LUẬN án TIẾN sĩ vận DỤNG TIẾN bộ KHOA học CÔNG NGHỆ TRONG sự PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP ở nước TA

Trong những năm đổi mới, nền nông nghiệp Việt Nam đã đạt được những thành tựu rất quan trọng, giải quyết cơ bản vấn đề lương thực, bảo đảm sự ổn định về kinh tế, chính trị và xã hội, góp phần to lớn đưa đất nước thoát khỏi cuộc khủng hoảng kinh tế triền miên. KHCN đã có sự đóng góp to lớn vào những thành tựu đó.

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu

Lý luận và thực tiễn phát triển kinh tế - xã hội của các nước, nhất làcác nước châu Á cho thấy nông nghiệp và nông thôn có vai trò rất to lớntrong quá trình công nghiệp hóa đất nước

Đối với nước ta - một nước có tỷ trọng nông nghiệp lớn, trong đó

có gần 70% dân số đang sống và làm việc, nông nghiệp và nông thôn càng

có vị trí quan trọng trong sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa (CNH,HĐH) đất nước

Trong những năm đổi mới, nền nông nghiệp Việt Nam đã đạt đượcnhững thành tựu rất quan trọng, giải quyết cơ bản vấn đề lương thực, bảođảm sự ổn định về kinh tế, chính trị và xã hội, góp phần to lớn đưa đấtnước thoát khỏi cuộc khủng hoảng kinh tế triền miên KH-CN đã có sựđóng góp to lớn vào những thành tựu đó

Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu quan trọng, nền nông nghiệpViệt Nam đang đứng trước những khó khăn và thách thức to lớn kìm hãm

xu hướng và nhịp độ tăng trưởng của sản xuất nông nghiệp

Bình quân đất nông nghiệp theo đầu người thấp và ngày càng giảm

do sự gia tăng dân số và sự phát triển của quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa

Tỷ lệ tăng dân số ở nông thôn còn cao (trên 2% một năm) và tìnhtrạng dư thừa lao động ở nông thôn (theo điều tra cho thấy khoảng 30%thời gian lao động trong năm thiếu việc làm)

Năng suất lao động, năng suất đất đai, hiệu quả sử dụng vốn trongnông nghiệp còn thấp dẫn đến nguy cơ tụt hậu ngày một xa của ngành nôngnghiệp so với công nghiệp và dịch vụ kéo theo xu hướng mở rộng khoảngcách giữa thành thị và nông thôn

Nhìn chung cơ cấu kinh tế nông nghiệp vẫn mang nặng tính độc canh

ở nhiều vùng với năng suất và chất lượng nông sản phẩm thấp, quá trìnhchuyển dịch cơ cấu nông nghiệp và kinh tế nông thôn theo hướng sản xuấthàng hóa tuy có tiến bộ một bước nhưng còn chậm và không vững chắc

Đã xuất hiện mâu thuẫn giữa tăng trưởng kinh tế với việc bảo vệmôi trường sinh thái dẫn đến tình trạng suy thoái tài nguyên và môi trườngngày càng nghiêm trọng Mặt khác, trong thời gian qua, kể cả trong nhữngnăm đổi mới, bên cạnh những thành tựu bước đầu đóng góp vào sự pháttriển sản xuất nông nghiệp, việc vận dụng tiến KH-CN trong sự phát triểnnông nghiệp nước ta còn rất nhiều khó khăn và vướng mắc nhất là trongnghiên cứu và chuyển giao tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp phù hợp với quá trình chuyển từ nền kinh tế mang nặng tính tập trung baocấp sang nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước

Vì vậy, để tiếp tục quá trình đổi mới, đưa nông nghiệp Việt Namvào quỹ đạo sản xuất hàng hóa, phù hợp với mục tiêu xây dựng nền nôngnghiệp sinh thái hiện đại và phát triển bền vững nhất thiết phải có nhữngchủ trương và giải pháp đồng bộ, trong đó chính sách và biện pháp pháttriển KH-CN có ý nghĩa đặc biệt quan trọng Do đó, tác giả chọn vấn đề:

“Vận dụng tiến bộ khoa học - công nghệ trong sự phát triển nông nghiệp

nước ta” làm đề tài luận án tiến sĩ của mình.

2 Tình hình nghiên cứu

Vận dụng tiến bộ KH-CN trong sự phát triển nông nghiệp đã cónhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học nước ngoài Những côngtrình này thường nghiên cứu chính sách phát triển KH-CN trong hệ thốngcác chính sách kinh tế đối với nông nghiệp và nông thôn Chẳng hạn, có

một số công trình như: Chính sách nông nghiệp trong các nước đang phát

triển của Frank Ellis thuộc Trường nghiên cứu phát triển Đại học Tổng hợp

East Anglia; Ưu tiên đầu tư vào nông nghiệp châu Á, ảnh hưởng của chính

sách nông nghiệp: những gợi ý đối với Việt Nam (Ủy ban khoa học nông

nghiệp PAO Hà Nội, 1991); Những chính sách của nhà nước Thái Lan đối

với đa dạng hóa ngành nông nghiệp của tác giả Ammar Siam Wolla, Direk

Patarmasiriwwat hoặc công trình đi sâu về nghiệp vụ chuyển giao tiến bộKH-CN vào sản xuất nông nghiệp như “khuyến nông” của hai tác giảA.Wvan den Ban và H.S Hawkins (Hà Lan)

Ở Việt Nam, vấn đề vận dụng KH-CN vào nông nghiệp được nhiềunhà khoa học nghiên cứu trên nhiều giác độ khác nhau Trong đó có một sốcách tiếp cận cơ bản sau:

- Cách tiếp cận theo giác độ kinh tế - kỹ thuật Cách tiếp cận này

dựa trên những thành tựu KH-CN nông nghiệp theo xu hướng thúc đẩy quátrình đưa tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp thông qua các biệnpháp kinh tế, kỹ thuật, công nghệ là chủ yếu Các khoa học theo xu hướngnày chủ yếu ở các Viện nghiên cứu khoa học nông nghiệp và các trườngđại học nông nghiệp với các tác giả tiêu biểu như: GS.TS Vũ Tuyên Hoàng,GS.TS Đào Thế Tuấn, GS.TS Võ Tòng Xuân

- Cách tiếp cận trên giác độ chính sách KH-CN Cách tiếp cận này

dựa trên những quan điểm cơ bản trong chính sách phát triển KH-CN trongnông nghiệp được coi là mục tiêu ngoài của sự phát triển KH-CN Các tácgiả tiêu biểu cho cách tiếp cận này như: GS.TS Đặng Hữu, GS.TS Lê Quý

An, TS Nguyễn Văn thụy, TS Vũ Cao Đàm

- Cách tiếp cận trên giác độ quản lý nông nghiệp Cách tiếp cận này

dựa trên những quan điểm chính sách về quản lý kinh tế trong nông nghiệp

để xây dựng những cơ chế thúc đẩy quá trình đưa tiến bộ KH-CN vào sảnxuất nông nghiệp Những nhà khoa học theo cách tiếp cận này chủ yếu ởViện nghiên cứu quản lý Kinh tế Trung ương, Viện Kinh tế nông nghiệp,trường Đại học Kinh tế quốc dân, Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh

Dù cách tiếp cận khác nhau, nhưng những nét chung nhất từ kết quảnghiên cứu của các tác giả nói trên là:

- Vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp là yêu cầu tấtyếu và có ý nghĩa nhiều mặt.

- Việc vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp đòi hỏiphải giải quyết hàng loạt các vấn đề về quan điểm chính sách-cơ chế,những vấn đề kinh tế, kỹ thuật và xã hội, trên tầm vĩ mô cũng như vi mô

Do tính chất rộng lớn và phức tạp của vấn đề, luận án chủ yếu tậptrung nghiên cứu mối quan hệ giữa chính sách KH-CN với sự phát triểnnông nghiệp từ đó đề ra những phương hướng và giải pháp cơ bản để vậndụng có hiệu quả tiến bộ KH-CN trong sự phát triển nông nghiệp nước ta

Đây là một đề tài mà chưa có một luận án tiến sĩ nào ở Việt Namnghiên cứu

Năm 1998 ở Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh có một luận

án tiến sĩ của một nghiên cứu sinh Lào với đề tài: “Những phương hướng

và biện pháp nhằm đưa tiến bộ khoa học - công nghệ vào nông nghiệp củaCộng hòa Dân chủ nhân dân Lào” Tuy nhiên, luận án này nghiên cứu đưaKH-CN vào nông nghiệp của Lào, một nước đất rộng, người thưa và nhữngđiều kiện kinh tế - xã hội khác Việt Nam

3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu của luận án

a) Mục đích nghiên cứu

Góp phần làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn của việc vận dụng tiến

bộ KH-CN trong sự phát triển nông nghiệp nước ta

Đề xuất những phương hướng và giải pháp cơ bản để đưa tiến bộKH-CN vào sản xuất nông nghiệp nước ta trong thời gian tới

b) Nhiệm vụ của luận án

Để thực hiện mục đích trên, luận án tập trung giải quyết các nhiệm

vụ sau:

- Hệ thống hóa những vấn đề lý luận liên quan đến quá trình vậndụng tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp

- Phân tích quá trình vận dụng tiến bộ KH-CN trong sản xuất nôngnghiệp ở Việt Nam để tìm ra những nhân tố đang chi phối quá trình đó.

- Đề xuất những phương hướng và giải pháp cụ thể để vận dụng cóhiệu quả tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp

4 Giới hạn của luận án

Vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp là vấn đề rấtrộng lớn bao gồm cả vấn đề kinh tế, kỹ thuật công nghệ, xã hội và quảnlý Dưới góc độ quản lý kinh tế, luận án không đi sâu vào mặt kỹ thuật,công nghệ mà chỉ tập trung vào mặt quản lý nhà nước bao gồm những vấn

đề về tổ chức, cơ chế, chính sách để vận dụng có hiệu quả tiến bộ KH-CNtrong sự phát triển nông nghiệp ở nước ta Trong luận án, nông nghiệp đượcnghiên cứu bao gồm trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và nuôi trồng thủysản

5 Phương pháp nghiên cứu

Vận dụng chủ nghĩa Mác - Lênin và các quan điểm của Đảng Cộngsản Việt Nam về KH-CN

Luận án sử dụng phương pháp duy vật biện chứng, phương pháp hệthống cấu trúc, phương pháp phân tích và tổng hợp, phương pháp quan sát,khảo sát thực tế, thống kê so sánh

6 Các đóng góp mới về mặt khoa học của luận án

- Hệ thống hóa những lý luận, quan điểm, chính sách liên quan đếnquá trình vận dụng tiến bộ KH-CN trong sản xuất nông nghiệp

- Phát hiện những nhân tố tích cực và tiêu cực đang chi phối quátrình vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp

- Đề xuất các phương hướng và giải pháp chủ yếu để vận dụng cóhiệu quả tiến bộ KH-CN trong sự phát triển nông nghiệp nước ta

7 Kết cấu của luận án

Ngoài phần mở đầu, kết luận và danh mục tài liệu tham khảo, luận

án gồm 3 chương và 8 tiết.

Để thấy rõ vai trò của KH-CN trong sản xuất nông nghiệp và quátrình phát triển kinh tế - xã hội cần làm rõ các khái niệm cơ bản về KH-CN

và sự tác động của KH-CN đối với sản xuất nông nghiệp

1.1.1 Các khái niệm cơ bản về KH-CN

1.1.1.1 Khoa học

Khoa học là một hiện tượng của đời sống xã hội Nó vừa là hệthống những tri thức, vừa là sự sáng tạo ra những tri thức đó cũng như hoạtđộng thực tiễn dựa vào tri thức đó

Với tính cách là một hình thái ý thức của xã hội, khoa học là một hệthống những tri thức chân thực về thế giới được rút ra bằng những phươngpháp nghiên cứu khoa học đã được kiểm nghiệm qua thực tiễn

Tri thức khoa học biểu hiện chủ yếu dưới hình thức các phạm trù,định luật, quy luật

Khoa học có bốn chức năng cơ bản sau đây: chức năng mô tả, chứcnăng giải thích, chức năng dự báo và chức năng sáng tạo của giải pháp hữu

ích Nhiệm vụ cơ bản nhất của khoa học là trả lời câu hỏi tại sao? Khi hoạtđộng thực tiễn của con người đặt ra.

Đối tượng nhận thức của khoa học rất rộng lớn Nó bao gồm mọilĩnh vực của tự nhiên, xã hội và tư duy Có thể phân khoa học thành nhiềulĩnh vực:

- Khoa học tự nhiên: nghiên cứu các sự vật, hiện tượng và quá trình

tự nhiên, các quy luật tự nhiên

- Khoa học xã hội: nghiên cứu những hiện tượng xã hội khác nhau,các quy luật vận động và phát triển của con người và xã hội

Xét theo vai trò, tác dụng, khoa học bao gồm khoa học cơ bản vàkhoa học ứng dụng

Khoa học cơ bản phát hiện ra các quy luật, còn khoa học ứng dụng

đề ra những nguyên tắc, quy tắc, phương pháp cụ thể để ứng dụng trực tiếpvào hoạt động cải biến tự nhiên và xã hội

Tuy nhiên, việc phân biệt trên chỉ có ý nghĩa tương đối vì giữachúng có sự giáp ranh, đan xen lẫn nhau xét cả về lý luận và thực tiễn

Mặc dù có nhiều ý kiến khác nhau, nhưng khoa học có thể hiểu là

một tập hợp các tri thức của nhân loại về các phạm trù và quy luật vận động và phát triển khách quan của thế giới tự nhiên, xã hội được phát hiện và kiểm nghiệm bằng các phương pháp nghiên cứu khoa học Khi

tri thức của con người về thế giới tự nhiên, xã hội và bản thân có sự biến đổisâu sắc và mới so với tri thức trước đó trong phạm vi rộng hoặc hẹp thì đượcgọi là cách mạng khoa học

Nghiên cứu quá trình phát triển của khoa học có nhiều cách tiếpcận Dựa vào lịch sử phát triển của xã hội loài người, người ta chia theo cácthời kỳ:

- Khoa học trong thời kỳ cổ - trung đại

- Khoa học trong thời kỳ hình thành chủ nghĩa tư bản ở Tây Âu (từthế kỷ XV đến thế kỷ XVIII).

- Khoa học trong thời kỳ cách mạng khoa học kỹ thuật lần thứ nhất(thế kỷ XVIII đến thế kỷ XIX)

- Khoa học trong cuộc cách mạng khoa học - kỹ thuật hiện đại thế

kỷ XX

Tiếp cận theo nấc thang phát triển về chất của nhận thức khoa học,người ta chia quá trình phát triển khoa học thành bốn giai đoạn phát triểnqua các cuộc cách mạng khoa học sau:

- Cuộc cách mạng khoa học lần thứ nhất: Từ năm 1543 đến thế kỷ

XVII Cuộc cách mạng này bắt đầu từ khi công bố thuyết nhật tâm bất tửcủa Côpecnich và kết thúc khi xuất hiện các học thuyết hóa học phủ nhậnthuyết chất cháy Cuộc cách mạng này thể hiện rõ như trong phương pháptìm hiểu thế giới từ quan sát trực quan chuyển sang có thực nghiệm, khảosát để nhận biết bản chất của vấn đề

- Cuộc cách mạng khoa học lần thứ hai (1755 đến 1895) Bản chất

của cuộc cách mạng khoa học này là khắc phục phép siêu hình trong nhậnthức của con người, chuyển từ nấc thang nhận thức phân tích lên tổng hợp,xây dựng phép biện chứng trong thế giới tự nhiên và lý thuyết phát triển.Cuộc cách mạng này bắt đầu từ thuyết vũ trụ của Can-tơ và La-pơ-lats năm

1755 Sau đó diễn ra cả trong vật lý, hóa học, sinh học, triết học và kinh tếchính trị (Hê-ghen, Mác)

- Cuộc cách mạng khoa học lần thứ ba (1895 đến giữa thế kỷ XX).

Bản chất của cuộc cách mạng này là khắc phục quan niệm về tính đồngnhất giữa thế giới vĩ mô và vi mô, phủ nhận niềm tin về tính giới hạn cuốicùng của vật chất Đầu tiên là việc phát hiện ra tính có thể phân chia của

phân tử và dần dần tìm ra được các hạt cơ bản.

- Cuộc cách mạng khoa học lần thứ tư (từ giữa thế kỷ XX đến nay).

Cách mạng khoa học và công nghệ hiện đại Đặc điểm của cuộc cách mạngnày là khoa học và công nghệ đan xen vào nhau thành một tổ hợp khoa học

và công nghệ Khoa học thực sự trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp.Động lực đích thực của phát triển KH-CN là thực tiễn Cuộc cách mạngnày đi theo hai hướng:

+ Tiếp tục nâng cao các kiến thức cơ bản

+ Đưa khoa học và công nghệ vào thực tiễn và hình thành mối quan

hệ chặt chẽ giữa khoa học và công nghệ với thực tiễn

1.1.1.2 Công nghệ

Trong buổi đầu của công nghiệp hóa, người ta quen dùng khái niệm

kỹ thuật (technique) với ý nghĩa là công cụ, giải pháp kiến thức được sửdụng trong sản xuất Tiếp đó xuất hiện khái niệm công nghệ (technologie)với ý nghĩa ban đầu của nó rất hẹp chỉ là tuần tự các giải pháp kỹ thuậttrong một dây chuyền sản xuất Trong quá trình phát triển khái niệm côngnghệ ngày càng được mở rộng

Theo từ điển Bách khoa Việt Nam (1995), khái niệm công nghệthường được dùng với các ý nghĩa sau:

1) Công nghệ là môn khoa học ứng dụng nhằm vận dụng các quyluật tự nhiên và các nguyên lý khoa học, đáp ứng các nhu cầu vật chất vàtinh thần của con người

2) Công nghệ là các phương tiện kỹ thuật, là sự thể hiện vật chấthóa các tri thức ứng dụng khoa học

3) Công nghệ là một tập hợp các cách thức có phương pháp dựatrên cơ sở khoa học và được sử dụng vào sản xuất trong các ngành sản xuấtkhác nhau để tạo ra các sản phẩm vật chất và dịch vụ

Như vậy, khái niệm công nghệ được hiểu tổng quát là hệ thống cáccông cụ, phương tiện giải pháp nhằm biến đổi nguồn lực tự nhiên thànhdịch vụ sản phẩm hàng hóa Công nghệ làm tăng khả năng cơ bắp và trí tuệcủa con người, làm cho thiên nhiên trở nên có ích cho con người, nâng caochất lượng cuộc sống con người Vì vậy, công nghệ được coi là chìa khóaquan trọng cho sự phát triển kinh tế, tạo lập một xã hội phồn vinh Côngnghệ được hiểu không chỉ là các phương tiện, thiết bị do con người sángtạo ra mà còn là các bí quyết, kỹ năng biến nguồn lực sẵn có thành sảnphẩm Ngoài ra, công nghệ còn bao hàm cả kỹ năng quản lý, tổ chức, tàichính, tiếp thị

Trong những năm gần đây, thuật ngữ công nghệ được hiểu theonghĩa rộng gồm bốn thành phần sau:

- Phần thiết bị: bao gồm máy móc, dụng cụ, kết cấu xây dựng nhà

xưởng Đây là “phần cứng” của công nghệ giúp tăng năng lực cơ bắp vàtăng trí lực của con người Đây là xương sống, là cốt lõi của các hoạt độngchuyển hóa của đối tượng lao động

- Phần con người: bao gồm đội ngũ nhân lực để vận hành, điều

khiển và quản lý dây chuyền thiết bị Phần này phụ thuộc rất nhiều vàotrình độ học vấn, tay nghề của đội ngũ nhân lực, kể cả kỹ năng, kỹ xảo vàkinh nghiệm

- Phần thông tin: bao gồm tư liệu, dữ liệu, bản thuyết minh mô tả

sáng chế, bí quyết, tài liệu chỉ dẫn đặc tính kỹ thuật Phần này có thể traođổi một cách công khai, đơn giản trong dạng mô tả kỹ thuật hoặc đượccung cấp có điều kiện trong dạng bí quyết (Know how) theo luật bản quyềncủa sở hữu công nghiệp

- Phần tổ chức quản lý: bao gồm các hoạt động bố trí, sắp xếp điều

phối, quản lý, tiếp thị có liên quan đến nhiệm vụ liên kết các thành phầnnói trên và kích thích người lao động làm việc để nâng cao hiệu quả hoạt

động sản xuất kinh doanh Với phần này, công nghệ được thể hiện trongthể chế và khoa học quản lý đã trở thành nguồn lực.

Hình 1: Mối quan hệ giữa các thành phần của công nghệ

Các thành phần trên có mối liên hệ tương tác với nhau hợp thànhnội dung của công nghệ, trong đó phần con người đóng vai trò trọng tâm vàquyết định Nếu phần này phát triển tốt, nghĩa là đội ngũ nhân lực được tổchức tốt, được trang bị thông tin và kỹ năng, kỹ xảo đầy đủ sẽ làm chophần thiết bị trở nên hiệu quả Ngược lại, một lực lượng lao động đông đảonhưng tay nghề kém, thiếu ý thức công nghệ sẽ không sử dụng tốt máy mócthiết bị hiện đại để phát triển sản xuất

Trong thế giới công nghệ đứng ở giữa một bên là con người và mộtbên là giới tự nhiên Công nghệ là bàn tay của con người được nối dài ratrong quá trình cải tạo tự nhiên

Trình độ phát triển của công nghệ được xác định trên 4 yếu tố (4 cực)

Phần

tổ chức

Phần thông tin

Phần thông tin

Phần con người Phần kỹ thuật

năng lượng, vật liệu, sự sống và thời gian Tức là ở một trình độ nhất địnhcủa công nghệ, người ta sử dụng chủ yếu những loại năng lượng, vật liệu,thời gian tương ứng với trình độ phát triển của công nghệ đó Sự thay đổitích cực của công nghệ được gọi là tiến bộ công nghệ và đây là một quátrình thường xuyên, nó nằm trong bản chất sáng tạo của quá trình lao động.

Sự phát triển nhảy vọt của các công nghệ trong một giai đoạn lịch sử nhấtđịnh được gọi là cách mạng công nghệ

1.1.1.3 Khoa học và công nghệ

Trong các tài liệu như nghị quyết, chính sách phát triển kinh tế - xãhội của Đảng và Nhà nước, trong sách báo và giao tiếp hàng ngày, cụm từKH-CN thường được nhắc tới Mặc dù, giữa khoa học và công nghệ có mốiquan hệ hết sức gắn bó nhưng việc làm rõ phạm vi ranh giới của mối quan

hệ này có tầm quan trọng đặc biệt cả về lý luận và chỉ đạo thực tiễn

Xét về chức năng thì nhiệm vụ của khoa học là tìm ra các quy luậtcủa tự nhiên của xã hội và của tư duy, còn chức năng của công nghệ lại làviệc ứng dụng các nguyên lý, quy luật khoa học vào sản xuất và đời sống

Khoa học và công nghệ đều là kết quả của các quá trình hoạt độngdựa trên cơ sở phát triển trí tuệ của con người nhưng giữa chúng có nhữngkhác biệt quan trọng cần lưu ý:

Một là, khoa học tập trung giải quyết câu hỏi "tại sao?" nhằm lý

giải tìm ra nguyên nhân; còn công nghệ liên quan dến câu hỏi "làm như thếnào?"

Hai là, nếu các tri thức khoa học có thể phổ biến không hạn chế, thì

công nghệ lại là một thứ hàng hóa dùng để mua bán gắn với các yếu tố sởhữu và giá cả

Ba là, trong khi các hoạt động khoa học thường được đánh giá bằng

các thước đo trực cảm thì thước đo đối với công nghệ lại là phần đóng góp

cụ thể đối với việc giải quyết các mục tiêu kinh tế - xã hội

Bốn là, các hoạt động khoa học thường đòi hỏi phải có một thời

gian giải quyết dài hơn và yếu tố bất định luôn là đặc trưng của hoạt độngnày Ngược lại, đối với các hoạt động công nghệ thời gian giải quyếtthường ngắn hơn

Mặc dù có sự khác nhau, khoa học và công nghệ có mối liên hệ chặtchẽ với nhau:

- Khoa học tạo cơ sở lý thuyết và phương pháp cho ứng dụng triểnkhai công nghệ mới vào sản xuất và đời sống

- Công nghệ kích thích sự phát triển của khoa học và cung cấp cácphương tiện, công cụ cho nghiên cứu khoa học

Lịch sử phát triển của khoa học và công nghệ cho thấy ở thời kỳđầu phát triển, nhờ hoạt động thực tiễn, con người đã dần tích lũy đượcnhững kinh nghiệm nhất định Việc tổng kết các kinh nghiệm này đã tạo ranhững công nghệ khác nhau Đồng thời, việc hệ thống hóa các tri thức tíchlũy được đã dẫn tới sự ra đời của khoa học Điều đó có nghĩa là, về mặt lịch

sử mà xét, sản xuất đi trước công nghệ và công nghệ lại đi trước khoa học

Cùng với sự phát triển của xã hội vai trò của khoa học ngày càngtăng trong xã hội hiện đại Khoa học có vai trò quyết định đối với sự pháttriển Nhờ những phát minh lớn của khoa học, một xu thế mới đã hìnhthành là nhiều ngành công nghiệp mới như điện tử và tin học, công nghệvật liệu, công nghệ sinh học, công nghệ vũ trụ là kết quả trực tiếp củaviệc vận dung các thành quả của hoạt động nghiên cứu khoa học cơ bản

1.1.1.4 Tiến bộ KH-CN

Ngày nay trong quá trình phát triển của xã hội, những tri thức khoahọc thuộc các lĩnh vực khoa học khác nhau luôn được phát triển do nhữngyêu cầu của sản xuất và đời sống Sự phát triển liên tục những tri thức củacon người về thế giới tự nhiên, xã hội và bản thân được gọi là những tiến

bộ khoa học Những tiến bộ khoa học đó lại phát huy tác dụng đối với thựctiễn sản xuất thông qua các công nghệ cụ thể Có thể nói, tiến bộ khoa họcđánh dấu sự phát triển mới của khoa học còn công nghệ sản xuất là sự cụthể hóa việc vận dụng tiến bộ khoa học đó vào sản xuất thông qua một hệthống tiêu chuẩn kỹ thuật phù hợp Nói một cách khác, sự tăng lên về trình

độ hiểu biết của con người được đánh dấu bằng sự xuất hiện của những tiến

bộ khoa học Đến lượt mình, những tiến bộ khoa học đó lại được thực hiệnqua các công nghệ sản xuất cụ thể

Để diễn đạt mối quan hệ giữa tiến bộ khoa học và công nghệ sảnxuất hiện nay người ta thường dùng cụm từ "tiến bộ KH-CN" Như vậy,thực chất của tiến bộ KH-CN là quá trình hoàn thiện và phát triển khôngngừng các yếu tố công nghệ, trên cơ sở sử dụng những thành tựu khoa họcnhằm phát triển và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh

1.1.2 Vai trò của tiến bộ KH-CH đối với sự phát triển nông nghiệp

1.1.2.1 Đặc điểm và nôi dung tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp

Nông nghiệp là một trong hai ngành sản xuất vật chất chủ yếu của

xã hội, đặc biệt là ở các nước đang phát triển Đây là một ngành sản xuấtrộng lớn và phức tạp Môi trường phát triển của sinh vật (đối tượng của sảnxuất nông nghiệp) rất đa dạng Những tiến bộ khoa học nông nghiệp đượcthể hiện trên nhiều lĩnh vực khác nhau Giữa tiến bộ khoa học và công nghệsản xuất nông nghiệp cũng có mối quan hệ ràng buộc như trong các ngànhsản xuất khác Tiến bộ khoa học mới trong nông nghiệp cũng được thựchiện thông qua công nghệ sản xuất tương ứng Chẳng hạn tiến bộ khoa họcmới về giống cây trồng, vật nuôi được áp dụng trong sản xuất nông nghiệpthông qua những quy trình sản xuất tương ứng trong đó quy định rõ nhữngtiêu chuẩn kỹ thuật cần phải đạt được, tức là có một chế độ canh tác, chămsóc, nuôi dưỡng tương ứng với cây trồng vật nuôi đó

Tuy nhiên, tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp có những đặc điểm

đặc thù cần lưu ý:

Một là, những tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp hướng vào việc giải

thích tính quy luật của sự phát triển và làm biến đổi những cơ thể sống cây trồng và vật nuôi Tính đa dạng của sinh vật và điều kiện sống củachúng cũng cần được giải thích bởi những tri thức khoa học đặc thù, phứctạp và vô cùng phong phú Những tri thức khoa học trong việc cải tiến sinhvật và cải tiến môi trường sống là những vấn đề vô cùng phức tạp Để câytrồng, vật nuôi phát triển tốt, cho năng suất và chất lượng sản phẩm caongoài yếu tố có tính chất tiền đề là giống cây, con cần phải tạo ra một loạtcác yếu tố đồng bộ tác động đến điều kiện và môi trường sống của chúng

-Vì vậy, tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp phải được phát triển cả về bềrộng lẫn bề sâu

Hai là, sự đa dạng về điều kiện khí hậu, thời tiết, đất đai, sinh vật

Cũng như những điều kiện về dân cư, lao động trong nông nghiệp đặt ranhững tình huống phức tạp trong việc lựa chọn tiến bộ KH-CN và phươngpháp tổ chức ứng dụng những tiến bộ KH-CN đó vào sản xuất

Ba là, trong sản xuất nông nghiệp, người ứng dụng những tiến bộ

KH-CN vào sản xuất chủ yếu là người nông dân với sự non yếu về nhiềumặt như trình độ kỹ thuật, phương tiện sản xuất, tâm lý sản xuất nhỏ đồng thời giữa họ có sự phân hóa tương đối rõ nét về các mặt trên Vì vậy,

để đưa tiến bộ KH-CN vào sản xuất một cách có hiệu quả cần phải tính đếnnhững điều kiện ứng dụng cụ thể, phải lựa chọn đối tượng ứng dụng phùhợp cho từng loại tiến bộ KH-CN đồng thời phải chú ý phát huy nhữngkinh nghiệm sản xuất truyền thống của từng vùng, từng địa phương

Sự phong phú và đa dạng của sản xuất nông nghiệp với những đặcđiểm riêng biệt của nó làm cho tiến bộ KH-CN trong sản xuất nông nghiệprất đa dạng, phong phú Đứng trên các giác độ khác nhau có thể phânnhững tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp thành các nhóm khác nhau

a) Phân loại theo tính chất, tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp bao gồm:

- Tiến bộ KH-CN về công cụ sản xuất là việc đưa vào sản xuấtnhững công cụ sản xuất mới có tác dụng giảm nhẹ cường độ lao động, tăngnăng suất lao động, nâng cao chất lượng công việc, cải tạo đất

- Tiến bộ KH-CN về vật tư kỹ thuật cho sản xuất: những vật tư kỹthuật như giống lúa mới, phân hóa học, thuốc bảo vệ gia súc Có ưu thế vềtính hiệu quả trong sử dụng và sự hơn hẳn của năng suất sản phẩm Các yếu

tố này có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, trong đó tính chất tiền đề của yếu

tố giống đòi hỏi một loạt các tiêu chuẩn kỹ thuật phù hợp về phân bón hoặcthức ăn gia súc, về chăm sóc nuôi dưỡng

- Tiến bộ KH-CN về quy trình kỹ thuật và những biện pháp kỹ thuậtmới: việc hình thành nên những tiêu chuẩn kỹ thuật trong các quy trình sảnxuất nông nghiệp nói lên sự chủ động của con người đối với sự vận độngbên trong của sinh vật (cây trồng, vật nuôi) Tác dụng của những tiến bộKH-CN này đảm bảo chắc chắn cho việc phát huy một cách có hiệu quảnhững tiến bộ về vật tư, kỹ thuật cho sản xuất

- Tiến bộ KH-CN trong lĩnh vực tổ chức, quản lý và điều phối cácquan hệ kinh tế trong lĩnh vực tái sản xuất nông nghiệp Đây là những đổi mớitrong quan điểm, chính sách, biện pháp quản lý vĩ mô và vi mô Những tiến

bộ KH-CN loại này thuộc kết quả hoạt động của khoa học xã hội và nhân văn

b) Phân loại theo ngành Xét trên giác độ này, tiến bộ KH-CN được

phân theo các ngành trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản

và phân theo chi tiết từng ngành, từng sản phẩm trong nông nghiệp Chẳnghạn tiến bộ KH-CN trong sản xuất lúa gạo, ngô, chăn nuôi bò, lợn

Việc phân loại này vừa mang tính khái quát giúp chúng ta có nhữngđịnh hướng và giải pháp bao quát cho việc phát triển các ngành trồng trọt,chăn nuôi, còn tính cụ thể trong việc sản xuất từng cây, con sẽ làm phong

phú hơn nội dung của tiến bộ KH-CN bởi tính chất đặc thù của chúng.

c) Phân loại theo khâu công việc Sản xuất nông nghiệp là sự tiếp

nối liên tiếp các khâu công việc như làm đất, sản xuất giống, gieo trồng,chăm sóc, thu hoạch trong ngành trồng trọt hay sản xuất giống, thức ăn giasúc, chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gia súc, gia cầm trong ngành chăn nuôi.Tiến bộ KH-CN xuất hiện ở các khâu công việc được tiếp nối như mộtchuỗi dây chuyền liên tục trong suốt quá trình sản xuất nông nghiệp Việcứng dụng tiến bộ KH-CN ở các khâu công việc trong cả quá trình sản xuấtmột cách tương xứng đồng bộ về trình độ sẽ tạo nên tính hệ thống nhằm đạtđược mục tiêu hiệu quả tổng hợp của sản xuất nông nghiệp

Nhìn chung, những tiến bộ KH-CN trong sản xuất nông nghiệp cónhững nội dung khác nhau Tuy vậy chúng đều có những bộ phận hợpthành như nhau trên cơ sở thỏa mãn các yêu cầu sau:

- Tiến bộ KH-CN đó nghiên cứu vấn đề gì (hoặc khía cạnh nào) củaquá trình sản xuất? Đó cũng là ranh giới phân biệt các loại tiến bộ KH-CN.Chẳng hạn tiến bộ KH-CN về giống mới, tiến bộ KH-CN về cải tạo đấtchua, phèn

- Tính khoa học và mới mẻ của tiến bộ KH-CN Sự thừa nhận vềgiá trị khoa học của công trình được công bố là thành công đạt được trongnghiên cứu còn giá trị thực tiễn của tiến bộ KH-CN được thể hiện qua việc

so sánh với những công nghệ sản xuất đã có trước đó Chẳng hạn ưu thếcho năng suất cao của giống lúa lai, tính khoa học và hiệu quả của phươngpháp bón phân hợp lý, tính triệt để của một loại thuốc trừ sâu, thuốc diệtcỏ

- Những tiêu chuẩn cụ thể về các yêu cầu kỹ thuật của một tiến bộKH-CN Chẳng hạn thời gian sinh trưởng của một giống lúa mới, trọnglượng hay kích thước hạt lúa, thành phần dinh dưỡng trong tiêu chuẩn thức

ăn của bò sữa Vấn đề này rất cần thiết cho các nhà nghiên cứu cũng như

người ứng dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất Những tiêu chuẩn đó lànhững thành phần cụ thể của một tiến bộ KH-CN.

- Cơ chế vận hành hay phương thức kết hợp các yếu tố vật chất củatiến bộ KH-CN Yêu cầu này đặc biệt cần thiết cho người ứng dụng tiến

bộ KH-CN vào sản xuất vì nó chứa đựng những chỉ dẫn cụ thể về quy tắchành động

- Cuối cùng điều cần nhận thức đối với một tiến bộ KH-CN lànhững hạn chế của nó về mặt kỹ thuật và phạm vi ứng dụng Ở đây chúng

ta sẽ thấy được mức độ của sự tiến bộ, tức là mức độ thỏa mãn về kỹ thuậtcủa quá trình sản xuất Có những điều mà ở những thời điểm nhất định, tiến

bộ KH-CN chưa đạt được mong đợi của người sản xuất Đó cũng là nhữnghạn chế đòi hỏi sự xuất hiện liên tiếp của những tiến bộ KH-CN mới

Đối với một nước, nhất là nước đang phát triển, các nguồn tiến bộKH-CN có thể ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp là:

- Đúc rút từ kinh nghiệm kinh tế

- Những kết quả nghiên cứu và phát triển (R-D) qua khảo nghiệm

và được áp dụng trong thực tế sản xuất

- Những kết quả nghiên cứu và phát triển (R-D) từ bên ngoài đưa vào

Do vậy, trong chiến lược vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuấtnông nghiệp của một nước cần phải kết hợp chặt chẽ các nguồn này, đặcbiệt cần xác định được những tiến bộ KH-CN nào có thể và cần phải tiếnhành nghiên cứu và ứng dụng cho phù hợp với điều kiện cụ thể của đấtnước; tiến bộ KH-CN cần phải nghiên cứu tiếp thu từ bên ngoài nhất là từnhững nước có nền nông nghiệp phát triển qua đó cải tiến cho phù hợp đểnâng cao trình độ và hiệu quả sản xuất nông nghiệp trong nước

1.1.2.2 Vai trò của tiến bộ KH-CN đối với sự phát triển nông nghiệp

Ngày nay, tiến bộ KH-CN trong sản xuất nông nghiệp được phát

triển rất mạnh và ngày càng có nhiều thành tựu mới được ứng dụng vào sảnxuất Điều đó nói lên vai trò to lớn của tiến bộ KH-CN đối với sản xuấtnông nghiệp.

Trước hết, những tiến bộ KH-CN đã đem lại cho nông nghiệp kết

quả sản xuất cao Những tiến bộ về giống cây trồng, vật nuôi, tiến bộ trong

kỹ thuật sản xuất đã làm cho năng suất sản phẩm nông nghiệp không ngừngtăng lên

Tác dụng của tiến bộ KH-CN trong sản xuất nông nghiệp được thểhiện rõ nét trong việc nâng cao hiệu quả kinh tế Những phương tiện mới,những quy trình kỹ thuật mới đã mang lại hiệu suất lao động cao, chấtlượng công tác tốt, đảm bảo tính thời vụ của sản xuất, làm cho năng suất sảnphẩm tăng lên, tiết kiệm được lao động và chi phí vật tư, tiền vốn, dẫn đếnhiệu suất của lao động, hiệu quả đồng vốn tăng lên Sự tặng lên của lợi nhuậnđến lượt nó lại kích thích việc ứng dụng tiến bộ KH-CN mới vào sản xuất

Thứ hai, ứng dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp còn

bảo đảm nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng độ đồng đều của sản phẩmtheo tiêu chuẩn quy định, giảm bớt tỷ lệ thứ phẩm và sản phẩm hư hỏng.Điều đó cũng góp phần nâng cao hiệu quả của sản xuất

Thứ ba, trên cơ sở đi sâu vào giới tự nhiên, tiến bộ KH-CN trong

sản xuất nông nghiệp giúp con người lợi dụng được những ưu ái của tựnhiên đồng thời khắc phục những khó khăn do tự nhiên gây ra, từ đó giúpcon người nhận thức ngày một đầy đủ hơn về giới tự nhiên và có nhữngbiện pháp tác động phù hợp với quy luật tự nhiên để nâng cao hiệu quả sảnxuất kinh doanh Đây là, mục tiêu quan trọng nhất của sản xuất cũng nhưviệc ứng dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp

Thứ tư, tiến bộ KH-CN về công cụ sản xuất sẽ tạo ra hệ thống công

cụ tốt hơn, kinh tế hơn giúp cho việc nâng cao năng suất lao động, giảmnhẹ cường độ lao động của con người

Thứ năm, việc ứng dụng tiến bộ KH-CN mới vào sản xuất sẽ nâng

cao trình độ hiểu biết kỹ thuật và tay nghề của người lao động, góp phầncải tiến lề lối canh tác cũ và hình thành cách làm ăn khoa học

Những quy định chặt chẽ về tiêu chuẩn kỹ thuật của công nghệ mớibuộc người sản xuất phải chuyển biến cách nghĩ, cách làm, mở rộng tầmnhìn cho họ Việc ứng dụng tiến bộ KH-CN mới còn làm tăng cường mốiliên kết, hợp tác giữa những người sản xuất với nhau Chẳng hạn việc phunthuốc phòng trừ sâu bệnh cần phải được tiến hành đồng loạt ở tất cả các hộkhác nhau trên cùng một cánh đồng Sự hợp tác, liên kết đó được phát triểncùng với sự phát triển của lĩnh vực dịch vụ càng thúc đẩy việc ứng dụngtiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp

Như vậy, tiến bộ KH-CN có vai trò to lớn đối với sự phát triển sảnxuất nông nghiệp

Trong lịch sử phát triển sản xuất nông nghiệp của loài người, mỗibước phát triển của khoa học, công nghệ đều được ứng dụng vào sản xuất vàgóp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển qua các thời kỳ để đápứng được các nhu cầu ngày càng tăng của con người về các loại nông sản

Ngay từ thời kỳ đầu của lịch sử loài người, tương ứng với trình độcông cụ dựa trên kỹ thuật thủ công là công nghệ trồng trọt, chăn nuôi, tướitiêu gắn với nền văn minh nông nghiệp Bằng các công cụ thủ công, conngười đã qua kinh nghiệm hình thành nên các quy trình trồng trọt và chănnuôi với các loại cây con khác nhau “Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứgiống” là quy trình trồng trọt được truyền từ đời nay qua đời khác như mộttập quán Công nghệ chăn nuôi và trồng trọt đơn giản đó khẳng định cuộcsống giản đơn của con người trong tự nhiên của nền văn minh nông nghiệpgắn với những điều kiện tự nhiên để phát triển nó

Sự phát triển của KH-CN, đặc biệt trong vòng 100 năm trở lại đây đã

có những tác động to lớn đối với sản xuất nông nghiệp Nền nông nghiệpcủa thế giới nhất là của các nước phát triển đã từng bước được CNH, HĐHcùng với sự phát triển của KH-CN và việc ứng dụng những thành tựu của

nó vào sản xuất nông nghiệp

Nội dung chủ yếu của ứng dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nôngnghiệp trên thế giới trong thế kỷ XX là đưa các thành tựu sinh học, hóahọc, cơ điện vào sản xuất nông nghiệp nhằm đổi mới các đối tượng tácđộng của sản xuất nông nghiệp như đất đai, cây trồng vật nuôi; đổi mới cácloại vật tư nông nghiệp như phân bón, thức ăn gia súc, thuốc trừ sâu bệnh,

cỏ dại cho cây trồng, thuốc phòng trừ dịch bệnh cho gia súc; đổi mới nănglượng động lực dùng trong nông nghiệp và các công cụ máy móc thiết bị kèmtheo và cuối cùng là đổi mới công nghệ sản xuất, chế biến, bảo quản tiêu thụnông sản

Việc ứng dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp thế giớitrong thế kỷ XX đã đạt được những thành tựu nổi bật trên các lĩnh vực sau:

Thứ nhất, về giống cây trồng, vật nuôi.

Trong thế kỷ XX, khoa học về di truyền, chọn giống, công nghệsinh học đã có sự phát triển vượt bậc tạo ra các cuộc cách mạng về giốngcây trồng, vật nuôi

Về giống cây trồng, các nhà khoa học nông nghiệp ở các nước đãtuyển chọn, lai tạo được nhiều giống tốt, cho năng suất cao và được đưavào sản xuất đại trà

Từ những năm 30 trên thế giới đã bắt đầu tạp giao giống ngô, tạo ranhững giống ngô mới cho năng suất cao hơn; những năm 40 mở rộng việctạp giao lúa mạch, những năm 50 mở rộng việc tạp giao cao lương; nhữngnăm 60 mở rộng việc tạp giao lúa nước dẫn đến cuộc "cách mạng xanh" ởmột loạt nước như Ấn Độ, Trung Quốc, Philippin đưa năng suất lúa từ 1,0 - 1,5 tấn/ha lên 4,5 - 6 tấn/ha Việc sử dụng tạp giao để tạo giống tốt đã

trở thành phổ biến ở các nước và nâng cao rõ rệt năng suất cây trồng.

Nước Mỹ trong những năm 20 đã nghiên cứu tạp giao giống ngôđến những năm 50 thì diện tích giống ngô tạp giao đã chiếm tới 90% tổngdiện tích gieo trồng ngô: đến năm 1994 diện tích trồng ngô của Mỹ là hơn

29 triệu ha với năng suất bình quân 86,85 tạ/ha

Từ năm 1943, Mêhicô đã có tiểu mạch tạp giao, trước đây chỉ đạtnăng suất 0,8 tấn/ha đến năm 1993 đã đạt 4,187 tấn/ha gấp 1,6 lần so vớibình quân thế giới

Trung Quốc, từ những năm 60 đã sử dụng rộng rãi giống lúa nướctạp giao Từ năm 1964, Viên Long Bình, người được coi là cha đẻ lúa laitrên thế giới đã bắt đầu nghiên cứu lúa tạp giao (lúa lai) và là người đầutiên trên thế giới phát hiện ra hạt lúa đực không nẩy mầm Đến đầu thậpniên 70 ông đã hoàn thành việc tạo ra giống lúa “tạp giao hệ 3” nâng năngsuất lên trên 20% so với giống lúa thường tốt nhất Đến thập niên 80 ViênLong Bình quay sang nghiên cứu lúa “tạp giao hệ 2” và đến nay “tạp giao

hệ 2” cho năng suất cao hơn 15% so với “tạp giao hệ 3” Hiện nay, Viện lúaquốc tế (IRRI) ở Philippin đã có giống lúa cao sản cho năng suất tới 25 tấn/

ha năm

Trong chăn nuôi, việc ứng dụng những thành tựu KH-CN để tạo ranhững giống gia súc, gia cầm có tốc độ sinh trưởng nhanh, có năng suấtthịt, sữa, trứng cao cũng được phát triển trong sản xuất nông nghiệp ởnhiều nước, nhất là những nước có nền nông nghiệp phát triển cao như Mỹ,Anh, Pháp, Hà Lan

Việc lai tạo giữa các giống gia súc, gia cầm với ưu thế lai F1 đã tạo

ra các giống bò, lợn, gà, vịt cho năng suất rất cao, chất lượng sản phẩmtốt phù hợp với nhu cầu và thị hiếu tiêu dùng như lợn nhiều nạc, giống bòthịt ít mỡ, bò sữa cao sản, gà, vịt siêu thịt, siêu trứng Chẳng hạn, giống bòsữa Holstein cao sản được nuôi rộng rãi ở Mỹ cho năng suất sữa tới 7.500 kg

sữa một chu kỳ và năng suất kỷ lục là 10.000 kg sữa một chu kỳ; giống gàCobb có sản lượng trứng 40 tuần đẻ 180-182 quả, gà Broile nuôi 63 ngàytuổi đạt 3,492 kg tiêu tốn 2,21 kg thức ăn cho 1 kg tăng trọng

Ngày nay, ở các nước phát triển như Mỹ, Pháp, Hà Lan côngnghệ sinh học và kỹ thuật di truyền hiện đại đã và đang được ứng dụng để tạocác giống cây trồng và gia súc mới với những đặc điểm ưu việt chưa cótrong tự nhiên mà di truyền học cổ điển trước đây không có khả năng giảiquyết

Trong mỗi giống động thực vật và vi sinh vật tự nhiên có nhiều gen,mỗi gen chi phối một tính di truyền và ADN là cơ sở di truyền của loài Kỹthuật hiện nay cho phép tách gen từ loài này ghép vào loài khác làm choloài được ghép gen mới có thêm một tính di truyền do gen mới đem vào.Tháng 5-1994, Chính phủ Mỹ cho phép đưa vào thí nghiệm rộng rãi những

cơ thể sinh vật do công nghệ sinh học sáng tạo ra gồm 350 loài cây trồng,

2 loài cá, 50 loài vi sinh vật

Hiện nay ở Mỹ đã có một số giống cây trồng mới được đưa vào sảnxuất như các giống cà chua, thuốc lá, bông có khả năng chống chịu đượcthuốc trừ cỏ loại mạnh do Công ty kỹ thuật sinh học Calgene và Công tyhóa chất Monsanto phối hợp nghiên cứu dùng công nghệ gen tạo ra Công

ty Calgene Inch, ở Bang California bằng công nghệ gen tạo ra giống càchua Flavi Stavi nổi tiếng Đặc điểm của giống cà chua này là thịt mềm, vỏmỏng, để lâu không thối ủng, thơm ngon

Do có giống tốt kết hợp với kỹ thuật thâm canh, trên cơ sở côngnghiệp hóa nông nghiệp nên đến cuối thế kỷ XX, năng suất các loại cây trồng

và vật nuôi chủ yếu trên thế giới đều tăng lên rõ rệt so với đầu và giữa thế kỷ

Thứ hai, về vật tư, kỹ thuật.

Nhiều chủng loại vật tư, kỹ thuật mới được sử dụng trong sản xuất

nông nghiệp.

Trong trồng trọt, do sự phát triển của KH-CN đặc biệt là sự pháttriển của ngành hóa chất các loại phân hóa học: đạm, lân, kali, phân hỗnhợp NPK được sử dụng vốn khối lượng ngày càng lớn để đáp ứng yêu cầucủa các giống cây trồng mới cho năng suất cao Năm 1993 lượng phân bónhóa học mà thế giới tiêu thụ là 126 triệu tấn gấp 70 lần so với đầu thế kỷ XX,bình quân mỗi ha bón 93 kg, trong đó có các nước phát triển từ 130 kg/hatrở lên, cao nhất là Hà Lan vượt quá 70 kg/ha Ở Mỹ phân bón hóa học làmtăng 30-40% sản lượng ngũ cốc Các loại hóa chất phòng trừ sâu bệnh, cỏdại cũng được dùng nhiều để bảo vệ cây trồng Riêng thuốc trừ sâu đượcbán trên thế giới hiện nay tính theo các loại hóa chất tổng hợp đã có gần

600 loại, nếu qua gia công chế biến tạo thành thuốc thương phẩm thì có gần10.000 loại Trong những năm 80, sản lượng thuốc trừ sâu của thế giới đãvượt quá 2 triệu tấn với tổng giá trị lên tới 13 tỷ USD

Trong chăn nuôi, các loại thức ăn gia súc do công nghiệp chế biếncung cấp gồm thức ăn tổng hợp, thức ăn đậm đặc đã thay thế cho thức ăntinh và thô sản xuất tại chỗ Có thức ăn riêng cho bò, gà, lợn, trong đó cóthức ăn riêng cho gà, lợn con theo ngày, tháng tuổi Ngoài ra còn có cácchất vi lượng, các chất kích thích tăng trọng cho từng loại vật nuôi

Thứ ba, về năng lượng động lực cơ điện và máy nông nghiệp.

Trong nông nghiệp đã sử dụng ngày càng rộng rãi động lực cơ điện

và máy móc nông nghiệp thay cho sức người, gia súc và nông cụ truyềnthống, nâng cao năng suất lao động và hiệu quả sản xuất, thích ứng với sảnxuất nông nghiệp mang tính thời vụ cao

Máy kéo được sản xuất hàng loạt từ đầu thế kỷ XX để đưa vào sảnxuất nông nghiệp Trước chiến tranh thế giới thứ hai, trên thế giới mới cóhai nước sản xuất nhiều máy kéo là Mỹ và Liên Xô Đến những năm 70 đã

có nhiều nước sản xuất nhiều máy kéo là Liên Xô, Mỹ, Anh, Italia, Pháp,

Nhật Bản Hiện nay, châu Á đang có tốc độ phát triển máy kéo cao hơn ởcác châu lục khác vì nhiều nước đang phát triển ở châu Á đang đẩy mạnhquá trình công nghiệp hóa.

Biểu 1: Số lượng máy kéo lớn dùng trong nông nghiệp thế giới

Bốn là, công nghệ sản xuất và chế biến nông sản được hiện đại hóa.

Nhờ ứng dụng những tiến bộ KH-CN mới vào sản xuất nôngnghiệp, công nghệ sản xuất và chế biến nông sản được thực hiện trên cơ sởthâm canh, sử dụng giống tốt, công cụ máy móc hiện đại và các vật tư kỹthuật có hiệu lực cao theo hướng giảm chi phí lao động sống tăng chi phílao động quá khứ Các công nghệ đó là cơ giới hóa, điện khí hóa, hóa học

hóa, thủy lợi hóa và tự động hóa

Cơ giới hóa nông nghiệp được bắt đầu thực hiện từ đầu thế kỷ XX ở

Mỹ, Anh, Đức, Pháp sau đó là Liên Xô cũ

Sau chiến tranh thế giới thứ hai có sự bùng nổ về cơ giới hóa nôngnghiệp Từ những năm 50 đến những năm 70, về cơ bản các nước côngnghiệp phát triển đã đạt mức độ cơ giới hóa cao đối với các khâu công táccũng như đối với các loại cây trồng, vật nuôi chủ yếu

Từ những năm 90, công nghệ thông tin, máy vi tính và tự động hóa

đã bắt đầu được ứng dụng vào một số lĩnh vực trong ngành nông nghiệpnhư chăn nuôi bò sữa, trồng rau, trồng hoa

Cơ giới hóa cũng là phương tiện vật chất để thực hiện các côngnghệ: hóa học hóa và thủy lợi hóa

Về hóa học hóa, ngoài việc sử dụng các loại máy di động trên mặtđất để phun thuốc trừ sâu, trừ cỏ, rải phân hóa học còn sử dụng máy bay đểthực hiện những công việc này (ở Mỹ, Nga )

Về thủy lợi hóa, ngoài việc sử dụng các loại máy bơm tưới tiêu,tưới rãnh, còn có các thiết bị và kỹ thuật tưới giọt, tưới ngầm để tiết kiệmnước

Về công nghệ sản xuất nông nghiệp, ngoài công nghệ cổ truyền sảnxuất trên đất tự nhiên còn có công nghệ sản xuất trong nhà kính và đặc biệt

là công nghệ trồng cây trong dung dịch nước (thủy canh) hoặc chất độn đãđược đưa vào sản xuất nông nghiệp ở nhiều nước và tạo ra nhiều loại nôngsản hàng hóa chủ yếu là các loại rau, hoa

Công nghệ sản xuất nông nghiệp được công nghiệp hóa, hiện đạihóa nhờ ứng dụng những tiến bộ KH-CN mới vào sản xuất đã đem lại hiệuquả kinh tế rõ rệt, làm tăng nhanh sản lượng nông sản, đáp ứng nhu cầu

ngày càng cao của con người.

Chỉ tính riêng cơ giới hóa nông nghiệp đã làm giảm rất nhiều chiphí lao động trên một đơn vị sản phẩm Hiện nay ở Mỹ, chi phí lao độngsản xuất 1 tạ ngô là 0,12 giờ công, 1 tạ lúa nước là 0,30 giờ công, 1 tạ lúa

mì là 0,29 giờ công, 1 tạ thịt lợn là 0,88 giờ công, 1 tạ sữa 0,66 giờ công

Ở các nước công nghiệp phát triển, một lao động nông nghiệp hàngnăm sản xuất ra một khối lượng nông sản phẩm đủ đáp ứng nhu cầu của30-80 người

Tóm lại, KH-CN đã có ảnh hưởng lớn đối với sự phát triển sản xuất

nông nghiệp nhất là trong thế kỷ XX, thúc đẩy mạnh mẽ việc nâng caotrình độ sản xuất nông nghiệp trên phạm vi toàn cầu Tổng sản lượng ngũcốc của thế giới năm 1994 đạt tới 1,947 tỷ tấn, so với thời kỳ 1934-1958bình quân mỗi năm là 583 triệu tấn thì đã tăng 3,34 lần Tốc độ tăng sảnlượng ngũ cốc hàng năm là 2% Ngoài ra, các loại cây trồng kinh tế khác,chăn nuôi, nghề cá cũng phát triển mạnh, có tốc độ tăng trưởng cao Sảnlượng bông năm 1994 đạt 18,93 triệu tấn tăng 28 lần so với năm 1950, sảnlượng cá năm 1994 gần 100 triệu tấn tăng hơn 4 lần so với năm 1950 Ngàynay các chuyên gia về kinh tế đều khẳng định KH-CN đã trở thành mộtnguồn lực cho tăng trưởng và phát triển kinh tế nói chung và nông nghiệpnói riêng bên cạnh ba nguồn lực truyền thống là vốn, đất đai (tài nguyên) vàcon người

Bên cạnh những tác động tích cực của KH-CN đối với sản xuấtnông nghiệp như đã nêu ở trên, việc vận dụng những thành tựu KH-CN vàosản xuất nông nghiệp trong điều kiện nền kinh tế thị trường và việc chạytheo mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của những người sản xuất kinh doanhnông nghiệp cũng như sản xuất các vật tư, kỹ thuật cho sản xuất nôngnghiệp đã gây ra những tác động xấu đối với môi trường sinh thái, đối với

sản phẩm nông nghiệp, đối với người sản xuất và tiêu dùng nông sản Cụthể là:

- Công nghiệp hóa nông nghiệp đã và đang biến cây trồng, gia súcthành các máy sản xuất nông sản thực phẩm theo dây chuyền công nghiệp,

sử dụng các vật tư, kỹ thuật do công nghiệp tạo ra, từ giống đến phân bón,thức ăn gia súc gây ra những đảo lộn ngày càng lớn về môi trường sinh tháitrên trái đất, có tác hại đến thế hệ hiện tại và mai sau

- Công nghệ sinh học, tạo ra các giống cây trồng, vật nuôi mớinhưng sử dụng không thận trọng sẽ làm giảm đáng kể các loài động, thựcvật tự nhiên, làm giảm tính đa dạng sinh học vốn có của trái đất

- Công nghiệp hóa chất đưa vào nông nghiệp khối lượng lớn phânhóa học, thuốc trừ sâu, trừ cỏ làm ô nhiễm đất đai và nguồn nước, gây táchại đối với con người, gia súc, động vật hoang dã, côn trùng và vi sinh vật

có ích, để lại dư lượng chất độc hại trong nông sản thực phẩm Các thức ăngia súc đậm đặc, hỗn hợp do công nghiệp chế biến ra, các chất tăng trọngcho gia súc gia cầm, các hoóc môn dùng cho bò sữa ít nhiều đều có mầmmống gây tác hại đối với sức khỏe con người khi sử dụng các loại thựcphẩm công nghiệp hóa này Bệnh bò điên ở Anh, tình trạng thức ăn gia súc

bị nhiễm chất độc điôxin ở Bỉ trong thời gian gần đây là những ví dụ vềnhững tác hại đó

- Cơ giới hóa nông nghiệp với trình độ cao, liên hoàn đồng bộ ở cáckhâu canh tác đã làm phá hoại cấu tượng của đất, gây ra nạn xói mòn làmtrôi đi nhiều đất màu, làm giảm độ phì nhiêu của đất

Vì vậy, ứng dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp cầnphải hạn chế những mặt trái đó của KH-CN Bước vào thế kỷ XXI, nềnnông nghiệp của thế giới đang đứng trước sự thách thức nghiêm trọng là:

dân số tăng nhanh, tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt và môi trường ô nhiễm

Tuy nhiên, nông nghiệp thế giới cũng đang có triển vọng phát triển

to lớn do cuộc cách mạng CN hiện đại mang lại Cuộc cách mạng

KH-CN này sẽ thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển theo các xu hướng cơ bản sau:

- Tự động hóa nông nghiệp Nếu như tiêu chuẩn chủ yếu của sựphát triển nông nghiệp thế giới thế kỷ XX là cơ giới hóa thì tiêu chuẩn chủyếu trong thế kỷ XXI sẽ trên cơ sở cơ giới hóa toàn diện mà tiến thêm mộtbước vào giai đoạn tự động hóa, tức là dựa vào kỹ thuật vi điện tử hiện đại

mà sử dụng máy móc có thể điều chỉnh tự động, kiểm tra, gia công vàkhống chế tự động, bao gồm cả các thiết bị tiến hành sản xuất, chẳng hạnmáy cày, bừa, gieo hạt tự động

- Điện khí hóa nông nghiệp Nhờ cuộc cách mạng về nguồn nănglượng như sử dụng rộng rãi năng lượng hạt nhân, năng lượng mặt trời sẽtạo ra nguồn điện năng dồi dào với giá thành hạ tạo điều kiện cho việc điệnkhí hóa toàn diện sản xuất nông nghiệp, cải tiến cơ sở động lực của sảnxuất nông nghiệp tạo khả năng cho tự động hóa

- Sử dụng rộng rãi thành tựu của công nghệ sinh học Việc ứngdụng những thành tựu của công nghệ sinh học trên bốn lĩnh vực: công nghệgen, công nghệ tế bào, công nghệ vi sinh và công nghệ Enzim sẽ tạo rabước đột phá về kỹ thuật sản xuất nông nghiệp và cải tạo về cơ bản ngànhnông nghiệp

1.2 SỰ CẦN THIẾT PHẢI VẬN DỤNG TIẾN BỘ KH-CN VÀO SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP NƯỚC TA

1.2.1 Vị trí của nông nghiệp, nông thôn trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội nước ta

Xét trên các mặt kinh tế - xã hội và môi trường, nông nghiệp, nôngthôn luôn có vị trí hết sức quan trọng trong sự phát triển của mỗi nước, kể

cả những nước ít có điều kiện nhất để phát triển nông nghiệp Trong điềukiện thế giới luôn biến động với những đặc điểm phức tạp, hầu hết cácnước trên thế giới đều quan tâm đến phát triển nông nghiệp, nông thôn vìđây là lĩnh vực rộng lớn, là nơi sản xuất lương thực, thực phẩm và nguyênliệu nông nghiệp gắn liền với sự tồn tại và phát triển của mỗi nước cũngnhư cả nhân loại Ngày nay trên thế giới, sự phát triển như vũ bão của cuộccách mạng KH-CN hiện đại đã tạo ra nhiều ngành mới với quy mô lớn,phát triển nhanh chóng cả về bề rộng và bề sâu như điện tử, tin học, côngnghệ thông tin Nhưng nông nghiệp, nông thôn vẫn chiếm vị trí ngày càngquan trọng trong nền kinh tế thế giới Trên thực tế, nạn đói, suy dinhdưỡng, ô nhiễm môi trường sinh thái, cạn kiệt các nguồn tài nguyên vànhững vấn đề liên quan trực tiếp với nông nghiệp, nông thôn đang là nhữngvấn đề mang tính thời đại, là mối lo ngại cho nhiều quốc gia

Thực tế phát triển kinh tế - xã hội trên thế giới cũng chứng minhrằng: nước nào có nền nông nghiệp phát triển vững chắc đều đạt đượcnhững bước phát triển ổn định về kinh tế

Chẳng hạn, trong những năm 50 của thế kỷ 20, Ấn Độ gặp rất nhiềukhó khăn về kinh tế -xã hội Đây là nước đông dân thứ hai trên thế giới (sauTrung Quốc) nhưng nông nghiệp kém phát triển, nạn đói xảy ra thườngxuyên Từ những năm 60, nhờ thành tựu của cuộc "cách mạng xanh" sảnxuất nông nghiệp của Ấn Độ có bước phát triển mới Vấn đề lương thực,thực phẩm đã được giải quyết một cách căn bản Nhờ đó từ những năm 70trở lại đây, kinh tế Ấn Độ phát triển khá ổn định và vững chắc

Ngày nay, vai trò của nông nghiệp không chỉ dừng ở việc cung cấplương thực, thực phẩm cho đời sống, nguyên liệu cho công nghiệp mà còn

ở chỗ nó là thị trường rộng lớn của công nghiệp và các ngành khác Nó trựctiếp liên quan đến vấn đề bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, vấn đề

xây dựng và phát triển nông thôn Vì vậy, ở nhiều nước điểm xuất phát củacông nghiệp hóa đất nước bắt đầu từ nông nghiệp, nông thôn Kinh nghiệmphát triển kinh tế và công nghiệp hóa đất nước của các nước Đông Á (NhậtBản, Đài Loan, Hàn Quốc) và các nước Đông Nam Á (Thái Lan,Inđônêxia, Mailaixia ) càng khẳng định vai trò nền tảng của nông nghiệp,nông thôn đối với quá trình công nghiệp hóa đất nước Trong công trìnhnghiên cứu mới đây của ngân hàng phát triển châu Á (ADB) phát triển nôngnghiệp, nông thôn được coi là một trong các nhân tố tạo nên "sự thần kỳ châu

Á, sức mạnh công nghiệp hóa một cách bền vững của các nước Đông Á (NhậtBản, Đài Loan) một phần quan trọng được bắt nguồn từ sự phát triển nôngnghiệp, nông thôn

Mặc dù tập trung mọi nỗ lực cho công nghiệp hóa, trong giai đoạnđầu, khi nông nghiệp còn đóng vai trò kinh tế quan trọng và phần lớn dân

số còn ở nông thôn, chính sách ưu tiên hàng đầu của chính phủ các nướcnày là đảm bảo an ninh lương thực và duy trì công việc ổn định và thu nhậpkhá cho số đông nông dân Ngược lại, ở các nước Đông Nam Á (Thái Lan,Malaixia, Inđônêxia ) bài học về xây dựng nền móng cho công nghiệp hóa

từ nông nghiệp, nông thôn lại không được chú ý đúng mức, nhất là trongnhững năm gần đây Đó là một trong những nguyên nhân làm trầm trọngthêm cuộc khủng hoảng kinh tế tài chính ở các nước này trong những nămvừa qua, nhất là ở Inđônêxia

Đối với nước ta, nông nghiệp và nông thôn luôn chiếm vị trí trọngtâm trong lịch sử phát triển của đất nước cả trong chiến tranh lẫn hòa bình Vịtrí đó càng thể hiện rõ nét trong sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đấtnước hiện nay Vị trí quan trọng đó được thể hiện trên những mặt chủ yếusau:

Trước hết, sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn là nguồn sống

của gần 80% dân số nước ta sống ở nông thôn, đảm bảo sự tồn tại và phát

triển phồn vinh của đất nước Ở nông thôn hiện nay có 54 dân tộc anh embao gồm nhiều tầng lớp, thành phần khác nhau sinh sống Mỗi sự biến độngtích cực hay tiêu cực ở nông thôn đều có tác động mạnh mẽ đến tình hìnhkinh tế, chính trị, xã hội, an ninh quốc phòng Vì vậy, việc phát triển kinh tế -

xã hội nông nghiệp, nông thôn có ý nghĩa rất quan trọng trong việc đảmbảo sự ổn định và phát triển của đất nước

Hai là, nông nghiệp, nông thôn là nguồn cung cấp lương thực, thực

phẩm cho dân cư, nguyên liệu cho công nghiệp và xuất khẩu

Trong nhiều năm trước đây, nông nghiệp đã tạo ra trên 40% thunhập quốc dân và hiện nay đang tạo ra gần 30% tổng sản phẩm quốc nội(GDP) và gần 40% giá trị xuất khẩu của cả nước (biểu 2)

Ba là, nông nghiệp, nông thôn là nguồn cung cấp nhân lực cho các ngành kinh tế quốc dân để thực hiện CNH, HĐH đất nước.

Hiện nay, lao động nông nghiệp vẫn chiếm hơn 70% lực lượng laođộng xã hội trong khi bình quân ruộng đất thấp và giảm dần nên lao độngnông nghiệp ngày càng dư thừa Đây là nguồn lao động dồi dào cho côngnghiệp hóa

Biểu 2: Vị trí của nông, lâm nghiệp, thủy sản

trong nền kinh tế quốc dân Việt Nam

Đơn vị 1990 1995 1996 1997 1998

I Theo giá hiện hành

Tổng sản phẩm trong nước

(GDP) tỷ đồng 41955 228892 272035 313624 368692Trong đó:

- Nông, lâm nghiệp và thủy sản tỷ đồng 16252 62219 75514 80826 95778

Ghi chú: - Năm 1990 theo giá năm 1989

- Năm 1995 - 1998 theo giá 1994

Bốn là, nông nghiệp, nông thôn là thị trường rộng lớn của công nghiệp.

Hiện nay, thị trường này lên tới hơn 60 triệu dân chiếm 80% dân số

cả nước, nếu được mở rộng sẽ tạo điều kiện thuận lợi thúc đẩy nền kinh tếphát triển Ngược lại, nếu thị trường này bị co hẹp sẽ kìm hãm tốc độ tăngtrưởng của nền kinh tế

Năm là, nông nghiệp, nông thôn chiếm đại đa số tài nguyên, đất đai

động thực vật, rừng biển, có ảnh hưởng to lớn đến việc bảo vệ môi trườngsinh thái, khai thác sử dụng có hiệu quả các tiềm năng, bảo đảm cho pháttriển kinh tế - xã hội một cách bền vững của đất nước

Sáu là, nông thôn là nơi tàng giữ những giá trị tinh thần, truyền thống, những bản sắc văn hóa của các dân tộc, các cộng đồng người Việt

Nam trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa và đô thị hóa đang diễn rarất nhanh ở nước ta

1.2.2 Vận dụng tiến bộ KH-CN là yêu cầu bức thiết đối với việc phát triển nông nghiệp nước ta

Trong những năm đổi mới vừa qua, nền nông nghiệp Việt Nam đãđạt được những thành tựu vô cùng quan trọng góp phần vào sự ổn định vàphát triển kinh tế, xã hội của đất nước, đồng thời khẳng định vị trí quantrọng của nông nghiệp trong thời kỳ CNH, HĐH đất nước

Tuy nhiên, do đặc điểm kinh tế - xã hội của nước ta, cho tới nay nềnnông nghiệp Việt Nam vẫn là một nền nông nghiệp lạc hậu mang nặng tính

tự cung, tự cấp và độc canh Năng suất lao động, hệ số sử dụng đất, năngsuất cây trồng và vật nuôi còn thấp, chất lượng nông sản hàng hóa chưa đápứng tốt nhu cầu của thị trường trong nước và thế giới trong điều kiện cạnhtranh ngày càng quyết liệt Đồng thời, sản xuất nông nghiệp nước ta đang

đứng trước những mâu thuẫn và thách thức hết sức to lớn như:

Đất đai - tư liệu sản xuất chủ yếu trong nông nghiệp đang bị thu hẹp dần trong quá trình công nghiệp hóa.

Về diện tích tự nhiên, Việt Nam đứng thứ 58 trong số các nướctrên thế giới nhưng về dân số đứng thứ 12 nên diện tích đất tự nhiên bìnhquân đầu người ở nước ta chỉ có khoảng 4.800 m2 đứng thứ 159 trong sốgần 200 nước

Diện tích đất nông nghiệp hiện nay của Việt Nam tính theo đầungười chưa đầy 0,1 ha, trong thời gian tới, với mức tăng dân số và giảmdiện tích đất nông nghiệp do sử dụng vào mục đích khác, bình quân đấtnông nghiệp theo đầu người sẽ còn giảm xuống mức thấp hơn

Tỷ lệ tăng dân số cao và tình trạng dư thừa lao động ở nông thôn ngày càng nghiêm trọng.

Theo điều tra, hiện nay ở nông thôn có khoảng 30% thời gian laođộng thiếu việc làm (tương đương với khoảng 6-7 triệu lao động) Tìnhtrạng này ngày càng nghiêm trọng vì tỷ lệ tăng dân số ở nông thôn còn cao(trên 2% một năm), trong khi đó đất đai có hạn, ngành nghề ở nông thônphát triển chậm, công nghiệp, dịch vụ và thành thị chưa có khả năng thuhút số lao động thừa ở nông thôn

Cơ sở hạ tầng trong nông thôn còn yếu kém, thị trường nông nghiệp

và nông thôn phát triển chậm chưa đáp ứng được yêu cầu sự phát triểnnông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa

Tình trạng suy thoái tài nguyên và môi trường ngày càng nghiêm trọng, đã và đang là nguy cơ to lớn đối với sự phát triển bền vững của sản

xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn nước ta

Sau 10 năm đổi mới, đời sống vật chất, tinh thần của nhân dân

được cải thiện một bước, bộ mặt nông thôn có sự thay đổi rõ rệt Song kết

quả điều tra cho thấy tỷ lệ hộ nghèo đói ở nông thôn còn cao, nhất là ởmiền núi, vùng sâu, vùng xa Chênh lệch về thu nhập và mức sống giữanông thôn và thành thị ngày càng tăng

Trên đây là những mâu thuẫn và thách thức to lớn đối với phát triểnsản xuất nông nghiệp nước ta trong thời gian tới Vì vậy, để tiếp tục pháttriển sản xuất nông nghiệp nước ta theo hướng một nền nông nghiệp hànghóa, hiện đại và phát triển bền vững phải có những chủ trương và giải phápđồng bộ, hữu hiệu, trong đó KH-CN giữ một vai trò hết sức quan trọng -vai trò động lực phát triển nông nghiệp nước ta Phải thực hiện nguyên tắcmột nền nông nghiệp dựa vào KH-CN

Đẩy mạnh việc vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệpnước ta sẽ có những tác dụng chính sau:

Thứ nhất, nâng cao năng suất cây trồng, vật nuôi, năng suất lao

động, hệ số sử dụng đất tạo ra khối lượng nông sản hàng hóa nhiều, có chấtlượng tốt, giá thành hạ, khả năng cạnh tranh cao bảo đảm chiếm lĩnh thịtrường trong nước và tăng kim ngạch xuất khẩu

Thứ hai, góp phần tích cực trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật

nuôi, cơ cấu mùa vụ, cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướngchuyển dần từng bước nền nông nghiệp mang nặng tính tự cung tự cấp, độccanh sang nền nông nghiệp hàng hóa với cơ cấu sản xuất đa dạng và trình

độ sản xuất ngày càng cao

Thứ ba, đưa tiến bộ KH-CN vào sản xuất sẽ góp phần nâng cao

hiệu quả sản xuất kinh doanh của hộ nông dân và các doanh nghiệp nôngnghiệp, tạo thêm việc làm, giải quyết tình trạng thừa lao động ở nông thôn,

từ đó có điều kiện để cải thiện và nâng cao đời sống của nông dân, thu hẹpkhoảng cách về thu nhập và mức sống giữa thành thị với nông thôn

Thứ tư, đưa tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp sẽ có tác

dụng thay đổi tư duy, thói quen và tập quán sản xuất Xóa bỏ những tư duy

và tập quán sản xuất lạc hậu gắn với phương thức sản xuất tiểu nông và sự

ăn sâu của các quan hệ và triết lý phong kiến như: cam chịu nghèo khổ, coithường kinh doanh, đố kỵ với người giàu , từng bước hình thành tư duy vàphong cách kinh doanh nông nghiệp mới phù hợp với nền kinh tế thịtrường, đồng thời giữ gìn và phát huy truyền thống văn hóa tốt đẹp mangđậm bản sắc dân tộc của người nông dân Việt Nam

Thứ năm, vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp sẽ

góp phần khai thác và phát huy có hiệu quả những tiềm năng nông nghiệpcủa đất nước: đất đai, lao động, khí hậu nhiệt đới, tài nguyên động thực vậtphong phú đồng thời bảo vệ và làm phong phú hơn môi trường sinh tháicủa đất nước, góp phần xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, hiện đại vàphát triển bền vững

Ngoài ra, việc vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệpkhông chỉ thúc đẩy ngành nông nghiệp phát triển mà còn là nhân tố quantrọng thúc đẩy sự phát triển của các ngành kinh tế khác như công nghiệp, giaothông vận tải, thương mại, xây dựng cơ sở hạ tầng, kinh tế đối ngoại, mở rộnggiao lưu hàng hóa và tham gia tích cực vào sự phân công hiệp tác quốc tế

Như vậy, KH-CN là động lực quan trọng để thực hiện nhiệm vụCNH, HĐH nông nghiệp, nông thôn Vì vậy, cần phải có chiến lược vàchính sách phát triển KH-CN trong nông nghiệp phù hợp, tạo ra một phongtrào của các nhà khoa học, các nhà kinh doanh và các tầng lớp nhân dân ởnông thôn trong việc vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp đểphát triển sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn, xây dựng một cuộcsống văn minh và giàu có hơn

1.3 KINH NGHIỆM VẬN DỤNG TIẾN BỘ KH-CN VÀO SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CỦA MỘT SỐ NƯỚC

Trước khi đi sâu nghiên cứu khảo sát những hoạt động KH-CN tronglĩnh vực nông nghiệp Việt Nam, tác giả tập trung vào việc nghiên cứu kinhnghiệm vận dụng tiến bộ KH-CN vào sản xuất nông nghiệp của nước có nềnnông nghiệp phát triển hàng đầu thế giới (nước Mỹ) và một số nước châu Á

có điều kiện kinh tế - xã hội và điểm xuất phát của công nghiệp hóa tương tựnhư Việt Nam Từ những kinh nghiệm này sẽ cho ta những cách nhìn nhậnkhách quan hơn đối với việc vận dụng tiến bộ KH-CN trong nông nghiệp ởnước ta

1.3.1 Kinh nghiệm của nước Mỹ

Nền nông nghiệp Mỹ là một nền nông nghiệp trẻ Sau khi nước Mỹdành được độc lập, từ đầu thế kỷ XIX đến những năm 20 của thế kỷ XX,hàng chục triệu người chủ yếu là nông dân châu Âu nhập cư vào Mỹ, khaithác đất đai, xây dựng trang trại với những kinh nghiệm và kiến thức khoahọc kỹ thuật nông nghiệp của châu Âu thời kỳ đó Trong quá trình côngnghiệp hóa, khoa học nông nghiệp Mỹ được bổ sung và nâng cao thêm, chođến cuối thế kỷ XX, nền nông nghiệp Mỹ đã đạt trình độ CNH, HĐH caonhất thế giới

Bắt đầu từ việc thu nhập và chọn lọc các giống cây trồng, gia súccủa nước ngoài đưa vào sản xuất, Mỹ đã tiến lên nghiên cứu sâu về ditruyền học và công nghệ sinh học hiện đại tạo ra nhiều giống mới có năngsuất và chất lượng sản phẩm cao, tạo ra những bước nhảy vọt trong trồngtrọt và chăn nuôi Công nghiệp hóa chất phát triển đã thúc đẩy hóa học hóanông nghiệp, sử dụng các loại thuốc phòng trừ sâu bệnh, cỏ dại Côngnghiệp chế biến thức ăn gia súc sản xuất ra thức ăn hỗn hợp, đậm đặc, sảnxuất và chế biến thịt sữa, trứng theo quy trình công nghiệp Công nghiệpluyện kim, cơ khí phát triển đã sản xuất ra các máy móc thiết bị hiện đạiphục vụ cơ giới hóa nông nghiệp đạt trình độ cao Giao thông vận tải vàthông tin liên lạc phát triển đã thúc đẩy việc lưu thông hàng hóa, tạo điềukiện tăng nhanh năng lực sản xuất nông sản hàng hóa

Hiện nay, năng suất cây trồng, vật nuôi, năng suất lao động nôngnghiệp và sản lượng nông nghiệp nói chung, đặc biệt là sản lượng và tỷsuất hàng hóa nông sản của Mỹ đạt những chỉ tiêu vào loại cao nhất thếgiới.

Năm 1994, sản lượng hạt cốc của Mỹ đạt 354,113 triệu tấn chiếm17% tổng sản lượng hạt cốc của thế giới, trong khi diện tích gieo trồng hạtcốc của Mỹ chỉ chiếm chưa tới 10% tổng diện tích của thế giới Sản lượngngô của Mỹ chiếm 50%, đỗ tương 50%, bông 22%, lúa mì 15%, cà chua15%, thịt 17%, sữa 15% tổng sản lượng thế giới, trong khi dân số Mỹ chỉchiếm 4,9% dân số thế giới Vì vậy, Mỹ có vị trí rất quan trọng trong mậudịch nông sản thế giới, trước hết là đối với các mặt hàng lúa mì, ngô, đậutương và các mặt hàng thực phẩm như thịt, sữa

Một trong những nguyên nhân cơ bản dẫn đến những thành tựutrong phát triển nông nghiệp của nước Mỹ là Chính phủ Mỹ rất quan tâmđến việc nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ KH-CN vào sản xuất nôngnghiệp

Thứ nhất, công tác đào tạo và nghiên cứu khoa học nông nghiệp.

Chính phủ Mỹ đã sớm quan tâm đến việc tạo điều kiện xây dựng các

cơ sở đào tạo và nghiên cứu Quyết định của Quốc hội Liên bang cho phépcác bang sử dụng một số diện tích đất công làm vốn xây dựng các trường đạihọc nông nghiệp từ trong thời kỳ nội chiến đã tạo điều kiện hình thành nhiềutrường đại học nông nghiệp ở các bang vào cuối thế kỷ XIX đầu thế kỷ

XX Các trường đại học nông nghiệp không chỉ là nơi đào tạo ra cácchuyên gia nông nghiệp và còn là nơi tiến hành nghiên cứu khoa học nôngnghiệp Trường đại học nông nghiệp ở mỗi bang thường có xu hướng đàotạo chuyên sâu vào các ngành sản xuất nông nghiệp chủ yếu của bang đểgiúp cho sinh viên khi tốt nghiệp có thể làm việc có hiệu quả cao tại địaphương mình

Luật giáo dục hướng nghiệp nông nghiệp ở các trường phổ thông

đã góp phần tích cực bồi dưỡng kiến thức nông nghiệp cho lao động trẻ ởnông thôn

Đến nay nền nông nghiệp Mỹ có hàng triệu chuyên gia giỏi, có kiếnthức sâu rộng về khoa học kỹ thuật và quản lý kinh doanh nông nghiệp Trong

đó có nhiều người trực tiếp làm chủ các trang trại quy mô nhỏ, vừa và lớn

Công tác nghiên cứu KH-CN nông nghiệp Mỹ do các tổ chức có lựclượng hùng hậu của Nhà nước và tư nhân cùng tiến hành Chính quyềnLiên bang và các bang rất quan tâm đến việc tổ chức và tiến hành công tácnghiên cứu KH-CN và khoa học quản lý trong lĩnh vực nông nghiệp

Bộ Nông nghiệp Liên bang và các bang là cơ quan Nhà nước cóchức năng chỉ đạo công tác nghiên cứu khoa học nông nghiệp nhưng trên50% các đề tài nghiên cứu ứng dụng được tư nhân tài trợ Nhiều công tykinh doanh nông sản tham gia nghiên cứu nhằm tìm ra các mặt hàng mới

Hệ thống tổ chức nghiên cứu KH-CN nông nghiệp ở Mỹ bao gồmcác phòng thí nghiệm của các trường đại học và các trạm nghiên cứu thựcnghiệm của Liên bang và của các bang, các phòng thí nghiệm trạm thựcnghiệm của các công ty tư nhân sản xuất giống, phân bón, thức ăn gia súc

Nội dung nghiên cứu khoa học nông nghiệp ở Mỹ bao quát mộtphạm vi rộng từ nghiên cứu khoa học cơ bản đến nghiên cứu kỹ thuật ứngdụng: công nghệ sinh học di truyền chọn lọc lai tạo giống, nghiên cứu cácvật tư, kỹ thuật, máy móc thiết bị và các công nghệ sản xuất, chế biến bảoquản nông sản và các phương thức tổ chức sản xuất kinh doanh nôngnghiệp, giá cả thị trường nông sản và hiệu quả kinh tế của nông nghiệp

Biểu 3: Lực lượng và chi phí

nghiên cứu khoa học nông nghiệp Mỹ năm 1987