hút người tài phát huy nhạy bén đội ngũ nhân viên Hu 64 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung ♦ Đẩy mạnh hoạt động marketing, xây dựng quảng bá hình ảnh Co.opmart Đầu tư mạnh chiều sâu cho hoạt động quảng bá, khuếch trương thương hiệu Co.opmart nhiều hình thức đa dạng phong phú quảng cáo báo, đài, truyền hình, tham gia hội chợ triển lãm, treo băng rôn quảng cáo, tham gia hoạt động xã hội, đóng góp từ thiện, Với mục đích tốt đẹp với uy tín thương hiệu, khách hàng không đến với Co.opmart để mua sắm mà địa để gửi lòng vàng chia khó khăn với người may mắn Nâng cao uy tín thương hiệu Co.opmart tâm trí khách hàng Uy tín hình ảnh doanh nghiệp Bởi cK họ uy tín tôn vinh giá trị doanh nghiệp lên tầm cao mới, kéo theo lợi ích kinh tế vượt trội Ngược lại, doanh nghiệp bị uy tín, đơn dấu hiệu làm méo mó hình ảnh, doanh nghiệp phải gánh chịu hậu nặng nề khó đo đếm Chính cần trọng đào tạo nhân viên tính tiền có tính trung thực, tập trung tuyệt đối làm việc để xây dựng niềm tin tuyệt đối khách hàng đến với inh siêu thị.Tăng cường an toàn siêu thị cách tăng số lượng nhân viên bảo vệ, lắp đặt thêm camera để đảm bảo khách hàng có an toàn tối đa mua sắm siêu thị Luôn đảm bảm cam kết với khách hàng chất lượng sản phẩm, thời gian thực cam kết… Để xây dựng niềm tin tuyệt đối nơi khách hàng tế siêu thị làm cho câu hiệu ý nghĩa “Co.opmart bạn nhà” vào tâm trí khách hàng Cải tiến nâng cao chất lượng chương trình khách hàng thân thiết thành Đạ viên để giữ vững khách hàng có phát triển thêm khách hàng Đầu tư mạnh cho công tác xúc tiến thương mại nhằm nâng cao khã tiếp cận thâm nhập thị ih trường mới, giữ vững phát triển thị trường có ọc Hu 65 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hiện vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nhiều người tiêu dùng quan tâm, thực phẩm bẩn, tẩm hóa chất đưa vào tiêu thụ với số lượng lớn đe dọa đến tính mạng sức khỏe người tiêu dùng Hơn lúc hết người tiêu dùng nhận thức vấn đề Chính nhu cầu thực phẩm tăng cao nơi mà người tiêu dùng đặt trọn niềm tin siêu thị, siêu thị cần quan tâm việc chất lượng hàng hóa, hàng hóa bày bán siêu thị cần có nhãn hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để tăng độ tin cậy cho người tiêu dùng, bên cạnh cần cK họ thực nhiều chương trình quảng cáo, truyền thông để người tiêu dùng hiểu rõ ràng, cụ thể sản phẩm nguồn gốc chúng Bên cạnh giá rào cản lớn, giá mặt hàng siêu thị thường có giá cao so với thị trường nhiên chênh lệch không lớn mà người tiêu dùng nghĩ Chính Co.opmart Huế cần xây dựng sách giá hợp inh lý, đàm phán với nhà cung cấp để đạt mức thỏa thuận tối ưu nhất, bên cạnh cần đẩy mạnh chương trình khách hàng thân thiết, để khách hàng hiểu rõ lợi ích tham gia chương trình Cần nhấn mạnh đến tính an toàn sản phẩm, người tiêu dùng nhận thấy lợi ích sử dụng sản phẩm siêu thị rào cản giá tế vấn đề họ, điều đáng quan tâm hoạt động truyền thông, quảng cáo mình, Co.opmart khiến người tiêu dùng tin tưởng an tâm Đạ sử dụng sản phẩm Co.opmart Huế Siêu thị Co.opmart Huế chi nhánh Saigon Co-op, siêu thị có quy ih mô tương đối lớn Huế với doanh thu năm cao Với thương hiệu xây dựng từ lâu, có uy tín lớn thị trường Người tiêu dùng tin cậy vào ọc Co.opmart Huế Bên cạnh phát triển khách hàng mới, quan tâm chăm sóc tốt cho khách hàng lâu năm Bởi họ người truyền thông tốt nhất, họ người trải nghiệm, cảm nhận hài lòng với mà Co.opmart Huế mang lại Hu 66 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung Kiến Nghị 2.1 Đối với Nhà nước Bộ ngành Ðể phát triển thị trường bán lẻ nước, Nhà nước cần xây dựng quy hoạch phát triển ngành thương mại, quy hoạch kết cấu hạ tầng thương mại nước địa phương đồng thời bổ sung, sửa đổi quy chuẩn để hướng dẫn phát triển loại hình kinh doanh thương mại, làm sở để doanh nghiệp đầu tư, tiền đề kiểm soát thị trường quan quản lý Nhà nước cần tạo chế để doanh nghiệp bán lẻ nước có đất đai, có vốn để mở rộng chuỗi bán lẻ theo quy hoạch Ngay từ bây giờ, Bộ ngành cần xây dựng chiến lược phát triển thị trường nội cK họ địa, tiến tới xây dựng doanh nghiệp bán buôn, bán lẻ đại, có mạng lưới rộng, phát triển nhanh, đổi hoàn thiện phương thức kinh doanh theo hướng đại, chuyên nghiệp để tăng khả cạnh tranh thị trường nội địa, thời điểm mở cửa thị trường cho hãng bán lẻ lớn giới vào kinh doanh Sức hấp dẫn thị trường bán lẻ Việt Nam thu hút nhiếu tập đoàn nước inh dẫn đến nguy tiềm ẩn Do đó, dù trể không, Nhà nước cần phát huy vai trò điều tiết trình phát triển thị trường bán lẻ nhằm giảm bớt áp lực cạnh tranh vốn không cân sức doanh nghiệp nước, đồng thời bảo vệ doanh nghiệp bán lẻ non trẻ nước tế 2.2 Đối với lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế hoạt động kinh doanh Đạ  Thường xuyên hỗ trợ siêu thị việc nâng cao lực quản lý lực  Hỗ trợ siêu thị Co.opmart công tác quảng bá sản phẩm, nhãn hàng thông ih qua hội chợ thương mại, băng rôn, áp phích  Tạo điều kiện thuận lợi để siêu thị Co.opmart Huế tiếp cận với phường, xã, 2.3 Đối với siêu thị Co.opmart Huế ọc địa phương để quảng bá, giới thiệu sản phẩm rộng rãi đến tay người tiêu dùng + Cần bổ sung thêm nhiều hàng hóa thiết yếu, mở rộng quy mô hàng hóa đa dạng + Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm; 67 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM Hu với nhiều mẫu mã chủng loại i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung + Nâng cao công tác đào tạo nhân viên bán hàng, tư vấn cho khách hàng lợi ích sản phẩm + Triễn khai chương trình khuyến cần có thông báo trước khách hàng đề khách hàng tham gia cách hiệu + Cần xây dựng sách riêng cho khách hàng mới, nhằm tăng lượt khách hàng thân thiết siêu thị + Bô trí lực lượng giao hàng cách hợp lý, khoa học hơn, tránh trường hợp giao hàng nhầm trật tự phục vụ không Tránh ảnh hưởng đến khách hàng hình ảnh siêu thị inh cK họ tế ih Đạ ọc Hu 68 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM i Đạ ng ườ Tr Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Phạm Phương Trung TÀI LIỆU THAM KHẢO Th.S Đỗ Thị Tuyết, Th.S Trường Hòa Bình (2005), “Giáo Trình quản trị doanh nghiệp”, Tủ sách Đại học Cần Thơ Nguyễn Tấn Bình ( 2011), “Kế toán tài chính”, NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh Ts.Phạm Văn Dược, Đặng Thị Kim Cương (2005) “Phân tích hoạt động kinh doanh”, NXB Tổng hợp TP.Hồ Chí Minh Hoàng Minh Đường, PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc (2005), Giáo trình Quản cK họ trị doanh nghiệp thương mại”, tập 1+2, Nhà xuất lao động – xã hội, Hà Nội Các khoá luận khác liên quan, Thư viện trường Đại học- Kinh Tế Huế Các thông tin số liệu từ phòng kế toán siêu thị Co.opmart Huế Một số website tham khảo https://gso.gov.vn/Default.aspx?tabid=217 inh http://www.saigonco-op.com.vn http://voer.edu.vn/m/cac-nhan-to-anh-huong-den-hoat-dong-kinh-doanh-cuadoanh-nghiep/5d33458b http://voer.edu.vn/m/chi-tieu-danh-gia-hoat-dong-san-xuat-kinh-doanh-cua-doanh- tế nghiep/78a58545 ih Đạ ọc Hu 69 ế SVTH: Nguyễn Đăng Tùng – Lớp: K46A - QTKDTM